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〈㲣毛席取其音同孟詵云菰菜利五藏邪氣酒皶面赤白
𭼰瘍目赤等效然滑中不可多食熱毒風氣卒心痛可塩醋〉
〈煑食之又云茭首寒主心𦚾中浮熱風食之發冷氣滋人齒傷陽道令下焦冷滑不食甚好陳藏器云菰菜水甘無毒去〉
〈煩𤍠止渴除目黄利大小便止熱痢雜鯽魚為羮開胃口解酒毒生江東池澤菰葑上如菌葑是菰根𡻕乆浮在水上者〉
〈主火燒瘡燒爲灰和雞子白塗之呂氏春秋曰菜之羙者越路之菌是也𣈆張翰見秋風起思之又云菰首生菰蔣草心〉
〈至秋如小兒臂故云菰首煑食之止渴甘冷雜蜜食之發痼疾無别功更有一種小者擘肉如墨名烏𣡡人亦食之止小〉
〈兒水痢日華子云茭首微毒多食發氣并弱陽葉利五藏食巴豆人不可食〉
圖經曰〈菰根舊不著所岀州土今江湖陂澤中皆有之即江南人呼爲茭草者生水中葉如蒲葦輩刈以秣馬甚〉
〈肥春亦生笋甜羙堪噉即菰菜也又謂之茭白其𡻕乆者中心生白臺如小兒臂謂之菰手今人作菰首非是爾雅所謂〉
〈蘧蔬注云似土菌生菰草中正謂此也故南方人至今謂菌爲菰亦縁此義也其臺中有墨者謂之茭欎其根亦如蘆根〉
〈冷利更甚二浙下澤處菰草最多其根相結而生乆則并土浮於水上彼人謂之菰葑刈去其葉便可耕蒔其苗有莖便〉
〈者謂之菰蔣草至秋結實乃彫胡米也古人以為羙饌今饑𡻕人猶採以當粮西京雜記云漢太液池邉皆是彫胡紫籜〉
〈緑節蒲叢之𩔖菰之有米者長安人謂爲彫胡葭蘆之米解葉者
籜菰之有首者謂之緑節是也然則彫胡諸米今皆〉
