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甘蔗〈音柘〉味甘平無毒主下氣和中助脾氣利大腸〈陶𨼆居云今出江東〉
〈為勝廬陵亦有好者廣州一種數年生皆如大竹長丈餘取汁以為沙糖甚益人又有攷蔗節疎而細亦可噉也今按别〉
〈本注云蔗有兩種赤色名崑崙蔗白色名荻蔗出蜀及嶺南為勝並煎為沙糖今江東甚多而劣扵蜀者亦甚甘羙時用〉
〈煎為稀沙糖也今會稽作乳糖殆勝扵蜀去煩止渇觧酒毒臣禹錫等謹按蜀本圖經云葉似荻髙丈許有竹获二蔗竹〉
〈蔗莖麄出江南荻蔗莖細出江北霜下後收莖笮其汁為沙糖錬沙糖和午乳為石
並好日華子云冷利大小腸下氣〉
〈痢𥙷脾消痰止渴除心煩熱作沙糖潤心肺殺蟲解酒毒臘月窖糞坑中患天行熱狂人絞汁服甚良也〉
圗經曰〈甘蔗舊不著所出州土陶隠居云今江東者為勝廬陵亦有好者廣州一種數年生者如大竹長丈餘今〉
〈江浙閩廣蜀川所生大者亦高丈許葉月二種一種似荻節踈而細短謂之荻蔗一種似竹麄長笮其汁以為沙糖皆用〉
〈竹蔗泉福吉廣州多作之鍊沙糖和牛乳為石即乳糖也惟蜀川作之获蔗但堪噉或云亦可煎稀糖商人販貨至都〉
〈下者荻蔗多而竹蔗少也〉
︻食療〈主補氣兼下氣不可共酒食發痰〉
外䑓秘要〈主發熱一乾小便澀取甘蔗去皮盡令喫之咽汁若口痛搗取汁服之〉
