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〈也言乃以鼎鑊臑熟羹臛調和醎酸致其芬芳望之滿案有行列也臑一作胹釋文作腩徒南切補曰腩𦞦也〉
内鶬鴿鵠〈鶬鶬鶴也鴿以鳩而小靑白鵠黃鵠也内一作肭補曰内與納同肭肥也鶬音倉爾〉
〈雅鶬麋鴰注云即鶬鴰也徐朝七喻云雲鶬水鵠禽蹯豹胎鴶有白鵠有黃鵠〉味豺羹只
〈豺似狗言宰夫巧於調和先定甘酸乃内鶬鴿黃鵠重以豺肉故羹味尤美也補曰豺狼屬狗聲〉魂
乎歸徠恣所甞只〈甞用也言羹飯旣美魂冝急徠歸恣意所用快已之口也一作〉
〈徠歸〉鮮𧓈甘鷄〈生潔爲鮮𧓈大龜也釋文作�〉和楚酪只〈酪酢酨也言取鮮潔〉
〈大龜烹之作羹調以飴蜜復用肥雞之肉和以酢酪其味清烈也補曰酪乳漿也酨音載漿也〉醢豚
苦狗〈
肉醬也苦以膽和醬也丗所謂膽和者也豚古作�補曰集韻作�音同〉膾苴
蒪只〈苴
蘘荷也言乃以肉醬㗖烝豚以膽和醬㗖狗肉雜用膾炙切蘘荷以爲香備衆味也一〉
