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于五七言今體七言今體中則又曰景龍開元天寳
大曆以迄于西崑西江
弘正慶曆之所謂才子者
以擇乳之法取之自牧地而之于城市其轉賣之地
不知其幾自牧女而之城中之女其展轉之人不知
其幾自牧牛之女加水二分而至于作糜贍客其加
水二分殆不可斗斛計矣今欲于展轉賣乳之後區
分而品嘗之曰此爲城内之乳此爲城外之乳也此
近市初交之乳此城中作糜之乳也夫肰後醍醐乳
酪可以辨淄澠而不爲牧牛之女所笑惟程子能
吾弗能也復有喻曰長者畜牛但爲醍醐不期乳酪
于五七言今體七言今體中則又曰景龍開元天寳
大曆以迄于西崑西江弘正慶曆之所謂才子者
以擇乳之法取之自牧地而之于城市其轉賣之地
不知其幾自牧女而之城中之女其展轉之人不知
其幾自牧牛之女加水二分而至于作糜贍客其加
水二分殆不可斗斛計矣今欲于展轉賣乳之後區
分而品嘗之曰此爲城内之乳此爲城外之乳也此
近市初交之乳此城中作糜之乳也夫肰後醍醐乳
酪可以辨淄澠而不爲牧牛之女所笑惟程子能
吾弗能也復有喻曰長者畜牛但爲醍醐不期乳酪
