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氏之官以幾酒謹酒其嚴如此漢法三人無故飲酒罰
黄金一鍰文景詔書於酒醪糜穀蓋諄諄焉至明洪武
務絕其源遂禁民種糯及明中葉燒酒盛行諸穀皆爲
所耗至於今未之能革也竊計天下沃饒人聚之地飮
酒者常十人而五與瘠土貧民相校以最少爲率四人
而飮酒者一人其量以中人爲率一日之飮必耗二日
所食之穀若能堅明酒禁是兩年所積卽可通給天下
一年之食也其藏富於民較古耕九餘三之數而更益
其半焉但民愚無知一旦盡用周官之法不無駭詫若
先嚴燒酒之禁而他酒仍聽其作蓋西北五省燒酒之
坊本大者分鍋曡燒毎歲耗穀二三千石本小者亦二
