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〈蔞不沾薄繁草也蔞香沾多汗也薄無味也言呉人工調鹹酸使偷蒿蔞以爲虀味酸又不薄
甘美人也〉
崔寔四民月令曰八月収韭菁作擣韲
弘君舉食撽曰大市覆甖之蒜東里獨姥之醯大塩𮦀以
薑椒叛奴使之春韲
嶺表異録曰容南土風好食水牛
言其脆美則柔毛肥
不足比也毎軍衙有𡱈筵必先此物或炮或炙盡此一
牛旣飽即以聖韲銷之〈聖韲如有菘云是牛膓胃中巳化草〉旣至即以塩酪
薑桂調而啜之腹遂不脹北客到彼多赴此筵但能食
罔有啜韲者
太平御覽卷第八百五十五
〈蔞不沾薄繁草也蔞香沾多汗也薄無味也言呉人工調鹹酸使偷蒿蔞以爲虀味酸又不薄甘美人也〉
崔寔四民月令曰八月収韭菁作擣韲
弘君舉食撽曰大市覆甖之蒜東里獨姥之醯大塩𮦀以
薑椒叛奴使之春韲
嶺表異録曰容南土風好食水牛言其脆美則柔毛肥
不足比也毎軍衙有𡱈筵必先此物或炮或炙盡此一
牛旣飽即以聖韲銷之〈聖韲如有菘云是牛膓胃中巳化草〉旣至即以塩酪
薑桂調而啜之腹遂不脹北客到彼多赴此筵但能食
罔有啜韲者
太平御覽卷第八百五十五
