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周禮曰朝事之豆其實韭菹昌本菁菹𦭘菹〈昌本昌蒲祖也切之四寸〉
〈爲之菁菹韭菹鄭大夫讀𦭘爲茅或曰𦭘水草杜子春讀𦭘爲夘𤣥謂菁蔓菁也𦭘鳬葵也〉饋食之豆
其實葵菹加豆之實芹菹深蒲菭菹筍菹〈芹楚葵也鄭司農云深蒲弱入水深〉
〈故曰𭰹蒲或曰深蒲桒耳菭水中魚衣也𤣥謂𭰹蒲蒲始生水中子也菭箭葫荀竹萌〉王舉則共七
𦵔〈韭菁𦭘葵芹菭筍菹凢醯醢所和細切爲韲今物
䐑爲菹韲菹之稱菜
通稱矣〉
記曰麋鹿爲菹野豕爲軒皆�而不切𪊽爲辟雞菟爲宛
脾皆�而切之切葱薤實之醯以柔之〈此軒辟雞宛脾皆菹𩔖也其作〉
〈之狀以醯與薫菜淹之殺及醒氣也〉
又曰水草之菹陸産之醯小物備矣三牲之爼八簋之實
美物備矣昆蟲之異草木之實隂陽之物備矣〈水草之菹芹𦭘属陸〉
〈産之醯蚳蝝之属天子之𥙊八簋昆蟲謂温生寒死之蟲也内則可食之物有蜩范草木之實菱茨榛栗之属〉
傳曰王使周公閱來聘饗有昌歜〈昌菹〉
毛詩曰中田有廬疆
有𤓰是剥是菹〈剥𤓰爲菹也箋云中田土也農人作廬焉〉
