Page:Sibu Congkan Xubian326-忽思慧-飲膳正要-3-1.djvu/12

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天之所生地之所養天地合氣人以禀天地氣生並

而為三才三才者天地人人而有生所重乎者心也

心為一身之主宰萬事之根本故身安則心能應萬

變主宰萬事非保養何以能安其身保養之法莫若

守中守中則無過與不及之病調順四時節慎飲食

起居不妄使以五味調和五藏五藏和平則血氣資

榮精神徤爽心志安定諸邪自不能入寒暑不能

人乃怡安夫上古聖人治未病不治已病故重食輕

貨盖有所取也故云食不厭精鱠不厭細魚餒肉敗

者色惡者臭惡者失餁不時者皆不可食然雖食飲