跳转到内容

Page:Sibu Congkan Xubian326-忽思慧-飲膳正要-3-1.djvu/56

維基文庫,自由的圖書館
此页尚未校对


  羊肉一脚子缷成事件草果五箇

  大麥仁二升滚水淘洗淨微煑熟

右件𤎅成湯濾淨下大麥仁熬熟塩少許調和令匀

下事件肉

八児不湯係西天茶飯名

 𥙷中下氣寛𦚾膈

  羊肉一脚子缷成事件草果五箇

  回回豆子半升搗碎去皮蘿蔔二箇

右件一同𤎅成湯濾淨湯内下羊肉切如色數大熟

蘿蔔切如色數大咱夫蘭一錢薑黄二錢胡椒二錢