Page:Sibu Congkan Xubian328-忽思慧-飲膳正要-3-3.djvu/3

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 肉即今有數種香粳米 匾子米雪裹白 香子米香 味尤勝諸粳

 米搗碎取其圎淨者為圎米亦作渇米

栗米味醎㣲寒無毒主養腎氣去脾胃中𤍠益氣陳

者良治胃中𤍠消渇利小便止痢唐本注云粟𩔖

多種顆粒細如粱米搗細取匀淨者為浙米