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〈有鄒和尚者始來小溪之繖山教民黄氏以造霜之法繖山在縣北二十里山前後爲蔗〉
〈田者十之四糖霜戸十之三蔗有四色曰杜蔗曰西蔗曰芀蔗本草所謂荻蔗也曰紅蔗〉
〈本草崑崙蔗也紅蔗止堪生噉芀蔗可作沙糖西蔗可作霜色淺土人不甚貴杜蔗紫嫰〉
〈味極厚專用作霜凡蔗最困地力今年爲蔗田者明年改鍾五榖以息之霜戸器用曰蔗〉
〈削曰蔗鎌曰蔗凳曰蔗碾曰榨斗曰榨牀曰漆甕各有制度凡霜一甕中品色亦自不同〉
〈堆疊如假山者爲上團枝次之甕鑑次之小顆塊次之沙脚爲下紫爲上深琥珀次之淺〉
〈黄又次之淺白爲下宣和𥘉王黼創應奉司遂寧常貢外歳别進數千斤是時所産益竒〉
〈墻壁或方寸應奉司罷乃不再見當時因之大擾敗本業者居半乆而未復遂寜王灼作〉
〈糖霜譜七篇且載其說予采取之以廣聞見 李彦仙守陜〉
