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飲食
炙肉，以芝麻花為末，置肉上，則油不流。糟蟹久則沙，見燈亦沙，用皂角一寸置瓶下，則不沙。煮老雞，以山楂煮即爛，或用白梅煮，亦妙。枳實煮魚則骨軟，或用鳳仙花子。醬內生蛆，以馬草烏碎切入之，蛆即死。糟茄入石綠，切開不黑。糟姜，瓶內安蟬，雖老姜亦無筋。食蒜後，生姜、棗子同食少許，則不臭。煮飯以鹽硝入之，則各自粒而不粘。米醋內入炒鹽，則不生白衣。用鹽洗豬臟肚子則不臭。腌魚，用礬鹽同腌，則去涎。凡雜色羊肉入松子，則無毒。
藕皮和菱米同食，則甜而軟。芥辣，用細辛少許與蜜同研，則極辣。曬胡蘆幹，以槁本湯洗過，不引蠅
