周礼注疏 (四库全书本)/卷05

周礼注疏　卷五

　　钦定四库全书
　　周礼注疏卷五
　　汉郑氏注　唐陆德明音义　贾公彦疏
　　天官冢宰下音义〈天官下本亦作天官冢宰下〉
　　医师掌医之政令聚毒药以共医事注毒药药之辛苦者药之物恒多毒孟子曰若药不瞑厥疾不瘳音义〈瞑眠见反徐亡千反悬见反徐音□刘虎县反廖敕留反〉注〈释曰医师者众医之长故掌医之政令言聚毒药以共医事者谓所有药物并皆聚之以供疾医疡医等故言以供医事注释曰言毒药药之辛苦者细辛苦参虽辛苦而无毒但有毒者多辛苦故云毒药药之辛苦者又云药之物恒多毒者药中有毒者谓巴豆狼牙之类是也药中有无毒者谓人参芎䓖之类是也药之无毒亦聚之直言聚毒药者以毒为主故郑云药之物恒多毒又引孟子者案孟子滕文公为世子将之楚过宋见孟子而谓之云今滕国绝长补短将五十里可以为善国乎书曰药不瞑厥疾不瘳注云逸书也药使人瞑闷乱乃得瘳愈犹人敦德惠乃治也引之者证药中有毒之意此是古文尚书说命之篇高宗命傅说之言也不引说命而引孟子者郑不见古文尚书故也〉凡邦之有疾病者疕疡者造焉则使医分而治之注疕头疡亦谓秃也身伤曰疡分之者医各有能音义〈疕戚匹婢反徐芳鄙反刘芳指反一音芳夷反疡音羊身创也造七报反〉注〈释曰国中有疾病者谓若疾医所云者是也疕疡者谓若疡医所云者是也云造焉者此二者皆来造医师也云医师则使医分而治之者疾病者付疾医疕疡者付疡医故云分而治之下有食医兽医亦属医师不来造医师者食医主齐和饮食不须造医师兽医畜兽之贱便造兽医故亦不须造医师注释曰言疕头疡者案下疡医肿疡等不言疕此特言疕者肿疡等可以兼之故云疕头疡谓头上有疮含脓血者又云亦谓秃也者秃含脓血者则入疕中秃而不含脓血者疕中可以兼之故云亦谓秃也云身伤曰疡者曲礼云身有疡则浴是也即疡医所云肿疡已下亦是云分之者医各有能者疾医知疾不知疡疡医知疡不知疾故云医各有能〉岁终则稽其医事以制其食十全为上十失一次之十失二次之十失三次之十失四为下注食禄也全犹愈也以失四为下者五则半矣或不治自愈音义〈稽古兮反考也后皆放此〉疏〈释曰言岁终者谓至周岁之终云则稽其医事者谓疾医等岁始已来治病有愈有不愈并有案记今岁终总考计之故言稽其医事云以制其食者据所治愈不愈之状而制其食禄为五等之差云十全为上者谓治十还得十制之上等之食云十失一次之者谓治十得九制禄次少于上者云十失二次之者谓治十得八制禄次少于九者十失三次之者谓治十得七制禄次少于八者十失四为下者谓治十得六制禄次于得七者注释曰食禄也者食即月俸故以禄解食依序官疾医中士疡医下士案礼记王制下士视上农夫食九人禄中士倍下士十八人禄若然中士禄食有常今差为五等者但功适中者守本禄功高者益之功下者损之欲勉励医者故为此五等之差云失四为下者五则半矣或不治自愈者案汉书艺文志神农黄帝食药七卷云本草木之寒温量疾病之浅深辨五苦六辛致水火之齐以通开结反之于此乃失其宜者以热益热以寒益寒积气内伤是以独失故谚云有病不治恒得中医若然此经失四之类亦是以寒益寒以热益热言有病不治恒得中医故郑云五则半矣或不治自愈释经所以不言十失五之意〉
　　食医掌和王之六食六饮六膳百羞百酱八珍之齐注和调也音义〈食音嗣下食齐同齐才细反下皆同徐蒋细反〉疏〈释曰言掌和王之六食以下此等并是膳夫所掌此食医调和而已其六食六饮等之义并在膳夫〉凡食齐视春时注饭宜温音义〈视音视〉羮齐视夏时注羹宜热酱齐视秋时注酱宜凉饮齐视冬时注饮宜寒疏〈释曰言凡食齐视春时者言凡者总与下四时为目故言凡以该之言食者即上六食则内则所云食齐一也言饭之齐和视犹比也四时常温比于春时故郑云饭宜温羹齐视夏时者谓大羹铏羮菜羮等其所齐和四时常热故云视夏时羹宜热故也云酱齐视秋时者案醢人酰人唯有醯醢不言酱即豆酱也案公食大夫公亲设酱酱者食之主言酱则该诸豆实四时皆须凉故言酱齐视秋时又云饮齐视冬时者谓若浆人六饮水浆之等四时皆须寒故言饮齐视冬时饮宜寒故也〉凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘注各尚其时味而甘以成之犹水火金木之载于土内则曰枣栗饴蜜以甘之堇荁枌楡娩槁𣺫瀡以滑之音义〈和胡卧反饴以之反堇音谨荁音丸枌符云反娩音问槁苦老反𣺫刘思酒反徐相幼反瀡相蘂反〉疏〈释曰言凡和者亦与下四时为目言春多酸者东方木味酸属春谓和食酸多于馀味一分故云春多酸云夏多苦者南方火味苦属夏夏时调和食苦亦多于馀味一分故云夏多苦秋多辛者西方金味辛属秋秋时调和食辛亦多于馀味一分故云秋多辛冬多咸者北方水味咸属冬冬时调和食咸亦多于馀味一分故言冬多咸调以滑甘者中央土味甘属季夏金木水火非土不载于五行土为尊于五味甘为上故甘总调四味滑者通和往来亦所以调和四味故云调以滑甘此五味之言出洪范及月令注释曰言各尚其时味者多一分者也必多其时味者所以助时气也又引内则曰枣栗饴蜜以甘之者证经甘之所用物也又云堇荁枌楡娩槁𣺫瀡以滑之者证经滑之所用之物郑君注内则荁堇类楡白曰枌娩新生者槁干也齐人溲曰𣺫秦人滑曰瀡谓将此堇已下和溲以滑之〉凡会膳食之宜牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱雁宜麦鱼宜苽注会成也谓其味相成郑司农云稌粳也尔雅曰稌稻苽雕胡也音义〈稌音杜又他杜反苽音孤粳本亦作秔音庚雕刘本作凋音雕〉疏〈释曰凡会膳食之宜者谓会成膳食相宜之法言牛宜稌者依本草素问牛味甘平稻味苦而又温甘苦相成故云牛宜稌羊宜黍者羊味甘热黍味苦温亦是甘苦相成故云羊宜黍豕宜稷者豭猪味酸牝猪味苦稷米味甘亦是甘苦相成故云豕宜稷犬宜粱者犬味酸而温粱米味甘而微寒亦是气味相成故云犬宜粱又云雁宜麦者雁味甘平大麦味酸而温小麦味甘微寒亦是气味相成故云雁宜麦云鱼宜苽者苽味寒鱼族甚多寒热酸苦兼有而云宜苽或同是水物相宜故云鱼宜苽注释曰云稌粳也者亦方俗异名云尔雅曰稌稻也苽雕胡也者今南方见有苽米是也〉凡君子之食恒放焉注放犹依也音义〈放甫往反〉疏〈释曰上六食六饮一经据共王不通于下凡食春多酸已下至鱼宜苽已上齐和相成之事虽以王为主君子大夫已上亦依之故云恒放焉〉
　　疾医掌养万民之疾病四时皆有疠疾春时有痟首疾夏时有痒疥疾秋时有疟寒疾冬时有嗽上气疾注疠疾气不和之疾痟酸削也首疾头痛也嗽欬也上气逆喘也五行传曰六疠作见音义〈痟音消痒以掌反疥音介嗽西豆反本亦作欶上时掌反注同欬苦代反喘昌兖反见贤遍反下同〉疏〈释曰言掌养万民之有疾病者此主疗治疾病而云养者但是疗治必须将养故以养言之疾病两言之者疾轻病重故注论语云疾甚曰病谓疾病俱疗故两言之此直言万民不言王与大夫医师虽不言或可医师治之云四时皆有疠疾者此言亦与下为目云春时有痟首疾者春是四时之首阳气将盛惟金沴木故有头首之疾言痟者谓头痛之外别有酸削之痛云夏时有痒疥疾者四月纯阳用事五月已后阴气始起惟水沴火水为甲疥有甲故有疥痒之疾云秋时有疟寒疾者秋时阳气渐销阴气方盛惟火沴金兼寒兼热故有疟寒之疾云冬时有嗽上气疾者冬时阴气盛阳气方起惟土沴水以土壅水其气不通故有嗽上气之疾注释曰言疠疾气不和之疾者疠谓疠疫人君政教失所则有五行相克气叙不和疠疫起故云气不和之疾云痟酸削也者人患头痛则有酸嘶而痛酸削则酸嘶也云嗽欬也者谓若内则不敢嚏欬之欬故言嗽欬也云上气逆喘也者向上喘息谓之逆喘引五行传曰六疠作见案五行传云五福乃降用彰于下六沴作见一曰貌之不恭是谓不肃惟金沴木又曰言之不从是谓不又惟火沴金又曰视之不明是谓不哲惟水沴火又曰听之不聪是谓不谋惟土沴水又曰思之不睿是谓不圣惟木金水火沴土此其五沴也言六沴者天虽无沴案洪范六极又案书传致六极之由皆由身之五事一曰凶短折思不睿之诛二曰疾视不明之诛三曰忧言不从之诛四曰贫听不聪之诛五曰恶貌不恭之诛六曰弱皇不极之诛据此六极皇极为属天王者不极亦有痾疾病倂前五者为六沴彼言沴此郑注言疠者言沴谓五行相乖沴此言疠疠气与人为疫故不同若据五事所置言之四时之疾皆据视之不明者也〉以五味五榖五药养其病注养犹治也病由气胜负而生攻其赢养其不足者五味酰酒饴蜜姜盐之属五谷麻黍稷麦豆也五药草木虫石谷也其治合之齐则存乎神农子仪之术云音义〈赢音盈后不音者同合如字又音阁下同〉疏〈释曰言养犹治也者病者须养之故云养犹治也云病由气胜负而生者假令夏时热病者体寒即是水水赢而胜也火气负而不足也故言由气胜负而生云攻其赢养其不足者夏时病者则五味中食甘五谷中食稷以甘稷是土之谷味土所克水是攻其赢也土生于火土是火之子食甘稷为子养母之道故云养其不足也云五味酰酒饴蜜姜盐之属者酰则酸也酒则苦也饴蜜即甘也姜即辛也盐即咸也此即五味酸苦辛咸甘也郑不言五味酸咸等而言酰酒之属者当时医方见用酰酒之等故举以言焉又云五谷麻黍稷麦豆也者此依月令五方之谷此五谷据养疾而食之非必入于药分又云五药草木虫石谷也者草谓麻黄芍药之类是也木谓厚朴杜仲之类是也虫谓吴公蠃鳖之类是也石谓磁石白石之类是也谷谓五谷之中麻豆之等有入药分者是也云其治合之齐则存乎神农子仪之术云者案刘向云扁鹊治赵太子暴疾尸蹷之病使子明炊汤子仪脉神子术案摩又中经簿云子义本草经一卷仪与义一人也若然子义亦周末时人也并不说神农案张仲景金匮云神农能尝百药则炎帝是也言此二人能合和此术耳〉以五气五声五色视其死生注三者剧易之征见于外者五气五藏所出气也肺气热心气次之肝气凉脾气温肾气寒五声言语宫商角徵羽也五色面貌青赤黄白黑也察其盈虚休王吉凶可知审用此者莫若扁鹊仓公音义〈易以豉反藏才浪反下文及注同徴张里反王往况反扁本亦作鶣蒲典反徐扶忍反鹊汉书音义云扁鹊魏桓侯时医人史记云姓秦名少齐越人仓公史记云姓淳于名意临淄人为齐太仓令汉文帝时人〉疏〈释曰上文三五所以治疗此经三五观其死生故云视其死生注释曰云三者剧易之征见于外者此经三者并是人之病者气与声色其病在内人所不睹见其声色则知增剧及简易故云剧易之征见于外者也云五藏所出气也者言五藏谓气之所藏故知五气出于五藏云肺气热者此已下并据月令牲南首而言肺在上当夏故云肺气热云心气次之者心在肺下心位当土心气亦热故言次之云肝气凉者肝在心下近右其位当秋故云肝气凉此三藏并在膈上云脾气温者于藏值春故云温云肾气寒者肾位在下于藏值冬故言寒此二者在膈下此五藏寒热等据月令成文而说及其医方之术心属南方肝属东方肺属西方脾属中央肾属北方此并据五色而言不据气之寒热也云五声言语宫商角徵羽也者宫数八十一配中央土商数七十二配西方金角数六十四配东方木征数五十四配南方火羽数四十八配北方水此五声数多者声浊数少者声清人之言语似之故云言语宫商角徵羽也云五色面貌之青赤黄白黑也者此据五方东方木色青南方火色赤中央土色黄西方金色白北方水色黑病者面色似之云察其盈虚休王吉凶可知者假令冬时面色黑其气寒声应羽此是盈而王吉可知若冬时其色黄其气热声应宫此是中央土来克已此是虚而休凶可知若得东方青色等则子来助已亦吉云审用此者莫若扁鹊仓公者依汉书艺文志大古有岐伯楡柎中世有扁鹊秦和汉有仓公若然扁鹊在周时仓公在汉世此二人知气色之候者也〉两之以九窍之变参之以九藏之动注两参之者以观其死生之验窍之变谓开闭非常阳窍七阴窍二藏之动谓脉至与不至正藏五又有胃膀胱大肠小肠脉之大候要在阳明寸口能专是者其唯秦和乎岐伯楡柎则兼彼数术者音义〈窍苦吊反秦和左传昭元年晋平公疾秦伯使医和为之即此人也岐伯其宜反楡羊朱反本亦作兪柎刘音附徐音𫓧岐伯楡柎皆黄帝时医人〉疏〈释曰上经观其气色此经验其脉候故以参两言之注释曰云参两之者观其死生之验者言两者谓九窍与所视为两两与九藏为参云窍之变谓开闭非常者九窍之开是其常或开或闭即是非常故云开闭非常也云阳窍七者在头露见故为阳也阴窍二者在下不见故为阴也云藏之动谓脉至与不至者谓九藏在内其病难知但诊脉至与不至即知九藏之动故云藏之动谓脉至与不至也又云正藏五者谓五藏肺心肝脾肾并气之所藏故得正藏之称不数之者上已有注云又有胃膀胱大肠小肠者此乃六府中取此四者以益五藏为九藏也六府胃小肠大肠膀胱胆三焦以其受盛故谓之为府亦有藏称故入九藏之数然六府取此四者案黄帝八十一难经说胃为水谷之府小肠为受盛之府大肠为行道之府膀胱为津液之府气之所生下气象天故写而不实实不满若然此其正府也故入九藏其馀胆者清净之府三焦为孤府非正府故不入九藏也云脉之候要在阳明寸口者但医者诊脉诸脉皆可据若脉之大候取其要者在于阳明寸口二处而已阳明者在大拇指本骨之高处与第二指间寸口者大拇指本高骨后一寸是也云能专是者其唯秦和乎者秦和在中世如前说云岐伯楡柎则兼彼数术者此二人在大古如前说即上神农子仪扁鹊仓公秦和等各专一能此二人兼上数术耳〉凡民之有疾病者分而治之死终则各书其所以而入于医师注少者曰死老者曰终所以谓治之不愈之状也医师得以制其禄且为后治之戒音义〈少诗照反〉疏〈释曰以疾医中士二人医各有能故使分治之也云死终者谓民之有病不问老少皆治之不愈少者则曰死似不得寿终然故曰死老者则曰终谓虽治不愈似得寿终故曰终也云则各书其所以者谓书录其不愈之状云而入于医师者医师得之以制其禄则上十全为上已下是也〉疡医掌肿疡溃疡金疡折疡之祝药劀杀之齐注肿疡癕而上生创者溃疡癕而含脓血者金疡刅创也折疡踠跌者祝当为注读如注病之注声之误也注谓附著药劀刮去脓血杀谓以药食其恶肉音义〈折刘本作□同时设反祝之树反出注劀音刮徐工滑反齐才细反创初良反踠于阮反徐乌卧反跌待结反徐徒纥反刘徒没反著徐猪略反去羌吕反〉疏〈释曰疡医掌肿疡已下四种之疡疮而含脓血者祝注也注药于疮乃后刮杀而言齐者亦有齐量之宜也注释曰肿疡癕而上生疮者谓癕而有头未溃者溃疡癕而含脓血已溃破者云祝当为注读者疾医非主祝说之官为祝则义无所取故破从注注谓注药于中食去脓血耳〉凡疗疡以五毒攻之注止病曰疗攻治也五毒五药之有毒者今医方有五毒之药作之合黄堥置石胆丹砂雄黄礜石磁石其中烧之三日三夜其烟上著以鸡羽扫取之以注创恶肉破骨则尽出音义〈堥本又作蝥刘音武又音无徐音毋又音务沈武侯反礜音豫著直略反〉疏〈释曰言凡则兼上四疡故云凡疗疡以五毒攻治之也注释曰言止病曰疗者治病之名言治之则病止故云止病曰疗也言合黄堥者案内则有敦堥卮匜郑注云敦堥黍稷器不言黄此言黄者见今时合和丹药者皆用黄瓦缻为之亦名黄堥事出于古也〉以五气养之以五药疗之以五味节之注既刮杀而攻尽其宿肉乃养之也五气当为五谷字之误也节节成其药之力音义〈气音谷出注〉疏〈释曰云以五谷养之者亦当据病所宜择善而用之故云以五谷养之云以五药疗之者义如前注以五味节之者五味亦酸苦辛咸甘亦当据病所宜食之以节成药力者也注释曰郑云既刮杀而攻之尽其宿肉乃养之也者以经五药在五谷之下恐人以五谷养之乃用五药疗之故郑解之若然此五药在五谷下者以上已言五毒攻之用此五谷食之则此五谷为前五毒攻之乃后用五谷养之于理为顺此文重言五药者为下五味节成此药故须更言五药也云五气当为五谷者以其气非养人之物又疾医之有五味五药五谷相将之物故破气从谷也云节节成其药之力者即下文以酸养骨之类是也〉凡药以酸养骨以辛养筋以咸养脉以苦养气以甘养肉以滑养窍注以类相养也酸木味木根立地中似骨辛金味金之纒合异物似筋咸水味水之流行地中似脉苦火味火出入无形似气甘土味土含载四者似肉滑滑石也凡诸滑物通利往来似窍疏〈释曰上云以五味节之即此经酸苦之等是也今云凡药以酸养骨药味合言者欲见五味节成五药故上注云节成药力故合言之注释曰云以类相养也者谓若酸与骨辛与筋之等是也云酸木味之等并依洪范及月令为说也云木立地中似骨者谓似人之骨立肉中者故以酸养之云辛金味金之纒合异物似筋者人之筋亦纒合诸骨故云似筋而以辛养之也云咸水味水之流行地中似脉者血脉在人亦流行不定故云似脉而以咸养之也云苦火味火出入无形似气者火乃人所睹见似若有形揽之不得亦是无形故云似气故以苦养之也云甘土味土含载四者似肉者金木水火非土不载故云含载四者似人之肉亦含载筋骨气脉故云似肉故以甘养之也云滑滑石者以五味酸苦辛咸甘养骨筋气脉与肉相配讫前食医云调以滑甘平常调食五味之外有滑彼滑用堇荁枌楡今此养病五味之外亦宜有滑但于药分之中慎滑则不得如平常用堇荁等故以滑石解之凡诸滑物通利往来似窍故以滑养之也若然此经五味不以生成为次而以木金与火水相对者此若洪范以木曰曲直金曰从革火曰炎上水曰润下以类相对而言也〉凡有疡者受其药焉疏〈释曰药即上五药是也凡国中有疡不须身来者并于疡医取药焉〉
　　兽医掌疗兽病疗兽疡注畜兽之疾病及疡疗同医音义〈畜许又反下同〉疏〈注释曰此医唯疗家畜不疗野兽但畜兽义通今以畜解兽故当兽连言之也云畜兽之疾病及疡疗同医者以上之人疾与疡别医今此畜病之与疡同在一医者重人贱畜故略同在一医也〉凡疗兽病灌而行之以节之以动其气观其所发而养之注疗畜兽必灌行之者为其病状难知灌以缓之且强其气也节趋聚之节也气谓脉气既行之乃以脉视之以知所病音义〈为于伪反聚本亦作骤同仕救反〉疏〈释曰兽必先灌之者郑云为其病状难知故先灌而和缓之以其廋弱且强其气力也〉凡疗兽疡灌而劀之以发其恶然后药之养之食之注亦先攻之而后养之音义〈食音嗣〉疏〈注释曰亦上疡医以五谷养之之养彼注先刮杀尽乃养之此亦然故云先攻而后养之也〉凡兽之有病者有疡者使疗之死则计其数以进退之疏〈释曰上医师云十全为上者唯据疾医与疡医不据兽医故此云计其数而进退之进退亦谓据功过进退其禄也〉
　　酒正掌酒之政令以式法授酒材注式法作酒之法式作酒既有米麹之数又有功沽之巧月令曰乃命大酋秫稻必齐麹糵必时湛饎必洁水泉必香陶器必良火齐必得郑司农云授酒人以其材音义〈沽音古酋将由反下同秫音述齐戚才细反下皆同一读此如字糵鱼列反湛接廉反饎昌志反〉疏〈释曰酒正辨四饮则浆之政令亦掌之今直言掌酒之政令不言浆之政令者但据酒之尊者而言其实浆亦掌之云以式法授酒材者式法谓造酒法式谓米麹多少及善恶也酒材即米麹糵授与酒人使酒人造酒既言兼掌浆人则浆之法式及浆材亦授之不言者亦举尊言也注释曰云作酒既有米麹之数者谓此为法式也云又有功沽之巧者功沽谓善恶善恶亦是法式也引月令者十一月之令言乃命大酋监之者彼注酒熟曰酋于周礼则为酒人案下注昔酒今之酋久白酒则酋者久远之称则是久熟者善故名酒官为大酋若然彼注为酒人此酒正引之者此酒正以法式及酒材授与酒人使造酒故引酒人云秫稻必齐者必使齐熟麹糵必时者造之必得时湛饎必洁者湛渍饎炊也谓渍米炊酿之时必须洁净水泉必香者谓渍麹渍米之水必须香美陶器必良者酒瓮陶中所烧器者必须成熟不津云火齐必得者谓醸之时生熟必宜得所也〉凡为公酒者亦如之注谓乡射饮酒以公事作酒者亦以式法及酒材授之使自酿之音义〈酿女亮反〉疏〈释曰言凡为公酒者谓为公事而作酒言凡非一谓若乡饮酒乡射之等言亦如之者亦以式法授酒材注释曰言乡射饮酒者谓乡饮酒乡射饮酒乡饮酒中有党正饮酒宾贤能饮酒乡射饮酒中有州长春秋习射于序又有乡大夫三年宾贤能后以五物询众庶用州长射礼并是乡射饮酒若然州长党正饮酒而谓之乡者或是乡大夫所居州党或是乡大夫亲来临礼并得乡名故谓之乡此数事者皆为国行礼不可横敛于民故得公酒其百家为族不得公酒族祭步神之时合钱饮酒〉辨五齐之名一曰泛齐二曰醴齐三曰盎齐四曰缇齐五曰沈齐注泛者成而滓浮泛泛然如今宜成醪矣醴犹体也成而汁滓相将如今恬酒矣盎犹翁也成而翁翁然葱白色如今酂白矣缇者成而红赤如今下酒矣沈者成而滓沈如今造清矣自醴以上尤浊缩酌者盎以下差清其象类则然古之法式未可尽闻杜子春读齐皆为粢又礼器曰缇酒之用玄酒之尚玄谓齐者每有祭祀以度量节作之音义〈泛芳剑反盎乌浪反缇音体醪鲁刀反翁鸣动反下同一音于勇反酂白即今之白醝酒也宜作醝作酂假借也在何反差初卖反〉疏〈释曰言辨五齐之名者酒正不自造酒使酒人为之酒正直辨五齐之名知其清浊而已云一曰泛齐者泛读如泛泛杨舟之泛言泛者谓此齐熟时滓浮在上泛泛然二曰醴齐者醴体也此齐熟时上下一体汁滓相将故名醴齐又此醴齐作时恬于馀齐与酒味稍殊故亦入于六饮三曰盎齐已下其类可知注释曰言泛者成而滓浮者此五齐皆言成者谓酒熟曰成云如今宜成醪矣者宜成说以为地名故曹植酒赋曰宜成醴醪苍梧缥清若马融所云今之宜成会稽稻米清似宜成以为酒名故刘杳要雅亦以宜成为酒名二者未知孰是今郑云宜成醪矣亦未知郑意酒名地名类下酂白则为地名云如今恬酒矣者但于五齐中为恬故以恬酒况之云如今酂白矣者汉时萧何所封南阳地名酂云如今下酒矣者下酒谓糟床下酒其色红赤故以缇名之案郑下注五伯缇衣亦赤黒色也云如今造清也者汉时造清熟则滓沈故以况沈齐也云自醴已上尤浊缩酌者言自醴以上唯有泛齐泛齐滓浮则浊于醴齐汁滓相将者此二者皆以茅泲之故司尊彝云醴齐缩酌郊特牲云缩酌用茅明酌也谓以事酒之上清明者和醴齐以茅泲之使可酌郑彼注云泛从醴是二者皆缩酌故云自醴已上尤浊缩酌也云盎以下差清者案司尊彝云盎齐涗酌郑注涗清也谓以清酒泲之则不用茅以其盎已清故也郑彼注又云泛从醴缇沈从盎则亦用清酒泲之云其象类则然者谓五者皆举汉法况之是其象类则然者也云古之法式未可尽闻者虽举汉法汉承周后多得古之法只可略闻故云未可尽闻也杜子春读齐皆为粢云礼器曰缇酒之用玄酒之尚者子春意见礼运云粢醍在堂又见礼器云醴酒之用又粢谷为醍酒则其馀四齐皆以粢谷为之故读齐皆为粢玄谓齐者每有祭祀以度量节作之谓祭有大小齐有多少谓若祫祭备五齐禘祭备四齐时祭备二齐是以度量节作之不从子春为粢者礼运唯有醍齐称粢于此五者皆称齐子春破五齐从一粢于义不可故郑于礼运注粢当为齐破一粢从五齐于义可也此五齐与下三酒及春官鬯人所造鬯酒所以异者五齐三酒俱用秫稻麹糵又三酒味厚人所饮者也五齐味薄所以祭者也是以下经郑注云祭祀必用五齐者至敬不尚味而贵多品五齐对三酒酒与齐异通而言之五齐亦曰酒故礼坊记云醴酒在室醍酒在堂是也其鬯酒者自用黑黍为之与此别也〉辨三酒之物一曰事酒二曰昔酒三曰清酒注郑司农云事酒有事而饮也昔酒无事而饮也清酒祭祀之酒玄谓事酒酌有事者之酒其酒则今之醳酒也昔酒今之酋久白酒所谓旧醳者也清酒今中山冬酿接夏而成音义〈醳音亦徐音昔〉疏〈释曰辨者豫先之名物者财也以三酒所成有时故豫给财令作之也言一曰事酒者此三酒并人所饮故下云共王四饮三酒也但事酒酌有事人饮之故以事上名酒也二曰昔酒者久酿乃熟故以昔酒为名酌无事之人饮之三曰清酒者此酒更久于昔故以清为号祭祀用之此昔酒清酒皆以酒上为名也注释曰先郑云有事而饮者谓于祭祀之时乃至卑贱执事之人祭末并得饮之昔酒无事而饮者亦于祭末群臣陪位不得行事者并得饮之清酒祭祀之酒者亦于祭祀之时宾长献尸尸酢宾长不敢与王之臣共器尊同酌齐故酌清以自酢故云祭祀之酒故司尊彝云皆有罍诸臣之所酢此三酒皆盛于罍尊在堂下但此清酒受尸酢故以祭祀言之玄谓事酒酌有事者之酒者先郑云有事而饮据有事时饮之后郑云酌有事者之酒谓有事之人但是有事之人虽不当祭时亦酌酒与之是就足先郑义也云其酒则今之醳酒者事酒冬酿春成以汉之醳酒况之云昔酒今之酋久白酒者言昔为久酋亦远久之义故以汉之酋久白酒况之但昔酒对事酒为清若对清酒则为白故云酋久白酒也故晋语云味厚寔昔毒酒久则毒也云所谓旧醳者案礼记郊特牲云犹明清与盏酒于旧醳之酒也彼上注云明酌者事酒之上也盏酒盎齐泲于旧醳之酒三酒除事酒清酒则云旧醳是昔酒可知也对事酒为新醳昔酒为旧醳清酒不得醳名云清酒今中山冬酿接夏而成者以昔酒为久冬酿接春明此清酒久于昔酒自然接夏也中山郡名故魏都赋云醇酎中山沈湎千日〉辨四饮之物一曰清二曰医三曰浆四曰酏注清谓醴之泲者医内则所谓或以酏为醴凡醴浊酿酏为之则少清矣医之字从殹从酉省也浆今之酨浆也酏今之粥内则有黍酏酏饮粥稀者之清也郑司农说以内则曰饮重醴稻醴清𦵩黍醴清𦵩粱醴清𦵩或以酏为醴浆水臆后致饮于宾客之礼有医酏糟糟音声与𦵩相似医与臆亦相似文字不同记之者各异耳此皆一物音义〈医于已反徐于计反注同酏以支反泲子礼反下同殹乌兮反徐乌例反本或作毉省所景反酨胙再反粥之六反刘音育稀音希𦵩音糟下同沈子由反臆本又作醷于纪反徐于力反〉疏〈释曰案浆人有六饮此言四者以浆人注酒正不辨水凉者无厚薄之齐故此唯辨四饮之物也云一曰清则浆人云醴清也二曰医者谓酿粥为醴则为医三曰浆者今之酨浆四曰酏者即今薄粥也注释曰言清谓醴之泲者此郑据浆人解之浆人云醴此云清故云清谓醴之泲者云医内则所谓或以酏为醴者按内则上言饮下云重醴清糟又云或以酏为醴彼酏为醴在饮中而在清糟下此医又在清下故知酏为醴当此医云凡醴浊酿酏为之则少清矣者谓经中医酿粥为之与醴少异也又云医之字从殹从酉省也者从殹省者去羽从酉省者去水故云从殹从酉省也云浆今之酨浆也者此浆亦是酒类故其字亦从载从酉省酨之言载米汁相载汉时名为酨浆故云今之酨浆也云酏今之粥内则有黍酏酏饮粥稀者之清也者案内则黍酏在饮中故知此酏当内则黍酏以其为饮故知粥稀者之清也郑司农说以内则曰饮重醴稻醴清至或以酏为醴总当此经一曰清云浆当此经中浆水于此经无所当连引之耳臆当此经中医云后致饮于宾客之礼有医酏糟此引下文欲取糟与内则𦵩一物故云糟音声与𦵩相似云医与臆亦相似者与此经医为一物云文字不同记之者各异耳此皆一物者内则云𦵩此云糟内则云臆此云医是其文字不同皆一物也内则云重醴者清糟并设则稻醴清糟黍醴清糟梁醴清糟是其重醴也向者后郑解或以酏为醴为医今先郑以为醴共重醴为一物又后郑于内则注醷为梅浆亦与先郑不同以无正文故引之在下亦得为一义故也〉掌其厚薄之齐以共王之四饮三酒之馔及后世子之饮与其酒注后世子不言馔其馈食不必具设之五齐止用醴为饮者取醴恬与酒味异也其馀四齐味皆似酒疏〈释曰言掌其厚薄之齐者从五齐已下非酒正所造并是酒人浆人所作故云直辨其厚薄之齐云以供王之四饮三酒之馔者谓馔陈具设之也云及后世子之饮与其酒者不言四饮三酒直言饮与酒复不言馔郑云不必具设之是以不言馔与数也注释曰云五齐止用醴为饮者取醴恬与酒味异也者郑意五齐之中不用馀四齐以其醴恬故取入六饮其馀四齐味皆似酒者三酒味厚五齐味薄故言似酒醴恬全与酒味别也〉凡祭祀以法共五齐三酒以实八尊大祭三贰中祭再贰小祭壹贰皆有酌数唯齐酒不贰皆有器量注酌器所用注尊中者数量之多少未闻郑司农云三贰三益副之也大祭天地中祭宗庙小祭五祀齐酒不贰为尊者质不敢副益也杜子春云齐酒不贰谓五齐以祭不益也其三酒人所饮者益也弟子职曰周旋而贰唯嗛之视玄谓大祭者王服大裘衮冕所祭也中祭者王服鷩冕毳冕所祭也小祭者王服希冕玄冕所祭也三贰再贰一贰者谓就三酒之尊而益之也礼运曰玄酒在室醴盏在户粢醍在堂澄酒在下澄酒是三酒也益之者以饮诸臣若今常满尊也祭祀必用五齐者至敬不尚味而贵多品音义〈贰徐音二下同为于伪反嗛苦簟反衮古本反鷩必列反徐刘方利反毳充芮反希本又作𫄨同张里反盏侧产反粢才计反醍音体本亦作缇饮于鸩反〉疏〈释曰言凡祭祀者谓天地及宗庙等总目之言云以法共五齐三酒者但祭有大小齐有多少各有常法故云以法共五齐三酒云以实八尊者五齐五尊三酒三尊故云以实八尊此除明水玄酒若五齐加明水三酒加玄酒此八尊为十六尊不言之者举其正尊而言也云大祭三贰者大祭谓王服大裘衮冕所祭者也三贰者贰副也就三酒人所饮者三度副益之云中祭再贰者中祭谓王服鷩冕毳冕所祭者也再贰亦谓就三酒之中再度益之云小祭壹贰者小祭谓王服希冕玄冕所祭者也云皆有酌数者谓三酒之祭事昔清尊皆有酌器盛酒益尊故言皆酌云数者谓多少之数言惟齐酒不贰者齐酒所祭祀非人所饮故不副益之皆有器量者器谓酌齐酒注于尊中量谓皆有多少之量注释曰云酌器者释经皆有酌器器者所用注五齐三酒于尊中云数量之多少未闻者数之与量皆是多少之言但未闻升数耳郑司农云三贰三益副之也者先郑之意注酒于尊中为副子春后郑亦与之辨云大祭天地等者先郑意天地为大祭宗庙为中祭五祀为小祭其实天地自有大祭小祭宗庙亦有大祭云齐酒不贰为尊者质不敢副益也者以其主献尸所用少故不副益杜子春引弟子职者是管子书弟子职篇谓弟子事师师饮酒之时弟子用注周旋而贰者欲副益酒尊之时嗛谓不满唯酒尊不满者视之更益玄谓大祭者王服大裘衮冕所祭已下至玄冕所祭并据司服六冕差之冕服有六天地宗庙各有三等故以六冕配之按司服王祀昊天上帝则服大裘而冕祀五帝亦如之祀先王则衮冕祭地亦用大裘是天地宗庙皆有大祭一也云中祭者王服鷩冕毳冕所祭也者按司服先公则鷩冕四望山川则毳冕是地与宗庙次祭二也但天之次祀不见衣服者日月是天之次祀以其大报天主日配以月服大裘故春分朝日秋分夕月兼服玄冕故天之次祀中不见衣服云小祭者王服希冕玄冕所祭也者按司服社稷五祀则希冕群小祀则玄冕郑彼注山林川泽之属郑虽不言风师雨师等之属中兼之也唯见天地小祭不见宗庙小祭马融以为宗庙小祭谓祭殇是也祭殇之时或可亦用玄冕若然则礼器云一献质谓祭群小祀当玄冕三献文谓祭社稷五祀当希冕五献察谓祭四望山川当毳冕七献神谓祭先公当鷩冕虽不言九献下云大飨其王事与大飨谓祫祭先王为九献当衮冕礼器下文云大飨不足以大旅大旅当大裘据此一献至九献以此献数约之故六服差为三按司服山川服毳冕五献社稷服希冕三献社稷在山川下按大宗伯以血祭祭社稷五祀五岳而社稷在五岳上者五岳与土地异形若畿外诸侯服献则尊于王朝之臣社稷号曰土神似若王朝之臣服献则卑于五岳而在五岳上者似若王人虽微犹叙诸侯之上按王制宗庙之牛角握国语山川之牛角尺社稷尊于五岳者彼自从国中之神莫贵于社故与宗庙同用握引礼运曰玄酒在室者谓郁鬯在室中而玄酒即明水也配郁鬯故在室醴盏在戸者醴谓醴齐盏谓盎齐并在户也粢醍在堂者粢当为齐齐醍在堂也澄酒在下者沈谓沈齐酒谓三酒二者并在堂下也云澄酒是三酒也者案郑志赵商问礼运注澄是沈齐今此注澄酒是三酒何郑答今解可去澄字若然郑本于此注时直云酒是三酒无澄字有澄字者误当云酒是三酒云益之者以饮诸臣者言益之解经中贰案司尊彝云皆有罍诸臣之所酢是饮诸臣也云若今常满尊也者言益之故常满故以汉法况之云祭祀必用五齐者至敬不尚味而贵多品者郑意五齐味薄于三酒而数多但鬼神享徳不享味故须至极敬而已是以引郊特牲云至敬不尚味而贵多品也〉共宾客之礼酒共后之致饮于宾客之礼医酏糟皆使其士奉之注礼酒王所致酒也王致酒后致饮夫妇之义糟医酏不泲者泲曰清不泲曰糟后致饮无醴医酏不清者与王同体屈也亦因以少为贵士谓酒人浆人奄士疏〈释曰云共宾客之礼酒者谓王有故不亲飨燕使人致酒于客馆云共后之致饮于宾客之礼医酏糟者言致饮之中取二饮以致之云医酏糟者谓医酏不泲者也云皆使其士奉之者酒使酒人浆使浆人皆奄士故云使其士奉之注释曰言礼酒王所致酒也者下酒人云宾客之陈酒彼言陈谓若致飨饩列陈于客馆中此礼酒不言陈谓飨燕之酒王当亲飨燕王有故则使人就馆以酬币致之云王致酒后致饮夫妇之义者酒是阳故王致之饮是阴故后致之是阴阳相成故云夫妇之义云后致饮无醴医酏不清者与王同体屈也者言后致饮无醴医酏不清者对下浆人共夫人致饮于宾客之礼清醴医酏糟而奉之谓夫人卑于后致三饮医酏糟上加之以清醴今后尊唯有医酏二饮无清醴既无清醴医酏当清今皆不清者以其后尊夫妻牉合与王同体故屈夫人卑与王不同体得申故加之以清醴也云亦因以少为贵者案礼器云有以少为贵者天子无介祭天特牲是以少为贵则夫人三饮后二饮是因以少为贵云士谓酒人浆人奄士者案序官酒人奄十人浆人奄五人皆不言士此经注皆士者为官首当是士但非贤故不言士内小臣是奄而称士郑云异其贤〉凡王之燕饮酒共其计酒正奉之注共其计者献酬多少度当足也故书酒正无酒字郑司农云正奉之酒正奉之也音义〈度徒洛反〉疏〈释曰谓王与群臣燕饮之酒共其计者谓计群臣多少以足为度酒正奉之者以其共王故酒正自奉之〉凡飨士庶子飨耆老孤子皆共其酒无酌数注要以醉为度疏〈释曰言飨士庶子谓若宫伯宿卫王宫者士适子庶子其支庶云飨耆老孤子者谓外饔注耆老谓国老孤子者谓死王事之子王皆飨养之则共其酒〉掌酒之赐颁皆有法以行之注法尊卑之差疏〈释曰云赐颁皆有法以行之者谓以酒颁群臣也皆有法以行之者尊者得多卑者得少多少皆有常法言以行之者谓依法给之〉凡有秩酒者以书契授之注郑司农云有秩酒者给事中予之酒秩常也常受酒者国语曰至于今秩之玄谓所秩者谓老臣王制曰七十不俟朝八十月告存九十日有秩音义〈朝直遥反〉疏〈释曰秩常也谓若老臣年九十已上常与之酒云以书契授之者谓酒正授使者酒书之多少以为契要而与之故云以书契授之注释曰郑司农云有秩酒者给事中予之酒秩常也常受酒者司农之意谓在朝群臣亲近于王总名给事中王常以酒与之故云常受酒者又引国语者案楚语云斗且廷见令尹子常闻子常畜货聚马斗且廷以为非遂陈令尹子文之行云昔斗子文三舍令尹无一日之积成王闻子文行于是每朝设脯一束糗一篚以羞子文至于今秩之后郑皆不从之者给事中与之酒不言秩因朝而羞子文又非酒故不从之矣引王制曰七十不俟朝者谓不待朝事毕即去八十月告存者谓月月使报告老人存否九十日有秩者谓日日有秩膳即此经秩酒是也故引以为证〉酒正之出日入其成月入其要小宰听之注出谓授酒材及用酒之多少也受用酒者日言其计于酒正酒正月尽言于小宰疏〈释曰言酒正之出者谓授酒材与酒人及出酒与人云日入其成者谓酒人用多少日计所用酒以此成入于酒正云月入其要者谓酒正得酒人日计文书日计其用要至月尽以月计文书入于小宰故云月入其要小宰听之者小宰得酒正文书听断之知其得失注释曰言出谓授酒材者谓授酒人以其材酒正职首所言者是也及用酒之多少者谓若共五齐三酒以下是也云受用酒者日言其计于酒正者受用酒谓用酒多少是酒人也故曰言其计于酒正也云酒正月尽言于小宰者释经月入其要〉岁终则会唯王及后之饮酒不会以酒式诛赏注诛赏作酒之善恶者疏〈释曰直言唯王及后不会不云世子以其酒与膳异膳羞食之正则世子亦不会膳禽食之加世子会之酒亦为加故亦会之以酒式诛赏者作酒有旧法式依法善者则赏之恶者则诛责之〉
　　酒人掌为五齐三酒祭祀则共奉之以役世妇注世妇谓宫卿之官掌女宫之宿戒及祭祀比其具酒人共酒因留与其奚为世妇役亦官联音义〈比戚必履反又毗志反徐扶利反〉疏〈释曰言为五齐三酒者为犹作也云祭祀则共奉之者谓酒人共而奉之因以役世妇者属春官宫卿官也酒人以奚送酒至世妇因为世妇所役使注释曰云世妇谓宫卿之官者谓春官所云每宫卿二人故云世妇谓宫卿之官也云掌女宫之宿戒者此亦世妇职文引此者其职云及祭比其具则此酒等是奚送酒以往为世妇所役言亦官联者即小宰云祭祀之联事是也〉共宾客之礼酒饮酒而奉之注酒正使之也礼酒飨燕之酒饮酒食之酒此谓给宾客之稍王不亲飨燕不亲食而使人各以其爵以酬币侑币致之则从而以酒往音义〈亲食音嗣侑音又〉疏〈释曰云共宾客之礼酒饮酒者此二者酒正使酒人奉授宾客注释曰知酒正使之者酒正云共宾客之礼酒使其士奉之士即此酒人也彼不言饮酒者礼酒中可以兼之矣云礼酒飨燕之酒者谓飨燕食宾之酒也云饮酒食之酒者谓食时有酒者曲礼云酒浆处右则此非献酬酒是酳口之酒也云此谓给宾客之稍者此礼酒饮酒总言王若不亲燕饮食则使人致之于客馆任宾客稍稍用之故云给宾客之稍云王不亲飨燕不亲食者谓王有故不得速宾亲行此三者云使人各以其爵以酬币侑币致之者此并聘礼文案彼云若不亲食使大夫各以其爵朝服致之以侑币致飨以酬币亦如之彼虽无致燕法案鹿鸣燕群臣嘉宾有实币帛则致燕亦以酬币致之与飨同云各以其爵者则诸侯来朝遣三公致飨卿来聘遣卿大夫致飨燕以酬币致食以侑币故云酬币侑币致之云则从而以酒往者谓酒人以酒从使人致往客馆授与宾客〉凡事共酒而入于酒府注入于酒正之府者是王燕饮之酒酒正当奉之疏〈释曰此谓酒正所奉者则酒正云凡王之燕饮酒酒正奉之幷共王之四饮三酒之馔亦是酒正奉之以其事非一故言凡事共酒入于酒正之府〉凡祭祀共酒以往注不言奉小祭祀疏〈释曰上云祭祀共奉之谓大祭次祭此不言奉谓小祭祀王玄冕所祭者故云共酒以往〉宾客之陈酒亦如之注谓若归饔饩之酒亦自有奉之者以酒从往疏〈释曰谓上公饔饩九牢之等案聘礼云卿韦弁归饔饩牲牢及刍薪米禾等并归于客馆彼八壶设于西序北上天子致礼于诸侯亦当陈于西序故云宾客之陈酒亦如之者亦以酒从使人往注释曰经直云宾客陈酒不指斥言饔饩郑不敢正言故言若饔饩之酒云亦自有奉之者谓使卿韦弁归之者是也云以酒从往者谓卿韦弁归饔饩等之时亦使人以此酒从往致之〉
　　浆人掌共王之六饮水浆醴凉医酏入于酒府注王之六饮亦酒正当奉之醴醴清也郑司农云凉以水和酒也玄谓凉今寒粥若糗饭杂水也酒正不辨水凉者无厚薄之齐音义〈糗丘酉反又昌绍反〉疏〈释曰言入于酒府者亦入于酒正之府与三酒同以其酒正奉之故也注释曰云王之六饮亦酒正当奉之者亦如酒人共酒入于酒府酒正奉之故此云亦酒正当奉之言当者酒正所云有不自奉者唯共王乃奉之故云当云醴醴清也者酒正辨四饮言清不言醴彼郑云清醴之泲者此浆人六饮言清谓醴之不泲清浊虽殊本是一物故云醴清也郑司农云凉以水和酒也者和水非人所饮又且若以酒和水即是厚薄之齐酒正何因不辨之乎故后郑不从玄谓凉今寒粥若糗饭杂水也者案内则饮内有滥无凉彼郑云以周礼六饮校之则滥凉也纪莒之间名诸为滥言诸者非一之义内则名凉为滥参验相当故郑云凉今寒粥若糗饭杂水也云酒正不辨水凉者无厚薄之齐者此文六饮幷有水凉酒正辨四饮无水凉以其水则临时取用凉则至用乃和二者并不须豫辨故言无厚薄之齐〉共宾客之稍礼注稍礼非飧饔之礼留间王稍所给宾客者浆人所给亦六饮而已音义〈间如字徐音涧〉疏〈释曰云稍礼非飧饔之礼留间王稍所给宾客者谓宾未去留间王稍稍所给宾者也故以稍言之云浆人所给亦六饮而已者浆人不主酒齐唯主饮故知此稍礼所给六饮而已〉共夫人致饮于宾客之礼清醴医酏糟而奉之注亦酒正使之三物有清有糟夫人不体王得备之礼饮醴用柶者糟也不用柶者清也音义〈柶音四〉疏〈释曰夫人谓三夫人致饮于宾客之礼助王养宾亦致于客馆清醴医酏糟者清醴之泲者即酒正所云一曰清是也医酏糟者谓医酏不泲者此二饮与后同而奉之者亦使浆人奄士奉之注释曰云亦酒正使之者亦谓酒正使酒人浆人奄士也故酒正云医酏使其士奉之彼注士酒人浆人奄士故知亦酒正使之云三物有清有糟夫人不体王得备之者对后体王屈故医酏糟而无清醴也云礼饮醴用柶者糟也者案士冠礼礼子用醴有柶是用柶者糟也但柶只为糟设醴既泲而清则不假柶则此经清醴是也故云不用柶者清也〉凡饮共之注谓非食时疏〈释曰主共王六饮食时已共讫此又云凡饮共之故云谓非食时〉
　　凌人掌冰正岁十有二月令斩冰三其凌注正岁季冬火星中大寒冰方盛之时春秋传曰火星中而寒暑退凌冰室也三之者为消释度也故书正为政郑司农云掌冰政主藏冰之政也杜子春读掌冰为主冰也政当为正正谓夏正三其凌三倍其冰疏〈释曰言掌冰者谓凌人总掌藏冰出冰之事故云掌冰也云正岁十有二月令斩冰者正岁谓夏之建寅为正十有二月谓建丑之月冰坚腹厚之时令入山斩冰三其凌者凌谓冰室之中三倍纳冰备消释度故也注释曰云正岁季冬者周虽以建子为正行事皆用夏之正岁若据殷周则十二月冰未坚若据夏之十二月冰则坚厚故正岁据夏也云火星中大寒冰方盛之时者火星中谓十二月平旦火星中于十二月小寒节大寒中是冰方盛之时也引春秋传曰火星中而寒暑退者此左氏昭公三年郑游吉如晋送少姜之葬张趯见之云自今子其无事矣譬如火焉火中而寒暑乃退此其极也能无退乎注云火星季冬十二月平旦正在南大寒退季夏六月黄昏火中暑退引此者证十二月寒退之时冰最盛故取之云故书正为政者政是政教字故先郑从之云掌冰政主藏冰之政后郑不从先郑故引子春读掌冰为主冰言正谓夏正于下还从经正岁向下为义后郑依子春改者若岁字向下即是周之十二月冰未厚故从子春也又云三其凌三倍其冰者谓应十石加至四十石即是三倍其冰也〉春始治鉴注鉴如甀大口以盛冰置食物于中以御温气春而始治之为二月将献羔而启冰音义〈鉴胡暂反本或作监音同甀直伪反与缒音同盛音成为于伪反〉疏〈释曰春谓正月始治鉴者鉴是盛冰之器春豫治之为二月将出冰注释曰鉴如甀者汉时名为甀即今之瓮是也故云如甀大口以盛冰云春而始治之为二月将献羔而启冰者案月令仲夏云献羔而开冰先荐寝庙七月诗亦云四之日其蚤献羔祭韭是二月出冰者公始用之〉凡外内饔之膳羞鉴焉凡酒浆之酒醴亦如之注酒醴见温气亦失味酒浆酒人浆人也疏〈释曰言凡外内饔之膳羞鉴焉者谓王后及世子幷飨耆老孤子之等以下文云祭祀此经直言膳羞明非祭祀也二月之后皆须鉴以盛冰故云鉴焉云凡酒浆之酒醴者酒酒人之酒谓三酒五齐举酒而言醴浆人之醴谓六饮举醴而言云亦如之者亦以鉴盛冰〉祭祀共冰鉴宾客共冰注不以鉴往嫌使停膳羞疏〈释曰此云祭祀者谓天地社稷及宗庙之等皆共鉴云宾客共冰者谓诸侯来朝王礼之以飧及饔饩直共冰以往无鉴也注释曰冰若有鉴则冰不销释食得停久故郑云不以鉴往嫌使停膳羞〉大丧共夷槃冰注夷之言尸也实冰于夷槃中置之尸床之下所以寒尸尸之槃曰夷槃床曰夷床衾曰夷衾移尸曰夷于堂皆依尸而为言者也汉礼器制度大槃广八尺长丈二尺深三尺漆赤中音义〈广八尺长丈二尺深三尺凡度长短曰长直亮反度浅深曰深尸鸩反度广狭曰广光旷反度高下曰高古倒反相承用此音或皆依字读后放此漆赤中用朱漆其中〉疏〈释曰亦谓三月已后遭大丧则共夷槃及冰举王丧共后世子及三夫人已下小丧亦共之但王及后有夷槃自外当与诸侯已下同大槃等其世妇已上有冰则与大夫同女御与士同无冰见赐乃有也注释曰丧大记云君设大槃造冰焉大夫设夷槃造冰焉士倂瓦槃无冰下又云设床䄠第有枕含一床袭一床是实冰置尸床之下以寒尸也云床曰夷床者仪礼既夕礼文云夷衾者丧大记云自小敛已后用夷衾是也云移尸曰夷于堂者亦丧大记云既小敛男女奉尸夷于堂是皆依尸而为言也云汉礼器制度云云者叔孙通前汉时作汉礼器制度多得古之周制故郑君依而用之也依制度云天子大槃广八尺长丈二尺深三尺漆赤中此经虽云夷槃无形制故依焉若然此周谓之夷槃汉谓之大槃是别代异名案丧大记君设大槃者彼诸侯不敢与天子同名夷槃故名大槃彼大夫云夷槃者卑不嫌得与天子同名其制则小也〉夏颁冰掌事注暑气盛王以冰颁赐则主为之春秋传曰古者日在北陆而藏冰西陆朝觌而出之音义〈觌直历反〉疏〈释曰夏颁冰者据颁赐群臣言掌事者谓主此赐冰多少合得不合得之事注释曰谓二月之时蝇虫已生公始用之四月已后暑气渐盛则赐及群下云春秋传曰者左氏昭四年正月大雨雹季武子问于申丰曰雹可御乎对曰圣人在上无雹虽有不为灾古者日在北陆而藏冰西陆朝觌而出之其藏之也深山穷谷固阴沍寒于是乎取之其出之也朝之禄位宾食丧祭于是乎用之其藏之也黑牡秬黍以享司寒其出之也桃弧棘矢以除其灾其出入也时食肉之禄冰皆与焉大夫命妇丧浴用冰祭寒而藏之献羔而启之公始用之火出而毕赋服氏云火出于夏为三月于商为四月于周为五月自命夫命妇至于老疾无不受冰尔雅云北陆虚也服氏云陆道也北陆言在谓十二月日在危一度西陆朝觌不言在则不在昴谓二月在娄四度谓春分时奎娄晨见东方而出冰是公始用之今此郑注引朝觌而出之谓经夏颁冰则西陆朝觌而出冰群臣用之尔雅曰西陆昴也若然日体在昴在三月内得为夏颁冰者据三月末之节气故证夏颁冰此言夏据得夏之节气春秋言火出者据周正于七月诗二之日凿冰三之日纳于凌室四之日其蚤献羔祭韭孙皓问藏之既晚出之又早何郑答豳土晚寒故夏正月纳冰夏二月仲春大簇用事阳气出地始温故礼应开冰先荐寝庙是公始用之也〉秋刷注刷清也郑司农云刷除冰室当更内新冰玄谓秋凉冰不用可以清除其室音义〈刷所劣反清如字又才政反下同〉疏〈注释曰先郑云刷除凌室当更纳新冰者先郑直云除旧纳新不言秋凉而冰不用于理未当经旨故后郑云秋凉冰不用可以清除其室至十二月自然更纳新冰也〉
　　笾人掌四笾之实注笾竹器如豆者其容实皆四升疏〈释曰言四笾谓下经朝事馈食加笾羞笾是也云之实者谓掌此四种笾中所实之物麷蕡白黑之等是也注释曰郑知笾是竹器者以其字竹下为之亦依汉礼器制度而知也云如豆者皆面径尺柄尺亦依汉礼知之也云其容实皆四升者据其笾之所受则曰容据其所实麷蕡等则曰实故云容实皆四升亦约与豆四升同也〉朝事之笾其实麷蕡白黑形盐膴鲍鱼鱐注蕡枲实也郑司农云朝事谓清朝未食先进寒具口实之笾熬麦曰麷麻曰蕡稻曰白黍曰黑筑盐以为虎形谓之形盐故春秋传曰盐虎形玄谓以司尊彝之职参之朝事谓祭宗庙荐血腥之事形盐盐之似虎者膴䐑生鱼为大脔鲍者于楅室中糗干之出于江淮也鱐者析干之出东海王者备物近者腥之远者干之因其宜也今河间以北煮穜麦卖之名曰逢燕人脍鱼方寸切其腴以啖所贵音义〈麷芳弓反徐又芳勇反或郎第反蕡符文反徐蒲闷反膴火吴反鱐所求反枲思里反䐑戚章渉反又直辄反楅皮逼反本又作偪同糗干音干又作干析干同穜直龙反又音童腴音臾啖刘徒览反徐徒暂反〉疏〈释曰此言朝事谓祭宗庙二灌之后祝延尸于戸外后荐此八笾八笾者则麷为熬麦一也蕡为麻子二也白为熬稻米三也黑为熬黍米四也形盐盐似虎形五也膴以鱼肉为大脔六也鲍以鱼于楅室糗干之七也鱐为干鱼八也注释曰云蕡枲实也者案丧服云苴绖子夏传云苴麻之有蕡蕡是麻之子实也又案疏衰裳齐牡麻绖子夏传云牡麻者枲麻也则枲麻谓雄麻也若然枲麻无实而解蕡为枲实者举其类耳谓若圆曰箪方曰笥不同郑注论语云箪笥举类义同也郑司农云朝事谓清朝未食先进寒具口实之笾者此先郑不推上下文势祭祀为义直以为生人所食解之故后郑不从也云熬麦曰麷字从麦知麷为熬麦也云麻曰蕡者已释讫云稻曰白者以其稻米见白云黍曰黑者尔雅有秬黑黍故知黑是黍二者亦皆熬之乃可也已上后郑从之云筑盐以为虎形又引春秋传曰者左氏僖三十年冬王使周公阅来聘飨有昌歜白黑形盐服氏云昌歜昌本之菹辞曰国君文足昭也武可畏也则有备物之飨以象其徳荐五味羞嘉谷盐虎形服云克形非是筑克为之故后郑不从也玄谓以司尊彝之职参之朝事谓祭宗庙荐血腥之事者案司尊彝职除二灌有朝践馈献为食前二节彼又有朝献再献食后酳尸为一节又参少牢主人酬尸宰夫羞房中之羞复为一节总四节亦据祭宗庙故郑云然也祭宗庙无血郑云荐血腥者郑注论语亦云禘祭之礼自血腥始皆谓毛以告纯血以告杀是为告杀时有血与朝践荐腥同节故连言血耳非谓祭血也云形盐盐之似虎形者以为自然似虎形此破先郑筑盐为虎形也云膴䐑生鱼为大脔者䐑已释讫云鲍者于楅室中糗干之出于江淮也者郑以目验知之言楅室者谓楅土为室云鱐者析干之出东海者上云夏行腒鱐鱐已释讫言出东海者亦目验知之云王者备物近者腥之膴是也远者干之鲍及鱐是也因其宜者近宜湿远宜干也若然经鲍鱐二者鱼在于中明二物皆鱼云今河间以北煮穜麦卖之名曰逢引汉法证麷亦是熬煮之麦云燕人脍鱼方寸切其腴以啖所贵者亦引时事证膴膴亦是腹腴以拟祭与啖贵者同也〉馈食之笾其实枣㮚桃干䕩榛实注馈食荐孰也今吉礼存者特牲少牢诸侯之大夫士祭礼也不祼不荐血腥而自荐孰始是以皆云馈食之礼干䕩干梅也有桃诸梅诸是其干者榛似栗而小音义〈䕩音老徐力到反榛侧巾反刘士邻反少牢诗诏反凡言少牢皆放此祼古乱反〉疏〈释曰此谓朝践荐腥后堂上更体其犬豕牛羊烹孰之时后荐谓之馈食之笾也其八笾者其实枣一也栗二也桃三也干䕩谓干梅四也榛实五也其于八笾仍少三案干䕩既为干梅经中桃是湿桃既有湿桃干梅明别有干桃则注引内则桃诸郑云是其干者既有湿桃明有湿梅可知以干桃湿梅二者添五者为七笾案桃梅既并有干湿则枣中亦宜有干湿复取一添前为八也必知此五者之中有八者案仪礼特牲少牢士二笾二豆大夫四笾四豆诸侯宜六天子宜八醢人馈食之豆有八此馈食之笾言六不类又上文朝事之笾言八下加笾亦八岂此馈食在其中六乎数事不可故以义参之为八若不如此任贤者裁之也注释曰云馈食荐孰也者谓于堂上馈孰之时后荐之云今吉礼存者吉礼谓祭祀以其天子诸侯祭祀之礼亡故云存者云特牲少牢诸侯之大夫士祭礼也者以天子大夫大牢祭今用特牲少牢故知诸侯大夫士祭礼也云不祼不荐血腥者若天子诸侯则有室中二祼堂上朝践荐血腥之礼大夫则无此二者也云而自荐孰始是以皆云馈食之礼者天子诸侯大夫士虽同名馈食仍有少别何者天子诸侯尸食前仍有馈献二是馈孰阴厌阴厌后尸入室食乃献大夫士则馈孰与黍稷为阴厌阴厌前无馈献以此为异耳云干䕩干梅也者以经干䕩上有桃故知干䕩干梅也云有桃诸梅诸者内则文而郑引之者证干䕩中有干桃干梅故云是其干者云榛似栗而小者今居山者见食之似栗而小亦目验知之〉加笾之实蓤芡㮚脯蓤芡㮚脯注加笾谓尸既食后亚献尸所加之笾重言之者以四物为八笾蓤芰也芡鸡头也栗与馈食同郑司农云蓤芡脯修音义〈蓤音陵芡音俭㮚古栗字重直用反芰其寄反〉疏〈释曰此加笾当尸食后王酳尸后亚王酳尸于时荐之四物重言之则八笾注释曰知笾是尸既食后亚献尸所加之笾者案春官内宗云掌宗庙之祭祀荐加豆笾以其内宗所荐明主于后又见特牲主妇献尸云宗妇执两笾于戸外主妇受设于敦南主人献尸之时不见有设笾之事故知唯主于后也少牢主妇不设笾者以其当日宾尸故也其下大夫不宾尸者亦与士同也云蓤芰也者屈到嗜芰即蓤角者也云芡鸡头也者俗有二名今人或谓之雁头也先郑云蓤芡脯修者先郑意怪馈食重言故为修替栗得为一义故引之在下也〉羞笾之实糗饵粉糍注羞笾谓若少牢主人酬尸宰夫羞房中之羞于尸侑主人主妇皆右之者故书糍作茨郑司农云糗熬大豆与米也粉豆屑也茨字或作糍谓干饵饼之也玄谓此二物皆粉稻米黍米所为也合蒸曰饵饼之曰糍糗者𢭏粉熬大豆为饵糍之黏著以粉之耳饵言糗糍言粉互相足音义〈饵而志反糍财资反饼必领反为饵于伪反下文同黏女廉反著直略反〉疏〈释曰此当主酬尸内饔进之于尸侑等者也云糗饵粉糍者此为二笾糗与粉为一物恐饵糍黏著笾故分于二笾之下注释曰言羞笾谓若少牢主人酬尸宰夫羞房中之羞于尸侑主人主妇皆右之者天子祭祀之礼亡故取少牢大夫礼解之案有司彻上大夫当日宾尸正祭不设内羞故于宾尸设之此天子之礼宾尸在明日则祭祀日当设之案少牢下大夫不宾尸者宾长致爵受酢云宰夫羞房中之羞司士羞庶羞于尸祝主人主妇内羞在右庶羞在左天子之礼宾长受酢后亦当设此内羞庶羞于尸祝及王与后然郑不引不宾尸而引宾尸者以其设内修之礼同故秪引其一但正祭设于祝宾尸设于侑又宾尸主人酬尸后正祭宾长受酢后为异耳云故书糍作茨者此宜从食不得从草故先郑破之从经为正郑司农云糗熬大豆与米也粉豆屑也并于义是但于义不足故后郑増成之云茨字或作糍者谓故书亦有作次下食者云谓干饵饼之也者饼之曰糍未正干之言故后郑不从玄谓此二物皆粉稻米黍米所为者据当时目验而知云合蒸曰饵饼之曰糍者谓粉稻米黍米合以为饵饵既不饼明饼之曰糍今之糍糕皆饼之名出于此云糗者𢭏粉熬大豆者此与司农义同司农不言𢭏故后郑增成之云饵言糗糍言粉互相足者此本一物饵言糗谓熬之亦粉之糍言粉𢭏之亦糗之凡言互者据两物相互今一物之上自相互直是理不足明故言互相足内则注𢭏熬谷谷则大豆也谷总名也〉凡祭祀共其笾荐羞之实注荐羞皆进也未食未饮曰荐既食既饮曰羞疏〈释曰祭祀言凡者谓四时禘祫等皆共其笾笾则荐羞之实是也注释曰云未食未饮曰荐者先荐后献祭祀也据朝践馈献时未献前所荐笾豆朝事馈食之笾是也云既食既饮曰羞者谓尸食后酳尸讫所进羞即加笾之实是也〉丧事及宾客之事共其荐笾羞笾注丧事之笾谓殷奠时疏〈释曰丧事谓大奠时宾客之事谓享燕时亦共其荐笾羞笾注释曰殷犹大也大奠朔月月半荐新祖奠遣奠之类也〉为王及世子共其内羞注于其饮食以其房中之羞疏〈释曰言凡共后世子饮食之时用房中之羞〉凡笾事掌之














　　周礼注疏卷五
　　周礼注疏卷五考证
　　医师凡邦之有疾病者疕疡者○疕疡者上石经有有字
　　岁终则稽其医事以制其食疏神农黄帝食药七卷云本草木之寒温量疾病之浅深○监本脱本草木之四字又脱量字今据汉书补正
　　两之以九窍之变疏案黄帝八十一难经○〈臣绂〉按难经扁鹊所作系以黄帝贾氏之误也
　　又大肠为行道之府○行道素问作传导
　　酒正五齐之名疏下酒谓糟床下酒○糟监本讹作曹杜甫诗已觉糟床注今改正
　　辨四饮之物注糟音声与𦵩相似疏内则云𦵩此云糟○〈臣浩〉按内则皆作糟无𦵩字盖贾氏所见别本有异
　　酒人共宾客之礼酒饮酒而奉之疏此谓给宾客之稍者○宾客二字监本讹赏字据注改正
　　凌人掌冰疏譬如火焉火中而寒暑乃退此其极也能无退乎注云火星季冬十二月平旦正在南大寒退季夏六月黄昏火中暑退○监本此其极也能无退乎讹在引注之下今改正
　　夏颁冰掌事疏谓经夏颁冰则西陆朝觌而出冰群臣用之尔雅曰西陆昴也○监本尔雅曰西陆昴也讹在上文颁冰则西陆之下今改正








　　周礼注疏卷五考证