周礼注/01
天官冢宰第一
[编辑]惟王建国，〈建，立也。周公居摄而作六典之职，谓之《周礼》。营邑于土中，七年，致政成王，以此礼授之，使居雒邑治天下。《司徒职》曰：“日至之景，尺有五寸，谓之地中，天地之所合也，四时之所交也，风雨之所会也，阴阳之所和也。”然则百物阜安，乃建王国焉。〉辨方正位，〈辨，别也。郑司农云：“别四方，正君臣之位，君南面，臣北面之属。”玄谓《考工》“匠人建国，水地以县，置𣙗以县，视以景。为规识日出之景与日入之景。昼参诸日中之景，夜考之极星，以正朝夕”，是“别四方”。《召诰》曰：“越三日戊申，太保朝至于雒，卜宅，厥既得卜，则经营。越三日庚戌，太保乃以庶殷攻位于雒汭。越五日甲寅，位成。”正位谓此定宫庙。〉体国经野，〈体犹分也。经谓为之里数。郑司农云：“营国方九里，国中九经九纬，左祖右社，面朝后市。野则九夫为井、四井为邑之属是也。〉设官分职，〈郑司农云：“置冢宰、司徒、宗伯、司马、司寇、司空，各有所职而百事举。”〉以为民极。〈极，中也。令天下之人各得其中，不失其所。〉乃立天官冢宰，使帅其属而掌邦治，以佐王均邦国。〈掌，主也。邦治，王所以治邦国也。佐犹助也。郑司农云：“邦治，谓揔六官之职也，故《大宰职》曰‘掌建邦之六典，以佐王治邦国’。六官皆揔属于冢宰，故《论语》曰‘君薨，百官揔已以听于冢宰’，言冢宰于百官无所不主。《尔雅》曰：‘冢，大也。’冢宰，大宰也。”〉
治官之属：大宰，卿一人；小宰，中大夫二人；宰夫，下大夫四人，上士八人，中士十有六人，旅下士三十有二人，〈变冢言大，进退异名也。百官揔焉则谓之冢，列职于王则称大。冢，大之上也，山顶曰冢。旅，众也。下士，治众事者。自大宰至旅下士，转相副贰，皆王臣也。王之卿六命，其大夫四命，士以三命而下为差。〉府六人，史十有二人，〈府，治藏。史，掌书者。凡府史皆其官长所自辟除。〉胥十有二人，徒百有二十人。〈此民给徭役者，若今卫士矣。胥读如谞，谓其有才知，为什长。〉
宫正，上士二人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥四人，徒四十人。〈正，长也。宫正，主宫中官之长。〉
宫伯，中士二人，下士四人，府一人，史二人，胥二人，徒二十人。〈伯，长也。〉
膳夫，上士二人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十有二人，徒百有二十人。〈膳之言善也。今时美物曰珍膳。膳夫，食官之长也，郑司农以《诗》说之曰：“仲允膳夫。”〉
庖人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，贾八人，胥四人，徒四十人。〈庖之言苞也。裹肉曰苞苴。贾主市买，知物贾。〉
内饔，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十人，徒百人。〈饔，割亨煎和之称。内饔所主在内。〉
外饔，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十人，徒百人。〈外饔所主在外。〉
亨人，下士四人，府一人，史二人，胥五人，徒五十人。〈主为外内饔煮肉者。〉
甸师，下士二人，府一人，史二人，胥三十人，徒三百人。〈郊外曰甸。师犹长也。甸师，主共野物官之长。〉
兽人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥四人，徒四十人。
䲣人，中士二人，下士四人，府二人，史四人，胥三十人，徒三百人。
鳖人，下士四人，府二人，史二人，徒十有六人。
腊人，下士四人，府二人，史二人，徒二十人。〈腊之言夕也。〉
医师，上士二人，下士四人，府二人，史二人，徒二十人。〈医师，众医之长。〉
食医，中士二人。〈食有和齐药之类。〉
疾医，中士八人。
疡医，下士八人。〈疡，创癕也。〉
兽医，下士四人。〈兽，牛马之属。〉
酒正，中士四人，下士八人，府二人，史八人，胥八人，徒八十人。〈酒正，酒官之长。〉
酒人，奄十人，女酒三十人，奚三百人。〈奄，精气闭藏者，今谓之宦人。《月令》，仲冬“其器闳以奄”。女酒，女奴晓酒者。古者从坐男女，没入县官为奴，其少才知以为奚，今之侍史官婢。或曰“奚，宦女”。〉
浆人，奄五人，女浆十有五人，奚百有五十人。〈女浆，女奴晓浆者。〉
凌人，下士二人，府二人，史二人，胥八人，徒八十人。〈凌，冰室也。《诗》云：“二之日，凿冰冲冲。三之日，纳于凌阴。〉
笾人，奄一人，女笾十人，奚二十人。〈竹曰笾。女笾，女奴之晓笾者。〉
醢人，奄一人，女醢二十人，奚四十人。〈醢，豆实也。不谓之豆，此主醢，豆不尽于醢也。女醢，女奴晓醢者。〉
酰人，奄二人，女酰二十人，奚四十人。〈女酰，女奴晓酰者。〉
盐人，奄二人，女盐二十人，奚四十人。〈女盐，女奴晓盐。〉
幂人，奄一人，女幂十人，奚二十人。〈以巾覆物曰幂。女幂，女奴晓幂者。〉
宫人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥八人，徒八十人。
掌舍，下士四人，府二人，史四人，徒四十人。〈舍，行所解止之处。〉
幕人，下士一人，府二人，史二人，徒四十人。〈幕，帷覆上者。〉
掌次，下士四人，府四人，史二人，徒八十人。〈次，自修正之处。〉
大府，下大夫二人，上士四人，下士八人，府四人，史八人，贾十有六人，胥八人，徒八十人。〈大府，为王治藏之长，若今司农矣。〉
玉府，上士二人，中士四人，府二人，史二人，工八人，贾八人，胥四人，徒四十有八人。〈工，能攻玉者。〉
内府，中士二人，府一人，史二人，徒十人。〈内府，主良货贿藏在内者。〉
外府，中士二人，府一人，史二人，徒十人。〈外府，主泉藏在外者。〉
司会，中大夫二人，下大夫四人，上士八人，中士十有六人，府四人，史八人，胥五人，徒五十人。〈会，大计也。司会主天下之大计，计官之长，若今尚书。〉
司书，上士二人，中士四人，府二人，史四人，徒八人。〈司书，主计会之簿书。〉
职内，上士二人，中士四人，府四人，史四人，徒二十人。〈职内，主入也，若今之泉所入谓之少内。〉
职岁，上士四人，中士八人，府四人，史八人，徒二十人。〈主岁计以岁断。〉
职币，上士二人，中士四人，府二人，史四人，贾四人，胥二人，徒二十人。
司裘，中士二人，下士四人，府二人，史四人，徒四十人。
掌皮，下士四人，府二人，史四人，徒四十人。
内宰，下大夫二人，上士四人，中士八人，府四人，史八人，胥八人，徒八十人。〈内宰，宫中官之长。〉
内小臣，奄上士四人，史二人，徒八人。〈奄称士者，异其贤。〉
阍人，王宫每门四人，囿游亦如之。〈阍人，司昏晨以启闭者。刑人墨者使守门。囿，御苑也。游，离宫也。〉
寺人，王之正内五人。〈寺之言侍也，《诗》云“寺人孟子”。正内，路寝。〉
内竖，倍寺人之数。〈竖，未冠者之官名。〉
九嫔。〈嫔，妇也。《昏义》曰：“古者天子后立六宫，三夫人、九嫔、二十七世妇、八十一御妻，以听天下之内治，以明章妇顺，故天下内和而家理也。”不列夫人于此官者，夫人之于后，犹三公之于王，坐而论妇礼，无官职。〉
世妇。〈不言数者，君子不苟于色，有妇德者充之，无则阙。〉
女御。〈《昏义》所谓御妻。御犹进也，侍也。〉
女祝四人，奚八人。〈女祝，女奴晓祝事者。〉
女史八人，奚十有六人。〈女史，女奴晓书者。〉
典妇功，中士二人，下士四人，府二人，史四人，工四人，贾四人，徒二十人。〈典，主也。典妇功者，主妇人丝枲功官之长。〉
典丝，下士二人，府二人，史二人，贾四人，徒十有二人。
典枲，下士二人，府二人，史二人，徒二十人。
内司服，奄一人，女御二人，奚八人。〈内司服，主宫中裁缝官之长。有女御者，以衣服进，或当于王，广其礼，使无色过。〉
缝人，奄二人，女御八人，女工八十人，奚三十人。〈女工，女奴晓裁缝者。〉
染人，下士二人，府二人，史二人，徒二十人。
追师，下士二人，府一人，史二人，工二人，徒四人。〈追，治玉石之名。〉
屦人，下士二人，府一人，史一人，工八人，徒四人。
夏采，下士四人，史一人，徒四人。〈夏采，夏翟羽色。《禹贡》：徐州贡夏翟之羽。有虞氏以为緌，后世或无，故染鸟羽，象而用之，谓之夏采。〉
大宰之职，掌建邦之六典，以佐王治邦国。一曰治典，以经邦国，以治官府，以纪万民；二曰教典，以安邦国，以教官府，以扰万民；三曰礼典，以和邦国，以统百官，以谐万民；四曰政典，以平邦国，以正百官，以均万民；五曰刑典，以诘邦国，以刑百官，以纠万民；六曰事典，以富邦国，以任百官，以生万民。〈大曰邦，小曰国，邦之所居亦曰国。典，常也，经也，法也。王谓之礼经，常所秉以治天下也；邦国官府谓之礼法，常所守以为法式也。常者，其上下通名。扰犹驯也。统犹合也。诘犹禁也，《书》曰：“度作详刑，以诘四方。”任犹倳也。生犹养也。郑司农云：“治典，冢宰之职，故立其官，曰使帅其属而掌邦治，以佐王均邦国。教典，司徒之职，故立其官，曰使帅其属而掌邦教，以佐王安扰邦国；礼典，宗伯之职，故立其官，曰使帅其属而掌邦礼，以佐王和邦国；政典，司马之职，故立其官，曰使帅其属而掌邦政，以佐王平邦国；刑典，司寇之职，故立其官，曰使帅其属而掌邦禁，以佐王刑邦国。此三时皆有官，唯冬无官，又无司空，以三隅反之，则事典，司空之职也。《司空》之篇亡，《小宰职》曰：‘六曰冬官，其属六十，掌邦事。’”〉
以八法治官府。一曰官属，以举邦治；二曰官职，以辨邦治；三曰官联，以会官治；四曰官常，以听官治；五曰官成，以经邦治；六曰官法，以正邦治；七曰官刑，以纠邦治；八曰官计，以弊邦治。〈百官所居曰府。弊，断也。郑司农云：“官属谓六官，其属各六十，若今博士、大史、大宰、大祝、大乐属大常也，《小宰职》曰‘以官府之六属举邦治，一曰天官，其属六十’是也。官职谓六官之职，《小宰职》曰：‘以官府之六职辨邦治，一曰治职，二曰教职，三曰礼职，四曰政职，五曰刑职，六曰事职。’官联谓国有大事，一官不能独共，则六官共举之。联读为连，古书连作联。联谓连事通职，相佐助也。《小宰职》曰：‘以官府之六联合邦治，一曰祭祀之联事，二曰宾客之联事，三曰丧荒之联事，四曰军旅之联事，五曰田役之联事，六曰敛弛之联事。’官常谓各自领其官之常职，非连事通职所共也。官成谓官府之成事品式也。《小宰职》曰：‘以官府之八成经邦治，一曰听政役以比居，二曰听师田以简稽，三曰听闾里以版图，四曰听称责以傅别，五曰听禄位以礼命，六曰听取予以书契，七曰听卖买以质剂，八曰听出入以要会。’官法谓职所主之法度，官职主祭祀、朝觐、会同、宾客者，则皆自有其法度。《小宰职》曰：‘以法掌祭祀、朝觐、会同、宾客之戒具。’官刑谓司刑所掌墨罪、劓罪、宫罪、刖罪、杀罪也。官计谓三年则大计群吏之治而诛赏之。”玄谓官刑，《司寇》之职五刑，其四曰官刑，上能纠职。官计谓《小宰》之六计，所以断群吏之治。〉
以八则治都鄙。一曰祭祀，以驭其神；二曰法则，以驭其官；三曰废置，以驭其吏；四曰禄位，以驭其士；五曰赋贡，以驭其用；六曰礼俗，以驭其民；七曰刑赏，以驭其威；八曰田役，以驭其众。〈都之所居曰鄙。则亦法也。典、法、则，所用异，异其名也。都鄙，公卿大夫之采邑、王子弟所食邑，周、召、毛、聃、毕、原之属在畿内者。祭祀，其先君、社稷、五祀。法则，其官之制度。废犹退也，退其不能者，举贤而置之。禄，若今月奉也。位，爵次也。赋，口率出泉也。贡，功也，九职之功所税也。礼俗，昏姻、丧纪旧所行也。郑司农云：“士谓学士。”〉
以八柄诏王驭群臣。一曰爵，以驭其贵；二曰禄，以驭其富；三曰予，以驭其幸；四曰置，以驭其行；五曰生，以驭其福；六曰夺，以驭其贫；七曰废，以驭其罪；八曰诛，以驭其过。〈柄，所秉执以起事者也。诏，告也，助也。爵谓公、侯、伯、子、男、卿、大夫、士也。《诗》云“诲尔序爵”，言教王以贤否之第次也。班禄，所以富臣下，《书》曰：“凡厥正人，既富方谷。”幸谓言行偶合于善，则有以赐予之，以劝后也。生犹养也。贤臣之老者，王有以养之。成王封伯禽于鲁，曰“生以养周公，死以为周公后”是也。五福，一曰寿。夺谓臣有大罪，没入家财者。六极，四曰贫。废犹放也，舜殛鲧于羽山是也。诛，责让也。《曲礼》曰：“齿路马有诛。”凡言驭者，所以驱之内之于善。〉
以八统诏王驭万民。一曰亲亲，二曰敬故，三曰进贤，四曰使能，五曰保庸，六曰尊贵，七曰达吏，八曰礼宾。〈统，所以合牵以等物也。亲亲，若尧亲九族也。敬故，不慢旧也。晏平仲久而敬之。贤，有善行也。能，多才艺者。保庸，安有功者。尊贵，尊天下之贵者。《孟子》曰：“天下之达尊者三：曰爵也，德也，齿也。”《祭义》曰：“先王之所以治天下者五：贵有德，贵贵，贵老，敬长，慈幼。”达吏，察举勤劳之小吏也。礼宾，宾客诸侯，所以示民亲仁善邻。〉
以九职任万民。一曰三农，生九谷；二曰园圃，毓草木；三曰虞衡，作山泽之材；四曰薮牧，养蕃鸟兽；五曰百工，饬化八材；六曰商贾，阜通货贿；七曰嫔妇，化治丝枲；八曰臣妾，聚敛䟽材；九曰闲民，无常职，转移执事。〈任犹倳也。郑司农云：“三农，平地、山、泽也。九谷，黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麦。八材，骨曰切，象曰瑳，玉曰琢，石曰磨，木曰刻，金曰镂，革曰剥，羽曰析。闲民，谓无事业者，转移为人执事，若今佣赁也。”玄谓三农，原、隰及平地。九谷无秫、大麦，而有梁、苽。树果蓏曰圃，园其樊也。虞衡，掌山泽之官，主山泽之民者。泽无水曰薮。牧，牧田，在远郊，皆畜牧之地。行曰商，处曰贾。阜，盛也。金玉曰货，布帛曰贿。嫔，妇人之美称也。《尧典》曰：“釐降二女嫔于虞。”臣妾，男女贫贱之称。晋惠公卜怀公之生，曰：“将生一男一女，男为人臣，女为人妾。”生而名其男曰圉，女曰妾。及怀公质于秦，妾为宦女焉。䟽材，百草根实可食者。䟽不熟曰馑。〉
以九赋敛财贿。一曰邦中之赋，二曰四郊之赋，三曰邦甸之赋，四曰家削之赋，五曰邦县之赋，六曰邦都之赋，七曰关市之赋，八曰山泽之赋，九曰币馀之赋。〈财，泉谷也。郑司农云：“邦中之赋，二十而税一，各有差也。币馀，百工之馀。”玄谓赋，口率出泉也。今之筭泉，民或谓之赋，此其旧名与？乡大夫以岁时登其夫家之众寡，辨其可任者，国中自七尺以及六十，野自六尺以及六十有五，皆征之。《遂师》之职亦云“以征其财征”，皆谓此赋也。邦中，在城郭者。四郊去国百里，邦甸二百里，家削三百里，邦县四百里，邦都五百里。此平民也。关市、山泽谓占会百物，币馀谓占卖国中之斥币，皆末作，当增赋者，若今贾人倍筭矣。自邦中以至币馀，各入其所有谷物，以当赋泉之数。每处为一书，所待异也。〉
以九式均节财用。一曰祭祀之式，二曰宾客之式，三曰丧荒之式，四曰羞服之式，五曰工事之式，六曰币帛之式，七曰刍秣之式，八曰匪颁之式，九曰好用之式。〈式谓用财之节度。荒，凶年也。羞，饮食之物也。工，作器物者。币帛，所以赠劳宾客者。刍秣，养牛马禾谷也。郑司农云：“匪，分也。颁读为班布之班，谓班赐也。”玄谓王所分赐群臣也。好用，燕好所赐予。〉
以九贡致邦国之用。一曰祀贡，二曰嫔贡，三曰器贡，四曰币贡，五曰材贡，六曰货贡，七曰服贡，八曰斿贡，九曰物贡。〈嫔，故书作宾。郑司农云：“祀贡，牺牲包茅之属。宾贡，皮帛之属。器贡，宗庙之器。币贡，绣帛。材贡，木材也。货贡，珠贝自然之物也。服贡，祭服。斿贡，羽毛。物贡，九州之外，各以其所贵为摰。肃慎氏贡楛矢之属是也。”玄谓嫔贡，丝枲。器贡，银铁石磬丹漆也。币贡，玉马皮帛也。材贡，櫄干栝柏篠簜也。货贡，金玉龟贝也。服贡，𫄨纻也。斿读如囿游之游。斿贡，燕好珠玑琅玕也。物贡，杂物鱼盐橘柚。〉
以九两系邦国之民。一曰牧，以地得民；二曰长，以贵得民；三曰师，以贤得民；四曰儒，以道得民；五曰宗，以族得民；六曰主，以利得民；七曰吏，以治得民；八曰友，以任得民；九曰薮，以富得民。〈两犹耦也，所以协耦万民。系，联缀也。牧，州长也。九州各有封域，以居民也。长，诸侯也，一邦之贵，民所仰也。师，诸侯师氏，有德行以教民者。儒，诸侯保氏，有六艺以教民者。宗，继别为大宗，收族者。郑司农云：“主谓公卿大夫，世世食采不绝，民税薄利之。”玄谓利读如“上思利民”之利，谓以政教利之。吏，小吏在乡邑者。友，谓同井相合耦锄作者。《孟子》曰：“乡田同井，出入相友，守望相助，疾病相扶持，则百姓亲睦。”薮亦有虞，掌其政令，为之厉禁，使其地之民守其材物，以时入于王府，颁其馀于万民。富谓薮中材物。〉
正月之吉，始和布治于邦国都鄙，乃县治象之法于象魏，使万民观治象，挟日而敛之。〈正月，周之正月。吉谓朔日。大宰以正月朔日，布王治之事于天下，至正岁，又书而县于象魏，振木铎以徇之，使万民观焉。小宰亦帅其属而往，皆所以重治法、新王事也。凡治有故，言始和者，若改造云尔。郑司农云：“象魏，阙也。故鲁灾，季桓子御公立于象魏之外，命藏象魏，曰旧章不可忘。”从甲至甲谓之挟日，凡十日。〉乃施典于邦国，而建其牧，立其监，设其参，傅其伍，陈其殷，置其辅。〈乃者，更申敕之。以侯伯有功德者，加命作州长，谓之牧，所谓八命作牧者。监谓公侯伯子男各监一国，《书》曰：“王启监，厥乱为民。”参谓卿三人，伍谓大夫五人。郑司农云：“殷，治律。辅，为民之平也。”玄谓殷，众也，谓众士也。《王制》，诸侯“上士二十七人”，其中士、下士各居其上之三分。辅，府史，庶人在官者。〉乃施则于都鄙，而建其长，立其两，设其伍，陈其殷，置其辅。〈长谓公卿大夫、王子弟食采邑者。两谓两卿，不言三卿者，不足于诸侯。郑司农云：“两谓两丞。”〉乃施法于官府，而建其正，立其贰，设其考，陈其殷，置其辅。〈正谓冢宰、司徒、宗伯、司马、司寇、司空也。贰谓小宰、小司徒、小宗伯、小司马、小司寇、小司空也。考，成也。佐成事者，谓宰夫、卿师、肆师、军司马、士师也。《司空》亡，未闻其考。〉凡治，以典待邦国之治，以则待都鄙之治，以法待官府之治，以官成待万民之治，以礼待宾客之治。〈成，八成。礼，宾礼也。〉
祀五帝，则掌百官之誓戒，与其具修。〈祀五帝，谓四郊及明堂。誓戒，要之以刑，重失礼也。《明堂位》所谓“各扬其职，百官废职服大刑”，是其辞之略也。具，所当共。修，扫除粪洒。〉前期十日，帅执事而卜日，遂戒。〈前期，前所诹之日也。十日，容散齐七日，致齐三日。执事，宗伯、大卜之属。既卜，又戒百官以始齐。〉及执事，视涤濯。〈执事，初为祭事前祭日之夕。涤濯，谓漑祭器及甑甗之属。〉及纳亨，赞王牲事。〈纳亨，纳牲，将告杀。谓乡祭之晨，既杀以授亨人。凡大祭祀，君亲牵牲，大夫赞之。〉及祀之日，赞玉币爵之事。〈日，旦明也。玉币，所以礼神。玉与币各如其方之色。爵，所以献齐酒。不用玉爵，尚质也。三者执以从，王至而授之。〉祀大神示亦如之。〈大神示，谓天地。〉享先王亦如之，赞玉几、玉爵。〈玉几，所以依神。天子左右玉几。宗庙献用玉爵。〉大朝觐会同，赞玉币、玉献、玉几、玉爵。〈助王受此四者。时见曰会，殷见曰同。大会同或于春朝，或于秋觐，举春秋则冬夏可知。玉币，诸侯享币也，其合亦如《小行人》所合六币云。玉献，献国珍异，亦执玉以致之。玉几，王所依也。立而设几，优尊者。王爵，王礼诸侯之酢爵。王朝诸侯，立依前，南面，其礼之于阼阶上。〉大丧，赞赠玉、含玉。〈助王为之也。赠玉，既窆，所以送先王。含玉，死者口实，天子以玉。《杂记》曰“舍者执璧将命曰：寡君使某含”，则诸侯含以璧。郑司农云：“含玉，璧琮。”〉作大事，则戒于百官，赞王命。〈助王为教令。《春秋传》曰：“国之大事，在祀与戎。”〉王视治朝，则赞听治。〈治朝在路门外，群臣治事之朝。王视之，则助王平断。〉视四方之听朝，亦如之。〈谓王巡守在外时。〉凡邦之小治，则冢宰听之。待四方之宾客之小治。〈大事决于王，小事冢宰专平。〉
岁终，则令百官府各正其治，受其会，〈正，正处也。会，大计也。〉听其致事，而诏王废置。〈平其事来至者之功状，而奏白王。〉三岁，则大计群吏之治，而诛赏之。〈事久则听之：大无功，不徒废，必罪之；大有功，不徒置，必赏之。郑司农云：“三载考绩。”〉
小宰之职，掌建邦之宫刑，以治王宫之政令。凡宫之纠禁。〈杜子春云：“宫皆当为官。”玄谓宫刑，在王宫中者之刑。建，明布告之。纠犹割也，察也，若今御史中丞。〉掌邦之六典、八法、八则之贰，以逆邦国、都鄙、官府之治。〈逆，迎受之。郑司农云：“贰，副也。”〉执邦之九贡、九赋、九式之贰，以均财节邦用。
以官府之六叙正群吏。一曰以叙正其位，二曰以叙进其治，三曰以叙作其事，四曰以叙制其食，五曰以叙受其会，六曰以叙听其情。〈叙，秩次也，谓先尊后卑也。治，功状也。食，禄之多少。情，争讼之辞。〉
以官府之六属举邦治。一曰天官，其属六十，掌邦治，大事则从其长，小事则专达；二曰地官，其属六十，掌邦教，大事则从其长，小事则专达；三曰春官，其属六十，掌邦礼，大事则从其长，小事则专达；四曰夏官，其属六十，掌邦政，大事则从其长，小事则专达；五曰秋官，其属六十，掌邦刑，大事则从其长，小事则专达；六曰冬官，其属六十，掌邦事，大事则从其长，小事则专达。〈大事从其长，若庖人、内外饔与膳夫共王之食。小事专达，若宫人、掌舍各为一官。六官之属三百六十，象天地四时日月星辰之度数，天道备焉。前此者，成王作《周官》，其志有述天授位之义，故周公设官分职以法之。〉
以官府之六职辨邦治。一曰治职，以平邦国，以均万民，以节财用；二曰教职，以安邦国，以宁万民，以怀宾客；三曰礼职，以和邦国，以谐万民，以事鬼神；四曰政职，以服邦国，以正万民，以聚百物；五曰刑职，以诘邦国，以纠万民，以除盗贼；六曰事职，以富邦国，以养万民，以生百物。〈怀亦安也。宾客来，共其委积，所以安之。聚百物者，司马主九畿，职方制其贡，各以其所有。〉
以官府之六联合邦治。一曰祭祀之联事，二曰宾客之联事，三曰丧荒之联事，四曰军旅之联事，五曰田役之联事，六曰敛弛之联事。凡小事皆有联。〈郑司农云：“大祭祀，大宰赞玉币，司徒奉牛牲，宗伯视涤濯、莅玉鬯、省牲镬、奉玉齍，司马羞鱼牲、奉马牲，司寇奉明水火；大丧，大宰赞赠玉、含玉，司徒帅六乡之众庶，属其六纼，宗伯为上相，司马平士大夫，司寇前王，此所谓官联。”杜子春弛读为施。玄谓荒政弛力役，及国中贵者、贤者、服公事者、老者、疾者皆舍，不以力役之事。奉牲者，其司空奉豕与？〉
以官府之八成经邦治。一曰听政役以比居，二曰听师田以简稽，三曰听闾里以版图，四曰听称责以傅别，五曰听禄位以礼命，六曰听取予以书契，七曰听卖买以质剂，八曰听出入以要会。〈郑司农云：“政谓军政也。役谓发兵起徒役也。比居谓伍籍也。比地为伍，因内政寄军令，以伍籍发军起役者，平而无遗脱也。简稽士卒、兵器、簿书。简犹阅也。稽犹计也，合也。合计其士之卒伍，阅其兵器，为之要簿也。故《遂人职》曰‘稽其人民，简其兵器’，《国语》曰‘黄池之会，吴陈其兵，皆官师拥铎拱稽。’版，户籍。图，地图也。听人讼地者，以版图决之。《司书职》曰‘邦中之版，土地之图’。称责，谓贷子。傅别，谓券书也。听讼责者，以券书决之。傅，傅著约束于文书。别，别为两，两家各得一也。礼命，谓九赐也。书契，符书也。质剂，谓市中平贾，今时月平是也。要会，谓计最之簿书，月计曰要，岁计曰会，故《宰夫职》曰‘岁终，则令群吏正岁会；月终，则令正月要’。”傅别，故书作“傅辨”，郑大夫读为符别，杜子春读为傅别。玄谓政谓赋也。凡其字或作政，或作正，或作征，以多言之宜从征，如《孟子》“交征利”云。傅别，谓为大手书于一札，中字别之。书契。谓出予受入之凡要。凡簿书之最目，狱讼之要辞，皆曰契。《春秋传》曰“王叔氏不能举其契”。质剂，谓两书一札，同而别之，长曰质，短曰剂。傅别质剂，皆今之券书也，事异，异其名耳。礼命，礼之九命之差等。〉
以听官府之六计，弊群吏之治。一曰廉善，二曰廉能，三曰廉敬，四曰廉正，五曰廉法，六曰廉辨。〈听，平治也。平治官府之计有六事。弊，断也。既断以六事，又以廉为本。善，善其事，有辞誉也。能，政令行也。敬，不解于位也。正，行无倾邪也。法，守法不失也。辨，辨然不疑惑也。杜子春云：“廉辨或为廉端。”〉
以法掌祭祀、朝觐、会同、宾客之戒具，军旅、田役、丧荒亦如之。〈法，谓其礼法也。戒具，戒官有事者所当共。〉七事者，令百官府共其财用，治其施舍，听其治讼。〈七事，谓先四、如之者三也。施舍，不给役者。七事，故书为小事，杜子春云：“当为七事，书亦为七事。”〉
凡祭祀，赞王币爵之事、祼将之事。〈又从大宰助王也。将，送也。祼送，送祼，谓赞王酌郁鬯以献尸谓之祼。祼之言灌也，明不为饮，主以祭祀。唯人道宗庙有祼，天地大神至尊不祼，莫称焉。凡郁鬯，受，祭之，啐之，奠之。〉凡宾客，赞祼，凡受爵之事，凡受币之事。〈唯祼助宗伯，其馀皆助大宰。王不酌宾客而有受酢。《大宗伯职》曰：“大宾客则摄而载祼。”〉丧荒，受其含襚币玉之事。〈《春秋传》曰：“口实曰含，衣服曰襚。”凶荒有币玉者，宾客所赒委之礼。〉
月终，则以官府之叙受群吏之要。〈主每月之小计。〉赞冢宰受岁会，岁终，则令群吏致事。〈使赍岁尽文书来至，若今上计。〉
正岁，帅治官之属而观治象之法，徇以木铎，曰：“不用法者，国有常刑。”〈正岁，谓夏之正月。得四时之正，以出教令者，审也。古者将有新令，必奋木铎以警众，使明听也。木铎，木舌也。文事奋木铎，武事奋金铎。〉乃退，以宫刑宪禁于王宫。〈宪谓表县之，若今新有法令云。〉令于百官府曰：“各修乃职，考乃法，待乃事，以听王命。其有不共，则国有大刑。”〈乃犹女也。〉
宰夫之职，掌治朝之法，以正王及三公、六卿、大夫、群吏之位，掌其禁令。〈治朝，在路门之外，其位司士掌焉，宰夫察其不如仪。〉叙群吏之治，以待宾客之令，诸臣之复，万民之逆。〈恒次叙诸吏之职事。三者之来，则应使辨理之。郑司农云：“复，请也。逆，迎受王命者。宰夫主诸臣万民之复逆，故诗人重之曰‘家伯维宰’。”玄谓复之言报也，反也。反报于王，谓于朝廷奏事。自下而上曰逆，逆谓上书。〉
掌百官府之征令，辨其八职。一曰正，掌官法以治要；二曰师，掌官成以治凡；三曰司，掌官法以治目；四曰旅，掌官常以治数；五曰府，掌官契以治藏；六曰史，掌官书以赞治；七曰胥，掌官叙以治叙；八曰徒，掌官令以征令。〈别异诸官之八职，以备王之征召所为。正，辟于治官，则冢宰也。治要，若岁计也。师，辟小宰、宰夫也。治凡，若月计也。司，辟上士、中士。治目，若今日计也。旅，辟下士也。治数，每事多少异也。治藏，藏文书及器物。赞治，若今起文书草。治叙，次序官中，如今侍曹伍伯传吏朝也。征令，趋走给召呼。〉
掌治法以考百官府、群都县鄙之治，乘其财用之出入。凡失财、用、物，辟名者，以官刑诏冢宰而诛之。其足用、长财、善物者，赏之。〈群都，诸采邑也。六遂五百家为鄙，五鄙为县。言县鄙而六乡州党亦存焉。乘犹计也。财，泉谷也。用，货贿也。物，畜兽也。辟名，诈为书，以空作见，文书与实不相应也。官刑，在《司寇》五刑第四者。〉以式法掌祭祀之戒具与其荐羞，从大宰而视涤濯。〈荐，脯醢也。羞，庶羞，内羞。〉凡礼事，赞小宰比官府之具。〈比，校次之。〉凡朝觐、会同、宾客，以牢礼之法掌其牢礼、委积、膳献、饮食、宾赐之飧牵，与其陈数。〈牢礼之法，多少之差及其时也。三牲牛羊豕具为一牢。委积，谓牢米薪刍给宾客道用也。膳献，禽羞俶献也。饮食，燕飨也。郑司农云：“飧，夕食也。《春秋传》曰：‘飧有陪鼎。’牵牲，牢可牵而行者，《春秋传》曰：‘饩牵竭矣。’”玄谓飧，客始至所致礼。凡此礼陈数存可见者，唯有《行人》《掌客》及《聘礼》《公食大夫》。〉凡邦之吊事，掌其戒令，与其币器财用凡所共者。〈吊事，吊诸侯、诸臣。币，所用赙也。器，所致明器也。凡丧，始死吊而含襚，葬而赗赠，其闲加恩厚，则有赙焉。《春秋》讥武氏子来求赙。〉大丧小丧，掌小官之戒令，帅执事而治之。〈大丧，王、后、世子也。小丧，夫人以下。小官，士也。其大官，则冢宰掌其戒令。治谓共辨。〉三公、六卿之丧，与职丧帅官有司而治之。凡诸大夫之丧，使其旅帅有司而治之。〈旅，冢宰下士。〉
岁终则令群吏正岁会，月终则令正月要，旬终则令正日成，而以考其治。治不以时举者，以告而诛之。〈岁终，自周季冬。正犹定也。旬，十日也。治不时举，谓违时令、失期会。〉
正岁，则以法警戒群吏，令修宫中之职事。〈警，敕戒之言。郑司农云：“正岁之正月，以法戒敕群吏。”〉书其能者与其良者，而以告于上。〈良犹善也。上谓小宰、大宰也。郑司农云：“若今时举孝廉、贤良、方正、茂才异等。〉
宫正，掌王宫之戒令、纠禁。〈纠犹割也，察也。〉以时比宫中之官府次舍之众寡，〈时，四时。比，校次其人之在否。官府之在宫中者，若膳夫、玉府、内宰、内史之属。次，诸吏直宿，若今部署诸庐者。舍，其所居寺。〉为之版以待，〈郑司农云：“为官府次舍之版图也。待，待比也。”玄谓版，其人之名籍。待，待戒令及比。〉夕击柝而比之。〈夕，莫也。莫行夜以比直宿者，为其有解惰离部署。郑司农云：“柝，戒守者所击也。《易》曰：‘重门击柝，以待暴客。’《春秋传》曰：‘鲁击柝，闻于邾。’”〉国有故，则令宿，其比亦如之。〈郑司农云：“故谓祸灾。令宿，宿卫王宫。《春秋传》曰：‘忘守必危，况有灾乎？’”玄谓故，凡非常也。《文王世子》曰：“公有出疆之政，庶子以公族之无事者守于公宫，正室守大庙，诸父守贵宫、贵室，诸子、诸孙守下宫、下室。”此谓诸侯也。王之庶子职“掌国子之倅”，“国有大事，则帅国子而致于大子，唯所用之”者。令宿之事，盖亦存焉。〉辨外内而时禁，〈郑司农云：“分别外人、内人，禁其非时出入。”〉稽其功绪，纠其德行。〈稽犹考也，计也。功，吏职也。绪，其志业。〉几其出入，均其稍食，〈郑司农云：“几其出入，若今时宫中有罪，禁止不得出，亦不得入，及无引籍不得入宫、司马殿门也。”玄谓几，荷其衣服、持操及䟽数者。稍食，禄禀。〉去其淫怠与其奇邪之民，〈民，宫中吏之家人也。淫，放滥也。怠，解慢也。奇邪，谲觚非常。〉会其什伍而教之道艺。〈五人为伍，二伍为什。会之者，使之辈作辈学相劝帅，且寄宿卫之令。郑司农云：“道谓先王所以教道民者，艺谓礼乐射御书数。”〉月终则会其稍食，岁终则会其行事。〈行事，吏职也。〉凡邦之大事，令于王宫之官府次舍，无去守而听政令。〈使居其处待所为。〉春秋以木铎修火禁。〈火星以春出，以秋入，因天时而以戒。〉凡邦之事跸宫中庙中，则执烛。〈郑司农读火绝之，云“禁凡邦之事跸，国有事，王当出，则宫正主禁绝行者，若今时卫士塡街跸也。宫中庙中则执烛，宫正主为王于宫中庙中执烛”。玄谓事，祭事也。邦之祭社稷、七祀于宫中，祭先公、先王于庙中，隶仆掌跸止行者，宫正则执烛以为明。《春秋传》曰“有大事于大庙”，又曰“有事于武宫”。〉大丧，则授庐舍，辨其亲䟽贵贱之居。〈庐，倚庐也。舍，垩室也。亲者贵者居倚庐，䟽者贱者居垩室。《杂记》曰：“大夫居庐，士居垩室。”〉
宫伯，掌王宫之士庶子，凡在版者。〈郑司农云：“庶子，宿卫之官。版，名籍也，以版为之，今时乡户籍谓之户版。”玄谓王宫之士，谓王宫中诸吏之适子也。庶子，其支庶也。〉掌其政令，行其秩叙，作其徒役之事。〈秩，禄禀也。叙，才等也。作徒役之事，大子所用。〉授八次八舍之职事。〈卫王宫者，必居四角四中，于徼候便也。郑司农云：“庶子卫王宫，在内为次，在外为舍。”玄谓次，其宿卫所在。舍，其休沐之处。〉若邦有大事作宫众，则令之。〈谓王宫之士庶子，于邦有大事，或选当行。〉月终则均秩，岁终则均叙。以时颁其衣裘，掌其诛赏。〈颁读为班。班，布也。衣裘，若今赋冬夏衣。〉
膳夫，掌王之食饮膳羞，以养王及后、世子。〈食，饭也。饮，酒浆也。膳，牲肉也。羞，有滋味者。凡养之具，大略有四。〉凡王之馈，食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。〈进物于尊者曰馈。此馈之盛者，王举之馔也。六牲，马、牛、羊、豕、犬、鸡也。羞，出于牲及禽兽，以备滋味，谓之庶羞。《公食大夫礼》《内则》下大夫十六，上大夫二十，其物数备焉。天子诸侯有其数，而物未得尽闻。珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、𢭏珍、渍、熬、肝膋也。酱谓醯醢也。王举则醢人共醢六十瓮，以五齑、七醢、七菹、三臡实之。酰人共齑菹酰物六十瓮。郑司农云：“羞，进也。六谷，稌、黍、稷、粱、麦、苽。苽，雕胡也。六清，水、浆、醴、䣼、医、酏。”〉王日一举，鼎十有二，物皆有俎。〈杀牲盛馔曰举。王日一举，以朝食也。后与王同庖，鼎十有二，牢鼎九，陪鼎三。物谓牢鼎之实，亦九俎。〉以乐侑食，膳夫授祭，品尝食，王乃食。〈侑犹劝也。祭谓刌肺、脊也。礼，饮食必祭，示有所先。品者，每物皆尝之，道尊者也。〉卒食，以乐彻于造。〈造，作也。郑司农云：“造谓食之故所居处也。已食，彻置故处。”〉王齐，日三举。〈郑司农云：“齐必变食。”〉大丧则不举，大荒则不举，大札则不举，天地有灾则不举，邦有大故则不举。〈大荒，凶年。大札，疫疠也。天灾，日月晦食。地灾，崩动也。大故，寇戎之事。郑司农云：“大故，刑杀也。《春秋传》曰：‘司寇行戮，君为之不举。’”〉王燕食，则奉膳赞祭。〈燕食，谓日中与夕食。奉膳，奉朝之馀膳。所祭者牢肉。〉凡王祭祀、宾客食，则彻王之胙俎。〈膳夫亲彻胙俎，胙俎最尊也。其馀则其属彻之。宾客食而王有胙俎，王与宾客礼食，主人饮食之俎皆为胙俎，见于此矣。〉凡王之稍事，设荐脯醢。〈郑司农云：“稍事，谓非日中大举时而闲食，谓之稍事，膳夫主设荐脯醢。”玄谓稍事，有小事而饮酒。〉王燕饮酒，则为献主。〈郑司农云：“主人当献宾，则膳夫代王为主，君不敌臣也。《燕义》曰：‘使宰夫为献主，臣莫敢与君亢礼。’”〉掌后及世子之膳羞。〈亦主其馔之数，不馈之耳。〉凡肉修之颁赐皆掌之。〈郑司农云：“修，脯也。”〉凡祭祀之致福者，受而膳之。〈致福，谓诸臣祭祀，进其馀肉，归胙于王。郑司农云：“膳夫受之，以给王膳。”〉以挚见者亦如之。〈郑司农云：“以羔雁雉为挚见者，亦受以给王膳。”〉岁终则会，唯王及后、世子之膳不会。〈不会计多少，优尊者。其颁赐诸臣则计之。〉
庖人、掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。〈六畜，六牲也。始养之曰畜，将用之曰牲。《春秋传》曰：“卜日曰牲。”郑司农云：“六兽，麋、鹿、熊、麕、野豕、兔。六禽：雁、鹑、鷃、雉、鸠、鸽。”玄谓兽人冬献狼，夏献麋。又《内则》无熊，则六兽当有狼，而熊不属。六禽于禽献及六挚，宜为羔、豚、犊、麛、雉、雁。凡鸟兽未孕曰禽。《司马职》曰：“大兽公之，小禽私之。”〉凡其死生鱻薧之物，以共王之膳与其荐羞之物及后、世子之膳羞。〈凡，计数之。荐亦进也。备品物曰荐，致滋味乃为羞。王言荐者，味以不亵为尊。郑司农云：“鲜谓生肉，薧谓干肉。”〉共祭祀之好羞，〈谓四时所为膳食，若荆州之䱹鱼，青州之蟹胥，虽非常物，进之，孝也。〉共丧纪之庶羞，宾客之禽献。〈丧纪，丧事之祭，谓虞祔也。禽献，献禽于宾客。献，古文为兽，杜子春云：“当为献。”〉凡令禽献，以法授之，其出入亦如之。〈令，令兽人也。禽兽不可久处，宾客至，将献之，庖人乃令兽人取之，必书所当献之数与之。及其来致禽，亦以此书校数之。至于献宾客，又以此书付使者，展而行之。《掌客》：乘禽于诸侯，各如其命之数。《聘礼》：乘禽于客，日如其饔饩之数。士中日则二双。〉凡用禽献，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麛，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏膻。〈用禽献，谓煎和之以献王。郑司农云：“膏香，牛脂也，以牛脂和之。腒，干雉。鱐，干鱼。膏臊，豕膏也，以豕膏和之。”杜子春云：“膏臊，犬膏。膏腥，豕膏也。鲜，鱼也。羽，雁也。膏膻，羊脂也。”玄谓膏腥，鸡膏也。羔豚，物生而肥。犊与麛，物成而充。腒、鱐，暵热而干。鱼、雁，水涸而性定。此八物者，得四时之气尤盛，为人食之弗胜，是以用休废之脂膏煎和膳之。牛属司徒，土也。鸡属宗伯，木也。犬属司寇，金也。羊属司马，火也。〉岁终则会，唯王及后之膳禽不会。〈膳禽，四时所膳禽献。加世子可以会之。〉
内饔掌王及后、世子膳羞之割亨煎和之事，辨体名肉物，辨百品味之物。〈割，肆解肉也。亨，煮也。煎和，齐以五味。体名，脊、胁、肩、臂、臑之属。肉物，胾燔之属。百品味，庶羞之属。言百，举成数。〉王举，则陈其鼎俎，以牲体实之。〈取于镬以实鼎，取于鼎以实俎。实鼎曰脀，实俎曰载。〉选百羞、酱物、珍物以俟馈。〈先进食之时，恒选择其中御者。〉共后及世子之膳羞。〈膳夫掌之，是乃共之。〉辨腥臊膻香之不可食者。牛夜鸣则庮；羊泠毛而毳，膻；犬赤股而躁，臊；鸟皫色而沙鸣，狸；豕盲视而交睫，腥；马黑脊而般臂，蝼。〈腥、臊、膻，香可食者，是别其不可食者，则所谓者皆臭味也。泠毛，毛长緫结也。皫，失色不泽美也。沙，澌也。交睫腥，腥当为星，声之误也，肉有如米者似星。般臂，臂毛有文。郑司农云：“庮，朽木臭也。蝼，蝼蛄臭也。”杜子春云：“盲视，当为望视。”〉凡宗庙之祭祀，掌割亨之事。凡燕饮食亦如之。凡掌共羞、修、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳。〈掌共，共当为具。羞，庶羞也。修，锻脯也。胖，如脯而腥者。郑司农云：“刑膴谓夹脊肉，或曰膺肉也。骨鱐谓骨有肉者。”玄谓刑，铏羹也。膴，䐑肉大脔，所以祭者。骨，牲体也。鱐，干鱼。〉凡王之好赐肉修，则饔人共之。〈好赐，王所善而赐也。〉
外饔，掌外祭祀之割亨，共其脯、修、刑、膴，陈其鼎俎，实之牲体、鱼、腊。凡宾客之飧饔、飨食之事亦如之。〈飧客，始至之礼。饔，既将币之礼。致礼于客，莫盛于饔。〉邦飨耆老、孤子，则掌其割亨之事。飨士庶子亦如之。〈孤子者，死王事者之子也。士庶子，卫王宫者。若今时之飨卫士矣。《王制》曰：“周人养国老于东胶，养庶老于虞庠。”〉师役，则掌共其献，赐脯肉之事。〈献谓酌其长帅。〉凡小丧纪，陈其鼎俎而实之。〈谓丧事之奠祭。〉
亨人，掌共鼎镬以给水火之齐。〈镬，所以煮肉及鱼、腊之器。既孰，乃脀于鼎。齐，多少之量。〉职外内饔之爨亨煮，辨膳羞之物。〈职，主也。爨，今之灶。主于其灶煮物。〉祭祀，共大羹、铏羹。宾客，亦如之。〈大羹，肉湆。郑司农云：“大羹，不致五味也。铏羹加盐菜矣。”〉
甸师，掌帅其属而耕耨王藉，以时入之，以共齍盛。〈其属，府史胥徒也。耨，芸芓也。王以孟春躬耕帝藉，天子三推，三公五推，卿诸侯九推，庶人终于千亩。庶人谓徒三百人。藉之言借也。王一耕之，而使庶人芸芓终之。齍盛，祭祀所用谷也。粢，稷也，谷者稷为长，是以名云。在器曰盛。〉祭祀，共萧茅，〈郑大夫云：“萧字或为莤，莤读为缩。束茅立之祭前，沃酒其上，酒渗下去，若神饮之，故谓之缩。缩，浚也。故齐桓公责楚不贡苞茅，王祭不共，无以缩酒。”杜子春读为萧。萧，香蒿也。玄谓《诗》所云“取萧祭脂”，《郊特牲》云“萧合黍稷，臭阳达于墙屋，故既荐然后𤋲萧合馨香”，合馨香者，是萧之谓也。茅以共祭之苴，亦以缩酒，苴以藉祭。缩酒，泲酒也。醴齐缩酌。〉共野果蓏之荐。〈甸在远郊之外，郊外曰野。果，桃李之属。蓏，瓜瓞之属。〉丧事，代王受眚灾。〈粢盛者，祭祀之主也。今国遭大丧，若云此黍稷不馨，使鬼神不逞于王。既殡，大祝作祷辞授甸人，使以祷藉田之神，受眚灾，弭后殃。〉王之同姓有罪，则死刑焉。〈郑司农云：“王同姓有罪当刑者，断其狱于甸师之官也。《文王世子》曰‘公族有死罪，则磬于甸人’，又曰‘公族无宫刑，狱成，致刑于甸人’，又曰‘公族无宫刑，不践其类也。刑于隐者，不与国人虑兄弟’。”〉帅其徒以薪蒸役外内饔之事。〈役，为给役也。木大曰薪，小曰蒸。〉
兽人，掌罟田兽，辨其名物。〈罟，罔也。以罔搏所当田之兽。〉冬献狼，夏献麋，春秋献兽物。〈狼膏聚，麋膏散，聚则温，散则凉，以救时之苦也。兽物，凡兽皆可献也，及狐狸。〉时田，则守罟。〈备兽触攫。〉及弊田，令禽注于虞中。〈弊，仆也，仆而田止。郑司农云：“弊田，谓春火弊，夏车弊，秋罗弊，冬徒弊。虞中，谓虞人釐所田之野，及弊田，植虞旗于其中，致禽而珥焉。兽人主令田众得禽者，置虞人所立虞旗之中，当以给四时社庙之祭，故曰‘春献禽以祭社，夏献禽以享禴，秋献禽以祀祊，冬献禽以享烝’，又曰‘大兽公之，小禽私之’，公之，谓输之于虞中。珥焉者，取左耳以致功，若斩首折馘，故《春秋传》曰‘以数军实’。”〉凡祭祀、丧纪、宾客，共其死兽生兽。〈共其完者。〉凡兽入于腊人，〈当干之。〉皮毛筋角入于玉府。〈给作器物。〉凡田兽者，掌其政令。
䲣人，掌以时䲣为梁。〈《月令》：季冬“命渔师为梁”。郑司农云：“梁，水偃也。偃水为关空，以笱承其空。《诗》曰：敝笱在梁。”〉春献王鲔。〈王鲔，鲔之大者。《月令》：季春“荐鲔于寝庙”。〉辨鱼物，为鱻薧，以共王膳羞。〈鲜，生也。薧，干也。〉凡祭祀、宾客、丧纪，共其鱼之鱻薧。凡䲣者，掌其政令。凡䲣征，入于玉府。〈郑司农云：“渔征，渔者之租税，渔人主收之，入于玉府。〉
鳖人，掌取互物，〈郑司农云：“互物，谓有甲㒼胡龟鳖之属。”〉以时簎鱼鳖龟蜃，凡狸物。〈蜃，大蛤。郑司农云：“簎谓以杈刺泥中搏取之。狸物，龟鳖之属，自狸藏伏于泥中者。”玄谓狸物亦谓鱴刀含浆之属。〉春献鳖蜃，秋献龟鱼。〈此其出在浅处可得之时。鱼亦谓自狸藏。〉祭祀，共蠯、蠃、蚳，以授醢人。〈蠃，螔蝓。郑司农云：“蠯，蛤也。”杜子春云：“蠯，蜯也。蚳，蛾子。《国语》曰：‘虫舍蚳蝝。’”〉掌凡邦之簎事。
腊人，掌干肉，凡田兽之脯腊膴胖之事。〈大物解肆干之，谓之干肉，若今凉州乌翅矣。薄析曰脯，捶之而施姜桂曰锻修。腊，小物全干。〉凡祭祀，共豆脯，荐脯、膴、胖，凡腊物。〈脯非豆实，豆当为羞，声之误也。郑司农云：“膴，膺肉。”郑大夫云：“胖读为判。”杜子春读胖为版，又云：“膴、胖皆谓夹脊肉。”又云：“礼家以胖为半体。”玄谓《公食大夫礼》曰“庶羞皆有大”；《有司》曰主人亦一鱼，“加膴祭于其上”；《内则》曰“麋鹿田豕麕皆有胖”，足相参正也。大者，胾之大脔。膴者鱼之反复。膴又诂曰大，二者同矣，则是膴亦䐑肉大脔。胖宜为脯而腥，胖之言片也，析肉意也。礼固有腥腍爓，虽其有为孰之，皆先制乃亨。〉宾客、丧纪，共其脯腊，凡干肉之事。