太平御览 (四部丛刊本)/卷之九百七十六
| 太平御览 卷之九百七十六 宋 李昉 等奉敕撰 中华学艺社借照日本帝室图书寮京都东福寺东京静嘉堂文库藏宋刊本
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太平御览卷第九百七十六
菜部一
菜 韭
菜
诗曰我有旨畜亦以御冬〈旨美御御也蓄聚菜以御冬月乏无时也〉
又曰其蔌〈音速〉伊何维笋及蒲〈蔌菜殽也〉
周礼春官曰入学释菜合舞〈八学必释菜礼先师也菜𬞟蘩之属〉
仪礼婚礼曰舅姑既没则妇入三月乃奠菜〈没终也奠菜者韭𥙊菜也〉
〈盖用薫〉称妇之姓曰某氏来妇敢奠嘉菜〈始为皇舅〉
礼曰仲秋之月命有司趣民収敛务蓄菜〈始为御冬之备也〉
左传曰𬞟蘩蕴藻之菜可荐于
神可羞于王公
尔雅曰菜谓之蔌𬞞不熟为馑〈蔌菜揔名见诗凡草菜可食通名为𬞞也�〉
论语曰虽𬞞食菜羹瓜𥙊必齐如也
又曰饭𬞞食饮水曲肱而枕之乐亦在其中矣
尚书大传曰煞君之室虽生美菜〈有义〉之士弗食
后汉书曰刘平与母俱匿野泽中平朝出求食逢饿贼将
烹之平叩头曰今旦为老母求菜母老〈将平为命〉愿得先归食
〈音嗣下同〉母毕还就死因涕泣贼见其至让而遣之平还既食
母讫因白曰属与贼期义不可欺遂还诣贼众皆大惊相
谓曰常闻烈士乃今见之子去矣吾不忍食子于是得全
又曰崔瑗爱士好賔客盛修肴膳殚极滋味不问馀产居
常𬞞食菜羹而巳
谢承后汉书曰汝南锺南严海君少时郷人有入其园𥨸
菜者明日拔菜悉遗郷里郷里人相约无复取菜者
又曰彭城刀曜字子卿为渔阳相前相所种菜悉付还外
魏志曰倭国地温冬夏食生菜
吴书曰赵咨使魏魏人曰闻江东有耑〈音端〉蹄菜作
为食
咨曰当得仓〈助𢈔切〉鲦以作羹
王隐晋书曰皇甫咨姑子梁柳为城阳太守或劝谘曰柳
为布衣过吾吾〈送迎〉柳不出门食不过塩菜贫不以酒肉为
礼也今而送是贵城阳太守而贱梁鸿季也岂中古人之
道哉
又曰邵续为石勒所执身灌园鬻菜以供衣食勒屡遣
察之叹曰此真高人矣不如是安足贵乎嘉其清苦赐榖
帛毎临朝嗟叹以励群官
又曰桓温性俭毎䜩唯下七奠拌菜果而巳
又曰吴隐之母䘮哀毁尝醎𦵔以其味𭥍辍而弃之及为
广州清操逾励常食不过菜及干鱼而巳帷帐器服皆付
外库时人颇谓其矫然亦始终不易
宋书曰张敷父在吴兴亡成服凡十馀日始进水浆葬毕
不进塩菜遂毁瘠成疾
又曰宋悫以军功封洮阳侯先是郷人𢈔业家豪冨侈侯
服玉食与賔客相对膳必方丈而为悫设粟饭菜𦵔谓客
曰宗上车串啖麄食悫致饱而退𥘉无异辞至是为悫长
史带梁郡悫待之甚厚不以昔事为嫌
又曰柳元景为三公时在朝勲贵多事产业唯元景独无
所营南岸有数十𠭇菜得钱三万还宅元景怒曰我立此
园采以供家啖耳乃复卖以取钱夺百姓之利耶〈乃以〉钱乞
守园人
又曰王玄谟柳元景桓护之虽并北人而玄谟独受老伧
之目凡诸称为四方书䟽亦如之尝为玄谟作四时诗曰
堇茹供春膳粟浆充夏飡匏酱调秋菜白醝解冬寒
又曰朱修之姊在郷里饥寒不立修之贵为刺史末曽供
膳往姊为设菜羹麄饭以激之
齐书曰晋永嘉五年曲阳县市黄庆宅左右有园东南广
数文毎种菜辄鲜异虽加采㧞更生夜𢘆有白光似悬绢
道士𫝊徳占使人掘之三尺获玉印文曰长承万福
又曰冝都王铿生三岁䘮母及有识问母所在左右告以
早亡便思慕𬞞食自悲不识母
又曰江泌性仁孝食菜不食心以〈其有〉生意唯食老叶而巳
南史隐逸传曰沈道䖍辟州府凡十二命皆不就有窃园
菜者外还见之仍自逃隐待窃者去后乃出
梁书曰武帝太官常膳唯以菜𬞞圎案所陈不过三盏
又武帝诏曰今虽无复牲腥犹有脯修之类即之幽明义
为未尽可更详定悉荐时𬞞左丞司马筠等参议大饼
代大晡馀悉用𬞞菜帝从之
三国典略曰梁萧栋宇𠮷豫章安王权之子也侯景以法
驾迎栋时栋与其妃执锄种菜忽然见逼骇愕久之
后魏书曰甄琛母曹氏有孝性夫氏去家路逾百里毎得
鱼
菜菓珍羮口实者必令僮仆走奉其母乃后食焉
又曰高闾曽造胡叟短
曳柴从田归舎为闾设浊酒𬞞
食皆手自办案其馆宇卑陋园畴𥚹局而饭菜精洁醯酱
调美见〈其二〉妾并年衰跛眇衣布穿弊闾见其贫约以衣服
直十馀疋赠之亦无辞愧
又曰卢义僖性清俭不营财利虽居显位毎至困乏夌饭
𬞞食忻然甘之
三国典略曰北齐主以邺清风园赐穆提婆于是官无𬞞
菜賖买于人负钱三百万其人诉焉斛律光曰此园赐提
婆一家足不赐提婆百官足
又曰库狄士文为贝州刺史性清苦不受公料家无馀财
其子尝啖官厨饼士文枷之系狱累日杖之一百步送还
京僮
无敢出门所买菜必于外境凡有出入皆封署
其门亲故绝迹庆吊不通
隋书曰姚察陈亡入隋诏授秘书丞别敕成梁陈二史又
敕〈于朱〉华门长参文帝察𬞞菲别曰召入内殿赐果菜指谓
朝臣曰朕闻姚察学行当今无比我平陈只得此一人
唐书曰太宗回次易州界司马陈元璹令百姓种𬞞坈上
而微火煦之欲其速生以拟供进太宗闻之责其謟媚诏
免官
又曰太宗时徤逹献佛土菜一茎五叶花赤中心正黄而
蘂子紫色泥婆罗献波棱菜叶类红蓝实如蒺䔧火熟之
能益食味又有酢菜
似芹而味香浑提葱其状犹葱而
甘辛
又曰高宗时司农欲以冬藏馀菜卖之百姓以墨敕示仆
射
良嗣良嗣判曰昔公仪相鲁抜去园葵况临御万
而败𬞞鬻菜事遂不行
又曰王昇为刑部尚书性贪吝不常在公乃鬻公𪠘菜园
収其价钱以自润甚为时论所丑
又曰中书园𬞞日给于众官者主事白常衮减其数崔祐
甫怒诃主事曰此相公之命祐甫大诟曰门下侍郎安得
理中书之𬞞叱左右踣主事而拽之自是与衮常
不平
又曰贞元七年冬司农卿李摸免官𥘉司农当供三官冬
菜二千车以度支给车直稍贱又阻雨菜败模以度支为
辞上责其不先闻故免之先是模奏司农菜不足请京兆
府市之尹薛玨万年令韦彤乃禁人私卖上命夺珏俸一
月彤俸三月
又曰贞元中奚陟为中书舎人以所得𮦀给均分省内官
又躬亲庶务下至园𬞞皆悉自
阅人以为难而陟处之
无倦
庄子曰宣尼穷于陈蔡之间颜回择菜
孔藂子曰菜谓之𬞞
金楼子曰𥘿始皇闻谷先生言因遣徐福入海求金菜
玉𬞞
苑曰楚文王伐邓使王子革王子灵共桾菜〈二子出见老丈〉人
戴畚乞焉不与
而夺之王闻之令皆拘二子将煞之大
夫辞曰取畚信有罪然煞之非其罪也君何煞之言卒
丈人造军而言曰邓为无道故伐之今君公之子而夺
吾畚无道甚于邓乎天命而君闻之群臣之曰讨有罪而
横夺非所以禁𭧂也恃力虐老非所以教㓜也爱子弃法
非所以保国也私二子灭三行非所以从政也丈人舎之
矣谢之军门之外
又曰楚庄王赐虞丘子菜田三百号曰国老以孙叔敖为
令尹
吕氏春秋曰菜之美者寿木之华枯姑之东赤木玄木之
叶馀瞀之南有菜名嘉树其色碧
桓谭新论曰董仲舒专精于𫐠古年至六十馀不窥园井
菜〈论行亦云〉
山东六贤传曰𡊮下字叔隰陬虑人种菜一园左右窃取
度沟渎下乃为之桥其敦义如此
汉武内传曰西王母云上仙之药有碧〈海之〉狼菜
孝子传曰北平阳公辇水作浆兼以给过者公𥙷履𪨗不
取其直天神化为书生问云何不种菜曰无菜种即与数
𦫵公种之化为白璧馀皆为钱公得以娶妇
广州先贤传曰丁密苍梧人非家织布不衣非巳耕种菜
菓不食
杜兰香别传曰香降张硕赍瓦榼酒七樏多菜而无他味
亦有丗间常菜辄有三种色或丹或紫一物与海蛤相类
并有非时菜硕云食之亦不甘然一食七八日不饥
荆楚岁时记曰正月七日谓为人日采七种菜以为羹
两京记曰隋大业六年诸夷来朝请入市交易炀帝许之
于是修饰邸店皆使甍宇齐正卑高如一环货充积人物
华盛竞崇侈丽至卖菜者亦以龙
席籍之
魏王花木志曰吴郡边海诸山悉生紫菜
崔豹古今注曰𦵔荆杨州人谓𦵔为戢
杜宝大业拾遗录曰徐孝颕性仁孝尝在园中昼卧见人
盗菜徐徐转身向里恐偷者见之仁行退让皆此类也
汉张竦奏曰古叛逆之国潴其宫室以为污池名曰凶墟
虽生菜𬞞而民不食
韭
诗曰四之日其蚤献羔𥙊韭
〈可〉曰庶人春荐韭韭曰豊本
尔雅曰霍山韭〈今山中多有孔菜皆如人家所种者〉
文曰菁韭华韭菜一种久而生也象形在地上北也
通俗文曰韭根曰荄〈古人切〉
山海经曰遏春山鸡山韭丹重之山其草多韭
榖梁传曰古者公田为井居灶䓗韭尽取焉
汉书曰龚遂为㴾海太守民口种一畦韭
晋书曰石崇为客作豆粥咄嗟便办毎冬得韭蓱〈音并〉韲王
恺毎以此事为恨乃密货崇帐下问其所以荅云豆至难
煮豫作熟有客来作白粥以投之耳韭蓱韲是𢭏韭根𮦀
以麦苗耳
又曰温峤灭王敦先是童谣曰剪韭剪韭断〈杨柳〉河东小子
令我与子以为贼如韭柳寻得复生也
晋〈书后〉略曰成都王围京邑城中无菜采陈韭芥以为善菜
齐书曰周颙隐锺山王俭谓曰卿在山中何所食荅曰赤
米白塩绿葵紫蓼又问何者㝡佳曰春𥘉旱韭秋暮晚菘
又曰𢈔呆之字景行为丗祖征虏功曹清贫食唯韭𦵔𤅢
韭𮦀菜或戏之曰谁言𢈔郎贫食鲑尝有二十七种韭言
三九也
三国丗略曰北齐太上后宫无限衣皆珠玉一女岁费万
金寒月尽食韭牙
庄子曰徐无见武侯武侯曰先生居山食芋压䓗韭今
老病欲酒之味耶无曰君为万乘之主苦国以义耳
目君病矣何劳吾乎
列子曰老韭为苋老羭为猿
鲁连子曰市处者仆娈脍炙而食市饶也壅泉沃韭织屦
之士从兄弟室父往而不得粗糒〈音备〉焉非爱其仆妾恶其
室父也此其饶羡之与不足也
苑曰卫有一夫负𦈢入井灌韭终日一区邓晢过教之
曰有机重后轻前命曰桔橰终日讫九百区丈夫曰有机
智必有机心我非不知不欲为也
正论曰小民发如韭剪复生头如鸡割复鸣吏不必可
畏从来必可轻奈何欲望致州厝乎
汉武内传西王母曰仙次药有八阮赤韭
缪袭𥙊仪曰春祀和羹芼以韭
水经曰交州平乐山多龙穴傍生野韭人往乞者神许则
风吹制分随偃而拔不得过越不偃而抜辄凶也
杨衒知洛阳茹蓝记曰李崇为尚书令仪同三司冨倾天
下僮仆千人而性多俭吝恶衣麄食食常无止有韭茹
韭𦵔崇家客李元祐语人云李令公一食十八种人问其
故元祐曰二九十八闻者大𥬇丗以此为讥
诸葛亮教张君嗣曰去妇不顾门萎韭不入园以妇人之
性草菜之精犹有所耻想忠壮者意何所之
太平御览卷第九百七十六