棉书

棉书　清
福建藩署
1866年
同治五年十月刊行

一、选种

棉花种类不一。有曰江花，出楚中，棉不甚重，性强紧。曰北花，出北京、山东，质柔而细，可以纺织，棉实较轻。曰黄蒂，穰蒂色黄如粟米大，棉质稍重。曰宽大衣，核白而穰浮，棉亦重。曰紫花，浮细而核大，棉最轻。曰浙花，出馀姚，棉稍重，吴下所种，大都浙花也。棉质最重者，曰青核，核色青，细于他种；曰黑核，核细，纯黑色，今所种者，宜择此二种为上。

一、布种

地宜沙土高燥而肥，于秋后春初频犂之，令土细。然后列作沟塍，分为畦而种之。每畦长八尺，阔一步，畦面须有半步宽，两傍斜出，合之亦约半步。再用耙，起出沟中之土，堆覆于塍。以清明前五日下种为上时，后五日为中时，谷雨前数日为下时，断不可过谷雨。盖早种即早实早收，纵经风潮，亦不至全荒。将下种前一日，用水向畦上连浇三次，再选择坚实之子，洗过，堆于湿地上，盖之。次日取子，用柴灰搓过，取木桩，于已浇水之畦打土成孔，约四五寸深，离三尺一孔，一孔一子，不可两子并种。种后以足践土实之，勿再浇水。若下种不深，践土不实，苗出后易萎。倘恐棉苗多萎，则于下种时，每离一尺馀地打一孔，每孔种子一颗，至七八日则苗出齐，俟苗长将及尺，择其瘠弱无力者去之，仍三尺地留一株。

凡种棉花有四诀：曰精拣核、早下种、深根短干、稀科肥壅。

或曰：棉之早种者，遇寒，苗出多死。今有一法，于旧冬或新春初耕后，每亩下大麦种数升，临种棉，并麦苗掩覆之。麦根在上，棉根遇之，即不畏寒，且地虚，苗得深远行根。若用此法，须先他田半月十日下种。

棉花遇大水淹没，七日以内水退，尚能发生。若过八九日，必须锄去再种矣。又不宜骤雨骤热，滂沱方歇，而烈日旋照，则根烂花脱。其初生时多雨，却不妨。

田沟不可种各色豆，若赤豆害棉尤甚。

凡田明年欲种棉者，今年不可种麦，恐泄地气。必不得已，亦只可种大麦或稞麦，万不可种小麦，后尚须以粪力培补之。

凡种棉二年后，即须种稻一年，土气方肥厚，虫螟不生。故种棉之田不得过三年，过则所种之棉易生虫。如必不得已，则于收棉后，周田作岸，浸水过冬，俟入春放水，候干，耕锄如法，便不生虫也。

凡棉田以秋耕为良，收成后，即用人耕，不必耙土太细。俟来年天暖，土脉细润，正月初再耕，或用牛犂亦可。二月初又耕，须捞土极细。清明前作畦，塍欲阔，沟欲深。雨后更于白地上锄三四次，则土细而草易净。谚云：锄白，一当锄青，二盖去草，须当其萌芽也。

南方土虚而浮，种棉至三年后，恐生地虫，此虫能断根食叶，一虫之害，赤地数武矣。且恐梅雨濯过，露根致多萎坏。亦宜用前法，冬灌春耕，以实其田。

凡棉田于下种之前下料，或粪、或灰、或豆饼、或生泥，〈即沟土、池土、浦土也。〉料之多寡，皆量田肥瘠而布之。

凡豆饼壅田，切勿漫委于地，须分畦匀布之。勿过多，多则太肥，苗虚长而不实，即实亦易生虫。

又有草壅法，秋种苕饶草于田中，刈其叶壅稻，留其根壅棉，最好。若此草不甚盛，将大麦秸、蚕豆叶等件并掩覆之，其收有倍于他壅者。

水土之气过寒，惟生泥能温之。粪力过盛则发热，惟生泥能解之。但下粪须在壅泥之前，若泥上加粪，并泥无力矣。馀姚人每于罨豆后，仍覆以生泥，盖生泥不止去热，亦能去虫也。

种棉之法有二。将子随手撒于畦，上覆以土，用木碡碌滚实者，谓之漫种。将木桩打地成孔，量子多少放入，用足践之者，谓之穴种。然漫种则密，穴种则疏。密者有四病：苗长不作蓓蕾，花开不作子，一也。开花结子，雨后郁蒸，一时坠落，二也。行根浅近，不能风与旱，三也。结子暗蛀，四也。大抵棉之干长数尺，枝相隔数寸，则子百颗，亩收二三百石，今人必密种，以致少收，何如疏种多收为得。

一、分苗

畦上所出之苗，稀则不须移，倘密则移栽之。古法，每畦一步只可留两苗，然不必尽拘，但取其根疏畅为要，盖太密则不结实。至苗即长时，其正条之翘出者，约高二尺上即须摘尖，不使再高，而枝皆旁达也。其旁条约长尺半，亦打去尖，勿令交揉。如此则叶叶不空，花繁而实亦厚矣。实厚者，一本多至三十馀枝，少亦在十五六枝。惟摘尖时宜晴，最忌雨及天阴。至秋则不可摘，盖秋后虽摘不复生枝，宜切记。

棉花性忌燥，燥则湿蒸而实易脱落。花忌与苗并，并则直起而无旁枝，中下少实。

一、灌耘

凡种棉者必先凿井，一井可灌四十亩。下种后，隔十日，苗已出齐，宜占天之阴晴，审地之燥湿，引水分流自近沟以及远沟。又，夏至之月，一月之间或三耘，或七耘，则花繁茸细也。盖苗密宜摘，苗长又宜耘。倘苗中有壮大异于常苗者，此乃雄苗，不能结实，然不可尽去，姑留其种，亦有助于结实者。

苗初生时，天有雨则草丛生，故必细细锄之，锄草极净则苗易长。夏至前又须锄七次以上。谚云：锄花要趁黄梅信，锄头落地长三寸。

一二次锄去大叶者，此巨核少棉之种也。三次锄去小叶者，此秕不实之种与油浥病种也。若用青黑核佳种，自无此弊。

种棉不熟有四病：一秕、二密、三瘠、四芜。秕者，种不实；密者，苗不孤；瘠者，粪不多；芜者，锄不力也。

一、采实

凡花有开花结实之称，惟棉所开之花已落，即结而为实，其实亦称花，俗所谓棉花，即棉实也。方棉之开花，其状似葵而小，有三色，白者为上，黄者为次，红者则结为棉其色仍红，是为紫花，稍贱也。结实之朵，其状三瓣，亦有四瓣者，絮即包于内，俗呼为花桃。俟瓣裂絮见，是棉熟之候，随时采之，有此枝已见絮，彼枝犹开花，不必一时齐熟也。八月后可日日采之，至霜降则叶干，有不及采摘者，多粘枝坠地，是为剩棉，北俗至十月朔后，则任人拾取，不禁。

摘棉，人携一袋取之，最宜小儿，盖棉高者不过二三尺，小儿摘之甚不费力。日色晴爽，尤宜摘棉。摘完，其干可作薪，胜于芦苇。

一、拣晒

择棉之纯白色者，依法织之便可为布。其土黄色及红色者亦可织布，惟价稍贱。或有被水侵者，可留为杂用。即分颜色，别其差等，又当一一曝干，以便久贮也。

花不晒，不可碾，以有湿气，子粘不脱也。晒花之具，以苇箔薄薄摊之，翻腾数遍，至日暮方干。若遇阴雨，以竹格安火盆上烘透，俟冷再烘，始不回湿。

一、收子

收子须于秋时，带棉收贮。临种时再晒，随碾随下。此虑冬月碾子收藏，风日所侵，或致油浥也。然晒后受湿，仍能朽烂，不如于冬月碾取为妥。秋冬生气收敛，虽晒之，不伤萌芽。春间发生之时，反不宜晒也。究之不论冬碾、春碾，临种之时总须用水浸过半刻，淘汰之。其秕者、远年者、火焙者、油者、蛀者自浮；其坚实不损者，皆沈，沈者可种也。一法，凡棉子碾过，须用腊雪水浸，则花不蛀，亦能早实。或云：鳗鱼汁浸之亦可。浸过晒干，须贮于洁净磁瓮中密封，则不坏。

一、轧核

轧车之制，用铁杖长二尺，粗如指，两端渐细，若赶面杖样。用黎木板，长三尺，阔五寸，厚二寸，做成床，上下叠置之，中留小罅。以毂引铁，下以钩持木，左右旋转，纳棉于罅中，则核左落而棉右出，即为净棉。

又，有核者谓之子花。核即去者谓之瓤花，瓤花之精者谓之净花。其核多而细者，棉必重也，故上棉有一瓣至七八核者，俗谚云：七子八棉也。岁若大熟，则一亩之地可收子花百二十觔，次者亦收至八九十觔。凡子花三觔，轧后可得净花一觔。有名曰大白铃、小白铃者最佳。

一、弹花

净花宜爆之，令极干，然后用曲木为弓，以弹之。其弓长约四尺许，上弯环而下短劲，以蜡丝为弦，向弦椎之以散棉。一时许，则结者自开，实者自松，蓬蓬茸茸，著手生煖，取以装置衣衾，即可御寒。择其柔韧者纺织为布，尤为利用。

一、擦条

即弹，则花尽松开，堆如积雪，必取而合之，乃可引以为条，是曰擦条。擦之之法，取棉于几上，以莛一枝，随手卷之，其莛如筒，便条条成束，然后取以牵纺。一法，削细竹一茎为心，一手执其末，一手执木板，如绵矩者覆之，一推一却，棉即卷于竹上，随抽出此竹，亦便成条。

一、纺线

纺车之制，植木以驾轮，衡木以衔铤。纺者当铤而坐，左手握棉条，右手转轮弦，而其铤随弦而动，自然抽绪，如缫丝一般，北俗呼为纺线。凡单绪独引，四日之间可得线一觔，以备织布，合两绪三绪可以备缝紩。其线之值，加所纺棉十分之三，匀而不起毛者，加十分之五。吴俗呼为纺纱，或以一足运轮，一手引三纱五纱，用力较省。

一、挽经

理其绪而络之以为经，南方多用经床，枝竖八繀，下控一軖四股，次第旋转。北方则持木架引繀，而衔络之势若相触撃者，一架容数繀，重约四两许，坐立皆可为之，比经床尤便捷。

一、布浆

其法有二：或先用糊而后作纴者，名为浆纱；或先成纴而后用糊者，名为刷纱。北俗多将已合之经，束如索绹，煮以沸汤，再入糊盆，或米汁度过，俟其稍干，用拨车〈或呼为支棱〉络之成总，乃上轴轳，引两端以帚刷之则有条不乱。或浆气未匀，宜加爬梳，俾条绪骨直，无不伸也。用浆必须细白好面，调法不可太熟，熟则令纱色黑；不可太生，生则令纱不紧。在糊盆浸过一夕，值晓露未晞，或天阴不雨时，植竹架于广场，繂其两端，以竹帚痛刷，候干。于分絍处，间以交竹，卷如牛腰，然后上机，此种最贵，即刷纱也。次则卷之成饼，列肆卖之，名布经团，燥者多断，湿者多霉黦。又有以棉纱作绞，入浆水，不复帚刷，而成絍者，此种最下，即浆纱也。

一、上机

机之制与丝织同，以柚受经，宜二人理之；以杼受纬，宜一人行之。其经必煮必浆，而纬则否。引绳高下，手足并用，尽一日之力可成一布，长二十尺，粗者倍之，其工拙者亦可得半。织具以松江府为天下第一。

凡布密而狭短者为小布，松江谓之扣布。疏而阔长者为稀布。极细者为飞花布，即丁娘子布。侧理者为斜文布。方胜者为整文。文棱起者为高丽布。若染成而以刀刮布，有芒如氆氌者为刮绒，非女红也。

一、打油

木棉子性解毒，能治恶疮、乳痈。榨为油，其渣可饲牛羊及粪田。油色紫而浑，以之点镫则不明，以之和蔬则味酵，其值颇贱，市肆间往往私买之，以杂茶油、豆油。所剩棉稿作爨，亦有火力，无遗利也。