植物名实图考 (道光刻本)/第十二卷/雁来红

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植物名实图考卷之十二 雁来红

► 金盏草

雁来红

救荒本草后庭花一名雁来红人家园圃多种之叶似人苋叶其叶中心红色又有黄色相间亦有通身红色者亦有紫色者茎叶间结实比苋实差大其叶众叶攒聚状如花朵其色娇红可爱故以名之味甜微涩性凉采苗叶煠熟水浸淘净油盐调食晒干煠食尤佳