钦定古今图书集成/博物汇编/禽虫典/第164卷
| 钦定古今图书集成 博物汇编 第一百六十四卷 |
钦定古今图书集成博物汇编禽虫典
第一百六十四卷目录
海燕部汇考
图缺
本草纲目〈集解 气味 主治〉
海马部汇考
图缺
本草纲目〈释名 集解 气味 主治 发明 附方〉
海马部纪事
海月部汇考
海月图
山海经〈东山经〉
邻几杂志〈江珧柱〉
本草纲目〈释名 集解 气味 主治〉
直省志书〈宁波府 福州府〉
海月部艺文一
水族加恩簿 宋毛胜
江瑶柱赞 明张如兰
海月部艺文二〈诗〉
周愚卿江西美刘棠仲同赋江珧诗牵强奉答
宋周必大
海月部杂录
海镜部汇考
图缺
述异记〈著 𧑀蛣〉
岭表录异记〈海镜〉
尔雅翼〈蛣〉
本草纲目〈海镜〉
海镜部杂录
淡菜部汇考
淡菜图
本草纲目〈释名 集解 气味 主治〉
直省志书〈福州府〉
正字通〈释蜌〉
淡菜部艺文
淡菜铭 明张如兰
淡菜部纪事
淡菜部杂录
沙箸部汇考
图缺
岭表录异记〈沙箸〉
直省志书〈福州府〉
腽肭兽部汇考
腽肭兽图
本草纲目〈释名 集解 脐修治 气味 主治 发明〉
广东通志〈海狗〉
腽肭兽部杂录
郎君子部汇考
郎君子图
海槎馀录〈相思子〉
本草纲目〈集解 气味 主治〉
郎君子部纪事
寄居虫部汇考
寄居虫图
酉阳杂俎〈寄居虫〉
南州异物志〈寄居虫〉
闽部疏〈寄生虫〉
本草纲目〈集解 气味 主治〉
寄居虫部杂录
燕窝部汇考
图缺
泉南杂志〈燕窝〉
广东通志〈海燕窝〉
杂海错部汇考
酉阳杂俎〈海术〉
闽书〈闽产〉
直省志书〈福山县 宁波府 福州府 漳州府 肇庆府〉
杂海错部艺文
海味索隐序 明屠本畯
杂海错部纪事
杂海错部杂录
禽虫典第一百六十四卷
海燕部汇考
[编辑]图缺
《本草纲目》。
《集解》
[编辑]李时珍曰：“海燕出东海，大二寸，状扁而圆，背上青黑， 腹下白脆，似海螵蛸，有文如蕈菌，口在腹下，食细沙。 口旁有五路正勾”，即其足也。《临海水土记》云：“阳遂足， 生海中，色青黑，腹白，有五足，不知头尾。生时体耎，死即干脆”，即此物也。《临海异物志》载：“燕鱼长五寸，阴雨 则飞起丈馀。”此或同名者也。
《气味》
[编辑]咸温无毒。
《主治》
[编辑]李时珍曰：“阴雨发损痛，煮汁服，取汗即解，亦入滋阳 药。”
海马部汇考
[编辑]释名
水马：〈本草纲目〉
图缺
《本草纲目》。
《释名》
[编辑]海马一名《水马》。
陶弘景曰：“是鱼虾类也。状如马形，故名。”
《集解》
[编辑]陈藏器曰：“海马出南海，形如马，长五六寸，虾类也。”《南 州异物志》云：“大小如守宫，其色黄褐。妇人难产割裂 而出者，手持此虫，即如羊之易产也。”
寇宗奭曰：“其首如马，其身如虾，其背偃偻，有竹节纹， 长二三寸。”
苏颂曰：《异鱼图》云：“渔人布网罟，此鱼多挂网上，收取 曝干，以雌雄为对。”
李时珍曰：按：《圣济总录》云：“海马雌者黄色，雄者青色。” 又徐表《南方异物志》云：“海中有鱼，状如马头，其喙垂 下，或黄或黑。海人捕得，不以啖食，曝干熇之，以备产 患。”即此也。又《抱朴子》云：“水马合赤斑蜘蛛，同冯夷水 仙丸服之，可居水中。”今水仙丸无所考也。
《气味》
[编辑]甘温平无毒。
《主治》
[编辑]陈藏器曰：“妇人难产，带之于身甚验。临时烧末饮服， 并手握之，即易产。”
《苏颂》曰：“主产难及血气痛。”
李时珍曰：“煖水脏，壮阳道，消瘕块，治疔疮肿毒。”
《发明》
[编辑]李时珍曰：“海马雌雄成对，其性温暖，有交感之义，故 难产及阳虚，房中方术多用之，如蛤蚧，郎君子之功 也。虾亦壮阳，性应同之。”
《附方》
[编辑]海马汤治远年虚实积聚症块。用“海马雌雄各一枚， 木香一两、大黄炒、白牵牛炒各二两，巴豆四十九粒、 青皮二两，童子小便浸软，巴豆扎定，入小便内再浸 七日，取出麸炒黄色，去豆不用取皮，同众药为末。”每 服二钱，水一盏，煎三五沸，临卧温服。〈圣济录〉
“海马拔毒散”： 治疔疮、发背、恶疮，有奇效。用海马炙 黄一对，穿山甲、黄土炒、朱砂、水银各一钱，雄黄三钱， 龙脑、麝香各少许，为末，入水银研，不见星，每以少许 点之，一日一点，毒自出也。〈秘传外科〉
海马部纪事
[编辑]《唐书·地理志》：“岭南道，潮州，潮阳郡，土贡，水马。”
海月部汇考
[编辑]释名
《珧》。〈山海经〉 江珧柱：〈邻几杂志〉
马甲。〈本草纲目〉 《玉珧》。〈本草纲目〉
海月图
《山海经》
[编辑]《东山经》
[编辑]《峄皋》之山，峄皋之水出焉。东流注于“激女之水，其中 多蜃珧。”
〈注〉珧，《玉珧》，亦蚌属。
《邻几杂志》
[编辑]江珧柱
[编辑]江珧，如蚌而稍大，中《肉腥》而䏰不中口，仅四《肉牙佳》 耳。长可寸许，圆半之，白如珂雪，一沸即起，甘鲜脆美， 不可名状。此所谓柱也。
《本草纲目》
[编辑]《释名》
[编辑]陈藏器曰：“海月，蛤类也。似半月，故名。水沫所化，煮时 犹变为水。”
李时珍曰：马甲玉珧，皆以形色名。《万震赞》云“厥甲美 如珧玉”是矣。
《集解》
[编辑]李时珍曰：“刘恂《岭表录》云：‘海月大如镜，白色正圆，常 死海旁。其柱如搔头尖，其甲美如玉’。”段成式《杂俎》云： “玉珧形似蚌，长二、三寸，广五寸，上大下小，壳中柱，炙 食，味如牛头胘项。”王氏《宛委录》云：“奉化县四月南风 起，江瑶一上可得数百。如蚌稍大，肉腥韧不堪，惟四 肉柱长寸许，白如珂雪。以鸡汁瀹食，肥美，过火则味” 尽也。
《气味》
[编辑]甘辛平无毒。
《主治》
[编辑]陈藏器曰：“消渴，下气，调中，利五脏，止小便，销腹中宿 物，令人易饥。能食生姜酱同食之。”
《直省志书》
[编辑]宁波府
[编辑]海月形圆如月，亦谓之“海镜”；土人鳞次之为天窗。
福州府
[编辑]《海镜》一名《砺镜》。〈按此疑即海月别名海镜者也恐非腹蟹名镜一种〉
海月部艺文一
[编辑]《水族加恩簿》宋·毛胜
[编辑]《江殊》乃江珧之文名。
令咨尔独步王江殊，鼎鼐仙姿，琼瑶绀体，天赋巨美， 时称绝佳。宜以流碧郡为灵渊国，追号“玉桂仙君”，称 “海珍元年。”
《江瑶柱赞》明·张如兰
[编辑]《海味索隐》曰。苏长公曾作《江瑶柱赋》。余未及见也。又言“虽禅人衲子。亦当朵颐。” 何大为馋口开例耶。若览此赞。又添一滑稽案矣。想苏公赋不过此耳。
冠于江。石髓琼浆，美如瑶，云腴露膏，圆而柱玉须冰 著。倘生北海伯夷，不采西山之薇。以供赤松留侯，永 辟人间之谷。笑说麟脂是俗羹，不堪大嚼屠门肉。
海月部艺文二〈诗〉
[编辑]《周愚卿江西美刘棠仲同赋江珧诗牵强奉答》
[编辑]宋周必大
《东海沙田种蛤》。
南烹苦酒濯琼瑶。馔因暂弃常珍。
变指为将尝异味，摇珠剖蚌胎那畏鹬，柱呈马甲，更
名珧。累人口腹吾何敢，惭愧三英喜且谣。
海月部杂录
[编辑]《后山谈丛》：“茶洪之双井，越之日注，登莱鳆鱼，明越江 瑶柱，莫能相先后而强为之第者，皆胜心耳。”
《邻几杂志》：张枢言太傅云：“四明海物，江瑶柱第一，青 虾次之。”介甫云：“瑶字当作珧柱，即如蛤蜊柱，即韩文 公所谓马甲柱也。二物无海腥气。”
《调谑编》：参寥子云：“不事口腹，人见江瑶柱，岂免一朵 颐哉。”
《老学庵笔记》：“明州江瑶柱有二种，大者江瑶，小者沙 瑶。然沙瑶可种，逾年则成江瑶矣。”
侯鲭录《海物异名》云：“玉珧柱，厥甲美如珧。玉肉柱肤 寸，曰江珧柱。”郭景纯《江赋》云：“玉珧海月，吐纳石华。”退 之谓“马柱甲”，是此也。世人不用此“珧”字，是未知耳。 《演繁露字书》：“珧蜃甲，可饰物。”则江瑶之用瑶，误矣。《尔 雅·释弓》曰：“弓有缘者为弓，以金者谓之铣，以蜃者谓 之珧。”则江珧不当为瑶明矣。
《闽部疏》：海味重于天下者，称“西施舌。”江瑶柱、泉、漳间 皆有之，而苦不称美。其它鳞介殊状异态，多不可名
海镜部汇考
[编辑]释名
著。〈述异记〉 《𧑀，蛣》。〈述异记〉
图缺
《述异记》：
著
[编辑]南海有水虫，名曰“著”，蚌蛤之类也。其小蟹大如榆荚， 著开甲食，则蟹亦出食，著合甲，蟹亦还入为著。取食 以终始，生死不相离。
𧑀蛣
[编辑]𧑀蛣似小蚌，有一小蟹在腹中，为蛣出求食，故淮海 之人呼为“蟹奴。”
《岭表录异记》
[编辑]海镜
[编辑]《海镜》广人呼为“豪菜盘”，两片合以成形，壳圆，口中虚 滑，日照如云母，内光有小肉如蚌胎，腹中有小红蟹 子，其小如豆黄，而头足俱备。海镜饥，即蟹子走出，离 腹即毙。出食蟹饱归腹，海镜亦饱。余曾市得数个验 之，或迫以火，即蟹子走出，离腹立毙，或生割也。有蟹 子活在腹中，逡巡亦死。
《尔雅翼》
[编辑]蛣
[编辑]“蛣蚌也。长一寸，广二分，大者长二三寸，腹中有蟹子 如榆荚，合体共生，时出取食，复入壳中。一名𧑀蛣。”《江 赋》曰：“𧑀蛣腹蟹，水母目虾。”微物之相为用有如此者， 何必啮甘之兽，迭望之民乎？《抱朴子》曰：“伐木而寄生， 枯芟草而菟丝萎。川蟹不归而蛣败，桑木见断而蠹 殄。”然则蛣盖恃蟹以为命，不可一日无也。汉会稽鄞 “县有蛣埼，亭埼，曲岸也。中多此物，故以为名。”然《南越 志》称：“蟹子合体共生，俱为蛣取食”，似是二蟹。而颜师 古以为有一小蟹在腹中，则为不同。《海物异名记》谓 此为蛎奴。又《北户录》称：“海上小有蟹，大如钱，腹下又 有小蟹，附之如榆荚，名曰蟹奴。”然则附蛣者名蛎奴， 附蟹者名蟹奴，皆附物而为之役，故以奴名之。段成 式又言：“寄居虫，壳似蜗，一头小蟹，一头螺蛤也。寄在 壳间，常候螺开食，螺出欲合，遽入壳中，则小蟹又有 附螺者。”至陈藏器解寄居虫，附螺与蛣同，但不言是 蟹。又云：南海有一种似蜘蛛，入螺壳中，负壳而走，亦 呼寄居。以此知物产之不可穷尽也。《汉律》：“会稽郡献 蛣酱。”
《本草纲目》
[编辑]海镜
[编辑]李时珍曰：“一名镜鱼。”一名。
蛣一名“膏药盘，生南海，
两片相合成形，壳圆如镜，中甚莹滑，映曰光如云母，
内有少肉如蚌胎，腹有寄居虫，大如豆，状如蟹。海镜
饥则出食，入则镜亦饱矣。《郭璞赋》云。”蛣腹蟹、水母
目虾即此。
海镜部杂录
[编辑]《贤奕》海之渚有海镜焉，其腹空洞无脏，唯中藏蟹子， 小如黄豆而螯其足。海镜饥则蟹出拾食，蟹饱海镜 亦饱。或迫之火，则蟹出离肠腹，而海镜立毙矣。彼其 所为毙者，以所假在外不在内故也。
淡菜部汇考
[编辑]释名
淡菜。〈本草纲目〉 《壳菜》。〈本草纲目〉
东海夫人：〈本草纲目〉 《蜌》。〈正字通〉
淡菜图
《本草纲目》
[编辑]《释名》
[编辑]李时珍曰：淡以味，壳似形。夫人以似名也。
《集解》
[编辑]陈藏器曰：“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头小，中 衔少毛。味甘美，南人好食之。”
《孟诜》曰：“常时烧食，即苦不宜人。与少米先煮熟后，除 去毛，再入萝卜或紫苏或冬瓜同煮，即更妙。”
《日华》曰：“虽形状不典，而甚益人。”
李时珍曰：按：《阮氏》云：“淡菜生海藻上。故治瘿与海藻 同功。”
《气味》
[编辑]甘温无毒。
《日华》曰：“不宜多食，多食令人头目闷暗，得微利即止。” 陈藏器曰：“多食发丹石，令人肠结。久食脱人发。”
《主治》
[编辑]陈藏器曰：“虚劳伤惫，精血衰少，及吐血，久痢肠鸣，腰 痛疝瘕，妇人带下，产后瘦瘠。”
孟诜曰：“产后血结，腹内冷痛。治症瘕，润毛发，治崩中 带下。烧食一顿令饱。”
《日华》曰：“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气，能消 宿食，除腹中冷气，痃癖。亦可烧汁，沸出食之。” 李时珍曰：“消瘿气。”
《直省志书》
[编辑]福州府
[编辑]淡菜生海石上，以苔为根，壳长而坚硬。一名壳菜，又 名“海夫人。”
《正字通》
[编辑]释蜌
[编辑]蜌：音陛。海蜌。即淡菜，浙人呼壳菜。
淡菜部艺文
[编辑]《淡菜铭》明·张如兰
[编辑]《海味索隐》曰：“淡菜，土名壳菜，味清而美，不作腥气，未可以其形不雅而谓之色恶不食，臭恶不食也。” 铭贬太严。
食土之毛，有淡其菜。淡而不厌，毛犹有伦。淡，味也，内 也。毛，象也，外也。食其味，核其象，观其外，知其内，可谓 之西子。不洁谁言？是东海夫人。《鲁论乡党篇》曰：“色恶 不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食。”盖兼之矣。
淡菜部纪事
[编辑]《唐书孔戣传》：戣为尚书左丞，明州岁贡淡菜、蚶蛤之 属，戣以为自海抵京师，道路役凡四十三万人，奏罢 之。历大理卿、国子祭酒。会岭南节度使崔咏死，帝谓 裴度曰：“尝论罢蚶菜者谁，欤今安在是？可往为朕求 之。”度以戣对，即拜岭南节度使。
淡菜部杂录
[编辑]《琅嬛记》：海中所产，多类人身，戚车类男阴，文啮类女 阴，文啮即淡菜，亦名东海夫人。
沙箸部汇考
[编辑]释名
涂钗：〈福州府志〉
图缺
《岭表录异记》：
沙箸
[编辑]沙箸，生于海岸沙中，春吐苗，其心若骨，白而且劲，可 为酒筹。凡欲采者，轻步向前，及手急挼之，不然，闻行 者声，遽缩入沙中，掘寻之，终不可得也。
《直省志书》
[编辑]福州府
[编辑]《沙著》长尺馀，其状如簪，故又名《涂钗
腽肭兽部汇考
[编辑]释名
《骨貀》。〈本草纲目〉 阿慈勃他《你》。〈本草纲目〉 海狗。〈本草纲目〉
腽肭兽图
《本草纲目》
[编辑]《释名》
[编辑]李时珍曰。《唐韵》。“腽肭肥貌。”或作骨貀。讹为“骨讷。”皆番 言也。
《集解》
[编辑]陈藏器曰：“骨肭兽，生西番突厥国，胡人呼为阿慈勃 他你。其状似狐而大，长尾。脐似麝香，黄赤色，如烂骨。” 甄权曰：“腽肭脐，是新罗国海内狗外肾也，连而取之。” 李珣曰：“按《临海志》云：‘出东海水中，状若鹿形，头似狗， 长尾。每日出即浮在水面，昆仑家以弓矢射之，取其 外肾，阴干百日，味甘香美也’。”
苏颂曰：“今东海旁亦有之，旧说似狐，长尾。今沧州所 图，乃是鱼类，而豕首两足，其脐红紫色，上有紫斑点， 全不相类，医家多用之。”《异鱼图》云：“试其脐，于腊月冲 风处，置盂水浸之，不冻者为真也。”
《雷敩》曰：“腽肭脐多伪者。海中有兽，号曰水乌龙，海人 取其肾，以充腽肭脐，其物自别。真者有一对则两重 薄皮裹丸核，其皮上自有肉黄毛，一穴三茎，收之器 中，年年湿润如新。或置睡犬头上，其犬忽惊跳若狂 者，为真也。”
寇宗奭曰：今出登、莱州。其状非狗非兽，亦非鱼也。但 前脚似兽，而尾即鱼。身有短密淡青白毛，毛上有深 青黑点，久则亦淡，腹胁下全白色，皮厚衄如牛皮，边 将多取以饰鞍鞯。其脐治腹脐积冷，脾衰肾劳，极有 功，不待别试也。似狐长尾之说，今人多不识之。 李时珍曰：按《唐书》云：骨貀兽，出辽西营州及结骨国。” “《一统志》云：“腽肭脐，出女直及三佛齐国。兽似狐，脚高 如犬，走如飞，取其肾，渍浸油，名腽肭脐。”观此，则似狐 之说非无也。盖似狐似鹿者，其毛色尔；似狗者，其足 形也；似鱼者，其尾形也。入药用外肾，而曰脐者，连脐 取之也。又《异物志》云：“豽兽出朝鲜，似狸，苍黑色，无前， 两足，能捕鼠。”郭璞云：“晋时，召陵扶夷县获”一兽，似狗 豹文，有角，两脚。据此，则豽有水陆二种，而《藏器》所谓 “似狐长尾”者，其此类与？
脐修治
[编辑]《雷敩》曰：“用酒浸一日，纸裹炙香，锉捣，或于银器中以 酒煎熟合药。”
李时珍曰：“以汉椒、樟脑同收，则不坏。”
《气味》
[编辑]咸大热无毒。
李珣曰：“味甘香美，大温。”
《主治》
[编辑]陈藏器曰：“鬼气尸疰，梦与鬼交，鬼魅狐魅，心腹痛，中 恶邪气，宿血结块，痃癖羸瘦。”《药性》云：“治男子宿症气 块，积冷劳气，肾精衰损，多色成劳瘦悴。”
《日华》曰：“补中，益肾气，暖腰膝，助阳气，破症结，疗惊狂 痫疾。”《海药》云：“五劳七伤，阴痿少力，肾虚背膊劳闷，面 黑精冷，最良。”
《发明》
[编辑]李时珍曰：《和剂局方》治诸虚损，有腽肭脐丸，今之滋 补丸，药中多用之，精不足者，补之以味也。大抵与苁 蓉锁阳之功相近。亦可同糯米法，面酿酒服。
《广东通志》
[编辑]海狗
[编辑]海狗纯黄，形如狗，大如猫。常群游背风沙中，遥见船 行则没，海渔以技获之，盖利其肾也。医工以为即腽 肭脐云
腽肭兽部杂录
[编辑]《清异录》：“腽肭脐不可常得，野雀久食积功固亦峻紧， 盖家常腽肭脐也。”
郎君子部汇考
[编辑]释名
《相思子》：〈海槎馀录〉
郎君子图
《海槎馀录》
[编辑]相思子
[编辑]《相思子》生于海中，如螺之状，而中实若石焉，大比豆 粒。好事者藏置箧笥，积岁不坏，亦不转动。若置醋一 孟，试投其中，遂移动盘旋不已，亦一奇物也。
《本草纲目》
[编辑]《集解》
[编辑]《李珣》曰：“郎君子生南海，有雌雄，状似杏仁，青碧色。欲 验真假，口内含热，放醋中，雌雄相逐，逡巡便合，即下 卵如粟状者真也，亦难得之物。”
李时珍曰：顾玠《海槎录》云：“相思子状如螺，中实如石， 大如豆，藏箧笥，积岁不坏。若置醋中，即盘旋不已。”案： 此即郎君子也。
《气味》
[编辑]缺。
《主治》
[编辑]妇人难产，手把之便生，极验。
郎君子部纪事
[编辑]《霍小玉传》：李生名益，少有才思，小玉与生婉娈相得， 及生负约，遂成沉疾。后与生相见，含怒曰：“我死必为 厉鬼，使君妻妾终日不安。”长恸号绝，葬于长安御宿 原。生至墓所，尽哀而返。后月馀，就礼于卢氏，伤情感 物，郁郁不乐。夏五月，生自外归，卢氏方鼓琴于床，忽 见自门抛一斑犀钿花合子，方圆一寸馀，裹有轻绡， 作《同心结》，坠于卢氏怀中。生开而视之，见《相思子》二， 叩头虫一，发杀觜一，驴驹媚少许。生当时愤怒叫吼， 声如豺虎，引琴撞击。其妻，诘令实告，卢氏亦终不自 明。尔后往往暴加捶楚，备诸毒虐，竟讼于公庭而遣 之。
=寄居虫部汇考〈{{{1}}}〉
释名
寄生虫：〈闽部疏〉 《蝞》。〈本草纲目〉
寄居虫图
《酉阳杂俎》
[编辑]寄居虫
[编辑]《寄居》壳似蜗，一头小蟹，一头螺蛤也。寄在壳间，常候 蜗开出食，螺欲合，遽入壳中。
《南州异物志》
[编辑]寄居虫
[编辑]寄居之虫，如螺而有脚，形如蜘蛛。本无壳，入空螺壳 中，戴以行。触之，缩足如螺，闭户也。火炎之，乃出走，始 知其寄居也。
《闽部疏》
[编辑]寄生虫
[编辑]莆人于海味最重鱆鱼及寄生。寄生最奇，海上枯蠃 壳存者，寄生其中，戴之而行，形味似虾。细视之，有四 足两螯，又似蟹类。得之者不烦剔取，曳之即出，以肉 不附也。炒食之，味亦脆美。
《本草纲目》
[编辑]《集解》
[编辑]陈藏器曰：“陶注《蜗牛》云，海边有大似蜗牛，火炙壳便
走出，食之益人。”按寄居在螺壳间，非螺也。候螺蛤开，
即自出食，螺蛤欲合，已还壳中，海族多被其寄。又南
海一种似蜘蛛，入螺壳中，负壳而走，触之即缩如螺，
火炙乃出，一名。
无别功用。
李时珍曰：“案：孙愐云。‘寄居在龟壳中者。名曰蝞’。”则寄
居亦非一种也。
《气味》
[编辑]缺。
《主治》
[编辑]陶弘景曰：“益颜色，美心志。”
寄居虫部杂录
[编辑]《异苑》：“鹦鹉螺形似鸟，故以为名。常脱壳而游，朝出则 有虫类如蜘蛛，入其壳中，螺夕还则此虫出。”庾阐所 谓“鹦鹉内游，寄居负壳”者也。
燕窝部汇考
[编辑]图缺
《泉南杂志》。
燕窝
[编辑]闽之远海近番处，有燕名金丝者，首尾似燕而甚小， 毛如金丝，临卵育子时，群飞近沙，沙泥有石处，啄蚕 螺食。有询海商，闻之土番云：“蚕螺背上肉有两肋如 枫蚕丝，坚洁而白，食之可补虚损，已劳痢。故此燕食 之，肉化而肋不化，并津液呕出，结为小窝，附石上，久 之，与小雏鼓翼而飞。海人依时食之，故曰燕窝也。”
《广东通志》
[编辑]海燕窝
[编辑]海燕大如鸠，春回巢于古岩，危壁葺垒，乃曰海菜也。 《岛彝》伺其秋去，以修竿接铲取而鬻之，谓之“海燕窝。” 随舶至广，贵家宴品珍之。
杂海错部汇考
[编辑]《酉阳杂俎》。
海术
[编辑]南海有水族，前左脚长，前右脚短，口在胁傍、背上，常 以左脚捉物，寘于右脚，右脚中有齿，嚼之方内于口， 大三尺馀，其声术术，南人呼为“海术。”
《闽书》
[编辑]闽产
[编辑]王世懋《闽部疏》曰：“海错出东四郡者，以西施舌为第 一，本名车蛤，以美见谥。”陈懋仁《泉南杂记》：“西施舌，壳 似蛤而长，外色若水蚌壳内色如孔翠，肉白似乳，形 酷肖。舌阔约大指，长及二寸，味极鲜美。舌本有数肉 条如须然，是其饮处。”
螂。
形似蛤蜊而白，合口处色黑。又有一种曰“蜞螂”
“沙虱”，状如螂。而壳差薄。《漳志》：一名沙屑，一曰沙雪，
又名沙白，漳人最重之。又有一种粗者，名曰泥屑
红粟《泉志》：似蛤而小，色白微红。
空豸：《海物记》：“扬笔如凌澌甲，绝薄者为空豸”；莆人名曰泥星。
生海中附石，壳如麂蹄，壳上肉下，大者如雀卵，
老蜯牙。《福州志》似而味厚。一名“牛蹄”，以形名。
福州福宁为多，壳薄味甘。与一类
“石磷，形如箬笠。壳上肉下。”
翠翠：似蜯而壳翠。 海胆壳圆如盂，外密结刺，内有膏黄色，土人以为酱 石榼，形圆色紫有刺，人触之则刺动摇。
海粉“状如绿毛龟，无介，纯肉，背有小孔，海粉出焉。晴 明收之则色绿，阴雨收之则色黄。”
沙蚕，生汐海沙中，如蚯蚓。泉人美，谥曰“龙肠。”又有土 钻，似沙蚕而长。
《直省志书》
[编辑]福山县
[编辑]海肠：形色似肠，故名。其味可比闽之江《珧柱》，独邑之 海滨有焉。有之必值冬月夜晴，值风狂，迷其归穴，随 浪飘泊至岸。土人拾之，货于市，非可力致也。
宁波府
[编辑]沙噀块然一物，如牛马肠藏头，长可五、六寸许，软如 水虫，无首、无尾、无目无皮骨，但能蠕动，触之则缩小 如桃栗，徐复臃肿。土人以沙盆揉去其涎腥，杂五辣 煮之，脆美为上味。
《肘子》壳下尖而上阔，中有肉粘之，有掩膏屎皆在尖， 惟取上面肉为馔。
福州府
[编辑]《海红》形类赤蛤而大。
红绿似蛤而小。
沙箭淡菜之小者。
《乌投》：似乌。而壳坚。中有毛。
石华附石而生。壳如牡蛎而大。可饰窗牖。谢灵运诗。
“扬帆采石华。”〈按漳州府志石华里语谓之石雹高广寸许李善曰石华附石肉可啖〉
海蚕俗名《泥笋》。
龙虱，似蜣螂而小，黑色，两翼，六足。秋月暴风起，从海 上飞来，落水田或池塘，土人捞取油盐而食之。
漳州府
[编辑]沙白肉形似，其品甚珍。
江桡：绿壳白尾，其形如船桡，故名。《泉郡志》以形如指 甲，名指甲螺。乌粘《通志》曰：“状如淡菜而绝小，生石上， 须划取之，故名。”
壳色绿而旁有毛。
肇庆府
[编辑]海胆，出阳江海岛石上。壳圆有珠，珠上有硬刺甚长， 累累相连，取一带十，如破其一，馀皆死粘石上，壳破 浆流，终不得起。肉色黄，有四瓣，鲜煮甚甜。壳用漆灰 厚衬，可镶酒杯。
杂海错部艺文
[编辑]《海味索隐序》明·屠本畯
[编辑]张将军九崚先生元戎观甫之尊公也。博物洽闻，尤 嗜著述。尝游蛟川滃州小白华诸境，而食海味，随笔 作赞颂铭解十六品。此品传而睹其品者，足慰名饮； 诵其文者，良深隽永，增《四明海错》一段奇事矣。第鳇 鱼青鲫、淡菜黄蛤、鳖无雄蟹，郭索之类，或信讹传，或 未详考，或评骘稍严，或赏誉差隆，不佞因而索隐于 条下，政恐失真，故为订讹也。然苏长公以江瑶柱为 蟹类，皆信讹传，则何异张将军之以黄鱼为鳇，青瘠 为鲫乎？唐诗云：“海味惟甘久住人。”不但于味，即其名 亦久习人方得不讹耳。不佞宦游闽中，著《海错通谱》， 今十六品出，而余瞠乎其后矣。
杂海错部纪事
[编辑]《书经禹贡》：“海岱惟青州，厥贡海物惟错。”〈注〉错，杂也。海 物非一种，故曰“错。”林氏曰：“既总谓之海物，则固非一 物矣。”此与《扬州》“‘齿革羽毛惟木’文势正同。‘错’”盖别为 一物，如锡贡“磬错之类。”
《唐国史补》：孔戣为华州刺史，奏“江淮海味无堪道路 扰人”，并其类数十条上。后欲用戣。上不记名，问裴晋 公，不能答，久之方省。乃拜戣岭南节度使。
《唐书·地理志》：“江南道，明州，馀姚郡，土贡，海味。”
杂海错部杂录
[编辑]《蠡海集》：“或问海错生咸卤，而其味每澹。及获之，腌浸 以盐，其味即咸矣。其理何在？”答曰：“生气临之者常，死 气临之者变。生，生气也；死，死气也。故海错在海皆澹。 及其离海盐，腌之即咸。生则气血行，故味不入；死则 气血凝，故味能入。”
《琅嬛记》：海中所产，多类人身，而人鱼其全者也。蚨青 类人首，眉目宛然。元罗类人足，戚车类男阴，文啮类 女阴，文啮即淡菜，亦名东海夫人。至于贵钤类凤，蕊锺类鹿，鸠贼类象，木藻类凫，更奇。
《榕城随笔》：“八闽惟福、兴、泉、漳四郡濒海，古今所称海 错之盛。然惟福之西施舌朱蚶，泉之蛎房洵称殊味， 馀品殊似碌碌。”
《霏雪录》：“蟳与石巨”，皆海错之佳者。
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