钦定古今图书集成/经济汇编/食货典/醋部
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第三百卷[编辑]
醋部汇考
礼记〈曲礼 内则〉
仪礼〈士昏礼 聘礼〉
周礼〈天官〉
释名〈释饮食〉
广雅〈释器〉
食经〈苦酒〉
齐民要术〈作酢 作大酢法 秫米神酢法 又法 又法 粟米麹作酢法 秫
米醋法 大麦酢法 烧饼作酢法 回酒酢法 动酒酢法 又方 神酢法 作糟糠酢
法 酒糟酢法 作糟酢法 食经作大豆千岁苦酒法 作小豆千岁苦酒法 作小麦苦
酒法 水苦酒法 新成苦酒法 乌梅苦酒法 蜜苦酒法 外国苦酒法〉
元氏掖庭记〈醋〉
本草纲目〈醋 米醋〉
证治准绳〈苦酒〉
醋部纪事
醋部杂录
醋部外编
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