汤饼赋

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汤饼赋
作者:束皙 晋

礼,仲春之月,天子食麦,而朝事之笾,煮麦为麷,内则诸馔不说饼。然则虽云食麦,而未有饼,饼之作也。其来近矣。以上四十三字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。

若夫安干粔籹之伦,纠《北堂书钞》卷一百四十四、《全晋文》卷八十七“纠”作“豚”。耳狗后《北堂书钞》卷一百四十四、《全晋文》卷八十七“后”作“舌”。之属,剑带案盛,倍飳髓烛。或名生于里巷,或法出乎殊俗。以上三十三字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。《北堂书钞》卷一百四十四“或名生于里巷,或法出乎殊俗”作“或名生里巷,或法出殊俗”。三春之初,阴阳交际,寒气既消,《北堂书钞》卷一百四十四“消”作“除”。温不至热。《北堂书钞》卷一百四十四“温不至热”作“温而不热”。于时享宴,则曼头宜设。炎律方回,《太平御览》卷八百六十饮食部十八“炎律方回”作“吴回司方”。纯阳布畅,服𫄨《太平御览》卷八百六十饮食部十八“𫄨”作“饰”。饮水,随阴而凉。此时为饼,莫若薄壮。《初学记》原作“薄夜”,据《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《北堂书钞》卷一百四十四、《全晋文》卷八十七改。商风既厉,大火《太平御览》卷八百六十饮食部十八“大”作“太”。 西移。鸟兽毨《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“毨”作“氄”毛,树木疏枝。肴馔尚温,则起溲可施。玄冬猛寒,《汉魏六朝百三名家集》、《北堂书钞》一百四十四“玄冬猛寒”作“立冬漫寒”。清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外。充虚《汉魏六朝百三名家集》“虚”作“盈”。解战,汤饼为最。然皆用之有时,所适者也,《全晋文》卷八十七“也”作“便”。茍错其次,则不能斯善。其可以通冬达夏,终岁常施。四时从用,无所不宜。唯牢丸乎?尔乃重罗之麮,尘《北堂书钞》“尘”作“壁”。飞雪白。胶黏筋䵑,溔液濡泽。《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“溔液濡泽”作“䐧液柔泽”。肉则羊膀豕胁,脂肤相半。脔如蜿首《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“脔如蜿首”作“脔若绳首”。,珠连砾散。姜枝《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“枝”作“株”。葱本,萃缕切判。《太平御览》卷八百六十饮食部十八“卒缕切判”,《全晋文》卷八十七作“蓬口切判”。辛桂《太平御览》卷八百六十饮食部十八两字缺。锉末,椒兰是洒。《全晋文》卷八十七“洒”作“畔”。和盐漉豉,揽合胶《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“胶”作“樛”。乱。于是火盛汤涌,猛气蒸作。攘衣振掌,握搦拊搏。面迷离于指端,手萦回而交错。纷纷馺馺,《北堂书钞》卷一百四十四“驳驳”作“皎皎”、《全晋文》卷八十七作“馺馺”。星分雹落。《北堂书钞》卷一百四十四“星分雹落”作“星飞电落”。笼无迸《太平御览》卷八百六十饮食部十八“迸”作“逆”。肉,饼无流面。姝媮冽《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“冽”作“咧”。欶,薄而不绽。巂巂和和,䑋色外见。以上八字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。弱似《汉魏六朝百三名家集》、《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“似”作“如”。春绵,白若《全晋文》卷八十七“若”作“如”。秋练。《北堂书钞》卷一百四十四“练”作“绢”。气勃郁以扬布,香飞散而遍行。行人垂《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“垂”作“失”。《汉魏六朝百三家名家集》“涎”作“延”。于下风,童仆空噍《太平御览》卷八百六十饮食部十八“噍”作“爵”,《全晋文》卷八十七作“嚼”。而邪盼。《汉魏六朝百三名家集》、《全晋文》卷八十七“盼”作“眄”。擎器者舐唇,立侍者干咽。尔乃濯以玄醢,钞以象箸。《北堂书钞》卷一百四十四“箸”作“櫡”。伸要虎丈,叩膝偏据。盘案财投而辄尽,庖人参潭而促遽。手未及换,增礼复至。唇齿既调,口习咽利。三笼之后,转更有次。以上五十八字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。

多盐少豉,脔皆秽闪。《北堂书钞》卷一百四十三。

格饼正于三播,《北堂书钞》卷一百四十四。棋炙不过两机。《书钞》一百四十五引两条。