饼赋
礼，仲春之月，天子食麦，而朝事之笾，煮麦为麷，内则诸馔不说饼。然则虽云食麦，而未有饼，饼之作也。其来近矣。〈以上四十三字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。〉
若夫安干粔籹之伦，纠〈《北堂书钞》卷一百四十四、《全晋文》卷八十七“纠”作“豚”。〉耳狗后〈《北堂书钞》卷一百四十四、《全晋文》卷八十七“后”作“舌”。〉之属，剑带案盛，倍飳髓烛。或名生于里巷，或法出乎殊俗。〈以上三十三字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。《北堂书钞》卷一百四十四“或名生于里巷，或法出乎殊俗”作“或名生里巷，或法出殊俗”。〉三春之初，阴阳交际，寒气既消，〈《北堂书钞》卷一百四十四“消”作“除”。〉温不至热。〈《北堂书钞》卷一百四十四“温不至热”作“温而不热”。〉于时享宴，则曼头宜设。炎律方回，〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“炎律方回”作“吴回司方”。〉纯阳布畅，服𫄨〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“𫄨”作“饰”。〉饮水，随阴而凉。此时为饼，莫若薄壮。〈《初学记》原作“薄夜”，据《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《北堂书钞》卷一百四十四、《全晋文》卷八十七改。〉商风既厉，大火〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“大”作“太”。〉 西移。鸟兽毨〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“毨”作“氄”〉毛，树木疏枝。肴馔尚温，则起溲可施。玄冬猛寒，〈《汉魏六朝百三名家集》、《北堂书钞》一百四十四“玄冬猛寒”作“立冬漫寒”。〉清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。充虚〈《汉魏六朝百三名家集》“虚”作“盈”。〉解战，汤饼为最。然皆用之有时，所适者也，〈《全晋文》卷八十七“也”作“便”。〉茍错其次，则不能斯善。其可以通冬达夏，终岁常施。四时从用，无所不宜。唯牢丸乎？尔乃重罗之麮，尘〈《北堂书钞》“尘”作“壁”。〉飞雪白。胶黏筋䵑，溔液濡泽。〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“溔液濡泽”作“䐧液柔泽”。〉肉则羊膀豕胁，脂肤相半。脔如蜿首〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“脔如蜿首”作“脔若绳首”。〉，珠连砾散。姜枝〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“枝”作“株”。〉葱本，萃缕切判。〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“卒缕切判”，《全晋文》卷八十七作“蓬口切判”。〉辛桂〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八两字缺。〉锉末，椒兰是洒。〈《全晋文》卷八十七“洒”作“畔”。〉和盐漉豉，揽合胶〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“胶”作“樛”。〉乱。于是火盛汤涌，猛气蒸作。攘衣振掌，握搦拊搏。面迷离于指端，手萦回而交错。纷纷馺馺，〈《北堂书钞》卷一百四十四“駮駮”作“皎皎”、《全晋文》卷八十七作“馺馺”。〉星分雹落。〈《北堂书钞》卷一百四十四“星分雹落”作“星飞电落”。〉笼无迸〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“迸”作“逆”。〉肉，饼无流面。姝媮冽〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“冽”作“咧”。〉欶，薄而不绽。巂巂和和，䑋色外见。〈以上八字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。〉弱似〈《汉魏六朝百三名家集》、《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“似”作“如”。〉春绵，白若〈《全晋文》卷八十七“若”作“如”。〉秋练。〈《北堂书钞》卷一百四十四“练”作“绢”。〉气勃郁以扬布，香飞散而遍行。行人垂〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八、《全晋文》卷八十七“垂”作“失”。〉涎〈《汉魏六朝百三家名家集》“涎”作“延”。〉于下风，童仆空噍〈《太平御览》卷八百六十饮食部十八“噍”作“爵”，《全晋文》卷八十七作“嚼”。〉而邪盼。〈《汉魏六朝百三名家集》、《全晋文》卷八十七“盼”作“眄”。〉擎器者舐唇，立侍者干咽。尔乃濯以玄醢，钞以象箸。〈《北堂书钞》卷一百四十四“箸”作“櫡”。〉伸要虎丈，叩膝偏据。盘案财投而辄尽，庖人参潭而促遽。手未及换，增礼复至。唇齿既调，口习咽利。三笼之后，转更有次。〈以上五十八字据《太平御览》卷八百六十饮食部十八补。〉
多盐少豉，脔皆秽闪。〈《北堂书钞》卷一百四十三。〉
格饼正于三播，〈《北堂书钞》卷一百四十四。〉棋炙不过两机。〈《书钞》一百四十五引两条。〉