石田杂记

石田杂记
作者：沈周　明

成化六年，常熟梅里周泾包眉村徐悌者，尝为所亲周熙假人白金六两。熙无还，债主逼悌偿，其妻又相怨詈，悌乘忿往缢熙家。道逢一老翁，手曳杖问悌何之？悌告其所由，翁曰：“何必自拼命？第随我往，当为汝偿之。”因与偕行。是日下午，周泾去梅里且十五里，梅里至常熟又三十六里，常熟抵枫桥一百十里，总一百六十馀里，迨瞬息而至。在途，悌告足乏，翁脱草履与穿，遂强健。迨翁行至夜，同宿土神庙，天未明，促悌行，悌告饥，即取地间草一如麦叶状俾食，悌疑不食。少顷行至高山长林中，云：“汝少顷伺我于此，大家取物给汝。”悌危坐石上，日暮樵者回问所从来，悌告其故。樵曰：“日暮虎将至，不宜处此，况此中素无人家，惟张公洞耳。”悌因脱衣典路费而回，行三四日始达家，不胜罢困。悌家方与熙家作讼，见之即解。

无锡有巨室，某一子为粮长，一子入学为弟子员。辽阳李公初宰是邑，其粮长者偶呼不至，厥弟易服以应之，李能识其非，曰：“汝岂秀才而代粮长乎？”因出对云：“秀才粮长，打粮长，不打秀才。”即对云：“父母大人，敬大人，如敬父母。”一时应对敏捷，人皆称之。

丁酉三月五日，与萧汉文主事，周疑舫先生小酌。汉文云：“近见松江钱学士溥升天官侍郎，回忽诧云：‘我平生感左珰之恩为不浅。’盖尝在翰林，即预教诸小奄，今怀珰是也，此举实其力。”怀尝于圣诞日被赐金二锭，奏云：“今某至此，皆师钱某之惠，留以转奉。”溥考绩至京，怀置宴以前金为寿，因跪曰： “与师父置一酒杯。”溥曰：“留当与房下作首饰，常常顶戴。”太监一座闻之皆绝倒。

正统间京师童谣云：“雨帝雨帝，城隍土地。雨若再来，还我土地。”景泰本郕邸，雨帝与弟也。城隍郕王也，应天顺复辟之谶也。

馀有亲蒋廷贵第进士三甲，例除知县，特告就北方之乐亭县。同年刘以贤谓曰：“何不就南方？便道得省老亲，亦人子幸事。”答曰：“进士除知县，何面目见乡里？”其父惟清，亟欲以京职为封荣地，闻子作县，大失所望，遂致病心发狂。每见人但云：“尹天官说一年便升御史。”座客皆笑其痴。或曰其父虽痴，其子已先痴矣。

北人尝云：“猫不过扬子江。”言猫过金山则不复捕鼠。厌者至金山，剪一纸猫投水中，则不忌。南人尝云：“牛不过嘉兴金牛桥，过者即死。”厌者牵之涉水而渡，则不忌。牛未尝验，猫则于韩克赞兄处。尝汝宁带回一猫过江，果不捕鼠。古书亦有云：“鸲鹆不渡济，橘不渡淮。”于此事颇同。

成化己亥九月二十三日酉时分地震，自北而南有声如雷。八月二十四日，天目、宜兴、长兴、绍兴同一夕山崩，水漂屋庐人民畜兽不计数，及虎亦多死者。十月二十日夜，金犯南斗。因记之。

笼罩漆方用广德好真桐油，人密陀僧，无名异，煎老。每熟油一两，和入京山漆生者一两，要绞十分净漆在器物上，于日色中晒干，须是四月至七月，日色方好，其馀不宜。要漆两遭。初遭，略以沙叶轻打过使漆。

描锡方锡一两，铁杓中炒，熬成查，以个底下布衬，将锡渣带热倾入，用两根木棍上下舂捣，自然成细沙。罗过细者，一面再炒，再捣之后，用十分好广漆，生用随意，描花样在器皿上，将锡沙糁上，待十数日漆干老，用一石子捱平，以水银擦上，自然明亮。用水银须是锡匠镀床下锡屑，撞入水银则死可用。不然，水银活动，不能擦得牢。如作锡郑重可见，成在作锡头箸铺里，买他擦下细沙最好。

洗油蒸迹或衣上染污，用好烧酒滚热，轻摆之，自然去了。然后用白汤洗去酒气。

治簇筋用桑树向南枝三条，以刀轻刮去外面粗皮，用内面青皮，以铁锤锤烂，井花水调敷患处即好。

炒猪肠用荸荠，如药饮片，切了晒干为末。临炒时，撒末子在内，不要盖锅，待熟倾白酒些少则脆美。

煮老鸡鹅，凡杀过置在净处，待其肉冷，然后𬊈毛，煮之易烂，如嫩者。治疝用蛇床子，加少麝香，煎汤薰洗，冷则易之。

茴香汤炒面：一升芝麻，熟者减半，茴香花椒各六钱半炒，盐三两，[1234]细同拌白汤调用，千金不换。

造红曲法：先取辣椒，不拘多少，晒干为末贮之。次将糯米一斗酿成白酒，待自然浆来，漉去酒浆，止用糟，以大瓮盛之。买好红曲，簸去粗糠，[1234]为细末，同蓼末入糟内和匀扎起。凡曲米一升，蓼末六合，后用未热过白粳米一石去粞，水浸五日。每日换水一遭，用木甑下，以蓼叶藉之，入米蒸熟，取放芦席上，待稍凉方入前糟，拌匀再以芦席覆之。过一宿，次早再入砻糠五斗和匀，摊于芦席上，寸许厚，透风处凉干，复收箩内，再用绿矾四两泡沸汤三斗，候冷淋之。又将前曲照前摊之，候干，放日色内，再晒干为度。如不甚红，再以绿矾汤如前浇一次则妙矣。

洗墨法：凡画上涴墨，用广胶熔成浓汁，以绵布醮之洗。一次将沸汤洗过，净布再醮胶汁洗之，如此三四度则无迹矣。

江右聂大年先生教授杭时，有二僧争住院子。先生招二僧饮之，赠以诗云：“萧萧落日下荒基，古殿凄凉白塔低。燕子不知身是客，秋风犹恋旧巢泥。”二僧惭愧而退。

成化丙戌，江右罗伦赴春闱，道经苏州，为文谒范文正祠。是夕归宿舟寓，梦文正遗之诗曰：“婴带横腰重，宫花压帽斜。劝君少饮酒，不久卧烟霞。”是岁，及第状元，后因落语，故谢政归隐。凡后江右士子之赴科者，必谒文正祠，文正卒无一语。

仙补方川：牛膝二斤，何首乌二斤，生熟地黄二斤，白芍药一斤，莲肉一斤，人参十两，川芎半斤，香蛇一条，牛黄冰斤，黑豆些少，无灰酒十瓶，蜜一斤。

神仙造酒：方三月三日，采山桃花三两三钱。五月五日，采马兰花五两五钱。六月六日，采芝麻花六两六钱。十二月八日取水，春分日作曲，杏仁一百个，白曲十斤，团如鸡子，大纸裹，吊挂七七四十九日。客来，取前水一瓶，放曲一块，纸封瓶口，逡巡之间已成酒矣。

昆山黄廷仪由贤良科任处州守，时叶宗刘（留）乱，黄乘机将巨室罗织采连之，掠其产，收其子女，奇货而回，富雄于乡。一日燕客，出金玉杯，所收子私指谓人曰：“某物某物皆我家掠来。”黄知，一夕捶死沉之湖中。黄卒无嗣，后死停柩在堂，火起其栋挠折，碎其柩，击其尸为两截，如腰斩状。又有沈尊者，亦昆人，为教谕。其父从义在府治写发，尊亦习刀笔，常以是在宦途挟制人。遇去官归教，人为讼分财，尝奏太仓武挥使，连狱累年，武为其苦。尊逃不结，后得获卒庾死。其妻兄某素被其累，时亦在狱，见其死，绐诉所司曰：“尊平昔有诈，死术未可信。”所司令狱卒倒埋五日，一夜狱卒踢折其肋骨二支。人以谓二人之报，可与恶者为标准云。

近世奸僧化缘者，以旧铜佛头埋于土中，先以黄豆铺在佛底，日以水沃之。豆被水湿涨，却将佛头从土中顶出，号召闾阎纵观，哄众布施。

苏州一无赖子某专雕假印营生，一日以自己伪称是提学，考退秀才。名字将父伪作解头，赍执苏州府，移文送宁国府充吏。不意拨于冷房，无钱可觅。三月后给假回，一往不去。本府究其所熟之人，但卖饭店安歇耳。到苏追逮，无其人名字。后连卖饭者来认，追苏州府，以其人监候，其人入监。其吏一日前因又假印事发在狱，恰正相遇，岂天不欲累卖饭者，天使然乎？可见作伪虽百计亦不能逃，天理信乎？人能巧于机谋，天道巧于报施。

吕忠、吕文者，常熟人，吕方伯渊之苍头也。方伯任云南，二儿亦致富。尝因财相仇，忠与其友丁仁厚，托谋文，许以白金百两。仁遂邀文饮于他所，留连数日，闲来绐忠曰：“事毕矣。”因索所报。忠须验，引至虞山下，有他殍遗二腿，指曰：“身首恐有识者，碎而弃之矣。”因得白金如数。明日文归，忠往问仁退金，仁曰：“汝以金嘱我何为？”忠无辞，金卒不还，仁亦卒不露于文。人皆重仁之智。

十九年大疫，常熟学前程某者，每日至午后即昏厥，至次日天明始稣。即备云：“我随周神并各处土祇至人家散疫。”指云：“某家因子孝，其疫不及其家。行善亦减数，恶者多及之。”如此者迨二十日，后一一如其言。奚浦钱氏云：“死四十二人。”果然程某无恙。

常熟孟学官怡其弟某尝一日出门，见已故周某者来，即入具衣冠，与之分坐对谈。家人问其故，云：“周某奉本境土神高二官人请某管疫。”数竟暴卒。

胡燕巢尝被雀夺，雀辄衔艾草叶致巢中，胡燕则不复来，岂艾性制燕耶？

造醋法：四五月间用糯米粽子三个，不去包，放在瓶内，瓶约盛五六碗者。入淡白洒，或二酒、酸酒在内，以纸扎定，七日开看，其味香而且酸。取出煎用，再入淡酒在内，如此陈陈相因。至十月，不用此法。十月间以糯谷穗扎如指大七把，蒸过入瓶内，加粗曲二两，入淡酒在内，扎定放在灶灰内暖处，七日成醋，亦能相因。至三四月，不用此法。

蛙鸣聒人，以芝麻秸磨碎，顺风撒去，则禁之。

道士召鹤于端午日，寻小鹁鸠养之。遇行法，则刺其血书符，鹤立至。

人家槐树上生青虫，食叶迨尽，于树下大擂鼓，则其虫尽自落于地。藏香须用大黄末糁人，则不散其气。

凡青石不可以芦束在上，筑则石破。人家碑石不可芦席覆盖，经露则有席痕。

昆山人取昆石，初出土，有土色新红，不惬观。但于冷粪坑中浸，久之取出，水濯洗过，则同旧色。石上欲生苔藓，以马粪水调薄加土浆在内，涂于石上则生。

砂缸破，以针砂和盐卤胶牢，于阴处不动，一月则如旧，补石亦可。凡欲铁器破折，以钢砂夹盐卤罨之一昼，时其铁则酥软。

珠子，妇人不宜带，与尸气近。带去吊丧，亦要爆坏。近铁器并柏木为匣，藏珠皆损。

牝鹿凡于相尾之时，虽牡鹿数十，一时皆淫过。牝则浑身之肉消丧止皮，气息而已，或倒于路旁。人若能扶去，以细草饲之，月馀其肉皆复。若即时杀食，则空有皮骨耳。

虎搏兔子，先于四围撒尿，则兔不能出，以受其搏。獐子宿处四围，自吐涎，留一门，虎从无涎处入搏，獐子跳去，虎多不能出。

东朝刘马太监于西蕃买一黑驴以进，能日行千里，又善斗虎。上取虎城一牝虎与斗，一蹄而虎毙。又斗一牝虎，三蹄而毙。后与狮斗，被狮折其脊。刘马伏地，大恸以惜。

种竹以河泥壅之，则其篾脆而不中用。

狗之肝如泥土色，臭味亦然。传其警夜，人在土上走，则其肝动气所感也。

治痢并水泻：小粉八两，炒焦色（如球子发泡好），乳香一两，没药一两，临时用好醋调，粘油纸，摊膏药封脐上即治。若痨病摊大者，贴背心亦治了。凡净粉三两，乳没六钱为例。

十九年，宜兴一人因无产有役，与其妻逃历阳。遇行船，因问往去向。长年遂答曰：“我正往历阳地方。”其人搭去。长年悦其妻，至历阳诱其人曰：“我于此最多识熟，你妻可留船中，我与你去觅舍者。”长年同至山下，遂打死其人回船，绐其妻曰：“汝夫已落虎口矣。”妻哭，长年曰：“无苦，我自与汝成配。” 其妻疑曰：“虎岂能尽食吾夫？若得见遗肉一脔，亦愿足，然后与尔为配。”长年不得已，领其妻往寻，不意一虎竟搏长年而去。其妻因哭曰：“此真有虎，吾夫真死矣。”路人闻之，诘其所由，妻以实告。路人云：“适从县前，见有一人被船长打死，复活来，告岂汝夫耶？”其妇诣寻之，果其夫复活云。

大麦上场，带湿就以枷打则易落，干则难落。砟粪箕环于树上，砟下便熨弯。若停久则性硬多爆折。

成化十六七年之间，葑门黄天荡边一渔者，乘小舟夜出捕鱼，见岸次一人唤渡，长丈馀，其渔疑而不答。其人曰：“汝去至某所当得一鲤重四斤半，若果然，汝当渡我。”其渔果得如其所云。明夜，其人坐于岸次唤渡，云：“汝既有所得，何不渡我？”其渔曰：“当再有所验与我。”其人曰：“汝去不多远，当一网鲤九个。”亦果然。其人曰：“今须渡我。”渔曰：“汝必鬼物，吾不渡。”其人叹息而去，且口自云：“明夜且待松江人来，我自讨替。”其渔远候之，于夜果见一人荡掳而来。渔问何处人？云：“松江。”即止之，谓其所以，松人不果行。明夜其渔复见其人诉曰：“我某处为商者，死于此水，我欲渡此往某土地庙求文移还乡。汝既不渡我，又沮松人，何见害之深耶？”渔曰：“汝能助我为生，当渡汝。至庙为汝荐拔，送汝还乡。”其人曰：“若然当有厚报。”其渔载入庙，其渔遂弃，渔寓庙中，详茭如神，三四年间致富，后作荐送其人还乡。

成化十二年，葑门杨枝塘田上费思义家，夏夜深，忽见一蓬头小厮走入其门。其家遍寻，隐在灶下，问其名，但长目直视不答，打亦不应。及以火烙之，不出声，投于水则浮游上岸。其家以为怪，以篓装之投于湖中，卒无所事。

景泰间及今，葑门外缘通松江居民，皆因松人泛卤水至，各家遂制锅煎盐。凡一船卤水，一人溺之，永煎不成盐。盐锅中放肉煮之易酥，但翻动则彻骨俱咸不可食，一放再不动，则外咸内淡，如暴腌肉味。

十九年十二月二十七日，南京雪作，昆山王往彼，在金水河旁见大人迹，一步一丈三尺馀，其足迹恰长三尺。

吴江农家，虽高田砟稻必用竹签，每签稻五千，其穗下垂。盖新砟稻捍尚有生气，倒垂则其膏泽浸渍入米，每亩较不捍稻米多五升。吴江以北不然，过水则用签。

陈启东谕学宁德，尝作诗述闽人常谈云：“蛮音鴂舌语胡涂，雨落番将祸断呼。谁信挞挑原是要，怎知诈讲（吴人称说，说也）却云诬。长公仔（音蹇于也）贬南瓜（即西瓜也）卖，李锉（屋也，犹言李家也）门书老酒沽。昨听邻家骂新妇，声声明白唤狸奴（其骂声云帽帽，即猫叫声，如吴人云杜货也）。”闽人自闻亦为绝倒。

威宁伯王公悦在大同，见边事渐生，酝祸未测，情悰不怿。乃作诗云：“去来云来归去来，千金难买钓鱼台。已知世事只如此，借问古人安在哉！绿酒有情留客醉，黄花无主为谁开？忠君报国心如火，一夜秋风尽作灰。”时翰苑诸公和云：“那有伊周事业来，耻随郭隗上金台。权谋术数何深也？局量规模真小哉！半世功名如过隙，一场富贵似花开。于今门下三千士，一半寒心一半灰。”传闻于天下，以为王公诛心之钺也。

成化十九年，山西代府一日失一宫人，半月复至。问其何往？云：“为神所摄去。”无何，日正午，举城人皆闻戈甲声。俄见云端有神人，或从数十人者，或十人者，或骑马，或乘异兽，自东西渐至代府，各神班坐殿上，从者休庭间，王率家属伏拜于下。神索饭，饭毕，举索王衣，各袭服之，复乘兽而去。内一神云： “举火正殿。”遂焚。举府无遗，止所摄女一房岿然独存。

牟都御史俸任山东时，尝登泰山日观峰，见秦碑上无刻，以人言为冒碑，意其中别有物，遂劂其下丈馀，碑体深不可拔，乃发其盖，石又不动，益数百人，盖始起。即时，山东黑气弥布，白昼如夜，咫尺莫辨物，俸遂止。人皆云：“山东黑祥，殊不知祸始于此。”

王清，广东参将，因黄肖养为寇，陷贼围，被反接舆至城下，令招城中人，清呼旧麾下告云：“我不幸陷贼，失机以死，自分汝等食禄朝廷，当坚壁自守。勿以我故，或伪传我言诱汝以降，当勿听，以俟早晚天兵之至。我去即死，汝善为计。”贼怒其言，以刀乱砟死。有二语佩衣间云：“我因势屈身甘死，留取丹心达汗青。”

江西信州铅山铜井，其山出空青，井水碧色，以铅锡入水，浸二昼夜则成黑锡，煎之则成铜。

浙藩左大参瓒，成化十七年朝京，出京时梦一人出对云：“参政布政为黎庶之福星。”左公问其人，答曰：“某苏州贺恩前科解元也。”左随对云：“解元会元锺山灵之秀气。”至苏寻访贺恩，一见其肖貌俨如梦中，因志以伺后验云。

予尝燕吴修撰元博宅，予与陈谕学起东同席，起东强予酒，予不胜杯酌。起东云：“如辞饮，须对一对句可准。”时贺恩其荣解元观席，起东云：“恩作解元，礼合贺其荣也。”次座即陈进士策字嘉谟者，予应声云：“策登进士，职当陈嘉谟焉。”为之哄堂。

太祖高皇帝尝问宋学士濂，某人如何，因称其善至数四。上曰：“中岂无一不善者？”对曰：“有善则臣与交，而知之不善者，臣不与交，故不知其为人。”

范从文，文正公十二世孙之柔之的派，昆山人。洪武中拜监察御史，忤旨欲杀。上问：“汝非范文正之孙乎？‘先忧后乐’是汝祖所言。”曰：“是。”上取帛五方，亲书“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。”谕曰：“免汝五死。”后果五犯皆免。