朱砂鱼谱

朱砂鱼谱
作者：张谦德　明

朱砂鱼谱

　　　　烟波钓徒裔孙谦德撰

余性冲澹，无他嗜好，独喜汲清泉养朱砂鱼。时时观其出没之趣，每至会心处，竟日忘倦。惠施得庄周非鱼不知鱼之乐，岂知言哉。乃余久而闻见浸多，饵饲益谙，暇日叙其容质与夫爱养之理，辄条数事，作《朱砂鱼谱》与同志者共之。丙申夏仲六日序。

上篇　叙容质

第一

朱砂鱼，独盛于吴中，大都以色如辰州朱砂，故名之云尔。此种最宜盆蓄，极为鉴家所珍。有等红而带黄色者，即人间所谓金鲫，迺其别种，仅可点缀陂池，不能当朱砂鱼之十一，切勿蓄。

第二

吴地好事家，每于园池斋阁胜处辄蓄朱砂鱼，以供目观。余家城中，自戊子迄今所见不翅数十万头，于其尤者，命工图写，粹集既多，漫尔疏之。有白身，头顶朱砂王字者。首尾俱朱，腰围玉带者。首尾俱白，腰围金带者。半身朱砂半身白，及一面朱砂一面白，作天地分者。满身纯白，背点朱砂界一线，作七星者、巧云者、波浪纹者。满身朱砂，皆间白色，作七星者、巧云者、波浪纹者。白身，头顶红珠者、药葫芦者、菊花者、梅花者。朱砂身，头顶白朱者、药葫芦者、菊花者、梅花者。白身，珠戟者、珠缘边者、琥珀眼者、金背者、银背者、金管者、银管者、落花红满地者。朱砂、白相错如锦者。种种变态，难以尽述。

第三

凡辨朱砂鱼，用甆州白盏盛看，若水与盏俱映红者，方是真正朱砂。色或红不能映水，纵鲜红尤是二色。

第四

朱砂鱼养之池中，有大几二尺者，而色仍极红，无异盆蓄。或云：池中金鲫即朱砂鱼，彼食土而大，故色淡耳。殊不知真朱砂鱼纵池蓄之，未常色淡也。

第五

均一朱砂鱼也，其色有生而便如好辰砂者，有初生带黄经霜雪始变为朱砂者，俱为盆中佳品。一种经霜雪仍带黄色者，金鲫耳，更无可取用，园池中蓄数头妆点景象亦得。

第六

盆䲣中其纯白者最无用，乃有久之变为葱白者、翡翠者、水晶者，迫而视之俱洞见肠胃，此朱砂鱼之别种可贵者。但不一二年复变为白矣，倘亦彩云易散琉璃脆耶。

第七

鱼尾皆二，独朱砂鱼有三尾者、五尾者、七尾者、九尾者，凡鱼所无也。第美锺于尾者，身材未必嘉，故取节焉乃得。余家庚寅年所蓄，一峕有头顶朱砂王字者，玉带者、七星者、巧云者、梅花者、红白缘边者，皆九尾、七尾。吴中好事家竞移樽俎蚁集鉴赏，历数月乃罢。

第八

朱砂鱼之美不特尚其色，其尾、其花纹、其身材亦与凡鱼不同也。身不论长短，必肥壮丰美者方入格，或清癯、或纤瘦者俱不快鉴家目。余故每日课童子饲养，又躬自周旋其侧，察识其性而节宣之。所蓄鱼皆洪纤合度，骨肉停匀，自分颇得其事与理，及观好事家所蓄，遂无如余家者。

第九

大都好事家养朱砂鱼尤犹国家用材，然蓄类贵广而选择贵精。须每年夏间市取数千头，分数十缸饲养，逐日去其不佳者，百存一二，并作两三缸蓄之，加意爱养，自然奇品悉备。

第十

赏鉴朱砂鱼：宜早起，旸谷初升，霞锦未散，荡漾于清泉碧藻之间，若武陵落英点点，扑人眉睫。宜月夜，圆魄当天，倒影插波时，惊鳞拨刺，自觉目境为醒。宜微风，为披为拂，琮琮成韵，游鱼出听，致极可人。宜细雨，濛濛霏霏，縠波成纹，且飞且跃，竞吸天浆，观者逗弗肯去。

下篇　叙爱养

十一

鱼相忘于江湖，是鱼乐也。朱砂鱼不幸为庭斋间物，涓涓一勺水之积也不厚，故须数日一换却，其水取江湖活水为上，井水清冷者次之。必不用者，城市中河水也。

十二

每换水，须早起，须盥手，须缓缓用碗捉取，勿迫以手。迫则伤其鳞鬣，鳞鬣伤，鱼则日渐就毙，纵不毙亦乏天趣，而生意不舒矣，慎之，慎之。

十三

换水一两日后，底积垢腻，宜用湘竹一段作吸水筒，时时吸去之，庶无尘俗气。倘过时不吸，色便不鲜美，故吸垢之法尤为枢要焉。或曰投田螺两三枚，收其垢腻亦可。

十四

此鱼性嗜水中红虫，逐日取少许饲之，毋令过多，多则腹胀致毙。亦毋令缺，缺则鱼不丰美。若欲其不畏人，每饲彼红虫先以手掬水数声诱之，彼必鼓浪来食，及习之既熟，一闻掬水声即便往来亲人，谓之食化。

十五

水中红虫盛于夏秋之间，入冬历春即为罕物。此时宜以生鸡子调碎，用竹丝帚逐旋攦细点饲之乃佳，惟凝寒中纵不饲之而不害。

十六

每年四五月间正朱砂鱼散子之候，若天欲作雨，须择洁净水藻平铺水面以待，伺其既散，逐一取有子者，另置小缸器中晒之，倘过时不取则子悉为他鱼所食。

十七

鱼初出时，如针如线，且未须以物饲之。俟其长至四五分既变红色，方可饲以须少红虫。最忌饲之太早，太早则伤其腹胃，以致毙之道也。

十八

凡鱼入夏皆喜雨而畏日，朱砂鱼尤甚，缘缸中水力浅薄故也。每夏日须早起，以梅天雨水洒之，日既高，须植一架以蓝色布幔荫之乃佳。不然一经烈日，则缸中之水热如沸汤，鱼之不毙者寡矣。

十九

此鱼不甚畏寒，纵不藏亦得，但遇冱寒则辄底俱冻，多至夭损。须每年冬仲盛于中等缸器中，掘窖安置，须用一缸覆之，外加以泥，待开岁春仲始出窖，乃为万全也。

二十

大凡蓄朱砂鱼，缸瓷磁州所烧白者为第一，杭州宜兴所烧者亦可用，终是色泽不佳。余尝见好事者家用一古铜缸蓄鱼数头，其大可容二石，制极古朴，青绿四裹，古人不知何用，今取以蓄朱砂鱼亦似所得。

朱砂鱼谱终

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• 《朱砂鱼谱》影印本：。