跳转到内容

荔支谱 (邓道协)

维基文库,自由的图书馆
荔支谱
作者:邓道协 
《说郛续》卷四十一。

荔支一物种类实繁,君谟摛辞简古,列品明备;兴公采集群书,争奇扼胜。合此二谱,诚难赘言,不揣末学辄为蛇足者,亦有说焉,一、以君谟墨本与印本之颇异也,二、以各郡声称之不一也,三、以兴公搜采之未尽也,四、以诗家锡名之未安也,五、以岭南品第之当定也,六、以古人比拟之实远也,七、以画手写生之失真也。辄抒所闻,聊为博笑,其佐议未敢鍼徐砭蔡,若集录或可步王踵张云尔。峕崇祯改元夏日。

第一

[编辑]

忠惠以莆阳近产,作郡福、泉,各距其家未尽百里。督课稍严,民实向化,风流儒雅,迥异群伦。元夕,则出教张灯;端阳,则与民竞渡,成俗寓偕乐之意。予尝再役泉州,每渡万安,拜公遗像,考公旧迹,思慕公之为人,而公之书法已妙,唐室宋朝诸公自当敛手,渡口两碑,韵高锋正,千秋不磨,百世可师。荔谱七章,竟分虞手,欧褚而下,难与雁行。惟寂与家、主与生、家与冢,谬误滋甚,使后世而下尊金石乎,信梨枣乎,余尝数为订正,参考异同,疑信相半。公之旧迹独见此二刻,记得友人林异卿见公手书刘氏墓碑,久卧榛莽,大为赏识,乃手自印拓传之。海内独荔谱传摹渐失其真,今安得初本而品题印证之,庶几不负忠惠作谱至意。

第二

[编辑]

荔支虽各土宜,尤在培塕。余尝新正三日往凰冈,见土人俱肩沃土堆积树根地木,以种植为事,故荔子独甲诸处。陈紫、游紫本为同生,方红、周红未甚区别,将军即为天柱,野种实是椰锺,七夕何异中元,黄玉原乎皱玉,鳖卵、鹊卵一物异名。火山、海山仍是早熟,因其速化,苐见微酸,若稍待时,不嫌早慧,余尝食得熟者,未见作醋。

第三

[编辑]

荔子原无用核种者,皆用好枝,刮去外皮,以土包裹,待生白根如毛,再用土覆,一过以腊月,锯下,至春遂生新叶。他木栽时,皆去枝叶,独荔树要留宿叶承露,若叶去露稿,则无生机。余尝六七月锯荔支芦,新根方生,无不存活。最怕日晒,必求稍阴凉处,时时灌水,方易生叶。尝在水西岭东黄氏见池塘植山枝一颗,云系核种。土人言,山枝皆用核种,无有锯芦者。芦字义,果木非核种者称芦盖,福州方言也。余尝以龙目作芦,今已生植。又以梅树裹芦,次年花实。凡树枝坚者,皆可作芦;凡果核坚者,方可为种,惟李无仁独否。古人以王戎卖李钻核,千古负冤。李,一名夫人者,皮多带粉,故云。今曰核中无仁,讹为夫人,李即无仁,何用钻核也。徐谱以荔支种不佳者,以好本接之,龙目有接法,荔支恐无接法,余前接数株,皆不活。

第四

[编辑]

蜀都赋云:旁挺龙目,侧生荔支。侧生者对旁挺而言,何尝以荔支即名侧生也,果尔则龙目当称旁挺矣。王敬美先生文章博识一代冠裳,其为陈玉叔作序称侧生吐气。蒋中葆太史少年作赋名满燕都,且产自温陵亦称侧生声价。则侧生之名,乃文人锡予,在闽未尝有此说也。荔子本正出,为果中之王,牡丹为花中之王,若一立贱字,荣辱所关,奈何以侧生名之,久怀扼腕,未敢遽为声说。秣陵侨寓,详阅旧谱,考究蜀赋,而断侧生即旁挺之类,殊非荔子之别名,后之作者,毋蹈袭其缪误。

第五

[编辑]

五岭、七闽邻封比境,风土既近,气韵攸同,荔子高下未能甲乙,大抵此种为美,不特闽美而粤亦美;此种为下,不特粤下而闽亦下。从来宦游二土者,皆未悉其真味,著本草图经者谓此木以荔为名,而蒂牢甚不可摘取,乃以利斧劙砍其枝,故名为利枝,此说不经,不特不知物性,又且不知物情。余向客粤,食之甚甘,可比漳泉上品,大抵五岭过煖,时多失候,物亦宜然,福州寒暖适中,物自纯美,岭南纵不得与延寿,胜画争雄,乃列蜀川之后,实为厚诬。尝从先子宦游滇南,见沐国饷丹荔数枚,盛以金缕雕盘,其酸不可入口。大抵摘之太早,正味未全,即福州佳种亦以早摘作酸,岂皆生质之过耶。

第六

[编辑]

古人有以卢橘比荔子,又有以荔子比杨梅,又有以香橼争胜,又有以樱桃并妍,又有尊之太过,以龙眼为之奴。古今人皆未真识荔支趣也,凡物各具一种之妙,安得伦比,惟时当卢橘则卢橘美,时当杨梅则杨梅美,各以其候,争妍取怜,四时成功,何能殿最,而欲升之于上,夷之于下,其亦果中罪人。

第七

[编辑]

刘崇龟姻旧或干以财则不荅,惟图荔支则受,古文载此一段,余不知崇龟何故独重斯图至此,岂未之见乎。但荔支实难写也,余尝见名手图之,无一生气。此实天然正色,不易名状,画家原有难易,桃花、荔支俱难描写,祟龟所好因以不易见珍耳。每念中表陈仲儒写生之妙,未尝屈过图写于今已矣,言之黯然。