农政全书 (四库全书本)/全览1

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　　钦定四库全书　　　　　子部四
　　农政全书目录　　　　　农家类
　　卷一
　　农本
　　经史典故　　　　诸家杂论上
　　卷二
　　农本
　　诸家杂论下
　　卷三
　　农本
　　国朝重农考
　　卷四
　　田制
　　井田考
　　卷五
　　田制
　　田制篇
　　卷六
　　农事
　　营治上
　　卷七
　　农事
　　营治下
　　卷八
　　农事
　　开垦上
　　卷九
　　农事
　　开垦下
　　卷十
　　农事
　　授时〈总论　春　夏　秋　冬〉
　　卷十一
　　农事
　　占候〈正月　二月　三月　四月　五月六月　七月　八月　九月　十月十一月　十二月日　　月　　星风　　　雨　　　云　雾　　霞虹　　　雷　　电　　冰　　霜雪　　　山　　地　　水　　草花　　　木　　潮　　飞禽　走兽龙　　　鱼　　杂虫〉
　　卷十二
　　水利
　　总论　　　　　　西北水利
　　卷十三
　　水利
　　东南水利上
　　卷十四
　　水利
　　东南水利中
　　卷十五
　　水利
　　东南水利下
　　卷十六
　　水利
　　水利䇿〈浙江滇南〉　　　水利疏
　　卷十七
　　水利
　　灌溉图谱
　　卷十八
　　水利
　　利用图谱
　　卷十九
　　水利
　　太西水法上
　　卷二十
　　水利
　　太西水法下
　　卷二十一
　　农器
　　图谱一
　　卷二十二
　　农器
　　图谱二
　　卷二十三
　　农器
　　图谱三
　　卷二十四
　　农器
　　图谱四
　　卷二十五
　　树艺
　　榖部上〈榖名考　黍　　稷　　稻粱　　粱秫　薥秫　稗附〉
　　卷二十六
　　树艺
　　榖部下〈大豆　小豆　菉豆　赤豆　蚕豆豌豆　豇豆　藊豆　刀豆　黎豆
　　麦　　荞麦　胡麻〉
　　卷二十七
　　树艺
　　蓏部〈种瓜法黄瓜　王瓜　丝瓜　西瓜茄子　瓠　　芋　　香芋　莲
　　菱　　芡　　乌芋　慈姑　菰山药　甘薯　萝菔　胡萝菔〉
　　卷二十八
　　树艺
　　蔬部〈葵　　蜀葵　龙葵　蔠葵　蔓菁乌松　夏松　蒜　　葱　　韭
　　薤　　姜　　芥　　蒝荽　芸薹菠菜　苋　　茼蒿　甜菜　芹蘧　　苜蓿　紫苏　蓼　　兰香蘘荷　菌〉
　　卷二十九
　　树艺
　　果部上〈枣　　桃　　李　　梅　　杏梨　　栗　　榛　　柰　　林檎
　　柹　　椑柹　君迁子　　安石橊〉
　　卷三十
　　树艺
　　果部下〈荔枝　　龙眼　杨梅　葡萄　银杏野葡萄　橘　　枇杷柑　　　柚
　　佛手柑　金橘　金豆　桑椹　木瓜樝子　　榠樝　榅桲　山樝　甘蔗〉
　　卷三十一
　　蚕桑
　　总论　　　　　　养蚕法
　　卷三十二
　　蚕桑
　　栽桑法
　　卷三十三
　　蚕桑
　　蚕事图谱
　　卷三十四
　　蚕桑
　　桑事图谱　　　　织絍图谱
　　卷三十五
　　蚕桑广类
　　木棉
　　卷三十六
　　蚕桑广类
　　麻〈苎麻　大麻　檾麻葛附〉
　　卷三十七
　　种植
　　总论
　　卷三十八
　　种植
　　木部〈榆　　梓　　松　　杉　　柏桧　　椿　　梧桐　椒　　榖
　　槐　　杨柳　白杨　女贞　冬青水槿　槠　　乌臼　漆　　皂荚㯶榈　柞　　楝　　棠梨　海红椰　　栀子　楂〉
　　卷三十九
　　种植
　　杂种上〈竹　　茶　　菊〉
　　卷四十
　　种植
　　杂种下〈红花　蓝　　紫草　枸杞　茱萸决明　黄精　百合　薏苡　芭蕉
　　萱　　芥蓝　莼　　苇　　蒲席草　灯草〉
　　卷四十一
　　牧养
　　六畜〈杂附　马　驴　牛　羊　猪　狗猫　鹅　鸭　鸡　鱼　蜜蜂〉
　　卷四十二
　　制造
　　食物〈杂附〉
　　卷四十三
　　荒政
　　备荒总论　　　　备荒考上
　　卷四十四
　　荒政
　　备荒考中
　　卷四十五
　　荒政
　　备荒考下
　　卷四十六
　　荒政
　　救荒本草一〈草部　叶可食三十四种〉
　　卷四十七
　　荒政
　　救荒本草二〈草部　叶可食三十二种〉
　　卷四十八
　　荒政
　　救荒本草三〈草部　叶可食三十一种〉
　　卷四十九
　　荒政
　　救荒本草四〈草部　叶可食三十六种〉
　　卷五十
　　荒政
　　救荒本草五〈草部　叶可食二十六种〉
　　卷五十一
　　荒政
　　救荒本草六〈草部　根可食二十四种〉
　　卷五十二
　　荒政
　　救荒本草七〈草部　实可食二十种　叶及实皆可食十二种〉
　　卷五十三
　　荒政
　　救荒本草八〈草部　根叶可食二十三种茎可食三种　笋及实皆可食一种〉
　　卷五十四
　　荒政
　　救荒本草九〈木部　叶可食四十一种〉
　　卷五十五
　　荒政
　　救荒本草十〈木部　实可食二十种〉
　　卷五十六
　　荒政
　　救荒本草十一〈木部　叶及实皆可食八种花可食五种　花叶皆可食一种槐树芽　花叶实皆可食二种叶皮及实皆可食二种　笋可食一种〉
　　卷五十七
　　荒政
　　救荒本草十二〈米榖部　实可食二十种〉
　　卷五十八
　　荒政
　　救荒本草十三〈果部　实可食十四种　叶及实皆可食五种　根可食二种　根及实皆可食三十七种菜部　叶可食十四种〉
　　卷五十九
　　荒政
　　救荒本草十四〈菜部　叶可食十九种　根可食二种　根叶皆可食四种　叶及实皆可食五种　根及实皆可食一种〉
　　卷六十
　　荒政
　　野菜谱〈六十种〉
　　〈臣〉等谨案农政全书六十卷明徐光启撰光启有诗经六帖已著录是编总括农家诸书裒为一集凡农本三卷皆经史百家有关民事之言而终以明代重农之典次田制二卷一为井田一为历代之制次农事六卷自营治开垦以及授时占候无不具载次水利九卷备录南北形势兼及灌溉器用诸图谱后六卷则为泰西水法考明史光启本传光启从西洋人利玛窦学天文历算火器尽其术崇祯元年又与西洋人龙华民邓玉函罗雅谷等同修新法历书故能得其一切捷巧之术笔之书也次为农器四卷皆详绘图与王祯之书相出入次为树艺六卷分榖蓏蔬果四子目次为蚕桑四卷又蚕桑广类二卷广类者木棉麻苎之属也次为种植四卷皆树木之法次为牧养一卷兼及养鱼养蜂诸细事次为制造一卷皆常需之食品次为荒政十八卷前三卷为备荒中十四卷为救荒本草末一卷为野菜谱亦类附焉其书本末咸该常变有备盖合时令农圃水利荒政数大端条而贯之汇归于一虽采自诸书而较诸书各举一偏者特为完备明史称光启编修兵机屯田盐䇲水利诸书又称其负经济才有志用世于此书亦略见一斑矣乾隆四十六年三月恭校上
　　总纂官〈臣〉纪昀〈臣〉陆锡熊〈臣〉孙士毅
　　总　校　官　〈臣〉陆　费　墀
















　　钦定四库全书
　　农政全书卷一
　　明　徐光启　撰
　　农本
　　经史典故
　　神农氏曰炎帝以火名官斵木为耜揉木为耒耒耨之用以教万人始教耕故号神农氏白虎通云古之人民皆食禽兽肉至扵神农用天之时分地之利制耒耜教民农作神而化之使民宜之故谓之神农典语云神农尝草别榖烝民粒食后世至今赖之农丈人一星在斗西南老农主稼穑也其占与糠略同与箕宿边杵星相近盖人事作乎下天象应乎上农星其殆始扵此也后稷名曰弃弃为儿时如巨人之志其游戏好种植麻麦及为成人遂好耕农相地之宜宜榖者稼穑之民皆法之帝尧闻之举为农师帝舜曰弃黎民阻饥汝后稷播时百榖诗曰思文后稷克配彼天立我烝民莫匪尔极帝命率育奄有下国俾民稼穑𡺳风七月之诗陈王业之艰难盖周家以农事开国实祖扵后稷所谓配天社而祭者皆后世仰其功徳尊之之礼实万世不废之典也
　　尝闻古之耕者用耒耜以二耜为耦而耕皆人力也至春秋之间始有牛耕用犂山海经曰后稷之孙叔均始作牛耕是也尝考之牛之有星在二十八宿丑位其来著矣谓牛生扵丑宜以是月至祭牛宿及令各加蔬豆养牛以备春耕
　　汉食货志后稷始甽田以二耜为耦
　　艺文志农九家百四十一篇农家者流盖出农稷之官播百榖劝耕桑以足衣食
　　书洪范八政一曰食二曰货〈玄扈先生曰生之者众食之者寡此言食也为之者疾用之者舒此言货也〉
　　周公曰呜呼君子所其无逸先知稼穑之艰难乃逸则知小人之依
　　礼王制国无九年之蓄曰不足无六年之蓄曰急无三年之蓄曰国非其国也三年耕必有一年之食九年耕必有三年之食以三十年之通虽有凶旱水溢民无菜色
　　孝经庶人章用天之道〈春则耕种夏则芸苗秋则获刈冬则入廪〉分地之利〈分别五土之高下随所宜而播种之〉谨身节用〈身恭谨则远耻辱用节省则免饥寒〉以养父母此庶人之孝也
　　周制种榖必杂五种以备灾害〈种即五榖谓黍稷麻麦豆也〉还庐树桑菜茹有畦瓜匏果蓏殖扵疆场鸡豚狗彘毋失其时女修蚕织则五十可以衣帛七十可以食肉入者必持薪樵轻重相分班白不提挈冬民既入妇人同巷相従夜绩女工一月得四十五日〈服䖍曰一月之中又得夜半为十五日凡四十五日〉必相従者所以省费燎火同巧拙而合习俗也
　　管子民无所㳺食必农民事农则田垦田垦则粟多粟多则国富〈玄扈先生曰有所㳺食必不农今世是也〉
　　管仲相齐与俗同好恶其称曰仓廪实而知礼节衣食足而知荣辱
　　庄子长梧封人曰昔予为禾稼而卤莽种之其实亦卤莽而报予芸而灭裂之其实亦灭裂而报子来年深其耕而熟耨之其禾繁以滋予终年厌飧
　　李悝为魏文侯作尽地力之教以为地方百里提封九万顷除山泽邑居叁分去一为田六百万亩治田勤谨则亩益三升〈臣瓒曰当言三斗谓治田勤则亩加三斗也〉不勤则损亦如之地方百里之增减辄为粟百八十万石矣又曰籴甚贵伤民甚贱伤农民伤则离散农伤则国贫故甚贵与甚贱其伤一也
　　汜胜之书汤有旱灾伊尹作为区田教民粪种负水浇稼〈汜扶严反水名又姓出炖煌济北二望本姓凡氏避地于汜水因改焉〉
　　史记太史公曰居之一岁种之以榖十岁树之以木百岁来之以徳徳者人物之谓也今有无秩禄之奉爵邑之入而乐与之比者命曰素封故曰陆地牧马二百蹄〈汉书音义曰五十疋〉牛蹄角千〈汉书音义曰百六十七头也马贵而牛贱以比为率〉千足羊泽中千足彘〈韦昭曰二百五十头〉水居千石鱼陂〈徐广曰鱼以斤两为计也〉山居千章之材安邑千树枣燕秦千树栗蜀汉江陵千树橘淮北常山已南河济之间千树荻陈夏千亩漆齐鲁千亩桑麻渭川千亩竹及名国万家之城带郭千亩亩锺之田〈徐广曰六斛四斗也〉若千亩卮茜〈徐广曰卮音支鲜支也茜音债一名红蓝其花染缯赤黄也〉千畦姜韭〈徐广曰千畦二十五亩驷案韦昭曰畦犹陇也〉此其人皆与千户侯等
　　汉文帝时贾谊说上曰汉之为汉几四十年矣公私之积犹可哀痛即不幸有方二三千里之旱国胡以相恤卒然边境有急数十百万之众国胡以馈之夫积贮者天下之大命也茍粟多而财有馀何为而不成以攻则取以守则固以战则胜怀敌附远何招而不至今驱民而归之农使天下各食其力末技游食之人转而縁南亩则蓄积足而人乐其所矣
　　张堪拜渔阳大守开稻田八千馀顷劝民耕种以致殷富百姓歌曰桑无附枝麦穂两岐张君为政乐不可支王符曰一夫不耕天下受其饥一妇不织天下受其寒今举俗舍本农趋商贾是则一夫耕百人食之一妇桑百人衣之以一奉百孰能供之
　　刘陶曰民可百年无货不可一朝有饥故食为至急也仇览为蒲亭长劝人生业为制科令至扵果菜为限鸡豚有数农事既毕乃令子弟群居就学其剽轻㳺恣者皆役以田桑严设科罚躬助䘮事振恤穷寡期年称大化
　　唐张全义为河南尹经黄巢之乱继以秦宗权孙儒残暴居民不满百户四境俱无耕者全义招怀流散劝之树艺数年之后都城坊曲渐复旧制诸县户口率皆归复桑麻蔚然野无旷土全义出见田畴美者辄下马与僚佐共观之召田主劳以酒食有蚕麦善收者或亲至其家悉呼出老幼赐以茶彩衣物民间言张公不喜声伎见之未尝笑独见佳麦良茧则笑耳有田荒秽者则集众杖之或诉以乏人牛乃召其邻里责之曰彼诚乏人牛何不助之众皆谢乃释之由是邻里有无相助故比户皆有蓄积凶年不饥遂成富庶焉
　　李袭誉尝谓子孙曰吾负京有田十顷能耕之足以食河内千树桑事之可以衣能勤此无资扵人矣
　　诸家杂论上
　　管子夫管仲之匡天下也其施七尺渎田悉徙五种无不宜其立后而手实其木宜蚖菕与杜松其草宜楚棘见是土也命之曰五施五七三十五尺而至于泉呼音中角　赤垆历强肥五种无不宜其麻白其布黄其草宜白茅与雚其木宜赤裳见是土也命之曰四施四七二十八尺而至扵泉呼音中商其水白而甘其民夀黄堂无宜也唯宜黍秫也宜县泽行廧〈墙同〉落地润数
　　毁难以立邑置廧其草宜黍秫与茅其木宜櫄櫌桑见是土也命之曰三施三七二十一尺而至扵泉呼音中宫其泉黄而糗流徙　斥埴宜大菽与麦其草宜萯雚其木宜杞见是土也命之曰再施二七十四尺而至扵泉呼音中羽其泉咸水流徙　黑埴宜稻麦其草宜苹蓨其木宜白棠见是土也命之曰一施七尺而至于泉呼音中徴其水黑而苦凡听徴如负猪豕觉而骇凡听羽如鸣马在野〈一作鸣鸟在树〉凡听宫如牛鸣窌中凡听商如离群羊凡听角如雉登木以鸣音疾以清凡将起五音凡首先主一而三之四开以合九九以是生黄锺小素之首以成宫三分而益之以一为百有八为徴不无有三分而去其乘适足以是生商有分而复于其所以是成羽有三分而去其乘适足以是生角　坟延者六施六七四十二尺而至扵泉陜之芳七施七七四十九尺而至扵泉祀陜八施八七五十六尺而至扵泉杜陵九施七九六十三尺而至扵泉延陵十施七十尺而至扵泉环陵十一施七十七尺而至扵泉蔓山十二施八十四尺而至扵泉付山十三施九十一尺而至于泉付山白徒十四施九十八尺而至扵泉中陵十五施百五尺而至扵泉青山十六施百一十二尺而至扵泉青龙之所居庚泥不可得泉赤壤𠢕山十七施百一十九尺而至扵泉其下青商不可得泉𨹫山白壤十八施百二十六尺而至扵泉其下骈石不可得泉徒山十九施百三十三尺而至扵泉其下有灰壤不可得泉高陵土山二十施百四十尺而至扵泉　山之上命之曰县泉其地不干其草如茅与走其木乃樠凿之二尺乃至扵泉山之上命曰复吕其草鱼肠与莸其木乃柳凿之三尺而至扵泉山之上命曰泉英其草蕲白昌其木乃杨凿之五尺而至扵泉山之材其草兢与蔷其木乃格凿之二七十四尺而至扵泉山之侧其草葍与蒌其木乃品榆凿之三七二十一尺而至扵泉　凡草土之道各有榖造或高或下各有草木叶下扵𩏴𩏴下扵苋苋下扵蒲蒲下扵苇苇下扵雚雚下扵蒌蒌下扵茾茾下扵萧萧下扵薜薜下扵萑萑下扵茅凡彼草物有十二衰各有所归　九州之土为九十物每州有常而物有次　群土之长是为五粟五粟之物或赤或青或黑或黄或白五粟五章五粟之状淖而不肕刚而不觳不泞车轮不污手足其种大重细重白茎白秀无不宜也五粟之土若在陵在山在隫在衍其阴其阳尽宜桐柞莫不秀长其榆其柳其檿其桑其柘其栎其槐其杨群木蕃滋数大条直以长其泽则多鱼牧则宜牛羊其地其樊俱宜竹箭藻黾楢檀五臭生之薜荔白芷蘪芜椒连五臭所校寡疾难老士女皆好其民工巧其泉黄白其人夷姤五粟之土干而不格湛而不泽无高下葆泽以处是谓粟土粟土之次曰五沃五沃之物或赤或青或黄或白或黑五沃之物各有异则五沃之状剽怸槖土虫易全处怸剽不白下乃以泽其种大苗细苗赨茎黑秀箭长五沃之土若在丘在山在陵在冈若在陬陵之阳其左其右宜彼群木桐柞扶櫄及彼白梓其梅其杏其桃其李其秀生茎起其棘其棠其槐其杨其榆其桑其杞其枋群木数大条直以长其阴则生乂之楂梨其阳则安树之五麻若高若下不择畴所其麻大者如箭如苇大长以美其细者如雚如蒸欲有与名大者不类小者则治揣而藏之若众练丝五臭畴生莲与蘪芜稿本白芷其泽则多鱼牧则宜牛羊其泉白青其人坚劲寡有疥骚终无痟酲五沃之土干而不斥湛而不泽无高下葆泽以处是谓沃土沃土之次曰五位五位之物五色杂色各有异章五位之扶不塥不灰青怸以菭及其种大苇无细苇无赨茎白秀五位之土若在冈在陵在隫在衍在丘在山皆宜竹箭求黾楢檀其山之浅有笼与斥群木安逐条长数大其桑其松其杞其茸种木胥容榆桃柳楝群药安生姜与桔梗小辛大蒙其山之枭多桔符榆其山之末有箭与苑其山之傍有彼黄䖟及彼白昌山藜苇芒群药安聚以圉民殃其林其漉其槐其楝其柞其榖群木安逐鸟兽安施既有麋麃又且多鹿其泉青黑其人轻直省事少食无高下葆泽以处是谓位土位土之次曰五隐五隐之状黑土黑菭青怵以肥芬然若灰其种櫑葛赨茎黄秀恚目其叶若苑以蓄殖果木不若三土以十分之二是谓⿱土⿱土之次曰五壤五壤之状芬然若泽若屯土其种大水肠细水肠赨茎黄秀以慈忍水旱无不宜也蓄殖果木不若三土以十分之二是谓壤土壤土之次曰五浮五浮之状捍然如米以葆泽不离不坼其种忍蘟忍叶如雚叶以长狐茸黄茎黑茎黑秀其粟大无不宜也蓄殖果木不如三土以十分之二凡上土三十物种十二物　中土曰五怸五怸之状廪焉如⿰润湿以处其种大稷细稷赨茎黄秀以慈忍水旱细粟如麻蓄殖果木不若三土以十分之三怸土之次曰五纑五纑之状强力刚坚其种大邯郸细邯郸茎叶如扶櫄其粟大蓄殖果木不若三土以十分之三纑土之次曰五⿰五⿰之状芬焉若糠以肥其种大荔细荔青茎黄秀蓄殖果木不若三土以十分之三⿰土之次曰五剽五剽之状华然如芬以脤其种大秬细秬黑茎青秀蓄殖果木不若三土以十分之四剽土之次曰五沙五沙之状粟焉如屑尘厉其种大萯细萯白茎青秀以蔓蓄殖果木不若三土以十分之四沙土之次曰五塥五塥之状累然如仆累不忍水旱其种大樛杞细樛杞黑茎黑秀蓄殖果木不若三土以十分之四凡中土二十物种十二物　下土曰五犹五犹之状如粪其种大华细华白茎黑秀蓄殖果木不如三土以十分之五犹土之次曰五弘五弘之状如䑕肝其种青粱黑茎黑秀蓄殖果木不如三土以十分之五弘土之次曰五殖五殖之状甚泽以疏离坼以臞塉其种雁膳黑实朱跗黄实蓄殖果木不如三土以十分之六五殖之次曰五觳五觳之状娄娄然不忍水旱其种大菽细菽多白实蓄殖果木不如三土以十分之六觳土之次曰五凫五凫之状坚而不骼其种陵稻黑鹅马夫蓄殖果木不如三土以十分之七凫土之次曰五桀五桀之状甚咸以苦其物为下其种白稻长狭蓄殖果木不如三土以十分之七凡下土三十物其种十二物凡土九十其种三十六
　　野与市争民金与粟争贵又曰狄诸侯亩锺之国也故粟十锺而锱金程诸侯出东之国也故粟五釜而锱金商子曰金生而粟死粟死而金生金一两生扵境内粟十二石死扵境外粟十二石生扵境内金一两死扵境外好生金扵境内则金粟两死仓府两虚国弱好生粟扵境内则金粟两生仓府两盈国强
　　吕览曰〈玄扈先生曰古农家之书甚多于今罕传吕相所集诸篇概有所本亦可睹见一二矣〉凡农之道厚之为宝斩木不时不折必穗稼就而不获必遇天菑夫稼为之者人也生之者地也养之者天也是以人稼之容足耨之容耰据之容手此之谓耕道是以得时之禾长秱而穂大本而茎我蔬穖而穂大其粟圆而薄糠其米多沃而食之彊如此者不风先时者茎叶带芒以短衡穂矩而芳夺秮米而不香后时者茎叶带芒而末衡穂阅而青零多秕而不满得时之黍芒茎而徼下穂芒以长抟米而薄糠舂之易而食之不噮而香如此者不饴先时者大本而华茎杀而不遂叶稿短穂后时者小茎而麻长短穗而厚糠小米钳而不香得时之稻大本而茎葆长秱疏穖穗如马尾大粒无芒搏米而薄糠舂之易而食之香如此者不益先时者大本而茎叶格对短秱短穂多秕厚糠薄米多芒后时者纤茎而不滋厚糠多秕⿴辟米不得恃定熟印天而死得时之麻必芒以长疏节而色阳小本而茎坚厚枲以均后熟多荣日夜分复生如此者不蝗得时之菽长而短足其美二七以为族多枝数节竞叶蕃实大菽则圆小菽则抟以芳称之重食之息以香如此者不虫先时者必长以蔓浮叶疏节小英不实后时者短茎疏节本虚不实得时之麦秱长而茎黑二七以为行而服薄䅵而赤色称之重食之致香以息使人肌泽且有力如此者不蚼蛆先时者暑雨未至朋动蚼蛆而多疾其次羊以节后时者弱苗而穂苍狼薄色而美芒是故得时之稼兴失时之稼约茎相若称之得时者重粟之多量粟相若而舂之得时者多米量米相若而食之得时者忍饥是故得时之稼其臭香其味甘其气章百日食之耳目聪明心意叡智四卫变彊䂩气不入身无苛殃黄帝曰四时之不正也正五榖而已矣〈审时萹〉
　　后稷曰子能以窐为突乎子能藏其恶而揖之以阴乎子能使吾土靖而甽浴土乎子能使保泾安地而处乎子能使雚夷毋淫乎子能使子之野尽为冷风乎子能使稿数节而茎坚乎子能使穂大而坚均乎子能使粟圜而薄糠乎子能使米多沃而食之彊乎无之若何凡耕之大方力者欲柔柔者欲力息者欲劳劳者欲息棘者欲肥肥者欲棘急者欲缓缓者欲急湿者欲燥燥者欲湿上田弃亩下田弃甽五耕五耨必审以尽其深殖之度阴土必得大草不生又无螟蜮今兹美禾来兹美麦是以六尺之耟所以成亩也其博八寸所以成甽也耨柄尺此其度也其耨六寸所以间稼也地可使肥又可使棘人肥必以泽使苗坚而地隙人耨必以旱使地肥而土缓草諯大月冬至后五旬七日菖始生菖者百草之先生者也于是始耕孟夏之㫺杀三叶而获大麦日至苦菜死而资生而树麻与菽此告民地宝尽死凡草生藏日中出稀首生而麦无叶而従事扵蓄藏此告民究也五时见生而树生见死而获死天下时地生财不与民谋有年瘗土无年瘗土无失民时无使之治下知贫富利器皆时至而作渴时而止是以老弱之力可尽起其用曰半其功可使倍不知事者时未至而逆之时既往而慕之当时而薄之使其民而郄之民既郄乃以良时慕此従事之下也操事则苦不知高下民乃逾处种稑禾不为稑种重禾不为重是以粟少而失功〈任地篇〉
　　凡耕之道必始扵垆为其寡泽而后枯必厚其靹为其唯厚而及枪者⿱之坚者耕之泽其靹而后之上田则被其处下田则尽其污无与三盗任地夫四序参发大甽小亩为青鱼胠苗若直猎地窃之也既种而无行耕而不长则苖相窃也弗除则芜除之则虚则草窃之也故去此三盗者而后粟可多也所谓今之耕也营而无获者其蚤者先时晚者不及时寒暑不节稼乃多菑实其为亩也高而危则泽夺陂则埒见风则⿰高培则抜寒则雕熟则修一时而五六死故不能为来不俱生而俱死虚稼先死众盗乃窃望之似有馀就之则虚农夫知其田之易也不知其稼之疏而不适也知其田之际也不知其稼居地之虚也不除则芜除之则虚此稼之伤也故亩欲广以平甽欲小以深下得阴上得阳然后咸生稼欲生扵尘而殖扵坚者慎其种勿使数亦无使疏于其施土无使不足亦无使有馀熟有耰也必务其培其耰也植植者其生也必先其施土也均均者其生也必坚是以亩广以平则不丧本茎生于地者五分之以地茎生有行故遫长弱不相害故遫大衡行必得縦行必术正其行通其风夫心中央帅为洽风苖其弱也欲孤长也欲相与居其熟也欲相扶是故三以为族乃多粟凡禾之患不俱生而俱死是以先生者美米后生者为秕是故其耨也长其兄而去其弟树肥无使扶疏树墝不欲専生而族居肥而扶疏则多秕墝而専居则多死不知稼者其耨也去其兄而养其弟不收其粟而收其粗上下安则禾多死厚土则孽不通薄土则蕃轓而不发垆埴冥色刚土柔种免耕杀虫使农事得〈辨土篇〉
　　亢仓子曰人舍本事末则不一令不一令则不可守不可战人舍本事末则其产约其产约则轻流徙轻流徙则国家时有灾患皆生远志无复居心人忘本而事末则好智好智则多诈多诈则巧法令巧法令则以是为非以非为是古先圣王之所以理人者先务农业农业非徒为地利也贵其志也人农则朴朴则易用易用则边境安边境安则主位尊人农则童童则少私义少私义则公法立力博深农则其产复其产复则重流散重流散则死其处无二虑是天下为一心矣天下一心轩辕几蘧之理不是过也古先圣王之所以茂耕织者以为本教也是故天子躬率诸侯耕藉田大夫士第有功级劝人尊地产也后妃率嫔御蚕扵郊桑公田劝人力妇教也男子不织而衣妇人不耕而食男女贸功资相为业此圣王之制也故敬时受日埒实课功非老不休非疾不息一人勤之十人食之当时之务不兴土功不料师旅男不出御女不外嫁以妨农也黄帝曰四时之不可正正五榖而已耳夫稼为之者人也生之者天也养之者地也是以稼之容足耨之容耰耘之容手是谓耕道农攻食工攻器贾攻货时事不龚敓之以土功是谓大凶凡稼蚤者先时暮者不及时寒暑不节稼乃生灾冬至已后五旬有七日而昌生扵是乎始耕事农之道见生而艺生见死而获死天发时地产财不与人期有年祀土无年祀土无失人时迨时而作遇时而止老弱之力可使尽起不知时者未至而逆之既往而慕之当其时而薄之此従事之下也夫耨必以旱使地肥而土缓稼欲产扵尘土而殖扵地坚者慎其种勿使数亦无使疏扵其施土无使不足亦无使有馀畎欲深以端亩欲沃以平下得阴上得阳然后咸生立苗有行故速长强弱不相害故速大正其行通其中疏为泠风则有牧而多功率稼望之有馀就之则疏是地之窃也不除则芜除之则虚是事之伤也苗其弱也欲孤其长也欲相与居其熟也欲相与扶三以为族稼乃多榖凡苗之患不俱生而俱死是以先生者美米后生者为秕是故其耨也长其兄而去其弟树肥无使扶疏树墝不欲専生而独居肥而扶疏则多秕墝而専居则多死不知耨者去其兄而养其弟不收其粟而收其秕上下不安则稼多死得时之禾长稠而大穂圜粟而薄糠米饴而香舂之易而食之强失时之禾深芒而小茎穂锐多秕而青蘦得时之黍穂不芒以长团米而寡糠失时之黍大本华茎叶膏短穂得时之稻茎葆长稠稠如马尾失时之稻纎茎而不滋厚糠而菑死得时之麻疏节而色阳坚枲而小本失时之麻蕃柯短茎岸节而叶虫得时之菽长茎而短足其荚二七以为族多枝数节竞叶繁实称之重食之息失时之菽必长以蔓浮叶虚本疏节而小荚得时之麦长稠而颈族二七以为行薄翼而䵍色食之使人肥且有力失时之麦胕肿多病弱苗而翜穂是故得时之稼丰失时之稼约庶榖尽宜从而食之使人四卫变强耳目聪明凶气不入身无苛殃善乎孔子之言冬饱则身温夏饱则身凉夫温凉时适则人无病疢人无病疢是疫疠不行疫疠不行咸得遂其天年故曰榖者人之天是以兴王务农王不务农是弃人也王而弃人将何国哉〈农道篇〉
　　戴埴论曰〈玄扈先生曰书不删无逸诗不删𡺳风夫子告须之辞亦犹孟子不欲并耕之意耳〉樊迟学稼学圃夫子固以须无志扵大而鄙之然夫子所谓不如老农圃则是真实之辞古者人各有一业一事一物皆有传授问乐必须夔问刑必须皋农事非后稷不可禾麻菽麦秬秠穈芑各有土地之宜方苞种褒发秀颖栗各有前后之序本末源流特槩见扵生民七月周礼⿰职事曰稼穯树艺及任农以耕事任圃以树事是各有职老农老圃盖习闻其故家遗俗穷耕植之理者也此许行所以学农家今以所传齐民要术亦可想农圃之梗概管子地员一篇载土地所宜比禹贡尤详悉亢仓子说农道大有意义稼容足耨容耰耘容手谓之耕道人耨以旱使地肥而土缓稼欲产扵尘而殖扵坚其种勿使数亦无使迹疏施土无使不足亦无使有馀畎欲深而端亩欲沃以平下得阴上得阳然后盛生吾苗有行故速长强弱不相害故速大苗其弱也欲孤其长也欲相与居其熟也欲相与扶其耨也长其兄而去其弟树肥无扶疏树墝不欲专生而独居肥而扶疏则多秕墝而专居则多死其说禾黍稻麻菽麦得时失时尤详且悉与吕氏春秋大概略同昔李斯请史官非秦纪皆烧所不去者医药卜筮种树之书艺文志神农二十篇野老十七篇宰氏十七篇董安国十六篇尹都尉十四篇赵氏五篇汜胜之十八篇王氏六篇葵葵一篇九家百十四篇要之各有传授不可例以夫子鄙须遂谓无此学也
　　贾思勰齐民要术叙曰盖神农为耒耜以利天下尧命四子敬授民时舜命后稷食为政首禹制土田万国作乂殷周之盛诗书所述要在安民富而教之管子曰一农不耕民有饥者一女不织民有寒者仓廪实知礼节衣食足知荣辱传曰人生在勤勤则不匮语曰力能胜贫谨能胜祸盖言勤力可以不贫谨身可以避祸故李悝为魏文侯作尽地利之教国以富强秦孝公用商君急耕战之赏倾夺邻国而雄诸侯淮南子曰圣人不耻身之贱也愧道之不行也不忧命之长短而忧百姓之穷是故禹为治水以身解扵旸 --（‘昜’上‘旦’之‘日’与‘一’相连）旴之河汤由苦旱以身祷扵桑林之野神农憔悴尧瘦臞舜黎黑禹胼胝由此观之则圣人之忧劳百姓亦甚矣故自天子以下至扵庶人四肢不勤思虑不用而事治求赡者未之闻也故田者不彊囷仓不盈将相不彊功烈不成仲长子曰天为之时而我不农榖亦不可得而取之青春至焉时雨降焉始之耕田终之簠簋惰者釜之勤者锺之矧夫不为而尚乎食也哉谯子曰朝发而夕异宿勤则菜盈倾筐且茍有羽毛不织不衣不能茹草饮水不耕不食安可以不自力哉晁错曰圣王在上而或不冻不饥者非耕而食之织而衣之为开其资财之道也夫寒之扵衣不待轻煖饥之扵飡不待甘旨饥寒至身不顾廉耻一日不再食则饥终岁不制衣则寒夫腹饥不得食体寒不得衣慈母不能保其子君亦安得以有民夫珠玉金银饥不可食寒不可衣粟米布帛一日不得而饥寒至是故明君贵五榖而贱金玉刘陶曰民可百年无货不可一日有饥故食为至急陈思王曰寒者不贪尺玉而思裋褐饥者不愿千金而美一食千金尺玉至贵而不若一食裋褐之恶者物时有所急也诚哉言乎神农仓颉圣人者也其扵事也有所不能矣故赵过始为牛耕实胜耒耜之利蔡伦立意造纸岂方缣牍之烦且耿寿昌之常平仓桑弘羊之均输法益国利民不朽之术也谚曰智如禹汤不如常耕是以樊迟请学稼孔子答曰吾不如老农然则圣贤之智犹有所未达而况扵凡庸者乎猗顿鲁穷士闻陶朱公富问术焉告之曰欲速富畜五牸乃畜牛羊子息万计九真庐江不知牛耕每致困乏任延王景乃令铸作田器教之垦辟岁岁开广百姓充给炖煌不晓作耧犂及种人牛功力既费而收榖更少皇甫隆乃教作耧犁所省佣力过半得榖加五又炖煌俗妇女作裙挛缩如羊肠用布一疋隆又禁改之所省复不赀茨充为桂阳令俗不种桑无蚕织丝麻之利类皆以麻枲头贮衣民惰窳少麤履足多剖裂血出盛冬皆然火燎炙充教民益种桑柘养蚕织履复令种苎麻数年之间大赖其利衣履温煖今江南知桑蚕织履皆充之教也五原土宜麻枲而俗不知绩织民冬月无衣积细草卧其中见吏则衣草而出崔寔为作纺绩织絍之具以教民得免寒苦黄霸为颍川使邮亭乡官皆畜鸡豚以赡鳏寡贫穷者及务耕桑节用殖财种树鳏寡孤独有死无以葬者乡部书言霸具为区处某所大木可以为棺某亭豚子可以为祭吏往皆如言龚遂为渤海劝民务农桑令口种一株榆百本薤五十本葱一畦韭家二母彘五母鸡民有带持刀剑者使卖剑买牛卖刀买犊曰何如带牛佩犊春夏不得不趋田亩秋冬课收敛益畜果实菱芡吏民皆富实召信臣为南阳好为民兴利务在富之躬劝耕农出入阡陌止舎乡亭稀有安居时行视郡中水泉开通沟渎起水门提阏凡数十处以广溉灌民得其利畜积有馀禁止嫁娶送终奢靡务出扵俭约郡中莫不耕稼力田吏民亲爱信臣号曰召父童恢为不其令率民养一猪雌鸡四头以供祭祀买棺木颜裴为京兆乃令整阡陌树桑果又课以闲月取材使得转相告戒教匠作车又课民无牛者令畜猪投贵时卖以买牛始者民以为烦一二年间家丁车大牛整顿丰足王丹家累千金好施与周人之急每岁时后察其强力收多者辄历载酒肴从而劳之便扵田头树下饮食劝勉之因留其馀肴而去其惰者独不见劳各自耻不能致丹其后无不力田者聚落以致殷富杜畿为河东课劝耕桑民畜牸牛草马下逮鸡豚皆有章程家家丰实此等岂好为顿扰而轻费损哉盖以庸人之性率之则自力縦之则惰窳耳故仲长子曰丛林之下为仓庾之坻鱼鳖之堀为耕稼之场者此君长所用心也是以太公封而斥卤播嘉榖郑白成而关中无饥年盖食鱼鳖而薮泽之形可见观草木而肥墝之势可知又曰稼穑不修桑果不茂畜产不肥鞭之可也拖落不完垣墙不牢扫除不净笞之可也此督课之方也且天子亲耕皇后亲蚕况夫田父而怀窳惰乎李衡扵武陵龙阳汎洲上作宅种甘橘千树临卒敕儿曰吾州里有千头木奴不责汝衣食岁上一疋绢亦可足用矣吴末甘橘成岁得绢数千疋恒称太史公所谓江陵千树橘与千户侯等者也樊重欲作器物先种梓漆时人嗤之然积以岁月皆得其用向之笑者咸求假焉此种殖之不可已也〈玄扈先生曰余劝人种树或曰不能待何法而可余曰不能待速种为可〉谚曰一年之计莫如种榖十年之计莫如树木此之谓也书曰稼穑之艰难孝经曰用天之道因地之利论语曰百姓不足君孰与足汉文帝曰朕为天下守财矣安敢妄用哉孔子曰居家理故治可移扵官然则家犹国国犹家是以家贫思良妻国乱思良相其义一也夫财货之生既艰难矣用之又无节凡人之性好懒惰矣率之又不笃加以政令失所水旱为灾一榖不登胔腐相继古今同患所不能止也嗟乎且饥者有过甚之愿渇者有兼量之情既饱而后轻食既煖而后轻衣或由年榖丰穰而忽扵蓄积或由布帛优赡而轻扵施与穷窘之来所由有渐故管子曰桀有天下而用不足汤有七十里而用有馀天非独为汤雨菽粟也盖言用之以节仲长子曰鲍鱼之肆不自以气为臭四夷之人不自以食为异生习然也居积习之中见生然之事孰自知也斯何异蓼中之虫而不知蓝之甘乎今采拓经传爰及歌谣询之老成验之行事起自耕农终扵醯醢资生之业靡不毕书号曰齐民要术其有五榖果蓏非中国所植者存其名目而已种植之法盖无闻焉舍本逐末贤哲所非日富岁贫饥寒之渐故商贾之事阙而不录花草之流可以恱目徒有春花而无秋实匹诸浮伪盖不足存鄙意晓示家童未敢闻之有识故叮咛周至言提其耳每事指斥不尚浮辞览者无或嗤焉
　　齐民要术云淮南子曰夫地势水东流人必事焉然后水潦得谷行禾稼春生人必加功焉故五谷遂长听其自流待其自生大禹之功不立而后稷之智不用禹决江疏河以为天下兴利不能使水西流后稷辟土垦草以为百姓力农然而不能使禾冬生岂其人事不至哉其势不可也食者民之本民者国之本国者君之本是故人君上因天时下尽地利中用人力是以群生遂长五榖蕃殖教民养育六畜以时种树务修田畴滋殖桑麻肥硗高下各因其宜丘陵阪险不生五榖者以树竹木春伐枯槁夏取果蓏秋蓄蔬食〈菜食曰蔬榖食曰食〉冬伐薪蒸以为民资是故生无乏用死无转尸故先王之政四海之云至而修封疆〈四海云至之月也〉虾蟆鸣燕降而通路除道矣〈燕降二月〉阴降百泉则修桥梁〈阴降百泉十月〉昏张中则务种榖〈一月昏张星中扵南方朱鸟之宿〉大火中则种黍菽〈大火昏中六月〉虚中即种宿麦〈虚昏中九月〉昴星中则收敛蓄积伐薪木〈昴星西方白虎之宿季秋之月收敛蓄积〉所以应时修备富国利民霜降而树榖冰泮而求获欲得食则难矣又曰为治之本务在安民安民之本在扵足用足用之本在扵勿夺时〈言不夺民之农要时〉勿夺时之本在扵省事省事之本在扵节欲〈节止贪欲〉节欲之本在扵反性〈反其所受扵天之所性也〉未有能揺其本而静其末浊其源而清其流者也夫日囘而月周时不与人游故圣人不贵尺璧而重寸阴难得而易失也故禹之趋时也履遗而不纳冠挂而不顾非其争先也而争其得时也杨泉物理论曰种作曰稼收敛曰穑稼欲熟穑欲速此良农之务也汉书食货志曰种榖必杂五种以备灾害〈师古曰岁田有宜及水旱之利也种即五榖谓黍稷麻麦豆也〉田中不得有树用妨五榖〈不有树而当五榖且倍焉蓰焉者乎齐桓公问扵管子曰饥寒室屋漏而不治垣墙坏而不筑为之奈何管子对曰沐涂树之枝公令左右沐涂树之枝其年民被布帛治屋筑垣公问此何故管子对曰齐夷莱之国也一树而百乘息其下以其不稍也众鸟居其上丁壮者挟丸操弹居其下终日不归父老拊枝而论终日不去今吾沐涂树之枝日方中无尺阴行者疾走父老归而治产丁壮归而有业〉力耕数耘收获如宼盗之至〈恐为风雨所损也〉还庐树桑菜茹有畦〈还绕也〉瓜瓠果蓏殖扵疆场鸡豚狗彘毋失其时女修蚕织则五十可以衣帛七十可以食肉入者必持薪樵轻重相分班白不提携冬民既入妇人同巷相従夜绩女工一月得四十五日〈服䖍曰一月之中又得夜半为十五日凡四十五日也〉必相従者所以省费燎火同巧拙而合习俗〈师古曰省费燎火之费也燎所以为明火所以为温也〉董仲舒曰春秋他榖不书至扵麦禾不成则书之以此见圣人扵五榖最重麦禾也赵过为搜粟都尉过能为代田一亩三甽岁代处故曰代田〈此为代田岁易甽非岁易田也代田与区田同意〉古法也苗生叶以上稍耨陇草因𬯎其土以附苗根故其诗曰或芸或耔黍稷薿薿芸除草也耔附根也言苗稍壮每耨辄附根比盛暑陇尽而根深能风与旱〈能读曰耐〉故薿薿而盛也其耕耘下种田器皆有便巧率十二夫为田一井一屋故亩五顷〈便巧之为利如此曷不为便巧〉用耦犁二牛三人一岁之收常过缦田亩一斛以上善者倍之〈善者之为利如此曷不善〉过使教田太常三辅大农置功巧奴与従事为作田器二千石遣令长三老力田及里父老善田者受田器学耕稼养苗状〈君臣之用心扵民如此苏林曰为法意状也〉民或苦少牛亡以趋泽〈趋及也泽雨之润泽也〉故平都令光教过以人挽犂过奏光以为丞教民相与庸挽犁〈能者之虚心如此不虚不能不能不虚师古曰庸功也言换功其作也义亦与庸赁同〉率多人者田日三十亩少者十三亩以故田多垦辟过试以离宫卒田其宫壖地〈宫壖地谓外垣之内内垣之外也守离宫卒闲而无事因令壖地为田也此时未有形家者言幸不受其排摈生扵郭璞之后者难矣〉课得榖皆多其劳田亩一斛以上令命家田三辅公田〈岂有无赏而能成所欲成者乎韦昭曰命家谓受爵命一爵谓父土以上令得田以田优之也师古曰令力成反〉又教边郡及居延城〈韦昭曰居延张掖县也时有田卒也〉是后边城河东弘农三辅太常民皆便代田用力少而得榖多













　　农政全书卷一
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二
　　明　徐光启　撰
　　农本
　　诸家杂论下
　　阎闳序王祯农桑通诀曰巡抚山东右副都御史安州邵公得元王祯氏农书顾右布政使长兴顾公谓兹实大关民事而政之首也当转写善本即布政使司刻之以广流布示吾民勤衣食之原而期享乐利之休盛心也刻半左布政使固始李公至乃趣完刻余为言以著公意言曰天之生也与以所长则限之以短其于人也赋性独灵而制生养之材甚艰人之欲生也固不待圣人有作孰不求所以自活而圣人者亦人之欲生者也今无论羲农轩尧以来想巢燧之初观时造始实求自永其生而天遂命之人遂宗之君臣道兴衣食之原渐以开矣是故耕获鉏报阴阳蚤莫之节宜顺也高下邍隰燥湿寒燠之气宜候也泄制生化土木金石之物宜悉也粪灌培莳刚柔疏密之性宜辨也水旱虫盗捍御守视之役宜力也采摘修捋生熟急缓之度宜中也饮饲闲放好恶新故之情宜调也牝牡生息老嫩去留之班宜审也堆⿰摊晒风雨雾露之防宜豫也碾碡碓硙精麤籭簸之计宜凖也仓窖转般䑕雀浥漏之虞宜际也积散出内盈缩低翔之数宜算也是故农事修则食用赢衣用裕器用精财用饶而生养遂矣是故天子则君人养人者也士以上皆禆君长民者也君不知稼穑逞欲殄物民因以极民火动而元命㨱医论且然况君以民为命者乎故君知稼穑则知惧长民而斁民事衣食县官不宣心力犹慵者懈主人将转雇君子当廉勤自树忍以榖耻乎故仕知民事则知愧是故圣人之重衣食也王公躬藉以先耕后夫人亲蚕以先织卿大夫士以及内子胥与事焉而治本重矣故曰民事不可缓也今简王氏书首以通诀继以器谱而终以诸种民事通诸上下者益备矣是故得嘉种而缺利器则难播与失种同制利器而昧要诀则逆时与无器同故得其诀器可假而使也利诸器种可籴而下也度要诀以达冲和之化储利器以运制用之机富嘉种以取十千之报比屋上农矣吾又恐浮食末作未縁南亩艺将孰载方农之殷使辄不时则功孰与成今民不但六也尽归而农诚未即得盍若宽见农而不妨其务俾自趋利而乐生乎是故解内之远重也点集之烦数也迎候之纷㳫也力役之勤悴也守戍之隔离也谳报之留滞也六者于古已然而害农一也呜呼是书据六经该群史旁兼诸子百家以及殊方异俗咸著亦用心矣从政者无害农皆以此利农者训农则王氏撰述之初意邵公刊布之盛心当惠遍吾人岂有穷乎虽然以今昏旦之中考农祥则失度西凉白麦之熟较南夏则违时故雪而迅霆桃源之夫呼冻雷父椎牛骨而子渐之谿峒土人数十年而食假鬼或骡马驴耕或鸭群鉏稻稻一熟也或三熟荞秋种也或春种是以有老媪插秧有少妇列肆有以蕨肥田又淋其灰汁作葅南河之南有车铁轮野马之川牛服鞍瓯越之徼涂篾釡或隔年见如树或二月食樱桃蜑家于舟苗独藏穗关陇之野尚营窟而土处则九域民事物候固多端而难律也中土耕一犂三牛水田水牛故一犂一牛一牛三犂䅹犂也而载之垦耕篇则误矣王氏又谓馀甘独泉产也往泛昆明则食之是犹贾勰要术附槃多摩厨徒示博耳故击壤食葵今俗所少葛笼牧笛取具事目闻之农老曰必母苍生炁下种则一年可耩之日少余亦尝曰必草人法粪田亦恐渇泽不得鹿坟壤之不得麋也故曰通其变使民不倦神而明之存乎其人真知农哉邵公名锡李公名绯顾公名应祥皆以进士显余往给事中邵公则都给事中云
　　王盘农桑辑要序曰圣天子临御天下使斯民生业富乐而永无饥寒之忧诏立大司农司不治他事而专以劝课农桑为务行之五六年功效大著民间垦辟种艺之业増前数倍农司诸公又虑夫田里之人虽能勤身从事而播殖之宜蚕缫之节或未得其术则力劳而功寡获约而不丰矣于是遍求古今所有农家之书披阅参考删其繁重摭其要切纂成一书曰农桑辑要凡七卷镂为板本以进呈毕将颁布天下属余题其卷首余尝论𡺳诗知周家所以成八百年兴王之业者皆由稼穑艰难积累以致之读孟子书见论语王道丁宁反复皆不出乎夫畊妇蚕五鸡二彘无失其时老者衣帛食肉黎民不饥不寒数十字而已大哉农桑真斯民衣食之源有国者富强之本王者所以兴教化厚风俗敦孝弟崇礼教致太平跻斯民于仁夀未有不权舆于此者矣然则二书之出其利益天下岂可一二言之哉于永清序邝廷瑞便民图纂曰昔汉天子家令晁错纡筹计边事募民徙塞实广虚以威匈奴先为居室置田具器相其阴阳之和流泉之味土地之宜草木之饶使民乐其业有长居心无他使之也上谷云中壤接三辅扆汉控胡巍然西北重镇于今称绝塞焉虏款以来烽燧无警者二十馀年矣完固阜殷宜益倍曩昔乃闬陌耗敝罄悬抒倚蒲蠃袯襫不给于南亩而庾鬴韦复告匮于北山关以北石田敝土芜秽污莱无耕桑林泽之业一切机利悉倒制于借壤雁民白登于西计文谰满羼名规役租积逋且万计尺伍执殳之夫雕攰脱巾单产孱民饴堇荼𦈌缊不铢于体乃裔徼习呰窳猥云输财效力疆腹殊共藉令方内有数千里水旱之灾大庾之金不辇于塞林林寄生之众将安所哺啜䄛𧙟慰啼号哉汜胜齐民之术顾安可置弗讲也邝廷瑞便民图纂凡三卷分类凡一十有一列条凡八百六十有六自树艺占法以及祈涓之事起居调摄之节蒭牧之宜微琐制造之事捆摭该备大要以衣食生人为本是故绘图篇首而附纂其后歌咏嗟叹以劝勉服习其艰难一切日用饮食治生之具展卷胪列无烦咨诹所称便民者非耶虽然是便民者也非民所能自便者也长民者衣食县官受若值而斁民事不几以榖耻乎其务宣厥心力以惠绥拊循若人期会必审毋夺时征发有度母尽力约束有章母烦令故曰表地掩亩刺草殖榖农夫庶众之事也利济百姓使民不偷将率之事也农夫庶众之事图纂既纚纚详之矣将率之事长人者其朂诸王祯农桑通诀孝弟力田篇曰孝弟力田古人曷为而并言也孝弟为立身之本力田为养身之本二者可以相资而不可以相离也圣人使天下之人莫不衣其衣而食其食亲其亲而长其长然其教之者莫先于士养之者莫重于农士之本在学学之本在耕是故士为上农次之工商为下本末轻重昭然可见者田有井党有庠遂有序家有塾新榖既入子弟始入塾距冬至四十五日而出聚则行乡饮正齿位读教法散则从事于耕故天下无不学之农诗曰黍稷薿薿攸介攸止烝我髦士即汉力田之科是已帝舜圣人也万世而下言孝者莫加焉而耕历山伊尹之训曰立爱惟亲立敬惟长而耕于莘野其他如冀缺长沮桀溺荷蓧丈人之徒皆以耕为事故天下亦少不耕之士周官大司徒三岁大比考其徳行道艺而先孝友即汉孝悌之科是已古者崇本抑末其教民也以孝弟为先其制形也亦以不孝不弟为重加意于立身之本如此当其生也宅不毛者有里布田不耕者出屋粟民无职事者出夫家之征及其死也不畜者祭无牲不耕者祭无盛不树者无椁不蚕者不帛不绩者不衰加意于养身之本又如此于斯时也家给人足上下有序亲疏有礼末作之流亦鲜矣又安有游惰者哉至于喑聋跛躃断趾侏儒各以其器食之彼废疾之人犹有所事而后食况于手足耳目无故者哉汉代去古未远立为孝弟力田之科高帝令贾人不得衣丝乘车重租税以困辱之惠帝虽稍弛商贾之禁然犹市井子孙不得为官仕皆所以崇本而抑末也至文帝时风俗之靡公私之匮贾谊尚以为言帝感其说乃开籍田尝诏曰孝弟天下之大顺也其遣谒者劳赐又诏曰力田民生之本也其赐力田帛二匹而以户口率置力田常员各率其意以导民焉唐太宗亦诏民有见业农者不得转为工贾工贾有舍见业而力田者免其调夫末作之民尚有益于世用古人且若是抑之而况世降俗末又有出于末作之外者舍其人伦惰其身体衣食之费反侈于齐民以有限之物供无益之人上之人不惟不抑之反从而崇之何哉农人受饥寒之苦见游惰之乐反从而羡之至去陇亩弃耒耜而趋之是民之害也又岂特逐末而已哉
　　王祯农桑通诀地利篇曰周礼遂人以岁时稽其人民而授之田野教之稼穑凡治野以土宜教甿今去古已远江野散闲在上者可不稽诸古而验于今而以教之民哉夫封畛之别地势辽绝其间物产所宜者亦往往而异焉何则风行地上各有方位土性所宜因随气化所以远近彼此之间风土各有别也自黄帝画野分州得百里之国万区至帝喾创制九州统领万国尧遭洪水天下分绝使禹治之水土既平舜分为十有二州㝷复为九州禹平水土可事种艺乃命弃曰黎民阻饥汝后稷播时百榖是水平之后始播百榖者稷也孟子谓后稷教民稼穑树艺五榖谓之教民意者不止教以耕耘播种而已其亦因九州之别土性之异视其土宜而教之欤今按禹贡冀州厥土惟白壤厥田惟中中兖州厥土黑坟厥田惟中下青州厥土白坟厥田为上下徐州厥土赤埴坟厥田为上中扬州厥土惟涂泥厥田惟下下荆州厥土惟涂泥厥田惟下中豫州厥土惟壤下土坟垆厥田惟中上梁州厥土青黎厥田惟下上雍州厥土黄壤厥田惟上上由是观之九州之内田各有等土各有差山川阻隔风气不同凡物之种各有所宜故宜于冀兖者不可以青徐论宜于荆扬者不可以雍豫拟〈率人为惰者必此言也〉此圣人所谓分地之利者也周礼保章氏掌天星以星土辨九州之地所封封域皆有分星今按淮南子中央曰钧天其星角亢氐东方曰苍天其星房心尾东北曰变天其星箕斗牵牛北方曰玄天其星须女虚危营室西北方曰幽天其星东北奎娄西方曰皓天其星胃昴毕西南方曰朱天其星觜嶲参东井南方曰炎天其星舆鬼柳七星东南方曰阳天其星张翼轸〈角亢氐郑兖州东郡入角一度东平任城山阴入角六度泰山入角十二度济北陈留入亢五度济阴入底一度东平入氐七度房心宋豫州颍川入房一度汝南入房二度沛郡入房四度梁国入房五度淮阳入心一度鲁国入心三度楚国入心四度箕尾燕幽州上谷入尾一度渔阳入尾三度右北平入尾七度西河上郡北地辽西东入尾十度涿郡入尾十六度渤海入箕一度乐浪入箕三度玄菟入箕六度广阳入箕九度凉入箕十度斗牵牛须女吴城扬州九江入斗一度庐江入斗六度豫章入斗十度丹阳入斗十六度会稽入牛一度临淮入牛四度广陵入牛八度泗水入女一度六安入女六度虚危齐青州齐国入虚六度北海入虚九度济南入危一度乐安入危四度东莱入危九度平原入危十一度蓄州入危十四度营室东壁卫并州安定入营室一度天水室八度陇西入营室四度酒泉入营室十一度张掖入营室十二度武都入东壁一度金城入东壁四度武威入东壁六度炖煌入东壁八度奎娄胃鲁徐州东海入奎一度琅琊入奎六度高密入娄一度城阳入娄九度胶枣入胃一度昴毕赵冀州魏郡入昴一度钜鹿入昴三度恒山入昴五度广平入昴七度中山入昴八度清河入昴九度信都入毕三度赵郡入毕八度安平入毕四度河间入毕十度真定入毕十三度觜参魏益州广汉入觜一度越隽入觜三度蜀郡入参一度犍为入参三度牂牁入参五度巴蜀入参八度汉中入参九度益州入参七度东井舆鬼秦雍州云中入东井一度定襄入东井八度雁门入东井十六度代郡入东井二十八度太原入东井二十九度上党入舆鬼二度柳七星张周三辅弘农入柳一度河南入七星二度河东入张一度河内入张九度翼轸楚荆州南阳入翼六度南郡入翼十度江夏入翼十二度零陵入轸十一度桂阳入轸六度武陵入轸十度长沙入轸十六度〉其土产名物各有证验此天地覆载一定古今不可易者盖其土地之广不外乎是但所属边裔不无辽绝若能自内而外求由近而及远则土产之物皆可推而知之矣大抵风土之说总而言之则方域之多大有不同详而言之虽一州之域亦有五土之分似无多异周礼大司徒以土会之法辨五地之物生一曰山林二曰川泽三曰丘陵四曰坟衍五曰原隰以土宜之法辨十有二土之名物〈十二分野之土各有所宜下其名谓白壤黒坟之类辨其物谓所生之物〉以相民宅而知其利害以阜人民以蕃鸟兽以育草木以任土事辨十有二壤之物而知其种以教稼穑树艺〈遂以教民春耕秋穑〉然稼穑树艺只有周礼草人掌土化之法以物土相其宜以为之种凡粪种骍刚用牛赤缇用羊坟壤用麋渴泽用鹿咸泻用貆勃壤用狐埴垆用豕疆㯺〈坚也〉用蕡轻爂〈脆也〉用犬〈凡所以粪种者皆谓煮取汁也〉此谓占地形色为之种者一取牛羊等汁以溲种而化之使美则得其宜矣若今之善农者审方域田壤之异以分其类参土化土会之法以辨其种如此可不失种土之宜而能尽稼穑之利是图之成非独使民奉为训则抑亦望当世之在民上者按图考传随地所在悉知风土所别种艺所宜虽万里而遥四海之广举在目前如指掌上庶乎得天下农种之总要国家教民之先务此图之所以作也幸试览之






<子部,农家类,农政全书,卷二>
　　玄扈先生曰五地十二壤周官旧法此可通变用之者也若谓土地所宜一定不易此则必无之理立论若斯固后世惰窳之吏游闲之民媮不事事者之口实耳古来蔬果如颇棱安石榴海棠蒜之属自外国来者多矣今姜荸荠之属移栽北方其种特盛亦向时所谓土地不宜者也凡地方所无皆是昔无此种或有之而偶绝果若尽力树萟殆无不可宜者就令不宜或是天时未合人力未至耳试为之无事空言抵捍也第其中亦有不宜者则是寒暖相违天气所绝无关于地若荔枝龙眼不能逾岭橘柚橙柑不能过淮他若兰茉莉之类亦千百中之一二故此书载二十八宿周天经度甚无谓吾意欲载南北纬度如云某地北极出地若干度令知寒暖之宜以辨土物以兴树萟庶为得之
　　马一龙农说曰农为治本食乃民天天畀所生人食其力〈周书无逸曰君子所其无逸爰知稼穑之艰难则知小人之依故圣人治天下必本于农神农之教历山不改其业禹稷之后莘野犹振其风盖斯民之生以食为天而人无榖气七日则死者其天绝也天之生人必赋以资生之物稼穑是也物产于地人得为食力不致者资生不茂矣故世有游食之民则民穷而财尽况以供无厌之欲而欲天下安生乐业以无叛也得乎古者一夫受田百亩不夺其时仰事𫖯育皆有赖也其上不求其民不争以力足食而已至于后世人皆厌于力食而务以其力食人是以兽相食矣而犬下尝不治呜呼君以民为重民以食为天食以农为本农以力为功所因如此而司农之官教农之法劝农之政忧农之心见诸诗书者惓惓焉〉力不失时则食不困知时不先终岁仆仆尔故知时为上知土次之知其所宜用其不可弃知其所宜避其不可为力足以胜天矣知不逾力者虽劳无功〈此总言用力体要时言天时土言地脉所宜主稼穑力之所施视以为用不可弃若欲弃之而不可也不可为亦然合天时地脉物性之宜而无所差失则事半而功倍矣知其可不先乎〉故畜阳不极发生乃微〈此以下详说知时之义皆用不可弃避不可为之事上云时者主阴阳之候而言阳主发生阴主敛息物之生息随气生降故冬至之后一阳起于下则群阴推而渐出寒凝固结于上所以遏其泄耳及阳气出地物生呈露流衍布获而不穷畜之盛大致然是以桃李冬花无冰不杀草春秋纪之以病愆阳农家者有云冬耕宜早春耕宜迟云早其在冬至之前云迟其在春分之后冬至前者地中阳气未生也春分后者阳气半于土之上下也其意皆在阳荣阴卫欲使微阳之气不泄求其壮盛而已于此不知所避一则初升而踣其踵一则方启而裂其肤岂非童而牿未壮盛而先亢者乎亢则害牿则亡伤气殆尽其生安得不微乎畜阳之意不止于冬凡日为阳雨为阴和畅为阳沍结为阴展伸为阳敛诎为阴动为阳静为阴浅为阳深为阴昼为阳夜为阴繁殖之道惟欲阳含土中运而不息阴乘其外或毖而不出若阳泄于外则阴入其中生机转为杀机矣〉凝阴在上其气固啬〈岁久不耕之地纯阴固结非假太阳之力追摄何以和散又冬春二时不见天阳亦犹是耳今夫团埴之土未尝生物正以内不含阳阴不外固而火煅之地藏冰不融者绝其地脉而中无阳气来至也窃窥神化之妙阳根阴物之所以生也阴根阳物之所以成也生者谓之化成者谓之变　玄扈先生曰火煅藏冰别有理今藏热炭之瓮暑月可藏冰岂非绝地脉耶〉阳自下起发其内之一本以出于外诸阴皆死者阴自下起敛其外之散齐以入于内诸阳皆生者〈此盖言二气始终之定理也诸阳谓自复以至夬也复十一月之卦也夬三月之卦也十二月为临正月为泰二月为大壮复自坤中来一阳始生成位于冬至至泰而开开而壮壮而夬四月复全乎干矣诸阴谓自姤以至剥也姤五月之卦也剥九月之卦也六月为遁七月为否八月为观姤自干中来一阴始生成位于夏至至否而塞塞而观观而剥十月复全乎坤矣上下者乾坤分列之位升降者阴阳往来之气内外者神化合辟之妙敛发者万物生成之机出入者循环无穷之端一本散殊相禅以为始终者也大抵二气阴阳之至当主日月为义春秋二分尽夜相半气之平也春分后昼渐永日在地下之刻少秋分后夜渐永日在地下之刻多阴阳消长系于是矣〉阳上而不抑遂以精泆阴下而不济亦难以形坚〈损有馀补不足则精不泆而形可坚矣天地之间阳常有馀阴常不足然扶阳抑阴古圣至言易曰亢龙有悔又曰下济而光以是见阳之精泆由于不抑阴之形脆者由于无所济也今冇上农土地饶粪多而力勤其苖勃然兴之矣其后徒有美颖而无实粟俗名肥𣎅此正不知抑损其过而精泆者耳其法何以断其浮根剪其附叶去田中积污以燥裂其肤理则抑矣及其总秸俱成农功已毕或土力既衰润滋不继淫浊未去清气有伤此正不知补助故粒米有空头枯干粉黛诸病也〉是故含生者阳以阴化达生者阴以阳变察阴阳之故参变化之机其知生物之功乎〈生则化成则变然必成而后有生阳根阴也生而后有成阴根阳也成者谓之变脱其本根易其故体生者谓之化融液所畜畅茂其绪故冬至之后生意皆含夏至之后生色皆达含者化之机达者变之渐阴阳互为其根求其所以然微妙而难悉也一化一变理不尽显物自相形机缄所存非审察参详则天地生物之功莫之有知矣夫含生者先天也以后天为之体达生者后天也以先天为之神养生家欲求先天之气当思化里一变非化不能变非变则化者终于化矣推之事理亦然凡事之立其始甚几微充广必盛大盛必衰衰必敝敝则变不变则毁毁则熄此知道者之所深忧乎图善变而不毁者其诸取法于农〉故圣人推日星定四时分节候而示民以则〈阴阳列于四时早晚见于节候岁气系于日星期三百有六旬有六日也日穷于次月离于纪星囬于天此一岁之终也日行速而月迟故有馀日而以闰月收之天行健而日月不能及故有岁差而以六十年约之一岁之中春而夏夏而秋秋而冬四时顺布也四时有八节立春春分立夏夏至立秋秋分立冬冬至也冬至以后阳渐长立春阳之出也春分阳气之中也立夏得阳三之二至夏至而极矣夏至以后阴渐长立秋阴之出也秋分阴气之中也立冬得阴三之二至冬至而极矣尧命羲和日中星鸟以殷仲春日永星火以正仲夏宵中星虚以殷仲秋日短星昴以正仲冬不详其馀者以一中一极前后测之耳冬至一阳生主生主长夏至一阴生主杀主成故曰生者阳也成者阴也𠲒虽未见其生达虽未见其杀而几已在矣夫发其生者与其晚也宁早收其成者与其早也宁晚此阳进而前阴退而后之道也〉众知膏瘠不如原隰众知芜平不如浅深〈肥饶为膏砂痩为瘠高者为原下者为隰芜荒而不治者也平成熟也农家栽禾启土九寸为深三寸为浅土之生物膏则茂瘠则不茂而人之相地成熟则美荒废则不美此皆易知而莫不知也至如地之高下有气脉所行而生气锺其下者冇气脉所不锺而假天阳以为生气者故原之下多土骨而隰之下皆积泥启原宜深启隰宜浅深以接其生气浅以就其天阳盖土骨如人身之经络而积泥如人身之馀肉耳经络者气血流行之所馀肉者块然附赘之区也〉常治者气必衰再易者功必倍患因无备命在有滋将衰而沃之助其力也欲倍而壮焉收其全矣沃莫妙于滋源壮须求其固本〈此因土材而以人力辅相之衰者土力衰也倍者所获倍也患言水暵虫伤之类沟堰陂洫桔橰蓑苙润燥以时济及浚筑制造为之预者则有备而无患矣命言生发收藏之元所滋之事有二以人力者灌漑锄耘涂荡也以物力者泥粪灰籸稿卉也禾苗资土以生土力乏则衰沃之所以助土力之乏易田并两岁之力不壮则不能兼收所生以致倍然沃助其衰壮求其倍势也犹有不待其衰未禾而先沃之白块之间者此素问所谓滋化源之意耳滋其衰者过滋或至于不能胜而病矣滋源则无是也固本者要令其根深入土中法在禾苗初旺之时断去浮面丝根略燥根下土皮俾顶根直生向下则根深而气壮可以任其土力之发生实颖实栗矣〉亢而过泄者水夺〈此谓独阳不长者济之以阴也何谓亢如既获之后犂土在田冬春二时皆无雨雪太阳燥烈破块之间尽为枯体阴不外周阳不内畜气之过泄矣水夺者以水夺之也夺其过泄之阳藉其润泽之液包含融结以成发生之功盖天一生水水为阴气之微遇火俱化化则合并为用不惟不为害而反为利焉故君子贵不骄富不侈贤智不先人处崇高而忧履盛满而戒不待以水夺之而自然不至于亢也〉敛而固结者火攻〈此谓独阴不生者济之以阳也何为敛失于锄垦芜翳蔽其天阳污浊淫其肤理阴沍久而不开生意塞而不达气之固结矣火攻者以火攻之也攻其故结之阴假其焚燎之力疏道蒸腾以宣发育之气盖地二生火火为阳气之微遇水俱变变则转易死气以为生亦不害矣水云夺者必久浸而后可夺火云攻者必猛烈而后可攻然夺之欲其过泄于外者返而攻之欲其固结于内者去也阴阳善恶其用舍去留之分有不可诬者如此〉镃䥓寸隙不立一毛郁蒸所至并锺五贼〈此又掲工力时气所害为甚者言也镃䥓寸隙垦之不遍也虽所馀径寸他日禾根适当之则诘屈不入叶虽丛生亦必以渐消尽而至于濯濯然今俗云缩科是已故犁锄者必使翻抄数过田无不耕之土则土无不毛之病五贼食禾之虫也热气积于土块之间暴得雨水醖酿蒸湿未经信宿则其气不去禾根受之遂生蟊烈日之下忽生细雨灌入叶底留注节𠏉或当昼汲太阳之气得水激射热与湿相蒸遂生蠈朝露浥日濛雨日中点缀叶间单则化气合则化形遂生蝽热踵于下湿行于稿爽日与雨外薄其肤遂生螟岁交热化不雨不旸昼晦夜暍而风气不行遂生⿱五贼不去则嘉禾不兴故灌田者先须以水遍过收其热气旋即去之然后易以新水栽禾无害不过一遍易去者虽久浸不见日中雨露或以长牵或以疏卤披拂勿以凝着则虫不生近者田家治虫之法多以石灰桐油布于叶上亦可杀也〉知天之时识地之宜昧其苞命亦无以善其后〈此承上以起下也苞命见下〉故祖气不足母胎有亏其踵不踵胎气不完其胎不胎虽成必败盖亲下之本既久去地而伤母之体岂能全天哉〈祖气主谷子之在秸者言也母胎主谷子之脱秸者言也祖气不足谓未及冬至而先刈者其一成之气既未充足以之为种母胞有亏矣草木之生其命在土生成化变不离土气踵踵相接生生无已焉若脱土久气不连属生之虽具于胎成之则不全其数或半途而剥或成穗而秕故收种者当于冬至之后热治高土散布其上覆以疏草障蔽鸟雀壅以𨠭灰滋润燥枯至清明时沃之使芽除草濩粪频助其长此第一义也其次草褁美种县之风檐季春之始置诸深汪勿令近泥半月气足布地而芽此虽不伤已落第二义矣但世俗浸种昼沉夜㫰𨠭酿郁蒸逼之使速胎中受病㧞不可去长芽嫩脆抛撒下田跌蹼折损种种不免迷而不悟不知何见耳〉夫善本者斯图末虑终者贵谋始推陈而致新气以交并积盛脱胎而洗髓精以剥换化生〈上言天时土性人力种榖备矣此下言治禾也种得水始芽芽得土始苗移苗置之别土二土之气交并于一苗生气积盛矣然其始不脱则陈腐之体犹存髓不洗则浊淫之气终在欲其稚而壮壮而盛盛而不衰也得乎故天地之间气之积盛者力在交并精之化生者功在剥换不然同类而异形一本而殊末果何在哉此在交并与剥换者得不得之差耳〉达顺则丰覆逆乃稿纵横成列纪律不违密⿴为俦尺寸如范〈栽苗者当如是也先以一指搪泥然后以二指嵌苗置其中则苗根顺而不逆纵横之列整则易于耘荡疏密各因其地之肥瘠为俦疏者每亩约七千二百科密则数逾于万地肥而密所收倍于疏者矣○地肥更不宜密农书曰瘠田欲稠〉但害生于𦵧莠法谨于芟耘与其滋蔓而难图孰若先务于决去故上农者治未萌其次治已萌矣已萌不治农其农何〈𦵧莠恶草之害苗者芟耘皆去草之事蔓草之延生也恣益甚也蔓难图也出左氏皆务决去而求必得之亦古语引此以见恶不可纵渐不可长之意上农深于农理勤于农事者也未萌根株在土也上农者智力兼至知𦵧莠之害苗不惟不容其延蔓于根芽未萌之时先有以治之矣是以用力少而成功多不使其害及于苗所养至而所以生全者大也已萌而治之其功次于是矣已萌而不治者必至于蔓而不可图为农也何以谓之农哉叹而哀之之词知道者可以深长思也〉夫薙草之法数与草齐南梗北黍天所生地所宜人所赖以养者种之良也物之良者必贵贵非贱等良畏恶朋〈薙治也恶草之害苗者不可胜数而其为物也尤易生焉所治之法不多则不可去天生五谷所以养人可贵之物也贵者难成而易伤贱者易起而难制于此辨之不早俟其潜滋暗长而后治之则其根株深固枝叶畅茂盘结而辅翼者势盛于苗矣虽其上农其无如之何〉故农家者流思其力不足以尽图之备假诸物其始也直木而耒其次也横木而耜又其次编木而齿曲木末而铲凿木首而锄继之以掇终之以涂无不加以铁焉以直木而銕坚也攻之无遗类矣〈草之滋生无穷而人之用力有限不能不假于物以为力胜之具耳今之耒而耕者有大畊小畊阙挄罨抡大抵勤与惰之殊也翻抄遍过之说已见于前其耙者亦多不求细熟平整粗块臃泥凸则曝日先燥洼则注水过深是以一𫭟之间禾之丰瘁顿异且又妙在旋抄旋耙旋耙旋莳则燥湿和均浑水澄泥聚于根坎有壅培之力也多苗新土黄色转青乃用摀荡摀荡虽以去草实以靣苗盖田之浮泥易行横根而下之实土难入顶本顶本入土不深横根布于泥面则得土之生气不厚枝叶虽繁抽心不茂矣摀欲断其泥面横根使其顶根入土深受积厚多生之气其后抽心始高而结穗长硕也铲锄皆削草器掇以手拾去馀草涂以泥壅蔽田皮既掇则泄去多水留少水在田夹泥为涂涂时以手捻去禾心宿水候田中有燥裂即上水灌之禾心宿水既去燥时免其湿酿渍入新水又助润滋清气矣养苗至此除草已尽物不能再假力不能再加然意外之虞尚不保其无也　玄扈先生曰至哉言矣锄棉锄桑断其横根皆此理也说者谓种树不实断其直根非也正宜留直根去横根耳但树大者宜渐去之〉如是而犹存者可不畏夫〈此又申言𦵧莠之难去可畏之甚也盖恶草贱而易生有一根踵遗于地忽不觉其蔓矣〉卫生固难成功亦不易华而欲实风雨不作时将获矣燥则多损侵以成腐〈此言养之系于人而成之系于天也稻花必在日色中始放雨入则闭其窍而不花风烈则损其花而不实二者皆秕谷之患也及其成谷将获土太燥则米粒干损水多而过浸则斑黑成腐二者又皆毁成之病也阴晴燥湿是岂人力可致哉农家至此犹不得自尽况以委之芜蘙而求其不败也可乎〉故可贵之物不产非时不安非类欲其至足以遂斯民之天而农也如之何不力〈此总结通篇旨意盖谷不足则食不足食不足则民之所天不遂物之可贵如此茍非顺时调护何以得之农者当知自力矣〉













　　农政全书卷二



　　钦定四库全书
　　农政全书卷三
　　明　徐光启　撰
　　农本
　　国朝重农考
　　冯应京曰昔黄帝画井分疆依神农耒耨之教导生民之利稼穑为宝所从来矣尧谨授时禹勤沟洫稷播嘉种弘配天之烈而邠风陈诗于耜举趾筑场纳稼之间王化基焉周官体国经野安扰邦国辨以土宜分为井牧有径畛涂道以正其疆界有沟洫浍川以宣其水泽安甿以田里利甿以兴锄劝甿以时器任甿以疆理而帝王所为因天规地率育群生之良法于是乎大备秦开阡陌而井制废〈玄扈先生曰商鞅相秦专以农战强国读开塞耕战书可见矣而谓其废先王井田疆理沟洫道涂之制可乎后世不晓以为广地计也不知废此古制地则荒矣世有若是之愚商君乎夫鞅之开阡陌者古者一夫受田百亩皆有限制鞅尚首功得五甲首而隶五家又制为武功爵使有功者田连阡陌废先王百亩限田之法耳太史病之以是为并兼之始也岂谓其铲平疆理废先王之径畛沟洫而变为平原广隰乎哉〉汉去古未远文帝有其时而不为唐太宗锐意复古可为而无其臣新莽非其人周世宗非其时而王道卒不可复矣三代以后善法古而师其意惟是皇祖二百年来籍馀烈以休养庶几登平上理矣而迩乃财殚民穷谁独无根本之虑书不云乎法祖攸行皇祖宵旰民依垂宪万世芳躅固班班可述也而列宗踵武恤民亦各有懿政在谨用扬励缀以诸臣末议备考镜焉繄我太祖高皇帝天纵圣神悯元政之昏虐目撃群雄无救民者亲提一剑拯元元于水火诸艰凶疾厄之苦业身尝在田间复与众英贤深究民生利病故注意于农事者独详渡江初即以康茂才为营田使谕之曰比兵乱堤防颓圮民废耕作而军用浩殷理财莫先于务农故设营田司命尔此职巡行堤防水利之事俾高无患干卑不患潦务以时蓄泄毋负委托已又以茂才所屯田积榖独充仞而他将皆不及申令各督率军士及时开垦以收地利又下令田五亩至十亩者栽桑麻木棉各半亩十亩以上倍之有司亲临督劝惰不如令者罚谓中书省臣曰为国以足食为本大乱未平民多转徙失本业而军国费悉自民出今春和时宜令有司劝农事勿夺其时仍观其一岁中之收获多寡立为劝惩吴元年冬祀圜丘世子从上命左右导之遍历农家观其居处饮食器用还谓之曰汝亦尝知吾农民之劳苦至此乎夫农树艺五榖身不离泥涂手不释耒耜而茅茨草榻麄衣粝饭其以供国家经费甚苦故令汝一知之欲汝常念农劳取用有节使不至于饥寒也上自举义旗以来兵草倥偬百务草创未遑独计所为敉宁吾民以厚其生盖不啻勤挚如此矣比登大宝洪武元年即诏遣周等百六十四人往浙西核田亩经理以实闻毋妄有増损为民病二年二月上躬享先农以后稷氏配遂耕籍田于南郊又命皇后率内外命妇蚕北郊供郊庙衣服如仪自是岁为常是岁五月驾幸锺山由独龙冈步至淳化门乃骑而入谓侍臣曰朕不历农亩者久适见田者冒烈暑而耘心恻然悯之不觉徒步至于此农为国本百需皆所出而苦辛若是为司牧者亦尝悯念之乎三年以中原久被兵田多荒芜命省臣议计民授田设司农司掌其事夏久不雨乃择六月朔四鼓帝素服草履徒步诣山川坛躬祷设稿席露坐昼暴于日夜卧于地皇太子捧榼进农家食凡三日已而大雨霑足中书省臣奏言太原等卫屯田宜税上曰边军劳苦能自给足矣其勿征四年兴广西水利修治兴安县马援故所筑灵渠三十六陡水可漑田万顷已又命工部遣官往广东买耕牛给中原诸屯种之民有司考课令必书农桑学校之绩违者罚〈今皆纸上栽桑矣〉闻士卒有馈运渡辽海溺死者终夕不寐乃命群臣议屯田法以图长久十四年上加意重本抑末下令农民之家许穿细纱绢布商贾之家止许穿布农民之家但有一人为商贾者亦不许穿䌷纱著大诰言古田井于官验丁给民士农工各有专务商出于农贸易于农隙朕思治穷源与民约告凡邻里互相知丁互知务业绝不许有逸夫二十年上又念民贫富不均富者畏避差役往往以田产诡寄飞洒奸弊百出有司至莫能诘而贫者益困乃遣国子生武淳等随所在税粮多寡定为九区区设粮长四人集耆民履亩丈量图其田之方圆曲直美恶宽狭若丈尺书主名及田四至如鱼鳞相比次彚为册谓之鱼鳞图册上之而经界于是乎始正先是诏兵兴来所在流徙所弃田许诸人开垦业之〈果行此二百年百倍富于文景矣〉即田主归有司于附近拨给耕作不听争惟坟墓房舍还故主不听占已又诏陕西河东山东北平等处民间田土听所在民尽力开垦为永业母起科二十一年戸部郎刘九皋言古狭乡民迁于宽乡欲地不失利民有恒业也河北诸处自兵后田荒居民少宜徙山东西之民往就耕上曰山东多旷土不必迁迁山西潞泽民无田者往业之令耕种蠲繇仍户给钞二十锭备农具焉冬下令五军都督府谓养兵而不病于农莫若屯田若但使兵坐食于农农必敝其令天下各卫所督兵屯种以舒国用已又命移湖杭温台苏松诸郡无田之民往耕淮河迤南滁和等处闲田仍为蠲赋给钞谕戸尚书杨靖曰国家使百姓衣食足给不过因其利而利之要在处置得宜毋使有司为侵扰也武定侯郭英请筑鲁王茔所享堂周垣上曰使民以时奈何当耕种之日急筑垣以夺农时乎止之二十七年令戸部移文天下课百姓植桑枣里百戸种秧二亩始同力运柴草烧地已乃耕比三烧三耕已乃种秧高三尺分植之五尺阔为垅每百戸初年课二百株次年四百株三年六百株栽种讫具如目报违者谪戍边又以湖广辰永宝衡等处宜桑而种者少命于淮徐取桑种二十石送其处给民种之㝷遣监生人材诣天下督吏民修农田水利而具敕天下诸陂塘湖堰可潴畜旱䁧宜泄泻防霖潦者各因地修治毋怠亦毋得妄兴工役疲吾民二十八年旨下户尚书言百户为里春秋耕获之时一家无力百家代之又命天下乡置一鼓遇农月晨鸣鼓众皆会及时力服田其惰者里老督并之不率者罚里老惰不督劝亦罚盖当是时榛莽之地在在禾麻游散之民人人钱镈每月旦召京师父老躬谕以力田敦行于都哉高皇帝之为烈也体天地养万物之心师帝王经井牧之意仁义既效乐利无穷而犹蠲租之诏无岁不下遣赈之使有玩必诛恒若饥寒之迫吾民注望子臣之继厥志至今读嘉瓜一赞虽千万世休忘劝农之句而情见乎词矣则岂非世世率繇之盛轨哉建文帝嗣极之元年即下养老垦田赈贫减租之诏而方孝孺志恢王道谓井田为必可行虽当羽檄旁午一时君若臣然不忘保民之思焉文皇帝入纉大统乃命宝源局铸农器给山东等诸被兵处征耕牛于朝鲜送至万头每头酬以绢一疋布四疋以其牛分给辽东诸屯士当谓户尚书曰近因兵戈蝗旱民流徙废业不及今劝相使尽力农亩将不免有失所者其蚤遣人督劝毋忽首命靖安侯王忠往北平安屯田军民整理屯种已又允工尚书黄福奏给陕西行都司所所属屯田牛具如北平例谕令宁夏各屯于四五屯内择一屯有水草者四围浚濠广丈五尺深如广之半筑土城高二丈开八门以便出入而聚旁近四五屯辎重粮草于此俾无警各分屯耕牧有警则驱牛羊入保待援兵使寇至无掠又命各都司摘差官军给牛种耕闲田视岁收之数定考较法谓之様田除官收正粮及种子外馀粮悉以与军广东奏蕃夷入贡方物请运民力接运上曰为君务养民今畨贡无定期而农民少暇日假令自春至秋入贡不绝皆役民岂不妨农事其俟十一月农毕乃令接运闻柳州自正月至六月不雨忧形于色乃命户部亟遣人往视之又下诏中外军民子弟自削发冒为僧者并其父兄发五台山输作毕日就北京为民种田车驾北征有告军士取民田榖饲马者面责之曰农终岁胼胝以供国用汝独不念耶斩以徇文皇帝躬亲戎马者四五载念民劳止时加抚绥已复三犁殊庭司农拮据不遑惟是留意边计所画屯田法甚具斯亦厚农裕国一长略矣昭皇帝当监国时台州启修复河道谕工部以春秋而讥不时可令农隙修筑尝赴召过邹县道逢饥民恻然下马入民舍视民男女皆衣百结灶釡倾仆叹曰民瘝不上闻至此乎召父老问所苦赐以尚食复责山东布政使石执中曰民穷若此动念否执中以奏免田租对曰民饥且死尚及征租耶速发官粟赈之人六斗母惧擅发吾见上自奏也及登极诏下言郡县水旱缺食有司即体勘赈济其民流徙田土抛荒者为核实除豁召别佃中官田听照民田例起科已谕戸部令天下卫所屯田军士不许擅差妨其农务违者处重法工给事中郭永清疏乞令有司如旧制严督里老百姓以时辟田园修陂堰种桑枣从之上尝促诏赈淮徐山东饥言救困穷当如拯焚溺不可缓其重民命如此伏睹宝箓所载云上嗣位每曰为人君止于仁故弘施霈泽询民隐急农事日以恤人为务在位仅十月而徳政加多庙号曰仁允矣哉章皇帝旧劳于外知小人之依礼部进籍田仪注上览之谓侍臣曰先王制籍田以奉粢盛以率天下务农所贵有实心耳诚体祖宗之心念创业艰难忧恤苍生使明徳至治达于神明则黍稷之荐不待亲耕诚轻徭薄赋使之以时而贵农重榖禁止游食则人咸趋稼不待劝率斯盖识礼之意矣已因春雨频降令戸部移文郡县均征徭劝农桑贫不给者发仓赈之时有建言洪武中命天下栽桑枣今砍伐殆尽有司不督民更栽致民无所资上曰古宅不毛者罚里布祖宗养民意甚重其申令郡县督民以时栽种仍遣官巡视尝谒陵道中悯秉耒者为赐钞因御制耕夫记识不忘又尝谕吏部臣以欲使农民得所在择贤守令因出御制悯农诗一章示之而喜雨则有诗织妇则有诗𡺳风图则又有长诗令揭便殿资儆励又令北直隶地方照洪武二十八年山东河南事例民间新垦田地无多寡不起科有气力者尽力种〈率此言也以至于今乐利遍天下矣〉盖尝反复章皇帝养民懿政而深有味乎其言也曰朕祗奉祖宗成宪诸司事有奏请者必考旧典兢兢民事斯固其法祖大端云明兴七十载于兹高皇帝深仁厚泽业奠不拔之基而农业艰辛载在皇陵碑记且务本之训傅自文皇锄禾日当午之诗授于仁庙休养生息堂构相承天下方脱锋镝汤火之苦守令尚保举久任肃法字下役简赋薄安堵蕃富号称治平比英庙冲龄嗣位临以太皇太后犹袭馀庥无忘民瘼杨士竒等上言太祖笃意养民备荒有制又开濬陂塘修筑圩坝以备水旱岁久弊滋水利多湮请遣京廉干者往督有司平籴备荒修复陂塘圩坝即用以殿最有司得旨令亟行之盖本朝高章一创一守光禹汤而迈成康其传家经国惟是重农为启佑而亿万载无疆惟休厥有本矣景泰间商学士辂陈边务言口外田地极广其附城堡膏腴先经在京勋臣等家占作庄田其馀闲田又被镇守总参等官占为业军士无近便田地可耕下所司查议繇成迄私蓄积寖寡而盗寖繁乃下令申饬洪武中预备四仓之制〈先政荡然矣〉括锾金籴粟及劝借里戸以备旱涝已又招民输粟补官曁赎罪而督有司积粟视州邑大小有差法具备乃贵戚内臣则往往有庄田又有皇庄田仿宋季公田租课典以中官所侵夺邻近民家业甚横赖敬皇帝仁明稍裁以法一时贵戚近幸敛手不敢肆云当弘治初上允戸尚书请令礼部于耕籍仪注内増上中下农夫各十人服常服执农器引见行礼乃令终亩人赐布一疋又允抚臣言疏治河南彰徳等府州县渠堰凡王府屯官之兼并豪右碾磨之侵据悉厘正之㝷又遣工侍郎濬吴淞白茅港以泄积水当是时上方锐意图治农桑不扰蠲恤频行十八年培植深固延至正徳之季犹能挈无缺之金瓯以付肃皇夫亦孝庙之不忘国恤所贻者远也肃皇帝起自潜邸适公私蠧耗之后御宇二十年以前轸念民事尤切允给事中底蕴言改皇庄为官田禁诸勲戚家不许朦陇陈乞一扫中叶来畿甸民之扰害又下诏言农衣食所出王政之首务也各该抚巡所属官带农田衔者不许营别差委务督令举职循行劝课其原未设官者委佐贰主之岁严课其殿最其土田为水冲沙塞江海坍淤者节有豁除所司不能究宣独优富家不及贫弱加之摊派包赔细民滋困其择廉节官勘核豁除之九年建先蚕坛于北郊十年行祈榖礼于大祀殿已而召翟学士鸾等偕往西苑视收获帝御邠风亭谕诸臣曰农之劳苦亲见为真我圣祖尝有训曰衣帛当思织妇之劳食粟当念农夫之苦以此观之委为粒粒辛苦也又建无逸殿书周书无逸篇于其壁题其旁亭曰省耕曰省敛仓曰恒裕刻兴献考睿制农家忙律于殿壁御为文记之意念远矣十八年还自显陵途中为赋麦浪诗十九年祷雨宫中有应二十年祷雪有应皆为赋诗志喜时盖玄修未启严嵩未柄用南北兵戈未炽而上所为垂章光于蔀屋洒露润于穷甿盖犹有恭俭之思焉穆皇帝清净化民宽仁驭下二年之耕籍三年之赈灾休有烈光虽非久上賔贻谋弘远矣嗣我皇上天挺英睿䖍始励精万历初允辅臣议清丈均赋者用苏民困非尽地利求増税也恩意深笃一时府州县无敢不行丈量法者抚按官督课严核其清强敏炼抚字忠爱之吏因得自效而诸方田法令纎悉明具人习步算而赋均异时虚粮贻累之弊尽汰〈步算乃待此时习耶且亦何能习也〉十三年春久不雨屡祷未应命礼部具躬祷南郊仪以闻上曰朕步行不乘辇百官随行天象灾旱朕为黎庶祈祷岂惮途劳乃斋居夙戒择四月十七昧爽步诣郊坛祭祷如仪上于幄次谕辅臣等曰天时亢旱虽由朕不徳亦因天下有司多贪暴为民害干天和自今其慎选母忽仍步还官浃旬乃大雨是举也宛然高皇帝忧旱芳规矣已因中州大饥特出内帑遣锺御史化民持节往赈而慈圣宫中宫各为捐助费不下数十万中外莫不歌舞皇仁乃顷者征缮日烦茧丝遍天下议者惓惓罢升⿰譬病痈疽不遑念元气藉使应砭而愈正费调治臣请言调治之方则无如重农矣〈公出狱余晤之未及劳苦辄道此数语甚切又亟与余索江南农师以治江北之田仁人之言哉〉国家奠鼎燕京即胜国之故都也国当泰定时翰林学士虞集议以为京师东濒海数千里北极辽海南滨青齐皆萑苇之所生也海潮日至纡为沃壤谓宜用浙江之法筑堤捍水为之田听富民愿耕者合其众分授以地定其等为之疆畔能以万夫耕者授以万夫之田为万夫之长能以千百夫耕者亦如之十年后田成有积蓄命以官高者佩印符许传子孙如军官之法则近可以民兵十万以卫京师御岛夷远可纾东南万里航海馈运之危难而江海游食轻剽之民亦率有归议中格后竟以海运不继亟为海口万戸之设大都本集言然已无及矣本朝海运既废军国大命独倚重于漕储顷复黄淮梗塞转运艰阻且仓庾无二年之蓄水旱有不时之忧而三辅顾多旷土海壖率成沮洳在在可耕可凿嘉靖中给事中秦鳌詹事霍韬皆扼腕言之迩年给事中徐贞明念西北水利事褁粮从二三属吏解事者经度之信其必可行以为京东辅郡皆负山控海负山则泉深而土泽控海则潮淤而壤沃诸州邑泉从地涌一决即通水与田平一引即至具可疏凿成田如密云之燕乐庄平峪之水峪寺及龙家务庄三河之唐会庄顺庆屯地皆其著者蓟州城北则有黄厓营城西则有白马镇镇国庄城东则有马伸桥夹林河而下城南则有别山铺反夹阴流河而下至于阴流滨疏渠皆田也遵化西南平安城夹运河而下及沙河铺地方又铁厂涌珠湖以下至韭菜沟上素河下素河百馀里夹河皆可田迁安北徐流营山下涌出五泉合流入桃林河又三里桥涌泉流入滦河又蚕姑庙涌泉成河夹河皆可田卢龙燕河营涌泉成河及营东五泉涌漫四出至张家庄抚宁西台头营河流亦自燕河营涌泉而来皆可田丰润南则大寨及刺榆柁史家河大王庄东则榛子镇西则鸦洪桥夹河五十馀里皆可田玉田清庄坞导河可田后湖庄疏湖可田三里屯及大泉小泉引泉可田其间有民弃不业之地有屯地有牧地民弃不业者召民业之助其力屯牧地属官者辟其芜而收其入先之京东数处兆其端而畿内列郡可渐行也先之畿内列郡引其绪而西北之地可渐行也在边陲则先之蓟镇而诸镇可渐行至濒海则先之丰润而辽海以东青徐以南皆可渐而行也乃陈兴水利十四便益言甚悉又谓行水之地高则开渠卑则筑围急则激取缓则疏引其最下者遂以为受水之区势固不可强如怀庆当丹沁下流而真定尤滹沱所必冲安能久而无患今致力当先于水源先其源则流微而易御田其上流则水杀而无冲激汎滥之虞疏上竟沮浮议不果行先是台臣周用因河数冲淤议及东省水利以为治河垦田事相表里田不治则水不可治运河以东济南东昌兖州三府州县虽有汶沂洸泗等河与民间田地曽不相贯注每年泰山徂徕山水骤发则漫为巨浸溃决城郭漂没庐舍与河无异一值旱则又故无陂塘渠堰蓄水以待急遂致齐鲁之间方四五千里之地一望赤地蝗蝻四起草谷俱尽此皆沟洫不修之故今欲修沟洫非谓一一如古也〈古人原是如此〉但各因水势地势之宜纵横曲直随其所向自高而下自小而大自近而远盈科而进委之于海莫若正疆理以稽工程集人力以助夫役蠲荒粮以复流移专委任以责成功持定论以察群议毋以欲速而辙更张毋以小利而生沮挠则治河裕民之计也事需后张瀚之请垦凤淮田地疏称两府地广人稀一望黄茅红蓼多不耕之地间有耕者又苦旱涝雨多则横潦弥漫无处归束无雨则任其焦萎救济无资是以饥馑窘迫烟稀土旷此地界连萧碣汝颖逋逃之薮积久不无隐忧宜得专官教民稼穑夫水土不平耕作无以施方必先度量地势高下跟㝷水所归宿濬河以受沟之水开沟渠以受横潦之水官道之冲设大堤以通行偏小之村亦増卑以成径惟欲于道傍多开沟洫使接续通流水由地中行不占平地又度低洼处所多开塘堰以潴蓄之夏潦之时水归沟塘亢旱之日可资引漑高者麦低者稻平衍地多则木棉桑枲皆得随宜树艺土本膏腴地无遗利遍野皆衣食之资矣次则招抚流移宽慰安插量拨地土处给牛种蠲逋负缓起科又或招致江南客戸或劝谕本土地邻或审拟徒夫无力者令供役开濬有力者出资给食皆佥事可得专行议既允惜其时不讲于任官之道而猥以委之贪秽之史臬佥竟令以人废盛举也若东南水利吕光洵条议特详谓三吴古称泽国其西南翕受太湖阳城诸水形势尤卑而东北际海冈陇之地视西南特高高者田常苦旱卑者田常苦涝昔人治之高下曲尽其致既于下流之疏为塘浦导诸湖之水由北以入于江由东以入于海而又亩引江潮流行于冈陇之外〈冈陇海涘也冈陇之外则海矣〉是以潴泄有法而水旱皆不为患近来纵浦横塘多湮塞不治惟二江颇通曰黄浦曰刘家河然太湖诸水源多而势盛二江不足以泄而冈陇诸支河〈此处实非冈陇盖近海之地比下乡稍高耳如吾松之称沙冈竹冈者皆是也〉又多壅绝无以资灌漑于是上下俱病而岁常告灾治之之法当自要害始先治淀山等处一带茭芦之地导引太湖之水散入阳城昆承三泖等湖又开吴淞江并太盈赵屯等浦泄淀山之水以达于海濬白茆港并鲇鱼口等处泄昆承之水以注于江开七浦盐铁等塘泄阳城之水以达于江又导田间之水悉入于小浦小浦之水悉入于大浦使流者各有所归而潴皆有所泄则下流之地治而涝无所忧矣凡冈陇支河湮塞不治者皆濬之深广使复如旧则上流之地亦治而旱无所忧矣此三吴水利之大经也潘凤梧有言水利微妙通知者少自非殚思熟见鲜能究其源委试举嘉湖馀可类推夫防护修葺之法小民最无知全赖上人真知而禁之如湖州之圩低其港常阔人惮于増外仅为修内故水益阔易冲而湖州多淹崇桐之土高其港常窄人惮于开外日为填出故水益窄易涸而崇桐多干此其言盖与光洵议互相发云〈湖州地下无土崇桐地高土多无土者将何増外土多者其傍河之田不肯増土以为冈陇凡高下乡皆然低乡筑圩高乡开河如是而已〉中州滨河之区岁苦冯夷冲啮顾以全河建瓴而下当秋水时至百川灌河方数千里之水曽无一沟一浍为之停蓄以故频受其患而不获资尺寸之利若乃邺之漳水南阳之钳卢陂昔人率用以广灌漑宋于河北诸州水所积处兴堰六百里置斗门引定水灌田民赖其利何至于今皆没没也关中引泾通渭故有郑国渠白渠诸迹可㝷并州西南若汾若沁尽可引注为农田用李冰为蜀守壅江水作堋穿二江通舟楫因以漑诸郡今陆海固在也三楚汉沔西来大江中贯洞庭浩淼诚尽力沟洫开渠建闸在在腴壤何至如今之卤莽而获广南沿海多淤沙饶沃容有未兴之利八闽江右亩窄人稠乃中原迤北之境则极目荒莽水无向导田不恳发小人之情安土重迁宁就饥馁终无适乐土之虑故民之为言瞑也谓瞑瞑无知犹群羊聚畜然须牧者之所置之置之茂草则肥泽繁息置之硗卤则零耗善乎崔实之言之也我高皇帝深维理道数徙民就业宽乡移人通财以赡蒸黎犹仿佛乎井授遗意而嗣后绝未有踵行之者何哉若屯放梳爬非不严也而托名逃荒巧为影占者弊仍未易究诘乃边镇如辽东如宣大如甘肃视国初屯粮之原额今且不啻损十之五即虽参罚之例故未尝废亦惟是较多寡于催科曽未闻有以抚流移辟草莱上功幕府者又何暇责以建阡陌浚沟洫导利于非常之原乎昔有为行经界寓地网之议者以为敌骑利在平旷易为驰突今边塞率平原旷野险阻实稀宜因屯田定其经界开为沟洫就用田者之力每一里共濬一沟界如古井田之制一可以息争端二可以备旱潦三可以阻敌骑四者或我兵车御敌即可依此为常阵免临时掘堑之劳此盖本吴玠在天水军制金骑遗法也今井制堙废久矣闻山东登莱犹存畎浍而边骑竟以势难逾越不敢犯宁夏多水田有沟堑夏月种作则塞马不能来故称安宁以斯知广亩濬川所以兴利厚农亦以设险守国且也计口授田俾有恒产庶人人乐本业而安为黔首即有豪杰难以率乱故三代盛时人必里居地必井画帝王治天下之大经大法率不外此方正学有言流俗谓井田不可行者以吴越言之山溪险绝而人民稠也夫山溪之地虽成周之世亦用贡法而岂强欲堙卑夷高以尽井哉但使人人有田田各有公田通力趋事相救相恤不失先王之道则可矣而江汉以北平壤千里尽而井之甚易为力也嗟乎自限田名田之议先汉不即行而贫富益远唐李翺宋林勋仿古井田意分劈讲画作平赋政本二书甚具而宋儒张子厚有买田一方画为数井之思且讲求法制以为不刑一人而可复时皆不售淳熙中朱文公熹知漳州欲行经界独丈量隐税令贫富得以实自占非复若限田均田之难而亦竟为豪家猾吏所排沮所以深致慨于井田之未易复也生民之计将无已遂穷乎亦惟是我高皇帝宸虑精详时时体田遗意即召人垦荒亦必验丁拨给限定田亩不许抛荒流移而御制大诰续编且惓惓以田不井授为憾诸所为农田计久远者酌古准今足为万世法程至明也〈余尝谓夏后五十殷人七十非厚民而多予之田乃限民不得多种也吾高皇帝真得此意矣故曰创明主意见自然到此不可学不必学也〉当其时三尺新悬有司奉行惟谨未尝特为农事设专官人尽农官也以农桑责之郡县以屯种责之卫所非农事修举不得注上考〈官愈増事愈废矣何也事废而后増官官増谓事举矣而其实不能举事也〉盖设官分职原以为民孔曰富之孟曰制田里教树畜舍此更何事事哉嗣后不察而増设府州县劝农佐贰设屯田水利臬臣又或特遣重臣诸牧民之长其贤者亦或体上爱养至意不然者且见以为业有专官而已可弛担也先臣吴世忠尝咄嗟道之矣曰臣任给事中时具言水利为农田急务幸准覆行及备员湖藩而所属陂塘池堰湮塞如故为豪家填占迷失者在在有之有塘宽十百馀亩无勺水可资〈若占塘为田则豪家也塘宽而无勺水可资则非豪家也〉召里老咨问云往朝廷重农州县以水利为急差官清理岁有修筑于时豪强不敢填占民以实保结故亢旱而农田有救百姓有所赖也迩年州县官惟勾摄词讼之为急其馀塘堰册报类非核实豪强填占又置不问虽奉勘合行视特科索里户供应而去初曷尝一至郊野见所谓堤塘渠堰为何若哉及亢旱无收恩旨蠲免则已先期督征入官民未沾惠而国用不足往往又额外科征之此狱讼所以日繁而盗贼滋有也呜呼自昔而已然矣将何以挽其流乎古天子巡狩入其境田野辟受上赏荒芜不治蒙显罚近世设按察司察此务分巡御史巡此务也窃查宪纲一款农桑乃生民衣食之源仰本府州县行移提调官常用心劝谕农民趁时种植仍将种过桑麻等顷田亩计料丝绵等项分豁旧有新收数目开报先臣霍韬发愤言此乃巡按御史急务也今则徒为文具而已旌举守令何曽称某守某令兴过若干水利劝过若干农桑乞敕都察院举行其在陜西山西北直隶河南尤为至急而迩年都御史孙丕扬请以保民实政五事课有司庶几申明高皇帝要束奈何率弁髦之也守令分符而治一方俨然古封建侯伯之尊昔尼父孜孜矻矻无一同一旅以抒其猷士抱遗经遇主辄提千里之封乃民事不以关心而一任蒿莱之弥望谓诵法何〈富教先劳亦私议于车尘马足之间而已痛哉可为恸哭者也〉赵邦清之为滕县也均田治水储粟赈灾怨劳有所不避此有司之则也






　　农政全书卷三
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷四
　　明　徐光启　撰
　　田制
　　玄扈先生井田考











　　周礼小司徒经土地而井牧其田野九夫为井四井为邑四邑为丘四丘为甸四甸为县四县为都以任地事而令贡赋
　　王祯曰按古制井田九夫所治之田也乡田同井井九百亩井十为通通十为成成十为终终十为同积万井九万夫之田也井间有沟成间有洫同间有浍所以通水于川也遂人尽主其地岁出税各有等差以治沟洫
　　陈祥道曰三屋为井井方一里九夫四井为邑邑方二里三十六夫十六井为丘丘为四里百四十四夫六十四井为甸甸方八里五百七十六夫二百五十六井为县县方十六里二千三百四夫一千二十四井为都都方三十二里九千四百十六夫
　　考工记匠人为沟洫耜广五寸二耜为耦一耦之伐广尺深尺谓之𤰕田首倍之广二尺深二尺谓之遂九夫为井井间广四尺深四尺谓之沟方十里为成成间广八尺深八尺谓之洫方百里为同同间广二㝷深二仞谓之浍专达于川凡天下之地势两山之间必有川焉大川之上必有涂焉
　　注曰三夫为屋屋具也一井之中三屋九夫三三相具以出赋税共治沟也方十里为成成中容一甸甸方八里为出田税缘边一里治洫方百里为同同中容四都六十四成方八十里出田税缘边十里治浍
　　遂人凡治野夫间有遂遂上有径十夫有沟沟上有畛百夫有洫洫上有涂干夫有浍浍上有道万夫有川川上有路以达于畿
　　注曰十夫二邻之田百夫一鄼之田千夫二鄙之田万夫四县之田遂沟洫浍皆所以通于川也万夫者方三十三里少半里九而方一同以南亩图之则遂从沟横洫从浍横九浍而川周其外焉去山陵林麓川泽沟渎城郭宫室涂巷三分之制其馀如此以至于畿则中虽有都鄙遂人尽主其地
　　司马法六尺为步步百为亩亩百为夫夫三为屋屋三为井井十为通通十为成十成为终十终为同
　　书曰予决九川距四海濬畎浍距川
　　左氏传曰少康之在虞思有田一成有众一旅
　　按蔡氏注书畎浍之制但据周礼言之盖虞夏之制已无所考然少康有田一成有众一旅与一甸六十四井五百一十二家之数略同则田制亦不甚异也
　　孟子曰夏后氏五十而贡殷人七十而助周人百亩而彻其实皆什一也
　　陈祥道曰夏商周之授田其亩数不同何也禹贡于九州之地或言土或言作或言乂盖禹平水土之后有土见而未作有作焉而未乂则于是时人工未足以尽地力故家五十亩而已㳂历商周则田浸辟而法备矣故商七十而助周百亩而彻诗曰信彼南山维禹甸之畇畇原隰曽孙甸之我疆我理南东其亩则法略于夏备于周可知矣
　　刘氏曰王氏谓夏之民多家五十亩而贡商之民稀家七十而助周之民尤稀家百亩而彻熊氏谓夏政宽简一夫之地税五十亩商政稍急一夫之地税七十亩周政极烦一夫之地尽税焉而所税皆十一贾公彦谓夏五十而贡据一易之地家二百亩而税百亩也商七十而助据六遂上地百亩菜五十亩而税七十五亩也周百亩而彻据不易之地百亩全税之如三子之言则古之民常多而后世之民愈少古之税常轻而后世之税愈重古之地皆一易而后世之地皆不易其果然哉
　　玄扈先生曰按三代制产多寡不同诸家之说互异刘氏一首疑之夫谓古民多后世之民少必不然也生人之率大扺三十年而加一倍自非有大兵革则不得减唐虞至周养民几二千年虽其间兼并者岁有度不能减生人之半二代革命所杀甚少春秋时所杀亦少直至战国乃杀人以数十万计此皆唐虞之代所留也度殷时人当数十倍于夏周时数十倍于殷耳安得谓古时人多而后世少乎且禹驱蛇龙以居人谓人多而田少欲多授而不足无是理也谓古税轻后税重此无从辨其然不然但如熊氏之说则夏商皆二十税一矣乃既赋田于民乂有税有不税而所税者必于十一此成何政体乎亦无是理也谓古地一易而后世之地不易此于理宜有之何者人少地多则岁易人多地少则不易耳但如贾公彦之说则夏实二百亩而贡殷实百五十亩而助即岁易者以二当一亦当言百亩奈何二百亩而反谓五十亩乎亦无是理也三家之言大都曲说刘氏之疑民多少是也而疑岁易之田亦误以愚意言之此其间有一可论有一不可论尝考尺度亩法周之百亩当今田二十四亩五分有竒而已若夏尺夏亩与周等者其五十亩当今田十二亩有竒而已而谓足以食八口之家乎且圣王制产必度民之力可治必度民之用可足何至夏周之间所差一倍非夏之民勤于食则周之民勤于力矣此其尺度亩法必有异同乃夏商之故今不可考也此所谓不可论者也其可论者则三代圣王所为厚于民者非以多予之田为厚而以少与之田为厚譬食小儿者非以多予之食为爱而以少予之食为爱也语曰务广地者荒诗曰无田甫田惟莠骄骄故后稷为田一亩三亩伊尹作为区田负水浇稼古之治田者尽力尽法而不务多大禹时稷为农师未久也于是洪水初治作乂之土甚多深恐其民务于广地以致荒芜故限田五十不得逾制而使精于其业人人用后稷之法即此五十之田可以足八口之食矣治田既少业既耑精积久之后因生便巧如后稷之耕两耜为耦其孙叔均遂作牛耕是也便巧既多人力有馀至于殷周遂以渐加多而其田亦治故由七十而至于百亩要使人之力足以治田田之收足以食人必不至于务广而荒耳然周人治田既稍广畜积必倍多故周礼能以九年耕馀三年之食矣今世贫人无卓锥而广虚之地数口之家辄田二三百亩卤莽灭裂丰年则为薄收水旱则尽荒矣此上之无法以教之无制以限之故也





















　　考尺度按古者度以丝起隋志曰蚕所吐丝为忽十忽为秒十秒为毫十毫为釐十釐为分考工记玉人璧羡度尺好三寸以为度好三寸所以为璧也〈好璧之孔也〉裁其两旁以益上下所以为羡也袤十寸广八寸所以为度尺也则是十寸八寸皆为尺矣以十寸之尺起度则十尺为丈十丈为引以八寸之尺起度则八尺为㝷倍㝷为常此周制也自汉以来世无正尺律度量衡靡有孑遗度无自起儒先所谓子榖秬黍中者徒有空言了无实验心竭于思口弊于议不能决也惟晋大始中中书监荀朂尺挍古物七品多合一曰姑洗玉津二曰小吕三曰西京铜望臬四曰金错望臬五曰铜斛六曰古钱七曰建武铜尺依尺铸律时得汉时故钟吹律命之皆应然时好推迁诸代异制隋书载尺十有五等以荀尺为本大槩周尺汉刘歆尺建武铜尺宋祖冲之所传尺皆与荀氏一体他如晋田父玉尺汉官尺魏杜夔尺晋后尺魏前尺中尺后尺东魏后尺银错铜龠尺后周玉尺宋氏尺万宝常水尺刘曜浑仪尺梁朝俗间尺各与荀互异自隋以来荀尺亦莫传用唐有张文收律尺有景表尺五代有王朴律尺宋则太府寺有尺四等又高若讷尝挍古尺十五等李照胡翼之邓保信各有黍尺崇宁中魏汉津乞用圣上指尺又绍兴中内出金字牙尺二十八遂以其中皇祐二年所造大乐中黍尺作景锺然不知以何法累黍程正叔定周尺以为当省尺五寸五分弱而省尺之度卒难考详朱元晦家礼载司马氏及考定雅乐黄钟尺不明言长短则周尺之制迄无成说独丁度建言历代尺度屡改惟刘歆铸铜斛之世所铸错刀大泉五十王莾天鳯中铸货布货泉之类不闻后世有铸者遂以此四物参挍分寸正同况经籍制度皆起周世刘歆术业之博祖冲之筭数之妙晋荀氏之详密既合姬周之尺则最可法者焉但惜其事㝷罢竟不施用今试以诸品泉刀考之按汉志王莾更铸大钱径寸二分文曰大泉五十天鳯五年作货布长二寸五分广一寸首长八分有竒广八分其圜好径二分半足枝长八分间广二分其文右曰货左曰布货泉径一寸文右曰货左曰泉以货布一分为率参较其首身足枝长广之数以为尺又以大泉之寸二分货泉之径寸较之彼此毫厘无差足明丁之议为至当而丁尺荀尺汉尺周尺一然无异诸家影响之说悉可废矣盖古人制度必征实乃信非可以揣摩定非可以口舌争不见古物而欲知古人之制自不可得荀丁二氏跖实之见千载同符今荀氏所考古物七事多不可得而汉钱传于世者则往往有之据此以求周汉之度以㝷昔人定律制器营室分田之数殆为灼然无疑者也
　　计周尺一尺当今浙尺八寸当今织染所钦降金星牙尺六寸四分自后田亩俱以周尺计定别用今尺凖之



















　　司马法六尺为步
　　每步积三十六尺














　　司马法步百为亩
　　考工记匠人为沟洫耜广五寸二耜为耦一耦之伐广尺深尺谓之𤰕
　　古者耜一金两人并发之其垄中曰亩亩上曰伐伐之言发也𤰕与伐高深广各尺一亩之中三𤰕三伐广六尺长六百尺以此计亩故曰终亩曰竟亩郑注亩方百步者非是
　　每一亩积三千六百尺
　　古之一亩以尺计得面方六十尺自之得积三千六百尺〈以下亩法俱折方取易筭故〉
　　以步计得面方十步自之得积百步
　　今时亩法以步计得面方十五步四分九釐一毫九丝三忽二微零自之得积二百四十步为亩
　　六尺为步以尺计得面方九十二尺九寸五分一厘六毫零自之得积八千六百四十尺为亩以三十六尺而一得积二百四十步
　　五尺为步以尺计得面方七十七尺四寸五分九釐六毫零自之得积六千尺为亩以二十五尺而一得积二百四十步
　　以丈计亩得面方七丈七尺四寸五分九釐六毫自之得积六十丈为亩以二尺五寸而一得积二百四十步
　　古之一亩以今法凖之每浙尺八寸凖古一尺得面方四十八尺自之得积二千三百零四尺以今亩法八千六百四十尺而一得田二分六釐六毫六丝六忽零
　　以六尺为步计之得面方八步自之得积六十四步以今亩法二百四十步而一得田二分六釐六毫六丝六忽零〈后言浙尺凖古其尺法步法亩法俱仿此〉
　　若以牙尺六寸四分凖古一尺得面方三十八尺四寸自之得一千四百七十四尺五寸六分以今亩法六千尺而一得田二分四釐五毫七丝六忽
　　以五尺为步计之得面方七步六分八釐自之得积五十八步九分八釐二毫四丝以今亩法二百四十步而一得田二分四釐五毫七丝六忽〈后言牙尺凖古其尺法步亩法俱仿此〉












　　司马法亩百为夫
　　周礼遂人凡治野夫间有遂遂上有迳
　　考工记匠人为沟洫广尺深尺谓之𤰕田首倍之广二尺深二尺谓之遂
　　径广二尺
　　每百亩积得一万步三十六万尺
　　面方六百尺加遂径八尺共六百零八尺自之得三十六万九千六百六十四尺内夫积三十六万尺为田百亩遂迳积九千六百六十四尺得二亩六分八釐四毫一六
　　古之百亩今浙尺亩法筭得二十六亩六分六釐六毫六丝六忽一六
　　遂径七分一厘六毫
　　今牙尺筭得二十四亩五分七釐六毫
　　遂径六分五釐九毫七丝

















　　司马法夫三为屋
　　屋具也一井之中三三相具出赋税共治沟也屋之广长或傍遂沟洫浍不同今以两阔加沟畛两长一作沟畛一作遂径计之
　　长一千八百二十四尺阔六百十二尺自之得积一百一十一万六千二百八十八尺共三百十亩七釐九毫三六
　　若以两阔加沟畛两长加遂径计之
　　长一千八百一十六尺阔六百十二尺自之得积一百一十万九千七百八十二尺共三百零八亩三分七釐三毫一二





















　　司马法屋三为井
　　井方一里九夫
　　遂人十夫有沟沟上有畛
　　考工记匠人为沟洫九夫为井井间广四尺深四尺谓之沟
　　畛广四尺
　　一井之田面方一千八百尺加沟畛遂迳方一千八百二十四尺自之得积三百三十二万六千九百七十六尺
　　内九夫积三百二十四万尺为田九百亩
　　沟畛积五万七千八百五十六尺
　　遂迳积二万九千一百二十尺二积共二十四亩一分六釐



















　　小司徒四井为邑
　　邑方二里三十六夫
　　一邑之田面方三千六百尺加沟畛遂径面方三千六百四十尺自之得一千三百二十四万九千六百尺
　　内田积一千二百九十六万尺为田三千六百亩沟畛遂迳积二十八万九千六百尺得八十亩四分四釐四毫一六








　　小司徒四邑为丘
　　丘方四里十六百百四十四夫
　　一丘之田面方七千二百尺加沟畛遂迳七十二尺其面方七千二百七十二尺自之得积五千二百八十八万一千九百八十四尺
　　内田积五千一百八十四万尺得一万四千四百亩沟畛遂迳积一百零四万一千九百八十四尺得二百八十九亩四分四釐








　　小司徒四丘为甸
　　司马法井十为成
　　遂人百夫有洫洫上有涂
　　匠人方十里为成成间八尺深八尺谓之洫
　　成方十里成中容一甸甸方八里出田税沿边一里治洫四井为邑四登于甸甸方八里旁加一里故方十里甸之八里开方计之八八六十四井五百七十六夫出税旁加一里通廉隅三十六井三百二十四夫治洫
　　涂亦广八尺
　　一成之田面方一万八千尺加洫涂沟畛遂迳一百八十四尺共一万八千一百八十四尺自之得积三亿三千零六十五万七千八百五十六尺内积三亿二千四百万尺为田九万亩馀积六百六十五万七千八百五十六尺得洫涂沟畛遂迳共一千八百四十九亩四分四毫一六
　　一甸之田面方一万四千四百尺自之得积二亿零七百三十六万尺为田五万七千六百亩廉隅积一亿一千六百六十四万尺为田三万二千四百亩共得出税田九万亩












　　小司徒四甸为县
　　县方二十里四百井三千六百夫
　　一县之田面方三万六千尺加洫涂沟畛遂迳三百五十二尺共面方三万六千三百五十二尺自之得积一十三亿二千二百四十六万七千九百零四尺内积一十二亿九千六百万尺为田三十六万亩馀积二千六百四十六万七千九百零四尺得洫涂沟畛遂迳共七千三百五十二亩一分九釐五毫二








　　小司徒四县为都
　　都方四十里一千六百井一万四千四百夫
　　面方四十里为都一都之田面方七万二千尺加洫涂沟畛遂迳六百八十八尺共面方七万二千六百八十八尺自之得积五十二亿八千三百五十四万五千三百四十四尺内积五十一亿八千四百万尺为田一百四十四万亩馀积九千九百五十四万五千三百四十四尺得洫涂沟畛遂迳共二万七千六百五十一亩四分八釐四毫一六























　　遂人千夫有浍浍上有道
　　匠人方里为同同间广二㝷深二仞谓之浍专达于川同方百里同中容四都方八十里岀田税沿边十里治浍四甸为县四登于同同方八十里旁加十里故方百里同之八十里开方计之八八六十四成六千四百井五万七千六百夫出税旁加十里通廉隅三十六成三千六百井三万二千四百夫治浍
　　浍达于川川者大水通流非人力所治
　　道广二㝷
　　井田之制备于一同
　　一同之田面方一十八万尺加浍道六十四尺洫涂一百四十四尺沟畛七百二十尺遂迳八百尺共得面方一千七百二十八尺六而一得三万零二百八十八步自之得积九亿一千七百三十六万二千九百四十四步以亩法积百步而一得九百一十七万三千六百二十九亩四分四釐内六十四成积五亿七千六百万步为田五百七十六万亩廉隅三十六成积三亿二千四百万步为田三百二十四万亩共得出税田九百万亩浍道洫涂沟畛遂迳共一十七万三千六百二十九亩四分四釐
　　若以面方一十八万一千七百二十八尺自之得积尺三百三十亿零二千五百零六万五千九百八十四尺以亩法三千六百尺而一得田数与前术同今时浙尺八寸当古一尺六尺为步二百四十步为亩筭得田二百四十四万六千三百零一亩一分八釐四毫牙尺六寸四分当古一尺五尺为步二百四十步为亩算得田二百二十五万四千五百一十一亩一分七釐一毫一丝七忽
　　古之九百万
　　今浙尺二百四十万亩
　　今牙尺二百二十一万一千八百四十亩
　　古之浍道等十七万三千六百二十九亩四分四釐今浙尺四万六千三百零一亩一分八釐四毫今牙尺四万二千六百七十一亩一分七釐一毫一丝七忽




　　农政全书卷四



　　钦定四库全书
　　农政全书卷五
　　明　徐光启　撰
　　田制
　　农桑诀田制篇
　　王祯曰器非农不作田非器不成周礼遂人凡治野以土宜教甿稼穑而后以时器劝甿命篇之义遵所自也夫禹别九州其田壤之法固多不同而稷教五榖则树艺之方亦随以异故皆以人力器用所成者书之各有科等用列诸篇之右














　　王祯曰按旧说区田地一亩阔一十五步每步五尺计七十五尺每一行占地一尺五寸该分五十行长一十六步计八十尺每行一尺五寸该分五十四行长阔相乘通二千七百区空一行种于所种行内隔一区种一区除隔空外可种六百七十五区每区深一尺用熟粪一升与区土相和布榖匀覆以手按实令土种相著苗出看稀稠存留锄不厌频旱则浇灌结子时锄土深壅其根以防大风揺摆古人依此布种每区收榖一斗每亩可收六十六石今人学种可减半计〈玄扈先生曰当考古今度量〉又参考汜胜之书及务本书谓汤有七年之旱伊尹作为区田教民粪种负水浇稼诸山陵倾阪及田丘城上皆可为之其区当于闲时旋旋掘下正月种春大麦二三月种山药芋子三四月种粟及大小豆八月种二麦豌豆节次为之不可贪多夫俭丰不常天之道也故君子贵思患而预防之如向年壬辰戊戌饥歉之际但依此法种之皆免饥殍此已试之明效也窃谓古人区种之法本为御旱济时如山郡地土高仰岁岁如此种蓻则可常熟惟近家濒水为上其种不必牛犂但锹䦆垦斸又便贫难大率一家五口可种一亩已自足食家口多者随数増加男子兼作妇人童稚量力分工定为课业各务精勤若粪治得法沃灌以时人力既到则地利自饶虽遇灾不能损耗用省而功倍田少而收多全家岁计指期可必实救贫之捷法备荒之要务也诗云昔闻伊尹相汤日救旱有方由圣智限将一亩作田规计区六百六十二星分碁布满方畴参错有条相列次耕畬元不用牛犂短锸长镵皆佃器粪腴灌溉但从宜庾坂穷原俱美地举家计口各输力男女添工到童稚坎馀种耨非重劳日课同趋等娱戏菽粟薯芋杂数品办作储粮接充饵岁馀五口尽无饥倍种兼收仍不啻久知丰歉岁不常大扺古今同一致
　　贾思勰曰区田以粪气为美非必须良田也诸山陵近邑高危倾阪及丘城上皆可为区田区田不耕旁地庶尽地力凡区种不先治地便荒地为之以亩为率今一亩之地长十八丈广四丈八尺当横分十八丈作十五町町间分为十四道以通人行道广一尺五寸町皆广一尺五寸长四丈八尺尺直横鉴町作沟沟一尺深亦一尺积穰于沟间相去亦一尺尝悉以一尺地积穰不相受令弘作二尺地以积穰种禾黍于沟间夹沟为两行去沟两边各二寸半中央相去五寸旁行相去亦五寸一沟容四十四株一亩合万五千七百五十株种禾黍令上有一寸土不可令过一寸亦不可令减一寸凡区种麦令相去二寸一行一沟容五十二株一亩凡四万五千五百五十株麦上土令厚二寸凡区种大豆令相去一尺二寸一沟容九株一亩凡六千四百八十株〈禾一斗有五万一千馀粒黍亦少此少许大豆一斗一万五千馀粒〉区种荏令相去三尺胡麻相去一尺区种天旱常溉之一亩常收百斛上农夫区方深各六寸间相去九寸一亩三千七百区一日作千区区种粟二十粒美粪一升合土和之亩用种二升秋收区别三升粟亩收百斛丁男长女治十亩十亩收千石岁食三十六石支二十六年中农夫区方九寸深六寸相去二尺一亩千二十七区用种一升收粟五十一石一日作三百区下农夫区方九寸深六寸相去二尺一亩五百六十七区用种六升收二十八石一日作二百区〈谚曰顷不比亩善谓多恶不如少善也〉区中草生拔之区间草以刬刬之若以锄锄苗长不能耘之者以𠛎镰比地刈其草薉
　　又曰兖州刺史刘仁之昔在洛阳于宅田以七十步之地域为区田收粟三十六石然则一亩之收有过百石矣少地之家所宜遵用也
　　玄扈先生曰区收一斗亩六十六石即区田一亩可食二十许人矣盖古今斗斛绝异周礼食一豆肉饮一豆酒中人之食也孔明每食不过数升而仲达以为食少事烦若如今斗则中人岂能顿尽孔明数升已自不少而廉颇五斗得无太多计如今之亩若斗则每亩可收数石可食两人以下耳见文学张弘言有粪壅法即今常种稻田亦可得榖亩二十许斛也近年中州抚院督民凿井灌田窃意远水之地自应种旱榖若凿井以为水田此令民终岁⿰⿰也若云救旱榖则炎天燥土一井所灌其润几何必须教民为区田家各二三亩以上一家粪肥多在其中遇旱则汲井溉之此外田亩听人自种旱榖则丰年可以两全即遇大旱而区田所得亦足免于饥窘比于广种无收效相远矣








　　圃田种蔬果之田也周礼以埸圃任园地注曰圃树果蓏之属其田缭以垣墙或限以篱堑负郭之间但得十亩足赡数口若稍远城市可倍添田数至半顷而止结庐于上外周以桑课之蚕利内皆种蔬先作长生韭一二百畦时新菜二三十种惟务多取粪壤以为膏腴之本虑有天旱临水为上否则量地凿井以备灌溉地若稍广又可兼种麻苎果榖等物比之常田岁利数倍此园夫之业可以代耕至于养素之士亦可托为隐所因得供赡又可宦游之家若无别墅就可栖身驻迹如汉阴之独力灌畦河阳之闲居鬻蔬亦何害于助道哉














<子部,农家类,农政全书,卷五>
　　围田筑土作围以绕田也盖江淮之间地多薮泽或濒水不时渰没妨于耕种其有力之家度视地形筑土作堤环而不断内容顷亩千百皆为稼地后值诸将屯戍因令兵众分工起土亦仿此制故官民异属复有圩田谓叠为圩岸捍䕶外水与此相类虽有水旱皆可救御凡一熟馀不惟本境足食又可瞻及邻郡实近古之上法将来之永利诗云度地置围田相兼水陆全万夫兴力役千顷入周旋俯纳环城地穹悬覆幕天中藏仙洞秘外绕月宫圆蟠亘参淮甸纡囘际海壖官民皆纪号远近不相缘守望将同井宽平却类川隰桑宜叶沃堤柳要根骈交往无多迳高居各一㕓偶因成土著元不畏民编生业团乡社嚣尘隔市廛沟渠通灌溉堘埂互连延俱乐耕耘便犹防水旱偏翻车能沃稿瀽穴可抽泉拥绿秧锄后均黄刈获前总治新税籍素表屡丰年黍稌及亿秭仓箱累万千折偿依市直输纳带逋悬岁计仍馀羡牙商许懋迁补添他郡食贩入外江船课最司农绩治优都水权























　　架田架犹筏也亦名葑田集韵云葑菰草也葑亦作湗江东有葑田又淮东二广皆有之东坡请开杭之西湖状谓水涸草生渐成葑田〈玄扈曰东坡所云与此异〉考之农书云若深水薮泽则有葑田以木缚为田坵浮系水面以葑泥附木架上而种萟之其木架田坵随水高下浮泛自不渰浸周礼所谓泽草所生种之芒种是也芒种有二义郑玄谓有芒之种若今黄穋榖是也一谓待芒种节过乃种今人占候夏至小满至芒种节则大水已过然后以黄穋榖种之于湖田然则有芒之种与芒种节候二义可并用也黄穋榖自初种以至收刈不过六十七日亦以避水溢之患窃谓架田附葑泥而种既无旱暵之灾复有速收之效得置田之活法水乡无地者宜效之




















　　柜田筑土䕶田似围而小面俱置瀽穴如此形制顺置田段便于耕莳若遇水荒田制既小坚筑高峻外水难入内水则车之易涸浅浸处宜种黄穋稻〈周礼谓泽草生种之芒种穋黄稻是也黄穋稻自种至收不过六十日则熟以避水溢之患〉如水过泽草自生糁稗可收高涸处亦宜陆种诸物皆可济饥此救水荒之上法一名坝水溉田亦曰坝田与此名同而实异诗曰江边有田以柜称四起封围皆力成有时卷地风涛生外御冲荡如严城大至连顷或百亩内少堘埂殊宽平牛犂展用易为力不妨陆耕及水耕























　　梯田谓梯山为田也夫山多地少之处除磊石及峭壁例同不毛其馀所在土山下自横麓上至危颠一体之间裁作重磴即可种萟如土石相半则必叠石相次包土成田又有山势峻极不可展足播殖之际人则伛偻蚁沿而上耨土而种蹑坎而耘此山田不等自下登陟俱若梯磴故总曰梯田上有水源则可种𥝰秔如止陆种亦宜粟麦盖田尽而地地尽而山山乡细民必求垦佃犹胜禾稼其人力所致雨露所养不无少获然力田至此未免囏食又复租税随之良可悯也诗云世间田制多等夷有田世外谁名题非水非陆何所兮危巅峻麓无田蹊层磴横削高为梯举手扪之足始跻伛偻前向防颠挤佃作有具仍兼携随宜垦斸或东西知时种早无噬脐穉苗亟耨同高低十九畏旱思云霓凌冒风日面且黧四体臞瘁肌若刲冀有薄获胜稗荑力田至此嗟彼啼田家贫富如云泥贫无锥置富望迷古称井地今可稽一夫百亩容可栖馀夫田数犹半圭我今岂独非黔黎可无片壤充耕犂















　　涂田书云淮海惟扬州厥土惟涂泥夫低水种皆须涂泥然濒海之地复有此等田法其潮水所泥沙泥积于岛屿或垫溺盘曲其顷亩多少不等上有咸草丛生候有潮来渐惹涂泥初种水稗斥卤既尽可为稼田所谓泻斥卤兮生稻粮盈边海岸筑壁或树立桩橛以抵潮汎田边开沟以注雨潦旱则灌溉谓之甜水沟其稼收比常田利可十倍民多以为永业又中土大河之侧及淮湾水汇之地与所在陂泽之曲凡潢污洄互壅积泥滓退皆成淤滩亦可种萟秋后泥干地裂布扫麦种于上其所收比淤田之效也夫涂田淤田各因潮涨而成以地法观之虽若不同其收获之利则无异也诗云书称淮海惟扬州厥土涂泥来已久今云海峤作涂田外拒潮来古无有霖潦渗漉斥卤尽沆𣲲已丰三载后又有河淤水退馀禾麦一收仓廪阜昔闻汉世有民歌泾水一石泥数斗且溉且粪长禾黍衣食京师亿万口稔知燕地多陂渠〈后魏裴延隽为幽州刺史修复燕地故戾陵诸碣及范阳督亢渠溉田万馀顷为利十倍〉粪溉膏腴倍常亩若云是地可涂田先愿滋培根本厚阙政今知水利先〈昔司马温公言今阙政水利居其一〉天下岂无霖雨手〈玄扈先生曰温公亦解此但令王介甫为之便不是东坡辈又附会而排笮之何哉〉





<子部,农家类,农政全书,卷五>
　　沙田南方江淮间沙淤之田也或滨大江或峙中州四围芦苇骈密以䕶堤岸其地常润泽可保丰熟普为塍埂可种稻林间为聚落可萟桑麻或中贯湖沟旱则平溉或傍绕大港涝则泄水所以无水旱之忧故胜他田也旧所谓坍江之田废复不常故亩无常数税无定额正谓此也宋乾道年间近习梁俊彦请税沙田以助军饷既施行矣时相叶颙奏曰沙田者乃江滨出没之地水激于东则沙涨于西水激于西则沙复涨于东百姓随沙涨之东西而田焉是未可以为常也且比年兵兴两淮之田租并复至今未征况沙田乎其事遂寝时论是之今吾国家平定江南以江淮旧为用兵之地最加优恤租税甚轻至于沙田听民耕垦自便今为乐土愚尝客居江淮目击其事辄为之赞云江上有田总名曰沙中开畎亩外绕蒹葭耐经水旱远际云霞耕同陆土横亘水涯内备农具傍泊鱼杈易胜畦埂肥渍菭华普宜稻𥝰可殖桑麻种则杂错收则倍加潮生上溉水夹分叉涝须浚港旱或戽车地为永业姓随某家三时力穑多稼逾秅公私彼此横纵迩遐租赋不常丰稔惟嘉玄扈先生曰肥积菭华此四字弗轻诵过是粪壤法也今滨湖人漉取苔华以当粪壅甚肥不可不知王君既作赞而粪壤篇又不尽著其法此为不精矣余读农书谓王君之诗学胜农学其农学绝不及苗好谦畅师文辈也
　　又曰苔华壅田惟滨湖之北者乃可夏月苔乘风则聚于北岸故也






　　农政全书卷五
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷六
　　明　徐光启　撰
　　农事
　　营治上
　　齐民要术曰凡人家营田须量己力宁可少好不可多恶假如一㸽牛总营得小亩三顷据齐地大亩一顷三十五亩也每年一易必须频种其杂田地即是来年榖资欲善其事先利其器悦以使人人忘其劳且须调习器械务令快利秣饲牛畜常须肥健抚恤其人常须欢悦观其地势干湿得所凡秋收了先耕荞麦地次耕馀地务遣深细不得趁多看干湿随时盖磨著切见世人耕了仰著土块并待孟春盖若冬乏水雪连夏亢阳徒道秋耕不堪下种无问耕得多少皆须旋盖磨如法如一㸽牛两个月秋耕计得小亩三顷经冬加料餧至十二月内即须排比农具使足一入正月初未开阳气上即更盖所耕得地一遍凡田地中有良有薄者即须加粪粪之其踏粪法凡人家秋收后治粮场上所有穰榖𥢧等并须收贮一处每日布牛脚下三寸厚每平旦收聚堆积之还依前布之经宿即堆聚计经冬一具牛踏成三十车粪〈玄扈先生曰不止牛也凡猪羊皆仿此作而以灰及杂草薉布之〉至十二月正月之间即载粪粪地计小亩亩别用五车计粪得六亩匀摊耕盖著未须转起自地亢后但所耕地随向盖之待一段总转了即横盖一遍计正月二月两个月又转一遍然后看地宜纳粟先种黑地微带下地即种糙种然后种高壤白地其白地候寒食后榆荚盛时纳种以次种大豆油麻等田然后转所粪得所耕五六遍每耕一遍盖两遍最后盖三遍还纵横盖之候昏房心中下黍种无问榖小亩一升下子则稀概得所候黍粟苗未与垅齐即锄一遍黍经五日更报锄第二遍候未蚕老毕报锄第三遍如无力即止如有馀力秀后更锄第四遍油麻大豆并锄两遍止亦不厌旱锄榖第一遍耕科定每科只留两茎更不得留多每科相去一尺〈玄扈先生曰古一尺大约今一尺三寸有馀后齐民要术中尺寸仿此〉两垅头空务要深细第一遍锄未可全深第二遍唯深是求第三遍较浅于第二遍第四遍较浅
　　齐民要术耕田篇曰田陈也树榖曰田象形从口从十阡陌之制也耕种也从来井声一曰古者井田刘熙释名曰田填也五榖填满其中犁利也利发土绝草根耨似鉏以薅禾也斸诛也主以诛鉏根株也凡开荒山泽田皆七月芟艾之草干即放火至春而开垦其林木大者𠠜杀之叶死不扇便任耕种三岁后根枯茎朽以火烧之耕荒毕以鐡齿𨱐楱再遍杷之漫掷黍穄劳亦再遍明年乃种为榖田凡耕高下田不问春秋必须燥湿得所为佳若水旱不调宁燥不湿〈燥虽耕块一经得雨地则粉解湿耕坚垎⿰洛数年不佳谚曰湿耕泽锄不如归去言无益而有损湿耕者白背速𨱐楱之亦无伤否则大恶也〉春耕寻手劳〈古曰耰今曰劳说文曰耰摩田器今人亦名劳曰摩〉秋耕待白背劳〈秋多风若不寻劳地必虚燥秋田㙷实㙷劳令地硬谚曰耕而不劳不如作暴盖言泽难遇喜天时故也桓宽盐鐡论曰茂木之下无丰草大块之间无美苗〉凡秋耕欲深春夏欲浅犁欲廉劳欲再〈犂廉耕细牛复不疲再劳地熟旱亦保泽也〉秋耕䅖青者为上〈比至冬月青草复生者其美与小豆同也〉初耕欲深转地欲浅〈耕不深地不熟转不浅动生土也〉菅茅之地宜纵牛羊践之〈践则浮根〉七月耕之则死〈非七月复生矣〉凡美田之法绿豆为上小豆胡麻次之悉皆五六月中䆊〈美懿反漫种也〉种七月八月犂䅖杀之为春榖田则亩收十石〈农桑辑要曰一石大约今二斗七升十石今二石七斗有竒也后齐民要术中石斗仿此〉其美与蚕矢熟粪同凡秋收之后牛力弱未及即秋耕者榖黍穄梁秫茇之下即移羸速锋之也恒润泽而不坚硬乃至冬初尝得耕劳不患枯旱若牛力少者但九月十月一劳之至春⿰种亦得魏文侯曰民春以力耕夏以锄耘秋以收敛杂阴阳书曰亥为天仓耕之始吕氏春秋曰冬至后五旬七日菖生菖者百草之先生者也于是始耕〈高诱注曰菖菖蒲水草也〉淮南子曰耕之为事也劳织之为事也扰扰劳之事而民不舍者知其可以衣食也人之情不能无衣食衣食之道必始耕织之物若耕织始初甚劳终必利也众又曰不能耕而欲黍梁不能织而喜缝裳无其事而求其功难矣汜胜之书曰凡耕之本在于趣时和土务粪泽旱锄获春冻解地气始通土一和解夏至天气始暑阴气始盛土复解夏至后九十日昼夜分天地气和以此时耕田一而当五名曰膏泽皆得时功春地气通可耕坚硬强地黑垆土辄平摩其块以生草草生复耕之天有小雨复耕和之勿令有块以待时所谓强土而弱之也春候地气始通㭬橛木长尺二寸埋尺见其二寸立春后土块散上没橛陈根可㧞此时二十日以后和气去即土刚以此时耕一而当四和气去耕四不当一杏始华荣辄耕轻土弱土望杏花落复耕耕辄蔺之草生有雨泽耕重蔺之土甚轻者以牛羊践之如此则土强此谓弱土而强之也春气未通则土历适不保泽终岁不宜稼非粪不解慎无旱耕须草生至可种时有雨即种土相亲苗独生草秽烂皆成良田此一耕而当五也不如此而旱耕块硬苗秽同孔出不可锄治反为败田秋无雨而耕绝土气土坚垎名曰脂田及盛冬耕泄阴气土枯燥名曰脯田脯田与脂田皆伤田二岁不起稼则一岁休之凡爱田常以五月耕六月再耕七月勿耕〈玄扈先生曰古治田者岁易故可夏耕今居广虚之地者宜仍用古法若麦田种秋苗自然五六月耕不待论也〉谨摩平以待种时五月耕一当三六月耕一当再若七月耕五不当一冬雨雪止辄以蔺之掩地雪勿使从风飞去后雪复蔺之则立春保泽冻虫死来年宜稼得时之和适地之宜田虽薄恶收可亩十石崔实四民月令曰正月地气上腾上长冒橛陈根可㧞急菑强土黑垆之田二月阴冻毕泽可菑美田缓土及河渚水处三月杏华胜可菑沙白轻土之田五月六月可菑麦田崔寔政论曰武帝以赵过为捜粟都尉教民耕殖其法三犂共一牛一人将之下种挽耧皆取备焉日种一顷至今三辅犹赖其利今辽东耕犂辕长四尺回转相妨既用两牛两人牵之一人将耕一人下种二人挽耧凡用两牛六人一日才种二十五亩其悬绝如此〈按二犂共一牛若今三脚耧矣未知耕法如何今自济州迤西犹用长辕犂两脚耧长辕耕平地尚可于山涧之间则不任用且回转至难费力未若齐人蔚犂之柔便也两脚耧种垅穊亦不如一脚耧之得中也〉农桑通诀垦耕篇曰垦耕者农功之第一义也垦除荒也耕犂也〈古文耕作畊盖古井田之制今从耒井声故作井〉凡垦辟荒地春曰燎荒〈如平原草莱深者至春烧荒趁地气通闰草芽欲发根荄柔脆易为开垦〉夏曰䅖青〈夏曰草茂时开谓之䅖青可当草粪但根须壮密须籍强牛乃可盖莫若春为上〉秋曰芟夷〈其次秋暮草木丛密时先用䥽刀遍地芟倒暴干放火至春而开垦乃省力〉如泊下芦苇地内必用𠠫刀引之犂镵随耕起拨〈音伐〉特易牛乃省力沾山或老荒地内科木多者必须用䦆斸去馀有不尽根科〈俗谓之埋头科也〉当使熟鐡煆成镵尖〈套于退旧生鐡镵上〉纵遇根株不至擘缺妨误工力或地叚广阔不可遍㔉则就斫枝茎覆于本根上候干焚之其根即死而易朽又有经暑雨后用牛曳碌碡或辊子之所斫根查上和泥碾之干则挣死一二岁后皆可耕种其林木大者则𠠜杀之〈谓剥断树皮其树立死〉叶死不扇便任种莳三岁后根株茎朽以火烧之则通为熟田矣周礼薙氏掌杀草春始生而萌之夏日至而夷之秋绳〈去声〉而芟之冬日至而耜之〈书薙作夷谓芟草也〉又柞氏掌攻草木及林麓夏日至令刊阳木而火之冬日至令剥阴木而水之注云刊剥谓斫去次地之皮即此谓除木也诗曰载芟载柞其耕泽泽盖谓芟草除木而后可耕也大凡开荒必趁雨后又要调停犂道浅深麄细浅则务尽草根深则不至塞墢麄则贪生费力细则贪熟少功唯得中则可耕荒毕以鐡齿𨱐𨨯𨱐𨨯过漫种黍稷或脂麻绿豆耙劳再遍明年乃中为榖田今汉沔淮颍上率多创开荒地当年多种脂麻等种有痛收至盈溢仓箱速富者如旧稻塍内开耕毕便撒稻种直至成熟不须薅㧞縁新开地内草根既死无荒可生若诸色种子年年拣净别无稗莠数年之间可无荒薉所收常倍于熟田盖旷闲既久地力有馀苗稼鬯茂子粒蕃息也谚云坐贾行商不如开荒言其获利多也除荒垦辟之功如此若夫耕犂之事又有本末上古圣人制耒耜以教耕耨三代以上皆耦耕谓两人合二耜而耕之诗曰亦服尔耕十千维耦者此也春秋之时后稷之裔孙叔均始作牛耕至汉赵过増其制度三犂一牛则力省而功倍今之耕者大率祖此〈玄扈先生曰三犂一牛者耧犂非耕犂也〉周礼遂人治野以时器劝甿言农夫之耕当先利其器也故诗曰三之日于耜四之日举趾又曰有略其耜俶载南亩周礼车人为耒耜耜有三等今易耒耜而为犂不问地之坚强轻弱莫不任使欲浅欲深求之犂箭箭一而已欲廉欲猛取之犂稍稍一而已然则犂之为器岂不简易而利用哉耕地之法未耕曰生已耕曰熟初耕曰塌再耕曰转生者欲深而猛熟者欲浅而廉此其略也农书云早田获刈才毕随即耕治晒暴加粪壅培而种豆麦蔬茹因而熟土壤而肥沃之以省来岁功役其所收又足以助岁计晩田宜待春乃耕为其稿秸坚韧必待其朽腐易为牛力也北方农俗所传春宜早晩耕夏宜兼夜耕秋宜日高耕中原地皆平旷旱田陆地一犂必用两牛三牛或四牛以一人执之量牛强弱耕地多少其耕皆有定法〈所耕地内先并耕两犂墢皆内向合为一垅谓之浮䗲自浮䗲为始向外缴耕终此一段谓之一缴之外又间作一缴耕毕于三缴之间歇下缴却自外缴耕至中心⿰作一𤳈盖三缴中成一𤳈也其馀欲耕平原率皆仿此〉南方水田泥耕其田高下阔狭不等以一犂用一牛挽之作止回旋惟人所便〈高田早熟八月燥耕而熯之以种二麦其法起墢为疄两疄之间自成一𤰝一段耕毕以锄横截其疄泄利其水谓之腰沟二麦既收然后平沟𤰝蓄水深耕俗谓之再熟田也下田熟晚十月收刈既毕即乘天晴无水而耕之节其水之浅深常令块墢半出水靣日暴雪冻土乃酥碎仲春土膏脤起即再耕治又有一等水田泥淖极深能陷牛畜则以禾扛横亘田中人立其上而锄之南方人畜耐暑其耕四时皆以中昼〉此南北地势之异宜也古者分田之制一夫一妇受田百亩以其地有肥硗故有不易一易再易之别不易之地家百亩谓可以岁耕之也一易之地家二百亩谓岁耕其半也再易之地家三百亩谓岁耕百亩三岁而一周也先王之制如此非独以为土敝则草木不长气衰则生物不遂也抑欲其财力有馀深耕易耨而岁可常稔今之农夫既不如古往往租人之田而耕之茍能量其财力之相称而无卤莽灭裂之患则丰壤可以力致而仰事俯育之乐可必矣今备述经传所载农事之法兼高原下田地势之宜自北自南习俗不通曰垦曰耕作事亦异通变谓道无泥一方则田功修而稼穑之务可以次第而举矣
　　种莳直说云古农法犂一⿰六今人只知犂深为功不知⿰细为全功⿰功不到土麄不实下种后虽见苗立根在麄土根土不相着不耐旱有悬死虫咬干死等诸病⿰功到土细又实立根在细实土中又碾过根土相着自耐旱不生诸病
　　韩氏直说曰为农大纲一则牛欺地二则人欺苗牛欺地则所种不失其时人欺苗则省力易辧反是则徒劳无益矣凡地除种麦外并宜秋耕先以鐡齿⿰纵横⿰之然后插犂细耕随耕随捞至地大白背时更⿰两遍至来春地气透时待日高复摆四五遍其地爽润上有油土四指许春虽无雨时至便可下种秋耕之地荒草自少极省锄工如牛力不及不能尽秋耕者除种粟地外其馀黍豆等地春耕亦可大抵秋耕宜早春耕宜迟秋耕宜早者乘天气未寒将阳和之气掩在地中其苗易荣〈玄扈先生曰月令地气沮泄之说为近若寒暖之气岂能掩在地中乎〉遇秋天气寒冷有霜时必待日高方可耕地恐掩寒气在内令地薄不收子粒春耕宜迟者亦待春气和暖日高时依前耕⿰
　　农桑通诀耙劳篇曰凡治田之法犂耕既毕则有耙劳耙有渠疏之义劳有盖磨之功今人呼耙曰渠疏劳曰盖磨皆因其用以名之所以散拨去芟平土壤也桓宽盐鐡论曰茂木之下无丰草大块之间无美苗耙劳之功不至而望禾稼之秀茂实栗难矣齐民要术云耕荒毕以鐡齿𨨯再遍耙之盖鐡齿𨱐𨨯已为之先再用耙𨱐𨨯而后劳之也今人但耕地毕破其块墢而后用劳平磨乃为得也齐民要术云耕地深细不得趁多看干湿随时盖磨待一段总转了横盖一遍每耕一遍盖两遍最后盖三遍还纵横盖之种麦地以五月耕三遍种麻地耕五六遍倍盖之但依此法除虫灾外小小旱干不至全损縁盖磨数多故也又云春耕随手劳秋耕待白背劳〈盖春多风不即劳则致地虚燥秋田湿湿速劳则恐致地埂〉又曰耕欲廉劳欲再凡己耕耙欲受种之地非劳不可谚曰耕而不劳不如弃暴切见世人耕了仰著土块并待孟春盖若冬乏冰雪连夏亢阳徒道秋耕不堪下种也然耙劳之功非但施于纳种之前亦有用于种苗之后者齐民要术曰榖田既出垅每一遇雨白背时盖以帖齿𨱐𨨯纵横耙而劳之耙法令人坐上数以手断其草草塞齿则伤苗如此令地熟软易锄省力此用于种苗之后也南方水田转毕则耙耙毕则抄〈抄见农器谱〉故不用劳其耕种陆地者犂而耙之欲其土细再犂再耙后用劳乃无遗功也北方又有所谓挞者与劳相类齐民要术云春种欲深宜曳重挞〈春气冷生迟不曳挞则根虚虽生辄死〉虽生夏气热而速曳挞遇雨必致坚垎春泽多者或亦不须挞必欲挞者须待白背湿挞令地坚硬也又用曳打场圃极为平实今人凡下种耧种后惟用砘车碾之然执耧种者亦须腰繋轻挞曳之使垅土覆种稍深也或耕过田亩土性虚浮者亦宜挞之打令土实也今当耕种用之故附于耙劳之末然南人未尝识此盖南北习俗不同故不知用挞之功至于北方远近之间亦有不同有用耙而不知用劳有用劳而不知用耙亦有不知用挞者今并载之使南北通知随宜而用无使偏废然后治田之法可得论其全功也
　　农桑辑要曰治秧田须残年开垦待冰冻过则土酥来春易平且不生草平后必晒干入水澄清方可撒种则种不陷土中易出〈玄扈先生曰落秧宜清易拔落散宜浊易生根〉壅田或河泥或麻豆饼或灰粪各随其地土所宜〈麻豆饼亩三十斤和灰粪棉饼亩三百斤插禾前一日将棉饼化开匀摊田内耖然后插禾或草〉
　　齐民要术收种篇曰凡五榖种子浥郁则不生生者亦㝷死种杂者禾则早晚不均舂复减而难熟粜卖以杂糅见疵炊㸑失生熟之节所以特宜存意不可徒然粟黍穄梁秫常岁岁别收选好穗绝色者函封高悬之〈玄扈先生曰收种特宜密藏晋人云函封多不生谬也〉至春治取别种以拟明年种子〈耧耩秫种一斗可种一亩量其家田所须种子多少种之〉其别种种子尝须加锄〈锄多则无秕也〉先治而别埋〈先治场净不杂窖埋又胜器盛〉还以所治穰草蔽窖〈玄扈先生曰窖藏为佳者土中恒受生气故〉将种前二十许日开出水洮〈浮秕去则无莠〉即晒令燥种之依周官相地所宜而粪种之周官曰草人掌土化之法以物地相其宜而为之种〈郑玄注曰土化之法化之使美以物地占其形色为之种黄白宜以种禾之属〉凡粪种骍刚用牛赤缇用羊坟壤用麋渇泽用鹿咸泻用貆勃壤用狐埴垆用豕彊㯺用蕡轻㸑用犬〈此草人职郑玄注曰凡所以粪种者皆谓煮取汁也赤缇縓色也渇泽故水处也潟卤也貆貒也勃壤分解者埴垆粘疏者强㯺强坚者轻㸑轻脆者故书骍为挈坟作蚠杜子春挈读为骍谓地色赤而土刚强也郑司农云用牛以牛骨汁渍为种也谓之粪种坟壤多蚠䑕也壤白色蕡麻也玄谓坟壤润解〉汜胜之书曰种伤湿郁热则生虫也取麦种候热可获择穗大强者斩束立场中之高燥处曝使极燥无令有白鱼有辄扬治之取干艾杂藏之麦一石艾一把藏以瓦器竹器顺时种之则收常倍取禾种择高大者斩一节下把悬高燥处苗则不败
　　农桑辑要曰汜胜之书曰牵马令就榖堆食数口以马践过为种无虸蚄等虫也薄而不能粪者以原蚕矢杂禾种种之则禾不虫又取马骨锉一石以水三石煮之三沸漉去滓以汁渍附子五枚〈玄扈先生曰如此农家宜种附子今成都彰明县民间多种之不营他业也〉三四日去附子以汁和蚕矢羊矢各等分挠令洞洞如稠粥先种二十日时以溲种如麦饭状当天旱燥时溲之立干薄布数挠令乾明日复溲天阴雨则勿溲六七溲而止辄曝谨藏勿令复湿至可种时以馀汁溲而种之则禾稼不蝗虫无马骨亦可用雪汁雪汁者五榖之精也使稼耐旱常以冬藏雪汁器盛埋于地中治榖如此则收常倍〈玄扈先生曰北方斥卤之地最宜积雪地方多春旱故也〉
　　农桑通诀播种篇曰书称黎民阻饥汝后稷播时百榖诗言降之穜稑稙穉菽麦奄有下国俾民稼穑盖言天相后稷之功也后之农家者流皆祖述之以至于今其法悉备周礼司稼掌巡邦野之稼而辨其种稑之种周知其名与其所宜地以为法而县于邑闾农书云种莳之事各有攸序能知时宜不违先后之序则相继以生成相资以利用种无虚日收无虚月何匮乏之足患冻馁之足忧哉正月种麻枲二月种粟脂麻有早晩二种三月种早麻四月种豆五月中旬种晚麻七夕以后种莱菔菘芥八月社前即可种麦经两社即倍收而坚好如此则种之有次第所谓顺天之时也地势有良薄山泽有异宜故良田宜种晩薄田宜种早良田非独宜晩早亦无害薄田种晩必不成实山田宜种强苗以避风霜泽田种弱苗以求华实孝经援神契曰黄白土宜禾黑坟宜麦赤土宜菽污泉宜稻所谓因地之宜也南方水稻其名不一大槩为类有三早熟而𦂳细者曰籼晩熟而香润者曰粳早晚适中米白而黏者曰糯二者布种同时每岁收种取其熟好坚粟无秕不杂榖子晒干蔀藏置高爽处至清明节取出以盆盎别贮浸之三日漉出纳草篅中晴则暴暖浥以水日三数遇阴寒则浥以温汤候芽白齐透然后下种须先择美田耕治令熟泥沃而水清以既芽之榖漫撒稀稠得所秧生既长小满芒种之间分而莳之旬日高下皆遍北土高原本无陂泽遂一曲而田者纳种如前法既生七八寸㧞而栽之凡下种之法有漫种耧种瓠种区种之别漫种者用斗榖盛种挟左腋间右手料取而撒之随撒随行约行三步许即再料取务要布种均匀则苗生稀稠得所秦晋之间皆用此法南方惟种大麦则点种其馀粟豆麻小麦之类亦用漫种其法甚备齐民要术云凡种欲牛迟缓行种人令促步以足蹑陇底欲土实种易生也今人制造砘车随耧种子后循陇碾过使根土相著功力甚速而当瓠种者窍瓠贮种随行随种务均匀犂随掩过覆土既深虽暴雨不至⿰挞暑夏最为耐旱且便于撮锄今燕赵间多用之又曰菜茹有畦瓜瓠果蓏殖于疆埸则是五榖之外蔬蓏亦不可阙者故榖不熟曰饥菜不熟曰馑物理论云百榖者三榖各二十种菜果各二十种共为百榖盖蔬果之实所以助榖之不及也是故烹葵食瓜乃繋之𡺳风农桑之诗畜菜取蔬互见于月令收敛之后然地有肥瘠能者择焉时有先后勤者务焉
　　若夫种莳之法姑略陈之凡种蔬蓏必先燥爆其子地不厌良薄即粪之锄不厌频旱即灌之用力既多收利必倍大抵蔬宜畦种蓏宜区种畦地长丈馀广三尺必种数日斸起宿土杂以蒿草火燎之以绝虫类并得为粪临种益以地粪治畦种之区种如区田法区深广可一尺许临种以熟粪和土拌匀纳子粪中候苗出料视稀稠去留之又有芽种凡种子先用淘净顿瓠瓢中覆以湿巾三日后芽生长可指许然后下种先于熟畦内以水饮地匀掺芽种复筛细粪土覆之以防目曝此法菜既出齐草又不生
　　玄扈先生曰非草不生也草生迟于菜不得同孔而出少而易锄矣
　　凡菜有虫搏苦参根并石灰水泼之即死茍能依上法种莳非止家可足食馀者亦可为资生之利












　　农政全书卷六



　　钦定四库全书
　　农政全书卷七
　　明　徐光启　撰
　　农事
　　营治下
　　农桑通诀锄治篇曰传曰农夫之务去草也芟夷蕴崇之绝其本根勿使能殖则善者信矣盖稂莠不除则禾稼不茂种苗者不可无锄芸之功也又说文云锄言助也以助苗也故字从金从助凡榖须锄乃可滋茂诗曰其鏄斯赵以薅荼蓼按齐民要术云苗生如马耳则镞锄〈谚曰欲得榖马耳镞〉稀豁之处锄而补之凡五榖惟小锄之为良〈小锄者非直省功榖亦大胜大锄者草根繁茂用功多而收功亦少〉苗出垅则深锄不厌数周而复始勿以无草为暂停〈锄者非止除草乃地熟而榖多糠薄米息锄得十遍便得八米也〉春锄起地夏为锄草故春锄不用触湿六月已后虽湿亦无嫌〈春既浅阴米覆地湿锄则地坚夏苗阴厚地不见日故虽湿亦无害矣管子曰为国者使民寒耕而熟芸除草也〉又云候黍粟苗未与垅齐即锄一遍经五七日更报锄第二遍候未蚕老毕报锄第三遍无力则止如有馀力秀后更锄第四遍脂麻大豆并锄两遍止亦不厌早锄榖第一遍便科定每科只留两三茎更不得留多每科相去一尺两垅头空务欲深细第一遍锄未可全深第二遍惟深是求第三遍交浅于第二遍第四遍又浅于第三遍盖榖科大则根浮故也谚云榖锄八遍饿杀狗为无糠也其榖亩得十石斗得八米此锄多之效也其所用之器自撮苗后可用以代耰锄者名曰耧锄〈见农器谱〉其功过锄功数倍所辧之田日不啻二十亩或用劐子其制颇同如耧锄过苗间有小豁眼不到处及垅间草薉未除者亦须用锄理拨一遍为佳别有一器曰铲营州以东用之又异于此凡耘苗之法亦有可锄不可锄者旱耕块墢苗薉同孔出不可锄治此耕者之失难责锄也曾氏农书芸稻篇谓礼记有曰仲夏之月利以杀草可以粪田畴可以美土疆盖耘除之草和泥渥漉深埋禾苗根下沤罨既久则草腐烂而泥土肥美嘉榖蕃茂矣大扺耘治水田之法必先审度形势先于最上处潴水勿致走失然后自下旋收旋芸之其法须用芸爪不问草之有无必遍以手排漉务令稻根之傍液液然而后已荆扬厥土涂泥农家皆用此法又有足芸为木杖如拐子两手倚之以用力以趾塌拨泥上草薉拥之苗根之下则泥沃而苗兴其功与芸爪大类亦各从其便也〈玄扈先生曰不如手芸之细〉今创有一器曰芸荡以代手足工过数倍宜普效之〈芸荡是二事俱不可已〉慕文曰养苗之道锄不如耨耨今小锄也锄后复有薅㧞之法以继成其锄之功也夫稂莠荑稗杂其稼出盖锄后茎叶渐长使可分别非薅不可〈薅即芸也〉故有薅鼓薅马之说其北方村落之间多结为锄社咸十家为率先锄一家之田本家供其饮食其馀次之旬日之间各家田皆锄治自相率领乐事趋功无有偷惰间有病患之家共力助之故田无荒秽岁皆丰熟秋成之后豚蹄盂酒逓相犒劳名为锄社甚可效也今采摭南北耘耨之法备载于篇庶善稼者相其土宜择而用之以尽锄治之功也
　　种莳直说曰芸苗之法其凡有四第一次曰撮苗第二次曰布第三次曰拥第四次曰复〈俗谓添功〉一次不至则稂莠之害秕穅之杂入之营州之内以锄营州之东以铲爰有一器出于锄者名曰耧锄撮苗后用一驴带笼觜挽之初用一人撁惯熟不用人止一人轻扶入土二三寸其深痛过锄力三倍所办之田日不啻二十亩今燕赵多用之名曰劐子劐子之制又少异于此〈劐子第一遍即成沟子榖根未成不耐旱耧锄刃在土中故不成沟子第二遍加擗土木雁翅方成沟子其上分壅榖根〉擗土〈用木厚三寸阔三寸长六寸取成三角样前为尖头空一窍长一寸阔半寸穿于鐡锄柄上压锄刀上〉韩氏直说如耧锄过苗间有小豁不到处用锄理拨一遍如种黍粟大小豆等田当用一尺三寸宽脚种莳下种〈易使锄耧故也〉如种麻麦用狭脚种莳则可
　　农桑通诀粪壤篇曰田有良薄土有肥硗耕农之事粪壤为急粪壤者所以变薄田为良田化硗土为肥土也〈玄扈先生曰田附郭多肥饶以粪多故村落中民居稠密处亦然凡通水处多肥饶以粪壅便故〉古者分田之制上地家百亩岁一耕之中地家二百亩间岁耕其半下地家三百亩岁耕百亩三岁一周盖以中下之地瘠薄硗确茍不息其地力则禾稼不蕃后世井田之法变强弱多寡不均〈非为田不均亦为人不均所以稠密之地农人多无立锥广虚之野即又务广地而荒之〉所有之田岁岁种之土敝气衰生物不遂为农者必储粪朽以粪之则地力常新壮而收获不减孟子所谓百亩之粪上农夫食九人也踏粪之法凡人家于秋收场上所有穰𥢧等并须收贮一处每日布牛之脚下三寸厚经宿牛以蹂践便溺成粪平旦收聚除置院内堆积之每日亦如前法至春可得粪三十馀车至夏月之间即载粪粪地地亩用五车计三十车可粪六亩匀摊耕盖即地肥沃兼可堆粪行又有苗粪草粪火粪泥粪之类苗粪者绿豆为上小豆胡麻次之〈蚕豆大麦皆好〉悉皆五六月䆊种七八月犁掩杀之为春榖田则亩收十石其美与蚕矢熟粪同此江淮迤北用为常法草粪者于草木茂盛时芟倒就地内掩罨腐烂也记礼有曰仲夏之月利以杀草可以粪田畴可以美土疆今农夫不知此乃以其耘除之草弃置他处殊不知和泥渥漉深埋禾苗根下沤罨既久则草腐而土肥美也江南三月草长则刈以踏稻田岁岁如此地力常盛〈江南壅田者如翘荛陵苕皆特种之非野草也恐苜蓿亦可壅稻〉农书云种榖必先治田积腐稿败叶刬薙枯朽根荄遍铺而烧之即土暖而爽及初春再三耕耙而以窖罨之肥壤雍之麻籸〈舒榛反〉榖壳皆可与火粪窖罨榖壳朽腐最宜秧田必先渥漉精熟然后踏粪入泥荡平田面乃可撮种其火粪积上同草木堆叠烧之土熟冷定用碌轴碾细用之江南水地多冷故用火粪种麦种蔬尤佳又凡退下一切禽兽毛羽亲肌之物最为肥泽积之为粪胜于草木〈毛羽和挦汤积之久则溃腐如欲速溃置韭菜一握其中明日烂尽矣〉下田水冷〈不论下田近泉源处即冷〉亦有用石灰为粪治则土暖而苗易发〈下田水不得冷惟山田泉水未经日色则冷闽广用骨及蚌蛤灰粪田亦因山田水冷故也为山田者宜委曲导水使先经日色然后入田则苗不坏〉然粪田之法得其中则可若骤用生粪及布粪过多粪力峻热即烧杀物反为害矣火粪力壮南方治田之家常于田头置塼槛窖熟而后用之〈虽熟亦不得过多多用者须腊月下之〉其田甚美北方农家亦宜效此利可十倍又有泥粪于沟港内乘船以竹夹取青泥锨拨岸上凝定裁成块子檐去同火粪和用比常粪得力甚多或用小便亦可浇灌但生者立见损坏不可不知土壤气脉其类不一肥沃硗确美恶不同治之各有宜也夫黑壤之地信美矣然肥沃之过不有生土以解之则苗茂而实不坚硗确之土信恶矣然粪壤滋培则苗蕃秀而实坚栗土壤虽异治得其宜皆可种植今田家谓之粪药言用粪犹用药也凡农居之侧必置粪屋低为檐楹以避风雨飘浸屋中必凿深池甃以砖甓凡扫除之草薉烧燃之灰𥳽扬之糠秕断稿落叶积而焚之沃以肥液积久乃多凡欲播种筛去瓦石取其细者和匀种子疏把撮之待其苗长又撒以壅之何物不收为圃之家于厨栈下深阔凿一池细甃使不渗泄〈细甃有良法宜用水库法造之〉每舂米则聚砻簸榖壳及腐草败叶沤渍其中以收涤器肥水与渗漉泔淀沤久自然腐烂一岁三四次出以粪苎因以肥桑愈久愈茂而无荒废枯摧之患矣又有一法凡农圃之家欲要计置粪壤须用一人一牛或驴驾双轮小车一辆诸处搬运积粪月日既久积少成多施之种艺稼穑倍收桑果愈茂岁有増羡此肥稼之计也〈北土不用粪壤作此甚有益〉夫扫除之隈腐朽之物人视之而轻忽田得之为膏润唯务本者知之所谓惜粪如惜金也故能变恶为美种少收多谚云粪田胜如买田信斯言也凡区宇之间善于稼者相其各方地理所宜而用之庶得乎土化渐渍之法沃壤滋生之效俾业擅上农矣
　　农桑通诀灌溉篇曰昔禹决九川距四海濬畎浍距川然后播奏庶艰食烝民乃粒此禹平水土因井田沟洫以去水也后井田之法大备于周周礼所谓遂人匠人之治夫间有遂十夫有沟百夫有洫千夫有浍万夫有川遂注入沟沟注入洫洫注入浍浍注入川故田亩之水有所归焉此去水之法也若夫古之井田沟洫脉络布于田野旱则灌溉潦则泄去故说者曰沟洫之于田野可决而决则无水溢之害可塞而塞则无旱干之患又荀卿曰修堤防通沟洫之水潦安水藏以时决塞则沟洫岂特通水而已哉〈水藏即后世之水柜〉考之周礼稻人掌稼下地以水泽之地种榖也以潴蓄水以防止水以遂均水以列舍水以浍泻水此又平地之制与遂人匠人异也后世灌溉之利实昉于此至秦废井田而开阡陌于今数千年遂人匠人所营之迹无复可见惟稻人之法低湿水多之地犹祖述而用之天下农田灌溉之利大抵多古人之遗迹如关西有郑国白公六辅之渠关外有严熊龙首渠河内有史起十二渠自淮泗及汴通河自河通渭则有漕渠郎州有右史渠南阳有召信臣钳卢陂庐江有孙敖芍陂颍川有鸿隙陂广陵有雷陂浙左有马臻镜湖兴化有萧何堰西蜀有李冰文翁穿江之迹皆能灌溉民田为百世利兴废修坏存乎其人夫言水利者多矣然不必他求别访但能修复故迹足为兴利此历代之水利下及民事亦各自作陂塘计田多少于上流出水以备旱涸农书云惟南熟于水利官陂官塘处处有之民间所自为溪堨〈音曷〉水荡难以数计大可灌田数百顷小可溉田数十亩若沟渠陂堨上置水闸以备启闭若塘堰之水必置⿰〈音蹇〉窦以便通泄此水在上者若田高而水下则设机械用之如翻车筒轮戽斗桔橰之类挈而上之如地势曲折而水远则为槽架竹筒阴沟浚渠陂栅之类引而达之此用水之巧者若不灌及平浇之田为最或用车起水者次之或再车三车之田又为次也其高田旱稻自种至收不过五六月其间或旱不过浇灌四五次此可力致其常稔也傅子曰陆田者命悬于天人力虽修水旱不时则一年功弃〈陆田独不可灌乎古井田之法皆为陆田也〉水田制之由人人力茍修则地利可尽天时不如地利地利不如人事此水田灌溉之利也方今农政未尽兴土地有遗利夫海内江淮河汉之外复有名水万数枝分𣲖别大难悉数内而京师外而列郡至于边境脉络贯通俱可利泽或通为沟渠或蓄为陂塘以资灌溉安有旱暵之忧哉复有围田及圩田之制凡边江近湖地多闲旷霖雨涨潦不时淹没或浅浸弥漫所以不任耕种后因故将征进之暇己戍于此所统兵众分工起土江淮之上连属相望遂广其利亦有各处富有之家度视地形筑土作堤环而不断内地率有千顷旱则通水涝则泄去故名曰围田又有据水筑为堤岸复叠外䕶或高至数丈或曲直不等长至弥望每遇霖潦以圩水势故名曰圩田〈此等初为人利久而渐多亦或妨于潴水详浙中复镜湖议可见也至如北土淀水至多急而营之此而虑其为镜湖也尚早尚早〉内有沟渎以通灌溉其田亦或不下千顷此又水田之善者又如近年怀孟路开浚广济渠广陵复引雷陂庐江重修芍陂似此等处略见举行其馀各处陂渠川泽废而不治不为不多倘能循按故迹或创地利通沟渎蓄陂泽以备水旱使斥卤化而为膏腴污薮变为沃壤国有馀粮民有馀利然考之前史后魏裴延隽为幽州刺史范阳有旧督亢渠渔阳燕郡有故戾诸堰皆废延隽营造而就溉田万馀顷为利十倍今其地京都所在尤宜疏通𨗳达以为亿万衣食之计故秦渠若其略曰郑国在前白渠起后举插如云决渠为雨且溉且粪长我禾黍衣食京师亿万之口夫举事兴工岂无今日之延隽倘有成效不失本末先后之序庶灌溉之事为农务之大本也
　　农桑通诀劝助篇曰书曰相小人厥父母勤劳稼穑厥子不知稼穑之艰难乃逸盖恶劳好逸者常人之情偷惰茍且者小人之病上之人茍不明示赏罚以劝助之则何以奖其勤劳而率其怠倦欤周礼载师凡宅不毛者有里布谓罚以二里二十五家之泉也田不耕者出屋粟谓罚以三家之税粟也凡民无职事者出夫家之征谓虽闲民犹当出夫税家税也闾师言无职者出夫布不畜者祭无牲不耕者祭无盛不植者无椁不蚕者不帛不绩者不衰先王之于民如此岂为厉农夫哉凡欲振发而饬其蛊弊使之率作兴事耳是以地无遗利民无趋末田野治而禾稼遂仓廪实而府库充则斯民宁复有饿莩流离之患哉月令孟春之月命田司相土地所宜五榖所殖以教导民必躬亲之孟夏劳农劝民无或失时其有失时行罪无疑季冬命田官告民出五种命农计耦耕事古人之于农盖未尝一日忘也后世劝助之道不明其民往往去本而趋末故谚曰以贫求富农不如工工不如商刺绣纹不如倚市门此说一兴天下之民勇于弃耒耜而争贩鬻妇人舍机杼而习歌舞惰游末作习以成俗一遇凶饥食不足以充其口腹衣不足以蔽其身体怀金形鹄立以待尽者比比皆是昔成王适于田以其妇子之馌彼南亩攘其左右而尝其旨否爱民如此田野安得而不治黍稷安得而不丰文帝所下三十六诏力田之外无他语减租之外无异说逐末之民安得而不务本太仓之粟安得而不红腐此上之人重农如此至于承流宣化之官又在于守令之贤各尽其职勤如劝课务求实效及览古之循吏如黄霸之治颍川劝种树〈树谓树艺五榖〉龚遂之治渤海课农耕何武行部必问垦田茨充为令益治桑柘召信臣治南阳开沟渎为民利任延治九员易射猎为牛耕张堪守渔阳开稻田皇甫隆治炖煌教耧犂此先贤劝助之迹载诸史册今天下之民寒而思衣皆知有桑麻之事饥而思食皆知有稼穑之功则男务耕锄女事纺织盖有不待劝而后加勤者况谆谆然谕之恳恳然劳之哉况又加实意行实惠验实事课实功哉如或不然上之人作无益以妨农时敛无度以困民力般乐怠傲不能以身率先于下虽课督之令家至而户说之民亦不知所劝也今长官皆以劝农署衔农作之事已犹未知安能劝人借曰劝农比及命驾出郊先为文移使各社各乡预相告报期会赍敛秪为烦扰耳柳子厚有言虽曰爱之其实害之虽曰忧之其实雠之种树之喻可以为戒庶长民者鉴之更其宿弊均其惠利但具为教条使相勉励不期化而民自化矣又何必命驾乡都移文期会欺下诬上而自邀功利然后为定典哉
　　农桑通诀收获篇曰孔氏书传云种曰稼敛曰穑种敛者岁事之终始也食货志云力耕数耘收获如盗贼之至盖谓收之欲速也故物理论曰稼农之本穑农之末本轻而末重前缓而后急稼欲熟收欲速此良农之务也记曰种而不耨耨而不获讥其不能图功收终也是知收获者农事之终为农者可不趋时致力以成其终而自废其前功乎月令仲秋之月命有司趣民收敛季秋之月农事备收孟冬之月循行积聚无有不敛至于仲冬农有不收藏积聚者取之不诘皆所以督民收敛使无失时也禹贡曰二百里纳铚三百里纳秸服盖纳铚者截禾穗而纳之纳秸者去穗而刈其稿纳之也诗言刈获之事最多臣工诗曰命我众人庤乃钱鏄奄观铚艾〈铚艾二器见农器谱〉七月诗云九月筑场圃十月纳禾稼言农功之备也载芟之诗云载获济济有实其积万亿及秭良耜之诗云获之秷秷积之栗栗其崇如墉其比如栉以开百室皆言收获之富也凡农家所种宿麦早熟最宜早收故韩氏直说云五六月麦熟带青收一半合熟收一半若候齐熟恐被暴风急雨所摧必致抛费每日至晚即便载麦上场堆积用苫密覆以防雨作如搬载不及即于地内苫积天晴乘夜载上场即摊一二车薄则易干碾过一遍翻过又碾一遍起楷下场扬子收起虽未净直待所收麦都碾尽然后将未净楷稗再碾如此可一日一场比至麦收尽已碾讫三之一矣大抵农家忙并无似蚕麦古语云收麦如救火若少迟慢一值阴雨即为灾伤迁延过时秋苗亦误锄治今北方收多肝钐〈杉去声〉用麦绰钐麦覆于腰后笼内笼满则载而积于场一日可收十馀亩较之南方以镰刈者其速十倍〈南方梅天多雨雨时连秸刈竖著屋下候干若只钐取穗积之必腐〉凡北方种粟秋熟当速刈之齐民要术云收榖而熟速刈干速积〈刈早则镰伤刈晚则穗折遇风则收减湿积则稿烂积晚则耗损连雨则生耳〉南方收粟用粟鉴摘穗北方收粟用镰并稿刈之田家刈毕稇而束之以十束积而为⿰然后车载上场为大积积之视农功稍隙解束以旋旋镵穗挞之南方水地多种稻秫早禾则宜早收六月七月则收早禾其馀则至八月九月诗云十月获稻齐民要术曰稻至霜降获之此皆言晚禾大稻也故稻有早晩大小之别然江南地下多雨上霖下潦劖刈之际则必须假之乔杄多则置之笼架待晴干曝之可无耗损之失齐民要术云收禾之法熟过半断之刈穄欲早刈黍欲晚皆即湿践穄践讫即蒸而浥之黍宜晒之令燥凡麻有⿱𡋯则刈刈毕则沤之刈菽欲晩叶落尽然后刈脂麻欲小束以五六束为一丛斜倚之俟口开乘车诣田抖擞还丛之三日一打四五遍乃尽耳梁秫收刈欲晚早刈损实大抵北方禾黍其收颇晩而稻熟亦或宜早南方稻秫其收多迟而陆禾亦或宜早通变之道宜审行之
　　农桑通诀蓄积篇曰古者三年耕必有一年之食九年耕必有三年之食虽有旱干水溢民无菜色岂非节用预备之效欤冡宰视年之丰凶以制国用量入以为出祭用数之仂而又以九贡九赋九式均节之取之有制用之有度此理财之法有常而国家之蓄积所以无阙也国无九年之蓄曰不足无六年之蓄曰急无三年之蓄曰国非其国矣蓄积者岂非有国之先务乎周礼仓人掌粟入之藏以待邦用若不足则止馀法用有馀则藏之以待凶而颁之遗人掌邦之委积以待施惠乡里之委积以恤民之囏厄关市之委积以养老孤郊里之委积以待賔客野鄙之委积以待羇旅县都之委积以待凶饥以此见先王蓄积皆为民计非徒曰藏富于国也彼有损下以自益剥民以自丰如商王钜桥之粟隋人洛口之仓所积虽多岂先王预备忧民之意哉大抵无事而为有事之备丰岁而为歉岁之忧是故国有国之蓄积民有民之蓄积当粒米狼戾之年计一岁一家之用馀多者仓箱之富馀少者儋石之储莫不各节其用以济凶乏此固知尧之时有九年之水汤之时有七年之旱而国亡捐瘠所谓蓄积多而备先具者岂皆藏于国哉盖必有藏于民者矣今之为农者见小近而不虑久远一年丰稔沛然自足侈费妄用以快一时之适所收榖粟耗竭无馀一遇小歉则举贷出息于兼并之家秋成备称而偿之岁以为常不能振㧞其间有收刈甫毕无以糊口者其能给终岁之用乎尝闻山西汾晋之俗居常积榖俭以足用虽间有饥歉之岁庶免夫流离之患也传曰收敛蓄藏节用御欲则天不能使之贫信斯言也近世利民之法如汉之常平仓榖贱则増价籴之不至于伤农榖贵则减价而粜之不使之伤民唐之义仓计垦田顷亩多寡丰年纳榖而藏之凶年出榖以赒贫乏官为主之务使均平是皆敛其馀以济不足虽遇俭岁而不忧饥殍也然尝考之汉史贾生言于文帝曰汉之为汉几四十年公私之积犹可哀痛彼一时也自文帝躬行节俭以化天下至景帝末年太仓之粟陈陈相因而民亦富庶人徒见古之蓄积常有馀后之蓄积常不足岂天之生物不如古之多人之谋事不如古之智盖古之费给有限而后之费给无穷无怪乎有馀不足之不同也









　　农政全书卷七
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷八
　　明　徐光启　撰
　　农事
　　开垦
　　诸葛昇〈选贡夀昌人定远知县〉垦田十议曰江淮偏瘠已久流离触目可虞谨陈开荒十议以尽地力以厚民生事〈两淮古昔与两江两浙等何以至是〉照得卑职受事此中三阅岁于兹熟计利弊其有民生最利时事最急者则无如垦田一议垦田在西北为利而在凤阳一属尤利之利者也窃见凤属频年以来旱涝为祟螟螣再罹疫疠流行道殣相继小民萧条满目则微乡土之思生计无聊则寡性命之乐以故慓悍轻生离乡远窜者十之七而迫穷为盗偷延喘息者十之三斯时也彼已不自用其命而督之以科条威之以棰楚又将安用之则有操之以法度莫如养之以膏泽膏泽者垦田是也田垦则民自聚民聚则财自丰膏泽行而法度有所恃矣此无他货利者此中之不足而陇亩者此中之有馀因其有馀而开之则于势易更从其有馀而收之则为功倍也以此谨摭垦田十议以备采择施行
　　一筑塘坝以通水利
　　古者画井而田甽达于沟沟达于洫洫达于浍逆壅顺泄而皆取利于水今淮以南田无宿水靠雨为秋而陂塘坝堰之利修筑不时疏通无法以致雨骤则狂澜四溢助河为虐稍干则扬尘涧底赤地如焚而旱涝皆以为民害岂直地势使然哉卑职莅任三稔皆遇旱预计水利为筑陶家堰楚汉泉等坝十数处凡近坝之田得水灌溉俱获全熟及秋后淫霖支流就壑而亦无冲决之虞是筑堤明验也〈为其事无其功者未尝睹之也〉苐州县有簿书之繁修筑有工食之费巡行阡陌动经旬日一处不督理而小民之偷惰者如故矣合无责治农一官专司水利遍历郊圻寻往昔旧迹如池塘之阏塞者开濬之沟浍之壅滞者疏导之湾涧间视地之高下为堰之浅深而堤之闸之高则开渠卑则筑围急则激取缓则疏引水由地中行无枯竭亦无泛滥而荒土皆沃壤矣〈凤阳之水无可激取者不过用孺东两成语耳〉
　　一设庐舍以复流移
　　江淮岁罹灾祲贫民糊口四方逃窜境外郊野㡬为一空间有招集拊循稍稍复业者陇亩虽荒故土犹在惟是庐舍数椽原系草土筑成初无栋宇完固岁月既久风雨摧淋遂成圮坏修筑限于无资食息苦于无地徬徨四顾宁无转徙之他哉议量于荒田最多之处或乡落寥廓之场量动无碍修理官银为盖草房每处约百十馀间使受㕓之众襁褓而来者咸得栖身而托足焉则往来行旅无戒于途犬吠鸡鸣相闻于境生齿渐至庶蕃而草莱可以渐辟矣
　　一借耔种以时播插
　　照得频年蝗旱二釜不登民间担石之储方罄出以供枵腹岂复留馀为播插计乎及无种下田始借贷于有力之家倍其息犹靳弗与者贫民计所收不足偿所贷而且苦于无贷则有舍已之田代人耕作及去而之他者比比然矣本县每春夏之交借种四五千石至六月中犹有借晚种而布者虽得升合如获珠玑诚籽粒之艰也合无预设种子一仓大州县约十处小州县约五六处每仓约稻一千石岁祲赈济不与焉専以待开荒者给借之法则酌戸内人口之多寡及所垦田亩之广狭以为差实有田如干亩始给种如干石而收成之际一视岁之荒歉为息之厚薄大丰则三息之次丰则二息之仅丰则一息之不丰不歉则收其本而蠲其息如或大歉则并其本而蠲之至于杜冒滥稽真伪则责成于乡约保甲长官惟为综核焉借种之大略备是矣一蕃树畜以厚生殖
　　王者之政不过制田里教树畜而已况议树畜于江北较江南尤易江南寸土无闲一羊一牧一豕一圏喂牛马之家鬻刍豆而饲焉江北则林多丰草泽尽菹洳纵马放牛可以无人牧圉使仿养伍字之法而牲畜不遍野乎江南园地最贵民间莳葱薤于盆盎之中植竹木于宅舍之侧在郊桑麻在水菱藕而利薮共争谁能馀隙地江北则废圃荒畦鞠为茂草深陂广泽一望惟蓼𬞟耳使尽开百糓之利而一蔬一菓皆民食也民有自然之利相安于媮惰而不兴地有不尽之力竟同于稿壤而莫取比饥寒切身流离远去始觅草根木实以延旦夕之喘何不早计乎议于数口之家必畜鸡豚牛羊之利开荒而外每种蔬菓花麻各一畦有隙地者仍杂种梨枣桑柳等木保甲长一一籍记乡约彚送州县稽查行之不十年而江淮皆乐土矣〈此吾太祖之令甲有司之岁事也后稍凌夷当朝觐造册则虚捏报数今都不省视并纸上栽桑云云人间亦不知为何语〉
　　一总军屯以核规避
　　江北荒田民荒者十之三军荒者十之七民荒者州县督焉军荒者有司过而不敢问揆厥所繇曰此田系某伍下积负徴粮而逃者也领其田必且偿其负而民不敢佃又曰此摊荒已久开垦必大费诛锄之力比方成熟而本军还夺焉而民不敢佃所以一望膏腴之地坐视为黄茅红蓼之区则已耳然亦有本军召佃而贻累更多本军糊口所急先期执券收兊二粮以供枵腹及旗甲徴收屯官勒比而上纳不前则又借口为某某百姓所占本官不察谬呈仓屯督储等衙门批行所在官司株连蔓引罄产重输小民无收获之利而先受赔累之苦不有视军屯为陷阱者乎合无自今伊始凡有佃屯认粮者取其合同文券陈告管屯衙门准给印信执照仍置印信文簿登记查考民以所给印信文约投本县挂号亦置文簿登记参核㑭民得安心开垦尽力耕种收熟之时照所佃粮额竟赴管屯衙门当官完纳请给印信实收随以实收赴县挂号额粮外每亩量出钱若干文以为屯造帮操之费亦于交纳时交付本军附载印信实收之后此外不得重科以滋烦扰开垦之后须佃种十年方许更易不得因成熟有利而遽夺之庶公私兼足军民两利矣〈北方土地虽旷莽然弃置不耕者独凤阳为多皆军屯也此条良是要其根本尤在子粒额重故在军累军在民累民天下军皆然也必庙堂主计者知开垦胜于抛荒大有更张则屯政乃可问矣〉
　　一禁越告以専农业
　　江北田地抛荒半由诉越拖累一词入官株累者必数人一词未结守候者必数月而三时已夺矣况军民杂处词讼交构凡遇关提多占吝不发而势必批行于各属远控于隔江小民之畏赴各属赴隔江也犹其畏赴汤火也更必分控于上司以抵之故有一人而数处行提者一罪而数处发落者贫民将安所奔命焉自非雉经自尽则有迷门而窜矣一窜之后前案照提数年之内永不敢归而所遗田地俱荒而三徴四差复贻赔累扵本戸而本戸亦窜矣则由各属之自立籓篱而不由一体关会也本县详议凡各军民词讼自下而上俱乞批原籍问理如遇批发隔属容请改批或情轻事小已经本处断结者竟注销则军民不苦于拖累而农业得专矣
　　一严保甲以専责成
　　今之保甲即古之井田也井田之制久湮而出入守望相友相助之意不可仿而行乎本县议每巨镇大集人烟凑集之处则拆为数井人烟稀少乡村聨络之处则合为一井孤悬远僻之处则自为一井每井之内推一有行者为甲长推一有力者为保长若处中宫然而以八家翼之非为不法同井之人得以觉察纠举甲保长转闻之官或朋比容隐为他人所告发或官府另有所咨访则一井与本犯同罪又责令同井之人或遇火盗必互相救援争忿须为解分不得坐视当耕种收获之时缓急相周各相帮助如古通力合作之意一人荒业则九人共督如其不然则荒业者坐罪而同井之人罪亦如之如此不但稽核之法有所责成亦且保伍之中各有聨络而少离窜之迹矣
　　一籍客戸以蕃丁口
　　闻有分土无分民茍践吾土食吾毛而受吾役即吾民也安问土著客戸哉凤属当胜国兵乱之后生齿未繁里邑消索高皇帝常迁松常苏杭严绍金处之民以实之占籍坊里世为编民今外郡之人贸易经营于邑中者踵相接颇亦起家欲迁居占籍焉里人不许得非以客之利主之不利乎不知若辈占籍此中则彼创世业长子孙输赋均徭与吾共其利亦与我同其劳今不许则彼岁权子母捆载而归以其家为内帑以吾邑为泉府所谓滔滔者如逝波不返也彼受赢我诚受其绌土人殆未之思耳〈但是荒芜之处人情尽然㓙年流徙又仰给于他方可谓不恕矣〉况每奉宪檄招拊流移流移尚许占籍乃有力垦种者独不之许乎本县议令凡外郡商贾有置事产而愿受㕓者悉许其占籍坊里入仕当差则归附既多荒芜自辟十年生聚十年教训生齿不嵬然与江以南埓乎〈故当胜之何者赋役甚轻故也〉
　　一改折赎以资工作
　　凡拟罪以惩不肖也而律文不尤严造意故犯之条乎仐乃槩为收赎之例彼豪悍之民作奸犯科者曾何爱于锱铢且曰吾尽捐槖中金无㡬而三尺之加于我者止如是而不肖之心岂有惩焉至于贫窘之人诖误犯法者必且质田庐鬻妻子以仅完一罪金矢方入而囊箧已整矣且也出之小民追比不胜苦剥肤入之官帑主司不免恣冒滥岂直谓赎锾所入遂与俸禄同养廉乎哉仐议凡造意故犯徒配者勿槩拟有力有力杖者间令纳赈稻勿槩折赎钱或与无力者同准其工作所限之期如所笞之数以为差以开无主荒田焉则一州县之中计岁所徒杖者不下数什伯计岁所垦之田不下数千万矣〈余尝思祖宗流罪之法不废而北土之田尽垦则国富兵强久矣亦此意也〉一役徒夫以供开濬
　　古者城旦之役原以备工作亦以动其悔悟之心而开之生全之路今之徒配者则不然其有力行贿者则倩保代役官吏染指其间不以差委避则以逃病申其无力者缧绁长羁衣食缺乏徒坐而毙耳徒配非重辟与其瘐死于狱中孰若生全于陇亩之为得耶本县看得近驿之处每多荒田责令有力农人或殷实马戸带领耕作每人日给仓糓二升为饭食之费供役一日准筭徒限一日如有亲识愿助供役者亦准通筭总计三百六十工为一年满即释放有司核其所垦过田若干亩一岁所入糓若干石而籍记焉除午种工本所馀量为该驿廪粮之费庶可免加𣲖于小民也如此不但徒配得生全之路而附驿一带无复蒿莱狐兔之区矣亦开荒之一竒也〈如此必须驿丞吾辈人为之近锡山有夫头倪某等养徒夫以垦田甚多如此人以为督邮可也〉
　　总督漕运巡抚军门戸部右侍郎兼都御史陈批垦田一说处处当行而江北淮南尤急本院数以语人人鲜应者得此十议而知天下事任之在人非其人不能任即非其人不能言也〈亦有非其人而言者知言者乃能辨之〉该县有此识见当遂力行以奠一方之生以为各属之望本院将乐观其成焉〈当世宁有㡬人非无其人也上无其人所求不存焉故也〉
　　玄扈先生曰凡开垦必当告明屯院行文道府出示禁约庶无阻挠北人不知垦田有利于彼以我南人异乡不无嫌忌南北初交定生矛盾四五年后或亲或友可无争鬭涿州可为验矣
　　凡买地必得成段方圎庶可筑围打埂随高就低耙平成田畜水耕种有奸狡之辈不云侵占地亩则云淹坏田禾易起争端水沟必得买通庶无阻塞如垦新城地原有徐尚宝开成沟迹但得府道明文立碑为记可永无阻塞之病矣招来佃戸量其财力拨田少给牛种近地卜居搭桥建闸使居民便于行走此要务也明年开田今年先收买粮食庶佃户归心人众则无馀地也汪应蛟海滨屯田疏曰海滨屯田试有成效酌议留军并恳召民兼种以资兵饷以永固重地臣窃见天津葛沽一带咸谓此地从来斥卤不耕种间有近河滋润种艺豆者每亩收不过二斗臣窃以为此地无水则碱得水则润若以闽浙濒海治地之法行之穿渠灌水未必不可为稻田而一时文武将吏诸人无肯应命者至今春始买牛制器开渠筑堤一时并举计葛沽白塘二处耕种共五千馀亩内稻二千亩其粪多力勤者亩收四五石馀三千亩或种薥豆或旱稻薥豆得水灌溉粪多者亦亩收一二石惟旱稻竟以碱立槁臣近巡历天津亲诣查勘据副总兵陈爕禀称水稻约可收六千馀石薥豆可收四五千石于是地方军民始信闽浙治地之法可行于北海而臣与各官益信斥卤可尽变为膏腴也夫天津当河海咽喉为神京牖戸自倭警震邻开府设镇署将増兵而其地益重今鲸波虽息内备未忘矧中原多事之秋尤未雨彻桑之日现在水陆两营兵尚存四千人岁费饷六万馀两原无请给内帑俱加𣲖民间欲留兵不免于病民欲恤民无以给兵臣尝早夜熟思惟有屯田可成斯得足食长䇿然召募之兵非有室家妇子之助计一夫不过耕种四五亩即亩收三石不过六万石而可垦荒田连壤接畛奚啻六七千顷若尽依今法为之开渠以通蓄泄为之筑堤以防水涝每千顷各致糓三十万石以七千顷计之可得糓二百馀万石非独天津六万金之饷可以取给即以充近镇之年例省司农之转馈无不可者且地在三岔河外海潮上溢取以灌溉于河无妨白塘以下多地原无粮差白塘以上为静海县民或五亩十亩而折一亩粮差不过一分八釐民愿卖则给价不愿则田仍给种于民情无拂就中经理得宜行之久远可不谓国家万世之利哉惟是地广则垦治之难田多则耕种之难又招徕数千家而后能任数千顷之地必群聚数万之人而后能供数十万亩之耕如地方十里为田五百四十顷一面滨河三面开渠与河水通深广各一丈五尺四面筑堤以防水涝高厚各七尺又中间沟渠之制条分缕析大约用夫六十万人而后可以成功〈河中起土筑堤之馀四倍于堤又四十九分堤之五不知安在何处〉无论北人慵惰惮于力作即有南方善耕之人谁能集众褁粮百十为群越数千里以从难成之役其富商大贾衣轻乘肥操竒赢坐收三倍又谁肯捐数万金之资以劳形哉此辟地生财之说虽屡厪庙议而未睹成绩也臣今为计惟有用军垦田以田分民军能垦而不能尽种民能种而不必自垦军有月粮而无雇值之费民无劳役而享可耕之田然后趋之若流水应之如赴声䇿无便于此者然非见在水陆两营之兵所能独成也彼以四千之众勤力于二万亩之耕又三农之馀无废其坐作击刺之条其操畚锸而従事于濬筑所就能㡬何哉〈欲成此非劝诱富民不可此禹旧法也军垦民种而大半收之此为何法哉〉臣请以防海官军用之于海滨垦地计左右两营军共六千并水陆两营之兵总得万人除人各耕种外每岁开渠筑堤可成田数百顷一面召募边地殷实居民及南人有资本者听其分领承种少或五十亩多不过一二顷悉令仿照南方取水种稻本年开耕姑免起科以偿其牛种器具之费次年每亩定收稻米五斗以后永为世业其军兵自种五亩每名定收稻米一石五斗〈如此重税民必不来则军为徒劳矣〉其有父兄子弟愿领种馀田听各营中军总哨及天津三卫官舍有率其子弟童仆愿领者听〈谁愿领者固宜旋举旋废〉总之多不许过二顷数年之后荒地渐辟各军兵且屯且练民间可省养兵之费重地永资保障之安边境狼烽长静两营官军常留屯可也万一边衅可虞复调春秋逓防可也至于米粟渐多可支边镇之年例民居渐广可实海邑之版图并一切署置调度事宜容职次第区画具奏非可以一端尽也先是二十五年春戸部奏覆天津巡抚万世徳题天津开田一事查山东之长岛辽东之千家庄俱系海墩旷地〈此皆海岛而讳言之曰海墩其实海岛何妨屯守哉〉近因倭警拨调军士且耕且防不逾年而各获万计又查得天津沿海一带节该科臣戴士衡徐元正并题胶河水淡可树嘉禾抚按设法招垦〈此䇿良是胜汪公远矣〉祗因连值兵荒官无馀饷民无馀力坐是因循日久竟未奏效合候命下本部移咨天津海防巡抚都御史督行各该兵备道即将各哨上环海荒田地南自静海北至直沽永平等处并谕远近军民人等各自备工本尽力开种官给印照世为己业成熟三年之后方许收税酌量本地所获花利每亩上地纳谷一斗中地六升下地三升另项收贮専备海防饷费此外不许别项科扰如有力大能开垦凿池濬沟筑堤建闸并随便经理不相牵制每岁终抚臣躬亲巡督果有成效如长山岛千家庄之补助军饷者即分别垦田多寡输饷厚薄酌议赏格径自举行至于有力大能捐本倡率者另题优叙庶㡬人自劝勉地辟而根益増兵农兼济上下相资计无善于此矣
　　沈一贯山东营田疏曰臣闻军国之需最先足食生财之道贵在聚民顷因倭氛飚起海防戒严创设天津登莱巡抚以图战守更责内地巡抚计处兵食器械以资接济今山东巡抚缺蒙特允以尹应元往彼整饬之臣查其旧敕山东巡抚原有营田一事后亦具文而不行今日时务特宜重此臣请皇上于敕书内特许便宜则可望山东一省不请戸部不派小民而自裕其海防之资臣惟山东古齐鲁地春秋时管仲拥鱼盐之利通财积货独称富强至今举臂胜事无不服藉辅其君桓公尊王室攘夷狄为五霸首〈自秦皇帝则挽黄腄负海之粟矣今登莱则古黄腄也其菽粟狼戾苦无所泄民甚病之〉延至汉时尚称十二之国饷馈关中冠带天下何其雄也乃今则仅仅裁自给而司农悉仰之江南该省甫一防海辄告不足甘弃沃饶坐视匮乏此岂无土哉无人故耳该省六府大抵地广民稀而迤东海上尤多抛荒谓宜修管子之法管子曰凡有地牧民者务在四时守在仓廪国多财则远者来地辟举则民留处今日之事宜令巡抚得自选廉干官员〈吏部所选何官其官所干何事〉将该省荒芜土地逐一查核顷亩的数多方招致能耕之民如江西福建浙江山西及徽池等处不问远近凡愿入籍者悉许报名择便官为之正疆定界署置安插辩其衍沃原隰之宜以生五榖六畜之利语云荒田不耕才耕便争必严辑土人而告戒之毋阻毋争凡抛荒积逋一切蠲贷与之更始或听和买或听分种其新籍之名则为编戸排年为里为甲循阡履亩劝耕劝织或又听其寄学应举量增解额以作兴之听其试武科充吏役纳粟官以荣进之毋藉为兵以骇其心毋重其课以竭其财有恩造于新附而无侵损于土著务令相安相信相生相养既有馀力又为之淘濬沟渠内接漕流以轻其车马负担之力使四方辐辏于其间米多价平则鸣吠相应不烦远输而获利已多海渠交通则商贾坌来鱼盐肆出而其利益广不出数年可称天府夫本地自称富庶足以省司农请发之烦免百姓加派之苦纾九重东顾之忧増环海长城之重矣今苐有司安循常而惮改作居民席世业而患分授必且曰地皆主籍原无抛弃田皆耰锄曾何荒芜而不知东人之习为惰农也已久即所谓主籍耰锄者悉皆卤莾灭裂而与荒芜正等耳〈海内尽然即南人亦未免此〉高允有言方一里田三万七千顷若劝之则亩益三升不劝则亩损三升乃百里损益之率为粟三百二十万斛况其广者乎东土之货弃于地东人之力藏于身安能如新集者勤而相劝以复周汉之齐鲁哉是事也宜専责巡抚之力担勇任而令巡按以时稽察之且重司道之选如近日霍鹏之在肃州以垦田间岂乏其人可令各举而用之以为率且精有司之选如先年申其学赵蛟杨果辈皆勤敏精干治邑如家岂乏其人宜不限科贡异流而器使以为长不必别立农官就府县见职可以责任不许别请钱粮就本省仓库可以通融事本不难得人即易数年前郑汝璧巡抚此地有其志矣而被流言以去美业不终臣甚惜之皇上奋诛岛夷海内方喁喁向风乐趋王事况招狭乡之民以就宽乡之地人心所欲因民之利而利事亦不劳管仲之事功虽不足为天下士大夫愿而姑取救时亦当有奋然而任者〈思文后稷亦不足愿欤〉且闻江北畿南可垦甚多又不特山东为然也以此风之利可益开矣奉圣旨今财匮饷艰公私俱困地方官只图那借别省搜索穷民全不讲求地利生财之法览卿奏具见谋国忠猷务本正论便行与山东巡抚督率有司著实修举还著巡按御史稽查勤惰以行赏罚都添入敕内永远遵行
　　附耿橘开荒申曰常熟县为设法开垦荒田以裕民生以裨国计事窃照本县坐滨江海田地高下不齐肥脊参半兼以赋役繁重民生游惰以故田多荒芜萧条满野然非土性之荒也水利未修旱涝无备荒者且岁有益焉则熟之难流移未还劳来未至则熟之难积逋未豁原主告争民虽有欲恳之心鲜不蛇豕视则熟之难风俗頺败邪行交作民不务本则熟之难卷查万历二十八九两年间前任赵知县清勘坍荒有二项焉一曰板荒一曰坍江阖县四百八十四里内勘出旧板荒田地一万二千四十三亩一分九釐八毫于内芦苇荒田地七百一十九亩六釐四毫茭草荒田地四千八百六十七亩六分九釐九毫又新荒田地一万九千二百五十二亩九分八毫又勘出坍江田地并高明坍沙二万三百五十八亩七分五釐坍江沈沦遂将槩县存留米抵补板荒隰畛具存复熟有待第入未限缓征芦苇则每已米一石秪征银二钱五分茭草每己米一石秪征银一钱二分五釐并不派其本色已经详允立石矣卑县自愧绵才无能仿佛万一而民生国计攸关不敢不尽其犬马之愚试以荒田言之本县钱粮太重催徴属第一难事但有缓之一字即断㫁乎不可徴矣自二十九年勘缓之后及今又四阅䙫矣不闻有荒者之复熟第见有熟者之告荒何耶一冒荒名幸脱徴输视其田为身外之物频年莽莽而弗之恤即草泽之利窃取私收犹畏乎人知而稼穑之事东作西成遂绝于南亩年复一年人效其人将安所穷耶卑县查勘水利遍诣各乡遂设为方略招民开垦一如左列款断不少变毫芒此令一申未及半月即据二十五等都七等啚民陈福黄表等来告共愿垦田俱发开荒多者念亩少者十亩最少者五亩俱注名荒田册中嗣今已往将开垦之人日益众荒芜之地日益开民生国计两有裨乎至于坍江一顷虽粮经豁免而土之在水原无丧失有坍则有涨此坍则彼涨其常理也合无清查沿江自白茆一带凡有新涨之田俱令计亩陞科若荒田中果有沙瘠不堪耕种者即以此粮补之而荒粮即与豁除期于不失原额而已〈坍者熟田涨者白涂渐以成荡故抵补不尽〉
　　一招抚流移入戸
　　钱粮之重也差役之繁也水旱之无救也民未有不流徙他方者田地抛荒职此之由合无利刻告示遍揭各乡令其宗族亲戚里排公正人等转相告布招致归耕归者必曲为安全务㑭得所
　　一尽豁积逋
　　查得荒田一项戸系逃绝粮从缓征自二十九年勘缓以至于今实未尝有厘毫之输纳也二十九年以上又可知矣积欠如是民虽有告垦之心实有所惧而不敢前即本县谕以免追亦有所疑而不敢信是荒田无复熟之期即粮无可完之日矣合无明给帖文凡荒粮在二十九年勘缓之列者今以往尽免追征今而后照开垦事例三年半税五载全科乃大张告示㑭百姓家喻戸晓如是则疑惧释而胼胝集矣
　　一酌给牛种
　　小民应诏来耕也有有牛种者亦有无牛种者乃济农仓谷当此春日正出陈易新之会也合无略仿古人补助之遗意查开垦小民委无工本及无大戸借给者许赴县告济量其垦田多寡工力难易酌给济农仓谷作牛种之资仍令该区大戸保领至秋成后祗照原数还仓不追耗利
　　一矜免杂差
　　告认告垦之民悉蠢愚孱弱可矜之民也其里排总甲塘图等项杂役本县㫁不差用而里排总甲塘图等役奸民不无乘机索诈者如解军巡逻挑河筑岸诸名色是已合无明给帖文为照一切杂差悉从矜免如有前项人等欺其愚弱或劳其筋力或科其毫厘者许执帖赴县口禀即将前项人等从重究拟
　　一禁绝豪强兼并
　　荒田之为荒也久矣原戸何在而任其莽莽若是积欠若是夫荒而弃之熟而收之人任其劳已享其利此奸民故智而告垦者之所以不来也合无大张告示令新旧板荒各原戸赴县告认要将某区坵原田若干自某年抛荒今来认垦某年半税某年全征一一认明以后按所认年分催科其无人告认者许别戸告垦要将某区某坵某业戸田若干一向抛荒今来告垦某年半税某年全科一一告明给帖为照发该区公正督领开垦以后照所垦年分催科如是而成熟之后复有原戸告争告绝告赎者即豪强兼并之徒也此法立而崇本务实之人将安心芟柞草其有垦乎
　　一禁占芦苇茭草微利
　　板荒荒也芦苇茭草犹之乎荒也乃有等惰民懒戸不为久远长虑逐茭芦之微利弃稼穑之大宝不惟自不力垦抑又忌人之垦究其心不过借荒名以逭钱粮挟小利而怀茍安致令土田渐跻于石版阛阓日入于萧条国计岁亏乎正额如之何其可者合无大张告示凡芦苇茭草等地悉令开垦复熟即有原戸私占者并许别戸告垦有原戸恃顽不容别戸告垦者许该区公正呈举究治
　　一明定税期
　　三年半税五载全科凡开荒者类然而吏书作弊或未及应税之期而出帖勘查良民受其扰及其逾应税之期而沈匿不举奸民専其利合无于帖文内刊载五等年分照依原来斗则填注某年免税某年起税某年免税若干某年起税若干某年全科若干一様二纸合同用印一给业戸备照一落该房粘卷仍挨顺年月编成字号以便查考使小民知税科一定奸者不得幸免良者无他烦费各各安心毕力也〈更宜议宽宽则胜扵久荒万万矣〉一分任各区公正
　　公正者粮长之别名一区之领戸也前官查理坍荒及催徴钱粮率用此辈此辈亦稔熟土性民情况且保惜身家每规画调度小民视以为从违故开荒之事非责成此辈不可合无将各区荒田以十分为率分别难易著该管公正分投督开或以身先或借工本或多方招徕每年限田若干务在开完三年之后必于无荒凡告认告垦告讨牛种之真𧸛与夫开垦之虚实及秋后还仓等事一一委之有能尽心竭力悉辟荒芜者本县量行奖赏若玩愒不忠及有虚冒情弊者定按法究治一驱打行恶少归农
　　打行之风本县颇盛凡愚民有报雠复怨之事争投其党查得此辈皆系无家恶少东奔西趁之徒合无密拏渠魁及被人告发者枷示之后发于各区开荒仍著该区公正收管季终赴县逓改行従善结状仍随乡约会听讲夫枷示以杀其飘扬跋扈之气开荒务使有恒产恒心之归此变易风俗之一道而草亦有垦矣〈但以重农之意复祖宗流罪之法则此数辈皆可归农否者则空言也〉
　　一驱赌博游手归农
　　赌博之事荡败之媒盗之胚胎也本县此风颇盛合无密拏开场者相客者枷示及被人告发者悉发各区开荒仍著大戸收管季终赴县逓改行従善结状仍随乡约会听讲夫重惩开场相客则勾引无人而又并驱归农以约其散漫之身而抑其狂惑之志庶此风可变而草亦有垦矣
　　一驱贩盐无藉归农
　　本县地滨江海兼以白茆浒浦福山三丈诸港与通泰海门各盐场径对风帆一指俄顷可达且于彼每盐一觔价不过一厘几毫于此则五六釐矣且于彼衣布米豆之属咸可相贸于此则银钱始售矣无耕耨获刈之劳而立享数倍之利此贩盐者之所以纷纷也卑县除一面责令巡盐主簿巡捡司巡捡以至本县练兵福山把总等官各严缉拏外除拒捕者斩绞列械者追配毫无姑息外其小船无械与无船有盐等小贩合无杖之以惩其过发之开荒以遂其生仍令该区公正收管季终赴县逓改行従善结状仍随乡约会听讲夫大贩必除小贩归耕日渐月化草亦有垦矣
　　一驱讼师扛棍归农
　　俗之敝也讼师扛棍互相为市此辈多系无家穷棍合无惩创之后发于各区开荒著落公正收管每季终赴县逓改行従善结状仍随乡约会听讲夫重之刑威以革其面驱之耕种以物其身刁狡无良之念将销镕于南亩而草亦有垦矣〈按耿橘号蓝阳万历三十四年任常熟知县水利荒政俱为卓绝〉

　　农政全书卷八
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷九
　　明　徐光启　撰
　　农事
　　开垦
　　玄扈先生垦田疏曰京东水田之议始于元之虞集万历间尚宝卿徐贞明踵行之今良涿水田犹其遗泽也职广其说为各省直㮣行垦荒之议然以官爵招致狭乡之人自输财力不烦官帑则集之策不可易也集之言曰京师之东濒海数千里北极辽海南滨青齐萑苇之场也海潮日至淤为沃壤用浙人之法筑堤捍水为田听富民欲得官者合其众分授以地官定其畔以为限能以万夫耕者授以万夫之田为万夫之长千夫百夫亦如之三年后视其成以地之高下定额以次渐征之五年有积蓄命以官就所储给以禄十年不废得世袭如军官之法职按集所言海滨之地今斥卤难用其可用者或窒碍难行而海内荒芜之沃土至多弃置不耕坐受匮乏殊非计也职故祖述其说稍觉未安者别加裁酌期于通行无滞今并条议事宜列款如左一垦荒足食万世永利而且不烦官帑招徕之法计非武功世职如虞集所言不可或疑世职所以待军功今输财力以垦田而得官与事例何异则职尝辩之矣唐虞之世治水治农禹稷两人耳而能平九州之水土粒天下之烝民当时之经费何自出乎盖皆用天下之巨室使率众而各效其力事成之后树为五等之爵以酬之禹贡一篇所以不言经费苐于则壤成赋之后终之曰锡土姓而已故曰建万国以亲诸侯若必以军功封则生民之初何所事而得万诸侯乎后来兼并之世乃以武得官则生人而封比之杀人而封者犹古也况虞集尚言世袭如军官之法职所拟者不管事不陞转不出征空名而已田在爵在去其田去其爵矣即世袭又空名也名为给之禄禄其所自垦者犹食力也事例之官为天下之最大害者为其理民治事筦财耳卫所之空衔安得与事例比乎今之事例岁不过六十万此法行不数年而公私并饶即事例可罢欲重名器尤宜出此但恐空衔无实人未乐趋故必以空衔为根著而又使得入籍登进以示劝凡狭乡之人才必众进取无因以此歆之自然麏集又疑土著之民不能相容则另立屯额科举乡试不与土人相参也以此均民而实广虚甚易矣或又疑举额加増则仕途壅滞不知今之壅仕途者非科贡也事例也今垦田入学其中式以渐増加若増至百名则垦田已得千万亩岁入至轻亦得百馀万石而藏富于民者更不可数计矣此时渐革事例以举人入选犹患其少耳何壅滞之有
　　一或疑均民之说以为人各安其居乐其业足矣何事纷纷率天下而路乎不知徙远方之民以实广虚汉人有此法矣自汉以来永嘉之乱靖康之乱中原之民倾国以去所存无几耳南之人众北之人寡南之土狭北之土芜无怪其然也司马迁曰本富为上末富次之奸富为下北人居闲旷之地衣食易足不务畜积一遇岁祲流亡载道犹不失为务本也南人太众耕垦无田仕进无路则去而为末富奸富者多矣末富未害也奸富者目前为我大蠧而他日为我隐忧长此不已尚忍言哉今均民之法行南人渐北使末富奸富之民皆为本富之民民力日纾民俗日厚生息日广财用日宽唐虞三代复还旧观矣若均浙直之民于江淮齐鲁均八闽之民于两广此于人情为最便而于事理为最急者也一虞集言三年之后视其成以地之高下定其额以次渐征之职今言开垦之月即定岁入之米何也祖宗朝有开荒永不起科之例不行久矣必于三年之后即目前无定则之田人将恫疑而不就也职今拟定上田每亩一斗下田照本地科则折筭名为一斗以半为其俸入实出五升而已其止于五升者板荒无粮之地向来弃置而尽力垦治为费已多亩出五升不为薄也其半荒者原有本地粮额决不可少正额之外加出五升亦不轻矣且今日之大利在田垦而粟贱和籴易而畜积多耳不在多取也况有岁入之米为据即可以定其所垦之田即可以定其入籍之人彼应募者又何吝此两年之入乎
　　一耕垦武功爵例
　　二人耕水田十亩入米一石二十人耕百亩入米十石为小旗内以五石为本名粮馀半纳官小旗给帖许立籍广种
　　五十人耕二百五十亩入米二十五石为总旗内以十二石五斗为名粮馀半纳官总旗许嫡男一名考县童生
　　一百人耕五百亩入米五十石为试百户内以二十五石为俸馀半纳官试百戸许县考童生二人一百五十人耕七百五十亩入米七十五石为百户内以三十七石五斗为俸馀半纳官百戸许县考童生三人
　　二百人耕一千亩入米一百石为副千戸内以五十石为俸馀半纳官副千戸许县考童生四人
　　二百五十人耕一千二百五十亩入米一百二十五石为正千戸内以六十二石五斗为俸馀半纳官正千户许县考童生五人
　　三百人耕一千五百亩入米一百五十石为指挥佥事内以七十五石为俸馀半纳官指挥佥事许县考童生六人
　　三百五十人耕一千七百五十亩入米一百七十五石为指挥同知内以八十七石五斗为俸馀半纳官指挥同知许县考童生七人
　　四百人耕二千亩入米二百石为指挥使内以一百石为俸馀半纳官指挥使许县考童生八人
　　一凡应募者不论南北官民人等但各自备工本到闲旷地方或认佃无主荒田或自买半荒堪垦之田即于本处报官府县即与查勘丈量明白编立步口号开造鱼鳞图册类报本道就令开垦成田入米之后该道仍亲诣丈勘申详题请给札俱准世袭职衔与卫所官一体行事仍给札文令嫡亲子弟孙侄考试有司照验帖文事理仍准同官五员连名保结即与收考其以他人冒顶幸进者依冒籍律同保连坐向后如阙田阙米本身及幸进子弟俱追札革职除名或虽纳米而无实垦田亩者罪同其自副千戸以上本身愿改文官职衔者或文官已经休致而愿进阶及加衔加服色者咨送吏部酌量相应职级奏请定夺若勋戚大臣虽不以卫所职衔为重而能为国为民将自已庄田开垦成熟者听其推及族姓或自愿请给恩典者该部代为陈奏取自上裁
　　一凡垦田者若买到有主半荒之田此田原有本地粮差俱要于本等粮差之外另自纳米为水田岁入之数其负欠本等粮差者先将纳米扣足后筭岁入
　　一所垦之田若是板荒地土未入粮额者听凭告官开垦水旱耕种止纳馀米官民军灶人等不许生端科索扰害若是民田抛荒无主者听其告官佃种止完承佃之后本地应出粮差有司不得指以旧逋勒令赔纳开垦成熟原主复来争业者遵奉恩诏事例断给荒田价值
　　一凡垦田必须水田种稻方准作数若以旱田作数者必须贴近泉溪河沽𣵦泊朝夕常流不竭之水或从流水开入腹里沟渠通达因而畦种区种旱稻二麦棉花黍稷之属仍备有水车器具可以车水救旱筑有四围堤岸可以捍水救潦成熟之后勘果水旱无虞也依后开法例准折水田一体作数若不近流水无法可以通濬而能凿井起水区种畦种成熟者用力为艰定以一亩准水田一亩其以若干亩准一亩者止纳一亩馀米旱田馀米除旱稻小麦准作米数外有以黍稷豆等上纳者照依时价加添作数
　　一旱田通水灌溉者即古人井田之制损地愈多其田愈沃今定准折之数除有见成河沽泉溪𣵦泊之外其以实地开作渠沟塍岸者每百亩损田十亩即准水田百亩损田五亩准作五十亩损田三亩准作三十亩损田二亩准作二十亩二亩以下不准作数
　　一凡实地种水田须多开沟浍作径畛费田二十分之一以上方为成田近大川者减三之一宁可过之无不及焉若平原漫衍无径涂沟洫望幸天雨水旱无备者谓之不成田不准作数勘时全要备细杳明造册其成田入米授职考试之后复有水旱灾伤以致抛荒不能遽复者许告明于别处垦补其抛荒不报止以纳米搪塞者事发本身子弟俱行削革馀田没官另募垦种有首告者以半充赏
　　一凡水行地皆可灌凡地得水皆可佃故地须水灌必委曲用其水水须地行必委曲用其地凡应募人众或买或佃或认开积荒所承地土倘去江河溪涧稍远中间开通沟洫畜泄水道须从邻田经过要从附近人户买田开濬者须凭地方人等议同和买比于时值量加半倍多至一倍为止垦戸不得以应募为辞抑勒强买田主亦不得以方圆为辞高求价值违者许各具情赴官聼候裁断
　　一垦田用水其间开塞筑治之事有与地方官民相关者或和害互相争执工费互相推调院道宜选委贤能官员亲诣查勘斟酌调停务期两利无害一切兴修工费有应属原系官民者有应属垦田官民者有共利共害应均摊出办者俱须从公裁处无得曲徇一面之词致有偏累亦无得因其互争槩从废阁以致有害不除有利不举两下亦宜平心听处如有偏执成心理屈求伸者合行尽法究罪
　　一垦田去处有大工作如开河渠造闸坝等有肯一力造办者有集合众力造办者俱报官勘明兴工功成报勘如费银一千两准作水田一千亩一体授职入籍但无入米亦无官俸此外本人别有开垦地亩照数纳米给俸
　　一边方𦂳急去处于耕种地所造如式吊角空心敌台一座约用银一千两者准水田一千亩更高大多费者勘实逓加准田之数但造台受职者止许受职入籍亦无入米无官俸此外开垦田亩照常入米给俸其所造敌台平时即与本官居住仍令于台上各备大小火铳药弩等件遇有边警集户下壮丁于台上射打若杀贼数多获有功级照依边方事例一体给赏其能自备马匹盔甲军火器械本官率领户下壮丁遇有零犯大举与官军犄角杀贼获有功级而愿陞者于屯卫职级之外另陞职级悉依军政事例给黄世袭此项职级与耕垦无与不在阙田阙米革除职名之限愿赏者聼一冲边要地人人惮往独能筑治台堡开垦地亩者与内地难易迥绝应照辽东诸生顺天乡试事例特立边字号令其中式稍易以示激劝
　　一今抚按司道职掌敕中皆带营田官不须耑设第人情各是所习各安所近须择其耑意明农者使居其任可矣独府州县佐宜归并他务选用一员専理以便责成
　　一开垦去处所选用司道府县正佐聼在京九卿科道访实保举通知农田水利及有志富民足国者从优选授或未蒙保举而自愿告就查无规避情繇者听果有成绩从优升迁或加衔管事其任久功多者破格超迁以示优异或就于本处超迁以便责成
　　一议者言荒地有司多有隐匿私税者故以荒为利最忌开垦此或未必尽充囊橐即以给官中公用或抵补荒粮亦属非法且境内之土尽辟人必聚何虑无财用今后功令既颁就垦既众若犹仍故习生端借口或诡言境无荒芜或禁止和买或抑勒承佃如此沮人心挠成议者该抚按司道访实参处
　　一新授指挥以下官员俱用附近卫所名色别称屯田职衔如附近某卫者即衔称某卫屯田指挥使位本官之下如指挥使即序本卫指挥使之下本卫指挥同知之上也若此地官员既多愿自于𦂳要去处设立屯卫衙门及屯学者听其行移文案若关职级等事俱经繇本卫印官申详院道若田土钱粮事宜经繇府州县申详或有迫切及枉抑难明事情径自陈告院道不关本卫所之事
　　一屯卫所官员除有军功世袭外其馀但以耕垦入米为事不在征调之限其户下丁夫除自愿应募充兵者听其馀不计边方将官用强勒充家丁以致人心不安良法沮坏如有故违者许被害人轻则陈告重则奏请处治因而煽诈者计赃论罪
　　一凡以垦田授职者通不许私自顶名代职违者以假官论子弟考试者以冒籍论其田没入官另行召募耕种首告者以没田一半充赏
　　一生员入学俱于附近卫府州县总计与考童生二十名进学一名生员五名科举一名科举计二十五名即题准加额中式一名俟本学生员满二百名别立屯学设廪膳十名増广十名四年一贡满三百名各设十五名三年一贡满四百名各设二十名二年一贡廪生止用名目捱贡其廪膳银姑俟成功之日财用充足另与设处贡生举人进士牌坊银两俱照京府事例行文原籍支给
　　一乡场中另立屯字号不论京省每科举二十五名中式一名会场不必遽加甲科之额会场脚色要开见在某处屯卫原籍某处朱墨卷要照原籍地方开填南北中字様不得用屯卫地方开写骤侵北土之额后果郷试中式数多聼候临期另行题请定夺
　　一若止愿垦田不愿入籍登仕者或于授官入籍额外多垦者皆免其岁入馀米止完本田上粮差
　　一开垦成熟之田不许地方豪右用强夺占用价勒买违者赴合于上司陈告处治其垦田纳米之外获有馀米许依时价粜卖各衙门不许指以官价为名减值勒买违者亦听被害人陈告处治如衙门人役指官抑买者告发计賍论罪
　　一各省直漕粮江南民运白粮耗费最为烦苦自今垦田以后屯卫所官员人等有于近京去处收获馀米自出脚力搬运到来白粮于戸部光禄寺等衙门漕粮于戸部仓场总督等衙门告明即许将合式粮米照例上纳给与印信仓收执照类总移文彼处漕运巡抚等衙门转下所司照数给与应解正耗贴役等米石车水脚等银两免其解运其民户情愿扣除本名及子婿族亲名下应纳银米者听其尽数扣除有司不得留难抑勒重复徴收违者许被害人径赴合于上司陈告参处在京各衙门仍照军民粮运见行规则刊刷易知单册给与纳户以便交纳扣除
　　一律法有流罪三等久废不行大率比附军徒引例拟断推原其故当因杖流人犯二三千里之外了无拘管亦无资藉势难存立不若军徒既有卫所驿逓官长钤束新军亦有月粮三斗徒犯亦有站银二分少资糊口故流罪废而比附军徒势不得己也今既设立屯卫官员皆在广虚之地若将流罪人犯解赴收管令作佃徒以当差操摆站即得服田食力务本营生以此聚人辟土正合古人徒民之意亦不至牵合比拟使罪不丽法法不当罪矣犯人本身除有血战功级照例升赏外其馀垦田虽多终身不得除罪受职其子弟以垦田顷亩入米考试上进者听
　　一既垦成熟而弃去者如未授职名另募人耕种已授者革职除名遗下田亩亦另募耕种所在有司军卫盐司等衙门不得指以义田贴役养廉草束产盐条鞭等项名目勒作官田以致逆沮人心弃置永利其另募者无开垦之劳本身授职与子弟考试准其半给半给者如耕二千亩原该指挥使子弟八人与考今止授副千户四人与考也若委系边地危险或兵荒倥偬而能应募补缺者仍准全给














　　农政全书卷九



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十
　　明　徐光启　撰
　　农事
　　授时
　　农桑通诀曰授时之说始于尧典自古有天文之官重黎以上其详不可得闻尧命羲和历象日月星辰考四方之中星定四时之仲月南方朱鸟七星之中殷仲春则厥民析而东作之事起矣以东方大火房星之中正仲夏则厥民因而南讹之事兴矣以西房虚星之中殷仲秋则厥民夷而西成之事举矣以北方昴星之中正仲冬则厥民隩而朔易之事定矣然所谓历象之法犹未详也舜在璿玑玉衡以齐七政说者以为天文器后世言天之家如洛下闳鲜于妄人辈述其遗制营之度之而作浑天仪历家推步无越此器然而未有图也盖二十八宿周天之度十二辰日月之会二十四气之推移七十二候之迁变如环之循如轮之转农桑之节以此占之四时各有其务十二月各有其宜先时而种则失之太早而不生后时而蓺则失之太晚而不成故曰虽有智者不能冬种而春收农书天时之宜篇云万物因时受气因气发生时至气至生理因之今人雷同以正月为始春四月为始夏不知阴阳有消长气候有盈缩冒昧以作事其克有成者幸而已矣此图之作以交立春节为正月交立夏节为四月交立秋节为七月交立冬节为十月农事早晚各疏于每月之下星辰干支别为圆图使可运转北斗旋于中以为准则每岁立春斗杓建于寅方日月会于营室东井昏见于牛建星辰正于南由此以往积十日而为旬积三旬而为月积三月而为时积四时而成岁一岁之中月建相次周而复始气候推迁与日历相为体用所以授民时而节农事即谓用天之道也夫授时历每岁一新时图常行不易非历无以起图非图无以行历表里相参转运而无停浑天之仪粲然具在是矣然按月农时特取天地南北之中气立作标准以示中道非胶柱鼓瑟之谓若夫远近寒暖之渐殊正开常变之或异又当推测晷度斟酌先后庶几人与天合物乘气至则养之节不至差谬此又图之体用馀致也不可不知务农之家当家置一本考历推图以定种蓺如指诸掌故亦名曰授时指掌活法之图
　　冯应京曰按天地气候南北不同也广东福建则冬木不凋而其气常煖如北之宣大则九月服纩而天雪矣乃草木蔬谷自闽而浙自浙而淮则二候每差一旬至于徐鲁之间则五月萌芽方茁是则此图当以活法参之盖不可胶议以求效也




<子部,农家类,农政全书,卷十>
　　孟春立春节气首五日东风解冻次五日蛰虫始振后五日鱼上冰次雨水中气初五日獭祭鱼次五日雁候北后五日草木萌动次仲春惊蛰节气初五日桃始华次五日仓庚鸣后五日鹰化为鸠次春分中气初五日玄鸟至次五日雷乃发声后五日始电次季春清明节气初五日桐始华次五日田䑕化为鴽后五日虹始见次谷雨中气初五日萍始生次五日鸣鸠拂其羽后五日戴胜降于桑凡此六气一十八候皆春气正发生之令
　　月令曰孟春之月日在营室昏参中旦尾中其日甲乙其帝太皥其神勾芒其虫鳞其音角律中太簇其数八其味酸其臭膻其祀户祭先脾东风解冻蛰虫始振鱼上冰獭祭鱼鸿雁来是月也天子乃以元日祈谷于上帝乃择元辰天子亲载耒耜措之于参保介之御间帅三公九卿诸侯大夫躬耕帝籍天子三推三公五推卿诸侯九推反执爵于太寝三公九卿诸侯大夫皆御命曰劳酒是月也天气下降地气上腾天地和同草木萌动王命布农事命田舍东郊皆修封疆审端径术善相丘陵阪险原隰土地所宜五谷所殖以教道民必躬亲之田事既饬先定凖直农乃不惑是月也乃修祭典命祀山林川泽牺牲毋用牝禁止伐木毋覆巢毋杀孩虫胎天飞鸟毋麛毋卵毋聚大众毋置城郭掩骼埋胔若孟春行夏令则雨水不时草木蚤落国时有恐行秋令则其民大疫飚风暴雨总至藜莠蓬蒿并兴行冬令则水潦为败霜雪大挚首种不入
　　元日五更鸡鸣时点火把照桑枣果木等树则无虫以刀斧班驳敲打树身则结实此谓之嫁树　是日用尖刀刮破桃树皮　是月命女工趋织布典馈酿春酒是月十五日贱⿰廪炒令焦和谷种子　是月教牛修农具筑墙园开沟渠修蚕室整屋漏织蚕箔　此月栽树为上时上半月栽者多结子南风不可栽
　　下子　茄　瓜　薏苡　诸般花子　葫芦匏
　　扦插　杨柳　石榴　栀子
　　栽种　松　桑　榆　柳　枣　䓗　葵　韭　麻胡桃　榛子　松子　杏子　椒　牛蒡子　　菠菜竹〈宜初二日〉　杂树木〈宜上日〉　木绵花　苦荬　　山药冬瓜〈宜初十日〉　黄瓜　莴苣生菜　四月芥　　种蕈种芋
　　接换　梨子　林檎　枣　柿　栗　桃　梅李　李〈以上并雨后〉
　　浇培　石榴　梨子　海棠　栗　枣　柿　梅　桃
　　杏　林檎　胡桃〈以上并下旬〉
　　收藏　无灰腊糟　蒸腊酒　合小豆酱
　　杂事　接诸般花木果树　移诸般花木果树　垅瓜地　修诸色果木　修接桑树　骟诸色树木〈骟与嫁同〉
　　月令曰仲春之月日在奎昏弧中旦建星中其日甲乙其帝太皥其神勾芒其虫鳞其音角律中夹锺其数八其味酸其臭膻其祀户祭先脾始雨水桃始华仓庚鸣鹰化为鸠是月也日夜分雷乃发声始电蛰虫咸动启户始出先雷三日奋木铎以令兆民曰雷将发声有不戒其容止者生子不备必有㓙灾日夜分则同度量钧衡石角斗甬正权概是月也耕者少舎乃修阖扇寝庙毕备毋作大事以妨农之事是月也毋竭川泽毋漉陂池毋焚山林天子乃鲜羔开冰仲春行秋令则其国大水寒气总至宼戎来征行冬令则阳气不胜麦乃不熟民多相掠行夏令则国乃大旱暖气早来虫螟为害齐民要术曰二月顺阳习射以备不虞春分中雷乃发声先后各五日寝别内外蚕事未起命缝人浣冬衣彻复为袷其有嬴帛遂供秋服〈凡浣故帛用灰汁则色黄而且肥𢷬小豆细末下绢蓰投汤中以洗之洁白而柔韧胜皂荚矣〉可粜粟黍大小豆麻麦子等收薪炭〈炭聚之下碎末勿令弃之𢷬篵煮淅米泔搜之更𢷬令熟丸如鸡子曝干以供笼炉种火之用辄得逹曙坚实耐久愈炭十倍〉
　　初二日东作兴俗谓上工日田家雇佣工之人俱此日执役之始故名上工
　　泥蚕室　舂百果木根则子牢　此月雨水中埋诸花树条则活　中旬种稻为上时
　　下子　麻子　红花　山药　白扁豆　桑椹
　　扦插　蒲桃　石榴
　　栽种　槐　榖楮　粟　松　银杏　枣　皂荚　菊茶　薤　木瓜　桐树　决明　百合　胡麻
　　黄精　木槿　茨菰　甘蔗　杂菜　藕　芋〈宜雨多〉竹　茄　瓜　苋　枸杞　萱草　苍术　芭蕉莴苣　紫苏　乌豆　豌豆　茱萸　韭　夏萝
　　卜　苕帚　大葫芦　菘菜　大豍豆
　　压条　桑条
　　接换　柑　橘　柿　枣　橙　柚　杏　栗　桃梅　梨　李　胡桃　银杏　杨梅　枇杷　沙柑石榴　紫丁香〈以上春分前后皆可〉
　　浇培　柑　橘　橙　柚　蒲萄
　　收藏　百合曲　槐牙　皂角　新茶
　　杂事　移诸般花果〈并忌南风火日〉　理蚕事　春耕宜迟恐阳气未透　插诸色树木　解树上褁缚　二月二日取枸杞菜煮汤沐浴令人光泽不老不病
　　月令曰季春之月日在胃昏七星中旦牵牛中其日甲乙其帝太皥其神勾芒其虫鳞其音角律中姑洗其数八其味酸其臭膻其祀户祭先脾桐始华田䑕化为鴽虹始见萍始生天子荐鲔于寝庙乃为麦祈实是月也生气方盛阳气发泄勾者毕出萌者尽达不可以内是月也命司空曰时雨将降下水上腾循行国邑周视原野修利堤防道逹沟凟开通道路毋有障塞田猎罝罘罗网毕翳餧兽之药毋出九门是月也命野虞毋伐桑柘鸣鸠拂其羽戴胜降于桑具曲植籧筐后妃斋戒亲东乡躬桑禁妇女毋观省妇使以劝蚕事既登分茧称丝效功毋有敢惰是月也命工师令百工审五库之量金铁皮革筋角齿羽箭干脂胶丹漆毋或不良百工咸理监工日号毋悖于时毋或作为淫巧以荡上心是月也乃合累牛腾马游牝于牧牺牲驹犊举书其数命国傩九门磔攘以毕春气行冬令则寒气时发草木皆肃国有大恐行夏令则民多疾疫时雨不降山林不收行秋令则天多沉阴淫雨早降兵革并起
　　齐民要术曰是月也蚕农尚闲可利沟渎葺治墙屋修门户警设守备以御春饥草窃之寇是月尽夏至煖气将盛日烈暎燥利用漆油作诸日煎药可粜黍买布四月茧既入簇趋缲剖线具机杼敬经络草茂可烧灰是月也可作弃蛹以御宾客可籴面及大麦弊絮
　　下子　茨菰〈宜榖雨日〉　麻子
　　栽种　菉豆　茶〈宜阴地〉　粟　谷　大豆〈宜上旬〉　秝黍　石榴　松　百合　山药　黄瓜　紫草　红花　甘蔗　菱　早芝蔴　鸡头　丝瓜儿〈宜社日〉葵菜　姜　香菜　早稻〈宜上旬〉　地黄　栀子　蓝紫苏　茭白　芋　绵花　杏　瓠子　菠菜〈宜月〉
　　〈末〉　葫芦　桑葚　　纻蔴
　　收藏　芥菜　桐花　毛羽衣物　清明醋　次茶书画入焙中　又可栽茶〈宜阴地〉　诸般瓜〈宜初三日或辰戊日〉葫芦〈宜清明日〉
　　移植　椒　茄秧　枸杞苗　蒲百合　柚　橘　橙
　　柑
　　接换　杨梅　橙　柑　枣　栗　柿　枇杷
　　杂事　犂秧田　梅上接杏杏上接梅　埋楮树　收菌　开沟　修墙　防雨　浸谷种　修蜜
　　孟夏立夏节气初五日蝼蝈鸣次五日蚯蚓出后五日王瓜生次小满中气初五日苦菜秀次五日靡草死后五日麦秋至次仲夏芒种节气初五日螳螂生次五日鵙始鸣后五日反舌无声次夏至中气初五日鹿角解次五日蜩始鸣后五日半夏生次季夏小暑节气初五日温风至次五日蟋蟀居壁后五日鹰始鸷次大暑中气初五日腐草为萤次五日土润溽暑后五日大雨时行凡此六气一十八候皆夏气正长养之令
　　月令曰孟夏之月日在毕昏翼中旦婺女中其日丙丁其帝炎帝其神祝融其虫羽其音征律中仲吕其数七其味苦其臭焦其祀灶祭先肺蝼蝈鸣蚯蚓出王瓜生苦菜秀是月也继长増高毋有坏堕毋起土工毋发大众毋伐大树是月也天子始𫄨命野虞出行田原为天子劳农劝民毋或失时命司徒循行县鄙命农勉作毋休于都是月也驱兽毋害五谷毋大田猎农乃登麦是月也聚畜百药靡草死麦秋至孟夏行秋令则苦雨数来五谷不滋四鄙入保行冬令则草木蚤枯后乃大水败其城郭行春令则蝗虫为灾暴风来格秀草不实防有露伤麦但有沙雾用𥣻麻散絟长绳上侵晨令两人对持其绳于麦上牵拽抹去沙雾则不生䖝
　　是月收诸色菜子斫倒就地晒打收之用瓶罐盛贮标记名号　是月收蜜蜂　此月伐木不蛀
　　下子　芝麻
　　扦插　栀子
　　栽种　椒　松　　大豆　紫苏　麻〈宜夏至前十日〉　晚黄瓜葵　莲　菉豆　　白苋　荷根〈宜立夏前三日〉　栀子
　　枇杷
　　收藏　丝绵　　大麦　干葚　蒿芥　盐春菜　萝卜子　笋干　　芋魁　蚕豆　蚶菜干　晚菜干
　　杂事　晒白菜　　移茄　包梨　锄䓗芋　斫竹月令曰仲夏之月日在东井昏亢中旦危中其日丙丁其帝炎帝其神祝融其虫羽其音征律中㽔宾其数七其味苦其臭焦其祀灶祭先肺小暑至螳螂生鵙始鸣反舌无声天子命有司为民祈祀山川百源祀百辟卿士有益于民者以祈谷实是月也农乃登黍天子乃以雏尝黍羞以含桃令民毋艾蓝以染毋烧灰毋暴布门闾毋闭关市毋塞挺重囚游牝别群则絷腾驹班马政是月也日长至阴阳争死生分君子斋戒处必掩身毋躁止声色毋或进薄滋味毋致和节嗜欲定心气鹿角解蝉始鸣半夏生木槿荣是月也毋用火南方可以居高明可以远眺望可以升山陵可以处台榭仲夏行冬令则雹冻伤谷道路不通暴兵来至行春令则五谷晚熟百螣时起其国乃饥行秋令则草木零落果实早成民殃于疫
　　齐民要术曰五月芒种节后阳气始亏阴慝将萌煖气始盛蛊蠧并兴乃弛角弓弩解其徽弦张竹木弓弩弛其弦以灰藏旃裘毛毳之物及箭羽以竿挂油衣勿辟藏霖雨将降储米谷薪炭以备道路陷滞不通是月也阴阳争血气散夏至先后各十五日薄滋味勿多食肥𬪩距立秋无食煮饼及水引饼〈夏月食水时此二饼得水即坚强难消不幸便为宿食伤寒病矣试以此二饼置水中即可验惟酒引饼入水即烂矣〉可粜大小豆胡麻籴穬大小麦收弊絮及布帛至后粜䴸𪌯曝干置罂中密封〈使不生虫〉至冬可养马　十三是竹醉日可移竹下子　夏菘菜　夏萝葡
　　栽种　插稻秧　晚大豆　晚红花　香菜
　　收藏　豆酱　乌梅　⿰豆　木绵　菜子　蚕种豌豆　红花　白酒　芝蔴　槐花　小麦　大蒜蓝青　椹子　萝葡子
　　杂事　斫苎　埋桃杏李梅核在牛粪内尖向上易出浸蚕种　斫桑　芒种后壬日入梅梅日种草无
　　不活者　五月五日莴苣成片放厨柜内辟虫蛀衣帛等物收莴苣叶亦得
　　月令曰季夏之月日在柳昏火中旦奎中其日丙丁其帝炎帝其神祝融其虫羽其音征律中林锺其数七其味苦其臭焦其祀灶祭先肺温风始至蟋蟀居壁鹰乃学习腐草为萤天子命渔师伐蛟取鼍登龟取鼋命泽人纳材苇是月也命四监大合百县之秩刍以养牺牲令民无不咸出其力以共皇天上帝名山大川四方之神以祠宗庙社稷之灵以为民祈福是月也命妇官染采黼黻文章必以法故无或差贷黒黄苍赤莫不质良母敢诈伪以给郊庙祭祀之服以为旗章以别贵贱等级之度是月也树木方盛命虞人入山行木无有斩伐不可以兴土功不可以合诸侯不可以起兵动众毋举大事以摇养气毋发令而待以妨神农之事也水潦盛昌神农将持功举大事则有天殃是月也土润溽暑大雨时行烧薙行水利以杀草如以热汤可以粪田畴可以美土疆季夏行春令则谷实鲜落国多风欬民乃迁徙行秋令则丘隰水潦禾稼不熟乃多女灾行冬令则风寒不时鹰隼蚤鸷四鄙入保
　　齐民要术曰六月命女工织缣练〈绢及纱縠之属〉可烧灰染青绀杂色七　此月斫竹不蛀
　　扦插　杨柳
　　栽种　小蒜　冬葱　油麻〈宜上旬日〉　白茎秋葵　葵菜林檎　萝卜　菉豆　葫萝卜　晚瓜　蔓菁
　　收藏　米麦醋　三黄醋　豆豉　醤瓜　瓜干　割蔴　紫草　绵丝　萝卜　楮实　白术　雨衣麻皮　曲〈宜伏中〉　七宝瓜　酒药　鲞鱼　槐花二麦　椒
　　杂事　洗甘蔗　锄竹园地　染水蓝　培灌橙橘斫柴　做冰梅　打炭墼　打粪墼　耕麦地　耘稻　锄芋　是月饭不馊法用生苋菜薄铺在上盖之过夜则不至馊坏
　　立秋之节首五日凉风至次五日白露降后五日寒蝉鸣次处暑气首五日鹰乃祭鸟次五日天地始肃后五日禾乃登次仲秋白露之节首五日鸿雁来次五日玄鸟归后五日群鸟养羞次秋分气初五日雷乃收声次五日蛰虫坏户后五日水始涸次季秋寒露之节初五日鸿雁来宾次五日雀入大水为蛤后五日菊有黄花次霜降气初五日豺乃祭兽次五日草木黄落后五日蛰虫咸俯凡此六气一十八候皆秋气正收敛之令月令曰孟秋之月日在翼昏建星中旦毕中其日庚辛其帝少皥其神蓐收其虫毛其音商律中夷则其数九其味辛其臭腥其祀门祭先肝凉风至白露降寒蝉鸣鹰乃祭鸟是月也农乃登谷天子尝新命百官始收敛完堤防谨壅塞以备水潦修宫室坏墙垣补城郭孟秋行冬令则阴气大胜介虫败谷戎兵乃来行春令则其国乃旱阳气复还五谷无实行夏令其国多火灾寒热不节民多疟疾
　　齐民要术曰七月四日命置麹室具箔槌取净艾六日馔治五谷磨具七日遂作麹及曝经书与衣作干糗⿰葸耳处暑中向秋节浣故制新作舍薄以备始凉粜大小麦豆收缣练
　　栽种　荞麦　蒿菜　葱　苷蓿萝卜　菠菜〈宜月末日〉赤豆　姜　菜　蔓菁　早菜　冬葵　芥菜〈立秋前〉
　　收藏　采松子　割蓝　米醋　咸豉　茄干　瓜干瓜种　瓜蒂　紫苏　地黄　角蒿〈可辟蛀〉　花椒荆芥　松柏子　糟茄　糟瓜　酱瓜　荷叶
　　楮子　芙蓉叶〈治肿〉
　　杂事　斫伐竹木　分薤　剥枣　刈草　作淀　耕菜地　秋耕宜早恐霜后掩入阴气　收黄葵花〈治汤火伤〉　七月七日晒曝革裘无虫
　　月令曰仲秋之月日在角昏牵牛中旦觜觹中其日庚辛其帝少皥其神蓐收其虫毛其音商律中南吕其数九其味辛其臭腥其祀门祭先肝盲风至鸿雁来玄鸟归群鸟养羞是月也养衰老授几杖行糜粥饮食乃命司服具饬衣服文绣有恒制有小大度有长短衣服有量必循其故冠带有常是月也可以筑城郭建都邑穿窦窖修囷仓乃命有司趋民收敛务畜菜多积聚乃劝种麦毋或失时其有失时行罪无疑是月也日夜分雷始收声蛰虫坏户杀气浸盛阳气日衰水始涸日夜分则同度量平权衡正钧石角斗甬是月也易关市来商旅纳货贿以便民事四方来集远乡皆至则财不匮上无乏用百事乃遂仲秋行春令则秋雨不降草木生荣国乃有恐行夏令则其国乃旱蛰虫不藏五谷复生行冬令则风灾数起收雷先行草木蚤死
　　齐民要术曰八月暑退凉风戒寒趣练缣帛染彩色擘丝治絮制新浣故及韦履贱好预买以备冬寒刈萑苇蒭茭凉燥可上弓弩缮理檠锄正缚铠弦遂以习射弛竹木弓弧粜种麦籴黍
　　栽种　大蒜　罂粟　寒豆　苦荬　苎麻　蔓菁诸般菜　葱子　大麦　牡丹　芍药　分韭根芥子　丽春　小麦　菱　于芋根　木瓜　花椒
　　收藏　醋姜　茄酱　茄干　糟茄　枣子　淹韭晚黄瓜　地黄酒　芝蔴　栗子　柿子　韭花柿漆　斫竹
　　移植　早梅　橙橘　枇杷　牡丹
　　杂事　踏面　锄竹园地　是月防雾伤枣枣熟着雾则多损檾麻散絟于树枝上则可辟雾气或用秸秆于树上四散絟缚亦得
　　月令曰季秋之月日在房昏虚中旦柳中其日庚辛其帝少皡其神蓐收其虫毛其音商律中无射其数九其味辛其臭腥其祀门祭先肝鸿雁来宾雀入大水为蛤菊有黄华豺乃祭兽戮禽是月也申严号令命百官贵贱无不务内以会天地之藏无有宣出乃命冢宰农事备收举五谷之要藏帝籍之收于神仓祗敬必饬是月也霜始降则百工休乃命有司曰寒气总至民力不堪其皆入室是月也大飨帝尝牺牲告备于天子合诸侯制百县为来岁受朔日与诸侯所税于民轻重之法贡职之数以远近地土所宜为度是月也草木黄落乃伐薪为炭蛰虫咸俯在内皆墐其户乃趋狱刑毋留有罪收禄秩之不当供养之不宜者是月也天子乃以犬尝稻先荐寝庙季秋行夏令则其国大水冬藏殃败民多鼽嚏行冬令则国多盗贼边境不宁土地分裂行春令则暖风来至民气解惰师兴不居
　　齐民要术曰九月治场 --（‘昜’上‘旦’之‘日’与‘一’相连）圃涂囷仓修窦窖缮五兵习战射以备寒冻穷厄之寇存问九族孤寡老病不能自存者分厚彻重以救其寒
　　栽种　椒　菊　茱萸　地黄　蚕豆　牡丹　水仙〈宜月初〉　柿　蒜　萱草　芥菜　苡麦　芍药　罂粟〈九日〉　诸般冬菜
　　分栽　樱桃　桃　杨
　　移植　枇杷　橙　杂果木
　　收藏　栗　诸色豆秆　五谷种　油麻　甘蔗　栀子　紫苏　木瓜　韭子　牛蒡子　冬瓜子　菉豆　茄种　栗子　枸杞　榧子　皂角　黄菊槐子　蟹壳〈治产后儿枕疼〉　茶子　紫草子
　　杂事　掘姜出土　草包石榴橘栗蒲萄　采菊　筑墙圃　斫竹木　斫苎　收鸡种
　　立冬之节首五日水始冰次五日地始冻后五日雉入大水为蜃次小雪中气初五日虹藏不见次五日天气腾地气降后五日闭塞而成冬次仲冬大雪节气初五日鹖鴠不鸣次五日虎始交后五日荔挺出次冬至中气初五日蚯蚓结次五日麋角解后五日水泉动次季冬小寒节气初五日雁北乡次五日鹊始巢后五日雉始雊次大寒中气初五日鸡始乳款冬华次五日征鸟厉疾后五日水泽腹坚凡此六气一十八候皆冬气正养藏之令
　　月令曰孟冬之月日在尾昏危中旦七星中其日壬癸其帝颛顼其神玄冥其虫介其音羽律中应锺其数六其味咸其臭朽其祀行祭先肾水始冰地始冻雉入大水为蜃虹藏不见是月也天子始裘命有司曰天气上腾地气下降天地不通闭塞而成冬命百官谨盖藏命有司循行积聚无有不敛坏城郭戒门闾修键闭慎管籥固封疆备边境完要塞谨关梁塞徯径饬䘮纪辨衣裳审棺椁之厚薄茔丘垅之大小高卑厚薄之度贵贱之等级是月也天子乃祈年于天宗大割祠于公社及门闾腊先祖五祀劳农以休息之是月也乃命水虞渔师收水泉池泽之赋毋或敢侵削众庶兆民以为天子取怨于下其有若此者行罪无赦孟冬行春令则冻闭不密地气上泄民多流亡行夏令则国多暴风方冬不寒蛰虫复出行秋令则雪霜不时小兵时起土地侵削齐民要术曰十月培筑垣墙塞向墐户上辛命典馈渍麹醸冬酒作脯腊先冰冻作凉饧煮曝饲可折麻缉绩布缕作白履不借〈草履之贱者曰不借〉卖缣帛弊絮籴粟豆麻子移植　橙　柑　橘
　　栽种　大小豆　春菜　生姜　萝卜
　　收藏　地黄　莙荙菜　天萝子　茶子　橘皮　天豆　栗子　薏苡　椒　冬瓜子　芙蓉条　石橘萝卜　山药　枸杞　皂角　苎
　　杂事　移葵　接花果　浇灌花木　获稻　纳禾稼开砖　煮胶　收炭　造牛衣　修牛马　塞北
　　户　用盖炉　石堦砌　收二桑叶　壅苎蔴　耘麦地　收猪种　泥饰牛马屋　压桑
　　月令曰仲冬之月日在斗昏东辟中旦轸中其日壬癸其帝颛顼其神玄冥其虫介其音羽律中黄锺其数六其味咸其臭朽其祀行祭先肾冰益壮地始坼鹖鴠不鸣虎始交天子命有司曰土事毋作慎毋发盖毋发室屋及起大众以固而闭地气沮泄是谓发天地之房诸蛰则死民必疾疫又随以䘮命之曰畅月是月也命奄尹申宫令审门闾谨房室必重闭省妇事毋得淫虽有贵戚近习毋有不禁乃命大酋秫稻必齐麹蘖必时湛炽必洁水泉必香陶器必良火齐必得兼用六物大酋监之毋有差贷天子命有司祈祀四海大川名源渊泽井泉是月也农有不收藏积聚者马牛畜兽有放佚者取之不诘山林薮泽有能取蔬食田猎禽兽者野虞教道之其有相侵夺者罪之不赦是月也日短至阴阳争诸生荡君子斋戒处必掩身身欲宁去声色禁嗜欲安形性事欲静以待阴阳之所定芸始生荔挺出蚯蚓结麋角解水泉动日短至则伐木取竹箭是月也可以罢官之无事去器之无用者涂阙廷门闾筑囹圄此以助天之闭藏也仲冬行夏令则其国乃旱氛雾冥𡨋雷乃发声行秋令则天时雨汁瓜瓠不成国有大兵行春令则蝗虫为败水泉咸竭民多疥疠
　　齐民要术曰冬十一月阴阳争血气散冬至日先后各五日寝别内外可醸醢籴秔稻粟豆麻子　此月如有雪则收贮雪水埋地中混谷种倍收不怕
　　栽种　小麦　油菜　莴苣　桑
　　移植　松柏　桧
　　收藏　盐水萝卜　牛蒡子　豆饼　水果子　盐菜〈宜冬至前〉
　　浇培　石榴　柑　橘　橙　柚　梨　栗　枣　柿杂事　做酒药　接杂木　造农具　夹笆篱　浇菜伐木　斫竹　打豆油　置碎草牛脚下春粪田盫芙蓉条　试谷种　锄油菜
　　月令曰季冬之月日在婺女昏娄中旦氐中其日壬癸其帝颛顼其神玄冥其虫介其音羽律中大吕其数六其味咸其臭朽其祀行祭先肾雁北乡鹊始巢雉雊鸡乳是月也命渔师始渔天子亲往乃尝鱼冰方盛水泽腹坚命取冰冰以入令告民出五种命农计耦耕事修耒耜具田器乃命四监收秩薪柴以共郊庙及百祀之薪燎是月也日穷于次月穷于纪星回于天数将几终岁且更始专而农民毋有所使天子乃与公卿大夫共饬国典论时令以待来岁之宜凡在天下九州之民者无不咸献其力以共皇天上帝社稷寝庙山林名川之祀季冬行秋令则白露早降介虫为妖四鄙入保行春令则胎夭多伤国多固疾命之曰逆行夏令则水潦败国时雪不降冰冻消释
　　齐民要术曰十二月休农息役惠必下浃遂合耦田器养耕牛选任田者以俟农事之起去猪盍车骨〈后三岁可合疮膏药〉及腊日祀炙𥯦〈𥯦一作菮烧饮治刺入肉中及树瓜田中四角去䗣虫〉
　　栽种　橘　松　花树　麦〈宜腊日〉　桑　檾蔴
　　收藏　腊米　腊水　腊酒　腊肉　腊葱　风鱼脯腊　腊糟　猪脂　冰
　　杂事　造农具　舂米　舂粉　浸米〈可止㵼痢〉　浸灯心剥桑　压果木　添桑泥　墩牡丹土　合腊药扫　以猪脂㗖马　腊水作面糊褾背〈不蛀〉　伐竹
　　木











　　农政全书卷十
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十一
　　明　徐光启　撰
　　农事
　　占候
　　正月凡春雷和而反寒必多雨谚云春寒多雨水元宵前后必有料峭之风谓之元宵风　凡春有二十四番花信风梅花风打头楝花风打末　上八日宜晴此夜若雨元宵如之谚云上八夜弗见参星月半夜弗见红灯　上元日晴春水少括云上元无雨多春旱清明无雨少黄梅夏至无云三伏热重阳无雨一冬晴　雨水后阴多主少水高下大热谚云正月罂坑好种田二月十二日夜宜晴可折十二夜夜雨二月最怕夜雨若此夜晴虽雨多亦无所妨〈越人陈元义云二月内得十二个夜晴则一年雨晴调匀更十二夜中又雨为水潦年岁矣〉十夜以上雨水乡人尽叫苦　初四有水谓之春水　初八日前后必有风雨　谚云清明断雪榖雨断霜言天气之常　东作既兴早起夜眠春间最为要𦂳古语云一年之计在春一日之计在寅三月清明晒得杨柳枯十只粪缸九只浮　清明无雨少黄梅　雨打纸钱头麻麦不见收雨打墓头钱今年好种田　清明午前晴早蚕熟午后晴晚蚕熟　清明日喜晴谚云檐头插柳青农人休望晴檐头插柳焦农人好作娇　若清明寒食前后有水而浑主高低田禾大熟四时雨水调　榖雨日雨主鱼生谚云一点雨一个鱼　榖雨前一两朝霜主大旱是日雨则鱼生必主多雨二麦红腐不可食用　月内有暴水谓之桃花水则多梅雨无涝亦无干雪不消则九月霜不降雷多岁稔虹见九月米贵
　　四月以清和天气为正　必作寒数日谓之麦秀寒即月令麦秋至之后　夏至日风色看交时最要𦂳屡验月中㸔鱼散子占水黄梅时水边草上看散子高低
　　以卜水增止　立夏日看日晕有则主水谚云一番晕添一番湖塘是夜雨损麦谚云二麦不怕神共鬼只怕四月八夜雨大扺立夏后夜雨多便损麦盖麦花夜吐雨多花损故麦粒浮秕也　月内日暖夜凉主少水谚云日暖夜寒东海也干虹见米贵
　　五月谚云初一雨落井泉浮初二雨落井泉枯初三雨落连太湖又云一日值雨人食百草又云一日晴一年豊一日雨一年歉　立梅芒种日是也宜晴阴阳家云芒后逢壬立梅至后逢壬梅断或云芒种逢壬是立霉按风土记云夏至前芒种后雨为黄梅雨田家初插秧谓之发黄梅逢壬为是　芒后半月内西南风谚云梅里西南时里潭潭但此风连吹两日雨立至　畏雷谚云梅里雷低田折舍回言低田巨浸屋无用也甚验或云声多及震响反早往往经试才有雷便有雨遍插秧之患大抵芒后半月谓之禁雷天又云梅里一声雷时中三日两　立梅日早雨谓之迎梅雨一云主旱谚云雨打梅头无水饮牛雨打梅额河底开坼一云主水谚云迎梅一寸送梅一尺杂占云此日雨卒未晴试以二日比较近年才是无雨虽有黄梅亦不多不可不知也重五日只宜薄阴但欲晒得蓬⿴〈步结切枯病也〉便好大晴
　　主水雨主丝绵贵大风雨主田内无边带风水多也至后半月为三时头时三日中时五日末时七日时雨中时主大水若末时纵雨一善括云夏至未过水袋未破谚云时里一日西南风准过黄梅两日雨又云时雨西南老龙奔潭皆主旱全不应晚转东南必晴谚云朝西暮东风正是旱天公　末时得雷谓之送时主久晴谚云迎梅雨送时雷送去了便弗回　谚云黄梅天日几番颠　冬青花占水旱谚云黄梅雨未过冬青花未破冬青花已开黄梅雨不来　夏至端午前义手种年田　夏至日雨落谓淋时雨〈主久雨〉其年必豊　夏至有云三伏热如吹西南风急吹急没慢吹慢没　黄梅寒井底干　端午日雨来年大熟　分龙之日农家于是日早以米饰盛灰籍之纸至晚视之若有雨点迹则秋不熟榖价高人多闭粜　五月二十日大分龙无雨而有雷谓之锁雷门　田家五行曰至正壬辰春末夏初水至既非桃花亦非黄梅去而复来进退不已余家所种低田数多正苦于插种过时田中积水车浚未有干期此日尚且勉强督工喜晴固好然八风周旋正不知吉凶如何至申时忽东南阵起见挂帆雨随有雷三四声方且惊愕忽见一老农拱手仰天且连称惭愧不已因问其故答云今日无雨而有雷谓之锁龙门复拱手相贺喜跃或问此处无雨他处却雨如何老农云晴雨各以本境所致为占候也幼闻父老言前宋时平江府昆山县作水灾邻县常熟却称旱上司谓接境一般高下之地岂有水旱如此相背之理不准后申其里人直赴于朝䜣诸史丞相丞相怪问亦然众人因泣下而告曰昆山日日雨常熟只闻雷丞相谓有此理悉聼所陈至今吴中相传以为古谚又谚云夏雨隔田晴又云夏雨分牛脊又云龙行熟路正此谓也其年果熟晴多雨少自此日至立秋止雨两番　月内虹见麦贵有三卯宜种稻有应时雨　谚云二十分龙廿一雨破车阁在弄堂里二十分龙廿一鲎抜起黄秧便种豆
　　六月初头一剂雨夜夜风潮到立秋　六月盖夹被田里不生米　六月西风吹遍草八月无风秕子稻　处暑雨不通白露枉相逢　三伏中大热冬必多雨雪螂蟟蝉叫稻生芒　六月有水谓之贼水言不当有也小暑日晴雨亦要看交时最𦂳　六月初三日略得
　　雨主秋旱收干稻苏秀人云此日略得雨则西山及南海不斫簥竿　初三日雨难稿稻谚云六月初三晴山篠尽枯零六月初三一阵雨夜夜风潮到立秋　小暑日雨名黄梅颠倒转主水东南风及成块白云起至半月舶棹风主水退兼旱无南风则无舶棹风水卒不能退谚云舶棹风云起旱魃精空欢喜仰面看青天头巾落在麻坼里东坡诗云三时已断黄梅雨万里初来舶棹风正此日也　谚云六月不热五榖不结老农云三伏中稿稻天气又当下壅时最要晴晴则熟故也又云六月盖夹被田里无张屁言凉冷则雨多雨多则水大没田无疑矣月令云季夏行秋令则丘□水潦禾稼不熟又云伏里西北风腊里船不通主冬冰坚秋稻秕又云六月无蝇新旧相登米价平　夏秋之交稿稻还水后喜雨谚云夏末秋初一剂雨赛过唐朝一囤珠言及时雨绝胜无价宝也　谚云秋前生虫损一茎发一茎秋后生虫损了一茎无了一茎螟蟊螣贼是也
　　七月秋莳到秋六月秋便罢休　朝立秋凉飕飕夜立秋热到头　立秋日天晴万物少得成熟小雨吉大雨主伤禾齐民要术云晴主岁稔未详孰是　有雷损晚稻谚云秋霹雳损晚榖大抵秋后雷多晚稻少收非但忌此日　喜西南风主田禾倍收谚云三日三石四日四石　七月有雨名洗车雨主八月有蓼花谚云七月七无洗车八月八无蓼花
　　八月早禾怕北风晚禾怕南风　朔日晴主冬旱宜姜略得雨宜麦一云风雨宜麦主布贵麻子贵十倍又云凡朔要晴唯此月要雨好种麦　白露雨为苦雨稻禾霑之则白飒蔬菜霑之则味苦谚云白露日个雨来一路苦一路又云白露前是雨白露后是鬼其时之雨片云来便雨稻花见日吐出阴雨则收正吐之时暴雨忽来卒不能收遂致白飒之患若连朝雨反不为灾不免担阁吐秀有皮壳厚之病　秋分要微雨或阴天最妙主来年高低田大熟　喜雨谚云麦秀风揺稻秀雨浇此言将秀得雨则堂肚大榖穗长秀实之后雨则米粒圆见收数　畏旱谚云田怕秋干人怕老穷秋热损稻旱则必热　怕秋水撩稻谚云雨水渰没产全收不见半　八月又作新凉谚云处暑后十八盆汤　又云立秋后四十五日浴堂干　中旬作热谓之潮热又名八月小春　十八日潮生日前后有水谓之横港水九月初有雨多谓之秋水　早稻岚晚稻岚落缦天蓼花水浴车岚路雨　中气前后起西北风谓之霜降信有雨谓之湿信未风先雨谓之料信雨霜降前来信易过善后来信了信必严毒此信干湿后信必如之谚云霜降了布衲著得言已有暴寒之色　重九日晴则冬至元日上元清明四日皆晴雨则皆雨又主灶荒括云重阳无雨一冬晴详上元下　谚云九日雨米成脯又云重阳湿漉漉穣草千钱束
　　十月立冬晴则一冬多晴雨则一冬多雨亦多阴寒谚云卖絮婆子㸔冬朝无风无雨哭号咷　立冬日西北风主来年旱天热　晴过寒谚云立冬晴过寒弗要□柴积又主有鱼　雨主无鱼谚云一点雨一个模鱼䳉冬前霜多主来年旱冬后多晚禾好　十六日为寒
　　婆生日晴主冬暖此说得之崇德举人徐伯和自江东石洞秩满而归云彼中客旅远出専看此日若晴煖则但随身衣服而已不必他备言极有准也　月内有雷主灾疫谚云十月雷人死用耙推有雾俗呼曰沫露主来年水大仍相去二百单五日水至老农咸谓极验或云要看雾著水面则轻离水面则重谚云十月沫露塘瀊十一月沫露塘干　冬初和暖谓之十月小春又谓之晒糯榖天渐见天寒日短必湏夜作谚云十月无工只有梳头吃饭工又云河东西好使犁河射角好夜作立冬前后起南北风谓之立冬信月内风频作谓之
　　十月五风信　谚云冬至前后鸿水不走
　　十一月冬至古语云明正暗至又谚云晴干冬至湿⿰年二说相反谚曰干冬湿年坐了种田又云闹热冬至冷淡年盖无人尚冬欲晴故也或云冬至雨年必晴冬至晴年必雨此说颇准　至后九九气谚云一九二九相唤弗出手三九廿七离头吹觱篥四九三十六夜眠如露宿五九四十五太阳开门戸六九五十四贫儿争意气七九六十三布衲担头担八九七十二猫狗寻阴地九九八十一犁耙一齐出　沈存中笔谈云是月中遇东南风谓之岁露有大毒若饥感其气开年著瘟病又云风色多与下年夏至相对　农桑辑要云欲知来年五榖所宜是日取诸种各平量一升布囊盛之埋窖阴地后五日发取量之息多者岁所宜也　月内雨雪多主冬春米贱有雷主春米贵冬至前米价长后必贱落则反贵谚云冬至前米价长贫儿受长飬冬至前米价落贫儿转萧索有雾主来年旱谚云一日折过十月内三日〈阙〉　风雨来春少水
　　十二月立春在残年主冬暖谚云两春夹一冬无被暖烘烘　至后第三戍为腊腊前三两番雪谓之腊前三白大宜菜麦谚云若要麦见三白又云腊雪是被春雪是鬼又主来年豊稔谚云一月见三白田翁笑吓吓又主杀蝗子　占风谚云今夜东北明年大熟　月内有雾主来年有水风雨主来年六月七月内横水　十二月里雾无水做酒库雾主半月旱准十月内五日雾冰结后水落主来年旱冰结后水涨名上水冰主水若𦂳厚来年大水　十二月谓之大禁月忽有一日稍暖即是大寒之候谚云一日赤膊三日龌龊　谚云大寒湏守火无事不出门　又云大寒无过丑寅大热无过未申
　　论日　日晕则雨谚云月晕主风日晕主雨　日脚占晴雨谚云朝又天暮又地主晴反此则雨　日没后起清白光数道下狭上阔直起亘天此特夏秋间有之俗呼青白路主来日酷热　日生耳主晴雨谚云南耳晴北耳雨日生双耳断风截雨若是长而下垂通地则又名白日幢主久晴　日出早主雨出晏主晴老农云此特言久阴之馀夜雨连旦正当天明之际云忽一扫而卷即光日出所以言早少刻必雨立验言晏者日出之后云晏开也必晴亦甚准盖日之出入自有定刻实无早晏也愚谓但当云晴得早主雨晏开主晴不当言日出早晏也　日外自云障中起主晴谚云日头⿱云障晒杀老和尚　日没返照主晴俗名为日返坞一云日没胭脂红无雨也有风〈玄扈先生曰日返坞明朝水没路日打洞明朝晒背痛〉或问二候相似而所主不同何也老农云返照在日没之前胭脂红在日没之后　谚云乌云接日明朝不如今日又云日落云没不雨定寒又云日落云里走雨在半夜后已上皆主雨此言一朵乌云渐起而日正落其中者　谚云日落乌云半夜枵明朝晒得背皮焦此言半天元有黑云日落云外其云夜必开散明必甚晴也又云今夜日没乌云洞明朝晒得背皮痛此言半天上虽有云及日没下去都无云而见日状如岩洞者也　已上皆主晴甚验
　　论月　月晕主风何方有阙即此方风来
　　论旬中克应　新月下有黑云横截主来日雨谚云初三月下有横云初四日里雨倾盆　月尽无雨则来月初必有风雨谚云廿五廿六若无雨初三初四莫行船廿五日谓之月交日有雨主久阴廿七日最宜晴谚
　　云交月无过廿七晴　廿七廿八交月雨初二初三勿肯晴
　　论星　谚云一个星保夜晴此言雨后天阴但见一两星此夜必晴　星光闪烁不定主有风　夏夜见星密主热　谚云明星照烂地来朝依旧雨言久雨正当黄昏卒然雨住云开便见满天星斗岂但明日有雨当夜亦未必晴　黄昏上云半夜消黄昏消云半夜浇若半夜后雨止云开星月朗然则必晴无疑
　　论风　夏秋之交大风及有海沙云起俗呼谓之风潮古人名之曰飓风言其具四方之风故名飓风有此风必有霖淫大雨同作甚则抜木偃禾坏房室决堤堰其先必有如㫁虹之状者见名曰飓母航海之人见此则又名破帆风　凡风单日起单日止双日起双日止谚云西南转西北搓绳来绊屋又云半夜五更西天明㧞树枝又云日晚风和明朝再多又云恶风尽日没又云日出三竿不急便宽大凡风日出之时必略静谓之风让日大抵风自日内起者必善夜起者必毒日内息者亦和夜半息者必大冻已上并言隆冬之风　谚云风急雨落人急客作又云东风急被簔笠风急云起愈急必雨　谚云东北风雨大公言艮方风雨卒难得晴俗名曰牛筋风雨指丑位故也　谚云行得春风有夏雨言有夏雨应时可种田也非谓水必大也经验　谚云春风踏脚报言易转方如人转报不停脚也一云既吹一日南风必还一日北风答报也二说俱应　谚云西南早到晏弗动草言早有此风向晚必静　谚云南风尾北风头言南风愈吹愈急北风初起便大　春南夏北有风必雨　冬天南风三两日必有雪　大凡喜忌风雨在得中为准假如此一时即占候喜何方风得此风色为正微和极应若是颠狂大作则反为凶又云好此一时即忌何方风遇此风微最矣若得大作反不为灾占雨亦然也往往历试甚验盖亦过犹不及之理也琴瑟弦索调得极和则天道必是一望略无纎毫方能如是若是调卒不齐则必阴雨之变盖亦气候所到而然也若高洁之弦忽自宽则因琴床润湿故也主阴雨之象春初夏末天气暴暄凡庭柱与板壁之类温润如流汗主有阵头雨至田蚕火占水旱之事烧生炭盆中法并同俱载十二月之内　飓母船上人名曰破蓬挂盖言见此物蓬必为风所破矣　天气湿热郁蒸主有风古语云热极则生风　语云东南风跳掷三日退一尺
　　论雨　谚云雨打五更日晒水坑言五更忽然雨日中必晴甚验　晏雨不晴　雨著水面上有浮泡主卒未晴　谚云一点雨似一个钉落到明朝也不晴一点雨似一个泡落到明朝未得了　谚云天下太平夜雨日晴言不妨农也　谚云上牵昼下牵斋下昼雨哜哜谚云病人怕肚胀雨落怕天亮亦言久雨正当昏黑忽自明亮则是雨候也　雨夹雪难得晴　谚云夹雨夹雪无休无歇　谚云快雨快晴道德经云飘风不终朝骤雨不终日　凡雨喜少恶多　凡久雨至午少止谓之遣昼在正午遣或可晴午前遣则午后雨不可胜灶灰带温作块天将变作雨兆　斋前风昼后雨并言难止　雨怕天亮是天明时忽雨此日不得晴也若昏黒忽明亮反是雨候则何时晴耶
　　论云　云行占晴雨谚云云行东雨无踪车马通云行西马溅泥水没犁云行南雨潺潺水涨潭云行北雨便足好晒榖　上风虽开下风不散主雨　谚云上风皇下风隘无蓑衣莫出外　云若炮车形起主大风　云起下散四野满日如烟如雾名曰风花主风起　谚云西南阵单过也落三寸言云阵起自西南来者雨必多寻常阴天西南障上亦雨　谚云太婆年八十八弗曾见东南阵头发又云千岁老人不曾见东南阵头雨没子田言云起自东南来者绝无雨　凡雨阵自西北起者必云黑如泼墨又必起作眉梁阵主先大风而后雨终易晴　天河中有黑云生谓之河作堰又谓之黑猪渡河黑云对起一路相接亘天谓之女作桥雨下阔则又谓之合罗阵皆主大雨立至少顷必作满天阵名通界雨言广阔普遍也若是天阴之际或作或止忽有雨作桥则必有挂帆两脚又是两脚将㫁之兆也不可一例而取　谚云旱年只怕㳂江跳水年只怕北江红一云太湖晴上文言亢旱之年望雨如望恩才是四方远处云生阵起或自东引而西自西而东所谓㳂江跳也则此雨非但今日不至必每日如之即是久旱之兆也涝年每至晚时雨忽至云稍浮北似霞非霞红光曜日雨必随作当主夜夜如此直至大暑而后已谓之北江红此吴语也故指北江为太湖若是晚霁必兼西天但晴无雨谚云西北赤好晒麦　阴天卜晴谚云朝要天顶穿暮要四脚悬又云朝看东南暮看西北　谚云鱼鳞天不雨也风颠此言细细如鱼鳞斑者一云老鲤斑云障晒杀老和尚此言满天云大片如鳞故云老鲤往往试验各有准　秋天云阴若无风则无雨　冬天近晚忽有老鲤斑云起渐合成浓阴者必无雨名曰䕶霜天谚云识每䕶霜天不识每著子一夜眠
　　论雾　庄子云腾水上溢为雾尔雅云地气上天不应曰雾凡重雾三日主有风谚云三朝雾露起西风若无风必主雨又云雾露不収即是雨
　　论霞　谚云朝霞暮霞无水煎茶主旱此言久晴之霞也　谚云朝霞不出市暮霞走千里此皆言雨后乍晴之霞暮霞若有火焰形而乾红者非但主晴必主久旱之兆朝霞雨后乍有定雨无疑或是晴天隔夜虽无今朝忽有则要看颜色㫁之乾红主晴间有褐色主雨满天谓之霞得过主晴霞不过主雨若西天有浮云稍厚雨当立至
　　论虹俗呼曰鲎　谚云东鲎晴西鲎雨谚云对日鲎不到昼主雨言西鲎也若鲎下便雨还主晴
　　论雷　谚云未雨先雷船去步来主无雨　谚云当头雷无雨卯前雷有雨凡雷声响烈者雨阵虽大而易过雷声殷殷然响者卒不晴　雷初发声微和者岁内吉猛烈者凶　雪中有雷主阴雨百日方晴　东州人云一夜起雷三日雨言雷自夜起必连阴
　　论电　夏秋之间夜晴而见远电俗谓之热闪在南主久晴在北主便雨谚云南闪一年北闪眼前　北闪俗谓之北辰闪主雨立至谚云北辰三夜无雨大怪言必有大风雨也
　　论冰　冰后水长名长水冰主来年水冰后水退名退水冰主旱若冰坚可履亦主水
　　论霜　每年初下只一朝谓之孤霜主来年歉连得两朝以上主熟上有枪芒者吉平者凶春多主旱　毛头霜主明日风雨
　　论雪　其详在十二月下霁而不消名曰等伴主再有雪久经日照而不消亦是来年多水之兆也
　　论山　远山之色清朗明爽主晴岚气昏暗主作雨起云主雨收云主晴寻常不曾出云小山忽然云起主大雨　久雨在半山之上山水暴发一月则主山崩却非寻常之水
　　论地　地面湿润甚者水珠出如流汗主暴雨若得西北风解散无雨　石磉水流亦然　四野郁蒸亦然论水　夏初水中生苔主有暴水谚云水底起青苔卒逢大水来　水际生靛青主有风雨谚云水面生青靛天公又作变　谚云大水无过一周时言天道久雨山泽发洪大水横流江河陡涨之易也　谚云大旱不过周时雨大水无非百日晴言天道湏是久晴则水方能退也故论潮者云晴干无大汛合而言之可见水涨之易退之难也如此　凡东南风退水西北反尔此理盖只是吴中大湖东南之常事往来初冬大西北风湖水泛起吴江人家皆惧浸水中风息复平谓之翻湖水才是南风连吹半月十日便可退水三二尺又不还涨水边经行闻得水有香气主雨水骤至极验或闻水腥气亦然　河内浸成包稻种既没复浮主有水
　　论草　草得气之先者皆有所验荠莱先生岁欲甘葶苈先生岁欲苦藕先生岁欲雨蒺藜先生岁欲旱蓬先生岁欲流水藻先生岁欲恶艾先生岁欲病孟月占之五榖草占稻色草有五穗近本茎为早色腰末为晚
　　禾随其穗之美恶以㫁豊歉未必极验但其草每年根根相似　茆荡内春初雨过菌生俗呼为雷蕈多则主旱无则主水　草屋久雨菌生其上朝出晴暮出雨谚云朝出晒杀暮出濯杀　看窠草一名干戈谓其有刺故也芦苇之属丛生于地夏月暴热之时忽自枯死主有水　谚云头苎生子没杀二苎二苎生子没杀三苎茭草水草也村人尝剥其小白尝之以卜水旱味𠂀
　　甜主水已来亦未止味馊气主旱已来亦已定
　　论花　梧桐花初生时赤色主旱白色主水　匾豆五月开花主水　杞夏月开结主水　藕花谓之水花魁开在夏至前主水　野蔷薇开在立夏前主水　麦花昼夜主水　扁豆鳯仙花开在五月主水　槐花开一遍糯米长一遍价
　　论木　杂阴阳书曰禾生于枣或杨大麦生于杏小麦生于桃稻生于柳或杨黍生于榆大豆生于槐小豆生于李麻生于杨或荆　师旷占术曰杏多实不虫者来年秋禾善五木者五榖之先欲知五榖但视五木择其木盛者来年多种之万不失一也　凡竹笋透林者多有水　杨树头并水际根乾红者主水此说恐每年如此不甚应
　　论潮　每半月逐日候潮时有诗诀云午未未申申寅寅卯卯辰辰巳巳午午半月一遭轮夜潮相对起仔细与君论　十三二十七名曰水起是为大汛各七日二十初五名曰下岸是为小汛亦各七日　谚云初一月半午时潮又云初五二十夜岸潮天亮白遥遥又云下㟁三潮登大汛　凡天道久晴虽当大汛水亦不长谚云晴干无大汛雨落无小汛
　　论飞禽　谚云鸦浴风鹊浴雨八哥儿洗浴㫁风雨鸠鸣有还声者谓之呼妇主晴无还声者谓之逐妇主雨鹊巢低主水高主旱俗传鹊意既预知水则云终不
　　使我没杀故意愈低既预知旱则云终不使我晒杀故意愈高朝野佥载云鹊巢近地其年大水　海燕忽成群而来主风雨谚云乌肚雨白肚风　赤老鸦含水叫早主雨多人辛苦叫晏晴多人安闲农作次第　夜间听九逍遥乌叫卜风雨谚云一声风二声雨三声四声㫁风雨　鹳鸟仰鸣则晴俯鸣则雨　鹊噪早报晴明曰乾鹊　冬寒天雀群飞翅声重必有雨雪　鬼车鸟北人呼为九头虫夜聼其声出入以卜晴雨自北而南谓之出窠主雨自南而北谓之归窠主晴古诗云月黑夜深闻鬼车　吃鹪叫主晴俗谓之卖蓑衣　⿰叫谚云朝⿰晴暮⿰雨　夏秋间雨阵将至忽有白鹭飞过雨竟不至名曰截雨　家鸡上宿迟主阴雨　燕巢做不干净主田内草多　母鸡肯负鸡雏谓之鸡跎儿主雨　吃井水禽也在夏至前叫主旱谚云夏前吃井叫有车个恰吃无车个啸　鹈鹕一名淘河鹅鹳之属其状异常每来必主大水近至正庚寅五月十八日方梅水涨忽见此怪数十自西而东众谓没田先兆一老农云不妨夏至前来曰犁湖至后曰犁途以其嘴之形状相似湖言水深途言水浅今至后八日此后两脚㫁水退矣虽然疑信不决后果天晴高下皆得成熟若此至前至后便分祸福两端可谓竒验占候者慎之〈玄扈先生日凡异常禽鸟至皆大水徴〉
　　论走兽　獭窟近水主旱登㟁主水有验　围塍上野䑕爬泥主有水必到所爬处方止　䑕咬麦苖主不见收咬稻苖亦然〈倒在根下主砻下米贵衔在洞口主囷头米贵〉狗爬地主阴雨毎眠灰堆高处亦主雨狗咬青草吃主晴　狗向河边吃水主水退　鐡䑕其臭可恶白日衔尾成行而出主雨　猫儿吃青草主雨　丝毛狗褪毛不尽主梅水未止
　　论龙　龙下便雨主晴凡见黑龙下主无雨纵有亦不多白龙下雨必多水乡谚云黑龙䕶世界白龙让世界龙下频生旱谚云多龙多旱　龙阵雨始自何一路
　　只多行此路无处绝无谚云龙行熟路
　　论鱼　鱼跃离水面谓之秤水主水涨高多少增水多少　凡鲤鲫鱼在四五月间得暴涨必散子散不尽水未止盛散水势必定夏至前后得黄鲿鱼甚散子时雨必正虽散不甚水终未定最𦂳　车沟内鱼来攻水逆上得鲇主晴得鲤主水谚云鲇干鲤湿又云鲫鱼主水鲿鱼主晴　黑鲤鱼脊翼长接其尾主旱　夏初食鲫鱼脊骨有曲主水　渔者网得死鳜谓之水恶故鱼著网即死也口开主水立至易过口闭来迟水旱不定鰕笼中张得⿰鱼风水　夏至前田内晒死小鱼主水口开即至易过闭反是
　　论杂虫　水蛇蟠在芦青高处主水高若干涨若干回头望下水即至望上稍慢　水蛇及白鳗入虾笼中皆主大风水作　春暮暴煖屋木中出飞蚁主风雨平地蚁阵作亦然　鳖探头占晴雨谚云南望晴北望雨田角小螺儿名曰鬼蛳浮于水面主有风雨　石蛤虾蟆之属叫得响亮成通主晴谚云杜恰叫三通不用问家公言报晚晴有准也　田鸡喷水叫主雨　蚱蜢蜻蜓黄䖟等虫在小满以前生者主水俗呼是鱼口中食谓其才经风雨俱死于水故也　黄梅三时内虾蟆尿曲有雨大曲大雨小曲小雨　二蚕初出变化得多主水　蚯蚓俗名曲蟮朝出晴暮出雨　夏至日蟹上㟁夏至后水到岸









　　农政全书卷十一
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十二
　　明　徐光启　撰
　　水利
　　总论
　　荒政要览论禁淤湖荡曰古之立国者必有山林川泽之利斯可以奠基而蓄众川主流泽主聚川则从源头逹之泽则从委处蓄之川流淤阻其害易见人皆知濬治者万顷之湖千亩之荡堤岸颓坏鲜知究心甚有纵豪强阻塞规觅小利者不知泽不得川不行川不得泽不止二者相为体用易卦坎为水坎则泽之象也为上流之壑为下流之源全系乎泽泽废是无川也况国有大泽涝可为容不致骤当冲溢之害旱可为蓄不致遽见枯竭之形必究晣于此而水利之说可徐讲矣荒政要览曰水利之在天下犹人之血气然一息之不通则四体非复为有矣故大而江河川泽微而沟洫亩浍其小大虽不同而其疏通𨗳利不可使一息壅阏则一也故成周沟洫之制与井田并行匠人之职方井之地广四尺者谓之沟十里之成广八尺者谓之洫百里之同广二寻者谓之浍夫自四尺之沟积而至于二寻之浍其捐膏腴之地以为沟洫者凡㡬也小司徒经土地而井牧其田野说者谓田税之所出则百井之地出田税六十有四而三十六井则治洫也万井之地出田税者四千九十有六井而五千有奇则治沟与洫也夫自一成之地积而至于一同万夫之众其捐赋税之入以治沟洫者凡㡬也成周之君岂不爱膏腴之地赋税之入而弃以为无用之沟洫哉诚以所弃者小而所利者大也然其所以得沟洫之利者治之者非一官领之者非一人营沟行水之制则职之匠人俾任浚𨗳之功止水蓄水之令则领之稻人俾专储蓄之利夫既有以浚之又有以积之此所以旱涝均无患也自经界之不明而先王沟洫之制漫无可考至于后世与水争地贪尺寸之利而遂遗无穷之害矣
　　荒政要览曰按地平天成禹锡玄圭后毕世经营只是濬渠筑岸以养稼穑夫子称之曰卑宫室而尽力乎沟洫此论王夏之日也或疑言疏瀹不兼言封筑则堤岸似属馀事不知井田之制百步为亩深尺广尺为田间水道而不立封限百亩为遂遂上有径十夫有沟沟上有畛百夫有洫洫上有涂千夫有浍浍上有道万夫有川川上有路言致力沟洫则畛涂在其中禹贡称九泽必曰既陂是彭蠡震泽之底定亦藉陂障围潴成泽开濬封筑信非两事也于此想见唐虞三代之用民力专用之于此而已〈玄扈先生曰商君传曰为田开阡陌封疆而赋税平必非破坏而平夷之也〉
　　西北水利
　　郭守敬传曰守敬字若思顺徳邢台人习水利巧思绝人世祖召见靣陈水利六事其一中都旧漕河东至通州引玊泉水以通舟岁可省顾车钱六万缗通州以南于蔺榆河口径直开引由蒙村跳梁务至杨村还河以避浮鸡𣵦盘浅风浪远转之患其二顺徳达泉引入城中分为三渠灌城东地〈海内如是者甚多〉其三顺徳沣河东至古任城失其故道没民田千三百馀顷此水开修成河其田即可耕种自小王村径滹沱合入御河通行舟筏其四磁州东北滏漳二水合流处引水由滏阳邯郸洺州永年下经鸡泽合入沣河可灌田三千馀顷其五怀孟沁河虽浇灌犹有漏堰馀水东与丹河馀水相合引东流至武陟县北合入御河可灌田二千馀顷其六黄河自孟州西开引少分一渠经由新旧孟州中间顺河古岸下至温县南复入大河其间亦可灌田二千馀顷每奏一事世祖叹曰任事者如此人不为素餐矣授提举诸路河渠四年加授银符副河渠使至元元年复张文谦行省西夏先是古渠在中兴者一名唐来其长四百里一名汉延长二百五十里他州正渠十皆长二百里支渠大小六十八灌田九万馀顷兵乱以来废坏淤浅〈古今之际可恨如此〉守敬更立闸堰皆复其旧二年授都水少监守敬言舟自中兴沿河四昼夜至东胜可通漕运及见查洎兀郎海古渠甚多冝加修理又言金时自燕京之西麻峪村分引芦沟一支东流穿西山而出是谓金口其水自金口以东燕京以北灌田若干顷其利不可胜计兵兴以来典守者惧有所失因以大石塞之今若按视故迹使水得东流上可以致西山之利下可以广京畿之漕又言当于金口西预开减水口西南还大河令其深广以防涨水突入之患帝善之十二年丞相伯颜南征议立水站命守敬行视河北山东可通舟者〈不行视谁则知之非其人若何行视〉自陵州至大名又自济州至沛县又南至吕梁又自东平至纲城又自东平清河逾黄河古道至与御河相接又自卫州御河至东平又自东平西南水泊至御河乃得济州大名东平泗汶与御河相通形势为图奏之二十八年有言滦河自永平挽舟逾山而上可至开平有言泸沟自麻峪可至㝷麻林朝廷遗守敬相视滦河不可行泸沟舟亦不通守敬因陈水利十有一事〈一相视即言者莫敢妄言不相视而直指为妄言即郭生亦无由自见第非郭生固不谙相视耳〉其大都运粮河不用一亩泉旧原别引北山白浮泉水西折而南经瓮山泊自西水门入城环汇于积水潭复东折而南出南水门合入旧运粮河每十里置一闸比至通州凡为闸七距闸里许上重置斗门互为提阏以通舟止水帝览奏喜曰当速行之于是复置都水监裨守敬领之帝命丞相以下皆亲操畚闸倡工待守敬指授而后行事置闸之处往往于地中偶值旧时砖木时人为之感服船既通行公私省便先是通州至大都陆运官粮岁若干万石方秋霖雨驴畜死者不可胜计至是皆罢之三十年帝还自上都过积水潭见舳舻蔽水大悦名曰通惠河守敬又言于澄清闸稍东引与北坝接且立闸丽正门西令舟楫环城往来志不就而罢大徳二年召守敬至上都议开铁幡竿渠守敬奏山水频年暴下非大为渠堰广五七十步不可执政吝于工费以其言为过缩其广三之一〈俗吏之为害如此〉明年大雨山水注下渠不能容漂没人畜庐帐几犯行殿成宗谓宰臣曰郭太史神人也〈自然之理何神之有哉〉守敬在西夏常挽舟溯流而上究所谓河源者又尝自孟门以东循黄河故道纵广数百里间各为侧量地平或可以分杀河势或可以灌溉田土具有图志又尝以海而较京师至汴梁地形高下之差谓汴梁之水去海甚远其流峻急而京师之水去海至近其流且缓其言信而有徴此水利之学其不可及者也
　　丘濬曰井地之制虽不可行而沟洫之制则不可废〈北方正可井田正可如古人之制但不必限田耳〉今京畿之地地势平衍率多洿下一有数日之雨即便淹没不必霁潦之久辄有害稼之苦农夫终岁勤苦盻盻然而望此麦禾以为一年衣食之计赋役之需垂成而不得者多矣良可悯也北方地经霜雪不甚惧旱惟水潦之是惧十岁之间旱者什一二而潦恒至六七也〈旱非不惧其所伤不如潦多耳旱而蝗大可惧也而蝗又生于潦也〉为今之计莫若少仿遂人之制每郡以境中河水为主又随地势各为大沟广一丈以上者以达于大河又各随地势各开小沟广四五尺以上者以达于大沟又各随地势开细沟广二三尺以上者委曲以达于小沟其大沟则官府为之小沟则合有田者共为之细沟则人各自为于其田每岁二月以后官府遣人督其开挑而又时常巡视不使淤塞如此则旬月以上之雨下流盈溢或未必得其消涸〈下流何故盈溢乃可不为措置〉若夫旬日之间纵有霖雨亦不能为害矣朝廷于此又遣治水之官疏通大河使无壅滞又于夹河两岸筑为长堤高一二丈许则众沟之水皆有所归不至溢出而田禾无淹没之苦生民享收成之利矣是亦王政之一端也
　　徐贞明请亟修水利以预储蓄疏曰臣惟神京巩据上游以御六合兵食厥惟重务冝近取诸畿甸而自足乃食则转漕兵则清勾皆若取给于东西不可一日缺者岂西北古称冨强之地不足以裕食而简兵乎夫赋税所出括民脂膏而军船之费夫役之烦常以数石而转一石东南之力竭矣而河流多变运道时梗忠于谋国者镜胜国之往事以虑变于将来窃有隐忧焉是竭东南之力而不能保国计于无虞此西北水利所当亟修者也军丁遣戍虽有骨肉而军装出于户丁帮解出于里递每军不下百金东南之民困而军非土著志不久安辄赂卫官以私回卫官利其初见之赂又可以顶军而冒粮也辄纵之而使囘又皆冒支存恤月粮是困东南之民而不能使军政之有赖此东南军勾所当议停者也臣待罪该科水利修举职掌攸关先任山阴时于军勾之苦又尝目击敢竭愚衷为皇上陈之西北之地夙号沃壤皆可耕而食也惟水利不修则旱潦无备旱潦无备则田里日荒遂使千里沃壤莽然弥望徒枵腹以待江南非䇿之全也臣闻陜西河南故渠废堰在在有之山东诸泉可引水成田者甚多今且不暇远论即如都城之外与畿辅诸郡邑或支河所经或涧泉所出可皆引之成田北人未习水利惟苦水害而水害之未除者正以水利之未修也盖水聚之则为害而散之则为利〈弃之则为害用之则为利〉今顺天真定河间等处地方桑麻之区半为沮洳之场揆厥所由以上流十五河之水而泄于猫儿一湾欲其不泛滥而壅塞势不能也今诚于上流疏渠濬沟引之成田以杀水势下流多开支河以泄横流其淀之最下者留以潴水淀之稍高者皆如南人圩岸之制则水利兴而水患亦除矣此畿内之水利所冝修也臣又尝考元史学士虞集建议欲于京东濒海地方如浙人筑塘捍水成田惜其议中格及末年海运不继始有海口万户之设已无救于元事矣臣尝临文叹惋恨集言不早售于当时今自永平滦州以抵沧州庆云之境地皆萑苇土实膏腴集议断然可行当全盛之时河漕岁通而思患预防纷然献议独于集议尚废焉未讲若仿其意招抚南人筑塘捍水虽北起辽海南滨青齐皆可成田有不烦转漕于江南而自足者其思患预防之深意又不止于开河通漕而已此濒海之水利所冝修也议者或以水利久废骤而行之必役重而民扰势逆而功难臣以为不然盖施为缓急在当时酌而行之耳民所素业者姑置勿问而荒芜不治人所共弃者而经略其端则不弃者群起以效力矣功力难施者姑置勿问而势顺费省功力易成者从而经略其端则难成者以渐而就绪矣顺民之情因地之势亦何惮而不为哉伏乞敕下工部酌议覆请特命宪臣实心为国为民者假以事权不沮浮议需以岁月不求近功将畿辅诸郡及京东濒海水利相度土冝率先修举或抚穷民而给其牛种或任冨室而缓其科税或选健卒而分建屯管或招南人而许其占籍诸凡招徕劝相俱许便冝行事俟行之稍有成绩次及山东河南陜西等处地方将江南岁运酌量改折助其费而究其功东南之岁运渐减西北之储畜常裕不惟民力可纾而国计永保于无虞矣东南之民素称柔脆本不冝于远戌也勾补无用莫不知之而军伍日渐虚耗又不能举其法而尽废今徒致严于勾补之中而不议处于勾补之外非计之得也各处军戸除户绝法当除豁及户内消耗止有老弱不堪法当纪录外其有应解军户丁田众多不愿远戍者如匠班事例量徴军班行分其户为三等而上下其班行上户若干中户若干下户若干俱解赴应戍之所以资召募班行既定可免岁岁清勾军户无远戍之苦里逓免解送之劳此班行之有益于民所当议者也岁徴班行或类解京师或转发该卫就便召募土著则可拣择壮丁不至老弱充数得备御之实用土著安居永无逃亡之患存恤月粮又可裁革并资召募此班行之有益于国所当议者也议者或以清勾则解丁永戍班行则每岁诛求似于军政有碍臣以为不然夫所裨于军政者不当眩于勾补之虚数当求召募之实用耳今军班岁出不甚多然积数岁以通募则一军之班虽募两军可也军户畏于军补渐脱户而隐丁若止徴班行军户必无隐脱则一时之召募遂为经制可也较之清勾有虚数而无实用所得不又倍哉伏乞敕下兵部酌议覆请查照先年匠班事例将应解军丁免其解补每年量徴班行以资召募将存恤月粮裁革以杜虚冒使南北之勾补永罢西北之行伍渐充不惟民困获甦而军政坐见其有赖矣又照畿内诸郡邑统辖既分事多牵制先因亟拯民溺以奠内地事冝议欲専遣宪臣一员竟以畿内差多未经允行臣以为水利重务必専其事权方克有济各省清军先有専差近浙江南直隶云贵四川因先差御史养病升任停差令各巡抚御史兼摄惟湖广广东广西江西福建尚有专差是以政体未一伏乞敕下都察院酌议覆请専差老成宪臣一员经略畿内水利如畿内差多则裁减别差并归水利亦便将前各省清军御史取囘别差俱令巡按御史兼摄则水利之事权専而清军之政体一矣〈岂有一年一差而能经略此事者若久任按臣又不可盖此抚院之事所冝久任而责成功焉耳但得其人又何烦别设耶〉
　　徐贞明西北水利议〈即潞水客谈〉
　　徐子徴入谏垣居无何以罪逐客有唁于潞水之湄者见徐子屏居野寺中读书意适无怼色则数徐子曰子以外吏一朝列侍从之班际圣明在上固希世之遇也曽不能卑节驯行效尺寸以图报塞乃抱衅而往将自弃于明时且子尝欲乞身以奉菽水使子亟成其志宁有今日哉奔走窜逐间负国恩而违亲养忠孝两无当也予窃为子悲之徐子闻言零泪缘缨坐客而与之语曰客之数予予则悲矣客亦恶知予哉予始待罪垣中首疏西北水利事水衡当事者迂其言置不省予乃抚膺而叹曰当今经国𬣙谟其大且急孰有过于西北水利者乎虽然概而行之则效远而难臻骤而行之则事骇而未信盖西北皆可行也盍先之于畿辅畿辅诸郡皆可行也盍先之于京东永平之地京东永平之地皆可行也盍先之于近山濒海之地近山濒海之地皆可行也盍先之数井以示可行之端则效近而易臻事狎而人信又恐其难于遥度也则又褁粮属二三解事者走永平濒海近山之境相度而经略之既得其水土之性疆理之详始信其事之必可行而犹冀其言之获售也欲再疏以请草具将上适与罪会使予得罪稍缓则疏必再上或庶几其言之获售使予不欲再疏以售其言则乞养以退当在始疏报罢之时宁濡忍以及罪谴负国恩而违亲养诚如客言予则悲矣客亦恶知予哉客曰予闻天下事谏官皆得言之今天子锐意化理子职谏数月即水利报罢宁无崇论竑议可以动听而中当事者之指乃𫍰𫍰焉惟计水利之复行亦左矣徐子曰禹功茂矣而濬亩距川乃其尽力而终身者驺孟谈王田里树蓄厥惟先务客恶得以水利而左之予将为客悉其利夫雨晹在天而时其蓄泄以待旱潦者人也乃西北之地旱则赤地千里潦则洪流万顷惟寄命于天以幸其雨晹时若庶几乐岁无饥耳此可以常恃哉惟水利兴而后旱潦有备其利一也神京北巩财赋取给于东南忠于谋国者镜胜国之往事怀杞人之隐忧尚有出于河流外者惟兴水利近取常裕视东南为外府可也中人之治生必有附居常稔之田始可以安土而无饥乃国家全盛之势据上游以控六合独待哺于东南近废可耕之田远资难继之饷岂计之全哉今运早而积久储蓄信有赖矣然运早而收之不及其熟有浥损之患久积而散之恒过其期有红腐之忧水利既兴则田畴之间要皆仓庾之积其利二也东南转输每以数石而致一石民力竭矣而国计所赖欲暂纾之而未能也惟西北有一石之入则东南省数石之输所入渐冨则所省渐多〈玄扈先生曰此条西北人所讳也慎弗言慎弗言〉先则改折之法可行久则蠲租之诏可下东南民力庶㡬获甦其利三也昔禹播九河而沟洫之修尤尽力固以利民亦以分杀支流而不以助河之虐河之无患沟洫其本也周定王以后沟洫渐废而河患种种矣今河自关中以入中原合泾渭漆沮汾泌伊洛瀍涧及丹沁诸川数千里之水当夏秋霖潦之时诸川所经无一沟一浍可以停注旷野洪流尽入诸川其势既盛而诸川又会入于河流则河流安得不盛流盛则其性自悍急性悍则迁徙自不常固势所必至也今诚自沿河诸郡邑访求古人故渠废堰师其意不泥其迹疏为沟浍引纳支流使霖潦不致泛溢于诸川则并河居民得水利成田而河流渐杀河患可弥矣其利四也古人之画地而国也曰我疆我理南东其亩既顺土而宜民亦设险而御侮也晋之邀齐也必曰尽东其亩以为戎车之利晋之利齐之害也今西北之地平原千里寇骑得以长驱若使沟洫尽举则田野之间皆金汤之险而田植以榆柳枣栗既资民用又可以设伏而避敌其利五也往者刘六刘七之乱持竿一呼从者数万则游惰归之也盖业农者縻其田里惟游惰之民轻去乡土而易于为乱今西北之境土旷而民游识者常惴惴焉诚使水利兴而旷土可垦而游民有所归消衅弥乱深且远矣其利六也东南之境生齿日繁地若不胜其民而民皆不安其土乃西北蓬蒿之野常疾耕而不能遍苏子谓聚则争于不足之中散则弃于有馀之外其不均固如此也今若招抚南人修水利以耕西北之田则民均而田亦均矣其利七也东南多漏役之民而西北罹重由之苦则以南之赋繁而役减北之赋省而由重也使田垦而民聚民聚则赋增而北由可轻其利八也〈徐公但见江浙之役而未见他方之役耳若三吴之苦忍言哉忍言哉〉沿边诸境有转输不能至者招商以代输盖有数顷之国国于一商遂弃业以他徙其有曲避转输之苦者则私以折色兑军商得茍安军无宿储即承平勿论设有烽警何以待之惟近边田垦转输不烦其利九也屯田之成熟者多属隐占久则难稽矣然亦不必稽也西北非无田之为患而不垦之为患彼既垦而熟矣何必归官始为国家之利哉惟自其荒芜不理者召募垦之则新屯固种种也兵之壮悍者既心耻于负锄而其羸弱者又力疲于荷戈驱兵为农势固难行惟募之为农而简之为兵则心安而力奋屯政无不举矣〈不必言简只是人众便可召募其自为保聚者听可也今边人但足衣食便招为家丁此将官之诈局〉今天下浮户依富家以为田客者何限募而集之可立致也募农以修水利修水利以举屯政其利一也塞上之卒土著者少不得已而有募军则居行给饷为费不赀又不得已而有班军则春秋逓往疲于奔命又不得已而按籍勾补解檄方登逃亡旋报闾阎重困行伍又虚若近塞水利既修屯政大举田垦而人聚人聚而兵足可以省远募之费可以苏班戍之劳可以停勾补之苦其利十有一也宗禄势将难继咸切忧之而莫肯任其议将以难遗后人而后之难更有甚于今日此不可不亟为之图也世有勇于建议者则曰裁其禄弛其禁而已夫不资之以谋生而徒曰裁其禄则饥寒者孰恤不定之以安居而徒曰弛其禁则流离者孰依我圣天子睦族展亲之仁必不忍其至是也昔范文正以两府禄入尚能广义田以廪族人矧以国家之大而不能使天潢之派皆饱食而安居乎今西北之地旷土弥望于其间择人所弃者官为垦辟分井而田如中尉以下量岁禄之意授田若干使得安居而食其土其后支庶渐繁田不再授盖既授之以田开其治生之端彼知田不再授则皆及其始授之时勤俭明农于其间以岁食之馀渐垦田而扩产为长子孙之计其雄桀者不失为冨家翁即庸拙者亦可以依田力穑其与坐食多馁散处失所者相去远矣其利十有二也昔之有志者尝欲仿井田之遗意授民之产而惜其时之不可痛豪强之兼并限民之田而恨其势之难行今若于西北空闲之地修举水利则仿古井田亦可也限民名田亦可也古昔养民之政以渐可举其利十有三也〈但真治田是即井田之法舍此别无法矣故实有意为民民田自均不必限民名田且今之举事正须得豪强之力而先限之田可乎何时无豪强与下民何害顾用之何如耳禹治水土建万国其后王君公皆豪强也〉古者以井画地度地居民比闾族党井自为界民不可多得尺寸之地而地亦不可多得一介之民民与地均相适也今通都大邑之民踵接肩摩而争繁习靡多梗化而败俗其争少习朴者惟寥廓之乡为然今若画井居民裒益其多寡使民与地均如古比闾族党之意则教化可兴而俗尚自美其利十有四也客曰信如子言水之利溥矣西北皆可行独先于京东者何居徐子曰京东辅郡而蓟又重镇固股肱神京缓急所必须者矧今地负山控海负山则泉深而土泽控海则潮淤而壤沃利水尤易易也予所属二三解事者盖遍历山海之境阅两月而返披图出示如指诸掌也为言诸州邑泉从地涌一决而通〈土人谓之仰泉彼中随地可得㝷觅但大小异耳〉水与田平一引而至〈流泉也〉比比皆然姑摘其土膏腴而人旷弃即可修举以兆其端者自西历东如蜜云县之燕乐庄平峪县之水峪寺及龙家务庄三河县之唐会庄顺庆屯地皆其著者蓟州城北则有黄厓营城西则有白马泉镇国庄城东则有马伸桥夹林河而下城南则有别山铺及夹阴流河而下至于阴流淀疏渠皆田也遵化西南平安城夹运河而下及沙河铺地方又铁厂涌珠湖以下至韭菜沟上素河下素河百馀里夹河皆可成田迁安县北徐流营山下涌出五泉合流入桃林河又三里桥涌泉流出滦河又蚕姑庙涌泉成河〈迁安萟桑甚盛故冝有蚕姑庙耶然闻其人萟桑者皆剥皮造纸恐昔人曾治蚕而后稍废耳〉与滦河相接夹河皆可田之地卢龙县燕河营涌泉成河及营东五泉涌漫四出至张家庄抚宁县西台头营河流亦自燕河营涌泉而来皆可田自西而东如丰润县南则大寨及刺榆坨史家河大王庄之地东则榛子镇西则鸦洪桥夹河五十馀里皆可田玊田县清庄坞𨗳河可田〈怀柔县之髽髻山下可作水田百顷〉后湖庄疏湖可田三里屯及大泉小泉引泉可田其间有民所不业之地有屯地有牧马草地屯草之地属于官官为辟其芜而收其利不难也至于民不业者召民业之官为助其力何至连阡以弃鞠为茂草乎〈召民应有鼓舞之方官出费则不可恐人以为口实也〉至于濒海可田则自水道沽关黒崖子墩起至开平卫南宋家营之地东西度之百馀里南北度之百八十里皆隶丰润其地与吴越濒海之沃区相等〈此田成则东南一大郡也宝坻静海皆如是静海之葛沽高地皆已田〉今萑苇弥望而系名于势族然苇之利微即势族亦无厚入于其间也若如吴越人田而耕之则利十倍于苇即捐其一以与势族使不失其旧入势家亦何憾焉〈令势族即十倍何害愚意止求粟多价贱耳〉昔虞文靖公之议东极辽海南滨青徐濒海皆可田之地今丰润实其中境欲举其议而行之兹非其先当致力者乎盖先之京东数处以兆其端而京东之地皆可渐而行也先之京东以兆其端而畿内而列郡皆可渐而行也先之畿内列郡而西北之地皆可渐而行也在边陲则先之蓟镇而诸镇皆可渐而行也至于濒海则先之丰润而辽海以东青徐以南皆可渐而行也夫事有小用则宜大则局而不通大用则冝小则窘而难布兹其试之一井究之天下无不利者事有旦夕计功而远猷不存积久考成而近效难睹兹其暂之岁收久之永赖无不利者特端之于京东数处因而推之西北一岁开其始十年究其成而万世席其利矣客曰西北之人岁苦水害奈何利之且彼宿苦其害而子骤言其利其不信亦何异乎徐子曰嗟乎水在天壤间本以利人非以害之也惟不利斯为害矣〈以利为害何事不然〉人实贻之而咎水可乎盖聚之则害而散之则利弃之则害而用之则利如血之在人身流贯于肢节而润泽其肌肤一有壅注则上而为痈下而为痔又或溢出于口鼻而因以戕其躯遂曰血之于人害也亦舛矣今之咎水之害者即山川之委原未悉胡不引人身观之也古昔盛时列国分布画井而田甽逹于沟沟逹于洫洫逹于浍浍逹于川纵横因其地势以取利于水今西北皆其故疆也岂古以为利而今以为害乎且东南之民争涓流于尺寸之间何者彼固利之也谓水利于南而独为北害此必无之理也客曰南北均利水矣而北之视南亦有难易乎徐子曰北易客乃咤曰子固好奇甚言北之利于水耳乌得而称北易也徐子曰客何异予言哉南方之民披簔而耕抱湿而获盖恒与雨相值也长夏苗将立槁则讼风伯而祝雨师盻盻焉以一沾濡为快乃西北之雨多于长夏而耕获之时少雨其易于南天时则然也〈说南北难易利害未尽事理〉西北地旷而水夷稍一疏引水即为利东南之地高下相悬有转水于数仞之深者再日不雨则桔橰之深彻于郊原竭人力以资灌溉苦且难地势使然也考之古昔甽深尺许遂深二尺沟深四尺洫深八尺浍深二仭而已未有如东南转水于数仭之深者〈遂沟洫浍皆以去水非以奠水也〉至如京东山之涌泉溢地而出河之支流等地而平其于西北尤为易易也东南濒海岁多潮患盖海之势趋于东南也辽海以及青徐有海之饶而鲜潮之患其难易又彰彰矣〈潮患于东南等特未飨其利故未睹其害耳惟仲秋之潮挟风雨而至者则西北所少西北之雨多在伏秋之间也〉奈何目为萑苇之场而弃之不田乎予谓北易盖有据而言之也客曰南北水利修废顿殊亦有由乎徐子曰水利修废由于人之聚散而旋转之机上实握之西北在三代盛时沟洫时修农功毕举厥后魏史起引漳水溉邺邺以富秦开郑国渠溉舄卤之地四万馀顷关中为沃野秦以富强至汉文翁溉灌繁田千七百顷而蜀饶白公穿渠引泾水溉田四千五百馀顷而民以饶冨马援引洮水种秔稻而狄道并塞之民得以乐业虞诩复三郡激河浚渠为屯田而省内郡之费盖三代之时沟洫遍于列国水之为利也宏魏秦国擅其利文翁以下诸子人兴其利水之为利也専然皆在西北之境若东南称水利者在汉以前惟马臻开鉴湖而已他未有闻也及五胡之乱中原生齿渐耗从晋室而东徙者谓之侨人久则安其土而乐其生西北民散而东南利兴非细故也即如东南之饶三吴称最在禹贡扬州之域厥土涂泥厥田下下而已汉之时亦一泽国耳惟晋室既东民日聚而利渐兴然其财赋亦未至于今日之盛也至五代时钱镠窃据以称饶及南宋偏安以致冨则民益聚利益兴而财赋遂甲于天下矣〈靖康之乱北人南来者更多〉尝考宋绍兴五年屯田郎中懋賔言荆湖江南与两浙膏腴之田弥亘数千里无人可耕则地有遗利中原士民扶携南渡㡬千万人则人有馀力若使流寓失业之人尽田荒闲不耕之田则地无遗利人无遗力以资中兴由此观之则宋室方南之时东南尚有旷弃之地及其季年人多而田少豪右擅陂湖以自殖地利尽而民不聊生者聚故也东南地利尽而西北旷厥有由哉〈南宋以东南支军国之费故其民穷然其正赋亦止如今五分之一耳〉今国家当全盛时兵戈不试者二百馀年西北生齿日渐繁伙而东南之民争附于辇毂之下诚劳来安集于其间则民聚而利无不兴矣即画井而沟洫之亦不难也矧秦汉以下其兴利而足民者独不能㝷其迹师其意而行之乎何至待哺于江南也彼其窃据称饶偏安致冨者亦不得已耳乃今国家奚赖焉其机固在一旋转间也客曰西北水利吾固知其旧矣然吾闻怀庆纪守尝因丹沁支流疏渠成田民颇利之纪去而田亦遂废又如真定杨中丞之家居也亦尝募南人缘水垦田岁入甚饶及滹沱旁决桑田之变祇瞬息间耳岂久废之馀固难卒举者乎徐子曰是所谓废食于噎非通论也夫利水之法高则开渠卑则筑围急则激取缓则疏引其最下者遂以为受水之区因其势不可强也然其致力当先于水之源源则流微而易御〈不在源即在委源恒流委恒潴故无骤溢骤干之患若非源非委在其中流者亦必恒流不绝不溢或绝而可引溢而可捍者也〉田渐成则水渐杀水无汎溢之虞田无冲激之患彼怀庆当丹沁之下流而真定尤滹沱所必冲者也安能久而无患哉盖不先于其源之故也尝考桑干水发于浑源州经保安之境则自怀来夹山而下至泸沟桥狼窝地方冲溢为患漫至彰仪门先朝屡经修筑为费不赀今保安境上闻有用土牛逼水成田者恐亦不能久而无患也若督责有人多方招募使桑干上流皆引成田则岂惟保安之田恃以无患而怀来以下水患亦杀矣予又尝物色瀛海之间如元城洼罗家湾洼郝家庄洼高桥铺洼章家桥洼皆连阡黒壤废为水区非不可田顾以下流受黒洋等九河之水非先致力于水源未可徼利旦夕而终贻水患也〈西北之水一开濬遂可无患而为利大要濬上流入𣵦濬下流入海而已余尝为有司及乡缙言之以为然而当事者不知此理遂中止〉客曰子论甚悉然世之疑而不遽行者亦有说焉一难于得人二惮于费财三畏于劳民四忌于任怨五狃于变习子亦不可不察也徐子曰微子言予亦筹之夫畏事者既因循而不理喜事者又轻率而罔功固矣得人之难也是必有经略之功而无纷更之扰使利兴而民不知则善矣世固有能任之者亦不如宋人専以劝农之名亦不如今制责以水利之职盖劝农而兴水利牧养斯民之首务也今若另设劝农而水利又有专职则若于牧养斯民之外増劝农水利一事彼之号为牧养斯民者又将何为耶今之开府持节与藩臬守令皆以牧养斯民也劝农水利责将谁诿惟于开府持节者得人以择藩臬以择守令久任而责成之殿最系焉利兴而民不知者可坐而致也世之言费者吾惑焉夫捐数万金之费于春而收数万石之获于秋费于帑而偿于田此庸人操十一之利者尚甘心焉曾谓善于谋国者而顾以费为惮乎〈欲行此必不冝费公帑彼耽耽者日欲害我若用公帑即其口何可支耶〉且始而为获继是有兴即以所获者为资渐而广焉不烦再费也畏于劳民虽苏文忠公尝有是论文忠公之言曰天下久平民物滋息四方遗利皆略尽矣今欲凿空寻访水利所谓即鹿无虞岂惟徒劳必大烦扰所在追集老少相视可否吏卒所过鸡犬一空审如文公之言民信劳矣予谓不必于牧养斯民之外而専设劝农水利者亦恐其喜事劳民如文忠公之言也诚得牧养斯民者择其势顺而功省之处暂出官帑募愿就之民经略其端以示倡率之机使民灼然知水利可兴则必有兢劝而争先者庶令不烦而事自集若概以水利役民使贫民苦于追呼妨其生业而富家反擅其利予尝见水利使者檄下诸邑阅治水利辄饱吏胥之槖而害及闾左此文忠公所以极论而深叹也怨生有二妨小民之业怨隐而害深夺豪右之利怨显而谤速既不概以水利役民民无追呼之扰怨不丛于小民矣而豪右之利亦国家之利也〈即此言推之便可不劳小民而事集矣〉何必夺之周礼使世禄地主之有力者与其广潴钜野之可以利民者曰主以利得民曰薮以冨得民彼小民欲自利而力有所不逮官为倡率豪右从而兢劝于其间则借豪右之力以广小民之利固主与薮之遗意也方欲藉之矧曰夺乎此何以任怨为也北之治田也逸南之治田也劳彼其以惰心而乘之以逸习卒以驱之冝有未从者然彼之卤莽而耕亦卤莽而获所入固微也以南之劳治北之田则一亩之入倍于数亩而旱潦可以无忧〈北之治田独有田者安于故习耳其力作之人何尝不劳苦哉盖其劳不下南人而淡泊过之夫越人治水田大都用北人之力也〉诚一驱之其嗜利之心必濳易其好逸之习且相率而为逸者以其习之故然比闾族党皆然也官为倡率有能争先力田者稍优异之则皆耻于逸而趋于劳矣昔张全义起于群盗其尹河南也当丧乱之后白骨蔽地荆棘弥望居民不满百户全义择人以修屯政招徕农户流民渐归远近趋之如市全义为政宽简出见田畴美者辄下马与僚佐共睹之召田主劳以酒食有蚕麦善收者或亲至其家悉呼出老幼赐以茶彩衣物民间言张公不喜声伎见之未尝笑独见佳麦良蚕则笑耳有田荒芜者则集众杖之或诉以之人牛则召邻里责之曰彼乏人牛何不助之由是乡里相助比户有积蓄在洛四十年遂成冨庶盖其劝农力本生聚教诲变荒墟为冨壤非偶然也诚使西北牧养斯民者能以全义之心为心未有狃于故习而不变者不一日倡率而遂曰习之难变可乎夫得人而任捐公帑以募就役之民冝怨讟不生惰习可变而田功毕举矣乃若不费公帑不烦募民而田功自举者予又得而熟筹焉边地屯田以饷军也其道有三倡力耕之机定赏功之典广世职之法而已内地垦田以阜民也其道有三优复业之人立力田之科开赎罪之条而已盖大将固偏裨卒伍所望而趋也今诸边沃土多大将养廉之地使大将肯以其地画井以田以率偏裨卒伍无不响应而竞耕者昔郭子仪因河中军尝乏食乃自耕一亩将较以是为差于是士卒皆不劝而耕是岁河中野无旷土军有馀粮昔宋廖给事中刚亦尝首陈是说也将卒捐生而赴敌者冀以功而获赏也今若计田行赏又如廖给事所谓执耒而安方之操戈之危岂不特易此赏一行万顷不难得者信然矣今冨民得纳赀以列武弁冗职而军政无裨也若仿虞公靖公之意听冨民欲得官者能以万夫耕则为万夫之长千夫百夫亦如之先试以虚衔缓其征科俟其田入既饶积蓄渐充则命以官而量征其税就所征者给以禄佩之印绶得世其官练集其耕夫以寓兵于其间真良法也〈第一冝戒此人众何患无兵而先以此遂沮之乎〉民之流离弃其业而畏不敢复盖疮痍未起科督又严甚则举其宿负者而取盈焉此冝上有以招徕之蠲其负宽其征时其赈贷则流离兢复荒芜渐垦矣〈寓兵于农此是古人不及今人处往以为美谈而欲效之可谓习而不察也平居听其教习以防御盗贼则可〉汉之盛时孝弟力田同科盖务本重农以寓劝率之微权也今若定为之制有能于荒芜之乡垦田而井者田得自业而输其税于官官因税而稽田因田而定等上者如纳粟待铨次者遥授散职〈纳粟官得理民治事此方今最弊也〉又其次者补胥吏而役于官则力田者兢起矣赎罪有条借贪墨以行私者何限也使令罪而有力者捐赀垦田官课其垦田之费与赎罪相当则归其田而收其税即无力冝远配者亦得近属于田亩之间以力垦田而赎其罪此固法行而人亦乐从也〈言垦田而借资于鬻爵赎罪犹病弱者以参苓为剂而以鸩毒为引也愚意欲以世爵诱人则文靖之意而稍斟酌之非鬻爵而使之治事也此两策相去远矣若今之军徒有名无实则以田作当摆站差操甚善乂律文流罪正欲徙民以实空虚也营田之䇿行可以复行流罪之法尤大善也〉倘举数者而行之屯田可兴垦田可多又何必费出公帑而役烦募民哉客曰就子数说尚有可疑者捐生而获边赏积汗马之勲而获世职欲以田亩之劳并之可乎〈玄扈先生曰为此论者萧何不得与韩彭论功乎〉力田赎罪田固彼之田也税入㡬何恐无以足经费而佐司农之急谈何容易子更筹之徐子曰审时度势各有攸当也敌刄既接军功为先边烽稍宁屯政急矣倘屯政举而边地垦食足兵强虏来而应之有胜算虏去而守之有长策又何军功之足羡乎若徒尚军功则忽内修而启外衅非国家之福也且边人之剽悍者勇于赴其椎鲁者乐于力田各以其长邀上之赏又何妨焉今边地久芜师不宿饱非悬殊格亦何望屯政之修乎即兵兴之时转饷勤劳亦得与对叠者论功客何疑之至于世职之法所系于今日之边务者尤非小也今之武弁能因世阀以树功名者固亦有之然其间困乏孱弱仅存者种种矣惟其先世汗马之劳不忍遽废则可耳欲藉以练卒而应敌必不能也彼冨民欲得官者能以万夫耕则其财力智识已出于万人之上能以千百人耕者亦出于千百人之上其财力智识既足以为主帅之倚用使之部耕夫以为胜卒又皆其衣食安养者心附而力倍其与今之武弁困乏孱弱剥羸卒以自肥固天壤悬也子孙席其世业亦不至于遽替即有替者又必有财力智识之人代其业而继其官边圉之间转弱为强兹其大端矣濒海之地国初皆设墩台分戍了守以备南倭今草头沽关之水道沽关以至于新桥海口赤洋海口等处遗址尚存日渐圮废遐想国初设墩分戍固将备倭亦以其地势悬使濒海墩戍连络于其间则内地有梗此路可通行又防微虑远之深意也惟其初设墩戍稀少冀后日渐増然无田可耕则墩戍渐废势必至也今若于濒海辟田以世职之法屯驻于其间〈其中更多委曲须议〉久之田益辟而人益众则海上为乐土濒海有通道即内地有梗南北不至悬隔于国初设墩分戍之意固相成也国家分兵而屯授之以田统于卫所之官法非不详然久则田隐占而屯亦渐废盖田授于官兵非已业也惟冨民得官屯驻则其田固已业子孙相承稽核自详无隐占之患盖井田而寓封建之意也〈如此胜于封建封建者生杀爵禄自制也今予之空名如封君而不得治事理民欲其治事理民或将兵也我又得选而用之也谓封建为美而慕之亦犹向者寓兵劝农之说乎〉夫冨民捐己之赀辟荒区以输税养耕夫以寓兵其利于国者多矣就其所入给以禄朝廷御之以虚名使之世其职而守其业有増课之饶无养兵之费又何靳而不与乎彼即汗马之勋者禄入兵费皆仰给于县官岁縻而无补安可以此例论也今民间子弟入胄监者例得输三百五十金若使力田者扵荒芜之野垦田三百五十亩得比输三百五十金者而同科则国家一时虽未得三百五十金之入而岁收三百五十亩之税岁岁积之其得更倍谚谓千镪而家蔵不若铢两而时入此尤易也田少而杀与赎罪而入者即是可推也若恐力田可同于输金则必有伪増田亩以欺上或始而垦旋而废难以一一稽之则又不然夫民间始繋名于胄监距其入铨得官之时多者三十年少亦不下二十年所垦之田岁入官税总而计之当不止于三百五十金彼既垦田岁以其田之入而输官不难也亦何乐于伪田増税岁以厉己乎即有田伪而税负者有司将时稽而除其名彼亦何利焉若谓国用方诎经费之内岁少三之一必赖开纳以纾其急不能徐徐以待岁税之入则亦思之未详也盖经费之广由于各边主客兵饷所费为多若各边屯政渐举则经费自省况力田者得以田自利而岁税又取足于田之所入其从之固易则以力田而应者比今输金之人必且数倍〈果数倍则选法如何〉其愿输金者仍输金不因此而废彼二者并行国用又何患焉〈事例非所以足也乃所以不足也〉行之积久田辟而税广费省而用足则力田之科与输金者皆可渐罢〈此渐可行乡举里选之法何时可罢〉又不必商盈诎于财贿酌多寡于开纳也客曰胜国都燕且百年虞文靖公之议格焉未行我国家定鼎于兹又二百年矣通漕理财纷然建议而西南水利未闻举其议而行者子何惓惓于今日也徐子曰胜国往事已无足论虞文靖公之言既不获售于泰定可为之时及季年东南有梗思其言仿其意设海口万户已无救于元事矣可胜慨哉今国家承平既久竭东海之力尚不足以裕西北之储幸外夷之款贡修内地之水利千载一时不可失也若骇然而图之其将及乎此予之所以惓惓也客曰时信可行矣然子方以罪逐冝引咎缄晦庶㡬补过乃又鼓舌谈国家之大计非所谓位卑而言高者乎是益其罪也徐子愀然曰子何言葵藿在崖谷之阴见日则倾者植性之定也人臣居江湖之远忧时益切者秉义之常也茍补国计即闾阎尚得言之矧予固圣天子所尝置诸左右而责以献纳者安敢以一出遂自远哉且与客谈而私识焉又何罪也客于是起而叹曰嗟乎子去矣其有味于子之言而冀其复行者予日望之徐子曰是非予所敢知也然予曩上疏报罢大司马谭公惜予言未行公又自言久历塞上深知其必可行也王开府寓书于予肯身任其事戚元戎欲减南兵之愿农者惟开府是用〈吾辈不足信谭王戚诸公亦不足信耶有何长虑直是短见耳〉盖往时塞上少南人今南人应募至者成市其方待募而未收与募退而不愿还者皆可驱之为农即数千人呼吸而集也夫开府抱济时之略而元戎有销兵之心乃大司马公又握石画于其间即予去二三同志多是予言倘有再疏以请者西北水利庶其兴乎惟国是裨奚必言之自予也予曩冀言行迟回未去适罹兹罪客谓负国恩而违亲养予亦何以自解倘人有举其言而行者予因得以效其区区又或予之罪状久而稍纾将陈情以遂其私力耕以奉老亲歌咏太平窃比于击壤之遗民岂不幸与客意良厚予将黾勉于君亲间以无忘客之大赐谈已客散徐子拏舟南去〈玄扈先生曰北方之可为水田者少可为旱田者多公只言水田耳而不言旱田不知北人之未解种旱田也〉





　　农政全书卷十二
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十三
　　明　徐光启　撰
　　水利
　　东南水利〈上〉
　　宋范仲淹上吕相公并呈中丞咨目曰去年姑苏之水逾秋不退某为民之长岂敢曲阻焉然初未甚晓惑于群说及按而视之则了然可照今得一二而陈焉愿垂钧造审而勿倦则浮议自破斯民之福也姑苏四郊略平窊而为湖者十之二三西南之泽尤大谓之太湖纳数郡之水湖东一派濬入于海谓之松江积雨之时湖溢而江壅横没诸邑虽北压杨子江而东抵巨浸河渠至多堙塞已久莫能分其势矣惟松江退落漫流始下或一岁之水久而未耗来年暑雨复为沴焉人必荐饥可不经画今疏𨗳者不惟使东南入于松江又使西北入于杨子之于海也其利在此或曰江水已高不纳此流其谓不然江河所以为百谷王者以其下之岂独不下于此耶江流或高则必滔滔旁来岂复姑苏之有乎矧今开亩之处下流不息亦明验矣或曰日有潮来水安得下某谓不然大江长淮无不潮也来之时刻少退之时刻多故大江长淮会天下之水毕能归于海也或曰沙因潮至数年复塞岂人力之可支某谓不然新𨗳之河必设诸闸常时扄之御其潮来沙不能塞也每春理其闸外工减数倍矣旱岁亦扄之驻水灌田可救熯涸之灾潦水则启之疏积水之患或谓开亩之力重劳民力某谓不然东南之田所植惟稻大水一至秋无他望灾沴之后必有疾疫乘其羸败十不救一谓之天灾实由饥耳或谓力役之际大废军食某谓不然姑苏岁纳苗米三十四万斛官司之籴又不下数十百万斛去秋蠲放者三十万官司之籴无复有焉〈玄扈先生曰宋时岁纳之少如此蠲放之多如此〉如丰穰之岁春役万人人食三升一月而罢用米九千石耳荒歉之岁日食五升召民为役而赈济一月而罢用米万五千石耳量此之出较彼之入孰为费军食哉〈何消如此计算力役者皆人也不力役其人遂不食耶〉或谓陂泽之田动成渺弥𨗳川而无益也某谓不然吴中之田非水不植减之使浅则可播种非决而涸之然后为功也昨开五河泄去积水今岁和平秋望七八积而未去犹有二三未能播种复请増理数道以分其流使不停壅纵遇大水其去必速而无来岁之患矣〈此理通于天下之水何必东南〉又松江一曲号曰盘龙父老传云出水犹利如总数道而开之灾必大减苏秀间有秋之半利已大矣亩浍之事职在郡县不时开𨗳刺史县令之职也然今之所兴作横议先至非朝廷主之则无功有毁也守土之人恐非建事之意矣苏常湖秀膏腴千里国之仓庾也浙漕之任及数郡之守冝择精心尽力之吏不可以寻常资格而授之恐功利不至重为朝廷之忧且失东南之利也元任仁发水利集曰议者曰古者吴淞江狭处尚二里馀尤不能吞受太湖之水于是添浚三十六浦以佐之且后时有渰没田畴之患今所开江二十五丈置闸十座其能去水㡬何其利则未知也答曰所开江身二十五丈置闸十座每闸阔二丈五尺可以泄水二十五丈吴淞江缘潮水往来之故也〈此必然之画〉古人论泄水之法极详范文正公曰三分其时损居二焉谓如一日十二时昼夜两潮四时辰潮涨八时辰潮落所设之闸昼夜皆去水之时也所以终江靣二里之宽不如十闸之功也〈吴淞二里上海浦未大也黄浦既阔二里馀已代吴淞泄水矣岂开江二十五丈遂足当二里之旧吴淞哉任亦不达扵水理亦不考扵古今之故矣且闸止能闭潮无入岂能昼夜皆去水而当二里馀之旧江也〉况今东南有上海浦泄放淀山湖三泖之水东则刘家港耿泾疏通昆承等湖之水吴淞江置闸十座以居其中潮平则闭闸而拒之潮退则开闸以放之滔滔不绝势若建瓴直趋于海实疏通潴水之上䇿也与古三江其势相劣若夫时水虽太湖汪洋弥漫其涸亦可待矣旱则闭闸潴水以灌溉乃一举两得其利也议者曰吴淞江自古无闸今置之非也何不开阔疏通使江复故道一任潮水往来岂不便易答曰治水之法先度地形之高下次审水势之往来并追源溯流各顺其性古人谓水归深源又曰沙泥随潮而来清水荡涤而去今所往上海刘家港等处水深数丈今所开之河止二丈五尺若不置闸以限潮沙则浑潮卷沙而来清水归深源而去新开江道水性不顺兼以河沙约住河泥不数月间必复浅塞前工俱废故闸不可不置也范文正公曰新𨗳之河必设诸闸正此谓也若欲再复吴淞江之故道须候诸闸启闭流深众水归源其汹涌之势孰得而制禁当于此诸闸都闭挑开一处堰坝任潮水往来借清水力东冲而洪自复成江矣〈大谬无此理〉考工记曰善沟水者水啮之之谓也议者曰吴淞江前时流通今日何为而塞岂非海变桑田之说黄河日走千里非人力所可为者欤答曰东坡有言若要吴淞江不塞吴江一县人民可尽徙于他处庶使上流宽㵼清水力盛沙泥自不能积何致有堙塞之患哉〈疏通清水以涤浑潮自是正论后来东南治水冝仿此意然潴水之处日淤日浅亦大地自然之势不然宝带垂虹何自而立哉〉归附之后将太湖东岸水出去处或钉木为栅或用土草为堰或筑狭河身为桥置为驿路及有湖泖港汉又虑私盐船往来多行塞断所有水脉不通清水日弱浑潮日盛沙泥日积而吴淞江日就淤塞今日江势正与东坡所见合如曰海变桑田黄河奔突一时之谓〈谓黄河非人力可为亦谬〉则圣人手足胼胝尽力沟洫皆虚言也圣人岂欺我哉所当尽人力而为可见也议者曰钱氏有国一百有馀年止长盈年间一次水灾亡宋南渡一百五十馀年止景定间一二次水灾今则一二年或三四年水灾频仍其故何也答曰钱氏有国亡宋南渡全藉苏湖常秀数郡所产之米以为军国之计当时尽心经理使高田低田各有制水之法其间水利当兴水害当除合役居民不以繁难合用钱粮不吝浩大又使名卿重臣専董其事冨豪上户美言不能乱其法财货不能动其心凡利害之端可以兴除者莫不备举又复七里为一纵浦十里为一横塘〈或作五里一纵浦〉田连阡陌位位相承悉为膏腴之产设有水患人力未尝不尽遂使二三百之间水患罕见钦惟国朝四海一统人才毕集擢居重任者或未知风土之所冝也以为浙西地土水利兴诸处同一例任地之高下任天之水旱所以一二年间水灾频仍皆不谙风土之同异故也〈诸处何独不然盖天地之间无一处不冝兴修水利者〉议者曰苏州地势低与江水平故曰平江故称泽国其地不可作田必然之理也今欲围筑硬岸亦逆土之性耳答曰晋宋以降仓廪所积悉仰给于浙西水田之利故曰苏湖熟天下足若谓地势高下不可作田以为必然之理此诚无用之论也浙西之地低于天下而苏湖又低于浙西淀山湖又低于苏州此低之又低者也彼中冨户数千家于中每岁种植茭芦埋钉桩笆委埋封土围筑硬岸岂非逆土之性何为今日尽成膏腴之田此明效之验不可掩也既是淀山最低之湖经理尚可以为田却说已成之田不可作田天下宁有是理也议者曰水旱天时非人力所可胜自来讨究浙西治水之法终无寸成答曰浙西水利明白易晓特行之不得其要何谓无成大抵治水之法其事有三浚河港必深㵼筑围岸必高厚置闸窦必多广设遇水旱有河港深㵼堤防而乘除之自然不能为害〈河港泄㵼围岸堤防闸窦乘除〉倘有人力不至而一切委数于天天下宁有丰年也东坡有言浙西水旱此谓人事不修之积非时之数今之谓也昔范文正公亲开海浦时议者阻之公锐意完具排浮议疏浚横潦数年大稔乃谓终无寸利为是说者皆听受冨家驱使而妄为无稽之言也〈何处水旱非缘人事不修人不讲不做耳东南久做久讲所以有人如此说〉议者曰吴淞江开之后自合浙西永无水害何为大徳十年自济以南直至浙西有水害甚深答曰且体比年浙西所收子粒分数比之淮北数㡬十倍皆吴淞江三闸并诸坝口出放涝水之力以未开吴淞江之前大徳七年亦遭水害所收子粒分数比大徳十年不及三分之一以此论之则水监岂为无功天灾流行水淹为害人力之所致可不备御堤防之若除一分之害则享一分之利谓当永无水害乃不近人情之论为执政者不当便听其言不察是否乃直谓无功而辄罢之正如咽喉噎而废食也况自归附以来二三十年所积之病岂半年工役之所能尽哉议者曰行都水监既是有益衙门何谓众口一词皆谓无益而明议罢之答曰民可使由之不可使知之事之利害久而复明非高识远见熟于世务通于水利者安知有久远无穷之利彼愚民无知但见一时工夫之繁豪民肆奸有吝供输募夫之费所以百般阻挠但为无益以败事殊不知浙西有数等之水拯治方略皆不相同非专司不能尽力责其成功使水监衙门真如无事古之有国者亦废而不举久矣何谓周汉唐宋之世未尝不一日用心尽力经营水利之事列之史传代不乏人故谚曰水利通民力松斯言信矣并浙西水利低下之地不须水监拯治即今中原高阜之乡安用水监河道司为哉然则高阜之处水监既不可缺而低下之处乃谓不必置立何不思之甚也议者曰水利不可不修今陇西唐宋二渠正是责于有司疏浚田禾有收民便不扰浙西水利与陇西一体责之有司兼管岂不便哉答曰陇西唐宋二渠长湖水也浚成深渠水自下流何难拯治浙西地面有江海河浦湖泖荡漾溪涧沟渠汊泾浜漕溇等名水有长流活水潴定死水往来潮水泉石迸水霖淫雨水风决涨水潮泥浑水南来交水风潮贼水海啸淫水等名水名既异则拯治方略亦殊岂可以唐宋二渠长流水例之哉略举浙西治水鿎堰坝水函石仓石囤蘧蒢土帚刺子水管铜轮铁□木锨木井木⿱木匝水车风车手戽桔橰等器〈闸窦碶斗门〉陇西未必有也今设为此䇿乃不知地理之人如醯鸡井蛙岂足与议远大之事宋贤如范文正公苏文忠公朱文公王荆公皆命世大儒经纶天下之大材尚各各建䇿设官置兵尽力经营水利之事不令有司兼管必有所见而为之当时有司兼管何往而不败事为是说者未必长于苏范诸公之议也况浙西地形高下水旱不均古人有言东州之官莫问西州之利或利于此必害于彼〈此事今于畿辅最急〉便有彼疆我界之分若无水监通行管领一体整治何能用心协力于均水利也哉
　　刘凤续吴录曰苏之三江曰吴淞江曰娄河即娄江曰黄浦即东江昔嘉定尹龙晋以御史左官濬治吴淞百年以来淤滞民大被其利名之御史河方凿地时获一石上云得一龙江水通盖豫记之矣近巡抚海公复疏之后乃专官以宪令督视者累手盖吴利水稻其丰穰惟在水之节宣得其所昔单谔有书继则沈宪副𡹘图志尤详实不越禹贡所云三江既入震泽底定二言也玄扈先生曰淞江之侧有小聚落名三江口郦善长云淞江自湖东北迳七十里至江水分流谓之三江口吴越春秋载范蠡去越乘舟出三江口入五湖皆谓此也三江即禹贡所指者冝兴士人单锷著吴中水利书其说谓苏松常三州之水潴为太湖湖之水溢于松江以入海故少水患今吴江岸界于松江太湖之间岸东则江岸西则湖江东则大海也自庆历二年欲便粮道遂筑此堤横截江流五十里遂致太湖之水常溢而不泄浸灌三州之田又睹岸东江尾与海相接之处茭芦丛生沙沱涨塞而又江岸之东自筑岸以来沙涨今为民居民田虽増吴江一邑之赋而三州之赋不知反损㡬百倍矣今欲泄太湖之水莫若先开江尾茭芦之地迁沙村之民运其所涨之泥然后以吴江岸凿其土为木桥千所以通粮运随桥谹开茭芦为港走水仍于下流开白蚬安亭二江使太湖之水由华亭青龙入海则三州水患必减元祐中东坡在翰苑奏其书请行之吴恩吴中水利曰苏州之地北枕长江东表溟海而水泉之势则与江平故曰平江郡然江水复高于海而平江之水决之赴海则顺𨗳之出江则平是以禹开三江于内地决震泽之潴由三江以入海而底定之功垂之百代逮至有宋则因吴越钱氏旧议决湖水以入杨子江而其地之高下不甚相悬所以易为通塞也唐人窃见一时利害轻视禹迹不寻三江之旧而遂筑长堤横截江湖之上凡四十五里以通漕舟今宝帯桥一路是也所赖以泄湖波之怒下通吴淞者则有松陵治东之出耳而元人又有垂虹石梁之筑虽足以为公私病涉之利而于东南经久之规殆未尝有深思远虑以及之者矣故其桥洞虽设而梗寒日滋沙淤寖高而咽喉益隘终不若宋时木桥之为得也今二桥不可去而三江之上流实在于此今欲顺其归海之势而议者欲去二桥两旁之塞大濬而扩清之使其深广峻发〈湖不自浅而清水果盛则二桥之两旁何由而塞〉此一说也惟不得禹之故道而范文正公乃欲𨗳之以出杨子江于是有开濬白茆之议盖因唐郡守李人原开常熟塘借湖水以救旱而后人因之以分太湖之水耳议者又欲分太湖之上流于是单谔欲开濬百渎横塘以分荆谿之流又欲濬石堤江尾茭芦之地改木桥以通壅苏文忠公独取其说上之于朝乃谓虽増吴江一县之税顾二州之逋失者盖不赀也独以开江又不能经久通利于是郏亶论其不便盖自沿江东自江阴逶常熟太仓一路高阜之地谓之堈身凡三百馀里阔厚亦不下数十里其土麄而高燥脉理椎结此天所以限长江而奠生民者也其中则为低下之田为围百万亩其南则有太湖之壅凭陵于上一遇水涝则泛溢旁出以荡没低田无所于救民天所寄国需所出遂为鱼龙之宫识治者盖所不忍而必欲为之所者矣且水涝之年江水必涨今凿堈身以出湖波〈堈身岂所以限长江乃海之涯也〉是引湖水以浸低田而出江之流又未免为江潮之壅遏则倒流入田其势亦易见矣又江潮之入也常速出也常缓不㡬岁月淤积泥沙其塞可期而待也而其子郏侨复申其说识者又多采之今欲不废已陈之堤桥而又欲疏通久长之利则必悉举众议而于奋入芜湖之水限之不使东注复修常州十四渎北出之防而下之江阴则于太湖之上流可以分杀矣又于吴江江尾之壅决去不疑而下开淀山湖以便吴淞江之入如是而始通白茆入江之路则可久得其益也永乐中夏忠靖公开濬白茆通八十九年而今开凿不过二十年而塞者得非人力有缺也如钱氏之撩浅军欤得非堤防未至也如宋人之设闸留清驶以导之欤得非濬法未详也如古之曲则深直则塞欤凡此皆可细究而通谋尽利之方厚民益国之务莫有急于此时者矣然置闸之法则不可比京口江阴之例盖京口借江水以通漕不得不闸以御其去江阴地居常熟之上江水尤高其外潮之入也有时而内水之出也有限故亦可闸非比白茆之口即今已一百馀丈矣若欲置闸则必厚筑两旁厚筑两旁则内水之出也益隘将欲疏之适以阻之矣〈江阔而以闸束之可乎必如任仁发之说江二十五丈则十闸乃可今言两旁支港置闸亦妙但河身必与江等深而闸口必与江容等例为是〉然欲留清水以涤淤沙则如之何谓冝大疏两旁支港使节节深濬横置木闸大则石闸俟潮来即闭潮退则开庶可少得𨗳沙之益矣然撩浅之夫则终不能废也其撩浅之法募人为卒官为雇值设四指挥以督事今若用之则指挥不必设而以各县治水县丞主之官为雇卒而又有本府水利通判督之于上使忧勤相须以期事功事不有益矣乎夫东南诸郡国家之外府也而苏之贡赋又半于东南一遇旱涝至于逋亡者不知有若干人于兹矣堤防之修旱暵之备实有不可缓焉者若救旱之法则必先于近山高阜之地多为积水池如前人开凿穹窿支沟潴蓄雨泉以待用而于堈身之地则使多穿陂塘而又必官为之处上下提督则百钱石米之冨可复见于今日也不然则东南民事将不知其所终矣然此其大略也来源去委并列于后
　　一太湖所受之水吴为泽国其薮具区其浸五湖又曰震泽曰笠泽即今太湖也郦道元曰万水所聚触地成川一自建康常润冝兴由荆溪以入一自天目宣歙临安苕霅诸溪以入周围五百里浸泆三州而潴聚汪洋盈溢东注则皆东南出吴江奔流分三道以入海谓之三江禹治之旧迹也
　　一三江遗迹史记正义吴地记所载三江并难㝷究唐宋土人所称独指吴淞一江为存耳今考自吴县齾塘即俗人所谓鲇鱼口北折经郡城之娄门者为娄江从吴江县长桥东北合厐山湖者为淞其自大姚分支入长洲县界汇淀山湖东出嘉定县界合于黄浦经嘉定之江湾青浦东北行名吴淞江者为东江〈此曲说也震泽出海实无三江禹贡所谓自指大江为三江耳〉
　　一太湖小肢其东出胥口与别流汇于石湖复东行抵郡城折北至阊门娄东入常熟塘下入白茆浦其分水墩北走观沟桥散出杨泾者皆入常熟塘其合沙湖者入昆山至和塘直入太仓者归于海及分合于吴淞江向东而行
　　一吴江右堤隔塞江路自唐元和中刺史王仲舒筑石堤以逹松江粮运长亘数十里横截江路堤外为江堤内为湖虽桥洞仅通五十三处名曰宝帯桥而宣泄细涩终不轻快回流积淤渐盘芦苇而向所谓可敌千浦之江遂为浅渚平沙之境矣当时经制权冝实为有益不虞水道渐塞竟为诸郡良田之梗也
　　一垂虹桥复阻东流之势自石堤横截江路所恃以东注者淞陵治东之泄也但湖水为石堤所拘湍怒流急遂拆县治之旁为二于是风涛盛而公私隔矣庆历中县尉王庭坚作木桥以利来往而吴淞江独眇然通利至元㤗定中州判张显祖遂构石梁而虚洞列至六十之外仅如管窥盖不知前人立木之意也遂使流沙日壅裹湖水而不得出而山源溪洞之来又成日至其泛溢自恣弥漫浸淫无怪乎其然矣
　　一淀山湖狭隘不能展舒吐纳吴中诸湖惟淀山为最下而界昆山吴江长洲之间南属华亭而太湖之水入淞江借此以为传送者也元时尚有僧寺特立湖中今则寺在良田之中则水路之隘可知议者欲复辟其故道畅而通之则未易为力然此湖独为低下而吐纳之机实在于此则其说或可采也〈自古无濬湖受水者不知濬法如何〉一白茆河形夫水性帯东南则稍下带北则稍高而今之白茆则直向东北合亦从其下趋之势因其势而利𨗳之古之善经也而近年开凿已非夏忠靖旧开之路是以通塞久近为验较然矣其必于近江二三十里处相其形便开向东南以从其性或可久得其利也一夹浦桥不可立湖自大姚分肢一从柳胥港瓜泾而北又一从吴江县北门委直北至夹浦桥而入以下吴淞此仅一脉之存耳国初尚有石梁为水啮废而周文襄公乃使造舟为梁锁两端而中贯之以通行者至今为便而近者乡人又谋叠石此政不可许也
　　一疏通次第夫旱暵之年来源必少霜降水涸可以赋功若使先疏上源则下流必壅合无先启白茆之路乎其次则七丫浦又其次则吴江堤长桥之𨗳而又次则理百渎以北以下江阴之江分荆溪之注又次则理宣歙九阳江之水以入芜湖而中间各县堤渠水窦之设则分投就近得利之家随冝开浚则施工之日遂为三州有秋之望矣
　　一开江始末夫田租始加于汉唐而徴输遂极于后代徴法愈倍则耕法愈详何者民之苦于不得已也故沿江之民凿堈身以救旱而于其中低洼之处了不相涉而水涝之年则太湖被堤桥之壅泛溢弥漫而各县之低田遂成巨浸于是内水高而江水下而见者遂欲决之以入于江此开江之说所由起也暂时处置实为有益及至江水复涨则内水高而不得出亦有时而然者此皆一时所见而欲节宣不费永益良田以无失东南之利者则人事之修不可以不详定也然禹治震泽则分疏东南之流以归于海无纷纷多事而后人开江得一益或生一事至纷纭补葺烦切而不可救而又不能己者何也盖自井邑丘甸之设则必有卒两军师之制水利之兴则江防不可不留意也一自江阴之江开始以通鱼䀋之利耳而竟开北兵窥南之路伪吴守之以捍吴而国家得之以入金陵一自福山之江开为张士诚袭苏之迳而国家亦因之以取吴一自许浦白茆之江开而金人每于此窥宋其后李宝破敌兵于此遂设许浦军而白茆乃有制置节度之设宿重兵而恒恐其不足一自刘家港之江开而元人以之通海运交六国市舶而朱清张瑄之徒为患不绝其后二人招怀而海边之军镇遂相望而列矣然永乐中尚有倭贼之寇又设守御千户所于崇明沙今纵不能如禹之行水而上下烦劳则皆开江之利启之也然地维开张本为国家之用而窃发时见未清消弭之源则其敦本厚民之实力田务农之政诚不可漫为之说者矣但积沙既为涨滩而冨家因为已有是以客土恃势力以负国暴水纵积怒以困民其害相因而不解也
　　农政全书卷十三



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十四
　　明　徐光启　撰
　　水利
　　东南水利〈中〉
　　荒政要览曰戊戌正月太祖高皇帝令康茂才为营田使上谕之曰比因兵乱堤防颓圯民废耕耨故设营田司以修筑堤防専掌水利今军务实殷用度为急理财之道莫先于农事故命尔此职分巡各处俾高无患干卑不病潦务在蓄泄得宜大抵设官为民非以病民若但使有司增饬馆舍迎送奔走所至纷扰无益于民而反害之则非付任之意
　　正綂五年庚申令天下有司秋成时修筑圩㟁濬陂塘以便农作仍具数缴报候考满以凭黜陟
　　夏原吉奏治苏松水利疏曰〈成化五年〉上以苏松水旱为忧命臣特往疏治八月遣都御史俞吉赍水利集以赐臣原吉讲究拯治之法臣与共事官属及谙晓水利者参考舆论颇得梗槩盖浙西诸郡苏松最居下流太湖绵亘数百里受纳杭湖宣歙诸州溪涧之水散注淀山等湖以入三江顷为浦港湮塞汇流涨溢伤害苖稼拯治之法要在浚涤吴淞江诸浦导其壅塞以入于海但吴淞江延袤二百五十馀里广一百五十馀丈西接太湖东通大海前代屡浚屡塞不能经久自下江长桥至夏驾浦约一百二十馀里虽云通流多有狭浅之处自夏驾浦抵上海县南跄浦口一百三十馀里湖沙渐涨已成平陆欲即开浚工费浩大且滟沙游泥浮泛动荡难以施工臣等相视得刘家港即古娄江径通大海常熟之白茆港径入大江皆繋大川水流迅急宜浚吴淞江南北两岸安亭等浦港以引太湖诸水入刘家白茆二港使直注江海又松江大黄浦乃通吴淞江要道今下流壅遏难流傍有范家浜至南跄浦口可径通海宜浚令深阔上接大黄浦以逹泖湖之水此即禹贡三江入海之迹每年水涸之时修筑圩岸以御暴流如此则事功可成于民为便也
　　徐贯治东南水患疏曰〈弘治八年〉臣等窃见嘉湖常镇水之上流苏松水之下流上流不浚无以开其源下流不浚无以导其归于是督同委官人等将苏州府吴江长桥一带茭芦之地疏濬深阔导引太湖之水散入淀山阳城昆承等湖又开吴淞江并大石赵屯等浦泄淀山湖水由吴淞江以逹于海开白茆港并白鱼洪鲇鱼口等处泄昆承湖水以注于江又开七浦塩鐡等塘泄阳城湖水以逹于海下流疏通不复壅塞开湖水之溇泾泄天目诸山之水自西南入于太湖开常州之百渎泄荆溪之水自西北入于太湖又开各斗门以泄运河之水由江阴以入江上流疏通不复湮滞自弘治七年十一月十七日兴工至八年二月十五日毕幸而一向天气晴和人无疫疠凡百众庶争先效劳即今水患稍弭人无垫溺之忧田有豊稔之望是非臣等之能皆皇上盛德大福广被东南之所致也
　　吴岩兴水利以充国赋疏曰〈弘治十四年〉窃惟国家财赋多出于东南而东南财赋皆资于水利是故禹之治水也以四海为壑而尽力乎沟洫宋元以来诸儒以开江置闸治田为东南第一义有由然矣夫何近年以来东南地方下流淤塞围岸倾颓疏导不得其法董治不得其人臣等备员该科于地方水利尝悉心推究谨将东南水利之切要者二事曰疏濬下流曰修筑围岸一疏濬下流臣尝考之浙西诸郡苏松最居下流太湖绵亘数百馀里受纳天目诸山溪涧之水由三江以入于海是太湖者诸郡之水所潴而三江又太湖之所泄也禹贡所谓三江既入震泽底定是已若下流淤湮众水泛溢渰没禾稼为害匪轻为今之计要在随其源委相其利害酌量便宜为之区处如白茅港七浦塘刘家河此苏州东北泄水之大川如吴淞江大黄浦此苏松南北交境与松江南境泄水之大川而吴淞之南北与白茒诸港又各有支渠引上流诸水以归于其中而并入于海此所谓源委者也就其中论之苏州之七浦塘刘家河松江之大黄浦并皆深阔通利无阻惟白茅一港自弘治七年疏濬之后今二十五六年吴淞一江自天顺间疏濬之后今六十有馀年闻之白茒入海之处潮沙壅积势若丘阜吴淞虽名一江仅如沟洫潮回水落虽舟楫亦艰于行其旁渠港亦多湮塞下流既壅上流曷归加以霪霖能不泛溢此其利害之可见者也今能濬白茒一港使之通利如七浦刘家河则苏州东北之水有所归而不积矣濬吴淞一江使之通利如大黄浦则吴淞南北两界之水有所归而不积矣一修筑围岸臣尝考之浙西之田高下不等随其多寡各自成围远近相望吴越以来素称膏腴宋儒范仲淹尝论于朝曰江南围田中有渠外有门闸旱则开闸引江水之利涝则闭闸拒江水之害旱涝不及为农美利虽然围田全仗乎岸塍岸塍常利于修筑修筑坚完旱涝有备否则反是臣愿自今以后每岁于农隙之时治农府州县官督令田主佃戸各将围田取土修筑水涨则専増其里水涸则仍筑其外务令高阔坚固可通往来随其旱涝而车戽出入如此先事有备而田皆成熟矣
　　叶绅请治水以防灾荒疏曰〈弘治十六年〉窃惟直隶之苏松常浙江之杭嘉湖约其土地虽无一省之多计其赋税实当天下之半况他郡所输犹多杂赋六郡所出纯为粳稻〈玄扈先生曰公知六郡之水利修可以当天下之半不知天下之水利修皆可为六郡也〉诚国国家之基本生民之命脉不可一日而不经理也若水道不通为六郡农田之害所系亦重矣夫天目诸山之水潴为太湖而六郡环乎其外太湖之水又由江河以入于海闻昔人于溧阳则为堰坝以遏其冲于常州则穿港渎以分其势于苏松则开江河以导其流惟是入海之处潮汐往来易为湮塞故前代或置开江之卒或置撩浅之夫以时浚治仅免水患历岁既久其法废弛遂致诸湖巨浸壅遏其中江河故道淤涨于外土民利其膏腴或堰而为田筑而为圃是以渰没田畴漂沦庐舍固其所也方弘治四年一涝迨五年复涝今岁大水视昔尤甚伏乞圣明思念东南大害于廷臣中选差有才力通晓水利者一二员授以节钺重以委任前会同抚按讲求民瘼设法赈恤俟民困稍甦然后指定地方分投相视何地为山水入湖之冲何港为太湖入海之道自源徂流一一讲究相与度其经费量其事期然后大加浚治使下流得以宣泄然当此饥馑之际欲兴大役若非任事者处之得其道则民力不堪不能不重困也
　　胡体干修举水利六款疏曰〈嘉靖十年〉禹之治水有三导川入海泄之以去害也潴水为泽蓄之以兴利也濬亩及川乂之以播种也盖高山大原众水杂流必有一低下处为之壑如人之有腹脏焉彭蠡震泽是也旁溪别绪万派朝宗必有一合流入海之川为之泄如人之有肠胃焉江淮河汉是也今以三吴水利观之有宣歙杭湖数郡之山原而导之得所入然后有太湖之汪洋有太湖环五百里之容受而泄之得所归然后有苏松常嘉湖五郡之财赋漫衍浸注为荡为漾纵横分合为浜为塘于是江浦领之经带迂回而放之海此吴中形势之大都亦诸方言水利之凖则矣禹贡载治水成功则曰九川涤源九泽既陂四海会同而尽力沟洫乃则壌隩宅中事也故总叙其事不过始之以决九川距四海终之以濬畎浍距川今列水利事宜一曰禁淤湖荡广水利之翕聚也二曰疏经河通其干也三曰开沟渠濬其支也四曰筑堤㟁防川泽之泛滥固田间之围栏也并山乡积水沿海䕶塘共为六条所采昔人之议俱江南治水方略引以为例他可类推云
　　吕光洵修水利以保财赋重地疏曰〈嘉靖二十年〉臣闻善治病者必攻其本善救患者必探其源水利之兴废乃吴民利病之源也臣尝巡历各该地方相视高下询问父老颇得其说辄敢条为五事仰俟圣明裁择一曰广疏濬以备潴泄二曰修圩岸以固横流三曰复板闸以防淤淀四曰量缓急以处工费五曰専委任以责成功何谓广疏濬以备潴泄盖三吴之地古称泽国其西南翕受太湖阳城诸水形势尤卑而东北际海冈陇之地视西南特高大抵高者其田常苦旱卑者其田常苦涝昔人治之高下曲尽其制既于下流之地疏为塘浦导诸河之水由北以入于江由东以入于海而又亩引江潮流行于冈陇之外是以潴泄有法而水旱皆不为患近年以来纵浦横塘多湮塞不治惟二江颇通一曰黄浦二曰刘家河然太湖诸水源多而势盛二江不足以泄之而冈陇支河又多壅绝无以资灌溉于是上下俱病而岁常告灾臣据各府所报河浦湮塞之处在下流者以百计而其大者六七所在上流者亦以百计而其大者十馀所治之之法当自要害者始宜先治淀山等处一带茭芦之地导引太湖之水散入阳城昆承三泖等湖又开吴淞江并大石赵屯等浦泄淀山之水以逹于海濬白茒港并鲇鱼口等处泄昆承之水以注于江开七浦塩铁等塘泄阳城之水以逹于江又导田间之水悉入于小浦小浦之水悉入于大浦使流者皆有所归而潴皆有所泄则下流之地治而涝无所忧矣乃濬臧村等港以溉金坛濬澡港等河以溉武进濬艾祁通波以溉青浦濬顾浦吴塘以溉嘉定濬大瓦等浦以溉昆山之东濬许浦等塘以溉常熟之北凡冈陇支河湮塞不治者皆濬之深广使复其旧则上流之地亦治而旱无所忧矣此三吴水利之大经也何谓修圩㟁以固横流盖四府最居东南下流而苏松又居常镇下流其水易潴而难泄虽导河濬浦引注于江海而每遇秋霖泛涨风涛相薄则河浦之水逆行田间冲啮为患宋转运使王纯臣常令苏湖作田塍御水民甚便之而司农丞郏亶亦云治河以治田为本其说多可采行臣尝询问故老以为二三十年以前民间足食无事岁时得因其馀力营治圩㟁而田益完美近年空乏勤苦救死不赡不暇修缮故田圩渐坏而岁多水灾是吴下之田以圩㟁为存亡也失今不治则坍没日甚而农桑日蹙矣宜令民间如往年故事每岁农隙各出其力以治圩岸圩岸高则田自固虽有霖涝不能为害且足以制诸湖之水不得漫行而咸归于河浦则河浦之水自高于江江之水自高于海不待决泄自然湍流而冈陇之地亦因江水稍高又得亩引以资灌溉盖不但利于低田而已何谓复板闸以防淤淀河浦之水皆自平原流入江海水漫而潮急沙随浪涌其势易淤不数年即沮洳成陆岁修之则不胜其费昔人权其便宜去江海十馀里或七八里夹流而为闸一时随宜启闭以御淤沙岁旱则闭而不启以蓄其流岁涝则启而不闭以蓄其流闸有三利盖谓此也而宋臣郏侨亦云钱氏循汉唐遗事自松江而东至于海又导海而北至于杨子江又沿江而西至于江阴界一河一浦大者皆有闸小者皆有堰臣按郡志盖与侨之言颇合然多湮废惟常熟县福山闸尚存正德间巡按御史谢琛议复吴塘等闸而不果即今金坛县议复荘家闸江阴县议复桃花闸嘉定县议于横沥练塘等处各置闸如旧臣访诸故老皆以为便以是推之凡河浦入海之地皆宜置闸然后可以久而不壅盖不独数处为然也何谓量缓急以处工费夫经略得宜则事易集施为有渐则民不烦往岁凡有兴作皆并役于一时是以功未成而财食告匮为今之计宜令所在有司检勘某水利害大某水利害小某水最急某水差缓其最大而急者则今岁修之次者明年修之次者又明年修之则兴作有序民不知劳而其工费之资亦可以先时而集矣但方今岁时荒歉公私俱绌既不可加敛于民而内帑又不敢望乞将见年未完钱粮系粮解大户侵欺者督令有司设法清追数十馀万两存留在官略仿宋臣范仲淹以官粮募饥民修水利之法行令有司查审应赈人数籍其老病无力者为一等壮徤有力者为一等无力者日给米一升聼其自便有力者日给米三升就令开濬通将前项官银及赈济钱粮一体通融给散各另造册查考则官不徒费民不徒劳所谓一举而两利者也
　　林应训修筑河圩以备旱潦以重农务事文移曰〈万历五年任直隶巡按〉为照沟洫圩岸皆以备旱潦而为三农之急务人人所当自尽者纵使官府开深江浦而各区各图之沟洫圩岸不修则终无以获灌溉之利杜浸淫之患也除干河支港工力浩大者官为估计处置兴工外至于田间水道应该民力自尽为此酌定式则出给简明告示縁圩张挂仍刻成书册给散粮里令民一体遵守施行
　　一定式様以便稽查吴中之田虽有荒熟贵贱之不同大都低乡病涝高乡病旱不出二病而已病涝者则以修筑圩岸为急圩岸既各高厚虽有水溢自难溃入而淹没之矣病旱者则以开濬沟洫为急沟洫既各深通虽遇旱干自可引流而灌注之矣况开渠者势必置土于圩旁筑圩者理当取土于沟内二者又自有相成之机乎今后不必差官泛然丈量该府县止分别孰为低乡当急修圩孰为高乡当急开渠每年府县水利官先时议定开筑之法如开沟洫不论旧时疏通与否其阔即以两傍老㟁为主其深务以一丈二尺为率若相地宜应加深阔者听决不许减少前数挑起之土务要置在旧堤之内就便䕶堤庶使雨水不能淋漓复流于河如附近有低田堪以培高者即以其土培之亦可至于极高地方不用堤岸而土无堆放者亦即就靠内一边摊放盖高乡多种豆棉一时不妨陆种挑得河深则灌溉自利内中田亩仍自不妨于水种也若惜此尺寸之地弗令摊土沿河堆积复入河中无水灌溉则内中田亩悉成枯稿矣至于筑围岸不论旧时完固与否其底阔务要一丈其面阔务要六尺其高如底之数〈底阔一丈而高五尺者是堑堵也南方土性浮虗圩高一丈面阔六尺其㡳必二丈六尺然犹过峻稍令人畜登降一两年后必无面矣要必三丈以外方可若如下方所言则墙也非岸也〉若应加高厚者聼决不不许减少前数如田过五百亩以上者便要从中增筑一界岸一千亩以上者便要从中增筑二界岸每界岸底阔四尺面阔二尺高与外圩平岸之两傍仍可栽种豆麦如极低乡或近湖荡深处难于取土者就便分别令民于圩内傍圩之田起土增筑㟁外再筑圩岸一层高止一半如阶级之状岸上遍插水杨圩外杂植茭芦以防风浪冲激取土之田计其所损量派各田出银津贴俟后陆续䈒取河泥填平照旧耕种永无后忧是所损者小而所益者大也若互相吝惜不分界岸即如今年霪雨连旬洪水一发车救不前全圩无望矣又有一等低洼田亩嵌坐中心无从蓄泄有愿开凿通河运泥增高者听废田之价众户均认废田之税牵摊本圩照此式様给示遍谕委官分投区画每一圩为一图明白贴说前件每一图作二本一送县备照一付圩甲谕众俟至冬十月刻日出示兴工
　　一定夫役以杜骚扰各乡沟洫圩岸虽有长短广狭不齐然不过为一圩之田而设也故田少则圩必小田多则圩必大而环圩之沟洫因之此水利此圩之田则当役此圩有田之户矣各县即令塘长备开某圩周围若干丈外环沟洫若干丈圩内之田若干亩某人得业若干亩共该围㟁若干丈不论官民士庶随田起役各自施工如田横阔一丈者筑㟁一丈〈此法误矣要湏计算夲圩之田与本圩之岸平分丈尺不宜偏累近岸之田开河亦然多有一家数亩狭长之田全并河岸者既尽坏其田复尽用其力非偏累乎〉横阔十丈者筑㟁十丈开河亦然对河两家各开其半沟头㟁侧非一家所能办者计亩出夫众共协力挨序编号置簿稽查仍备载前图之后兴工之日塘长亦不必沿门催夫徒取需求科派之议先期五日插标分叚责令圩甲播告各户某日兴工听其至期各行照叚用力如式挑筑一设圩甲以齐作止塘长之设举一区而言之也一区之中各有数圩若不立甲何以统众而集事也计当佥举殷实之家充之但一时佥报诸弊俱生或图展脱或营冒充无不至矣各县不必佥报即以本圩田多者为之虽其殷实与否不可知然其田既甲于一圩之中则其人自足以当一圩之长矣兴工之日塘长责令圩甲躬行倡率某日起工某日完工庶几有所统领而无泛散不齐之弊中有业户不聼倡率听其开名呈治如圩甲不行正身充当或至别行代顶查出枷号示众是圩之有甲也専为本圩修濬而立工完即罢非如里长有勾摄之苦亦非如塘长有奔走之烦虽一时倡率不无劳费然利归其田又非若驱之赴公家之役者等也
　　一严省视以责成功访得常年非不议行修濬而水利之官多不下乡乃使各区塘长至县报数或朔望逓结而已如此虚文何益实事今后兴工之日各塘长圩甲务要在圩时时催督开濬工完未可便行开坝放水俱聼各府县掌印官幷水利官分投亲勘如一圩不完责在圩甲一区不完责在塘长轻则惩戒重则罚治本院与该道又不时间出以察之如一县中有十处不完责在县官一府有二十处不完则官又有不得不任其咎矣
　　一禁侵截以通便利访得各乡水利原自疏通近多豪家适已自便于上流要害广种茭菱稍有淤垫即谋佃为田所司不察轻付执照亦有居民贪图小利竭泽而渔沿流置簖及有挑出田内泥土増广田圩堆放竹排木排横截河港甚有上乡全赖潮水灌溉奸猾人户乃于浦口下流设堰横截百般刁难然后放水入内又其甚者假以报税起科遂侵为己物潴水専利以致内地灌溉无资若不通行严禁终为水道之梗今后各府县水利官责令各塘长圩甲凡有侵截之家即便报出姑令改正免罪至于滩田先年曾经丈量收入会计册内无碍水道者姑听如旧其未经徴粮者尽数报官开除荒政要览曰万历戊子年水大苏川自沉湖淀湖三泖抵松江一望滔天河水高出田间数尺其一二堤岸高厚处仍有不妨插莳者乃知大涝时吴田尽可作湖百姓生命寄于堤岸盖沿河堤围阻截水势成田田间各自成圩又藉圩㟁隔㫁若堤岸不坚致卒然崩溃诸农尽作鱼鳖矣苏松地形卑下当震泽委流数郡山原之水从此入海若非年年濬渠筑围田卒污莱在所不免玄扈先生量算河工及测验地势法〈万历癸卯送上海刘邑侯〉一量某河自某处起至某处止共实该应开河几何丈尺　每步五尺每二十步立一木界桩编定号数自某处起天字一号尽十号又起地字一号尽十号直编至某处止要见若干号数若干丈尺〈凡丈尺俱用官尺算每二步折一丈〉一量每号木界桩下两岸凖平相去今阔几何丈尺木桩下老岸至河中心水底今深几何丈尺算该两岸斜平至㡳见在河身空处每丈已得几何方数中有坳突又用法加减实该河身空处每丈已得几何方数今照原议或新议所酌定河面应阔几何丈河底应阔几何丈应加深几何尺算该木桩下两老岸各去土几何尺河底中心去土几何尺河岸两傍各去土几何尺此号内十丈河身中共该起土几何方数　两岸各用步弓量至二十步足此岸下定木桩人足抵桩立对岸人亦于步尽处站定桩上人将矩度对㟁凖平对岸人竖起套竿权绳取直将套夹靠定套竿渐移向下两岸取平对岸人即于平处站定或用土石记定桩上人用矩度对凖人足或记处看在直景何度何分用地平测远法算得河面阔处河狭者只用竹篾活步弓对㟁量之亦得次将丈竿竖起河中心权绳取直将矩极对凖水面丈竿尽处用勾股量深法算即得木桩至水面股数再加水深数即得河底深数或用重矩勾股量深法亦得或于水际两傍取平对凖桩顶用重矩重表勾股量高法算亦得或不用算法迳将套竿套定横尺用竖尺那移逐步量下至水际总算竖尺多少数亦得或只于水次竖起一丈竿权绳取直依前两岸取平法桩上人用矩极照看亦得后二法于浅狭河道用之尤便次将两岸阔数河底深数用积方法算即得河身见在每丈已得几何方数中有坳突亦用套竿量取高下小步弓量取围径用堆积法扣算加减即得见在实该河身方数次将议定河面应阔之数比照原阔应加几何用木石记定即于两岸记处用套竿量至折半处即今应开河底中处比原桩深几何比照今议应深几何即得今应加深几何或用二绳各长如今议阔数之半中用辘轳交接复用一绳记取尺寸繋权坠下亦得或中繋方空木用丈竿溜下亦得次于新河底中处用套竿量开如新议河底阔数尽处记定视其高下即知今应加深左傍几何右傍几何次将两老岸加阔河底加深河底两傍加深五法用积方法总算即得此号内十丈河身中共该起土几何方数注入号簿
　　一量见在河身面阔底深酌量⿰土册 -- 𡊢定之数折中议定今应开面底二阔丈尺数及加深尺数　河身底面腰深广必湏三法相称方得上下相承不致坍坏若河底深阔岸势高峻不免随时崩坍开阔河底虚费工力似应用前量深法量今木桩下至河底算定勾几何股几何弦几何量取数处便见何等勾股方得免坍今新开勾股欲依旧数量行加勾减股不致大叚悬绝大率要令勾数少于股数则弦上陂陀不致坍损两股之间即河底阔数就令稍狭政自无妨
　　一用众测水验今河底深浅酌量加深之数　今见在河底深浅不同若酌定加深尺数一槩开濬即深者愈深浅者仍浅水走不顺极易滇淤且前量下桩编号止据见在老岸未免高下不齐所云量深诸法亦止据号桩下至本号河底未得通河凖平就用矩极以渐量算亦止能测验地势若水走之势西高东下仍与地势稍异必湏水凖方平但长流之水消长不易随流测量一人可就此方潮汐每日再消再长时刻不同测验未易必湏用众同时量度相应照前编定号桩若干即每桩用兵夫一名各带短枪或木棍一条不拘大小刀一把每队长另带铳一门并火药火绳药线诸物照号桩编给号票令各守号桩约潮退将涸未涨时西境火炮应声俱发炮响后各兵夫悉于各号河底中心将木棍量定水㾗用刀刻记回缴号票随验所刻水㾗尺寸注定票上编成号簿逐一扣算酌量加深之数即河身砥平不致停积浑水以成浅淤若行此法与矩极参验用前量深加阔之法便可丝毫不爽
　　一河工完后考验课程果否如法　河面河底阔数量法具前两岸弦上用绳取直考验俱易惟独深数易殽如留取様墩即可培高如钉下様桩便易㧞起别有用活络様桩者亦可挖井取出有打水线者亦恐中途节水作弊有用轮车推验者河阔便难造施用有用木鹅推移者难施于未放水之河今只用前量深诸法如极深极阔者宜用勾股度高度深法如河身稍狭欲求便易即用套竿渐量法或虑遣委工役宛转欹斜那移作弊即欲辘轳下绳方空下竿二法其辘轳方空或加三或加五以验底阔弦直尤便此二法湏极力挺直才得取平无法可令加高毫末即令开河工役自用量度亦难作弊
　　一量所开河某境起至某处如前法已得曲折弦若干丈尺今欲知直弦几何丈尺东西直股几何丈尺南北直勾几何丈尺东边地形下于西边几何丈尺要见本处地形沿河而来几何丈而下一尺东西直股几何丈而下一尺南北直勾几何丈而下一尺其大勾股之弦于二十四向中当作何向　先于某境第一号量至第二号用绳取直下定指南鍼审定绳直于三百六十分度内定是何向注于号簿如河岸回曲一号中可分作二或作三四格定注实格完又用矩极于第一号上立一人持丈竿取直于第二号上立对凖取平又互换覆看对凖取平即知第二号下于第一号几何尺寸注于号簿每号俱用此二法至号尽而止事毕布算先将逐号小弦依本号坐向与子午鍼对算即知小勾几何与卯酉鍼对算即知小股几何逐号算成小勾股注于号簿次将小勾积算即知大勾小股积算即知大股以大勾股求弦即知大直弦丈尺以大勾股依子午卯酉鍼上取弦即知大直弦于二十四向中定作何向又用矩极所测高下分寸积算便知二境相去高下之数亦便知沿河而来每几何丈尺而下一尺次用大勾股归除之即知直股上每几何丈尺而下一尺直勾上每几何丈尺而下一尺
　　玄扈先生看泉法曰取过泉过泉者乃山泉远来大旱不绝其流横来将下流作坝水随坝长乃无限之水又看流之缓急缓者源小急者源大又看严冬不冻其气如雾即春夏用水之时又无竭涸之患此过泉之当取也　弃仰泉仰泉者乃地泉也其泉即从本地而起水来有限不能随坝长有限之水即有钜河其流必缓严冬必冻用水之时必有干涸之患矣此仰泉之当弃也又曰源大亦可用也过泉孰非仰泉乎
　　又有大河如涿州拒马河固安浑河其水皆可用〈此亦可激取用之是在人耳〉顾非动支朝廷钱粮筑堤建闸钜费望固此水不敢用也
　　又曰王锷用拒马河水以铸泉余数举以问人无应者亦激取之法也
　　凡看地势垦水田可蓄可泄即可田矣入水之处地势宜高泄水之处地势宜低水能行动看其下稍愈低愈妙可无淹没之患矣北边于夏至后时发泓波地势宜平坦广阔则无冲激之患矣土色不拘黄黑坚则为佳土松总是漏水地取土作围注水于内水不漏去此土即可田矣〈土松别有用处何必水田〉地内稍有石子不妨农事如是纯沙则不可用也




　　农政全书卷十四
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十五
　　明　徐光启　撰
　　水利
　　东南水利下
　　耿橘大兴水利申曰窃照东南之难全在赋税而赋税之所出与民生之所养全在水利盖潴泄有法则旱涝无患而年榖每登国赋不亏也计常熟县民间田租之入最上每亩不过一石二斗而实入之数不过一石乃粮之重者每亩至三斗二升而实费之数殆逾四斗是什四之赋矣〈玄扈先生曰苏松大率如此常镇嘉湖次之〉以故为吾民者一遇小小水旱辄流散四方逋负动以数万计焉嗟嗟赋不可减岁不可必元元其何以为命则惟有水利大兴俾岁时无害为今日救时之急务矧本县坐落江海之交潮汐三靣而至且居苏常诸府下流诸湖水由此入海其水之利害视他处为尤钜而其经理为尤急也卑职以其暇日单骑轻舠遍历川原进诸父老讲求水利之故凡地形高下之宜水势通塞之便䟽㵸障排之方大小缓急之序夫田力役之规官帑补助之则经营量度之法催督考验之术一一条画著为图说以至区里利害之殊土性肥瘠之异钱粮轻重之等田野荒熟之故风俗淳浇之由形势险夷之辨无不偹具务纾百世之𬣙谟期垂一方之永利为此将查历过通县河圩形势绘图贴说造册具申
　　开河法〈凡九条〉
　　一照田起夫量工给食
　　宋臣范仲淹曰荒歉之岁召民为役日以五升因而赈济〈此宋时斗斛也幸勿虑多〉盖老成长虑之见如此常熟民素骄侈佣趁之人颇少况挑河非重其直不应故莫善于照田起夫量工给银之法然照田起夫亦难言矣说者谓有近水利者远水利者不得水利者及田止十亩以下者分为四等除十亩以下者免役外馀以三等为伸缩盖往年之役如此职深以为不然本县之田未有不藉水而成者但河有枝干之殊水有大小之异耳水大者则当施潴蓄之法水小者则当施䟽凿之方彼干河引江湖之水而枝河非引干河之水者乎田近干河者称利矣田近枝河者非干河之利乎若必为四等之说则奸戸积书朦胧作弊上戸那而为中戸中戸那而为下戸近利那而为远利远利那而为不得利而田少愚弱之氓反差重役如小民之偏苦何故开河必观水势所向〈无一寸不受水利之田亦无一寸不应开河之田〉应用某区某图之民必无论大戸小戸通融验𣲖然后于法均于事便于民无扰耳𣲖夫之法先吊黄册查明该区该啚坐圩田地总数〈分区分啚未必与河道相应要当以河道为主〉随令区书将业戸一一注明然后通融筭𣲖某河应役田若干亩每田若干亩坐夫一名田多者领夫田少者凑补足数名曰协夫其勘明坍江板荒田地俱豁免如此贫富适均众檠易举矣
　　一水利不论优免
　　濬河以偹旱涝便转输也论田而士夫之田多于小民河成而灌运之利当亦多于小民故同心协力举地方之大利在士夫原有此意矣职客岁开濬福山河以此意白之本县士夫士夫咸各乐从兴工之日倡率鼓舞工反先于百姓而百姓蒸蒸无不子来趋事争先恐后已有成绩矣今后几濬河筑岸之事必如往规庶劳逸均而上下悦服也
　　一准水靣筭土方多寡分工次难易
　　开河之法其说甚难均是河也中间不无淤塞深浅之殊地形亦有高下凹凸之异而土方之多寡工次之难易必有判焉不相同者宋臣郏侨云以地靣为丈尺不以水靣为丈尺不问高下匀其浅深欲水之东注必不可得须于勘河之时先行分叚编号筭土之法若本河有水即沿河点水有深浅不同之处差一尺者即另为一段假如通河水深一尺而有深二尺者即易段也深三尺者又易段也深四尺者极易段也深与议开尺寸等者免挑段也阔仿此各立桩编号以记之随令精算者逐段计筭土方其法每土四傍上下各一丈为一方每方计土一千尺假如本河议开靣阔五丈底阔三丈水靣下开深五尺每长一丈该土二方〈误筭矣然不言总深亦难筭其实数假若原深一丈而加深广五尺该土二方又八百尺也假若不论原深以此权说应开实土则有水一尺者实开土一方又五百二十尺也有水二尺者实开土一方零八十尺也有水三尺者开土六百八十尺也有水四尺者开土三百二十尺也〉又如某段水深一尺该穵土方四分实开土一方六分为难工某段水深二尺该穵土方八分实开一方二分为易工三尺四尺五尺仿此阔仿此若本河无水即督夫先于中心挑一水线深广各三尺或二尺务要彻头彻尾一脉通流却于水靣上丈量露出馀土有厚薄不同之处差一尺者另为一段假如通河皆馀土一尺而有馀二尺者即难段也馀三尺者又难段也馀四尺者大难段也馀五尺者极难段也立桩编号筭土如前法但此乃计水上之土而水下应挑之土可一律齐矣然后通筭本河该寔开土若干方两旁得利田若干亩起夫若干名每夫该土若干方分工定宕第从土方土少者宕长土多者宕短齐土方不齐丈尺而后夫役为至均河形为至平也
　　附打水线法
　　水线至平也而人心不平奸巧百出如三十三年开福山塘打水线十数日不成管工官皆不知职既识破其术随设法五里委一官官各乘马一里委一皂皂各飞奔如是往来不停看其水线不令阴阻乃一日而成奸巧立破何以故渠功少者于水线中暗藏小坝官来则暂决之过则坝住虽土高无水之地而两头藏坝中间水可不绝此奸不破高低不明水线为虚何以知其然也阴坝初决者其水流动不然者其水静定也
　　一分工定宕
　　难易有号矣土方有数矣而夫役之来道里远近不同市野食宿异便而土性亦有𦂳漫坚散之殊崖㟁不无险夷高下之别强者奸者于此争利焉倘无术以处之亦非尽善之道也然此不可为之河滨宜先为之于堂上查照区图远近自头至尾筭定丈尺捱定工次要令远近适中一一明注比工簿内用印发各千百长照簿竖立夫桩一定不移庶纷争之扰可免而亦无作奸之处矣第初时量河最要的确临期分宕务秉至公不则吏书虚报丈尺而实克夫价者有矣强梁之徒夫多宕少者亦有矣大都正官能一亲行自无此弊〈上司亲行尤妙〉一堆土法
　　夫役偷安类于近便岸上抛土不思老岸平坦一遇天雨淋漓此土随水流入河心倏挑倏塞徒费钱粮徒劳夫工亦竟何益必于河岸平坦之处务令远挑二十步之外照鱼鳞法层层散堆若有懒夫就便乱抛者重究若有古岸高出田上者即挑土岸内相帮以固子岸亦可其平岸之处不得援此为例若岸有半圮之处即宜桃土补塞筑成高岸挑成一层坚筑一畨层层而上岸必坚牢一举两得不可姑置岸上待后日筑之后来日久人玩贻害河道不小也若田中有溇荡或原因取土致田深陷者即用河土填平若岸边有民房有园亭逼近不便挑土者即令业戸自定桩笆于房园边旋筑成岸亦两利之道也若河狭则不可耳
　　一考工法
　　金藻水学曰勤省视者官廉能也或不省视与无廉能同省视不赏罚与不省视同赏罚不继续与不赏罚同职亦曰廉能矣省视矣赏罚矣继续矣而无考验之法与不廉能不省视不赏罚不继续同夫考工之法先必立信桩様桩以防其奸伪様桩者用木橛刻画尺寸与应濬尺寸同信桩则一木橛可已法于号段既定之后每段将画尺木橛钉入河心与水靣平本河无水者与水线之水靣平俗所谓水平桩是也俟开方之后以此橛为凖盖橛露一尺则工满一尺矣故曰様桩却将二橛书明号段直对様桩钉入两岸老土深与岸平名曰信桩此桩四㫄封识老岸数尺不许抛土镇压致难认记另具直丈竿一条丈䉡一条立竿様桩之顶拽䉡信桩之上以量虚河深浅如䉡在竿十尺上则虚河深十尺矣必十尺以下所有尺寸乃筭实工虚河尺丈籍而藏之夫役认宕时又各立小桩书某字第几号某千长下百长某分管领夫某协夫某应濬长若干名曰夫桩又按仰月形三阔丈尺之数为横丈竿三条俱画尺寸做成木轮车架此三竿每查工之日必携籍持竿拽䉡架车而往先稽号桩而知其宕之长短即据信桩様桩拽䉡竖竿而得其工之浅深工完之后沿河推运三竿车而验其工之阔狭勤慎在目赏罚必加而后人力齐工不虚耳必信桩者虞様桩之上下其手也又虞老岸之伪增其高也验老岸验信桩验様桩验三竿车而后伪无容矣迨工完之后复打水线以验之有淤滞处随令复濬务求线道通流方可决坝放水其或濬深水多打水线不便则于放水之后用木鹅沿河较核木鹅者用直木一条长与河深平铁褁其下端随濬过尺寸处拴系长绳两岸拽之直立水中循水靣而进遇鹅仆处则土高水浅处也将该管千百长究治仍令捞泥务如原议分数须木鹅通行无滞然后为完工矣




　　附轮竿式

　　〈此仰月形也面腹底三阔乃可〉
　　〈以满载水而又经久若止用面〉
　　〈底二阔斜坡而下是曰斧形易〉
　　〈于倾圯矣若上下同阔是曰筐〉
　　〈形更易圯矣〉

　　一分管员役
　　谚曰宁管千军莫管一夫言无纪律而难御也故督责之法必自下而上由小及大则工程易起故每宕百丈必用百长一名分催千丈必用千长一名督催然此役须点该区田多大戸充之盖大戸必爱惜身家又众所推服令此辈各照信地千长立一小旗一大桩百长立一小桩各书应管丈尺分数千长催百丈百长催小夫而水利官又专督千百长责任攸分大小相驱然后卑职不时亲诣稽查考其工次别其勤惰量加赏罚即顽猾之民亦不得不尽其力矣
　　附用千百长法
　　千百长非身家才干兼全者不能服众迩来照捋尖册点用十得八九乃法立弊生区书将大戸田花分显小戸于册首点者半系小戸除将该书枷号外其千长多用该区公正不足则令公正举报乃参之捋尖始称得人得人而工不难完矣
　　一立章程赏勤罚隋以示鼓舞
　　号叚定矣宕认夫集矣催督有人矣然众力难齐众心难一不有以约之则勤者何所劝而惰者无以惩将使勤而为惰矣今定一河工比簿每十日亲查一次是为一限假如本河自水靣而下应开深五尺则第一限要见工二尺为浮泥易做也二限黄泥难做要见工一尺五寸三限通完深阔如式工大者亦以此法宽立期限凡比工每百长管百夫就以十夫为一分千长管十百长就以一百长为一分又立一赏功单如依限如式开完者即给一功单日后遇有过犯许赍单赎罪以示劝其有奸顽惰功者即查千百长该管十分中一分不及限者责各小夫二分不及限者并责百长三分不及限者并责千长以示惩庶章程既立赏罚明而民自鼔舞莫敢耽延矣
　　附比簿式
　　都
　　领夫　　　田
　　恊夫　　　田
　　共实熟田
　　筭𣲖　　　　　　夫　　应开土方
　　今𣲖　字　　　　号归见　尺　寸　分工筭该开河　　　丈
　　初限　　日开深　尺开阔　尺堆土离河　丈　尺月　　日起至　　日止
　　二限　　日开深　尺开阔　尺堆土离河　丈　尺月　　日起至　　日止
　　三限　　日开深　尺开阔　尺堆土离河　丈　尺月　　日起至　　日止












　　一干河甫毕刻期齐濬枝河
　　凡田附干河者少而附枝河者多盖河有枝干譬之树焉千百枝皆附一干而生是干为重矣然敷叶开花结子功在于枝不可忽也彼枝河切近坵圩灌溉之益所关匪细若濬干河而不濬枝河则枝河反高水势难以逆上而干河両旁所及有限枝河所经之多田反成荒弃即干河之水又焉用之法当于干河半工之时即耑官料理枝河责令各枝河得利业戸但照田论工一齐并举仍责令该枝河千百长催督务要先期料理停妥俟干河工完之日先放各枝河水放毕随于各枝河口筑一小坝俟小坝成然后决大坝而放湖水其工之次第如此盖濬干河时凡干河水悉放之枝河而后大工可就濬枝河时凡枝河之水悉归之干河而后众小工易成况枝河高干河低不过一决之力若先放湖水则方浚之初水势必大此时枝河不能直入必假车戽劳费钜矣濬河者往往于干河告成之后心懈力疲置枝河于不问为民者亦曰姑俟异日也而前工荒矣盖机不可失而劳不可辞其工之始终又如此干河之大者量给官银枝河则专用民力焉
　　筑岸法〈凡五条〉
　　一围岸分难易三等及子岸同脚异顶法
　　老农之言曰种田先做岸盖低田患水以围岸为存亡也〈低乡如此〉矧本县东南一帯极目汪洋十年九涝故有田无岸与无田同岸不高厚与无岸同岸高厚而无子岸与不高厚同今考修围之法难易略有三等一等难修系水中突起无基而成又两水相夹易扵浸倒须用木桩甚则用竹笆又甚则石礟方可成功桩笆黄石宜佐官帑难委民力民力酌量出工工大繁者并佐以官帑二等次难系平地筑基较前稍易不用桩笆三等易修系原有古岸而后稍颓塌者止费修补之力筑法水涨则専増其里水涸则兼补其外此二等岸専用民力三等岸脚阔皆九尺顶阔皆六尺高以一丈为率又须相度田形以为高卑大抵极低之田务筑极高之岸虽大潦之年而围无恙田必登乃为筑岸有功耳广询父老详稽水势能比往昔大潦之水高出一尺则永无患矣其田之稍高者岸亦不妨稍卑惟田有高卑而岸能平齐则水利大成矣子岸者围岸之辅也较围岸又卑一二尺盖虑外围水浸易坏故内作此以固其防筑法与围岸同脚而异顶如围岸顶阔六尺子岸须顶阔八尺方为坚固其脚基总阔二丈须一齐筑起为妙围岸一名圩岸又名正岸子岸一名副岸又俗名㽘塌总之一岸也
　　一戗岸岸外开沟难易亦分三等
　　围田无论大小中间必有稍高稍低之别若不分别彼此各立戗岸将一隙受水遍围汪洋将彼此推诿势必难救稍高者曰吾祸未甚也将观望而不之戽稍低者曰吾琐琐者奈此浩浩何将畏难而不敢戽如此则围岸虽筑亦属无用法于围内细加区分某高某低某稍高某稍低某太高某太低随其形势截断另筑小岸以防之盖大围如城垣小戗如院落二者不可缺一万一水溃外围才及一戗可以力戽即多及数戗亦可以众力戽乃家自为守人自为战之法筑时要于堤田外边开沟取土内边筑岸内岸既成外沟亦就外沟以受高田之水使不内浸内岸以卫低田之稼俾免外入又为高低两便之法此岸大略亦有三等一等难修系地势洼下从水筑起者虽不似围岸之难工力亦颇称钜二等次难系稍低之地岸亦稍卑且平地筑起较前称易三等稍高之地其岸亦高三等岸俱脚阔五尺顶阔三尺高卑随地形为之俱民力自筑
　　一围外依形连搭筑岸围内随势一体开河
　　宋臣范仲淹言于朝曰江南围田每一围方数十里中有河渠外有门闸旱则开闸引江水之利涝则闭闸拒江水之害旱涝不及为农美利我朝吴嵓之疏有曰治农之官督令田主佃戸各将围岸取土修筑高阔坚固旱则车水以入涝则车水以出夫车水出入以救旱涝常熟之田亦多有之但此能御小小旱涝而不能御大旱大涝须建闸开渠如文正之言乃尽水田之制而得水利之实今查各圩疆界多系犬牙交错势难逐圩分筑况又不必于分筑者惟看地形四边有河即随河做岸连搭成围大者合数十圩数千百亩共筑一围小者即一圩数十亩自筑一围亦可但外筑圏岸内筑戗岸务合规式不得卤莾其大小围内除原有河渠水势通利及虽无河渠而田形平稔者照旧外不然者必须相度地势割田若干亩而开河渠盖土之不平而水之弗便或四靣高中心下如仰盂形者或中心高四靣下如覆盂形者或半高半下或高下宛转诸不等形者外岸既成其何以救腹里之旱涝故须因形制宜或开十字河或丁字一字月様弓様等河小者一道大者数道于河口要处建闸一座或数座旱涝有救高下俱熟乃称美田又不但为旱涝高下之用而已柴粪草饼水通船便可无难于搬运云
　　一筑岸务实及取土法
　　凡筑岸先实其底下脚不实则上身不坚务要十倍工夫坚筑下脚渐次累高加土一层又筑一层杵捣其靣棍鞭其旁必锥之不入然后为实筑也法如岸高一丈其下五尺分作一次加土每加五寸筑一次上五尺乃作五次加土每加一尺筑一次如此用工何患不实一劳永逸法当如是但低乡水区不患无坚筑之人而患无可用之土合无先按圩中形势果有仰盂覆盂高下不等宜开十字丁字一字月様弓様等河渠者查议的确申明开凿取土以筑其岸高下旱涝均属有救计无便于此者田价众戸均出遗粮申入缓徴项下候有陞科抵补不然者即查附近有何浜溇淤浅可濬者斩坝戽水就其中取土筑岸岸既得高而河又得深计亦无便于此者然潭塘任阳唐市五瞿湖南毕泽诸极低之乡往往田浮水靣四边纯是塘泾又圩段延袤大者千顷小者五六十顷中间包络水荡数十百处河渠既多而浜溇又深无撮土可取也本县再四思维此等处须查本地有老板荒田其粮已入缓征项下年久无人告垦者查明坵段丈尺出示聼民采土筑岸又不然者须查有新荒田与夫九荒一熟究且必有板荒者与夫年远废基遗址不便耕种者查议的确粮入缓徴项下俱聼民采土筑岸又不然者须查本地有茭芦场之介居水次止收草利止徴荡税者申免其税听民采土筑岸但茭芦场俱占于大姓纳百一之税享十倍之利人所不敢诘官所不能问处之为难然兴大利者无恤小言本县筹已熟矣又不然者令民于岸里二丈以外开沟取土其沟宁广无深深不过二尺违者有刑夫就岸取土岸高沟深内外水浸岸旋为土法之所深忌也但离岸远则岸址宽而沟水未能即侵沟身浅则受水少而填塞后易为力但所取之沟谕令佃人匀摊田靣之土兼䈒外河之泥一年内务填平满无令损岸始得又查本县低乡土脉有三色不堪用者有乌山土有灰萝土有竖门土乌山土性坚硬而质腴种禾茂且多实但凑理䟽而透水以之筑岸易高以之障水不密灰萝土即乌山之根入田一二尺其色如灰握之不成圑浸之则漫漶无论障水不能即杵之亦不必坚矣竖门土其性不横而直其脉自于水底贯穿围岸虽固水却从田底溢出欲围而救之无益也此三者筑法必从岸脚先掘成沟深三尺或用潮泥或取别境白土实之然后以本土筑岸其上方为有用此等处俱属一等难工宜佐以官帑
　　附鱼鳞取土法
　　田靣上四散挑土俗呼为抽田肋高乡以此法换土插田挑田肋置于岸边䈒河泥盖于田靣而田益熟矣其法方一尺取一锹四散掘之如鱼鳞相似此法亦可取土筑岸但用力多见功少
　　一业戸出本佃戸出力自佃穷民官为出本
　　常熟之岸塍何其多坏而不修耶询诸父老其故有五小民困于工力难继则茍且目前而不修大戸之田与小民之田错壤而处一寸之瑕并累其百丈之瑜即大户亦徘徊四顾而不修又有小民而佃大戸之田者佃者原非已业业者苐取其租则彼此耽误而亦不修或业戸肯出本矣而佃戸者心虞其岸成而或为他人更佃也竟虚应故事而不实修或工费浩大望助于官官又以钱粮无处厚责于民则公私相吝因循茍且而不修无怪乎田圩日坏也除一等难修之岸另行查议外其二三等易修者即令业戸各于秋成之后出给工本俾佃戸出力修筑官为省视高厚坚实务如规式若穷戸自佃己田者查果贫难官给工本开河工本仿此附佃戸对支业戸工食票











　　附守岸法
　　正岸六尺通人行子岸八尺间而无用宜种植其上法惟种蓝为最上盖蓝之为物必増土以培其根愈培愈高种蓝三年岸高尺许其有土名乌山不宜于蓝者或种麻豆或种菜茄亦得盖利之所出民必惜之但禁锄时勿损其岸可也若正岸外址令民莳葑或种菱其上盖菱与葑其苗皆可御浪使岸不受啮况菱实可啖葑苖可薪又其下皆可蔵鱼利之所出民必惜之岸不期守自无虞矣
　　附建闸法
　　宋臣范仲淹有言修围濬河置闸三者如鼎足缺一不可郏侨亦云汉唐遗法自松江而东至于海遵海而北至于杨子江沿江而西至于江阴界一浦一港大者皆有闸小者皆有堰以外控江海而内防旱涝也夫所谓遵海沿江而至于江阴界者半系常熟地方自今考之惟白茆港口福山港口七浦之斜堰仅有闸迹其他更不多见何也盖有闸必有守闸者寇盗豪强不利于大闸者十九而江海口地多旷廓守之为难况波涛冲蚀水道又有迁徙之患势必难存者此等闸工费动逾千金销毁不逾数月置而不论可也至于围田之上流泾浜之要口小闸小堰外抵横流内泄涨溢关系旱涝不小且工费亦不多如之何其不为之所用工费验田均𣲖如某区某图应建闸若干座合用物料银若干两得利某圩某字号田若干亩验法每亩该银五釐以下者民力自为之一分者官助二釐坝堰法同此
　　附水利用湖不用江为第一良法
　　水县地势东北滨海正北西北滨江白茆潮水极盛者达于小东门此海水也白茆之南若铛脚港陆和港黄浜湖漕石撞浜皆为海水自白茆抵江阴县金泾高浦唐浦四马泾吴六泾东瓦浦西瓦浦浒浦千步泾中沙泾海洋塘野儿漕耿泾崔浦芦浦福山港万家港西洋港陈浦钱巷港奚浦三丈浦黄泗浦新庄港乌泥港界泾等港口数十处皆江水也江潮最胜者及于城下县治正西西南正南东南三靣而下东北而注之海注之江者皆湖水也此常熟水利之大经也夫湖水清灌田田肥其来也无一息之停江水浑灌田田痩其来有时其去有候来之时虽高于湖水而去则泯然矣乃正北西北东北正东一帯小民苐知有江海而不知有湖不思濬深各河取湖水无穷之利苐计略通江口待命于潮水之来当潮之来也各为小坝以留之朔望汛大水盛则争取焉逾期迅小水微则坐而待之曽不思县南一带享湖水之利者无日无夜无时而不可灌其田也夫江水宁惟利小抑且害大彼其浮沙日至则河易淤来去冲刷而岸易崩往往濬未几而塞随之矣厥害一江水灌田沙积田内田日薄一遇水雨浮沙渗入禾心禾日枯厥害二湖水澄清底泥淤腐农夫䈒取拥田年复一年田愈美而河愈深江水浮沙日积于河而不可取以为用徒淤其河厥害三况江口通流盐船盗艘扬帆出入百姓日受其扰厥害四欲求永利而驱四害宜何如曰沿江大小港浦淤浅者随急缓濬之濬之时必于港口筑坝濬毕而坝不决则湖水不出而江水不入清浊判于一堤利害悬于霄壤而此河亦永永无劳再濬何也县以南凡用湖水者未闻有塞河也此不待大智而后见也独无良之民偷埧兴谣为可虑耳然此亦论其常耳若大旱之年湖水竭江水盛大涝之年江水低湖水高不妨决坝以济之但濬河每先干河而后枝河枝河未濬而身高湖水低不能上济江潮稍高足以济之则坝亦不复留矣福山港小坝正坐此弊吁安得并举干枝而成此悠远之利也
　　附兴工止工
　　凡事号令信则民从不信则民弗从濬筑大事动大众可不慎乎所以预行勘定某河某区啚应开某岸某区啚应用田若干或某字号某圩田若干某民力某官帑俱注明各河岸下出示三月民无异言随刊成册再不更改章程既立众志皆定然后每年择其最急者而为之其法每十月涤场之后下令兴工官为省视至次年三月终东作之期放工则事有绪而农不妨工易举矣








　　农政全书卷十五
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十六
　　明　徐光启　撰
　　水利
　　浙江水利〈附修筑海塘滇南水利〉
　　绍兴二十三年谏议大夫史才言浙西民田最广而平时无甚害太湖之利也近年濒湖之地多为兵卒侵据累土增高长堤弥望名曰坝田旱则据之以溉而民田不沾其利涝则远近泛滥而民田尽没欲乞尽复太湖旧迹使军民各安田畴均利二十九年知平江府陈正同言相视到常熟诸浦旧来虽有潮汐之患每得上流迅湍可以推涤不致淤塞后来被人戸围褁湖瀼为田认为永业乞加禁止戸部奏在法潴水之地众共溉田者辄许人请佃承买并请佃承买人各以违制论乞下平江府明立界至约束人戸毋得占射围褁有旨从之永和五年太守马臻始筑塘立湖周三百十里溉田九千馀顷人获其利舆地志山阴南海萦帯郊郭白水翠岩互相映发若镜若图任昉述异记云轩辕氏铸镜湖边因得名绍兴二十九年上因与同知枢密院王纶论沟洫利害云往年宰臣皆欲尽干鉴湖云岁可得米十万石朕答云若旱无湖水引灌即所损未必不过之凡虑事湏及远也纶曰贪目前之小利忘经久之远图最谋国之深戒
　　复镜湖议曰会稽山阴两县之形势大抵东南高西北低其东南皆至山而北抵于海故凡水源所出总之三十六源当其未有湖之时水盖西北流入于江以逹于海自东汉永和五年太守马公臻始筑大堤潴三十六源之水名曰镜湖堤之在会稽者自五云门东至于曹娥江凡七十二里在山阴者自常喜门西至于小西江一名钱清凡四十五里故湖之形势亦分为二而隶两县隶会稽曰东湖隶山阴曰西湖东西二湖由稽山门驿路为界出稽山门一百步有桥曰三桥桥下有水门以限两湖湖虽分为二其实相通凡三百五十有八里灌溉民田九千馀顷湖之势高于民田民田高于江海故水多则泄民田之水入于江海水少则泄湖之水以溉民田而两县湖及湖下之水启闭又有石牌以则之一在五云门外小凌桥之东今春夏水则深一尺有七寸秋冬水则深一尺有二寸会稽主之一在常喜门外跨湖桥之南今春夏水则高三尺有五寸秋冬水则高二尺有九寸山阴主之会稽地形高扵山故曽南丰阴述杜杞之说以为会稽之石水深八尺有五寸山阴之石水深四尺有五寸是会稽水则几倍山阴今石牌浅深乃相反盖今立石之地与昔不同今会稽石立扵濒堤水浅之处山阴石乃立湖中水深之处是以水则浅深异扵曩时其实会稽之水常高于山阴二三尺于三桥闸见之城外之水亦高于城中二三尺于都四闸见之乃若湖下石牌立扵都泗门东会稽山阴接壌之际春季水则高三尺有二寸夏则三尺有六寸秋冬季皆二尺凡水如则乃固斗门以蓄之其或过则然后开斗门以泄之自永和迄我宋几千年民蒙其利祥符以来并湖之民始或侵耕以为田熙宁中朝廷兴水利有庐州观察推官江衍者被遣至越访利害衍无远识不能建议复湖乃立石牌以分内外牌内者为田牌外者为湖凡曰牌内之田始皆履亩许民租之号曰湖田政和末郡守方侈进奉复废牌外之湖以为田输所入扵府自是环湖之民不复顾忌湖之不为田者无几矣𨺚兴改元十一月知府事吴公芾因岁饥请于朝取江衍所立石牌之外盗为田者尽复之凡二百七十七顷四十四亩二角二十二步计工度庐先从禹庙后唐贺知章放生池开濬百馀日讫工每岁期以农隙用工至农务兴而罢然次铎出入阡陌询故老面形势度高卑始知吴公未得复湖之要领夫为高必因丘陵为下必因川泽岂有作陂湖不因高下之势而徒欲资畚锸以为功哉马公惟知地势之所趋横筑堤塘章捍三十六源之水故湖不劳而自成㦄岁滋久淤泥填塞之处诚或有之然湖所以废为田者非直以此也盖以岁月弥远湖塘既寝坏斗门堰闸诸私小沟固䕶不时纵辟无节湖水尽入江海而濒湖之民始得增高益卑盗以为田使其堤塘固堰闸坚斗门启闭及时暗沟禁窒不通则湖可坐复民虽欲盗耕为尺寸田不可得也绍熙五年冬孝宗皇帝灵驾之行府县惧漕河浅涸尽塞诸斗门固护诸堰闸虽当霜降水涸之时不雨者逾月而湖水仅减一二寸湖田被浸者久之讫事决堤开堰放斗门水乃得去是则复湖之要又较然可见者也夫斗门堰闸阴沟之为泄水均也然泄水最多者曰斗门其次曰诸堰若诸阴沟则又次焉今两湖之为斗门堰闸阴沟之类不可殚举大抵皆走泄湖水处也吴公释此不察弊弊从事于开濬之误矣故吴公所开湖才数年皆复为田故湖废塞殆尽而水所流行仅有从横枝港可通舟行而已每岁田未告病而湖港已先涸矣昔之湖本为民田之利而今之湖反为民田之害盖春水泛涨之时民田无所用水而耕湖者惧其害己辄请于官以放斗门官不从相与什伯为群决堤纵水入于民田之内是以民常于春时重被水潦之害至夏秋之间雨或愆期又无潴蓄之水为灌溉之利于是两县无处无水旱监司府县亦无岁无赈济利害晓然甚易知也然则湖其可不复乎道听涂说者方以阙上供失民业为说是不然夫湖田之上供岁不过五万馀石两县岁一水旱其所损所放赈济劝分殆不啻十馀万石其得失多寡盖已相绝矣湖之为田若荡地者不过馀二千顷耕湖之民多亦不过数千家之小利而使两县湖下之田九千顷民数万家岁受水旱饥馑而弗之恤利害轻重亦甚相远况湖未为田之时其民岂皆无以自业乎使湖果复旧水常弥满则鱼鳖虾蟹之类不可胜食茭荷菱芡之实不可胜用纵民采捕其中其利自博何失业之足虑哉次铎论载既毕又有援执旧说而诘之曰从子之说不必濬湖使深必湏增堤使高且惧堤高壅水万一决溃必败城郭于时为之奈何是又未知形势利害者也夫水之湍急者其地或狭不能容于是有冲激次溢之患今湖之水源不过三十六所而湖广馀三百里以其地容其水裕如也况自水源所出北抵于堤及城远者四五十里近犹一二十里其水势固已平缓于冲堤也何有且堤之去汉如此其久是必有亏无增今诚筑堤增于高者二三尺计其势方与昔同昔不虑其决而今顾虑之何哉
　　给事傅崧卿守乡郡时侍郎陈槖上夏盖河议曰槖前因至上虞境内过夏盖湖而备究湖田之为害实吾民今日倒悬之苦有不得不言者古人设陂湖以备旱岁王仲薿建请以为田乃引鉴湖自然淤淀已成田陆为说又有不妨民间水利之语其欺罔甚矣〈玄扈先生曰凡湖皆自然淤淀但不宜多作田以尽之使水无所容耳〉然佃户占请之初各有亩数不敢侵冒当时湖之为田者才十二三佃户止于高仰处作⿰未敢涸湖以自便民田尚被其利但滀水不如曩日之多故诸乡之田岁岁有旱处比年以来冒占不已今则湖尽为田矣以夏盖湖推之诸处可以类见槖所知者止上虞馀姚其他四邑皆不及知上虞馀姚所管陂湖三十馀所而夏盖湖最大周回一百五里自来䕃注上虞县新兴等五乡及馀姚县兰风乡此六乡皆濒海土平而水易泄田以亩计无虑数十万唯藉一湖灌溉之利今既涸之为田若雨不时降则拱手以视禾稼之焦枯耳其他诸湖所灌注皆不下数百顷植利人戸倚以为命而乃尽夺之一遇旱暵非唯赤子饥饿僵踣道路而计司常赋亏失尤多虽尽得湖田租课十不补其三四又况每遇旱岁湖田亦随例申诉官中检放与民田等昨见上虞丞言曽蒙上司差委相度湖田利害因点对靖康元年建炎元年湖田租课除检放外两年共纳五千四百馀石而民田縁失陂湖之利无处不旱两年计检放秋米二万二千五百馀石只上虞一县如此以此论之其得其失岂不较然民间所损又可见矣但当时以湖田租课归御前与省计自分两家虽得湖田百斛而常赋亏万斛嬖幸之臣犹将曰此百斛者御前所得也不创湖田何以有此省计亏羡我何知哉今湖田租课既充经费则漕台郡守固当计其得失之多寡而辨其利害夫公上之与民一体也有损于公有益于民犹当为之况公私俱受其害可不思所以革之耶建炎一年春邑民尝诉湖田之害于抚谕使者使者下其状于州县上虞令陈休锡遂悉罢境内之湖田翟帅以未得朝廷指挥数窘之陈不为变是岁越境大旱如诸暨新嵊赤地数百里农夫无事于铚艾独上虞大熟馀姚次之馀姚七乡通江潮䕃注兼有烛溪湖等数处不可作田不曾废故亦熟而上虞新兴等五乡被夏盖湖之利尤为倍收其冬新嵊之民籴扵上虞馀姚者属路不绝向使陈令行之不果则邑民救死不暇况他境乎夫以一县令尚能为之槖之所望于左右宜如何王廷秀曰水利记鄞县东西凡十三乡东乡之田取足于东湖俗所谓前湖是也西南乡之田所恃者广徳一湖环百里周以堤塘植榆柳以为固四面为斗门碶闸方春山之水泛涨时皆聚于此溢则泄之江夏秋交民或以旱告则令佐躬亲相视开斗门而注之湖高田下势如建瓴阅日可浃虽甚旱亢决不过一二而稲已成熟矣唐正元中民有请湖为田者诣阙投匦以闻朝廷重其事为出御史按利否御史李后素衔命询咨本末利害之实锢献利者置之法湖得不废后素与刺史及其寮一二公唱和长篇记其事而刻之石诗语记湖之始兴于时已三百年当在魏晋也国初民或因浅淀盗耕有司正其经界禁其侵占太平兴国中禁黠民之窥其利而欲私之复进状请废湖朝下其事于州遣从事郎张大有验视力言其不可废且摘唐御史之诗叙致详致记于石刻熙宁二年知县事张询令民濬湖筑堤工役甚备曾子固为作记历道湖之为民利本末曲折以戒役人不轻于改废也元祐中议者复唱废湖之说直龙图舒亶信道闲居乡里庸诘折之记其事于林村资夀院縁云亭壁间谓其利有四不可废久之有俞襄复陈废湖之议守叶棣深罪襄不得骋遂走都省献其䇿蔡京见而恶之拘送本贯政宣间淫侈之用日广茶盐之课不能给宦官用事务兴利以中主欲一时佻躁趋竞者争献括天下遗利以资经费率皆以无为有县官刮民膏血以应租数时楼异试可丁忧服除到阙蔡京不喜楼而郑居中喜之除知随州不满意也异时高丽入贡绝洋泊四明易舟至京师将迎馆劳之费不赀崇宁加礼与辽使等置来远局于明中楼欲舍随而得明会辞行上殿于是献言明之广徳湖可为田以其岁入储以待丽人往来之用有馀且欲造画舫百柁专备丽使作渉海二巨航如元丰所造以须朝廷遣使上说即改知明州下车兴工造舟而经理湖为田八百顷募民佃租岁入米仅二万石于是西七乡之田无岁不旱异时膏腴今为下地废湖之害也
　　东钱湖濬议曰东钱湖一名万金湖以其为利重也在唐曰西湖盖鄮县未徙时湖在县治之西也天宝三年县令陆南金开广之宋屡濬治周回八十里受七十二溪之流四岸凡七堰曰钱堰曰大堰曰莫枝堰曰高湫堰曰栗木堰曰平湖堰曰梅湖堰水入则蓄雨不时则启闸而放之鄞定海七乡之田资其灌溉茭葑莼蒲荷芡滋蔓不除湖辄湮塞淳熙四年魏王镇州请于朝大浚之是年二月七日准尚书省札子为魏王奏然当时所除茭葑未出湖堤既复填淤嘉定七年提刑程覃摄守捐缗钱置田収租欲岁给濬治之费朝廷许其尽复旧址而后来有司奉行不䖍田租浸移他用湖益湮宝庆二年尚书胡榘守郡请于朝得度牒百道米一万五千石又濬之十月命水军畨上迭休且募七乡之食木利者助役各给劵食祁寒辍工明年春夏之交役再举农不使妨耕兵不使妨阅募渔戸徐毕之十月七日告成胡公犹惧其无以继也奏以赢钱二万八千三百四十七缗有竒増置田亩合旧榖硕俾赢三千令翔鳯乡长顾泳之主之分渔戸五百人为四隅人岁给榖六石随茭葑之生则绝其种立管隅一人管队二十人以辖之有旨悉如请自此不薙葑者十六年㡬无湖矣淳祐壬寅冬浙守陈垲因岁稔农隙命制干林元晋佥判石孝广行买葑之䇿不差兵不调夫随舟大小葑多寡听其求售交葑给钱各有司存初至数百人已而掉舟褁粮至者日千馀可见远近乐趋向也淘湖所収率以佐郡家支遣至此方全为淘湖之用元大徳间世家有以湖为浅淀请以撩田若干亩入官租者时都水营田分司追断复为湖延祐新志所谓欲塞钱湖此其渐也后因乡民告有司举行淘湖拘七乡有田食利之家分亩步高下量拨湖葑随田多寡阔狭俾浚之积葑于塘㟁然宿葑春泛冬沈次年复生则有司所行为具文耳近年重修嘉泽庙有濯灵之异茭葑不泛荷茨莼芦生之者鲜然未足恃也但大旱之年放水湖下一举而涸知其积淤年久蓄水至浅东乡河道又皆浅涩旧称一湖之水可满三河半今仅一河而竭是可忧也又况职守者不谨辟启碶闸傍湖人民通同渔戸毎于水溢之时乘时射利私自开闸网鱼泄水无度沿江堰坝又失修理日夜倾注于江防旱之策果安在哉其原置买葑田亩自元收以入官大明因之洪武二十四年本县耆民陈进建言水利差官董其事于农隙之时令七乡食利之家出力淘浚虽能少除葑草而根在复生况湖上溪涧沙土随雨而下久不治则淤塞如旧矣
　　徐献忠山乡水利议曰我松濒海数被倭患予寓居吴兴屡见各县山乡旱灾不收大受饥困山乡平田既少一遇旱暵泉流枯涸既无所资坐以待毙有司者徒见下乡平田颇有润色不肯特为奏免粮税予按视其地皆坐不知水利之故元儒梁寅有凿池溉田之议其略云畎亩之间若十亩而废一亩以为池则九亩可以无灾患百亩而废十亩以为池则九十亩可以无灾患予尝至上虞之下溉湖观之方知梁子之议可行而永久利民矣有志经国者当相视一乡之中择其最高仰者割为陂湖先均其税额于众利之民次营别业以捕失田之户大展陂岸使广而多受虽亢旱之年不至耗涸从高㵼下均资广及沾润一畨可以经月虽有㓙灾不能及矣〈惟水库为妙止费大耳然山乡措置灰石沙等止费工力不费大钱钞〉况陂湖之利鱼鰕杂产茭苇丛生贫者资以养生富者因而便利大雨一注众流复积前者既泻后者复蓄山乡水利无逾此者故叔孙之芍陂汝南之鸿隙陂古人成绩可以引见自非为民父母者力主其事愚民谁肯割其成业者乎至于下乡之田亦有高亢不通资灌者莫若照依北方掘凿大井上置辘轳汲引之利亦足自办民可乐成不可谋始若出力任事维存乎人必须久任方有成功也
　　俞汝为注曰海边斥卤地方恃䕶塘隔绝盐潮雨水洗去卤性有围筑成田者筑堤凿河引内湖之水以资灌溉而水远难致雨泽稍稀便乏车救十年三熟此与山乡地形势相类近年民间告明官府豁除掘损田亩之粮于田心中开积水沟为夏秋车戽计凡沟溇多处其田多熟或于绕宅开池则近宅之地必有收成此苏松沿海地方试之有成效者但细访老农云每十亩之中用二亩为积水沟才可救五十日不雨若十分全旱年分尚不免于枯竭况一亩乎大抵水田稻苖全赖水养炎日消水甚易以十日消水二寸计之五十日该消去田间水一尺即二亩沟中亦不免于消水总计其润是沟中常有五六尺之积斯足用耳岂可望于夏秋亢旱之日且稻苗生长秀实该用水浸溉一百二十日十亩取二亩作积水沟仅救半旱斯言非谬必于山原上势相视洼下可蓄水处筑围大泽或环数里或环数十里上流之水涓涓不息庶足救济全旱矣常与潘知县鳯梧熟论西北垦荒之要潘云若计开田先计潴水真确见也
　　永乐间平江伯陈瑄奉命以四十万卒修海岸八百里海宁捍海塘记曰浙西江南之地抑潮捍海之利以千计是塘为急树石培土在在为力其工以万计是塘为大风猛潮峻不胜冲啮近海之滨难筑而善崩者以百计是塘为切塘无坏浙以西无海患塘不葺江以南且海患况浙哉夫是塘其创也自顾尹泳始其工颇力其修也或十载或五载民至于今独称杨郡丞冠其工颇固嗣是而修筑者不唯不固且不力有司病焉是岁七八月之间风潮倍于昔而塘之决亦倍于昔郡大夫萧公有忧焉于是具状以上于大司空李公李公曰盍亟图之于是具状以上于司空大夫林公林公曰吾事也于是林公馆于其地萧公往来于其涂取财扵郡帑鸠卒于邑里伐石于太湖负土于草荡散公而甃之列卒而筑之分官而莅之塘高若干丈自下以上尺无弗坚者塘长若干丈自北以南丈无弗实者塘阔若干丈自内以外寸无弗密者一木一石其度其画其坚其实其密无弗经林公者经始于九月落成于十有一月而塘告成
　　石海塘记曰淳祐十六年定海县新筑石塘成其高十有一层侧厚数尺敷平倍之袤六千五十尺有赢基广九尺敛其上半之赢又十之五高下若一从横布之如棋局仆巨木以奠其地培厚土以实其背植万桩以杀其冲役夫匠军民积土至三千馀万而人不告劳阅春夏二时舎田趋役而农不告病伐石于山石颓而役者不伤运之于海波平而舟楫无恐以己酉春正月己未初基越六月甲寅凡十有七旬又五日而讫事先是定海塘以土木从事岁有决溢之虞丁酉之秋江海为一民庐官寺营垒师屯被害尤酷知县事陈公亮创用石板以䕶其外仅支数年大水至则与之俱去蔑有存者岁在戊申风涛屡惊九月守臣岳甫始合军丁之辞以告于上命部使者与守行视核其费以闻诏赐缗钱六万五千有竒圣训丁宁毋得茍简及是告成不愆于素〈石海塘记〉
　　二谷山人水利策曰夫滇南水利于天下犹之弹丸黒子也然而滇之人非榖不养榖非农不入农非水利不植闻之曰水利之在天下犹人之有血气一指之搐一足之皲固亦仁人之所隐也请先论古今之所以异者而质以刍荛之虑可乎夫自禹陂九泽以来三代之君盖靡不以农为急而其臣曽莫以水利称者非无其人也诚以神禹其功洒沈澹灾施于后世后世赖之故抑鸿水非徒已昏垫也亦以兴沟洫兴沟洫非徒灌溉也亦以杀流故禹之称曰尽力沟洫而周官稲人亦曰沟以荡水浍以泻水则九州之地何者非榖土土之所渐何者非水利乎自秦开阡陌水利乃兴于是史不绝书以为伟绩章氏俊卿所谓名生于不足者也究而论之非独郑国史起邓晨白居易程上元尔也李冰文翁之于蜀也郑当时白公之扵渭也番系之于汾也庄熊罴之于洛也赵充国之于鲜水也皆其著者也邓艾张闿之于晋也刁雍裴延儁之于魏也云得臣李袭称之于唐也儿宽因于郑国杜诗因于召信臣王景刘义欣因于孙叔敖许景山因于萧何或袭或创或微或钜虽人自为制地自为制而其䟽导蓄泄之宜夫固三代沟洫之遗也我国家抚有滇土渐之文教镇之重兵兵之屯者什七以耕什三以肄其恩厚矣其虑深矣为兵虑也爰有屯田为田虑也爰有水利法至密也夫何近年以来政军稍弛什七者耗什三者饥乃有如明问所忧水旱者何欤是有说也夫曲靖之水洱海之旱患之久矣而未闻有治之者不重也今有司所重乃在夫藏府贮积酤榷盈缩泉布出入徴输缓急之间即自诡以足国裕民之理尽矣而曾不知其本其说在任氏之窖粟也昔者汉楚之际豪杰争居金玉任氏独窖粟已而粟贵则金玉尽归任氏任氏以富豪杰以贫此不知务之患也盖金玉者以权粟而非所以养也今诚有知粟之重者则必相务于穑而水利从此兴矣故曰知务为急也夫国家之于水利重矣秉之以宪臣籍之以専敕并屯田职之以令于有司以彼其权之重且専也以治区区之水而有不治者何也官侵而令不一也盖有司之水利有分职而职宪者不得専其予夺废置则不能以引绳而积之功屯田利孔奸所窟也职宪者司其入而不得司其出则不能以稽售伪而杜之弊其说在宓子之请书史也昔者宓子令单父请善书者二人书则肘引之丑则怒之书者以告鲁君曰子贱以吾扰单父也命毋徴发而单父治今诚能以治水之官治粟之吏功罪之予夺仓庾之出入悉挈而还之职宪之臣则职不分责不诿以治水而水治矣故曰任职为急也且曲靖之水前未有也盖诸山源水合流南出东则东山西则真峰山束焉中为草场旧称荒海水至以通流水去以牧马既而马废不牧地听开垦稍稍筑围然未甚也近十岁间则悉核而征之于是起围遍于荒海而水之所委无几矣迺始岁岁患潦而民之黄粮军之屯粮胥病矣及水之盛则或决围而围田亦病矣夫其所为病如此治而愈之非难也而有不能者盖有二焉官不能捐稍入之利而武弁豪右窟穴其间者倡为成功之说忍而不能去其说在龙介之论决蹯也夫系蹄得虎而虎决蹯非不爱也不以蹯故害其躯奈何其以小利害大事也谓宜博询利害即不尽除犹当先其甚者去之官减其额岁岁稍除期以水不为灾而止可矣故曰审计为急也洱海之旱非他也梁王山之水分流而下者故皆有坝蓄之诸甸今略已湮废而青海周官海之流亦罔潴蓄以故一遇恒旸赤地千里而莫之救也夫陂塘蓄泄前人经营以为水计虑者甚悉也其始之稍隳以补苴易矣则废而任之以至于大坏而有司者犹莫以为意其说在医师之论解㑊也夫解㑊之为病也脉理纵缓神气不摄无疾痛之急旦暮之虞而甚害于身玩愒者亦然茍以避擅兴之嫌偷恬静之誉需秩满迁次则去之耳后来继今者又复尽然非课之章程厉以诛赏此病不除故曰课功为急也夫知务也任职也审计也课功也四者治水之要也此非愚之言也尝徴之古矣夫九官熙载禹稷为烈何也则以禹治水而稷治粟也郑国在秦则关中沃野遂无㓙年李冰在蜀亦沃野千里号称陆海彼宁无雨旸天时之虞哉诚以地利胜之也此知务者也史公之歌白公之歌召父杜母之歌盖民心也埭称召伯颂起新丰渠号右史则士誉也兴化之民至乃以范为姓垂之子孙皆何自致之哉此任职者也唐之世富商大贾牟利壅遏郑白渠者一切毁之而宋臣所陈围田湮塞水之道害尤悉马氏所谓徒知湖之可田而不知湖外之田将胥而为水也章氏所谓豪民获丰植之资官私享租输之入日增岁衍而水利之故地皆为创置之良田曩之仰水利以耕者今不胜旱溢之苦倘公上不利丝毫之赋守令不恤豪右之民毋惑于纷纷之议则何害之不除哉曲靖之水是已此审计者也且禹司空也手足胼胝召伯伯也循行阡陌王尊端坐堤上苏轼自呼营间若是乎其急之也今玩愒之吏徒拥符重茵雍容堂戺曽不闻以时行水按视仓廪而以委小吏何也盖宋时赵尚宽高赋皆以水利被留再任有功则陞渉无功终不得去如此则人自劝矣此课功者也嗟乎古法之不可复久矣兵农分矣沟洫废矣尝以为古法之仅垂者莫如屯田与水利以其近之也盖成周畎亩之制水之与田分地而处治水之人乃羡于治田一同之地至五万夫非其重且急也先王岂轻弃土榖与耕夫哉而李悝商鞅茍以尽地力而隳经制亦惑矣〈李悝商鞅亦未及今所言〉然则法先王者法其近焉可也此水利之所以不可不讲也虽然滇之水利非独此也邓川之龙泉势将啮川永昌之叠水河毎患淤塞其他源委当讲者亦多矣
　　玄扈先生旱田用水䟽曰谓欲论财计先当辨何者为财唐宋之所谓财者缗钱耳今世之所谓财者银耳是皆财之权也非财也古圣王所谓财者食人之粟衣人之帛故曰生财有大道生之者众也若以银钱为财则银钱多将遂富乎是在一家则可通天下而论甚未然也银钱愈多粟帛将愈贵困乏将愈甚矣故前代数世之后每患财乏者非乏银钱也承平久生聚多人多而又不能多生榖也其不能多生榖者土力不尽也土力不尽者水利不修也能用水不独救旱亦可弭旱灌溉有法瀐润无方此救旱也均水田间水土相得兴云敲雾致雨甚易此弭旱也能用水不独救潦亦可弭潦疏理节宣可蓄可泄此救潦也地气发越不致郁积既有时雨必有时旸此弭潦也不独此也三夏之月大雨时行正农田用水之候若遍地耕垦沟洫纵横播水于中资其灌溉必减大川之水先臣周用曰使天下人人治田则人人治河也是可损决溢之患也故用水一利能违数害调燮阴阳此其大者不然神禹之功仅抑洪水而已抑洪水之事则决九川距海濬畎浍距川而已何以遽曰水火金木土榖惟修正徳利用厚生唯和一举而万事毕乎用水之术不越五法尽此五法加以智者神而明之变而通之田之不得水者寡矣水之不为田用者亦寡矣用水而生榖多榖多而以银钱为之权当今之世银方日增而不减钱可日出而不穷又以宋臣李纲所言节用救弊核实开阖贸迁诸法设诚而致行之不加赋而国用足岂虚言也谨条例如左
　　一用水之源源者水之本也泉也泉之别为山下出泉为平地仰泉用法有六
　　其一源来处高于田则沟引之沟引者于上源开沟引水平行令自入于田谚曰水行百丈过墙头源高之谓也但须测量有法即数里之外当知其高下尺寸之数不然沟成而水不至为虚费矣
　　其二溪涧傍田而卑于田急则激之缓则车升之激者因水流之湍急用龙骨翻车龙尾车筒车之属以水力转器以器转水升入于田也车升者水流既缓不能转器则以人力畜力风力运转其器以器转水入于田也〈图见前〉
　　其三源之来甚高于田则为梯田以逓受之梯田者泉在山上山腰之间有土寻丈以上即治为田节级受水自上而下入于江河也〈梯田图见田制〉
　　其四溪涧远田而卑于田缓则开河导水而车升之急者或激水而导引之开河者从溪涧开河引水至其田侧用前车升之法入于田也激水者用前激法起水于岸开沟入田也
　　其五泉在于此用在于彼中有溪涧隔焉则跨涧为槽而引之为槽者自此岸达于彼岸令不入溪涧之中也
　　其六平地仰泉盛则䟽引而用之微则为池塘于其侧积而用之为池塘而复易竭者筑土椎泥以实之甚则为水库而畜之平地仰泉泉之瀵涌上出者也筑土者杵筑其底椎泥者以椎椎底作孔胶泥实之皆令勿漏也水库者以石砂瓦屑和石灰为剂涂池塘之底及四旁而筑之平之如是者三令涓滴不漏也此蓄水之第一法也〈图见前〉
　　一用水之流流者水之枝也川也川之别大者为江为河小者为塘浦泾浜港汊沽⿰氵历 -- 𤁋之属也用法有七
　　其一江河傍田则车升之远则疏导而车升之䟽导者江南之法十里一纵浦五里一横塘纵横脉散勤勤䟽濬无地无水此井田之遗意宋人有言塘浦欲深阔谓此也
　　其二江河之流自非盈涸无常者为之闸与坝酾而分之为渠䟽而引之以入于田田高则车升之其下流复为之闸坝以合于江河欲盈则上开下闭而受之欲减则上闭下开而泄之职所见宁夏之南灵州之北因黄河之水凿为唐来漠延诸渠依此法用之数百里间灌溉之利瀸润无方宁城绝塞城中之人家临流水前贤之遗可验矣因此推之海内大川仿此为之当享其利济亦孔多也
　　其三塘浦泾浜之属近则车升之远则䟽导而车升之
　　其四江河塘浦之水溢入于田则堤岸以卫之提岸之田而积水其中则车升出之堤岸者以御水使不入也大则为黄河之帚小则为江南之圩宋人有言堤岸欲高厚谓此也车升出之者去水而蓺稲或已萟而去其水使不没也
　　其五江河塘浦源高而流卑易涸也则于下流之处多为闸以节宣之旱则尽闭以留之潦则尽开以泄之小旱潦则斟酌开阖之为水则以准之水则者为水平之碑置之水中刻识其上知田间深浅之数因知闸门启闭之宜也浙之寕波绍兴此法为详他山乡所宜则效也
　　其六江河之中洲渚而可田者堤以固之渠以引之闸坝以节宣之
　　其七流水之入于海而迎得潮汐者得淡水迎而用之得咸水闸坝遏之以留上源之淡水职所见迎淡水而用之者江南尽然遏咸而留淡者独寕绍有之也
　　一用水之潴潴者水之积也其名为湖为荡为泽为𣵦为海为波为泊也用潴之法有六
　　其一湖荡之傍田者田高则车升之田低则堤岸以固之有水车升而出之欲得水决堤引之湖荡而远于田者䟽导而车升之此数者与用流之法略相似也
　　其二湖荡有源而易盈易涸可为害可为利者䟽导以泄之闸坝以节宣之疏导者惧盈而溢也节宣者损益随时资灌溉也宋人有言闸窦欲多广谓此也其三湖荡之上不能来者䟽而来之下不能去者疏而去之来之者免上流之害去之者免下流之害且资其利也吴之震泽受宣歙之水又从三江百渎注之于海故曰三江既入震泽厎定是也
　　其四湖荡之洲渚可田者堤以固之
　　其五湖荡之潴太广而害于下流者从其上源分之江南五坝分震泽以入江是也
　　其六湖荡之易盈易涸者当其涸时际水而萟之麦萟麦以秋秋必涸也不涸于秋必涸于冬则萟春麦春旱则引水灌之所以然者麦秋以前无大水无大蝗但苦旱耳故用水者必稔也
　　一用水之委委者水之末也海也海之用为潮汐为岛屿为沙洲也用法有四
　　其一海潮之淡可灌者迎而车升之易涸则池塘以畜之闸坝堤堰以留之海潮不淡也入海之水迎而返之则淡禹贡所谓逆河也
　　其二海潮入而泥沙淤垫屡烦濬治者则为闸为坝为窦以遏浑潮而节宣之此江南旧法宋元人治水所用百年来尽废矣近并濬治亦废矣乃田赋则十倍宋元民贫财尽以此故也其濬治之法则宋人之言曰急流搔乘缓流捞剪淤泥盘吊平陆开挑今之治水者宜兼用之也
　　其三岛屿而可田有泉者疏引之无泉者为池塘井库之属以灌之
　　其四海中之洲渚多可田又多近于江河而迎得淡水也则为渠以引之为池塘以畜之
　　一作原作潴以用水作原者井也作潴者池塘水库也高山平原与水违行泽所不至开濬无施其力故以人力作之凿井及泉犹夫泉也为池塘水库受雨雪之水而潴焉犹夫潴也高山平原水利之所穷也惟井可以救之池塘水库皆井之属故易井之彖称井养而不穷也作之之法有五
　　其一实地高无水掘深数尺而得水者为池塘以畜雨雪之水而车升之此山原所通用江南海壖数十亩一环池深丈以上圩小而水多者良田也
　　其二池塘无水脉而易干者筑底椎泥以实之其三掘土深丈以上而得水者为井以汲之此法北土甚多特以灌畦种菜近河南及真定诸府大作井以灌田旱年甚获其利宜广推行之也井有石井砖井木井柳井苇井竹井土井则视土脉之虚实縦横及地产所有也其起法有桔橰有辘轳有龙骨木斗有恒升筒用人用畜高山旷野或用风轮也〈图见前〉其四井深数丈以上难汲而易竭者为水库以畜雨雪之水他方之井深不过一二丈秦晋厥田上上则有深数十丈者亦有掘深而得咸水者其为池塘为浅井亦筑土椎泥而水留不久不若水库之涓滴不漏千百年不漏也
　　其五实地之旷者与其力不能多为井为水库者望幸于雨则歉多而稔少宜令其人多种木种木者用水不多灌溉为易水旱蝗不能全伤之既成之后或取果或取叶或取材或取药不得已而择取其落叶根皮聊可延旦夕之命虽复荒岁民犹恋此不忍遽去也语曰木奴千无㓙年













　　农政全书卷十六
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十七
　　明　徐光启　撰
　　水利
　　灌溉图谱
　　王祯曰灌溉之利大矣江淮河汉及所在川泽皆可引而及田以为沃饶之资但人情拘于常见不能通变间有知其利者又莫得其用之具今特多方捜摘既述旧以增新复随宜而制物或设机械而就假其力或用挑浚而永赖其功大可下润于千顷高可飞流于百尺架之则远达穴之则潜通世间无不救之田地上有可兴之雨其用水有法槩可见故辑诸篇庶资农事云




<子部,农家类,农政全书,卷十七>








　　水栅棑木障水也若溪岸稍深田在高处水不能及则于溪上流作栅遏水使之旁出下溉以及田所其制当流列植竖桩桩上枕以伏牛擗以柆木仍用块石高垒众楗斜以邀水势此栅之小者如秦雍之地所拒川水率用巨栅其蒙利之家岁例量力均办所需工物乃深植桩木列置石囤长或百步高可㝷丈以横截中流使傍入沟港凡所溉田亩计千万号为陆海今特列于图谱以示大小规制庶彼方效之㑭水为有用之水田为不旱之田由此栅也























　　水闸开闭水门也间有地形高下水路不均则必跨据津要高筑堤坝汇水前立斗门甃石为壁叠水作障以备启闭如遇旱涸则撒水灌田民赖其利又得通济舟楫转激辗硙实水利之总揆也












　　陂塘说文曰陂野池也塘犹堰也陂必有塘故曰陂塘周礼以潴蓄水以防止水说者谓潴者蓄流水之陂也防者潴旁之堤也今之陂塘既与上同考之书传庐江有芍陂颕川有鸿隙陂黄陵有雷陂爱敬陂阳平沛郡有钳庐陂其各溉田大则数千顷后世故迹犹存因以为利今人有能别度地形亦效此制足溉田亩千万此作田围特省工费又可畜育鱼鳖栽种菱藕之类其利可胜言哉








　　水塘即洿池因地形坳下用之潴蓄水潦或修筑圳堰以备灌溉田亩兼可畜育鱼鳖栽种莲芡俱各获利累倍大凡陆地平田别无溪涧井泉以溉田者救旱之法非塘不可夫江淮之间在在有之然官民异属各为永业岁收产利或用水之多便者











　　〈翻车今人谓龙骨车也魏略曰马钧居京都城内有田地可为园无水以灌之乃作翻车令儿童转之而灌水自覆汉灵帝使毕岚作翻车设机引水洒南北郊路则翻车之制又起于毕岚矣今农家用之溉田翻车之制除压栏木及列槛桩外车身用板作槽长可二丈阔则不等或四寸至七寸高约一尺槽中架行道板一条随槽阔狭比槽板两头俱短一尺用直大小轮轴同行道板上下通周以龙骨板系其在上大轴两端各带拐木四茎置于岸上木架之间人凭架上踏动拐木则龙骨板随转循环行道板刮水上岸此翻车之制关楗颇多必用木匠可易成造其起水之法若岸高三丈有馀可用三车中间小池倒水上之足救三丈已上高旱之田凡临水地叚皆可置用但田高则多费人力如数家相博计日趋工俱可济旱水具中机械功捷惟此为量〉









　　筒车流水筒轮凡制此车先视岸之高下可用轮之大小须要轮高于岸筒贮于槽方为得法其车之所在自上流排作石仓斜擗水势急凑筒轮其轮就轴作毂轴之两㫄阁于桩柱山口之内轮轴之间除受水板外又作木圏缚绕轮上就系竹筒或木筒〈谓小轮则用竹筒大轮则用木筒〉于轮之一周水激转轮众筒兜水次第倾于岸上所横木槽谓之天池以灌田稻日夜不息绝胜人力若水力稍缓亦有木石制为陂栅横约溪流㫄出激轮又省工费或遇流水狭处但垒石敛水凑之亦为便易此筒车大小之体用也有流水处俱可置此但恐他境之民未始经见不知制度今列为图谱使仿效通用则人无灌溉之劳田有常熟之利轮之功也
　　玄扈先生曰凡取水之术有四一曰括二曰过三曰盘四曰吸括之道有二一曰独刮急流水中加逼脱可括上数丈也二曰逓括不论急缓但有流水以三轮逓括可利出入也过之道有二一曰全过今之过山龙必上水高于下水则可为之至平则止二曰二过以人力节宣随气呼吸茍上流高于下流一二尺便可激至百丈以上也盘之法至多此书所载凡有轮轴者皆是其妙绝者逓互轮㵼交轮叠盘可至数里山嵿但括法必须流水过法不论行止必须上流高于下流盘法在流水用水力在止水必须风及人畜之力独吸法不论行止缓急不拘泉池河井不须风水人畜只用机法自然而上但所取不能多止可供饮倘用溉田必须多作顾亦易办















<子部,农家类,农政全书,卷十七>
　　水转翻车其制与人踏翻车俱同但于流水岸边掘一狭堑置车于内车之踏轴外端作一竖轮竖轮之傍架木立轴置二卧轮其上轴适与车头竖轮辐支相间乃擗水傍激下轮既转则上轮随拨车头竖轮而翻车随转倒水上岸此是卧轮之制若作立轴当别置水激立轮其轮辐之末复作小轮辐头稍阔以拨车头竖轮此立轮之法也然亦当视其水势随冝用之其日夜不止绝胜踏车
　　玄扈先生曰此却未便水势太猛龙骨板一受龃龉即决裂不堪与今风水车同病若长流水中不如筒车为穏平流用风不佞别有一法





<子部,农家类,农政全书,卷十七>
　　牛转翻车如无流水处车之其车比水转翻车卧轮之制但去下轮置于车傍岸上用牛拽轮转轴则翻车随转比人踏功将倍之与前水转翻车皆出新制故远近效之俱省工力












<子部,农家类,农政全书,卷十七>
　　驴转筒车即前水转筒车但于转轴外端别造竖轮竖轮之侧岸上复置卧轮与前牛转翻车之制无异凡临坎井或积水渊潭可浇灌园圃胜于人力汲引
　　玄扈先生曰此却太拙筒车之妙妙在用水若用人畜之力是水行迂道比于翻车枉费十分之三



















　　高转筒车其高以十丈为凖上下架木各竖一轮下轮半在水内各轮径可四尺轮之一周两傍高起其中若槽以受筒索其索用竹均排三股通穿为一随车长短如环无端索上相离五寸俱置竹筒筒长一尺筒索之底托以木牌长亦如之通线铁线缚定随索列次络于上下二轮复于二轮筒索之间架刳木平底行槽一连上与二轮相平以承筒索之重或人踏或牛拽转上轮则筒索自下兜水循槽至上轮轮首覆水空筒复下如此循环不已日所得水不减乎地车戽若积为池沼再起一车计及二百馀尺如田高岸深或田在山上皆可及也〈所转上轮形如軭制易缴筒索用人则如轮轴一端作掉技用牛则制作竖轮如牛转翻车之法或于轮转两端造作拐木如人踏翻车之制若筒索悄慢则量移上轮其馀措置当自忖度不能悉成〉玄扈先生曰此制却可用之急流挈水虽小而行地颇高若在平水亦须用人畜之力然犹胜挈瓶也但凡车戽之制独平水为难耳若果系迅流即数里可激而上此区区者何足以云别有水转筒车与高转筒车之制颇同故著其说于后图不载
　　水转筒车遇有流水岸侧欲用高水可立此车其车亦高转筒轮之制但于下轮轴端别作竖轮傍用卧轮拨之与水转翻车无异水轮既转则筒索兜水循槽而上馀如前例又须水力相称如打辗磨之重然后可行日夜不息绝胜人牛所转此诚袐术今表暴之以谕来者


<子部,农家类,农政全书,卷十七>
　　连筒以竹通水也凡所居相离水泉颇远不便汲用乃取大竹内通其节令本末相续连延不断阁之平地或架越涧谷引水而至又能激而高起数尺注之池沼及庖湢之间如药畦蔬圃亦可供用杜诗所谓连筒灌小园
　　玄扈先生曰岂有激而高起之理若能高起必是上流受处高于下流泄处故也果高则百丈亦可不高则分寸不能但是上流高于下流一二尺即能取水至百丈之上此则制作之巧耳















　　架槽木架水槽也间有聚落去水既远各家共力造木为槽逓相嵌接不限高下引水而至如泉源颇高水性趋下则易引也或在洼下则当车水上槽亦可远达倘若遇高阜不免避碍或穿凿而通若遇坳险则置之乂木驾空而过若遇平地则引渠相接又左右可移邻近之家亦得借用非惟灌溉多便抑可潴蓄为用暂劳永逸同享其利









　　戽斗挹水器也唐韵云戽抒〈上与切〉也抒水器挹也凡水岸稍下不容置车当旱之际乃用戽斗控以双绠两人掣之抒水上岸以溉田稼其斗或柳筲或木罂从所便也
　　玄扈先生曰此是岸下不必置车或所用水少权作此耳若以溉田即岸下亦是置车为妙


<子部,农家类,农政全书,卷十七>
　　刮车上水轮也其轮高可五尺辐头阔至六寸如水颇下田可用此其先于岸侧掘成峻槽与车辐同阔然后立架安轮轮轴半在槽内其轮轴一端擐以铁钩木拐一人执而掉之车轮随转则众辐循槽刮水上岸溉田便于车戽
　　玄扈先生曰此必水与岸相去止一二尺方可用若岁潦用以出水圩外尤便若并流水便可激轮出入则不烦人畜其利甚博也








<子部,农家类,农政全书,卷十七>
　　桔橰挈水械也通俗文曰桔橰机汲水也说文曰桔结也所以固属橰皋也所以利转又曰皋绶也一俯一仰有数在焉不可速也然则桔其植者而橰其俯仰者与荘子曰子贡过汉阴见一丈人方将为圃畦凿隧而入井抱瓮而出灌搰搰然用力甚多而见功寡子贡曰有械于此一日浸百畦凿木为机重前轻挈水若抽数如沃汤其名为橰又曰独不见夫桔橰者乎引之则俯舍之则仰彼人之所引非引人者也故俯仰不得罪于人今濒水灌园之家多置之实古今通用之器用力少而见功多者






<子部,农家类,农政全书,卷十七>
　　辘轳纒绠械也唐韵云圆转木也集韵作犊辘汲水木也井上立架置轴贯以长毂其顶嵌以曲水人乃用手掉转纒绠于毂引取汲器或用双绠而逆顺交转所悬之器虚者下盈者上更相上下次第不辍见功甚速凡汲于井上取其俯仰则桔橰取其圆转则辘轳皆挈水械也然桔橰绠短而汲浅独辘轳深浅俱适其冝也玄扈先生曰此大拙不如吸法为妙吸法有二一用人力工费力省一不用人力作之少费工料用之却甚利益















　　瓦窦泄水器也又名函管以瓦筒两端牙锷相接置于塘堰之中时于田水须预于塘前堰内叠作石槛以䕶筒口令于启闭不然则水凑其处非惟难于窒塞抑亦冲渲渗漏不能久穏必立此槛其窦乃成唐韦丹为江南西道观察使筑堤捍江窦以䟽涨此虽窦之大者亦其类也










　　石笼又谓之卧牛判竹或用藤萝或木条编作圏眼大笼长可二三丈高约四五尺以签桩止之就置田头内贮磈石以擗暴水或相接连延远至百步若水势稍高则垒作重笼亦可遏止如遇隈岸盘曲尤宜周折以御奔浪并作洄流不致冲荡埂岸农家濒溪䕶田多习此法比于起叠堤障甚省工力又有石𥫱擗水与此相类










　　浚渠凡川泽之水必开渠引用可及于田考之古有沟洫畎浍以治田水书云濬畎浍距川是也逮夫䟽凿已远井田变古后世则引川水为渠以资沃灌按史记秦凿泾为渠又关西有郑国白公六辅之渠外有龙首渠河内有史起十二渠范阳有督亢渠河北有广戾渠朗州有右史渠今怀孟有广济渠俱各溉田千百馀顷利泽一方永无旱暵所谓人能胜天岂不信哉后之人有能因其地利水势继此而作益国富民可见速效凡长民者宜审行之























　　阴沟行水暗渠也凡水陆之地如遇高阜形势或隔田园聚落不能相通当于穿岸之傍或溪流之曲穿地成穴以砖石为圏引水而至若别无隔碍则当踏视地形用策索度其高下及经由处所画为界路先引濬犂耕过后复浚掘乃作甃穴上覆元土亦是一法如灌溉之馀常流不绝又可蓄为鱼塘莲荡其利亦博或贯穿城邑巷陌及注之园囿池沼悉周于用虽远近大小深浅曲直不同然皆洑流内达膏泽傍通水利之中最为永便此皆泉源在上或在平地易以通流如水在沟中当车水上之溉田则便也或遇田涝则反能撒水下之此又阴沟用水之变法





















　　井地穴出水也说文曰清也故易曰井冽寒泉食甃之以石则洁而不泥汲之以器则养而不穷井之功大矣按周书云黄帝穿井又世本云伯益作井尧民凿井而饮汤旱伊尹教民田头凿井以溉田今之桔橰是也此皆人力之井也若夫岩穴泉窦流而不穷汲而不竭此天然之井也皆可灌溉田亩水利之中所不可阙者玄扈先生曰井以深大为佳如南方小井则用未博大而敞口则汲者惧险须如北方三四眼者以容辘轳即大善矣其盖则须极厚上施石栏焉既言井曷不具汲法也汲有三法汲为上辘轳次之挈绠缶为下辘轳又有一种上文所具在中下之间





















　　水篣〈薄庚切〉集韵云竹箕也又笼也夫山田利于水源在上间有流泉飞下多经嶝级不无混杂泥沙淤壅畦埂农人乃编竹为笼或木条为棬芭承水透溜乃不坏田




　　农政全书卷十七



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十八
　　明　徐光启　撰
　　水利
　　利用图谱
　　王祯曰水利之用众矣惟关于农事系于食物者录之然必假他物乃可成功所以访诸彼而得于此稽诸古而行于今启秘于初传斡连机而同运或造榖食代人畜之劳或导沟渠集云雨之效或资米引于庖湢或供刻漏于田畴其馀舟楫灌溉等事已具前篇览者当互相参考以尽水利之用云













　　濬铧书云濬畎浍距川今濬铧即此濬也周礼匠人为沟洫耜广五寸二耜为耦一耦之岱广尺深尺以此考之则知濬铧即耦耜之法其制大倍常铧鐴亦称是凡开田间沟渠及作陆堑乃别制箭犂可用此铧斵犂底为胎煆铁为刃犂辕贯以横木二人扶之可使数牛挽行插犂既深一去复囘即成大沟挑浚之力日省万数唐书天宝初开砥柱之险以通流石中得古铁犂铧上有平陆二字因改河北县为平陆县此盖先开险时所遗器也又泰山下旧有旷野其地污下不任种莳土人呼曰淳于泊近于耕㔉之际得旧铧大可尺馀故老云闻昔有大铧用开田间去水沟堑当是此器因并记之以为兴利者之助












<子部,农家类,农政全书,卷十八>
　　水排集韵作□与⿰同韦囊吹火也后汉杜诗为南阳太守造作水排铸为农器用力少而见功多百姓便之注云冶铸者为排吹炭今激水以鼓之也魏志曰胡暨字公至为乐陵太守徙监冶谒者旧持冶作马排毎一熟石用马百匹更作人排又费工力暨乃因长流水为排计其利益三倍于前由是器用充实以今稽之此排古用韦囊今用木扇其制当选湍流之侧架木立轴作二卧轮用水激转下轮则上轮所周弦索通激轮前旋鼓掉枝一例随转其掉枝所贯行桄因而推挽卧轴左右攀耳以及排前直木则排随来去搧冶甚速过于人力又有一法先于排前直出木簨约长三尺簨头竖置偃木形如初月上用秋千索悬之复于排前植一劲竹上带撁索以控排扇然后却假水轮卧轴所列拐木自上打动排前偃木排即随入其拐既落撁竹引排复囘如此间打一轴可供数排宛若水碓之制亦甚便捷故并录此
<子部,农家类,农政全书,卷十八>








　　水磨凡欲置此磨必当选择用水地所先尽并岸擗水激转或别引沟渠掘地栈木栈上置磨以轴转磨中下彻栈底就作卧轮以水激之磨随轮转比之陆磨功力数倍此卧轮磨也又有引水置闸甃为峻槽槽上两傍植木架以承水激轮轴轴要别作竖轮用击在上卧轮一磨其轴末一轮傍拨周围木齿一磨既引水注槽激动水轮则上傍二磨随轮俱转此水机巧异又胜独磨此立轮连二磨也复有两船相傍上立四楹以茅竹为屋各置一磨用索缆于水急中流船头仍斜插板木凑水抛以铁瓜使不横斜水激立轮其轮轴通长旁拨二磨或遇泛涨则迁之近岸可许移借比他所又为活法磨庶兴利者度而用之




















　　水砻水转砻也砻制上同但下置轮轴以水激之一如水磨日夜所破榖数可倍人畜之力水利中未有此制今特造立庶临流之家以凭仿用可为永利













　　水碾水轮转碾也后魏书崔亮教民为辗奏于方张桥东堰谷水造水辗数十区岂水辗之制自此始欤其辗制上同但下作卧轮或立轮如水磨之法轮轴上端穿其碢干水激则碢随轮转循槽轹榖疾若风雨日所毇米比于陆辗功利过倍











　　水辗三事谓水转轮轴可兼三事磨砻辗也初则置立水磨变麦作麺一如常法复于磨之外周造辗圆槽如欲毇米惟就水轮轴首易磨置砻既得粝米则去砻置辗碢干循槽碾之乃成熟米夫一机三事始终俱备变而能通兼而不乏省而有要诚便民之活法造物之潜机今创此制幸识者述焉


<子部,农家类,农政全书,卷十八>
<子部,农家类,农政全书,卷十八>
　　水转连磨其制与陆转连磨不同此磨须用急流大水以凑水转其转高阔轮轴围至合抱长则随宜中列三轮各打大磨一槃磨之周匝俱列木齿磨在轴上阁以板木磨傍留一狭空透出轮辐以打上磨木齿此磨既转其齿复傍打带齿二磨则三轮之功互拨九磨其轴首一轮既上打磨齿复下打碓轴可兼数碓或遇天旱旋于大轮一周列置水筒昼夜溉田数顷此一水轮可供数事其利甚博尝至江西等处见此制度俱系茶磨所兼碓具用捣茶叶然后上磨若他处地分间有溪港大水仿此轮磨或作碓辗日得榖食可给千家诚济世之竒术也陆转连磨下用水轮亦可
　　水击面罗随水磨用之其机与水排俱同按图视谱当自考索罗因水力互击椿柱筛面甚速倍于人力又有就磨轮轴作机击罗亦为捷巧


<子部,农家类,农政全书,卷十八>
　　机碓水捣器也通俗文云水碓曰翻车碓杜颕作连机碓孔融论水碓之巧胜于圣人斵木掘地则翻车之类愈出于后世之机巧王隐晋书曰石崇有水碓三十区今人造作水轮轮轴长可数尺列贯横木相交如滚抢之制水激轮转则轴间横木间打所排碓稍一起一落㫪之即连机碓也凡在流水岸傍俱可设置须度水势高下为之如水下岸浅当用陂栅或平流当用板木障水俱使傍流急注贴岸置轮高可丈馀自下冲转名曰撩车碓水若高岸深则为轮减小而阔以板为级上用木槽引水直下射转轮板名曰斗碓又曰鼓碓此随地所制各趋其巧便也













　　槽碓碓稍作槽受水以为舂也凡所居之地间有泉流稍细可选低处置碓一区一如常碓之制但前头减细后稍深阔为槽可贮水斗馀上庇以厦槽在厦乃自上流用笕引水下注于槽水满则后重而前起水㵼则后轻而前落即为一舂如此昼夜不止可毇米两斛日省二工以岁月积之知非小利
　　玄扈先生曰不言转输机括使后来者何述焉

<子部,农家类,农政全书,卷十八>
　　水转大纺车比车之制但加所转水轮与水转翻车之法俱同中原麻苎之郷凡临流处所多置之今按图写庶他方绩纺之家仿此机械比用陆车愈便且省庶同获其利




















　　缶汲水器左传宋灾乐喜为政具绠缶尔雅䟽云比卦初爻有孚盈缶注云辰在爻木上植东井井之水人所汲用缶杨恽𫝊曰田家作苦岁时伏腊烹羊炰羔斗酒自劳酒后耳热仰天拊缶而呼乌乌应劭曰缶瓦器也今汲器用瓦亦缶之遗制也











　　绠郭璞云汲水索也易卦云汔至亦未繘井方言繘自关而东周洛韩魏间谓之络关西谓之繘绠或作䋁俗谓井索下系以钩今汲用之家必有辘轳为绠设也




　　农政全书卷十八
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷十九
　　明　徐光启　撰
　　水利
　　泰西水法上
　　用江河之水为器一种
　　龙尾车记曰龙尾车者河滨挈水之器也治田之法旱则挈江河之水入焉潦则挈田间之水出焉治水之法浅涸则挈水而入方舟焉疏濬则挈水而出畚锸焉不有水之器不有水之用三代而上仅有桔橰东汉以来盛资龙骨龙骨之制日灌水田二十亩以四三人之力旱岁倍焉高地倍焉驾马牛则功倍费亦倍焉溪涧长流而用水大泽平旷而用风此不劳人力自转矣枝节一蓌全车悉败焉然而南土水田支分栉比国计民生于焉是赖即兹器所在不为无功已独其人终岁勤动尚忧衣食至北土旱灾赤地千里欲拯斯患宜有进焉今作龙尾车物省而不烦用力少而得水多其大者一器所出若决渠焉累接而上可使在山是不忧高田筑为堤塍而出之计日可尽是不忧潦岁与下田去大川数里数十里凿渠引之无论水稻若诸水生之种可以必济即黍稷菽麦木棉蔬菜之属悉可灌溉是不忧旱濬治之功出水当五分之一今省十九焉是不忧疏凿龙蟠之斗旱熯之年上源枯竭穿渠旁引多用此器下流之水可令复上是不忧漕也盖水车之属其费力也以重水车之重也以障水以帆风以运旋本身龙尾者入水不障水出水不帆风其本身无铢两之重且交纒相发可以一力转二轮逓互连机可以一力转数轮故用一人之力常得数人之功又向所言风与水能败龙尾之车也在鹤膝斗板龙尾者无鹤膝无斗板器居水中环转而已湍水疾风弥增其利故用风水之力而常得人之功若有水之地悉皆用之窃计人力可以半省天灾可以半免岁入可以倍多财计可以倍足方于龙骨之类大略胜之然而千虑之一以当起予可也智士用之曲尽其变不尽方来或者无烦𫌨缕焉
　　龙尾者水象也象水之宛委而上升也龙尾之物有六一曰轴轴者转之主也水所由以下而为上也二曰墙墙者以束水也水所由上也三曰围围者外体也所以为固抱也四曰枢枢者所以为利转也五曰轮轮者所以受转也六曰架架者所以制高下也承枢而转轮也六物者具斯成器矣或人焉或水焉风马牛焉巧者运之不可胜用也
　　一曰轴
　　圜木为轴长短无定度视水之浅深斟酌焉而为之度二十五分其轴之长以其二为之径木之圜必中䂓而上下等以八绳附臬之法八平分其轴之周直绳而施之墨轴之两端因直绳之两端而施之墨八绳之交得轴之心也以八平分之一分为度以度八绳之墨皆平行相等而为之界以句股求弦之法两界斜相望而墨为之弦弦之竟轴而得一螺旋之墨因螺旋之墨而立之墙为螺墙墙之间而得螺旋之沟为螺沟螺沟者水道也轴得一墨焉则得一墙焉一沟焉水得一道焉或二之或三之四之以上同于是多则均一则专惟所为之既墙而围之既建而迤之而转之水则自螺旋之孔入也水之入于螺旋之孔也水自以为已下也而不自知其已上也故曰轴者转之主也水所由以下而为上也
　　注曰圜与圆同量水浅深者下文言句四股三弦五则岸高九尺者轴之长当一丈五尺也凡作轴皆度岸高以三五之法凖之二十五分之二者如轴长一丈则径八寸如本篇第一轴立面图巳丁长一丈则丁丙之径八寸也此略言轴欲大耳若径至三寸以上不嫌长丈八寸以上不嫌长二丈也轴过小则水为之不升八绳附臬者周礼树八尺之臬县八绳下垂皆附于臬今轴身作线大略似之也八平分者如轴两端图甲乙丙丁戊圏为轴之周所分甲乙乙丙等八分者平分度也轴之两端卧其轴各作巳甲过心线依法分之即上下合也次于轴两端之边依所分各界两两相对各作平行直线八线附木皆平直是为八平分轴之周如立面图巳丁庚丙诸线是也次于两端各作甲巳丁丙诸线则得轴两端之各庚心也以八平分之一为度者谓以甲巳为度从庚至辛作庚辛辛壬等短界线至丙而止八线皆如之各线之短界线皆平行皆相等也墨为之弦者从庚向癸依句股法作庚癸斜弦线内纒之至子外纒之至丑至寅至卯至辰斜纒轴面竟轴而止则得一螺旋线也单线则为单墙单沟也若欲为双沟者则平分庚丑线得午从午外上向已内下向未亦依法作螺旋线也若作四槽者又平分庚午于壬依法作之欲作三槽六槽九槽者先分轴为九平分欲作五槽十槽者先分轴为十平分依法作之
　　二曰墙
　　轴之上因各螺旋之绳而立之墙墙之法或编之或累之皆涂之墙之两端不至于轴之两端其至也无定度惟所为之以枢之短长称之八分其轴长以其一为墙之高可减也不可加也墙其累之也欲坚而无随也其编之也欲密而平也其涂之也欲坸而无罅也两墙之间谓之沟沟水道也水行沟中而墙制之使无下行也故曰墙者所以束水也水所由上
　　注曰编墙之法削竹为柱依螺旋之线而立之每立一柱即与轴面之八平分长线为直角如立柱于本篇一图之午即柱为垂线与庚丙长线为直角也而又与轴两端之丙丁为一直线也若本篇二图之癸丙是也削柱欲均安柱欲正列柱欲顺立柱欲齐既毕则以绳编之略如织箔之势绳以麻或纻或菅或布或𥰒惟所为之既毕以沥青和蜡或和熟桐油和石灰瓦灰涂之或以生漆和石灰瓦灰涂之凡沥青加蜡与桐油取和泽而止石瓦灰相半桐油或漆和之取燥湿得宜而止累墙之法取柔木之皮如桑槿之属剥取皮裁令广狭相等以沥青和蜡依螺旋之线层层涂而积之累毕如前法涂之既毕而两墙之间成螺旋之沟水从沟行而墙不漏者是墙之善也八分之一者如轴长八尺则墙高一尺此亦略言高之所至也一以下任意作之故曰可减不可增一法若欲为长轴则墙之高与轴之径等
　　三曰围
　　墙之外削版而围之版欲无厚墙之两端顺墙柱之势穿轴而立四柱焉依墙之高而束之环围版之端入于环围之外以鐡为环而约之长者中分围之长以鐡环约之又长者三分其长以两环约之围之版其相合也与其合于墙之上也皆合之以涂墙之齐围之外皆涂之以受雨露也围其合也欲无罅围之合于墙也欲无罅有围故水入螺旋之孔而不绝无罅故水行于螺旋之沟而不泄则水旋而上也故曰围者外体也所以为固抱也
　　注曰围之板量围径之大小与其长酌全体之重轻而制厚薄焉其长竟墙其广一寸以上视围径之小大增损之太广而合之则角见也其内面稍刳之以就墙之圆外面者围既合而削之当墙之尽穿轴为四柱者所以居环而受围也如本篇三图之卯寅辰午等是也环以坚韧之木为四弧弧各加于环柱之上合之成环焉环之下方或为沟焉居中以受围板之端或居外或居内为刻而受之如为沟于未此居中也为刻于申此居外也于酉居内也鐡环之束在两端者与木环相抵卯午也戌亢也或中分约之者心斗是也若两中环者则在尾与箕也或不用鐡环以绳约之而涂之齐与剂同合以涂墙之剂者沥青和蜡或油灰或漆灰也若涂围之周者则漆灰为上油灰次之沥青和蜡者恐不耐暑日也为下而欲速成则用之欲解而时修则用之是者暑日架之则以苫盖之水入于螺旋之孔者孔在环之内轴之外四柱之中戌亥角亢之间是也虽下向必入者以迤故水趋于围也既其出则在卯寅辰午之间矣一法墙之两端以二圆板盖之开围板之下端而水入之开上端之圆板而出之其效同焉
　　四曰枢
　　轴之两端鐡为之枢当心而立之枢之用在圜轮在围若在轴者皆圜之轮在上枢方其上枢之上轮在下枢方其下枢之下方之者以居轮立枢欲正欲直不正不直者轻重不伦也既正既直轻重均转之如将自转焉则虽大而无重也故曰枢者所以为利转也
　　注曰当心者本篇一图之庚心也枢之大小长短无定度量全体之轻重制大小焉量轮之所在与地之所宜制短长焉轮所在者有七下方详之也方则止故可以居轮正者当庚之心直者与轴端圆面为直角与轴上八平分线俱为一直线也求正尚有轴端诸线可凭求直稍难焉今立一试法视一图轴两端诸分线以䂓一扺轴端边之乙一扺枢之顶心为度次去乙扺戊量之又去戊扺巳量之皆至于枢之顶心者即枢直也如将自转者成速之甚也
　　五曰轮
　　轮有七置轮有三式七置者当围之中焉围之两端焉轴之两端焉两枢焉在围者夹其围而设之辐辐之末周之以辋焉辋树之齿焉在轴与枢者方其处而入之毂毂树之齿焉凡轮皆以他轮之齿发之其疾徐之数视轮与他轮之大小焉其齿之多寡焉故轮欲密附而少为之齿轮附而齿少他轮大而齿多则其出水也必疾矣故曰轮者所以受转也
　　注曰轮有七置者因地势也量物力也相大小而制疾徐也在围之中者本篇四图之丁是也在围之两端者丙与戊是也在轴之两端者乙与巳是也在两枢者甲与庚是也若车大而轴长出水之地高则在丁矣若平地受水而用人力畜力风力者当在甲乙丙矣用水力当在戊巳庚矣夹围之辐子丑之类是也辛者容围之空也壬癸辋也寅卯之类齿也方其处者轴与枢当受毂之处也辰入枢之空也戌入轴之空也午毂也酉亦毂也未申亥角之类皆齿也他轮者或人车或马牛骡车或风车或水车之轮也此诸车之轮者非谓其大卧轮也盖指接轮焉接轮者农家所谓拨子是也试言人车则有卧轴也卧轴之一端有接轮卧轴之上有拐木也今于甲乙丙任置一轮焉如置在轴之乙轮即以卧轴之接轮交于乙轮人践拐木而转之接轮与乙轮相发也若马牛骡车及风车则有卧轴也卧轴之两端皆有接轮今以其一交于乙轮以其一交于彼车之大卧轮驾畜焉颿风焉而转之接轮与乙轮相发也若水转之车则有卧轴也卧轴之一端有接轮卧轴之上有立轮立轮之外有受水之箑也今于戊巳庚任置一轮焉如置在轴之巳轮即以卧轮之接轮交于巳轮水激于箑而卧轴为之转接轮与巳轮相发也疾徐之数与他轮相视者如乙巳之轮齿十二人车之接轮齿十二是拐木一转而得一转也如枢轮之齿八而人车之接轮齿十六是拐木一转而得二转也人车之接轮齿二十四是一转而得三转也若枢轮之齿八而驾畜颿风之卧轮齿七十二是一转而得九转也故曰轮欲密附密附则齿为之少他轮欲大大则齿多然而密者过密焉则力为之不任大者过大焉则迟故曰因地势量物力相大小而制徐疾焉今图枢轮之齿八轴轮十二围轮十六约略作之非定率也趣欲使两轮之交疏密相等焉长短相入焉相关相发而不滞则足矣其小者欲无用轮方其枢之末别为衡衡之一端入于枢焉其一端植之柱焉柱之体圆又为之掉枝而首为圆孔焉以掉枝之圆孔入于柱而转之若大者而欲无用轮则以两掉枝同加于柱两人对执而转之最大者两掉枝之末各为持衡四人或六人对持其衡而转之
　　六曰架
　　架者一上一下皆为砥柱或木焉或石焉或瓴甋焉柱之植欲坚以固也下柱居水中以鐡为管施之柱首迤而上向以受下枢之末制管高下量水之势令得入于螺沟之下孔而止也上者居岸以鐡为管施之柱首迤而下向以受上枢之末若轮与衡在上枢之末者则中枢而设之颈以鐡为山口而架枢其上出其枢之末以受轮与衡也制高下之数以句股为法而轴心为之弦弦五焉则句四焉股三焉过偃则不高过高则不升注曰瓴甋砖也坚者其本体坚固者其立基固也上柱者本篇五图之甲乙是也下柱者丙丁是也上管以受上枢戊也下管以受下枢巳也句股法者一高一下如四图之亢房线而置之令上枢之末在亢下枢之末在房也三四五者如上枢之末为亢至下枢之末为房长一丈如法置之则自下枢之末房依地平作平行线自上枢之末亢作垂线而两线相遇于氐其亢氐线必长六尺氐房线必长八尺也若迤建于岸之侧谓无从作垂线者则以句股法反用之以围板为倒弦别作一尾箕垂线为股尾为直角作尾心横线为倒句若尾箕长一尺五寸偃仰移就之令尾心长二尺即心箕必二尺五寸而亢房线必合三四五之句股法也凡围板长一丈水高必六尺求多焉不可得相水度地制器者以此计之若水过深岸过高器不得过长则累接而上之累接之法亦以接轮交而相发也











<子部,农家类,农政全书,卷十九>
<子部,农家类,农政全书,卷十九>








　　用井泉之水为器二种
　　玉衡车记曰玉衡车者井泉挈水之器也既远江河必资井养井汲之法多从绠缶饔飧朝夕未觉其烦所见高原之处用井灌畦或加辘轳或藉桔橰似为便矣乃俛仰尽日润不终亩闻三晋最勤汲井灌田旱熯之岁八口之力昼夜勤动数亩而止他方习惰既见其难不复问井灌之法岁旱之苗立视其槁饥成已后非殍则流吁可悯矣今为此器不施绠缶非藉辘轳无事桔橰一人用之可当数人若以灌畦约省夫力五分之四高地植榖家有一井纵令大旱能救一夫之田数家共井亦可无饥饿流亡之患若资饮食则童㓜一人足供百家之聚矣且不湏俛仰无烦提挈略加斡运其捷若抽故烟火会集之地一井之上尚可活一茕民也
　　玉衡者以衡挈柱其平如衡一升一降井水上出如趵突焉玉衡之物有七一曰双筒双筒者水所由代入也二曰双提双提者水所由代升也三曰壶壶者水之总也水所由续而不绝也四曰中筒中筒者壶水所由上也五曰盘盘者中筒之水所由出也六曰衡轴衡轴者所以挈双提下上之也七曰架架者所以居庶物也七物者备斯成器矣更为之机轮焉巧者运之不可胜用也
　　注曰趵突泉水上出也
　　一曰双筒
　　炼铜或锡为双筒其圜中规而上下等半其筒之长以为之径下有㡳中㡳而为之圜孔以其㡳之半径为孔之径筒之旁齐于㡳而树之管管外出而上迤也管之容其圜中规管之下端抒之以合于筒开筒之下端为㨊孔融锡而合之于管管之上端亦抒之既树之则与筒之边为平行三分其㡳之径以其一为管之径㡳之圜孔为之舌以掩之舌者方版方版之旁为之枢㡳孔之旁为之纽枢入于纽如户焉而开阖之舌之开阖与管之孔无相背也纽居左则管居右舌其合于㡳也欲密管之孔合于筒之孔欲利而无罅枢纽之动也欲不滞凡水入也必从其㡳之孔也有舌焉而开阖之开之则入阖之则不出左开则右阖矣是左入而右不出也是恒有一孔焉入而终无出也故曰双筒者水所由代入也
　　注曰凡径皆言圆孔也肉不与焉如本篇一图甲至乙丙至丁是也半长为径者径三寸则筒长六寸如丁丙广三寸则甲丁长六寸也半径为孔者径三寸孔径一寸五分如丁丙三寸则辛壬一寸五分也上迤者斜迤而上如戊至己丙至庚也抒者斜削之如戊至丙己至庚是也㨊长圆也欲与戊丙之孔合也融锡合之小釪也管之上边与筒边平行将以合于壶之下孔也己庚是也三分之一者㡳径三寸则管径一寸未至申之度也方板者丑寅卯午是也枢者卯辰午是也纽者癸子是也舌如槖籥之舌以枢合纽令丑卯之板恒加于辛壬孔之上向丙而开阖之也
　　二曰双提
　　旋坚木以为砧其圜中规而上下等曷知其中规而上下等也砧之大入于双筒也欲其密切而无滞也展转之上下之犹是也斯之谓中规而上下等当砧之心而立之柱三分其砧之径以其一为柱之径柱之短长无定度以水之深也井之高也斟酌焉而为之度柱之上端为之方枘而入于衡凡水之入也入于双筒之孔也孔有舌焉砧升则舌开而水为之入砧降则舌合而水为之不出水之入而不出者舌也舌之开阖者砧也砧之上下者柱也舌阖矣水不出矣砧又下焉水将安之则由筒之管而升于壶左右相襌也故曰双提者水所由代升也
　　注曰砧形如截蔗本篇一图酉戌亥角是也其高不言度者趣其入于筒也不转侧动揺而已矣若为鼎足之柱以固之即无厚可也三分之一者砧径三寸则柱径一寸如酉角三寸则亢氐一寸也凡双筒入井近下则水浊近上则水竭故柱之短长宜量水深与井高也枘笋也当房心之上刻而方之为尾箕是也
　　三曰壶
　　炼铜以为壶壶之容半加于双筒之容其形㨊圜腹广而上下弇之弇之度视广之度杀其十之二当其弇而设之盖壶之㡳为㨊圜之长径设二孔焉皆在其径孔之㨊圜其大小也与管之上端等融锡而合之壶之两孔各为之舌而揜之舌之制如筒中之舌也壶之内当两孔之中而设之纽两舌之枢悉系焉而开阖之左右相禅也当盖之中为圜孔焉而合于中筒盖之合于壶也欲其无罅也既成以鐡为双环而交纒束之当其合而锢之锡以备缮治也夫水之入于管也左右襌也而终无出也水从管入者以提柱之逼之也则上冲而壶之舌为之开以入于壶水势尽而彼舌开则此阖矣是代入于壶也而终无出也其代入也壶为之恒满而上溢其终无出也而有筒之容以俟其㡳之入也故曰壶者水之总也水所由续而不绝也
　　注曰半加容者如之又加半焉如双筒共容四升则壶容六升也弇敛也腹广而上下弇如本篇二图甲乙丙丁形是也盖者戊己庚辛也㨊圆之长径㡳图之乙丙是也二孔者未申也酉戌也皆在其径者二孔之心在乙丙线之上也二孔㨊圆者如酉戌短干亥长以合于一图之未申己庚也二舌者寅卯也辰午也纽者子丑也以枢合纽令寅卯之板恒加于未申孔之上向丙而开阖之也辰午加于酉戌亦如之左右相襌也盖之圆孔庚辛是也盖合于壶者己戊加于甲丁也双环纒束者本篇三图之角亢氐房是也既锢之又束之者水力大而易渫也
　　四曰中筒
　　炼铜或锡以为中筒中筒之径与长筒旁管之径等中筒之下端为敞口以关于盖上之孔融锡而合之其长无定度量水之出于井也斟酌焉而为之度或铜锡之中筒裁数寸其上以竹木焉续之竹木之筒之径必与下筒之径等其上出之径宁缩也无赢也水之入于壶也代入也而终无出也则无所复之也必由中筒而上故曰中筒者壶水所由上也
　　注曰中筒者本篇三图之坎艮庚辛是也上出之径必缩于下合之径者所以为出水之势也
　　五曰盘
　　炼铜或锡以为盘中盘之㡳而为之孔以当中筒之上端融锡而合之盘㡳之旁为之孔而植之管管外出而下迤也盘之容与壶之容等管之径与中筒之径等管之长无定度其下迤也及于索水之处也中筒之水其上溢也盘畜之管泄之故曰盘者中筒之水所由出也注曰本篇四图之甲乙丙丁盘也丙丁为孔以合于中篇之上端上端者三图之坎艮也㡳旁之孔者戊巳也下迤者己庚也
　　六曰衡轴
　　直木为衡衡之长无过井之径双提之柱其相去也视双筒双提之上枘入于衡之两端其相去也视双提直木为轴轴长于衡而无定度圜其尾去首二尺而圜其颈当颈尾之中而设之凿当衡之中而设之枘衡衡也轴纵也凿枘而合之欲其固也轴展侧焉衡低昂焉提上下焉左右相襌也故曰衡轴者所以挈双提下上之也
　　注曰衡之长本篇四图之壬辛是也枘入于衡者子丑是也轴之长卯午是也卯尾午首辰颈也衡轴凿枘之合寅是也凿孔也衡横轴纵卯辰子丑之交加也
　　七曰架
　　井之两旁为之柱或石焉或瓴甋焉或木焉柱之上端为山口山口者容轴之圜也以利转也轴之首设之小衡与衡平行也长二尺或三尺小衡之两端设二木而三合之如句股以小衡为弦句股之交立之柄持其柄而揺之以转轴也水之中穿井之胁而设之梁横亘焉梁之上为二陷以居双筒之㡳欲其固也中其陷而设之孔稍大于双筒之㡳孔水所从入也梁居水中其木必榆榆为木也无味水不受之变梁在其下柱在其上车所由孔安而利用也故曰架者所以居庶物也注曰本篇四图之卯亥也辰干也柱也当辰卯为山口者以容轴之圆也小衡者申未也三合者未申酉为三角形也酉戌柄也立之柄者立柄于酉戌酉未为直角也坎艮梁也角亢氐房陷也心尾陷中孔也
　　若欲为专筒之车则为专筒专柱而入之中筒如恒升之法而架之而升降之其得水也当玉衡之半井狭则为之
　　注曰专一也架法见恒升篇
　　恒升车记曰恒升车者井泉挈水之器也其用与玉衡相似而更速焉更易焉以之灌畦治田致为利益矣若为之复井井之㡳为窦而通之以大井潴水以小井为筒而出之则无用筒也若江河泉涧索水之处过高龙尾之力有不能至则用是车焉挈水以升架槽而灌之或迤而建之以当龙尾
　　恒升者从下入而不出也从上出而不息也恒升之物有四一曰筒筒者水所由入也所以束水而上也二曰提柱提柱者水所由恒升也三曰衡轴衡轴者所以挈提柱上下之也四曰架架者所以居庶物也四物者备斯成器矣更为之机轴焉巧者运之不可胜用也一曰筒
　　刳木以为筒筒之长无定度下端所至居水之中已上则易竭已下则易浊上端所至出井之上度及于索水之处而止筒之径无定度因井之大小索水之多寡斟酌焉而为之度筒之容任圜与方其圜中规其方中矩而上下等筒之周以鐡环约之环无定数视筒短长斟酌焉而为之数筒之下端为之㡳欲其密而无漏也中㡳而为之孔孔之方圜反其筒若圜筒而方孔七分㡳之径以其四为孔之径若方筒而圜孔七分㡳之径以其五为孔之径孔之上象孔之方圜为之舌而掩之如玉衡之双筒掩之欲其密而无漏也开阖之欲其无滞也筒之上端为之管管外出而下迤也本广而末狭也水从孔出焉既入而提柱之势能以舌掩之既掩而提之提之则从管而出也故曰筒者水所由入也所以束水而上也
　　注曰玉衡之双筒与中筒为二此则合之筒入于井量井浅深筒长短而置之近上趋恒得水而止近下趣无受浊而止与玉衡同也圆筒用竹尤简用木则方筒为易焉如本篇一图甲乙丙丁圆筒也丙丁其㡳也戊巳㡳方孔也庚辛壬癸方筒也壬癸其㡳也子丑㡳圜孔也寅方舌也酉圜舌也甲卯辛卯管也辰午未申之属环也环之多寡疏密趣不漏而止馀见玉衡篇
　　二曰提柱
　　炼铜以为砧圜者中规方者中矩砧之大入于筒也欲其密切而无滞也展转之上下之犹是也当砧之心而设之孔孔之方圜孔之径皆与筒㡳之孔等孔之上为之舌以掩之舌之制如筒㡳之舌也直木以为柱柱有二式一用长一用短用长者为实取之柱用短者为虚取之柱实取之柱其砧入于水而升降焉其长之度下及于筒之㡳上出于筒之口其出于筒之口无定度趣及于衡而止虚取之柱无用长入筒数尺而止升降于无水之处以气取之欲挈之先注水于砧之上高数寸以闭其罅而噏之凡井浅者实取焉井深者虚取焉五分其筒之径以其一为柱之径砧之合于柱也炼铜或鐡为四足隅立于方砧之四维方孔之四旁而皆上聚之聚之度趣不害于舌之开阖而止以其聚合于柱之下端合之欲其固也砧之厚以其枝于隅足也可无厚既合而入于筒砧降而㡳之舌为之掩砧升则开之开之则水入掩之则水不出一升一降是水恒入而不出也既入之水而砧降焉则无复之也则上冲于舌而入于砧之孔砧升而砧之舌为之掩一升一降是水恒入而不出也两入而不出则溢于筒而出常如是虚者实者同于是故曰提柱者水所由恒升也
　　注曰玉衡之提柱与壶之孔之舌为二此则合之又玉衡之水皆实取此有虚取之法焉气法也凡砧之入于筒求密切而无滞也求密切之法成砧而入之能无漏者国工也不能无漏者稍弱其砧之径以毡𦋺之属皮革之属附于砧之四周焉附之法若砧厚者稍剡其周之上下如鼓木当其剡而刻为陷环既附而坚束之砧薄者则为两重之砧夹其毡或革以隅足贯之而𣙗之柱如本篇二图之甲乙是也四足者丙丁戊酉也砧者己庚辛壬也砧之孔癸子也其舌丑寅也砧可无厚无厚则轻馀见玉衡篇
　　三曰衡
　　直木以为衡衡之长无定度量筒之大小水之浅深多寡焉长则轻衡之两端皆缀之石以为重其两重等五分其衡二在前三在后而设之凿直木以为轴轴之长无定度圜其两端中分其长而设之枘衡衡也轴纵也凿枘而合之欲其固也轴之两端各为山口之木而架之中分其衡之前而缀之提柱缀之欲其密切而利转也抑其后重而提柱为之升扬其后重则前重降而提柱随之也提柱之降也实取者挹水而升于砧也其升也则下入于筒而上出于筒也虚取者降而得气焉气尽而水继之故曰衡者所以挈提柱上下之也
　　注曰气尽而水继之者天地之间悉无空际气水二行之交无间也是谓气法是谓水理凡用水之术率此一语为之本领焉本篇三图之甲乙衡也丙丁两石重也戊巳衡也子衡轴之交也庚辛壬癸山口之木也寅提柱也缀之于丑卯辰筒上端也午管也馀见玉衡篇
　　四曰架
　　木为井干以持筒持之欲其固也筒之下端为盘以承之盘与筒合之欲其固也中盘而为之孔孔之径稍强于筒㡳之孔之径盘之下为鼎足而置之井㡳
　　注曰本篇四图之卯未辰午井干也加于地平之上申戌酉亥之间为正方之空夹筒而持之丁戊井面地平也己庚井㡳也辛壬癸盘也辛子壬丑癸寅盘足也
　　若欲为双升之车则双筒焉如玉衡之法而架之而升降之此升则彼降用力一而得水二也是倍利于恒升也尤宜于江河
　　注曰力一水二者一升一降各得水一焉无虚用力也恒升者一升一降而得水一也架法见玉衡篇





<子部,农家类,农政全书,卷十九>
<子部,农家类,农政全书,卷十九>
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　　农政全书卷十九



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十
　　明　徐光启　撰
　　水利
　　泰西水法下
　　用雨雪之水为法一种
　　水库记曰水库者积水之处也泽国下地水之所都平原易野厥田中中引河凿井斯足用焉若乃重山复岭陡涧迅流乘水之急激而自上废人用器厥利尤大矣别有天府金城居高乘险江河溪涧境绝路殊凿井百寻盈车载绠时逢亢旱涓滴如珠或乃绝徼孤悬恒须远汲长围久困人马乏绝若斯之类世多有之临渴为谋岂有及哉计莫如恒储雨雪之水可以御穷而人情狃近未或先虑及其已至坐槁而已亦有依山掘地造作唐池以为旱备而弥旬不雨已成龟坼徒伤挹注之易穷不悟渗漏之实多矣西方诸国因山为城者其人积水有如积谷谷防红腐水防漏渫其为计虑亦略同之以故作为水库率令家有三年之蓄虽遭大旱遇强敌莫我难焉又上方之水比于地中陈久之水方于新汲其蠲烦去疾益人利物往往胜之彼山城之人遇江河井泉之水犹鄙不肯尝也今以所闻造作法著于篇
　　水库者水池也曰库者固之其下使无受渫也羃之其上使无受损也四行之性土为至干甚于火矣水居地中风过损焉日过损焉夏之日大旱金石流土山焦而水独存乎故固之故羃之水库之事有九一曰具具者庀其物也二曰齐齐所以为之和也三曰凿凿所以为之容也四曰筑筑所以为之地也五曰涂涂所以为之固守也六曰盖盖所以为之羃覆也七曰注注所以为之积也八曰挹挹所以受其用也九曰修修所以为之弥缝其阙也
　　注曰羃防耗损亦防不洁古人井固有羃易曰井收勿幕齐与剂同
　　一曰具
　　水库之物有六以备筑也盖也涂也筑与盖之物有三曰方石曰瓴甋曰石卵涂之物有三曰石灰曰砂曰瓦屑涂之物三合谓之三和之灰或砂或瓦去一焉谓之二和之灰炼灰之石或青或白欲密理而色润否者疏而不昵炼之以薪或石炭焉火不绝二日有半而后足试之法先取一石权之杂众石而炼之既成而出之权之损其初三分之一此石质美而火齐得也砂有三种或取之湖或取之地或取之海海为上地次之湖又次之砂有三色赤为上黒次之白又次之辨砂之法有三揉之其声楚楚焉纯砂也谛视之各有廉隅圭角纯砂也散之布帛之上抖擞之悉去之不留尘坌者纯砂也否则有土杂焉以为齐则不固瓦之屑以出陶之毁瓦瓴甋鐡石之杵臼舂之而簁之无新焉而用其旧者水濯之日暴之极干而后舂之而簁之簁之为三等细与石灰同体为细屑稍大焉与砂同体为中屑再簁之馀其大者如菽为查
　　注曰方石瓴甋者以豫为墙为盖二物皆无定度也为墙之石取正方焉广狭短长厚薄无定度墙厚则坚坚则久为盖者或穹之穹之石合之其圆半规穹之法有三详见下方也石卵者鹅卵之石也以豫为底也无之以小石代之大者无过一斥小者任杂焉凡石卵或小石欲坚润而密理否者不固昵黏也二日有半三十时足也陶窑灶也瓴甋砖也凡瓦之土胜砖之土用砖则谨择之簁俗作筛罗也查滓也查无用簁择其过大者去之三和之灰今匠者多用之其一则土也用土不坚以瓦屑故胜之以后法为之剂又胜之西国别有一物似土非土似石非石生于地中掘取之大者如弹丸小者如菽色黄黒孔窍周通状如蛀窠俨然石也而体质甚轻揉之成粉舂以代砂或代瓦屑灰汁在其空中委宛相入坚凝之后逾于钢铁近数十年前有发故水道者启土之后锹䦆不入百计无所施既而穴其下方乃坏堕焉视其甃涂之灰用是物也厚半寸许耳此道由来甚久以历年计之在汉武之世矣后此凡用和灰甚贵是物焉或作室模和灰涂之崇闳窈窕惟意所为既成之后绝胜冶铜铸鐡矣然所在不乏计秦晋陇蜀诸高阳之地必多有之其形大段如浮石而颗细色赤黄质脆为异耳以本草质之殆土殷孽之类也其生在干燥之处土作硫黄气者或产硫黄者或近温泉者火石者火井者或地中时出燐火者即有之求之法视其处草不蕃盛茸茸短瘠又浅草之中忽有少分如斗许如席许大不生寸草者依此掘地数尺当可得也西国名为巴初剌那求得之大利于土石之工或并无瓦屑及砂以青白石末代之其细大之等与瓦屑同
　　二曰齐
　　凡齐以斗斛槩其物水和之三分其凡而灰居一砂居二湅之如糜谓之甃齐三分其甃齐加水一焉而调之谓之筑齐涂之齐有三湅之皆如糜四分其凡而瓦查居二砂居一灰居一谓之初齐三分其凡而中屑居二灰居一谓之中齐五分其凡而细屑居三灰居二谓之末齐凡湅齐熟之又熟无亟于用无惜于力日再湅五日而成为新齐新齐积之恒以水润之下湿之处窖藏而土封之久而益良
　　注曰凡量灰必出窑之灰凡量瓦屑必出臼之屑凡量砂必日暴之砂皆言干也如糜者今匠人所用甃墙涂墙挑而槩之之剂也太燥则不附太湿则不居加水为筑剂则如稀糜沃而灌之之剂也凡治宫室筑城垣造圹域皆以诸剂斟酌用之和之水以泉水江水雨水杂卤与碱勿用也雪水之新者勿用也凡总数也
　　三曰凿
　　池有二曰家池曰野池家以共家野以共野共家者饮馔焉澡涤焉共野者畜牧焉溉灌焉为家池计众霤而曲聚之承而锺之为野池计冈阜原田水道之委而聚之而锺之为家池必二年以上代积焉代用焉为野池专可也随积而用之皆计岁用之数而为之容积二年以上者逓倍之或倍之容或倍其处为家池平其底中底而为之坎坎深二尺以渟其垢三分其底之径以其一为坎之径墙方则称圜则固大者圜之小者方之大者圜而方者小则不畏深也墙之周或壁立或下侈而上弇之侈弇之数无定度虽为之土囊之口可也若上侈而下弇则寡容也中侈而上下弇则难为墙也无所取之或为之复池限之以墙中墙而为之窦以通之小者𣙗之大者闸之互输写之可抒清而去浊也代积而代用也若山麓原田陂陁之地则为壶漏之池高下相承互输写之为野池利浅以群饮六畜以溉田方其墙迤其一面以为涂欲为深者迤其底渐深之无坎为野池择硗确之地不宜稼而水辏焉者可也是化无用为有用也
　　注曰共与供同霤檐沟也容者通高下广狭所容受多寡之数也度池尺寸计容多寡用盘量仓窖术在九章算之粟米篇専独也逓倍者二年则二倍三年则三倍也倍容者倍其大倍处者倍其多也倍大法亦用立方立圆术酌量作之在九章算之少广篇方则称者或称其室或称其庭两方相称也方墙而大惧或堕焉圆如井周相恃为固上弇不堕亦此理也侈广弇敛也如本篇一图之甲乙丙丁方池也辛壬癸子圆池也二形之外或有为长方者方之属也有六角八角以上诸角形者圆之属也惟所为之未暇详也戊己丑寅底坎也乙庚辛壬壁立之墙也卯辰午未戌房氐亢上弇之池也卯未戌角土囊之口也复池两池并也墙之实多寡大小高下任意作之槷木杙也凡闸与𣙗或旁渫者附之以暖木之皮而塞之壶漏之池者从上而下位置如刻漏之壶其开窦输写亦若漏水相承也如本篇二图之甲乙复池也丙丁限墙也午壬申窦也戊己庚辛壶漏之复池也壬其窦也癸子丑寅卯辰壶漏之三复池也酉与戌皆其窦也三以上任意作之其连接之处如庚至己丑至子浅深高下亦任意作之迤之以为涂令人畜皆逦迤而下恒及水际也凡冈阜之下山陵之麓其地沥脂故不宜稼其势建瓴水则辏之牲降于阿取饮既便掣以灌田趋下易达也
　　四曰筑
　　筑有二下筑底旁筑墙筑底者既作池平其底则以木杵杵之或以石砧砧之杵之砧之欲其坚也依池之周而为之墙或方石焉或瓴甋焉甃之以甃齐之灰甃必乘其界墙量池之小大浅深而为之厚不厌厚若复池则为共池而中甃其限墙仍甃为行水之窦壶漏之复池则各为池而穿行水之窦也墙毕以鹅卵之石或小石垫之其底厚五寸以上不厌厚既垫之复杵之或砧之不厌坚无惜其力亦欲其平也既坚既平以筑齐之灰灌之又灌之满焉实焉平焉浮于石而止复杵之或砧之有隙焉复灌之满实平而止中底之坎亦杵之亦墙之亦垫之而灌之如法作之凡底与墙之交砧杵或不及焉则以边杵筑之其垫与灌必谨察之而加功焉壶漏之窦居水之冲必谨察之而加功焉凡墙皆以方长之石为之縁若遇大石焉而凿之池以石为之底与墙与縁径涂之有阙焉而为之缝亦杵之而墙之而縁之而垫之而灌之如法作之野池或土或石皆如之注曰乘界俗言骑缝也縁池面压口也缝补也本篇三图之甲乙丙木杵也丁边杵也戊石砧也己辛己庚甃墙也庚辛石垫也本篇二图之甲乙即共池也以意度之江海之滨平原易野土疏善坏必以甃墙处于山者如秦如晋厥土骍刚陶复陶穴壁立不堕若斯之处掘地为池虽无甃墙而径涂之不亦可乎同志者请尝试之
　　五曰涂
　　筑毕候池之底既干其十之八扫除之过干则水沃之而后涂之涂之先以初齐厚五分池大者加二分之一池之底及周连涂之连涂之则周与底之交无罅也涂毕以木击击之欲其平以实也次日又击之有罅焉以鐡槩槩之干则以水沃而槩之无罅而止三日以后皆如之俟其干十分之六而涂之中齐中齐之厚减其初二分之一亦击之槩之次日以后皆如之候其干十分之六而涂之末齐末齐之厚减其次二分之一亦击之槩之次日以后皆如之候其干十分之五以鐡槩摩之有罅焉以水沃而摩之周与底中坎之周与底复池之水窦皆同之凡周与底之交若窦必谨察之而加功焉凡涂瓴甋之墙或燥而不昵以石灰之水遍洒之作垩色干而后涂之则昵凡涂石池与土池野池与家池皆同法凡击欲其坚如石也摩欲其密如脂也欲其莹如镜也坚密以莹更千万年不渫也
　　注曰本篇四图之甲木击也乙鐡槩也凡三和之灰无所不可用欲厚则四涂之五涂之任意加之四涂者初一中二末一五涂者初一中三末一末涂以饰宫室之墙欲令光润者以鸡子清或桐油和之如法击摩之欲设色以所用色代瓦屑而和之石色为上草木为下
　　六曰盖
　　家池之盖有二曰平之曰穹之平有二曰石版曰木版皆平而羃之为之孔以出入水穹有三曰劵穹曰斗穹曰盖穹方池皆券穹正方者或为斗穹圜池之属皆盖穹劵穹者形覆劵也又如截竹析其半而覆之两和为之立墙斗穹者形覆斗也方其隅而四墙之趋其顶也皆以圜盖穹者其形盖也中高而旁周皆下垂凡穹之空皆半规皆去縁尺而甃之甃之法皆架木以为模縁而成之甃以石则治之以趋规若瓴甋亦以趋规之模造之无之则以甃齐加损而合之穹之下为之窦以出入水在野者或穹之不则苫之或露之
　　注曰平盖出入之孔有二一居中当底坎之上以挹其渟污也一近池之縁注水入之挈水出之大小皆无定度也本篇四图之丙丁戊己庚券穹也丁戌戊巳方池两縁也丁丙戊和墙也丙庚穹背也辛壬癸子丑斗穹也辛壬癸丑方池縁也子穹顶也依丑辛直线为墙渐狭而上以趋子其丑子辛子皆圆线馀三同之而结于子也寅卯辰午未盖穹也寅卯未辰圆池縁也午穹顶也旁周趋上皆为圆线其全空皆半规圆之半也空皆半规者谓丁丙戊丑子壬未午寅皆半圜形也如是则固去縁尺者池口为道将跨池以居梁也趋规之势今工人谓之橘房形也
　　七曰注
　　凡家池以竹木为承霤展转达之其将入于池也为之露池迎辐辏之水暂积焉以渟其滓既淀而后输之露池之縁为窦焉以入于池露池之底为窦焉而他渫之皆以闸或以𣙗而节宣之凡雨之初零也必有滓也长夏之雨也必有酷热之气也则启其下窦而池渫焉度可入也者塞之启其上窦而输之若水之来与地平不能为下窦者则淀其滓以时出之为新池候干极而注之新注之水不食也既浃月更注之而后食之为二池者岁食经年之水为三池者岁食三年之水是恒得陈水焉水陈者良若为复池者既注之澄而后启中墙之窦而输之空池复注之如是更积之是恒得澄水焉凡池既盈而闭之则畜之金鱼数头是食水虫或鲫鱼是食水垢野池注之山原之水遂以畜诸鱼可也鱼之性有与牛羊相长者也
　　注曰淀下凝也露池不羃也如本篇五图之甲乙丙露池也丁上窦也戊下窦也新注不食灰气入焉味恶也鱼与牛羊相长者如𩽼食羊豕之恶而肥鲢食𩽼之恶而肥也
　　八曰挹
　　家池之水深其挈之则以龙尾之车更深者为之玉衡之车恒升之车无立其足则以大石为坠关巨木而置之无夹其筒则跨池为梁而置之既出而为槽以达之若挈瓶施繘焉亦从其梁中底之坎既淀焉为噏筒以去其淀噏筒者截竹而通其节或卷铜锡焉两端塞之中底而为之孔孔之径当底三分之一上端之旁为之孔无过三分一指可揜也揜其上孔而入之水至于底而启之则自下孔入者皆淀也既盈揜而出之而倾之如是数入焉淀尽而止凡施筒亦从其梁野池之灌畦若田也亦以三车挈之置车亦如之池大者无跨其梁则跨之隅
　　注曰足谓龙尾之下枢也玉衡之双筒恒升之筒底也筒者玉衡之中筒恒升之筒上端也繘汲井绳也本篇五图之己庚辛石关巨木也壬癸梁也子丑噏筒也寅噏筒之底孔也卯旁孔也未申梁跨其隅也
　　九曰修
　　池无新故或渫焉修之则用细润之石舂之簁之与灰同体亦与同量煮水百沸而投之和之日干之复舂之簁之煮水投之如是四焉舂而簁之牛乳汁和之以涂其隙或以生漆和而涂之
　　注曰同体等细也同量等分也






<子部,农家类,农政全书,卷二十>
<子部,农家类,农政全书,卷二十>








　　水法附馀
　　高地作井未审泉源所在其求之法有四
　　第一气试
　　当夜水气恒上腾日出即止今欲知此地水脉安在宜掘一地窖于天明辨色时人入窖以目切地望地面有气如烟腾腾上出者水气也气所出处水脉在其下
　　第二盘试
　　望气之法旷野则可城邑之中室居之侧气不可见宜掘地深三尺广长任意用铜锡盘一具清油微微遍擦之窖底用木高一二寸以搘盘偃置之盘上干草盖之草上土盖之越一日开视盘底有水欲滴者其下则泉也
　　第三缶试
　　又法近陶家之处取瓶缶坯子一具如前铜盘法用之有水气沁入瓶缶者其下泉也无陶之处以土甓代之或用羊绒代之羊绒者不受湿得水气必足见也
　　第四火试
　　又法掘地如前篝火其底烟气上升蜿蜒曲折者是水气所滞其下则泉也直上则否
　　凿井之法有五
　　第一择地
　　凿井之处山麓为上蒙泉所出阴阳适宜园林室屋所在向阳之地次之旷野又次之山腰者居阳则太热居阴则太寒为下凿井者察泉水之有无斟酌避就之
　　第二量浅深
　　井与江河地脉通贯其水浅深尺度必等今问凿井应深㡬何宜度天时旱涝河水所至酌量加深几何而为之度去江河远者不论
　　第三避震气
　　地中之脉条理相通有气伏行焉强而密理中人者九窍俱塞迷闷而死凡山乡高亢之地多有之泽国鲜焉此地震之所由也故曰震气凡凿井遇此觉有气飒飒侵人急起避之俟泄尽更下凿之欲候知气尽者缒灯火下视之火不灭是气尽也
　　第四察泉脉
　　凡掘井及泉视水所从来而辨其土色若赤埴土其水味恶赤埴黏土也中为甓为瓦者是若散沙土水味稍淡若黒坟土其水良黒坟者色黒稍黏也若沙中帯细石子者其水最良
　　第五澄水
　　作井底用木为下砖次之石次之铅为上既作底更加细石子厚一二尺能令水清而味美若井大者于中置金鱼或鲫鱼数头能令水味美鱼食水虫及土垢故试水美恶辨水高下其法有五
　　第一煮试
　　取清水置净器煮熟倾入白磁器中候澄清下有沙土者此水质恶也水之良者无滓又水之良者以煮物则易熟
　　第二日试
　　清水置白磁器中向日下令日光正射水视日光中若有尘埃𬘡缊如㳺气者此水质恶也水之良者其澄澈底
　　第三味试
　　水元行也元行无味无味者真水凡味皆从外合之故试水以淡为主味佳者次之味恶为下
　　第四称试
　　有各种水欲辨美恶以一器更酌而称之轻者为上
　　第五纸帛试
　　又法用纸或绢帛之类色莹白者以水蘸而干之无迹者为上也











　　农政全书卷二十
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十一
　　明　徐光启　撰
　　农器
　　图谱一
　　王祯曰昔神农作耒耜以教天下后世因之佃作之具虽多皆以耒耜为始然耕种有水陆之分而器用无古今之间所以较彼此之殊效参新旧以兼行使粒食之民生生永赖焉















　　耒耜上句木也易系曰神农氏作斵木为耜揉木为耒说文曰耒手耕曲木从木推手周官车人为耒庛长尺有一寸郑注云庛读如棘刺之刺刺耒下前曲接耜则耒长六尺有六寸其受铁处欤自其庛縁其外遂曲量之以至于首得三尺三寸自首遂曲量之以至于庛亦三尺三寸合为之六尺六寸若从上下两曲之内相望如弦量之只得六尺与步相应坚地欲直庛柔地欲句庛直庛则利推句庛则利发倨句磬折谓之中地耜臿也释名曰耜齿也如齿之断物也说文云耜从木以声徐铉等曰今作耜周官考工记匠人为沟洫耜广五寸二耜为耦一耦之伐广尺深尺谓之𤰝郑云古者耜一金两人并发之其垄中曰𤰝𤰝上曰伐伐之言发也今之耜岐头两金象古之耦也贾公彦疏云古者耜一金者对后代耜岐头二金者云也今之耜岐头者后用牛耕种故有岐头两脚耜也耒耜二物而一事犹杵臼也









<子部,农家类,农政全书,卷二十一>
　　犂垦田器释名曰犂利也利则发土绝草根也治金而为之曰犂镵曰犂壁斵木而为之曰犂底曰压镵曰䇿额犂箭犂辕犂梢犂评犂建犂槃木金凡十有一事耕之土曰墢墢犹块也起其墢者镵也覆其墢者壁也故镵引而居下壁偃而居上镵之次曰䇿额皆貤然相戴自策额达于犂底纵而贯之曰箭前如程而樛者曰辕后如柄而乔者曰梢辕有越加箭可弛张焉辕之上又有如槽形亦如箭焉刻为缀前高而后庳所以进退曰评进之则箭下入土也深退之则箭上入土也浅评之上曲而衡之者曰建建楗也所以抳其辕与评无是则二物跃而出箭不能止横于辕之前末曰槃言可转也左右系以㭴乎轭辕之后末曰梢中在手所以执耕者也镵长一尺四寸广六寸壁广长皆尺微椭〈狭长也〉底长四尺广四寸评底过压镵二尺策额减压镵四寸广狭与底同箭高三尺评尺有三寸槃増评尺七焉建惟称辕修九尺稍得其半辕至梢中间掩四尺犂之终始丈有二〈陆龟蒙耒耜经曰耒耜民之习通谓之犂〉
　　牛〈图不载〉耕牛也易曰黄帝尧舜服牛乘马引重致远以利天下盖取诸随未有用之耕者山海经曰后稷之孙叔均始作牛耕世以为起于三代愚谓不然牛若常在畎亩武王平定天下胡不归之三农而放之桃林之野乎故周礼祭牛之外以享賔驾车犒师而已未及耕也即在诗有云载芟载柞其耕泽泽千耦其耘徂隰徂畛又曰有略其耜俶载南亩以明竭作于春皆人力也至于获之积之如墉如栉然后杀时犉牡有救其角以为社稷之报若使果用之耕曾不如迎猫迎虎列于蜡祭乎盖牛之耕起于春秋之间故孔子有犂牛之言而弟子冉耕字伯牛礼记吕氏月令季冬出土牛示农耕早晚前汉赵过又増其制度三犂一牛后世因之生民粒食皆其力也然知资其力而不知养其力力既竭矣曾不审寒暑之异宜疫疠之救药有冬鬻春租冀免刍豆之费壮鞭老杀犹图皮肉之赀今劝农有官牛为农本而不加劝以致生不滋盛价失廉平田野小民岁多租赁以掲目前计其所输已过半直是以贫者愈贫由不恤农之本故也若为民牧者当先知爱重祈报使不敢慢易绝其妄杀悯其羸瘠丰其莱牧洁其栏牢则无不字育蕃息扎瘥不作耕种不失足致丰盈此诚善政务本之意也其可忽诸


















　　櫌槌块器说文云櫌摩田器晋灼曰櫌椎块椎也吕氏春秋曰锄櫌白梃櫌椎也管子云一农之事必有一铚一椎然后成为农今田家所制无齿杷首如木椎柄长四尺可以平田畴击块壤又谓木斫即此櫌也












　　耙作爬今作䎬宋魏之间呼为渠拏又谓渠疏陆龟蒙曰凡耕而后有耙今日只知犂深为功不知耙细为全功盖耙遍数惟多为熟熟则上有油土四指可没鸡卵为得耙桯长可五尺阔约四寸两桯相离五寸许其桯上相间各凿方窍以纳木齿齿长六寸许其桯两端木栝长可尺三前梢微昂穿两木梮以系牛挽钩索此方耙也又有人字耙铸铁为齿齐民要术谓之铁齿𨱐𨨯凡耙田者人立其上入土则深又当于地头不时跂足闪去所拥草木根茇水陆俱必用之























　　耖疏通田泥器也高可三尺许广可四尺上有横柄下有列以两手按之前用畜力挽行一耖用一人一牛有作连耖二人二牛特用于大田见功又速耕耙而后用此泥壤始熟矣












　　劳无齿耙也但耙梃之间用条木编之以摩田也耕者随耕随劳又看干湿何如但务使田平而土润与耙颇异耙有渠疏之义劳有盖摩之功也齐民要术曰疏春耕寻手劳秋耕待白背劳注云春多风不即劳则致地虚燥秋田㙷湿速劳则恐致地硬又曰耕欲廉劳欲再今亦名劳曰摩又名盖凡已耕耙欲受种之地非劳不可









　　挞打田篲也用科木缚如埽篲复加匾阔上以土物厌之亦要轻重随宜用以打地长可三四尺广可二尺馀古农法云耧种既过后用此挞使垅满土实苗易生也齐民要术曰凡春种欲深宜曳重挞夏种欲浅直置自生注云春气冷生迟不曳挞则根虚虽生转死夏气热而生速曳挞遇雨必致坚垎其春泽多者或亦不须挞必欲挞者须待白背湿挞则令地坚硬故也又用曳打场面极为平实今人耧种后惟用砘车碾之然执耧种者亦须腰系轻挞曳之使垅土覆种稍深也或耕过田亩土性虚浮亦宜挞之






















　　碌碡又作䃙碡陆龟蒙耒耜经云耙而后有碌碡焉有礰礋焉自爬至礰礋皆有齿碌碡觚棱而咸以木为之坚而重者良余谓碌碡字皆从石恐本用石也然北方多以石南人用木盖水陆异用亦各从其宜也其制长可三尺大小不等或木或石刊木栝之中受簨轴以利旋转又有不觚棱混而圆者谓混轴俱用畜力挽行以人牵傍⿰打田畴上块岱易为破烂及碾捍场圃间麦禾即脱稃穂水陆通用之
<子部,农家类,农政全书,卷二十一>
　　礰礋又作𥖪礋与碌碡之制同但外有列齿独用于水田破块滓溷泥涂也






















　　瓠种窍瓠贮种量可斗许乃穿瓠两头以木箄贯之后用手执为柄前用作觜〈瓠觜中草莛通之以下其种〉泻种于耕垅畔〈恐太深则致种于垅畔〉随耕随泻务使均匀又犂随掩过遂成沟垅覆土既深虽暴雨不致⿰挞暑夏最为能〈与耐同〉旱且便于撮锄苗亦鬯茂燕赵及辽以东多有之齐民要术曰两耧重构窍瓠下之以批契维腰曳之此旧制以今较之颇拙于用故从今法寡力之家比耕耙耧砘易为功也
<子部,农家类,农政全书,卷二十一>
　　耧车下种器也通俗文曰覆种曰耧一云耧犂其金似镵而小魏志略曰皇甫隆为炖煌太守民不知耕隆乃教民作耧犂省力过半得谷加五崔寔论曰汉武帝以赵过为捜粟都尉教民耕殖其法三犂共一牛一人将之下种挽耧皆取备焉日种一顷今三辅犹赖其利自注云按三犂共一牛若今三脚耧矣然则耧之制不一有独脚两脚三脚之异若今燕赵齐鲁之间多有两脚耧关以西有四脚耧但添一牛功又连地夫耧中土皆用之他方或未经见恐难成造其制两柄上弯高可三尺两足中虚阔合一垅横桄四匝中置耧斗其所盛种粒各下通足窍仍旁挟两辕可容一牛用一人牵傍一人执耧且行且摇种乃自下此耧种之体用今特图录近有创制下粪耧种于耧斗后另置筛过细粪或拌蚕沙耩时随种而下覆于种上尤巧便也今又名曰种莳曰耩子曰耧犂习俗所呼不同用则一也









　　砘〈音屯〉车砘石碢也以木轴架碢为轮故名砘车两碢用一牛四碢两牛力也凿石为圆径可尺许窍其中以受机栝畜力挽之随耧种所过㳰垅碾之使种土相著易为生发然亦看土脉干湿何如用有迟速也古农法云耧种后用挞则垅满土实又有种人足蹑垅底各是一法今砘车转碾沟垅特速此后人所创尤简当也










　　耕槃驾犂具也耒耜经云横于犂辕之前末曰槃言可转也左右系以㭴乎轭也耕槃旧制稍短驾一牛或二牛故与犂相连今各处用犂不同或三牛四牛其槃以直木长可五尺中置钩环耕时旋擐犂首与轭相为本末不与犂为一体故复表出之











　　牛轭字亦作𫐄服牛具也随牛大小制之以曲木窍其两旁通贯耕索仍下繋鞅板用控牛项轭乃穏顺了无轩侧说文曰轭辕前木也













　　秧马苏文忠公序云余过庐陵见宣徳郎致仕曾君安止出所作禾谱文既温雅事亦详实惜其有所缺不谱农器也予昔游武昌见农夫皆骑秧马以榆棘为腹欲其滑以楸梧为背欲其轻腹如小舟昻其首尾背如覆瓦以便两髀雀跃于泥中系束稿其首以缚秧日行千畦较之伛偻而作者劳逸相绝矣史记禹乘四载泥行乘橇解者曰橇形如箕摘行泥土岂秧马之类乎









　　䦆斸田器也尔雅谓之䦃斫也又云鲁斫说文云欘主以株除物根株也盖农家开辟地土用以斸荒凡田园山野之间用之者又有阔狭大小之分然总名曰䦆













　　臿颜师古曰锹也所以开渠者或曰削有所守也唐韵作疀俗作□同作插尔雅曰⿰谓之疀方言云燕之东北朝鲜冽水之间谓之⿰宋魏之间谓之铧或谓之鍏江淮南楚之间谓之臿赵魏之间谓之喿皆谓锹也然多谓之臿盖古谓臿今谓锹一器二名宜通用淮南子曰禹之时天下大水禹执畚臿以为民先前汉沟洫志白渠歌曰举臿为云决渠为雨









　　锋古农器也其金比犂镵小而加锐其柄如耒首如刅锋故名锋取其铦利也地若坚垎锋而后耕牛乃省力又不乏刅古农法云锋地宜深锋苗宜浅齐民要术云速锋之地恒润泽而不硬注曰刈谷之后即锋茇下令突起则润泽易耕又云苗高一尺则锋之苗生垅平锋而不耩农书云无鐴而耕曰耩既锋矣固不必耩盖锋与耩相类今耩多用岐头若易锋为耩亦可代也近世农家不识此器亦不知名兹特录其功用知为不可废也








　　长镵踏田器也镵比犂镵颇狭制为长柄谓之长镵杜工部同谷歌曰长镵长镵白木柄即谓此也柄长三尺馀后偃而曲上有横木如拐以两手按之用足踏其镵柄后跟其锋入土乃捩柄以起墢也在园圃区田皆可代耕此于䦆斸省力得土又多古谓之跖铧今谓之踏犂亦耒耜之遗制也淮南子曰伊尹之兴土工也修脚者使之跖〈音只〉铧注长脚者跖铧得土多也









　　铁搭四齿或六齿其齿锐而微钩似杷非杷斸土如搭是名铁搭就帯囿銎以受直柄柄长四尺南方农家或乏牛犂举此斸地以代耕垦取其疏利仍就𨱐𨨯块壤兼有杷䦆之效尝见数家为朋工力相传日可斸地数亩江南地少土润多有此等人力犹北方山田䦆户也



<子部,农家类,农政全书,卷二十一>
　　锨臿属但其首方阔柄无短拐此与锹臿异也煅铁为首谓之铁锨惟宜土工剡木为首谓之木锨可㩍谷物又有铁刄木锨裁割田间堘埂以竹为之者淮人谓之竹扬锨与江浙飏〈去声〉篮少异今皆用之




















　　镵犂之金也集韵注锐也吴人云铁犂长尺有四寸广六寸陆龟蒙耒耜经曰冶金而为之者曰犂镵起其墢者也负镵者底底实于镵中工谓之鳖肉底之次曰压镵皆貤然相戴若剜土既多其锋必秃还可铸接贫农利之











　　铧集韵云耕具也释名铧锸类起土也说文铧作䒩两刅锸也从木象形宋魏作䒩集韵䒩作铧或曰削能有所穿也又铧刳地为坎也铧与镵颇异镵狭而厚惟可正用铧阔而薄翻覆可使老农云开垦生地宜用镵翻转熟地宜用铧盖镵开生地著力易铧耕熟地见功多然北方多用铧南方皆用镵虽各习尚不同若取其便则生熟异气当以老农之言为法庶南北互用镵铧不偏废也








　　鐴犂耳也其形不一耕水田曰瓦缴曰高脚耕陆田曰镜面曰碗口随地所宜制也














　　刬俗又名镑周礼薙氏掌杀草冬日至而耜之郑玄谓以耜侧冻土而刬之其刄如锄而阔上有深袴插于犂底所置镵处具犂轻小用一牛或人挽行北方幽冀等处遇有下地经冬水涸至春首浮冻稍甦乃用此器刬土而耕草根既断土脉亦通宜春种麰麦凡草莽污泽之地皆可用之盖地既淤壤肥沃不待深耕仍火其积草而种乃倍收斯因地制器刬土除草故名刬兼体用而言也








　　劐农桑辑要云燕赵之间用之如镵而小中有高脊长四寸许阔三寸插于耧足背上两窍以绳控于耧之下桄其金入地三寸许耧足随泻种粒其种入土既深田亦加熟劐所过犹小犂一遍如古耦耕之法即一事而两得也


　　农政全书卷二十一
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十二
　　明　徐光启　撰
　　农器
　　图谱二
　　王祯曰钱镈古耘器见于声诗者尚矣然制分大小而用有等差揆而求之其锄耨铲荡等皆其属也如耧锄镫锄耘爪之类是其变也至于薅马薅鼓又其辅也倘度而用之则知水陆之耘事有大功利在矣















　　钱臣工诗曰庤乃钱镈注钱铫也唐韵作⿰器也非锹属也玆度其制似锹非锹殆与铲同纂文曰养苗之道锄不如耨耨不如铲铲柄长二尺刄广二寸以刬地除草此铲之体用即与钱同












　　镈耨别名也诗曰其镈斯赵以薅荼蓼释名曰镈迫也迫地去草也尔雅疏云镈耨一器或云鉏或云锄属尝质诸考工记粤独无镈何也粤之无镈非无镈也夫人而能为镈也












　　耨除草器易曰耒耨之利以教天下吕氏春秋曰耨柄尺此其度也其长六寸所以间稼也高诱注云耨芸苗也六寸所以入苗间广雅又云定谓之耨尔雅曰斪斸谓之定郭曰锄属淮南子曰摩蜃而耨〈蜃大蚌也摩令利用耨此古农器也〉纂文曰养苗之道锄不如耨古农法云苗生叶以上稍耨垅草因𬯎其土以附苗根此耨功也










　　耰鉏耰为鉏柄也释名锄助也去秽助苗也说文锄立薅也夫⿰法有四一次曰镞二次曰布三次曰拥四次曰复锄则苗随兹茂其刀如半月比禾垅稍狭上有短銎以受锄钩钩如鹅项下带深袴〈皆以铁为之〉以受木柄钩长二尺五寸柄亦如之北方陆田举皆用此江淮间虽有陆田习俗水种但用直项锄头刄虽锄也其用如斸是名䦆锄故陆田多不丰收今表此耰锄之效并其制度庶南北通用








　　耧锄种莳直说云此器出自海壖号曰耧锄耧制颇同独无耧斗但用耰锄铁柄中穿耧之横桄下仰锄刄形如杏叶撮苗后用一驴带笼觜挽之初用一人牵惯熟不用人止一人轻扶如土二三寸其深痛过锄力三倍所办之田日不啻二十亩今燕赵间用之名曰劐子劐子之制又小异于此劐子第一遍即成沟子榖根未成不耐旱耧锄刄在土中故不成沟子第二遍加擗土木雁翅方成沟子其土分壅榖根擗土〈用木厚三寸阔三寸长八寸取成三角様前为尖中作一窍长一寸阔半寸穿于铁锄柄上压锄刄上〉韩氏直说云如耧锄过苗闾有小豁不到处用锄理拨一遍即为全功也






















　　镫锄刬草具也形如马镫其踏铁两旁作刄甚利上有圆銎以受直柄用之刬草故名镫锄柄长四尺比常鉏无两刄角不致动伤苗稼根茎或遇少旱或熇苗之后垅土稍干荒薉复生非耘耙耘爪所能去者故用此刬除特为徤利此创物者随地所宜偶假其形而取便于用也尝见江东农家用之










　　截释名曰铲平削也广雅曰䕙纂文曰养苗之道锄不如耨耨不如铲铲柄长二尺刄广二寸以刬地除草此古之铲也今铲与古制不同柄长数尺首广五寸许两手持之但用前进撺之刬去垅草就覆其根特号敏捷今营州之东燕蓟以北农家种沟田者皆用之











　　耘荡江浙之间新制之形如木屐而实长尺馀阔约三寸底列短钉二十馀枚簨其上以贯竹柄柄长五尺馀耘田之际农人执之推荡禾垅间草泥使之溷溺则田可精熟既胜杷锄又代手足〈水田有手耘足耘〉况所耘田数日复兼倍尝见江东等处农家皆以两手耘田匍匐水间膝而行前日曝于上泥潮于下豳诗农事之叙至耘苗则曰暑日流金田水若沸耘耔是事稂莠是除爬沙而指为之戾伛偻而腰为之折此耘苗之苦也今睹此器惜不预传以济民用兹特列叙庶爱民者精为取法玄扈先生曰既荡仍须耘荡一〈阙〉






















　　耘爪耘水田器也即古所谓鸟耘者〈阙〉　　　　随手指大小截之长可逾寸削去一〈阙〉状如〈阙〉　　　坚利以铁为之穿于指上〈阙〉
　　爪也今江南改为此具更为省便












　　薅马薅禾所乘竹马也佀篮而长如鞍而狭两端攀以竹桑农人薅草之际乃寘于跨间馀裳敛之于内而上控于腰畔乘之两股既宽行垅上不碍苗行又且不为禾叶所𦂍故得专意摘剔稂莠速胜锄耨殆若秧马之类因命曰薅马











　　铚获禾穗刄也臣工诗曰奄观铚艾书禹贡曰二百里纳铚小尔雅云截颕谓之铚截颕即获也据陆诗释文云铚获禾短镰也纂文曰江湖之间以铚为刈说文云此则铚器断禾声也故曰铚












　　艾获器今之𠛎镰也方言曰刈江淮陈楚之间谓之铭〈音昭〉或谓之锅〈音渠〉自关而西或谓之钩或谓之镰或谓之锲〈音结〉诗奄观铚艾释音乂韵作艾芟草亦作刈贾策若艾草菅注艾读曰刈古艾从草今刈从刀宜通用












　　镰刈禾曲刀也释名曰镰廉也薄甚所刈似廉考工又作镰风俗通曰镰刀自揆积刍荛之效然镰之制不一有佩镰有两刄镰有袴镰有钩镰有镰柌之镰皆古今通用芟器也












　　推镰敛禾刄也如荞麦熟时子易焦落故制此具便于收敛形如偃月用木柄长可七尺首作两股短叉架以横木约二尺许两端各穿小轮圆转中嵌镰刄前囘仍左右加以斜杖谓之蛾眉杖以聚所劖之物凡用则执柄就地推去禾茎既断上以蛾眉权约之乃囘手左拥成⿰以离旧地另作一行子既不损又速于刀刈数倍此推镰体用之效也









　　粟鋻截禾颕刄也集韵云鋻刚也其刄长寸馀上带圆銎穿之食指刄向手内农人收获之际用摘禾穗与铚镰制不同而名亦异然其用则一此特加便捷耳













　　䥛似刀而上弯如镰而下直其背指厚刄长尺许柄盈二握江淮之间恒用之方言云自关而西谓之钩江南谓之锲锲䥛集韵通用又谓之弯刀以刈草木或斫柴篠或代镰斧一物兼用农家便之












　　䥽集韵云䥽两刄刈也其刄长馀二尺阔可三寸横插长木柄内牢以逆楔农人两手执之遇草莱或麦禾等稼折要展臂匝地芟之柄头仍用掠草杖以聚所芟之物使易收束太公农器篇云春䥽草棘又唐有䥽麦殿今人亦云芟曰䥽盖体用互名皆此器也











　　𠠫刀集韵与劙同辟荒刅也其制如短镰而背则加厚尝见开垦芦苇蒿莱等荒地根株骈密虽强牛利器鲜不困败故于耕犁之前先用一牛引曳小犁仍置刄裂地辟及一陇然后犁镵随过覆拨截然省力过半又有于本犁辕首里边就置此刄比之别用人畜就省便也











　　䥷〈切草也〉凡造䥷先鍜铁为䥷背厚可指许内嵌䥷刄如半月而长下带铁桍以插木柄截木作砧长可三尺有馀广可四五寸砧首置木簨高可三五寸穿其中以受䥷




　　斧〈图不载〉释名曰斧甫始也凡将制器始以斧伐木已乃制之也周书曰神农作陶冶斧破木为耒耜锄耨以垦草莽然后五榖兴其柄为柯然樵斧桑斧制颇不同樵斧狭而厚桑斧阔而薄盖随所宜而制也今农耕作之际修理佃具随身尤不可阙者
　　锯〈图不载〉解截木也古史考曰孟庄子作锯说文曰锯枪唐也庄子曰礼若亢锯之柄又曰天下好智而百姓求竭矣于是乎𬬱〈音斤〉锯颛焉太公农器篇云䦆锸斧锯此锯为农器尚矣今接博桑果不可阙者















　　砺磨刄石也书曰扬州厥贡砺砥广志曰砺石出首阳山有紫白粉色出南昌者最善山海经曰高梁之山多砥砺尸子曰铁使干越之工铸之以为剑而勿加砥砺则以刺不如击不断磨之以砻加之以黄砥则刺也无前击也无下自是观之砺与弗砺其相去远矣今农器镰斧䥛䥽之类非砺不可大小之家所必用也蔡邕铭曰木以绳直金以沛刚必须砥砺就其锋铓

<子部,农家类,农政全书,卷二十二>
　　杷镂𨱒器也方言云宋魏间谓之渠拏或谓之渠疏直柄横首柄长四尺首阔一尺五寸列凿方窍以齿为节夫畦畛之间锼剔块壌疏去瓦砾场圃之上搂聚麦禾拥积秸穗此益农之功也后有榖杷或谓透齿杷用摊晒榖又耘杷以木为柄以铁为齿用耘稻禾竹杷埸圃樵野间用之


















　　朳无齿杷也所以平土壌聚榖实说文云无齿为朳禾谱字作戛周生烈曰夫忠蹇朝之杷朳正人国之埽篲秉杷执篲除㓙扫秽国之福主之利也杷朳之为器也见于书传至今不替其用为不负纪录矣












　　平板平摩种秧泥田器也用滑面水板长广相称上置两耳系索连轭驾牛或人拖之摩田须平方可受种即得放水浸渍匀停秧出必齐田家或仰坐凳代之终非本器












　　田荡均泥田器也用叉木作柄长六尺前贯横木五尺许田方耕耙尚未匀熟须用此器平著其上荡之使水土相和凹凸各平则易为秧莳农书种植篇云凡水田渥漉精熟然后踏粪入泥荡平田面乃可撒种此亦荡之用也夫田荡与上篇耘荡之荡字同音异所用亦各不类因辩及之










　　轴轴辊碾草木轴也其轴木径可三四寸长约四五尺两端俱作转簨挽索用牛拽之夫江淮之间凡漫种稻田其草禾齐生并出则用此辊碾使草禾俱入泥内再宿之后禾乃复出草则不起又尝见一方稻田不解插秧唯务撒种却于轴间交穿板木谓之雁翅状如礰礋而小以辕打水土成泥就碾草禾如前江南地下易于得泥故用辊轴北方涂田颇少放水之后欲得成泥故用雁翅⿰打此各随地之所宜用也








　　秧弹〈平声〉秧垅以篾为弹弹犹弦也世呼船牵〈去声〉曰弹字义俱同盖江乡柜田内平而广农人秧莳漫无凖则故制此长篾掣于田之两际其直如弦循此布秧了无欹斜犹梓匠之绳墨也












　　杈〈如加切〉箝禾具也揉木为之通长五尺上作二股长可二尺上一股微短皆形如弯角以⿱取禾⿰也又有以木为干以铁为首二其股者利如戈㦸唯用叉収禾束谓之铁禾杈




<子部,农家类,农政全书,卷二十二>
　　笐架也集韵作⿱竹竿也或省作笐今湖湘间收禾并用笐架悬之以竹木构如屋状若麦若稻等稼获而栞〈音茧〉之悉倒其穗控于其上久雨之际比于积垛不致郁⿰江南上雨下水用此甚宜北方或遇霖潦亦可仿此庶得种粮胜于全废今特载之冀南北通用



















　　乔扦〈音千〉挂禾具也凡稻皆下地沮湿或遇雨潦不无渰浸其收获之际虽有禾⿰不能卧置乃取细竹长短相等量水浅深每以三茎为数近上用篾䌸之叉于田中上控禾把又有用长竹横作连脊挂禾尤多凡禾多则用笐架禾少则用乔扦虽大小有差然其用相类故并次之
　　禾钩〈图不载〉敛禾具也用禾钩长可二尺尝见垅亩及荒芜之地农人将芟倒禾⿰或草⿰用此匝地约之成梱则易于就束比之手梿〈力展切〉甚速便也























　　撘爪上用铁钩带榜中受木柄通长尺许状如弯爪用如爪之撘物故曰撘爪以擐草禾之束或积或掷日以万数速于手挈可谓智胜力也
　　禾檐负禾具也其长直尺五寸剡匾木为之者谓之软檐斫圆木为之谓之楤担〈集韵云楤音聪尖头担也〉匾者宜负器与物圆者宜负薪与禾释名曰担任也力所胜任也凡山路巇崄或水陆相半舟车莫及之处如有所负非担不可〈图不载〉








　　连枷〈古牙切〉击禾器国语曰权节其用耒耜耞支〈耞拂也以击草〉广雅曰柫谓之架说文曰柫架也柫击禾连架释名曰架加也加杖于柄头以楇〈陟爪切〉穗而出榖也其制用木条四茎以生革编之长可三尺阔可四寸又有以独挺为之者皆于长木柄头造为擐轴举而转之以朴禾也方言云佥宋魏之间谓之摄殳〈音殊〉自关而西谓之柫〈薄宓切〉齐楚江淮之间谓之柍〈音怏〉或谓之悖〈音敕〉今呼为连耞南方农家皆用之北方获禾少者亦易办也








　　刮板刬土具也用木板一叶阔二尺许长则倍之或煆铁为舌板后钉木直二茎高出板上槩以横柄板之两傍系一铁镮以擐拽索两手推按或人或畜挽行以刬壅脚土凡修闸坝起堤防填污坎积丘垤均土壤治畦埂叠埸圃聚子粒拥糠籺〈胡骨切〉除瓦砾〈即击切〉虽若乏用然农家之事居多也

　　农政全书卷二十二
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十三
　　明　徐光启　撰
　　农器
　　图谱三
　　王祯曰昔圣人教民杵臼而粒食资焉后乃増广制度而为碓为硙为砻为辗等具皆本于此至于蓄积之所古有定制而出纳之用与烹饪之器尤不可阙故以嘉量继之鼎釡终之若夫舟车之事任载所先盖南北道路之不同故水陆乘行之亦异然淮汉之间俱可兼用凡务农之家随其所便所居庐室尤不可无其动止之用理存覆载故共录于此
　　杵臼舂也易系辞曰黄帝尧舜氏作断木为杵掘地为臼杵臼之利万民以济按古舂之制䄷百一十斤稻重一䄷为米二十斗为米十斗曰⿰为米六斗大半斗曰粲又曰粝米一石舂为九斗曰糳糳米之精者斯古舂之制自杵臼始也〈有图不载〉























　　碓舂器用石杵臼之一变也广雅曰⿰碓也方言云碓稍谓之碓几自关而东谓之梴桓谭新论曰杵臼之利后世加巧因借身重以践碓而利十倍













　　堈碓以堈作碓臼也集韵云堈瓮也又作㼚其制先掘埋堈坑深逾二尺次下木地钉三茎置石于上后将大磁堈穴透其㡳向外侧嵌坑内埋之复取碎磁与灰泥和之以窒㡳孔令圆滑如一候干透乃用半竹𥬠长七寸许径四寸如合脊瓦様但其下稍阔以熟皮周围䕶之〈取其滑也〉倚于堈之下唇𥬠下两边以石压之或两竹竿刺定然后注糙于堈内用碓木杵〈杵头铁团束之囤内置四大牙钉稍卧之〉捣于𥬠内堈既圆滑米自翻倒簌于𥬠内一捣一簌既省人搅米自匀细然木杵既轻动防狂迸须于踏碓时已起而落随以左足蹑其碓腰方得稳顺一堈可舂米三石功折常碓累倍始于浙人故又名浙碓今多于津要商旅辏集处所可作连屋置百馀具者以供往来稻船货粜粳糯及所在上农之家用米既多尤宜置之











<子部,农家类,农政全书,卷二十三>
<子部,农家类,农政全书,卷二十三>
　　砻礧榖器所以去榖壳也淮人谓之砻江浙之间谓之砻编竹作围内贮泥土状如小磨仍以竹木排为密齿破榖不致损米就用拐木窍贯砻上掉轴以绳悬檩上众力运肘以转之日可破榖四十馀斛方谓之木礧石凿者谓之石木礧砻礧字从石初本用石今竹木代者亦便又有废磨上级已薄可代榖砻亦不损米或人或畜转之谓之砻磨复有畜力挽行大木轮轴以皮弦或大绳绕轮两周复交于砻之上级轮转则绳转绳转则砻亦随转计轮转一周则砻转凡五馀周比用人工既速且省














　　辗通俗文曰石碢轹糓曰辗后魏书曰崔亮在雍州读杜预传见其为八磨嘉其有济时用因教民为辗〈玄扈先生曰后魏臣工最多留心民事者将上意所先耶抑两汉之遗人也〉今以粝石甃为圆槽周或数丈高逾二尺中央作台植以簨轴上穿干木贯以石碢有用前后二碢相逐前备撞木不致相击仍随带搅杷畜力挽行循槽转碾日得米三十斛近有法制辗槽〈法制川沙石芹泥与糯粥同胶和之以为圆槽下以木棰缓筑实直至干透可用〉轹米特易可加前数此又辗之巧便者
　　〈玄扈先生曰亮为仆射奏于张方桥东堰榖水造硙磨三十区其利十倍国用便之〉















<子部,农家类,农政全书,卷二十三>
　　辊辗世呼曰海青辗喻其速也但比常辗减去图槽就碢干栝以石辊〈辊径可三尺长可五尺〉上置板槛随辗干圆转作窍下榖不计多寡旋碾旋收易于得米较之碢辗疾过数倍故比于鸷鸟之尤者人皆便之
　　玄扈先生曰江右木作槽辗山右石作揺辗皆取机势倍胜常辗


　　连磨连转磨也其制中置巨轮轮轴上贯架木下承𨱔臼复于轮之周囘列绕八磨轮辐近与各磨木齿相间一牛拽转则八磨随轮辐俱转用力少而见功多后魏崔亮在雍州读杜颕传见其为八磨嘉其有济时用刘景宣作磨竒巧特异策一牛之任转八磨之重窃谓此虽并载前史然世罕有传者今乃㝷绎搜索度其可用述此制度既图于前复叙于后庶来者效之以广食利〈图见水利部〉








　　飏扇集韵云飏风飞也扬榖器其制中置簨轴列穿四扇或六扇用薄板或糊竹为之复有立扇卧扇之别各带掉轴或手转足蹑扇即随转凡舂辗之际以糠米贮之高槛底通作匾缝下泻均细如帘即将机轴掉转搧之糠粞既去乃得净米又有舁之埸圃间用之者谓之扇车凡揉打麦禾等稼穰籺相杂亦须用此风㮼比之锨掷䇞簸其功数倍









　　䃺唐韵作磨硙也说文云䃺石硙也世本曰公输班作硙方言或谓之䃀通俗文曰填礳曰硐磨床曰摘今又谓主磨曰脐注磨曰眼转磨曰干承磨曰槃载磨曰床多用畜力挽行或借水轮或掘地架木下置𨱔轴亦转以畜力谓之旱水磨比之常磨特为省力凡磨上皆用漏斗盛麦下之眼中则利齿旋转破麦作麸然后收之筛罗乃得成面世间饼饵自此始矣

<子部,农家类,农政全书,卷二十三>
　　油榨取油具也用坚大四木各围可五尺长可丈馀叠作卧枋于地其上作槽其下用厚板嵌作底槃槃上圆凿小沟下通槽口以备注油于器凡欲造油先用大镬㸑炒芝麻既熟即用碓舂或辗碾令烂上甑蒸过理草为衣贮之圏内累积在槽横用枋桯相桚复竖插长楔高处举碓或推击檘之极𦂳则油从槽出此横榨谓之卧槽立木为之者谓之立槽傍用击揳或上用压梁得油甚速今燕赵间创有以铁为炕面就接蒸斧㸑项乃倾芝麻于上执锨匀搅待熟入磨下之即烂比镬炒及舂碾省力数倍南北农家岁用既多尤宜则效














　　榖盅集韵云虚器也又谓之气笼编竹作围径可一尺高或二丈㡳足稍大易于坚立内置木⿰数层乃先列仓中每间或五或六亦量积榖多少高低大小而制之尝见仓廪囷京等所贮米榖蒸湿结厚数尺谓之⿰头以致压盫变黄渐成⿰腐往往耗损公私坐致陷害诚可甚惜今置此器使郁气升通米得坚燥免蹈前弊实济物之良法也凡储蓄之家不可阙

<子部,农家类,农政全书,卷二十三>
　　窖藏榖穴也史记货殖传曰宣曲任氏独窖食粟楚汉相拒荥阳民不得耕米石至数万而豪杰金玉尽归任氏任氏以是起富尝谓榖之所在民命是寄今藏至地中必有重遇且风虫水旱十年之内俭居五六安可不预备凶灾夫穴地为窖小可数斛大至数百斛先投柴棘烧令其土焦燥然后周以糠稳贮粟于内五榖之中惟粟耐陈可历远年有于窖上栽树大至合抱内若变⿰树必先槁又谓叶必萎黄又𢭏别窖北地土厚皆宜作此江淮高峻土厚处或宜仿之















　　窦似窖月令曰穿窦窖郑注云穿窦窖者入地隋曰窦方曰窖疏云隋者似方非方似圆非圆释文云隋谓狭而长令人下掘或旁穿出土转于它处内实以粟复以草墢封塞他人莫辨即谓窦也盖小口而大腹窦小孔穴也故名窦
　　仓榖藏也释名曰仓藏也天文集曰廪星主仓史记天官书胃为天仓此名著于天象者礼月令曰孟冬命有司修囷仓周礼仓人掌粟入之藏此名著于公府者诗曰乃求千斯仓管子曰仓廪实而知礼节此名著于民家者今国家备储蓄之所上有气楼谓之厫房前有檐楹谓之明厦仓为总名盖其制如此夫农家贮榖之屋虽规模稍下其名亦同皆系累年蓄积所在内外材木露者悉宜灰泥涂饰以辟火灾木又不蠧可为永法〈图不载〉
　　廪仓之别名诗曰亦有高廪万亿及秭注云廪所以藏粢盛之穗说文曰仓黄㐭而取之故谓之㐭或从广从禾今农家构及无壁厦屋以储禾穗穜稑之种即古之廧也唐韵云仓有屋曰廪仓其藏榖之总名而廪庾又有屋无屋之辨也〈图不载〉
　　庾郑诗笺云露积榖也集韵庾或作㢏仓无屋者诗曰曽孙之庾如坻如京又曰我庾维亿盖谓庾积榖多也〈图不载〉
　　囷圆仓也礼月令曰修囷仓说文廪之圆者圆谓之囷方谓之京吴志周瑜谒鲁肃肃指其囷以与之西京杂记曰曹元理善算囷之榖数类而言之则囷之名旧矣今贮榖圜𥫱泥涂其内草苫于上谓之露𥫱者即囷也〈图不载〉
　　升十合量也前汉志云以子榖秬黍中者千二百实其龠以井水凖其概二龠为合十合为升说文云升从斗象形唐韵云升成也〈自此至末图不载〉
　　斗十升量也前汉志云十升为斗斗者聚升之量也说文云斗象形有柄天文集曰斗星仰则天下斗斛不平覆则岁稔
　　斛十斗量也前汉志云十斗为斛斛者角斗平多少之量也广雅曰斛谓之鼓方解谓之角周礼曰㮚氏为量改煎金锡则不耗不耗然后权之权之然后凖之凖之然后量之其铭曰时文思索允臻其极嘉量既成以观四国永启厥后兹器维则〈时文思索言是玄德之君思求索为民立法而作量〉汉书五量之法用铜方尺而圆其外旁有庣焉〈师古曰庣不满之处也〉上为斛下为斗〈上谓仰斛下为覆斛之底受一斗也〉左耳为升右耳为合龠夫量者跃于龠合于合登于升聚于斗角于斛职在大仓大司农掌之今农夫家所得榖数凡输纳于官贩鬻于市积贮于家多则斛少则斗零则升又必槩以平之贫富皆不可阙者
　　概平斛斗器说文云槩杚斗斛从木既声杚平也汉书云以井水凖其概也古有豆区釜锺庾秉之量左传曰四升为豆四豆为区四区为釜十釡为锺又二釜半为庾十六斛为秉皆古量之名也今唯以升斗斛为凖最号简要盖出纳之司易会计也
　　鼎说文云鼎三足两耳烹饪器也周礼烹人掌共鼎镬以给水火之齐今农家乃用煮茧缲丝尝读秦观蚕书云凡缲丝常令煮茧之鼎汤如蟹眼夫鼎之为器大则烹牲而供上祀小则和𡙡而备五味今用之以取茧丝而衣被斯民嘉其兼用遂寘名田谱之内釜煮器也古史考黄帝始造釡甑火食之道成矣易说卦曰坤为釜广雅曰⿰鉼鬲镬鏕镘鍪⿱锜釜也说文釡作鬴鍑属魏略曰锺繇为相国以五熟鼎范因太子铸之釜成太子与繇书曰昔周之九鼎咸以一体调一味岂若斯釜五味时方盖鼎之烹饪以享上帝今之嘉釜有逾兹义异录曰南方有以沙土烧之者烧熟以土油之净逾铁器尤宜煮药一斗者才直十钱斯济贫之具不可无者甑炊器也集韵云甑甗也籕文作鬻或作䰝周礼陶人为甑实二鬴厚半寸唇寸说文曰窐甑空也尔雅曰䰝谓之鬵方言或谓之酢馏汉书项羽渡河破釜甑又任文公知有王莾之变悉卖竒物唯存铜甑以此知古人用甑虽军旅及反侧之际不可废者或谓釜甑举世皆用今作农器何也盖民之力田必资火食非釜甑不成以此起农事之始及榖物既登㸑以釜甑又为农事之终所需莫急于此故附农器之内
　　箅甑箅也说文云箅蔽也所以蔽甑㡳也淮南子曰明镜可以鉴形蒸食不如竹箅孔融同岁论曰弊箅径尺不能救盐池之咸矣箅弊可以止咸故也又曰弊箅甑瓾在旃茵之上虽贫者不⿰此言易得之物也字从竹或无竹处以荆柳代之用不殊也
　　土鼓古乐器也杜子春云以瓦为匡以革为两面可击也礼运曰蒉桴而土鼓又明堂位曰土鼓蒉桴伊耆氏之乐也周礼春官籥章掌土鼓豳籥仲春昼击土鼓龡豳诗以逆暑仲秋夜迎寒亦如之凡国祈年于田祖龡豳雅击土鼓以乐田畯今农家揪敛之后击鼓以祀田祖即其遗意也
　　农舟农家所用舟也夫水乡种蓻之地沟港交通农人往来利用舟楫故异夫渔钓之名也
　　野航田家小渡舟也或谓之舴艋谓形如蚱蜢因以名之如村野之间水陆相间岂所在桥梁皆能毕备故造此以便往来制颇朴陋广才㝷丈可载人畜一二不烦人驾但于渡水两傍维以竹草之索各倍其长过者掣索即扺彼岸或略具篙楫田农便之
　　下泽车田间任载车也古谓箱者诗曰乃求万斯箱又皖彼牵牛不以服箱箱即此车也周礼车人行泽者反𫐓又行泽者欲短毂短毂则利今俗谓之板毂车其轮用厚阔板木相嵌斵成圆様就留短毂无有辐也泥淖中易于行转了不沾塞盖如车制而略但独辕著地如犂托之状上有望橛以擐牛挽槃索上下坡坂绝无轩轾之患汉马援弟少游尝谓乘下泽车是也
　　大车考工记曰大车牝服二柯郑玄谓平地任载之车世本云奚仲造车凡造车之制先以脚圆径之高为祖然后可视梯槛长广得所制虽不等道路皆同轨也中原农家例用之
　　拖车即拖脚车也以脚木二茎长可四尺前头微昂上立四簨以横木栝之阔约三尺高及二尺用载农具及刍种等物以往耕所有就上覆草为舍取蔽风雨耕牛挽行以代轮也
　　守舍看禾庐也⿰木苫草略成结构两人可舁木稼将熟寝处其中备防人畜或就塍坎缚草为之若于山乡及旷野之地宜高架床木免有虎狼之患
　　牛室门朝阳者宜之夫岁事逼冬风霜凄凛兽既氄毛率多穴处独牛依人耳故宜入养密室闻之老农云牛室内外必事涂塈以备不测火灾最为切要











　　农政全书卷二十三



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十四
　　明　徐光启　撰
　　农器
　　图谱四
　　王桢曰芟麦等器中土人皆习用盖地广种多必制此法乃为收敛比之镰镬手栞其功殆若神速今特各各图录庶他方业农者效之同省工力而蓑笠篑蓧之器附焉
　　玄扈先生曰古云收获如寇盗之至百谷皆宜速收夏麦尤甚故曰收麦如救火此谱芟麦之器独详以此类而推之麦场宜高广荘屋宜宽大他如笐架火炕如豫宜设处以备不时之霖潦可也



<子部,农家类,农政全书,卷二十四>
　　麦笼盛芟麦器也判竹编之底平口绰广可六尺深可二尺载以木座座带四碢用转而行芟麦者腰系钩绳牵之且行且曳就借使刀前向绰麦乃覆笼内笼满则舁之积处往返不已一笼日可收麦数亩又谓之腰笼




















　　麦钐芟麦刅也集韵曰钐长镰也状如镰长而颇直比䥽薄而稍轻所用斫而劖之故曰钐用如䥽也亦曰䥽其刅务在刚利上下嵌系绰柄之首以芟麦也此之刈获功过累倍












　　麦绰抄麦器也篾竹编之一如箕形稍深且大旁有木柄长可三尺上置钐刅下横短拐以右手执之复于钐旁以绳牵短轴〈近刅处以细竹代绳防为刅所割也〉左手握而掣之以两手齐运芟麦入绰覆之笼也尝见北地芟取荞麦亦用此具但中加密耳夫笼钐绰三物而一事系于人之一身而各周于用信乎人为物本物因人而用也










　　捃刀集韵云捃拾也俗谓拾麦刀刅长可五寸阔近二寸上下窍绳穿之系于指腕随手芟获取其便也麦禾既熟或收刈不时茎穗狼籍不能净尽单贫之人得以取其遗滞盖捃拾之间用此器也












　　拖杷耧麦长杷也首列二十馀齿短木柄以批契继腰曳之尝见麦野为风雨所损而茎穗交乱不能净䥽故制此具腰后纵横耧之仍手握柄镰芟其遗馀所得秸穗随拥积之有一杷毕功得麦十馀斛












　　抄竿扶麦竹也长可及丈麦已熟时忽为风雨所倒不能芟取乃别用一人执竿抄起卧穗竿举则钐随䥽之殊无损失必两习熟者能用不然则有矛盾之差矣或曰捃刀拖杷抄竿冗细似不足纪录而皆取之何也曰物有济于人而遗之不可故缀于麦事之末



　　蓑雨衣无羊诗云何蓑何笠毛注曰蓑所以备雨笠所以御暑唐韵云蓑草名可为雨衣又名袯襫说文云秦谓之萆尔雅曰薃侯莎蓑衣以莎草为之故音同莎又名薛六韬农器篇曰蓑薛簦笠今总谓之蓑雨具中最为轻便〈图不载〉



　　笠戴具也古以台皮为笠诗所谓台笠缁撮今之为笠编竹作壳里以箨箬或大或小皆顶隆而口圆可芘雨蔽日以为蓑之配也〈图不载〉













　　屝草履也左传曰共其资粮屝屦说文曰屝草屦也孔疏云屝屦俱是在足之物善恶异名耳














　　屦麻履也传云屦满户外盖古人上堂则遗屦于外此常履也今农人春夏则屝秋冬则屦从省便也方言屝麄屦也徐兖之郊谓之屝自关而西谓之屦中有木者谓之复舄自关而东谓之复履其卑者谓之䩩〈音婉〉下禅谓之鞮丝作者谓之履麻作者谓之不借麄者谓之㞜东北朝鲜列水之间谓之䩕或谓之⿴徐土邳沂之间大麄谓之䩕角皆屦之别名也









　　橇泥行具也史记禹乘四载泥行乘橇孟康曰橇形如箕摘行泥土尝闻向时河水退滩淤地农人欲就泥裂漫撒麦种柰泥深恐没故制木板为履前头及两边昆起如箕中缀毛绳前后系足底板既阔则举步不陷今海陵人一行及刈过苇泊中皆用之











　　覆壳〈一名鹤翅一名背蓬〉篾竹编如龟壳衷以箨箬覆于人背绳系肩下耘薅之际以御畏日兼作雨具下有卷口可通风气又分雨溜适当盛暑田夫得此以免曝烈之苦亦一壶千金之比也












　　蓧许慎说文曰耘器也或曰盛谷种器南方盛稻种用簟以竹为之北方藏粟种篓多以草木之条编之篠盖是此类
　　臂篝状如鱼笱篾竹编之又呼为臂笼江淮之间农夫耘苗或刈禾穿臂于内以帣衣袖犹北俗芟刈草禾以皮为袖套皆农家所必用者










　　蒉草器所以盛谷也集韵作籄















　　筐竹器之方者三礼图曰大筐以竹受五斛以盛米致馈于聘宾小筐以竹受五升以盛米又曰筐以盛熬谷














　　筥亦作𥴧竹器之圆者注曰筥圆而长但可实物而已三礼图曰筥受五升盛饔饩之米致于宾馆良耜诗曰载筐及筥左传筐筥锜釜之器字说云筐筥一器特方圆之异云耳江沔之间谓之籅赵岱之间谓之䈱淇卫之间谓之牛筐小者南楚谓之篓自关而西秦晋之间谓之箄筥其通语也










　　畚土笼也左传乐喜陈畚梮注云畚篑笼集韵作畚晋书王猛少贫贱尝鬻畚为事说文云畚⿰属又蒲器也所以盛种杜林以为竹筥扬雄以为蒲器然南方以蒲竹北方用荆柳或负土或盛物通用器也












　　𥫱集韵云盛谷器或作囤一作⿱北方以荆柳或蒿卉制为圆様南方判竹编草或用籧篨空洞作围各用贮谷南北通呼曰𥫱兼篅𤳯而言也然𥫱多露置可用贮粮篅𤳯在室可用盛种皆农家收谷所先具者故并次之篅说文云判竹圆以盛谷𥫱类也篅或作⿱此𤳯与篅皆𥫱之别名但大小有差亦蓧篑之旧制不可遗也𤳯集韵云𤳯筐盛种器盖连底小𥫱便于移用









　　箩匠竹为之上圆下方挈米谷器量可一斛方言箩所以注斛陈魏宋楚之间谓之䈪自关而西谓之注箕皆箩之别名也













　　𥰭亦箩属比箩稍匾而小用亦不同𥰭则造酒造饭用之漉米又可盛食物盖箩盛其粗者而𥰭盛其精者精粗各适所受不可易也













　　儋贮米器也汉书扬雄无儋石之储晋刘毅家无儋石之储应劭曰齐人名罂为儋受二斛颜师古曰儋者一人所负担也方言云罃陈魏宋楚之间曰㼶或曰⿰燕之东北朝鲜列水之间谓之瓺周洛韩郑之间谓之甀儋或作甔字从瓦瓦器也今江淮间农家造泥为瓮披以麻草用贮食米可以代儋细民甚便之










　　篮竹器无系为筐有系为篮大如斗量又谓之笭箵农家用采桑柘取蔬果等物易挈提者方言笼南楚江沔之间谓之篣或谓之笯郭璞云亦呼篮盖一器而异名也












　　箕簸箕也说文云簸扬米去糠也荘子曰箕之簸物虽去麄留精然要其终皆有所除是也然北人用柳南人用竹其制不同用则一也诗云哆兮侈兮成是南箕箕四星二星为踵二星为舌哆侈谓踵已大而舌又广也又维南有箕载翕其舌故箕皆有舌易播物也谚云箕星好风谓主簸扬农家所以资其用也


　　帚今作帚又谓之篲集韵云少康作箕帚其用有二一则编草为之洁除室内制则匾短谓之条〈亦作苕〉帚一则束篠为之拥扫庭院制则丛长谓之扫帚又有种生扫帚一科可作一帚谓之独扫农家尤宜种之以备场圃间用也〈图不载〉



　　籭竹器内方外圆用筛谷物说文云可以除麄取精集韵作簛又作簁或作筛其制有疏密大小之分然皆粒食之总用也〈图不载〉













　　䉛漉米器说文淅箕也又云漉米薮又炊䉛也广雅曰淅蓑⿴䉛方言云炊䉛谓之缩或谓之⿱或谓之⿴〈江东呼为淅签也〉盖今炊米日所用者筲饭筲也说文陈留谓饭帚曰筲从竹捎声一曰饭器容五升今人亦呼饭箕为筲箕南曰䉛北曰筲南方用竹北方用柳皆漉米器或盛饭所以供造酒食农家所先虽南北名制不同而其用则一故附类之









　　筛谷箉竹器箉与袋同音篇韵俱各不收盖土俗所呼传写于文字者如此其制比籭疏而颇深如蓝大而稍浅上有长系可挂农人扑禾之后同稃穗子粒旋旋贮之于内辄筛下之上馀穰稿逐节弃去其下所留谷物须付之飏篮以去糠秕尝见于江浙农家











　　飏篮飏集韵谓风飞也篮形如簸箕而小前有木舌后有竹柄农夫收获之后场圃之间所蹂禾穏糠籺相杂执此㩍而向风掷之乃得净谷不待车扇又胜箕簸田家便之












　　种箪盛种竹器也其量可容数斗形如圆瓮上有𥯃口农家用贮谷种庋之风处不致郁⿰胜窖藏也古谓修箪窖论语一箪食之箪食器与此字虽同然制度有大小之殊作用有彼此之效齐民要术云藏稻必用箪盖稻乃水谷宜风燥之种时就浸水内又其便也



　　晒槃曝谷竹器广可五尺许边縁微起深可二寸其中平阔似圆而长下用溜竹二茎两端俱出一握许以便扛移趁日摊布谷实曝之蚕时农家兼用为筐但底密而不通风气终非蚕具〈图如蚕槃式已见故不载〉
　　玄扈先生曰蚕槃通风最是



　　掼稻簟掼抖擞也簟承所遗稻也农家禾有早晚次第收获即欲随手得粮故用广簟展布置木物或石于上各举稻把掼之子粒随落积于簟上非惟免污泥沙抑且不致耗失又可晒谷物或卷作𥫱诚为多便南方农种之家率皆制此〈图不载〉
　　玄扈先生曰不如掼床为便今农家所用栈条即簟也

　　农政全书卷二十四
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十五
　　明　徐光启　撰
　　树艺
　　谷部上
　　王祯百谷序曰尝谓上古之时人食鸟兽血肉以为食至神农氏作始尝草别谷而后生民粒食赖焉物理论曰百谷者三谷各二十种为六十种蔬菓各二十种共为百谷注云粱者黍稷之总名稻者既种之总名菽者种豆之总名三谷各二十种为六十蔬菓之类所以助谷之不及也夫蔬熟平时可以助食俭岁可以救饥其菓实熟则可食干则可脯丰歉皆可充饥古人所谓木奴千无凶年非虚语也虽曰种各有二十殆难枚举今故总为编录其陂泽之产园野之材与夫杂物品类上以助百谷之阙下以补诸物之遗条列而详具之庶㡬览者择取而备用焉
　　谷名考五谷禾麻粟麦豆也周礼注又以麻黍稷麦豆为五谷六谷者谷黍稷稻𥹭麦蓏八谷者黍稷稻粱禾麻菽麦九谷者谷黍稷秫稻麻大小豆大小麦郑玄注又云九谷无秫大麦而有粱蓏
　　黍尔雅曰秬黒黍秠一稃二米〈郭璞曰秠亦黒黍也说文曰黍可为酒从禾入水为意　氾胜之曰黍暑也当暑而生暑后乃成也杂阴阳书曰黍生于榆六十日秀秀后六十日成王祯曰诗云维秬维秠秬黒黍也又曰秬鬯一卣此言黍之为酒尚矣今有赤黍米黄而黏可蒸食白黍酿酒亚于糯秫又北地远处惟黍可生其茎穗低小可以醸酒又可作馔粥黏滑而甘此黍之有补于艰食之地也凡祭祀以之为上盛贵其色味之美也　广志有赤黍白黍黄黍大黒黍牛黍燕额马革驴皮稻尾湿屯黄田𫭟云莺鸽之名〉
　　齐民要术种黍法曰凡黍穄田新开荒为上大豆底为次谷底为下地必欲熟〈再转乃佳若春夏耕者下种后再劳为良〉一亩用子四升三月上旬种者为上时四月上旬为中时五月上旬为下时夏种黍穄与植谷同时非夏者大率以椹赤为候燥湿候黄场种讫不曳挞常记十月十一月十二月冻树日种之万不失一〈冻树者凝霜封著木条也假令月三日冻树还以月三日种黍他皆仿此十月冻树宜早黍十一月冻树宜中黍十二月冻树宜晚黍若从十月至正月皆冻树者早晚黍悉宜也〉苗生陇平即宜耙劳锄三遍乃止锋而不耩〈苗晚耩即多折也〉刈穄欲早刈黍欲晚〈穄晚多零落黍早米不成谚曰穄青喉黍折头〉皆即湿践之久积则浥郁操踒多兜牟穄践讫即蒸而裛之〈不蒸者准舂米碎至春又土臭蒸则易舂米坚香气经夏不歇〉黍宜晒之令燥〈湿聚则欎〉凡黍黏者薄收穄味美者亦收薄难舂孝经援神契曰黒坟宜黍麦尚书考灵曜云夏火星昏中可以种黍氾胜之书曰先夏至二十日此时有雨疆土可种黍一亩三升黍心未生雨灌其心心伤无实凡种黍覆土锄治皆如禾法欲疏于禾〈疏黍虽科而米黄人多减及空令概虽不科而米白且均熟不减更胜疏者〉崔氏曰四月蚕入簇时雨降可种黍禾夏至先后各二日可种黍虫食李者黍贵也
　　稷尔雅曰粢稷也〈礼记祭宗庙稷曰明粢南人承北音呼稷为穄谓其米可供祭也　陶弘景曰稷与黍相似　许慎曰稷五谷之长田正也此乃官名非谷号先儒又以稷为粟类也　贾思勰曰谷者总名非止为粟也然今人专以稷为谷望俗名之耳郭璞曰今江东呼稷为粢孙炎曰稷粟也　杂阴阳书曰稷生于枣或掦九十日秀秀后六十日成　春秋说题曰粟之为言续也粟五变一变而以阳生为苗二变而秀为禾三变而粲然为之粟四变入臼米出甲五变而蒸饭可食　宋均注云阳以一立为法故粟积大一分穗长一尺文以七列精以五立西者金所立米者阳精故西字米而为粟　广志曰有赤粟白茎有黒格雀粟有张公斑有含黄有苍背稷有雪白粟亦名白粟又有白蓝下竹头青白逯麦擢石精狗蹯之名种云　贾思勰曰朱谷高居黄刘猪猪道愍黄䀨谷黄雀懊黄续命黄百日粮又起妇黄辱稻粮奴子场音加支谷焦金黄䳺鸣合履今一名麦争场此十四种早熟耐旱免虫□谷黄辱稻粮二种味美今堕车下马看白群羊悬蛇赤尾龙虎黄雀民溱马泄缰刘猪赤李谷黄河摩粮东海黄石䮑岁青茎青黒好黄陌南木隈堤黄宋簧痴指张黄兔胠青惠目黄写风赤一岘黄山鹾顿党黄此二十四种穗皆有毛耐风免雀暴一岘黄一种易舂宝珠黄俗得白张邻黄白鹾谷銁干黄张蚁白耿虎黄都奴红茄芦黄熏猪赤魏爽黄白茎青竹根青调母梁磊碨黄刘沙白憎延黄赤梁谷灵忽黄獭尾青续得黄得客青孙延黄䐗矢青烟熏黄乐婢青平夀黄鹿橛白鹾折作黄⿰䅟阿居黄赤巴粱鹿蹄黄钺狗仓可怜黄米谷鹿橛青阿返此三十八种中麄大谷白鹾谷调母梁二种味美择谷青阿居黄猪矢青有二种味恶黄⿰䅟乐婢青二种易舂竹叶青石柳阅竹根青一名胡谷水黒谷忽泥青冲天棒雉子青鸱脚谷雁颈青揽堆黄青子规此十种晚熟耐虫灾则尽矣玄扈先生曰古所谓黍今亦称黍或称黄米⿰则黍之别种也今人以音近误称为稷古所谓稷通称为谷或称粟梁与秫则稷之别种也今人亦槩称为谷物之广生而利用者皆以其公名名之如古今皆称稷为谷也晋人称蔓菁为菜吴人称枣为菓称陵苕为草洛阳称牡丹为花又曰穄之苗叶茎蕙与黍不异经典初不及穄后世农书辄以黍穄并称故穄者黍之别种也郭璞注尔雅虋赤𥹭粟芑白𥹭粟皆好谷也言𥹭又言粟言谷故粱者稷之别种也广志曰秫黏粟说文曰秫稷之黏者故秫亦稷之别种也凡黏谷皆可为酒秬黍黏故古人以为酒秫者黏稷亦可为酒故陶濳种五十亩秫非今之薥秫也〉
　　齐民要术种稷法曰凡谷成熟有早晚苗秆有高下收实有多少质性有强弱米味有美恶粒实有息耗〈早熟者苗短而收多晚熟者苗长而收少强苗者短黄谷之属是也弱苗者长青白黒者是也收少者美而耗收多者恶而息也〉地势有良薄〈良田宜种晚薄田宜种早良田非独宜晚早亦无害薄地宜早晚必不成实也〉山泽有异宜〈山田种强苗以避风霜泽田种弱苗以求华实也〉顺天时量地利则用力少而成功多任情反道劳而无获〈入泉伐木登山求鱼手必虚迎风散水逆坂走丸其势难〉凡谷田菉豆小豆底为上麻黍胡麻次之芜菁大豆为下良田一亩用子五升薄地三升谷田必须岁易二月三月种者为稙禾四月五月种者为穉禾二月上旬及麻菩杨生种者为上时三月上旬及清明节桃始华为中时四月上旬及枣叶生桑花落为下时岁道宜晚者五月六月初亦得凡春种欲深宜曳重挞夏种欲浅直置自生〈春风冷生迟不曳挞则根虚虽生辄死夏气热而生速曳挞遇雨必坚垎其泽泽多者或亦不须挞必欲挞者宜须待白背湿挞令地坚硬故也〉凡种谷雨后为佳遇小雨宜接湿种遇大雨待薉生〈小雨不接湿无以生禾苗大雨不待白背湿辘则令苗瘦薉若盛者先锄一遍然后纳种乃佳也〉春若遇旱秋耕之地得仰垄待雨夏若仰垄匪直荡汰不生兼与草薉俱出凡田欲早晚相杂有闰之岁节气近后宜晚田然大率欲早早田倍多于晚〈早田浄而易治晚者芜薉杂出其收多少从岁所宜非关早晚然早谷皮薄米实而多晚谷皮厚米少而虚也〉凡五谷惟小锄为良〈小锄者非直省功谷亦倍胜大锄者草根繁茂用功多而收益少〉良田率一尺留一科〈刘章耕田歌深耕穊种立苗欲疏非其种者锄而去之谚云回车倒马掷衣不下皆十石而收玄扈先生曰言初则回车倒马后则掷衣不下所谓其生欲疏其熟欲相扶也〉汜胜之书曰烧黍稷则害刳〈史记曰阴阳之家拘而多忌正可知梗槩不可委曲从之谚曰以时及泽为上策也〉尚书考灵曜曰春鸟星昏中以种稷〈鸟朱鸟鹑火也〉秋虚星昏中以收敛〈虚玄枵也〉稻尔雅曰稌稻〈郭璞注曰沛国今呼稻为稌　郭义恭广志云有虎掌稻紫芒稻赤芒稻白米南方有蝉鸣稻七月熟有盖下白稻正月种五月获获其茎根复生九月复熟青芋稻六月熟累子稻白漠稻七月熟此三稻大而且长粳有乌粳黒穬青幽白夏之名　说文曰⿰稻紫茎不黏者粳稻属周处风土记曰⿰稻紫茎穂稻之青穂米皆青白也　字林曰𥞺⿰稻今年死来年自生曰𥞺案今世有黄稻黄陆稻青稗稻豫章青稻尾紫稻青杖稻飞青稻赤甲稻乌陵稻大香稻小香稻白地稻孤灰稻一年再熟有秫稻秫稻米一名糯米俗云乱米非也有九格秫雉木秫大黄秫常秫马身秫长江秫恵成秫黄满秫方满秫虎皮秫荟柰秫皆米也杨泉物理论曰稻者溉种之总名　李时珍曰稻有水旱二种南方土下涂泥多宜水稻北方地平惟泽土宜旱稻古者惟下种成畦故祭祀谓之嘉蔬今皆拔秧栽种矣其种近百其谷之先芒长短大细与米之赤白紫乌坚松香否亦百不同也　杂阴阳书曰稻生于柳或杨八十日秀秀后七十日成　黄省曾理生玉镜曰稻之粒其白如霜其性如水说文谓之稌沛国谓之糯以黏者谓之糯亦谓之秫以不黏者谓之秔亦谓之粳故氾胜之云三月而种秔四月而种秫然皆谓之稻鲁论之食夫稻粳也月令之秫稻糯也糯无芒粳有芒粳之小者谓之籼籼之熟也早故曰早稻粳之熟也晚故曰晚稻京口大稻谓之粳小稻谓之籼其粒细长而白味甘而香九月而熟是谓稻之上品曰箭子其粒大而芒红皮赤五月而种九月而熟谓之红莲其粒尖色红而性硬四月而种七月而熟曰金城稻是惟高仰之所种松江谓之赤米乃谷之下品其粒长而色斑五月而种九月而熟松江谓之胜红莲性硬而皮茎俱白谓之䆉种稻其粒大色白秆软而有芒谓之雪里拣其粒白无芒而秆矮五月而种九月而熟谓之师姑秔湖州录云言其无芒也四月谓之矮白其粒赤而稃芒白五月初而种八月而熟谓之早白稻松江谓之小白四明谓之细白九月而熟谓之晚白又谓芦花白松江谓之大白其三月而种六月而熟谓之麦争场其再莳而晚熟者谓之乌口稻在松江色黒而能水与寒又谓之冷水结是为稻之下品其粒白而大四月而种八月而熟谓之中秋稻在松江八月望而熟者谓之早中秋又谓之闪西风其粒白而谷紫五月而种九月而熟谓之紫芒稻其秀最易谓之下马看又谓之三朝齐湖州录云言其齐熟也其在松江粒小而性柔有红芒白芒之等七月而熟曰香秔其粒小色斑以三五十粒入他米数升炊之芬芳馨美者谓之香子又谓之香𥣬其粒长而醸酒倍多者谓之金钗糯其色白而性软五月而种十月而熟曰羊脂糯其芒长而谷多白斑五月而种九月而熟谓之胭脂糯太平谓之朱砂糯其白斑五月而种十月而熟谓之虎皮糯太平又云厚稃红黒斑而红其粒最长白稃而有芒四月而种七月而熟谓之赶陈糯太平谓之赶不著亦谓之籼糯其粒大而色白四月而种九月而熟谓之矮糯其稃黄而色赤已熟而秆微青布宜良田四月而种九月而熟谓之青秆糯其粒大而色白芒长而熟最早其色易变而酿酒最佳谓之芦黄糯湖州谓之泥裹变言其不待日之晒也其粒圆白而稃黄大暑可刈其色难变不宜于酿酒谓之秋风糯可以代粳而输租又谓之瞒官糯松江谓之冷粒糯其不耐风水四月而种八月而熟谓之小娘糯譬闺女然也其在湖州色乌而香者谓之乌香糯其秆挺而仆者谓之铁梗糯芒如马鬃而色赤者谓之赤马鬃糯其粒小而色白四月而种六月而熟谓之六十日稻又迟者谓之八十日稻又迟者谓之百日赤而毘陵小稻之种亦有六十日籼八十日籼百日籼之品而皆自占城来实赖水旱而成实作饭则差硬宋氏使占城珍宝易之以给于民者在太平六十日籼谓之拖犂归有赤红籼有百日籼俱白稃而无芒或七月或八月而熟其味白淡而红甘在闽无芒而粒细有六十日可获者有百日可获者皆曰占城稻其已刈而根复发苗再实者谓之再熟稻亦谓之再撩其在湖州一穗而三百馀粒者谓之三穂子　周官曰稻人掌稼下地以潴蓄水以防止水以沟荡水以遂均水以列舍水以浍潟水以涉扬其芟作田凡稼泽夏以水殄草而芟夷之泽草所生种之芒种　玄扈先生曰稻田用水随地随时不拘一法括之以两言曰蓄与泄而已周礼稻人职曰以潴蓄水以防止水皆言蓄也禹之陂九泽亦蓄也以浍潟水言泄也禹之决九川亦泄也以沟荡水以遂均水以列舍水者上源所蓄酾诸田间也禹尽力沟洫暨稷播奏庶艰食则用水之效也　亢仓子曰得时之稻茎葆长稠穗如马尾失时之稻纎茎而不滋厚糠而菑死又曰树肥无使扶疏树硗不欲专生而独居肥而扶疏则多秕硗而专居则多死　孝经援神契曰污泉宜稻〉
　　崔寔曰种稻美田欲稀
　　汜胜之书曰种稻春冻解耕反其土种稻区不欲大大则水深浅不过冬至后一百一十日可种稻稻地美用种亩四升始种稻欲湿湿者缺其堘令水道相直夏至后大热令水道错
　　齐民要术种稻法曰稻无所縁惟岁易为良选地欲近上流〈地无良薄水清则稻美也玄扈先生曰水田之处不在水原则在水委原欲近泉委欲近潴非泉非潴则于溪涧江河长流不竭之处〉三月种者为上时四月上旬为中时中旬为下时先放水十日后曳陆轴十遍〈遍数惟多为良〉地既熟淘净种子〈浮者不去秋则生稗玄扈先生曰凡种子皆宜淘去浮者谷浮者秕果浮者油也〉渍经三宿漉出内草篅〈判竹圜以盛谷〉中裛之复经三宿芽生长二分一亩三升掷三日之中令人驱鸟稻苗长七八寸陈草复起以镰侵水芟之草悉脓死稻苗渐长复须薅薅讫决去水曝根令坚量时水旱而溉之将熟又去水霜降获之北土高原本无陂泽随逐隈曲而田者二月冰解地干烧而耕之仍即下水十日块既散液持木斫平之纳种如前法既生七八寸拔而栽之〈既非岁易草稗俱生芟亦不死故须栽而薅之〉溉灌收刈一如前法畦㽟大小无定须量地宜取水均而已藏稻必须用簟〈此既水谷窖埋得地气则烂败也〉若于久居者亦如劁麦法舂稻必须冬时积日燥曝一夜置霜露中即舂〈若冬春不干即米青赤脉起不经霜不燥曝则米碎〉秫稻法一切同
　　王祯稻论曰稻之为言藉也稻舍水盛其徳也稻太阴精含水渐洳乃能化也淮南子曰江水肥而宜稻南方下土涂泥皆宜水种治稻者蓄陂塘以潴之置堤闸以止之又有作为畦埂耕耙既熟放水匀停掷种于内候苗生五六寸拔而秧之今江南皆用此法苗高七八寸则耘之〈爪耘耙耘具农器谱〉耘毕放水熇之欲秀复用水浸之苗既长茂复事薅拔以去根莠农家收获尤当及时江南上雨下水收稻必用乔扦笎架乃不遗失〈乔扦笎架具农器谱〉盖刈早则米青而不坚刈晩则零落而损收又恐为风雨损坏此九月筑场十月纳稼工夫次第不可失也大抵稻谷之美种江淮以南直彻海外皆宜此稼
　　玄扈先生曰今人用谷种亩一斗以上密种而少粪难耘而薄收也但插莳早者用种须少插莳迟者用种宜稍多吾乡人多种吉贝芒种以前甚无暇夏至前方插莳亦有过夏至者用种不得不多〈亦有小暑后插莳而用种如常则先种麻灯心席草之属田底极肥故也〉
　　齐民要术种旱稻法曰旱稻用下田白土胜黑土〈非言下田胜高原但下停水者不得禾豆麦稻四种虽涝亦收所谓彼此俱获不失地利故也下田种者用功多高厚种者与禾同等也〉凡下田停水处燥则坚垎〈土干也〉湿则汗泥难治而易荒墝埆而杀种〈玄扈先生曰旱稻有粳有糯有迟有早每亩须粪二十馀石亦惧大旱可灌之又曰旱稻稻也最须水宜用区种畦种两法〉其春耕者杀种尤甚故宜五六月暵之以拟𪍿麦麦时水涝不得纳种者九月中复一转至春种稻万不失一〈春耕者十不收五盖误人耳〉凡种下田不问秋夏候水尽地白背时速耕杷劳频烦令熟〈过燥则坚过雨则泥所以宜速耕〉二月半种稻为上时三月为中时四月初及半为下时渍种如法裛令开口耧耩䅖种之〈䅖种者省种而生科又胜掷者〉即再通劳〈若岁寒早种虑时晚即不渍种恐芽焦也〉其土黑坚强之地种未生前遇旱者欲得牛羊及人践履之〈軘亦可〉湿则不用一迹入稻既生犹欲令人践垅背〈践者茂而多实〉苗长三寸杷劳而锄之锄惟欲速〈稻苗性弱不能扇草故宜数锄之〉每经一雨辄欲杷劳苗高尺许则锋大雨无所作宜冒雨薅之科大如穊者五六月中霖雨时拔而栽之〈栽法欲浅令其根须四散则滋茂深而直下者聚而不科其苗长者亦可拔去叶端数寸勿伤其心也〉又七月不复任栽〈七月百草成时晚故也玄扈先生曰水稻秧长亦用此法南土立秋后十日尚可栽北土不然〉其高田种者不求极良惟须废地〈过良则苗折废地则无草〉亦秋耕杷劳令熟至春黄场纳种〈不宜湿下〉馀法悉与下田同矣
　　王祯旱稻论曰今闽中有得占城稻种高仰处皆宜种之谓之旱占其米粒大而且甘为旱稻种甚佳北方水源颇少陆地沾湿处宜种此稻〈玄扈先生曰贾氏齐民要术著旱稻种法颇详则中土旧有之乃远取诸占城者何也贾故高阳太守岂幽燕之地自昔有之尔时南北隔绝无从得耶抑北魏时有之后绝其种耶既或昔有今无何妨昔无今有真宗从占城移之江浙江翺从建安移之中州稍一展转便令方内足食则执言上地不宜使人息意移植者必不可也今北土种者甚多畿内种推平峪山东推沂州不啻新城粳稻矣〉
　　丘濬曰地土高下燥湿不同而同于生物生物之性虽同而所生之物则有宜不宜焉土性虽有宜不宜人力亦有至不至人力之至亦或可以回天况地乎宋太宗诏江南之民种诸谷江北之民种秔稻真宗取占城稻种散诸民间是亦大易裁成辅相以左右民之一事今世江南之民皆杂莳诸谷江北民亦兼种秔稻昔之秔稻惟秋一收今又有旱禾焉二帝之功利及民远矣后之有志于勤民者宜仿宋主此意通行南北裨民兼种诸谷有司考课书其劝相之数其地昔无而今有有成效者加以官赏〈玄扈先生曰仲深先生所云南北宜兼种诸谷考课有司欲令昔无而今有者至哉言也居上者人有此心民安得岁死哉王祯有言悠悠之论率以风土不宜为说按农桑辑要云虽托之风土种艺不谨者有之种艺虽谨不得其法者有之余谓风土不宜或百中间有一二其他美种不能彼此相通者正坐懒慢耳凡民既难虑始仍多坐井之见士大夫又鄙不屑谈则先生之论将千百载为空言耶且展转沟壑者何罪焉余故深排风土之论且多方购得诸种即手自树艺试有成效乃广播之倘有俯同斯志者盍急图焉凡种不过一二年人享其利即亦不烦劝相耳〉
　　徐献忠曰居山中往往旱荒乞得旱稻种吴石岐大参家糯紫黑色而粳者白往时宋真宗因两浙旱荒命于福建取占城稻三万斛散之仍以种法下转运司示民即今之旱稻也初止散于两浙今北方高仰处类有之者因宋时有江翺者建安人为汝州鲁山令邑多苦旱乃从建安取旱稻种耐旱而繁实且可久蓄高原种之岁岁足食种法大率如种麦治地毕豫浸一宿然后打潭下子用稻草灰和水浇之每锄草一次浇粪水一次至于三即秀矣
　　梁尔雅曰虋赤苗芑白苗〈郭璞注曰粱也谷之良者曰粱　陶弘景曰粱即粟类惟其芽头色异为分别耳　广志曰有解粱贝粱辽东赤粱　苏恭曰粱虽粟类细论则别黄粱出蜀汉闽浙间穂大毛长壳米俱粗人号竹根黄白粱壳麄扁长不似粟圆也青𥹭壳穂有毛而粒微青早熟而收薄止堪作𩛿耳　王祯曰赤白粱其禾茎叶似粟粒差大其穂帯毛芒牛马皆不食与粟同时熟〉
　　粱秫尔雅曰粟秫也〈捷为舍人曰是伯夷叔齐所食首阳草也　广志曰秫黏粟有赤有白者有胡秫早熟及麦　说文曰秫稷之黏者案今世有黄粱谷秫桑根秫穗天培秫也〉
　　薥秫〈玄扈先生曰薥秫古无有也后世或从他方得种其黏者近秫故借名为秫今人但指此为秫而不知有粱秫之秫误矣别有一种玉米或称玉麦或称玉薥秫盖亦从他方得种其曰米麦薥秫皆借名之也〉齐民要术种粱秫法曰种秫欲薄地而稀一亩用子三升半〈地良多雉尾苗穊穗不成〉种与植稷同时〈晚者全不收也〉燥湿之宜杷劳之法一同稷苗收刈欲晚〈性不零落早刈损实〉
　　又种薥秫法曰春月种宜用下土茎高丈馀穗大如帚其粒黑如漆如蛤眼熟时收刈成束攅而立之其子作米可食馀及牛马又可济荒其茎可作洗帚秸杆可以织箔编席夹篱共爨无有弃者亦济世之一谷农家不可阙也
　　玄扈先生曰北方地不宜麦禾者乃种此尤宜下地立秋后五日虽水潦至一丈深不能坏之但立秋前水至即坏故北土筑堤二三尺以御暴水但求堤防数日即客水大至亦无害也
　　又曰秦中碱地则种薥秫下地种薥秫特宜早须清明前后耩
　　附稗
　　稗尔雅曰稊苵〈按稗禾之卑者最能乱苗其茎叶相似释曰稊一名苵似稗之秽草布生于地而稗则生下泽中故古诗曰蒲稗相因依　罗愿尔雅翼曰稊与稗二物也皆有米而细小故荘子曰道在稊稗言比于谷则微细而不精道亦在焉又曰若稊米之在太仓亦言小也　玄扈先生曰稗亦有多种水曰稗旱曰稊水旱皆有植有穉〉
　　玄扈先生疏曰稗多收能水旱可救俭孟子言五谷不熟不如荑稗淮南所谓小利者皆以此且稗秆一亩可当稻秆二亩其价亦当米一石宜择嘉种于下田艺之岁岁无绝倘遇灾年便得广植胜于流移捃拾不其远矣
　　又曰北土最下地极苦涝土人多种薥秫数岁而一收因之困敝余教之多萟麦当不惧涝涝必于伏秋间弗及麦也涝后能疏水及秋而涸则萟秋麦不能疏水及冬而涸则萟春麦近河近海可引潮者即旱后又引秋潮灌之令沙淤地泽亦随时萟春秋麦此法可令十岁九稔若收麦后随意种杂粮则听命于水旱可也凡春麦皆宜杂旱稗耩之刈麦后长稗即岁再熟矣稗既能水旱又下地不遇异常客水必收亦十岁可致七八稔也
　　又曰下田种稗遇水涝不灭顶不坏灭顶不逾时不坏春种者先秋而熟可不及于涝或夏涝及秋而水退或夏旱秋初得雨速种之秋末亦收故宜岁岁留种待焉氾胜之书曰稗既堪水旱种无不熟之时又特滋茂盛易生芜秽良田亩得二三十斛宜种之备凶年稗中有米熟𢭏取米炊食之不减粟米又可酿作酒〈酒甚美酿尤逾黍秫魏武使典农种之顷收二千斛斛得米三四斗大俭可磨食也若值丰年可饭牛马猪羊〉
　　罗愿尔雅翼曰草之似谷可以养人者甚多博物志称筛草实生海洲上食之如大麦从七月熟民敛至冬乃讫或曰禹馀粮言禹治水弃其馀粮化而为此本草称东廧〈子虚赋云东廧张揖曰实可食〉生河西苗似蓬子似葵可为饭河西人语曰贷我东廧偿尔田粱又芮米可为饭生水田中苗子似小麦而小四月熟久食不饥尔雅所谓皇守田者也又有蒯草子亦堪食如秔米又蓬草子作饭无异秔米俭年食之此皆五谷之外可以接粮者故附著之
　　玄扈先生疏曰荒俭之岁于春夏月人多采掇木萌草叶聊足充饥独三冬春首最为穷苦所恃木皮草根实耳余所经尝者木皮独榆可食枯木叶独槐可食且嘉味在下地则燕葍鐡荸荠皆甘可食在水中则藕菰米在山间则黄精山茨姑蕨苎薯萱之属尤众草实则野稗黄蓲蓬蒿苍耳皆谷类也又南北山中橡实甚多可淘粉食能厚肠胃令人肥健不饥凡此诸物并救荒本草所载择其胜者于荒山大泽旷野皆宜预种之以备饥年

　　农政全书卷二十五



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十六
　　明　徐光启　撰
　　树艺
　　谷部下
　　大豆尔雅曰戎菽谓之荏菽〈孙炎注曰戎菽大菽也广雅曰大豆菽也有黄落豆有御豆其豆角长有场豆叶可食有青有黄者今世大豆有黑白二种及长稍牛践之名又有黑高丽豆惊豆豍豆大豆类也　豆角曰荚叶曰藿茎曰萁　寇宗奭曰有绿褐黑三种　吕览春秋曰得时之豆长茎短足其荚二七为族多枝数节大菽则圆小菽则团先时者必长蔓浮叶疏节小荚不实后时者必短茎疏节本虚不实　杂阴阳书曰大豆生于槐九十日秀秀后七十日熟〉
　　崔寔曰正月可种豍豆二月可种大豆又曰二月昏参夕杏花盛桑椹赤可种大豆谓之上时四月时雨降可种大小豆美田欲稀薄田欲稠
　　孝经援神契曰赤土宜豆也
　　齐民要术曰春种大豆次植谷之后二月中旬为上时〈一亩用子八升〉三月上旬为中时〈一亩用子一斗〉四月上旬为下时〈一亩用子一斗二升〉岁宜晚者五六月亦得然稍晚稍加种子地不求熟〈秋锋之地即⿰种地过熟者苗茂而实少〉收刈欲晚〈此不零落刈早损实〉必须耧下〈种欲深故豆性强苗深则及泽〉锋耩各一锄不过再叶落尽然后刈〈叶不尽则难治〉刈讫则速耕〈大豆性温秋不耕则无泽〉种茭者用麦底一亩用子三升先漫散讫犂细浅㽟而劳之〈旱则粪坚叶落稀则苗茎不高深则土厚不生〉若泽多者先深耕讫逆垡掷豆然后劳之〈泽少则否为其浥郁不生〉九月中候近地叶有黄落者速刈之〈叶少不黄必浥郁刈不速逢风则叶落尽遇雨则叶烂不成〉
　　汜胜之曰大豆保岁易为宜古之所以备凶年也谨计家口数种大豆率人五亩此田之本也三月榆荚时有雨高田可种大豆土和无块亩五升土不和则益之种大豆夏至后二十日尚可种戴甲而生不用深耕大豆须均而稀豆花憎见日见日则黄烂而根焦也获豆之法荚黑而茎苍辄收无疑其实将落反失之故曰豆熟于场于场获豆即青荚在上黑荚在下又区种大豆法坎方深各六寸相去二尺一亩得千六百八十坎其坎成取美粪一升合坎中土搅和以内坎中临种沃之坎三升水坎内豆三粒覆上土勿厚以掌抑之令种与土相亲〈玄扈先生曰凡种宜然故用足践用砣也〉一亩用种一升用粪十六石八斗豆生五六叶锄之旱者溉之坎三升水丁夫一人可治五亩至秋收一亩十六石种之上土谗令蔽豆耳王祯曰大豆当及时锄治上土使之叶蔽下根庶不畏旱大豆之黑者食而充饥可备凶年丰年可供牛马料食黄豆可作豆腐可作酱料白豆粥饭皆可拌食白黑黄三豆色异而用别皆济世之谷也
　　种大豆锄成行垅舂穴下种早者二月种四月可食名曰梅豆皆三四月种地不宜肥有草则削去种黑豆三四月间种其豆亦可作酱及马料
　　俞贞木种树书曰种诸豆及麻若不及时去草必为草所蠧耗虽结实亦不多谚云麻耘地豆耘花麻须初生时耘豆虽开花亦可耘
　　小豆广雅曰小豆荅也〈贾思勰曰小豆有菉赤白三种豍豆豌豆豇豆蚕豆留豆亦其类也小豆花曰腐婢　杂阴阳书曰小豆生于李六十日秀秀后六十日成〉
　　齐民要术曰种小豆大率用麦底然恐小晚有地者常须兼留去岁谷下以拟之夏至后十日种者为上时〈一亩用子八升〉初伏㫁手为中时〈一亩用子一斗〉中伏断手为下时〈一亩用子一斗二升〉中伏以后则晚矣熟耕耧下以为良泽多者耧耩漫掷而劳之如种麻法〈未生白背劳之极怪〉漫掷犂㽟次之⿰种为下锋而不耩锄不过再叶落尽则刈之〈叶未尽者难治而易湿也〉豆角三青两黄拔而倒竖笼从之生者均熟不畏严霜从本至末全无秕减乃胜刈者牛力若少得待春耕亦得⿰种凡大小豆生既布叶皆得用铁齿𨱐楱从横耙而劳之
　　汜胜之曰小豆不保岁难得椹黑时注两种亩一升豆生布叶锄之生五六叶又锄之大豆小豆不可尽治也古所不尽治者豆生布叶豆有膏尽治之则伤膏伤则不成而民尽治故其收耗折也故曰豆不可尽治养美田亩可十石以薄田尚可亩取五石〈谚曰与他作豆田斯言良美可惜也〉菉豆〈菉豆本作绿以其色名也粒大而色鲜者为官绿皮薄粉多粒细而色深者为油绿皮厚粉少早种者呼为摘绿迟种呼为拔绿以水浸湿生白芽为菜中佳品〉
　　王祯农桑通诀曰北方惟用菉豆最多农家种之亦广人俱作豆粥豆饭或作饵为炙或磨而为粉或作面材其味甘而不热颇解药毒乃济世之良谷也南方亦间种之
　　俞贞木种树书曰种菉豆地宜瘦四月种六月收子再种八月又収中作粉豆芽菜拣菉豆水浸二宿候涨以新水淘控干用芦席洒湿衬地掺豆于上以湿草荐覆之其芽自长大豆芽同此
　　赤豆〈小而色赤心之谷也或云共工氏有不才子以冬至死为疫鬼而畏赤豆故于是日作粥以厌之〉齐民要术曰大赤豆三月种六月旋摘迟者四月种亦可宜稀稠得所太密不实〈玄扈先生曰有一种米赤最能杀草〉
　　蚕豆〈王祯谓其蚕时始熟故名　李时珍曰荚状如蚕亦通张骞使外国得胡豆种归即此南土多种之蜀人收其子以备荒歉〉
　　王祯农书曰蚕豆百谷之中最为先登蒸煮皆可便食是用接新代饭充饱今山西人用豆多麦少磨面可作饼饵而食
　　玄扈先生曰蚕豆种花田中冬天不拔花秸用以拒霜至清明后拔之
　　又曰蚕豆八月初种腊月宜厚壅之此种极救农家之急且蝗所不食
　　豌豆〈辽志作回鹘国豆唐史作毕豆崔寔作豍豆即青斑豆也田野间禾中往往有之俗名小寒者是也〉务本新书曰豌豆二三月种诸豆之中豌豆最为耐陈又收多熟早如近城郭摘豆角卖先可变物旧时庄农往往献送此豆以为尝新盖一岁之中贵其先也又熟时少有人马伤践以此校之甚宜多种
　　玄扈先生曰豌豆与蚕豆各种蚕豆之利倍于豌十一其耐陈则一也
　　豇豆〈一名跭𨇯荚必双生红色居多故名李时珍曰开花结荚必两两并埀有习坎之义其子微曲如肾形所谓豆为肾谷宜以此当之〉
　　谷雨后种六月收子收来便种再生八月又收子一年两熟
　　藊豆〈古名蛾眉俗名沿篱有黑白二种黑者名乌豆其荚状凡十馀色嫩时可充蔬食茶料老则收子煮食白者食入药品〉
　　清明日下种以灰盖之不宜土覆苗长分栽搭棚引上〈玄扈先生曰以口向上种粒粒出若扁种十不出一盖豆瓣重顶土不起故烂耳〉
　　刀豆〈酉阳杂俎云乐浪有挟剑豆即此三月下种蔓生〉
　　清明时锄地作穴每穴下种一粒以灰盖之只用水浇待芽出则浇以粪水蔓长搭棚引上
　　黎豆〈古名狸豆又名虎豆其子有点如虎狸之斑故名尔雅所谓欇虎櫐三月下种蔓生江南多炒食之〉麦尔雅曰大麦麰小麦䅘〈广志曰虏水麦其实大麦形有缝税麦似大麦出凉州旋麦三月种八月熟出西方赤小麦赤而肥出郑县语曰湖猪肉郑稀熟山提小麦至粘弱以贡御有半夏小麦有秃芒大麦有黑积麦陶隐居本草云大麦为五谷长即今稞麦也一名麰麦似穬麦唯无皮耳穬麦此是今马食者然则大穬二麦种别名异而世人以为一物谬矣按世有落麦者秃芒是也又有春种之穬麦也　玄扈先生曰今人皆指穬为大麦　又有雀麦即燕麦也穗细长子亦小去皮作面可救饥　荞麦一作荍麦又作乌麦烈日曝令开口去皮取米作饭蒸食之　郑玄曰麦者接绝续乏之谷尤宜种之　许慎曰麦芒谷秋种厚埋故谓之麦麦金王而生火王而死　苏颂曰大小麦秋种冬长春秀夏熟具四时之气为五谷之贵杂阴阳书曰大麦生于杏二百日秀秀后五十日成虫食杏麦价贵〉
　　尚书大传曰秋昏虚星中可以种麦〈虚北方玄武之宿八月昏中见于南方〉
　　崔寔曰凡种大小麦得白露节可种薄田秋分种中田后十日种美田惟穬早晚无常正月可种荞麦尽二月止
　　氾胜之书曰凡田有六道麦为首种种麦得时无不善夏至后七十日可种宿麦早种则虫而有节晚种则穗小而少实当种麦若天旱无雨泽则薄渍麦种以酢浆并蚕矢夜半渍向晨速投之令与白露俱下酢浆令麦耐旱蚕矢令麦忍寒麦生黄色伤于太稠稠者锄而稀之秋锄以棘柴耧之以壅麦根故谚曰子欲富黄金覆黄金覆者谓秋锄麦曳柴壅麦根也至春冻解棘柴曳之突绝其干叶须麦生复锄之到榆荚时注雨止候土白背复锄如此则收必倍冬雨雪止以物辄蔺麦上掩其雪勿令从风飞去后雪复如此则麦耐旱多实春冻解耕如土种旋麦麦生根茂盛莽锄如宿麦〈玄扈先生曰春无注雨冬无雪并宜车水灌之〉
　　区种麦法凡种一亩用子二升覆土厚二寸以足践之令种土相亲麦生根成锄区间秋草縁以棘柴律土壅麦根秋旱则以桑落烧浇之秋雨泽适勿浇之麦冻解棘柴律之突绝去其枯叶区间草生锄之大男大女治十亩至五月收区一亩得百石以上十亩得千石以上〈玄扈先生曰北土多苦春旱区种者尤便灌水今作畦种法其便宜倍胜区也〉
　　齐民要术曰大小麦皆须五月六月暵地〈不暵地而种其收倍薄崔寔曰五月一日菑麦田也〉种大小麦先㽟逐犂䅖种者佳〈再倍省种子而科大逐犂墎之亦得然不如作䅖耐旱〉其山田及刚强之地则耧下之〈其种子宜加五省于下田〉凡耧种者匪直土浅易生然于锋锄亦便穬麦非良地则不须种〈薄地徒劳种而必不收凡种穬麦高下田皆得用但必须良熟耳高田借拟禾豆自可専用下田也〉八月中戊社前种者为上时〈掷者亩用子二升半〉下戊前为中时〈用子三升〉八月末九月初为下时〈用子三升半或四升〉小麦宜下种〈歌曰高田种小麦稴䅟不成穗男儿在他乡那得不憔悴玄扈先生曰北方有水处即高地种之亦可灌也南上下地种之又畏湿〉八月上戊社前为上时〈掷者用子一升半〉中戊前为中时〈用子二升〉下戊前为下时〈用子二升半〉正月二月劳而锄之三月四月锋而更锄〈锄麦倍收皮薄面多而锋劳各得再遍为良也〉今立秋前治讫〈立秋后则虫生〉蒿艾簟盛之良〈以蒿艾闭窖埋之亦佳窖麦法必须日曝令干及热埋之〉多种久居供食者宜作劁麦倒刈薄布顺风放火火既着即以扫帚扑灭仍打之〈如此者夏虫不生然惟中作麦饭及面用耳〉
　　士农必用曰古农语云彭祖寿年八百不可忘了稙蚕稙麦又云社后种麦争回耧又云社后种麦争回牛言夺时之急如此之甚也〈玄扈先生曰蚕早麦田亦早麦田早秋田亦早桑须趋趁梅前兼免致雨损〉
　　韩氏直说曰五六月麦熟带青收一半合熟收一半若过熟则抛费每日至晚即便载麦上场堆积用苫缴覆以防雨作〈苫须于雨前农隙时备下〉如般载不及即于地内苫积天晴乘夜载上场即摊一二车薄则易干碾过一遍翻过又一遍起秸下场扬子收起虽未净直待所收麦都碾尽然后将未净秸秆再碾如此可一日一场比至麦收尽已碾讫三之二农家忙并无似蚕麦古语云收麦如救火〈玄扈先生曰梅天雨更多故〉若少迟慢一值阴雨即为灾伤迁延过时秋苗亦误锄治
　　俞贞木种树书曰麦苗盛时须使人纵牧于其间令稍实则其收倍多麦属阳故宜干原稻属阴故宜水泽〈谚云冬无雪麦不结玄扈先生曰雪可必乎秋冬宜灌水令保泽可也〉小麦不过冬大麦不过年种麦之法土欲细沟欲深耙欲轻撒欲匀
　　王祯农书曰麦种初收时旋打旋扬与蚕沙相和辟虫伤资地力苗又耐旱凡种须用耧犂下之又用砣车碾过日种数亩盖成垄易于锄治又有漫种一法农人左手挟器盛种右手握而匀掷于地既遍则用耙劳覆之又颇省力此北方种麦之法南方惟用撮种故用种不多然粪而锄之人工既到所收亦厚北方芟麦用钐绰腰笼一人日可收麦数亩南方收麦镰割手⿰所种麦少故也若力省而功倍当以北方为法
　　种大麦早稻收割毕将田锄成行垅令四畔沟洫通水下种以灰粪盖之谚云无灰不种麦须灰粪均调为上〈玄扈先生曰大麦最能藏久可以多积〉
　　种小麦须拣去雀麦草子簸去秕粒在九十月种种法与大麦同若太迟恐寒鸦至被食之则稀出少收齐民要术曰种青稞麦〈治打时稍难惟伏日用碌碡碾〉右每十亩用种八斗与大麦同时熟好收四十石石八九斗面堪作𪎊及饼饦甚美磨总尽无麸〈锄一遍佳不锄亦得〉
　　齐民要术曰种瞿麦以伏为时〈一名地面良地一亩用子五升薄田三四升〉亩收十石浑烝曝干舂去皮米全不碎炊作飧甚滑细磨下绢簁作饼亦滑美然为性多秽一种此物数年不绝耘锄之功更益劬劳
　　齐民要术曰种荞麦五月耕经二十五日草烂得转并种耕三遍立秋前后皆十日内种之假如耕地三遍即三重著子下两重子黑上一重子白皆是白汁满似如浓即须收刈之但对稍荅铺之其白者日渐尽变为黑如此乃为得所若待上头总黑半已下黑子尽落矣王祯农书曰荞麦立秋前后漫撒种即以灰粪盖之稠密则结实多稀则结实少若种迟恐花经霜不结子荞麦赤茎乌粒种之则易为工力收之则不妨农时晚熟故也霜降收则恐其子粒焦落乃用推镰获之〈推镰见农器图谱〉北方山后诸郡多种治去皮壳磨而为面焦作煎饼配蒜而食或作汤饼谓之河漏滑细如粉亚于面麦风俗所尚供为常食然中土南方农家亦种但晚收磨食搜作饼饵以补面食饱而有力实农家居冬之日馔也
　　四时类要曰晒大小麦今年收者于六月扫庭除候地毒热众手出麦薄摊取苍耳碎锉拌晒之至未时及热收可以二年不蛀若有陈亦须依此法更晒须在立秋前秋后则已有虫生又藏麦三伏日晒极干带热收先以稻草灰铺缸底复以灰盖之不蛀
　　玄扈先生曰耕种麦地俱须晴天若雨中耕种令土坚垎麦不易长明年秋种亦不易长南方种大小麦最忌水湿每人一日只令锄六分要极细作垅如龟背小麦早种每亩种七升晚种九升大麦早种种一斗晚种一斗二升麦沟口种之蚕豆豆亦忌水畏寒腊月宜用灰粪盖之冬月宜清理麦沟令深直泻水即春雨易泄不浸麦根理沟时一人先运锄将沟中土耙垦松细一人随后持锹锹土匀布畦上沟泥既肥麦根益深矣胡麻广雅曰胡麻一名藤弘〈即俗名脂麻也作芝麻者非一名巨胜以其角巨如方胜也一名方茎以茎名一名狗虱以形名脂麻名油麻以其多油也叶名青蘘茎名麻䕸亦作麻秸中国止有大麻自汉使张骞于大宛得其种故名胡麻所以别于大麻也有迟早二种黑白赤三色俗传胡麻须夫妇同种即茂盛久服之可以休粮　贾思勰曰俗人呼为乌麻者非也今世有白胡麻八棱胡麻白者油多　本草注云角作八棱者为巨胜四棱者为胡麻皆以乌者良白者劣〉
　　崔寔曰二月三月四月五月时雨降可种之
　　齐民要术曰胡麻宜白地种二三月为上时四月上旬为中时五月上旬为下时〈月半前种者实多而成月半后种者少子而多稗也〉种欲截雨脚〈若不缘湿则不生〉一亩用子二升漫种者先以耧耩然后散子空曳劳〈劳上加人则土厚不生〉耧耩者炒沙令燥中和半之〈不和沙下不均垅种若荒得用锋耩〉锄不过三遍刈束欲小〈束大则难燥打手复不胜〉以五六为一丛斜倚之〈不尔则风吹倒损收也〉候口开乘车诣田斗薮〈倒竖以小杖微打之〉还丛之三日一打四五遍乃尽耳〈若乘湿横积蒸热速干虽曰郁袤无风吹亏损之虑浥者不中为种子然于油无损也〉
　　王祯农书曰麻胡地所出者皆肥大其纹鹊其色紫黑取油亦多可以煎烹可以然点又可以为饭
　　四时类要曰种胡麻每科相去一尺为法
　　李时珍曰按服食家有种青蘘法云秋间取胡麻子种畦中如生菜之法候苗出采食滑美如葵
　　玄扈先生曰胡麻油查可壅田




　　农政全书卷二十六
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十七
　　明　徐光启　撰
　　树艺
　　蓏部
　　瓜尔雅曰瓞瓝〈以其绵绵而生也〉广雅曰土芝瓜也〈在木曰果在地曰蓏大曰瓜小曰瓞其子曰瓤其肉曰瓤其跗曰环谓脱花处也其蒂曰㚄谓系蔓处也　广志曰瓜之所出以辽东卢江炖煌之种为美瓜州大瓜大如斛阳城御瓜大如三升魁者名香登长二尺馀者名桂枝蜀地温食瓜至冬熟春白瓜正月种二月成𥝰泉瓜秋种十月熟许慎说文曰萦小瓜瓞也　陆机瓜赋曰枯楼定桃黄㼐白传金钗蜜筒小春大班玄骭素腕狸首虎蹯东陵出于秦谷桂髓起于巫山皆瓜名也　张孟阳瓜赋曰羊骹累错㼐子市江　又有乌瓜缣瓜龙肝虎掌兔头羊髓㼔⿴六㼐女臂狄无馀之属　王祯农桑通诀曰甘肃有□瓜大如头枕其肉甚甘割其皮暴之柔韧赍之中土以为赠送甘而有味　又浙中有阴瓜宜于阴地种之秋熟冬藏至春食之如新　王祯曰瓜之为种不一而其用有二供果为果瓜甜瓜西瓜是也供菜为菜瓜胡瓜越瓜是也礼记天子削瓜及瓜祭皆指果瓜也　永嘉记曰永嘉㐮瓜八月熟李时珍曰即寒瓜也〉齐民要术曰收瓜子法常岁岁先取本母子瓜截去两头止取中央子〈本母子者瓜生数叶便结子子复早熟用中辈瓜子蔓长二三尺然后结子用后辈子者蔓长足然后结子子亦晚熟种早子熟速而瓜小种晚子熟迟而瓜大去两头者近蒂子瓜曲而细近头子瓜短而㖞凡瓜落疏青黑者为美黄白及斑虽大而恶若种苦瓜子虽烂熟气香其味犹苦也〉又收瓜子法食瓜时美者收即以细糠拌之日曝向燥拔而簸之净而且速也
　　良田小豆底佳黍底次之刈讫即耕频频转之二月上旬种者为上时三月上旬为中时四月上旬为下时五月六月上旬可种藏瓜〈玄扈先生曰秋瓜小实中坚故中藏〉凡下种先以水净淘瓜子以盐和之〈盐和则不能死〉先卧锄耧却燥土〈不耧者坑虽深大常杂燥土故瓜不生〉然后培坑大如斗口纳瓜子四枚大豆三个于堆旁向阳中〈谚曰种瓜黄台头〉瓜生数叶掏去豆〈瓜愞弱苗不能独生故须大豆为之起土瓜生不去豆则豆反扇瓜不得滋茂但豆㫁汁出更成良润勿拔之拔之则土虚燥也〉多锄则饶子不锄则无实〈五谷蔬菜果蓏之属皆如此也〉五六月种晚瓜
　　治瓜笼法〈但起雾未解以杖举瓜蔓散灰于根下后一两日复以土培其根则迥无虫矣〉又种法于良地中先种晚禾〈晚禾令地腻〉熟劁刈取穗欲令茇长秋耕之耕法弭缚犂耳起规逆耕耳弭则禾拔头出而不没矣至春后复顺耕亦弭缚犂耳翻之还令草头出耕讫劳之令甚平种植谷时种之种法使行阵直两行微相近两行外相远中间通步道道外还两行相近如是作次第经四小道通一车道凡一顷地中须开十字大巷通两乘车来去运辇其瓜都聚在十字巷中瓜生比至初花必须三四遍熟锄勿令有草生草生胁瓜无子锄法皆起禾茇令直竖其瓜蔓本底皆令上下四厢高微雨时得停水瓜引蔓皆沿茇上茇多则瓜多茇少则瓜少茇多则不广蔓广则岐多岐多则饶子其瓜会是岐头而生蔓岐而花者皆是浪花终无瓜矣故令蔓生于茇上瓜悬在下
　　区种瓜法六月雨后种菉豆八月中犂掩杀之十月又一转即十月终种瓜率两步为一区坑大如盆口深五寸以土壅其畔如菜畦形坑底必令平正以足踏之令其保泽以瓜子大豆各十枚遍布坑中〈瓜中大豆两物为双藉其起土故也〉以粪五升覆之〈亦令均平〉又以土一斗薄散粪上复以足微蹑之冬十月大雪时速并力推雪于坑上为大堆至春草生瓜亦生茎叶肥茂异于常者且常有润泽旱亦无害五月瓜便熟〈其掐豆锄瓜之法与常同若瓜子尽生则大槩掏出之一区四根即足矣〉又法冬天以瓜子数枚内热牛粪中冻即拾聚置之阴地〈量地多少以足为限〉正月地释即耕逐场布之率方一步下一斗粪耕土覆之肥茂早熟虽不及区种亦胜凡瓜远矣〈凡生粪粪地无势多于熟粪令地小荒矣〉有蚁者以牛羊骨带髓者置瓜科左右待蚁附将弃之弃二三次则无蚁矣
　　汜胜之曰区种瓜一亩为二十四科区方圆三尺深五寸一科用一石粪粪与土合和令相半以三斗瓦瓮埋著科中央令瓮口上与地平盛水瓮中令满种瓜瓮四面各一子以瓦盖瓮口水或减辄增常令水满种常以冬至后九十日百日种之又种薤十根令周回瓮居瓜子外至五月瓜熟薤可拔卖之与瓜相避又可种小豆于瓜中亩四五升其藿可卖此法宜平地瓜收亩万钱摘瓜法在步道上引手而取勿令浪人踏瓜蔓及翻覆之〈踏则茎破翻则成细皆令瓜不茂而蔓早死〉若无茇而种瓜者地虽美好正得长苗直引无多槃岐故瓜少子若无茇处竖干柴亦得〈凡干柴草不妨滋茂〉凡瓜所以早烂者皆由脚蹑及摘时不慎翻动其蔓故也若以理慎护及至霜下叶干子乃尽矣〈但依此法则不必别种早晚及中三辈之瓜〉
　　黄瓜一名胡瓜白瓜即越瓜也又名冬瓜〈以其至冬而熟也　广志谓之蔬⿰神仙本草谓之土芝〉
　　齐民要术曰种越瓜胡瓜法四月中种之〈胡瓜宜竖柴木令其蔓缘之〉收越瓜欲饱霜〈霜不饱则烂〉收胡瓜候色黄则摘〈若待色赤则皮存而肉消〉并如凡瓜于香酱中藏之亦佳〈玄扈先生曰甜瓜生者以鲞骨刺顶上易熟〉
　　种法傍墙阴地作区圆二尺深五寸以熟粪及土相和正月晦日种〈二月三月亦得〉既生以柴木倚墙令其缘上旱则浇之八月断其稍减其实一本但存六枚〈多留则不成也〉十月霜足收之〈早收则烂〉削去皮子于芥子酱中或美豆酱中藏之佳
　　便民图纂曰种冬瓜法先将湿稻草灰拌和细泥铺地上锄成行陇二月下种每粒离寸许以湿灰筛盖河水洒之又用粪浇盖干则浇水待芽顶灰于日中将灰掲下搓碎壅于根旁以清粪浇之三月下旬治畦锄穴每穴栽四科离四尺许浇灌粪水须浓凡瓜种法俱同王祯曰冬瓜初生正青绿经霜则白如涂粉其中肉及子俱白故谓之白瓜荆楚岁时记曰七月采瓜犀以为面脂本草图经曰犀瓣也瓤亦堪作澡豆夫瓜种最多独此瓜耐久经霜乃熟藏可弥年不坏今人亦用为蜜饯其犀用为茶果则兼蔬果之用矣
　　冬瓜越瓜十月区种冬则推雪著区上为堆润泽肥好乃胜春种种常瓜宜阳地暖则易长杜诗所谓阳坡可种瓜者是也〈玄扈先生曰每分栽相去三尺许〉
　　王瓜月令四月王瓜生〈广义曰□葜也谓之瓜者以其根似之也〉
　　种王瓜法二月初撒种长寸许锄穴分栽一穴栽一科每日早以清粪水浇之旱则早晚皆浇待蔓长用竹引上作棚
　　丝瓜即缣瓜也嫩小者可食老则成丝可洗器涤腻种法与前同
　　西瓜种出西域故名〈玄扈先生曰按五代郃阳令胡峤陷回纥归得瓜种以牛粪种之结实如斗大味甚甘美名曰西瓜杨用修以西瓜晚出疑文选浮甘瓜于清泉盖指王瓜不知王瓜非甘瓜也当作黄瓜〉
　　农桑通诀曰种西瓜法区行差稀多种者垡头上漫掷劳平苗出之后根下拥作土盆欲瓜大者步留一科科止留一瓜馀蔓花皆掏去则实大如三斗栲栳矣味寒解酒毒其子曝干取仁瀹茶亦得清明时于肥地掘坑纳瓜子四粒待芽出移栽栽宜稀浇宜频蔓短时作绵兜每朝取萤恐其食蔓待茂盛则不必
　　博闻录曰种花药最忌麝瓜尤忌之賸栽数株蒜薤遇麝不损
　　鱼龙河图曰瓜有两鼻者杀人
　　养生书曰瓜之两啇者杀人〈玄扈先生曰商音滴木根果蒂瓜当匏鼻皆曰商也〉茄本草曰茄一名落苏〈五代贻于录作酪酥盖以其味相似也　段成式云茄莲茎也以此名落苏不知何自　农桑通诀曰隋炀帝改茄子为昆仑瓜一种出自暹罗国者其色微紫蒂长味甘今之紫茹黄山谷所谓紫膨脝者是也又有青茄白茄白者为胜亦名银茄有一种白者谓之渤海茄又一种白花青色稍匾一种白而匾者皆谓之畨茄甘脆不涩生熟可食又一种水茄其形稍长甘而多水可以止渇此数种中土颇多南方罕得亦宜种之种茄二十科粪壅得所可供一人食张浮林颂云身累百赘颈附千瘤采之不勤茹之颇柔茄视他菜为最耐久供膳之馀糟丘䜴腊无不宜者须广种之〉
　　齐民要术种茄法九月熟时摘取擘破水淘子取沈者速曝干里置〈玄扈先生曰褁须布囊〉至二月畦种〈治畦下水一如葵法性宜水常取润泽〉著四五叶雨时合泥移栽之〈若旱无雨浇水令澈泽夜栽之白日以席盖勿令见日〉十月种者如区种瓜法推雪著区中则不须栽其春种不作畦直如种凡瓜法者亦得唯须晓夜数浇耳
　　农桑通诀曰凡栽根株宜筑实不实则死区中不宜有浮土恐雨泥污叶则蒌而难茂栽时得晴为宜早晚浇灌之
　　务本新书曰茄初开花斟酌窠数削去枝叶再长晚茄秋深老茄煮软水浸去皮以盐拌匀冬月食用旋添麻合为上
　　便民图纂曰茄二月治畦与冬瓜同种则漫撒长寸许三月移栽栽宜稀浇以粪水宜频每科于根上加少硫黄其实大且甘
　　天茄清明时撒于肥地蔓长则引上
　　俞贞木种树书曰种茄子时初见根处擘开掏硫黄一星以泥培之结子倍多其大如盏味甘而益人
　　瓠尔雅曰瓠栖瓣卫诗曰匏有苦叶〈毛匏谓之瓠〉𡺳风曰八月断壶小雅曰幡幡瓠叶〈诗义疏云瓠叶少时可以为羮又可淹煮极美故云采之烹之河东及播州常食之八月中坚强不可食故云苦叶　说文曰瓠一名曰壶皆匏属也陆农师曰头短大腹曰瓠细而合上曰匏似匏而肥圆者壶然有甘苦二种甘者供食苦者充器　诗注云不才于大惟供济而已盖以作壶济水也　王祯曰其为物也蔓生而齿辨夏熟而秋枯　本草云味甘冷无毒利水道止消渇惟苦者有毒不宜食　广志曰有都瓠子如牛角长四尺有馀又有约瓠其腹甚细縁蒂为口出雍县朱崖有千叶瓠其大者受斛馀郭子曰东吴有长柄口接释名曰瓠畜皮瓠以为脯蓄积以待冬月用也淮南万毕术曰烧穰杀瓠物自然也　一名⿰姑俗曰葫芦　农桑撮要曰悬瓠可以为笙曲沃者尤善秋乃可用漆其里匏苦瓠甘酌酒冬盛则暖夏盛则寒　王祯曰匏之为物累然而生食之无穷种得其法其实硕大小之为瓠杓大之为盆盎其济用溥矣　玄扈先生曰甘者瓠苦者匏诗曰甘瓠累之匏有苦叶壶即瓠也〉千金月令云冬至日取葫芦盛葱根茎汁埋于庭中夏至发开尽为水以渍金玉银石青各三分自销暴干如饴可休粮久服名曰金夜浆
　　汜胜之书曰种瓠之法以三月耕良田十亩作区方深一尺以杵筑之令可居泽相去一步区种四实蚕矢一斗与土粪合浇之水二升所干处复浇之著三实以马棰㱿其心勿令蔓延多实实细以稿荐其下无令亲土多疮瘢度可作瓢以手摩其实从蒂至底去其毛不复长且厚八月微霜下收取掘地深一丈荐以稿四边各厚一尺以实置孔中令底下向瓠一行覆上土厚二尺二十日出黄色好破以为瓢其中白肤以养猪致肥其瓣以作烛致明一本三实一区十二实一亩得二千八百八十实十亩凡得五万七千六百瓢瓢直十钱并直五十七万六千文用蚕矢二百石牛耕功力直二万六千丈馀有五十五万肥猪明烛利在其外
　　又曰区种瓠法收种子须大者若先受一斗者得收一石受一石者得收十石先掘地作坑方圆深各三尺用蚕沙与土相和令中半〈若无蚕沙生牛粪亦得〉著坑中足蹑令坚以水沃之候水尽即下瓠子十颗复以前粪覆之既生长二尺馀便总聚十茎一处以布纒之五寸许复用泥泥之不过数日纒处便合为一茎留强者馀悉掏去引蔓结子子外之条亦掏去之勿令蔓延留子法初生二三子不佳去之取第四五六区留二子即足旱时须浇之坑畔周匝小渠子深四五寸以水停之令其遥润不得坑中下水〈玄扈先生曰不论草木本凡根株大者俱宜遥肥遥润〉
　　崔寔曰正月可种瓠六月可蓄瓠八月可断瓠作菑瓠家政法曰二月可种瓜
　　农桑通诀曰凡种瓠如瓜法蔓长则作架引之
　　四时类要云种大葫芦二月初掘地作坑方四五尺深亦如之实填油麻菉豆䕸及烂草等一重粪土一重草如此四五重向上尺馀着粪土种十来颗子待生后拣取四茎肥好者每两茎肥好者相贴着相贴处以竹刀子刮去半皮以刮处相贴用麻皮纒缚定黄泥封褁一如接树之法待相着活后各除一头又取所活两茎准前刮去皮相著一如前法待活后唯留一茎四茎合为一本待著子拣取两个周正好大者馀者旋旋除去食之如此一斗种可变为盛一石
　　又曰凡收种于九月黄熟时摘取擘开水淘洗去浮者曝干至春二月种如葵法常浇润之旱即干死俟着四五叶高可五寸许带土移栽之
　　芋前汉书曰岷山之下沃野有蹲鸱〈颜师古注曰芋也一名土芝齐人曰莒蜀汉为最　说文曰芋大叶实根骇人者故谓之芋广雅曰渠芋其叶谓之□藉姑水芋也亦曰乌芋广志曰蜀汉既繁芋民以为资凡十四等有君子芋大如斗魁如杵⿰有草谷芋有锯子芋有劳巨芋有青浥芋此四芋多子有淡善芋魁大如瓶少子叶如散盖绀色紫茎长丈馀易熟长味芋之最善者也茎可作羮臛肥涩得饮乃下有蔓芋缘枝生大者次二三升有鸡子芋色黄有百果芋魁大子繁多亩收百斛种一百亩以养彘有早芋七月熟有九面芋大而不美有象空芋大而弱使人易饥有青芋有素芋子皆不可食茎可为植凡此诸芋皆可干又可藏至夏食之又百子芋出叶俞县有魁芋无旁子生永昌县有大芋二升出范阳新郑风土记曰博士芋蔓生根如鹅鸭卵　王祯曰芋叶如荷长而不圆茎微紫干之亦中食根白亦有紫者其〉
　　〈大如斗食之味甘旁生子甚夥拔之则连茹而起宜蒸食亦中为羮臛东坡所谓玉糁羮者此也煮法宜先用盐微渗之则不糢糊〉
　　汜胜之书曰种芋区方深皆三尺取豆萁内区中足践之厚尺五寸取区上湿土与粪和之内区中萁上令厚尺二寸以水浇之足践令保泽取五芋子皆长三尺一区收三石
　　又种芋法宜择肥缓土近水处和柔粪之二月注雨可种芋率二尺下一本芋生根欲深斸其旁以缓其土旱则浇之有草锄之不厌数多治芋如此其收常倍又列仙传曰酒客为梁令蒸民益种芋后三年当大饥卒如其言梁民不死〈案芋可以救饥馑度凶年今中国多不以此为意后生中有耳目所不闻见者及水旱风露霜雹之灾便能饿死满道白骨交横知而不种坐致泯灭悲夫人君者安可不督课之也哉〉崔寔曰正月可葅芋
　　家政法曰二月可种芋也
　　务本新书曰芋宜沙白地地宜深耕二月种为上时相去六七寸下一芋芋羞三月众人来往眼目多见并闻刷锅声处多不滋𦙍比火炎热苗高则旺频锄其旁秋生子叶以土壅其根芋可以救饥馑虫蝗不能伤霜后收之冬月食不发病其馀月分不可多食霜后芋子上芋白擘下以液浆水煠过㬠干冬月炒食味胜蒲笋区芋区长丈馀深阔各一尺区行相间一步宽则透风滋𦙍
　　便民图纂曰芋之种须拣圆长尖白者就屋南檐下掘坑以砻糠铺底将种放下稻草盖之至三月间取出埋肥地待苗发三四叶于五月间择近水肥地移栽其科行与种稻同或用河泥或用灰粪烂草壅培旱则浇之有草则锄之若种旱芋亦宜肥地
　　齐民要术曰芋种宜软白沙地近水为善〈芋畏旱故宜近水〉区深可三尺许区行欲宽宽则过风芋本欲深深则根大〈率二尺一根渐渐加土壅之〉春宜种秋宜壅〈立夏种不生卵秋失壅而瘦不肥〉霜降捩其叶使收液以美其实则芋愈大而愈肥
　　汜胜之书云区方深各三尺下实豆萁尺有五寸以粪着萁上深如其萁一区种五本复以粪土上覆之〈旁四本中一本渐渐培之〉芋成萁烂皆长三尺此亦良法今之农不然但于浅土秧子俟苗成移就区种故其利亦薄其可不知此法夫五谷之种或丰或歉天时使然芋则系之人力若种艺有法培壅及时无不获利以之度凶年济饥馑助谷食之不及
　　玄扈先生曰芋有三种一曰鸡窠芋一曰香沙芋一曰⿰头芋香沙芋味美根株小子少⿰头芋根株大高可四五尺魁大子少惟鸡窠芋魁大子多清明前十日下种三月中多用浓粪灌之四月细耘之种芋宜在稻田近墙近屋近树之处雨露不及种稻则不秀惟芋则收五六月中起之壅根每科作小堥敦更浇浓粪二次七八月收每科并魁子可二斤二尺一本一亩得二千一百六十本为芋四千二百二十斤秋月禾苗未收斯续乏之大用欤芋干剥去皮干之亦蔬茹中上品
　　备荒论曰蝗之所至凡草木叶无有遗者独不食芋桑与水中菱芡宜广种之
　　谱曰锄芋宜晨露未干及雨后令根旁空虚则芋大子多若日中耘则大热热则蔫
　　附香芋〈形如土豆味甘美〉土芋〈一名土豆一名黄独蔓生叶如豆根圆如鸡卵肉白皮黄可灰汁煮食亦可烝食　又煮芋汁洗腻衣洁白如玉〉
　　莲尔雅曰荷芙蕖其茎茄其叶蕸其本蔤其华菡蓞其实莲其根藕其中菂菂中薏〈邢昺注云芙蕖总名也郭璞云蔤乃茎下白蒻在泥中者莲乃房也菂乃子也薏乃心中苦薏也莲一名水芝一名泽芝一名水旦一名水花叶圆如盖色青翠六月开花有数色花心有黄蘂长寸馀花褪莲房成菂菂在房如蜂子在窠六七月采嫩者生食至秋房枯子黑其坚如石谓之石莲子其花随晨昏为阖辟凡物先花后实独此花实齐生其种有重台　并头　一品四面　洒金　锦边　华山顶池产千叶莲　滇池产衣钵莲　儋州清水池产四季莲腊月尤盛　九疑山有黄莲　金池有金莲华洲人研之如泥以之彩绘焕烂无异真金　南海有睡莲昼开夜入水底次日复出分香莲一岁再结每实子十只　分枝莲一名底光荷一枝四叶状如骈盖日照则叶底䕃根若葵之卫足〉
　　〈实如玄珠可以饰佩　又有佛座莲金镶玉印莲斗大紫莲碧莲金边莲瓣周围一线色微黄　苏州府学前有百子莲及黄莲名佳都碧台莲花白而瓣上恒滴一翠点房之上复抽绿叶似花非花　百丈山有草花如莲名山莲　旱莲出终南山服之延夀　茄莲叶似莲根似萝菔味甘脆　西畨莲花雅澹自春至秋花相继不绝　铁线莲花叶俱似西畨花心黑如铁线　木莲产白鸥山佛殿前其叶坚厚如桂夏作花状似芙蓉每花坼时声如破竹　藕月生一节遇闰多一节有孔有丝大者如臂可作粉烝煮食补五脏实下焦与蜜同食令人腹臓肥不生虫亦可休粮　叶及房主破血胎衣不下酒煎服叶蒂味苦主安胎去滞养血〉农桑通诀曰莲子八九月中收坚黑者于瓦上磨莲子头令薄取墐土作熟泥封之如三指大长二寸使蒂头平重磨处尖锐泥干时掷于泥中重头沈下自然周正皮薄易生不时即出其不磨者皮既坚厚仓卒不能生也种藕法春初掘藕根接头著鱼池泥中种之当年即有莲花莲子可磨为饭轻身益气令人强健藕止渇散血常食之不可池藕二月间取带泥小藕栽池塘浅水中不宜深水待茂盛深亦不妨或粪或豆饼壅之则益盛〈玄扈先生曰深池中种藕用今种盆荷法横种炭篓内以䋲放下水底三吴人用大藕于下田中种之最盛〉
　　春分前栽则花出叶上凡种时藕壮大三节无损者顺铺在上头向南芽朝上用硫黄研碎纸撚簪把麄纒藕节一二道当年有花
　　管子曰五沃之土生莲故栽宜壮土然不可多加壮粪反致发热坏藕
　　种莲子法用鸡子一枚开一小孔去青黄将莲子填满纸糊孔三四层令鸡抱之鸡出取放煖处不拘时用天门冬末硫黄同肥泥或酒坛泥安盆底栽之仍用酒和水浇开花如钱
　　莲子磨薄尖头浸靛缸中明年清明所种子开青莲花凡莲畏桐油宜忌之
　　菱周礼曰加笾之实䔖芡㮚脯〈蔆陵也〉尔雅谓之厥⿰〈音眉按国语屈到嗜芰芰即菱也　许氏说文曰楚谓之芰秦谓之薢茩一名水栗一名沙角　武陵记三角四〉
　　〈角者为芰两角者为菱俗呼菱角其色有青紫之殊陶弘景曰菱实庐江间最多皆取火燔以为米充粮今多烝食之　苏颂曰菱处处有之叶浮水上花黄白色花落实生渐向水中乃熟　李时珍曰菱湖泺处则有之菱落泥中最易生发有野菱家菱皆三月生蔓延引叶扁而有尖光面如镜叶下之茎有股如鰕一茎一叶两两相差如蝶翅状花背日而生昼合宵炕随月转移〉
　　农桑通诀曰秋上子黑熟时收取散着池中自生种法重阳后收老菱角用篮盛浸河水内待二三月发芽随水浅深长约三四尺许用竹一根削作火通口様箝住老菱插入水底若浇粪用大竹打通节注之王祯曰生食性冷煮熟为佳烝作粉蜜和食之尤美江淮及山东曝其食以为米可以当粮犹以橡为资也李时珍曰嫩时剥食老则曝干刴米为饭为粥为糕为果皆可代粮其茎亦可暴收和米作饭以度荒歉盖泽农有利之物也
　　玄扈先生曰茎之嫩者亦可为菜茹
　　芡本草云芡实一名鸡头〈庄子名鸡雍　管子名卯蔆古今注名雁头亦曰雁喙淮南子曰鸡头已瘘注曰芡也　扬雄方言云南楚谓之鸡头青徐淮泗谓之芡子其茎谓之𫇭亦曰䓈〉
　　〈陶弘景曰茎上花似鸡冠故名　苏颂曰其苞形类鸡雁头故云　王祯曰芡苗生水中叶大如荷皱而有刺花开向日花下结实故菱寒而芡暖　李时珍曰可济俭歉故谓之芡芡三月生叶面青背紫茎叶皆有刺其茎长丈馀有孔有丝花开结苞内有斑驳软肉里子累累如珠内白米状如鱼目韩退之名芡为鸿头山谷诗云剖蚌煮鸿头是也〉
　　种法秋间熟时收取老子以蒲包包之浸水中三月间撒浅水内待叶浮水面移栽深水每科离五尺许先以麻饼或豆饼拌匀河泥种时以芦插记根处十馀日后每科用河泥三四碗壅之
　　王祯曰八月采芡擘破取子散著池中自生
　　又曰鸡头作粉食之甚妙河北沿溏泺居人采之舂去皮捣为粉烝渫作饼可以代粮龚遂守渤海劝民秋冬益蓄菱芡盖谓其能充饥也
　　又曰芡茎之嫩者名为菆人采以为菜茹
　　李时珍曰秋深老时泽农广收芡子藏至囷石以备荒歉其根状如三菱煮食如芋
　　乌芋〈即俗名荸脐也〉尔雅曰凫茈〈凫喜食之故曰后人讹以为荸脐音相似也〉郑樵通志以为地栗一名黑三棱一名芍〈旧名乌芋者以其形似芋而凫燕食之也　寇宗奭曰皮厚色黑肉硬而白者为猪荸脐皮薄泽色淡紫肉软而脆者为羊荸脐　李时珍曰凫茈生浅水田中其苗三四月出土一茎直上无枝叶其根白蒻秋后结颗大如山查栗子而脐有聚芽累累下生入泥底野生者黑而小食之多滓种出者紫而大食之多毛〉
　　种法正月留种种取大而正者待芽生埋泥缸内二三月间复移水田中至茂盛于小暑前分种每科离五尺许冬至前后起之耘荡与种稻同豆饼或粪皆可壅之〈玄扈先生曰破草鞋壅甚盛〉
　　李时珍曰肥田栽者麄近葱蒲高二三尺三月下种霜后苗枯冬春掘收为果生食煮食皆良
　　董炳曰地栗能毁销兼能辟虫传闻下蛊之家知有此物便不敢下
　　寇宗奭曰荒岁多采可以为粮
　　慈姑一名藉姑〈一根岁生十二子如慈姑之乳诸子故名〉一名河凫茈一名白地栗一名水萍苗名剪刀草又名箭搭草槎丫草〈陶弘景曰藉姑生水田中叶有桠状如泽泻其根黄似芋而小煮之可啖　苏恭曰叶如剪刀茎似嫩蒲开小白花蕋深黄色五六月采叶正二月采根福州别有一种小异三月开花四时采根功亦相似又有山慈姑名同实异〉
　　种法预于腊月间折取嫩芽插于水田来年四五月如插秧法种之每科离尺四五许田最宜肥
　　陶弘景曰藉姑三月三日采根暴干可疗饥
　　李时珍曰慈姑三月生苗青茎中空霜后叶枯根乃𦈌结冬及春初掘以为果须灰汤煮熟去皮不致麻涩㦸咽也嫩茎亦可煠食又取汁可制粉霜雄黄
　　菰〈即俗名茭白也〉尔雅曰蘧蔬〈菰也〉又曰筠茭〈郭璞曰江东呼藕绍绪如指空中可啖者为茭江南人呼菰为茭以其根交结也〉一名蒋草一名茭笋一名菰菜一名茭粑〈韩保昇曰菰根生水田中叶如蔗荻久则根盘而厚三年者中心生白薹如小儿臂中有黑脉堪啖者名菰首也　陈藏器曰菰首擘之内有黑灰如墨者名乌郁人亦食之晋张翰思蒪菰即此也苏颂曰茭白生熟皆可啖其中心小儿臂者名菰手作菰首者谬其根亦如芦根二浙下泽处最多彼人谓之菰葑削去其叶便可耕莳　又有一种中有一粒可食所谓菰米者是也〉
　　种法宜水边深栽逐年移动则心不黑多用河泥壅根则色白
　　李时珍曰葑田其苗有茎硬者谓之菰岁饥掘以当粮寇宗奭曰菰根江湖陂泽中皆有之生水田中叶如蒲苇刈以秣马甚肥
　　山药山海经曰其草多薯藇〈音同薯蓣　本草衍义曰薯犯英庙讳蓣犯唐代宗名故改为山药　吴氏本草曰薯蓣一名薯薯齐越名山芋一名修脆一名儿草一名土薯一名玉延或生临朐锺山始生赤茎细蔓五月华白七月实青黄八月熟落根种曰皮黄类芋　异苑曰薯蓣若欲掘取嘿然则获唱名便不可得人有植之者随所种之物而像之也玄扈先生曰山药出处见山海经凡四本草复云出嵩山北京四明东山南江永康滁州眉州大率处处有之今齐鲁之间尤多有二种其一黄山药形圆长细而甘过夏月不坏一种形如手指者大而淡春月易烂择种宜取皮薄光润者若根毛粗劲种多不佳　又曰山药各处所出不一大都形类壮大者不免虚疏入药尤无力闽中有一种形细如指新安一种形扁而细性坚实味胜〉
　　地利经曰大者折二寸为根种当年便得子收子后一冬埋之二月初取出便种忌人粪如旱放水浇又不宜苦湿须是牛粪和土种则易成〈玄扈先生曰山药用子作种生绝细有用宿根头者亦须根大方可用不若迳用大薯断作种为便〉
　　务本新书曰种山药宜寒食前后沙白地区长丈馀深阔各二尺少加烂牛粪与土相和平匀厚一尺拣肥长山药上有芒刺者每段折长三四寸鳞次相挨卧于区内复以粪匀覆五寸许旱则浇之亦不可太湿忌大粪苗长以高稍扶架霜降后比及地冻出之外将芦头另窨来春种之勿令冻损
　　山居要术云择取白色根如白米粒成者先收子作三五所坑长一丈阔三尺深五尺下密布砖四面亦侧布砖防别入傍土中根即细也作坑子讫填粪土排行下子种之填坑满待苗著架经年已后根甚麄一坑可支一年食种者截长一寸下种〈玄扈先生曰山东种薯法沙地深耕之起土坑深二尺用大粪干者和土各半填入坑深一尺次加浮土一尺足践实正月中畦种薯苗上又加土壅厚二寸候苗长一尺常用水灌数日一次苗长架起春夏长苗秋深即长根根下行遇坚土即大若土太实即不长浮土太深即长而细　又曰今江南种薯法亦用沙地正月尽耕深二尺每一步灌大粪一石候干转耕耙细作埒每埓相去一尺馀其种须极大者竹刀切作一二寸断用铁刀切易烂埓中布种每相去五六寸横卧之入土只二寸不宜太深种后用水粪各半灌之每亩用大粪四十石苗长用苇或细竹作架三以为簇有草数耕之早数浇之八九月掘取根向畦一头先掘一沟深二尺渐削去土取之　又曰藏种法于南檐下向日避风处掘土窖深二尺下用砻糠铺二三寸次下种仍以砻糠盖之次下土盖之临种时起用　又曰或云山药下种时勿用手以锹䦆下之则易大每年易人而种之〉
　　甘薯〈即俗名红山药也〉异物志曰甘薯似芋亦有巨魁剥去皮䏎肉正白如脂肪南人専食以当米谷嵇含南方草木状曰甘薯味甘甜经久得风乃澹泊〈稗史彚编曰甘薯或曰芋之类根叶亦如芋大如拳有大如瓯者皮紫而肉白烝食味如薯蓣性冷生于朱厓之地海中之人皆不业耕稼惟掘地种甘薯秋熟收之烝晒切如米粒作饭食之贮之以充饥是名薯粮北方人至者或盛牛具豕脍炙诸味以甘薯荐之若粳粟然海中之人夀百馀岁者由食甘薯故耳　图经云江湖闽中出甘薯根如姜芋之类而皮紫极有大者一枚可重斤干刮去皮煎煮食之俱美　玄扈先生曰薯有二种其一名山薯闽广故有之其一名畨薯则土人传云近年有人在海外得此种海外人亦禁不令出境此人取薯藤绞入汲水绳中遂得渡海因此分种移植略通闽广之境也两种茎叶多相类但山薯植援附树乃生畨薯蔓地生山薯形魁垒畨薯形圆而长其味则畨薯甚甘山薯为劣耳盖中土诸书所言薯者皆山薯也今畨薯扑地传生枝叶极盛若于高仰沙土深耕厚壅大旱则汲水灌之无患不熟闽广人赖以救饥其利甚大　又曰薯蓣与山薯显是二种与畨薯为三种皆绝不相类〉
　　玄扈先生曰种薯法种须沙地仍要极肥腊月耕地以大粪壅之至春分后下种先用灰及锉草或牛马粪和土中使土脉散缓可以行根重耕地二尺深次将薯种截断每长三二寸种之以土覆深半寸许大略如种薯蓣法每株相去数尺俟蔓生盛长剪其茎另插他处即生与原种不异至秋冬掘起生熟烝煮任用其藏种有二法其一𫝊卵于九十月间掘薯卵拣近根先生者勿令伤损用软草苞之挂通风处阴干至春分后依前法种一𫝊藤八月中拣近根老藤剪取长七八寸每七八条作一小束耕地作埓将藤束栽种如畦韭法过一月馀即每条下生小卵如蒜头状冬月畏寒稍用草器盖至来春分种若原卵在土中者冬至后无不坏烂也又曰薯根极柔脆居土中甚易烂风干收藏不宜入土又不耐冰冻也余从闽中市种北来秋时用𫝊藤法造一木桶栽藤种于中至春全桶携来过岭分种必活春间携种即择𫝊根者持来有时𫝊藤或烂坏不坏者生发亦迟惟带根者力厚易活生卵甚早也
　　又曰藏种三法其一以霜降前择于屋之东南无西风有东日处以稻草叠基方广丈馀高二尺许其上更叠四围高二尺而虚其中方广二尺许用稻穏衬之置种焉复用穏覆之缚竹为架笼罩其上以支上覆也上用稻草高垛覆之度令不受风气雨雪乃已
　　又一法稻穏衬底一尺馀上加草灰盈尺置种其中复以灰秽厚覆之上用稻草斜苫之令极厚三法藤卵俱合并安置俱得不坏而卵较胜又以磁盆于八月中移栽至霜降如前二法藏之亦活其窖藏者仍坏烂也又曰藏种之难一惧湿一惧冻入土不冻而湿不入土不湿而冻向二法令必不受湿与冻故得全也若北土风气高寒即厚草苫盖恐不免冰冻而地窖中湿气反少以是下方仍著窖藏之法冀因愚说消息用之又曰藏种必于霜降前下种必于清明后更宜留一半于谷雨后种之恐清明左右尚有薄凌微霜也
　　又曰闽中藏种藤卵俱晒七八分干收之向后南北收藏俱宜用干者或半用不干者杂试之
　　又曰复有一闽人说留种法于霜降前剪取老藤作种先用大坛洗净晒干或烘干次剪藤晒至七八分干用干稻草壳衬坛将藤蟠曲置稻草中次用稻草壳塞口先掘地作坎量湿气浅深令不受湿深或二尺许浅或平地先用稻草壳或砻糠铺底厚二三寸将坛倒卓其上次实土满坎仍填高令坛底土高四五寸至来年清明后取起即坛中已发芽矣是说疑诸方具可用并识之
　　又曰诸每二三寸作一节节居土上即生枝节居土下即生根种法待延蔓时须以土密壅其节每节可得三五枚不得土即尽成枝叶层叠其上徒多无益也今拟种法每株居亩中横相去二三尺纵相去七八尺以便延蔓壅节即遍地得卵矣若枝节已遍待生游藤者宜剪去之犹中饲牛羊
　　又曰吾东南边海高乡多有横塘纵浦潮沙淤塞岁有开濬所开之土积于两崖一遇霖雨复归河身淤积更易若城濠之上积土成邱是未见敌而代筑距堙也此等高地既不堪种稻若种吉贝亦久旱生虫种豆则利薄种蓝则本重若将冈脊摊入下塍又嫌损坏花稻熟田惟用种薯则每年耕地一遍斸根一遍皆能将高仰之土翻入平田平田不堪种稻并用种薯亦胜稻田十倍是不数年间邱阜将化为平畴也况新起之土皆是潮沙土性虚浮于薯最宜特异常土此亦任土生财之一端耳
　　又曰剪茎分种法待苗盛枝繁枝长三尺以上者剪下去其嫩头数寸两端埋入土各三四寸中以土拨压之数日延蔓矣
　　又曰薯苗延蔓用土壅节后约各节生根即从其连缀处剪断之令各成根苗不致分力此最要法
　　又曰薯苗二三月至七八月俱可种但卵有大小耳卵八九月始生便可掘食或卖若未须者勿顿掘居土中日渐大南土到冬至北土到霜降须尽掘之不则烂败矣其种宜高地遇旱灾可导河汲井灌溉之在低下水乡亦有宅地园圃高仰之处平时作场种蔬者悉将种薯亦可救水灾也若旱年得水涝年水退在七月中气后其田遂不及蓺五谷荞麦可种又寡收而无益于人计惟剪藤种薯易生而多收至于蝗蝻为害草木无遗种种灾伤此为最酷乃其来如风雨食尽即去惟有薯根在地荐食不及纵令茎叶皆尽尚能发生不妨收入若蝗信到时能多并人力益发土遍壅其根节枝干蝗去之后滋生更易是虫蝗亦不能为害矣故农人之家不可一岁不种此实杂植中第一品亦救荒第一义也又曰凡薯二三月种者其占地也每科方二步有半而卵遍焉四五月种者地方二步而卵遍焉六月种者地方一步有半七月种者地方一步而卵皆遍焉八月种者地方三尺以内得卵细小矣种之疏密略以此准之方二步者亩六十科也方一步有半者亩一百六科有竒也方一步者亩一百四十科也方三尺者亩九百六十科也九月畦种卵生其下如箸如枣拟作种早种而密者谨视之去其交藤
　　又曰人家凡有隙地悉可种薯若地非沙土可多用柴草灰杂入凡土其虚浮与沙土同矣即市井湫隘但有数尺地仰见天日者便可种得石许其法用粪和土曝干杂以柴草灰入竹笼中如法种之
　　又曰或问薯本南产而子言可以移植不知京师南北以及诸边皆可种之以助人食无令军民枵腹否余遽应之曰可也薯春种秋收与诸谷不异京边之地不废种谷何独不宜薯耶今北方种薯未若闽广者徒以三冬冰冻留种为难耳欲避冰冻莫如窖藏吾乡窖藏又忌水湿若北方地高掘土丈馀未受水湿但入地窖即免冰冻仍得发生故今京师窖藏菜果三冬之月不异春夏亦有用法煨爇令冬月开花结蓏者其收藏薯种当更易于江南耳则此种传流决可令天下无饿人也又曰吴下种吉贝吾海上及练川尤多颇得其利但此种甚畏风潮每至秋间才生花实一遇风雨便受其损若大风之后更遇还风则根拨实落大不入矣若将吉贝地种薯十之一二虽风潮不损此种扑地成蔓风无所施其威也〈还风者一日东南一日西北之类也〉
　　又曰昔人云蔓菁有六利又云柿有七绝余续之以甘薯十三胜一亩收数十石一也色白味甘于诸土种中特为夐绝二也益人与薯蓣同功三也遍地传生剪茎作种今岁一茎次年便可种数百亩四也枝叶附地随节作根风雨不能侵损五也可当米谷凶岁不能灾六也可充笾实七也可以酿酒八也干久收藏屑之旋作饼饵胜用𩛿蜜九也生熟皆可食十也用地少而利多易于灌溉十一也春夏下种初冬收入枝叶极盛草薉不容其间但须壅土勿用耘锄无妨农功十二也根在深土食苗至尽尚能复生虫蝗无所奈何十三也又曰闽广人收薯以当粮自十月至四月麦熟而止东坡云海南以薯为粮几米之十六今海北亦尔矣经春风易烂坏须先晒干藏之
　　又曰甘薯所在居人便足半年之粮民间渐次广种米价谅可不至腾踊矣但虑丰年谷贱公家折色银输纳甚艰民间急宜多种桑株育蚕拟纳折银可也
　　造酒法薯根不拘多少寸截断晒晾半干上甑炊熟取出揉烂入瓶中用酒药研细搜和按实中间作小坎候浆到看老嫩如法下水用绢袋漉过或生或烝熟任用其入缸寒煖酒药分两下水升斗或用曲蘖或加药物香料悉与米酒同法若造烧酒或即用薯酒入锅盖以锡兜鍪烝煮滴槽成头子烧酒或用薯糟依法造成常用烧酒亦与米酒米糟造烧酒同法
　　萝卜尔雅葖芦萉〈注云紫花菘也〉一名莱菔一名雹突一名土酥〈王祯曰芦萉俗呼萝卜在在有之北方者极脆食之无查中原有迭秤者其质白其味辛甘尤宜生啖能解面毒子可入药四时皆可种然不如末伏秋初为善破甲以后便可供食老圃云萝卜一种而四名春曰破地锥夏曰夏生秋曰萝卜冬曰土酥故黄山谷云金城土酥净如练以其洁也　苏颂曰有大小二种大者肉坚宜烝食小者白脆河朔有极大者信阳有重过二三十斤者一时种莳之力也〉
　　齐民要术曰种芦菔法与蔓菁同〈芦菔根实粗大其角及根叶并可生食非芜菁比也〉
　　四时类要种法宜沙糯地五月犂五六遍六月六日种锄不厌多稠即小闲拔令稀至十月收窖之又新添种萝卜先深斸成畦耙平每畦可长一丈二尺阔四尺用细熟粪一担匀布畦内再斫一遍即起覆土再耧平浇水满畦候水渗尽撒种于上用木锨匀撒覆土苗出两叶旱则浇之每子一升可种二十畦水萝卜正月二月种六十日根叶皆可食夏四月亦可种大萝卜初伏种之水萝葡末伏种皆候霜降或淹或藏皆得用如要来年出种深窖内埋藏中安透气草一把至春透芽生取出作垅或畦下粪栽之旱则浇令得所夏至后收子可为秋种　萝卜三月下种四月可食五月下种六月可食七月下种八月可食地宜肥土宜松浇宜频种宜稀密则芟之肥大
　　农桑通诀曰种同蔓菁法每子一升可种二十畦〈畦可长一丈二尺阔四尺〉择地宜生耕地宜熟〈地生则不蠧耕熟则草少〉凡种先用熟粪匀布畦内仍用火粪和子令匀撒种之俟苗出成叶视稀稠去留之其去之者亦可供食以疏为良〈疏则根大而美密则反是〉尺地约可二三窠厚加培壅其利自倍欲收种子宜用九月十月收者择其良去须带叶移栽之浇灌得所至春二月收子可备时种〈宿根在地不经移种者为斜子种之疥而不肥〉按蔬茹之中惟蔓菁与萝卜可广种成功速而为利倍然蔓菁北方多获其利而南方罕有之芦菔南方所通美者生熟皆可食淹藏腊豉以助时馔凶年亦可济饥功用甚广〈玄扈先生曰萝卜克气耗血不如蔓菁十倍〉
　　王省曾曰胡萝卜伏内畦种或壮地漫种频浇灌则自然肥大







　　农政全书卷二十七
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十八
　　明　徐光启　撰
　　树艺
　　蔬部
　　葵广雅曰蘬丘葵也说文葵菜也〈按尔雅翼云葵揆也葵叶倾日不使照其足因知足以揆之　公仪休相食葵而美拔之不与民争利古人采葵必待露解故一名露葵　陶弘景曰葵子出少室山以秋种覆养经冬至春作子者谓之冬葵正月种者为春葵一名卫足一名滑菜言其性也　贾思勰曰有紫茎白茎二种种别有大小之殊又有鸭脚葵　天有十日葵与终始故葵从癸癸阳草也其性易生不拘肥瘠地皆有之　王祯曰葵为百菜之主备四时之馔本丰而耐旱味甘而无毒供食之馀可为葅腊枯□之遗可为搒簇子若根则能疗疾咸无弃材诚蔬茹之上品民生之资助也　另有蜀葵菟葵龙葵蔠葵附后〉
　　齐民要术种法临种时必燥曝葵子〈葵子虽经岁不浥然湿种者疥而不肥也玄扈先生曰凡种皆然不独葵也〉地不厌良故墟弥善薄即粪之不宜妄种春必畦种水浇〈春多风旱非畦不得且畦者省地而菜多一畦供一口〉畦长两步广一步〈大则水难均又不用人足入〉深掘以熟粪对半和土覆其上令厚一寸铁齿杷耧之令熟足蹋使坚平下水彻泽水尽下葵子又以熟粪和土覆其上令厚一寸馀葵生三叶然后浇之〈浇用晨夕日中便止〉每一掏辄杷耧地令起下水加粪三掏更种一岁之中凡得三辈〈凡畦种之物治畦皆如种葵法不复条列烦文〉早种者必秋耕十月末地将冻散子劳之〈一亩三升正月末散子亦得〉人足践踏之乃佳〈践者菜肥〉地释即生锄不厌数五月初更种之〈春者既老秋叶落未生故种此相接〉六月一日种白茎秋葵〈白茎者宜干紫茎者干即黒而涩〉秋葵堪食仍留五月种者取子〈春葵子熟不均故须留中辈〉于此时附地剪却春葵冷根上枿生者柔软至好仍供常食美于秋菜掏秋菜必留五六叶〈不掏则茎孤留叶多则科大〉凡掏必待露解〈谚曰触露不掐葵日中不剪韭〉八月半剪去〈留其岐多者则去地一二寸独茎者亦可去地四五寸〉枿生肥嫩比至收时高与人膝等茎叶皆美科虽不高菜实倍多〈其不剪早生者虽高数尺柯叶坚硬全不中食所可用者惟有叶心附叶黄涩至恶煮亦不美㸔虽似多其实倍少〉收待霜降〈伤早黄烂伤晚黒涩〉榜簇皆须阴中〈见日亦涩〉其碎者割讫即地中㝷手糺之〈待萎而糺者必烂〉
　　又种冬葵法九月收菜后即耕至十月半令得三遍每耕即劳以铁齿杷耧去陈根使地极熟令如麻地于中逐常穿井十口〈井必相当邪角则妨地地形狭长者井必作一行地形正方者作两三行亦不嫌也〉井别作桔橰辘轳〈井深用辘轳井浅用桔橰〉柳罐令受一石〈罐小用则功费〉十月末地将冻漫散子惟穊为佳〈亩用子六升〉散讫即再劳有雪勿令从风飞去〈劳雪令地保泽叶又不虫〉每雪辄一劳之若令冬无雪腊月中汲井水普劳浇悉令彻泽〈有雪则不荒玄扈先生曰无草木不待雪无雪悉宜浇凡草木冬植者皆以干不以寒也〉正月地释驱踏破地皮〈不踏即枯涸皮破即香涸〉春暖草生葵亦俱生三月初叶大如钱逐穊处拔者卖生〈十手拔乃禁取儿女子七岁已上皆得充事也〉一升葵还得一升米日日常投看稀稠得所乃止有草拔却不得用锄自四月八日以后则日日剪卖其剪处㝷以手拌斫斸地令其起水浇粪覆之〈四月亢旱不浇则不长有雨则不须四月以前虽旱亦不须浇地实保泽雪势未尽故也〉比及剪遍初者还复周而复始日日无穷至八月社日上留作秋菜九月指地卖收讫即急耕依去年法三十亩胜作十顷谷田止须一乘车牛专供此园〈耕劳辇粪卖菜终岁不闲〉若粪不可得者五六月中穊种菉豆至七月八月犂掩杀之如以粪粪田则良美与粪不殊又省功力〈其井间之田犂不及者可畦以种诸菜〉
　　崔寔曰正月可作种瓜瓠葵芥䪥大小葱蒜苜蓿及杂蒜亦种此二物皆不如秋六月六日可种葵中伏后可种冬葵九月作葵葅干葵
　　家政法曰正月种葵
　　农桑通诀曰春宜畦种种宜散种然夏秋皆可种也诗曰七月烹葵此种之早者俗呼为秋葵迟者为冬葵又曰六月六日种葵中伏以后可种冬葵时有先后为之在人宿根在地春生嫩叶亦可采食前金人以韭蓼汁并鸡肉和食谓之冷羮最为上馔
　　茎叶丛茂时方可刈嫩惟采撷之耳杜诗云刈葵莫放手放手伤葵根盖伤根则不生
　　葵花干入炭墼内引火耐烧　葵叶可染纸所谓葵笺也
　　蜀葵尔雅曰菺戎葵也〈郭璞注云今蜀葵也　尔雅翼云蜀葵即吴葵　夏小正云四月小满后五日吴葵华陶弘景云吴葵即此也又有一种小者名锦葵即荆葵也尔雅谓之荍　又有黄蜀葵别是一种即秋葵也〉
　　种法春初种子冬月宿根亦自生苗过小满后长茎高五六尺花似木槿而大
　　李时珍曰叶嫩时亦可茹食其秸剥皮可缉布作绳龙葵释名曰苦葵〈一名苦菜一名天泡草一名鸦眼睛一名酸浆草　陶弘景云益州有苦菜乃是苦⿱法即龙葵也　苏颂曰叶如茄子叶故一名天茄子〉
　　苏恭曰龙葵所在有之俗名苦菜然非荼也叶圆花白子若牛李子生青熟黒但堪煮食不任生啖
　　李时珍曰龙葵龙珠一类二种也处处有之四月生嫩苗时可食柔滑渐高二三尺茎大如箸似灯笼草而无毛五月后开小白花结子味酸亦可食
　　蔠葵〈即紫草子〉尔雅曰蔠葵繁露也〈其叶最能承露其子埀埀如缀露故名又一名藤菜一名天葵一名御菜一名燕脂菜一名落葵落字疑蔠字相传之讹〉
　　陶弘景曰落葵人家多种之叶可𩚫鲊食甚滑
　　李时珍曰落葵三月种之嫩苗可食五月蔓延其叶肥厚软滑可作蔬和肉食子紫黒色揉取汁可染布物谓之胡燕脂但久则色易变
　　蔓菁尔雅曰蕦葑苁〈说文曰葑芜菁也一名九英菘一名诸葛菜一曰薞芜一名荛一名芥　广志曰芜菁有紫花者有白花者　刘禹锡云诸葛亮所止令兵士皆种蔓菁者取其才出甲可生啖一也叶舒可煮食二也久居则随以滋长三也弃不令惜四也回则易㝷而采五也冬有根可食六也　溪蛮藂话云猫獠猺狫所产马王菜味涩多刺即诸葛菜也相传马以所遗故云　苏颂曰南北皆有北土尤多河东太原所出其根极大　陈藏器本草曰芜菁南北之通称也今并汾河朔间烧食其根呼为芜根塞北种者名九英蔓菁根大并将为军粮〉
　　齐民要术曰种不求多唯须良地故墟新粪坏墙垣乃佳〈若无故墟粪者以灰为粪令厚一寸灰多则燥不生也〉一耕地欲熟七月初种之一亩用子三升〈从处暑至八月白露节皆得早者作葅晚者作干〉漫散而劳种不用湿〈湿则地坚菜焦〉既生不锄九月末生收叶〈晚收则黄落〉仍留根取子十月中犂麄畤拾取耕出者〈若不耕畤则留者英不茂实不繁也〉其叶作葅者料理如常法拟作干菜及䖆葅者〈䖆葅者后年正月始作耳须留第一好菜拟之其葅法列后条〉割讫则㝷手择治而辫之勿待萎〈萎而后辫则烂〉挂著屋下阴中风凉处勿令烟熏〈烟熏则苦〉燥则上在厨积置以苫之〈积时宜候天阴润不尔多碎折久不积苫则涩也〉春夏畦种供食者与畦葵法同剪讫更种从春至秋得三辈常供好葅取根者用大小麦底六月中种十月将冻耕出之〈一亩得数车早出者根细〉又多种芜菁法近市良田一顷七月初种之〈六月种者根虽粗大叶复虫食七月未种者叶虽膏润根复细小七月初种根叶俱得〉拟卖者纯种九英〈九英叶根粗大欲自食者须种细根〉一顷取叶三十载正月二月卖作䖆葅三载得一奴收根依畤法一顷收二百载二十载得一婢〈细锉和茎饲牛羊全拟乞猪并得充肥亚于大豆耳〉一顷收子二百石输与压油家三量成米此为收粟米六百石亦胜谷田十顷〈玄扈先生曰种蔓菁宜用北人畦种菜法及吴下垅种油菜法厚粪勤灌之宜得三倍收〉
　　汉桓帝诏曰横水为灾五谷不登令所伤郡国皆种芜菁以助民食然此可以度凶年救饥馑干而烝食既甜且美自可借口何必饥馑若值凶年一顷乃活百人耳〈玄扈先生曰人久食蔬无谷气则有菜色唯芜菁独否其茎根皆膏润故也芜菁味似芋两物皆似谷气故汉诏种芜菁以助民食而史称食蹲鸱至死不饥〉
　　崔寔曰四月收芜菁及芥葶⿱⺾历冬葵子六月中伏后七月可种芜菁至十月可收也
　　孟祺农桑辑要曰耕地宜加粪往复匀盖秋初可种自破甲至结子皆可食十月初挽苗煠作和菜馀者㬠过留根在地或虑河朔地寒冻死可于十月终以牛隔两犂耕一犂拾去菜根之后郤将畼土摆匀据先耕出之数㬠过月烝食甜而有味〈玄扈先生曰贾氏言种宜七月初六月种者虫食余家七月种者甚苦虫惟六月种者根株稍大虫不能伤耳遇连日阴雨易生青虫须勤扑治〉
　　又曰十月终犁出芜菁根数㬠过冬月烝食甜而有味春生薹苗亦菜中上品四月收子打油　芝蔴易种收多油不发风油临用时熬动少掺芝蔴炼熟即与小油无异
　　𦡱仙神隐曰凡种芜菁以鳗𩼽鱼汁浸其子晒干种之无虫
　　本草衍义曰芜菁今世俗谓之蔓菁夏则枯当此之时蔬圃中复种之谓之鸡毛菜食心正在春时诸菜之中有益无损于世有功采撷之馀收子为油〈玄扈先生曰蔓菁独留根取子者当六月种明年四月收耳若供食者正月至八月无月不可种贾氏所谓自春至秋得三辈常供好葅此云鸡毛菜者无亦谓其鳞次供用耳〉
　　玄扈先生曰南方种芜菁收子多在芒种后梅雨中子既不实亦有荚中生芽者漫将作种便无大根加以密种少粪其变为菘亦无怪也今欲稀种多壅似亦无难独梅时多雨非人力可为近立一法可得佳种凡芜菁春时摘薹者生子迟半月若摘薹二遍即迟一月矣宜将留种芜菁分作三停其一不摘薹拟芒种后收子其一摘薹一遍拟夏至后收子其一摘薹二遍拟小暑后收子南方梅雨多在夏至前或时在夏至后小暑后伏时多晴分作三次收定有一两次不秕者又复简择淘汰稀种厚壅无缘可变为菘矣
　　又曰芜菁择子下种出甲后即耘出小者作茹若不欲移植即取次耘出存其大者令每本相去一尺许若欲移植俟长五七寸择其大者移之
　　又曰种法先薙草雨过耕地不雨先一日灌地湿透明日熟耕作畦或耧种或漫散子覆土厚一指五六日内遇雨不须灌无雨戽水沟中遥润之种少者喷壶下水或水斗遥洒之无浇土令实苗寸以上灌水粪
　　又曰种芜菁用故墟坏墙基甚善但此地不能多宜得沙土高燥者厚壅之若欲广植用早稻地亦佳但须六七月下种俟刈稻后作速耕粪移植
　　又曰有三晋人传种芜菁法先下子侯苗长可莳豫耕熟地作畦每畦深七八寸起土作垅莳苗其上垅土虚浮根大倍常也或径于垅上下子亦得种芦菔法同本草图经曰南人取北种种之初年相类至二三岁则变为菘矣〈玄扈先生曰按唐本草注云菘菜不生北土有人将子北种初一年半为芜菁二年菘种都绝有将芜菁子南种亦二年都变土地所宜须有此例其子亦随色变但粗细无异耳菘子黒蔓菁子紫赤大小相似据如此说则南之菘北之蔓菁种类因地必无移植之理然图经于菘菜条下又言今京都种菘都类两种但肥厚差不及耳则菘未尝不宜北也余家种蔓菁三四年亦未尝变为菘也独其根随地有大小亦如菘有厚薄齐民要术称并州芜菁根其大如椀口虽种他州子一年亦变而今三晋所产大于齐鲁秦中所产大于三晋此理虽则有之顾小而为用何妨滋植耶秦中种瓜其大十倍他方他方亦不废种瓜也王祯所谓悠悠之论率以风土不宜为说呜呼此言大伤民事有力本良农轻信传闻捐弃美利者多矣计根本者不可不力排其妄也又曰本草言南人种芜菁变为菘此亦有故按菘与芜菁本相似但根有大小耳北人种菜大都用干粪壅之故根大南人用水粪十不当一又新传得芜菁种不肯加意粪壅二三年后又不知择种其根安得不小如此便似芜菁变为菘也吾乡诸菜种大槩不若京师病皆坐此徒恨土之瘠薄或言种类不宜皆谬矣又耕地须极疏缓地非沙土多用草灰和之土若强𦂳根亦不大又曰种蔬果谷蓏诸物皆以择种为⿱一义种一不佳即天时地利人力俱大半弃掷矣芜菁子比菜稍迟正值梅天南方多雨子多不实者种时务宜簸扬或淘汰或导择取其最粗而圆满者种之其本末俱大若漫种秕者即十不当一也〉
　　农桑通诀曰蔓菁四时仍有春食苗夏食心谓之薹子秋可为葅冬蒸根食菜中之最有益者〈杜诗云冬青饭之半〉其子九蒸九曝可捣为粉涂帛者资之亦可为油陜西惟食此油燃灯甚明能变蒜发
　　李时珍曰六月种者根大而叶蠧八月种者叶美而根小唯七月初种者根叶俱良今燕京人以瓶腌藏谓之闭瓮菜
　　齐民要术蒸干芜菁根法曰作汤净洗芜菁根漉著一斛瓮子中以苇荻塞瓮里以蔽口著釜上系甑带以干牛粪然火竟夜烝之麄细约熟谨谨著牙真类鹿尾烝而卖者则收米十石也
　　又芜菁作咸葅法曰收菜时即择取好者菅蒲束之作盐水令极咸于盐水中洗菜即内瓮中若先用淡水洗者葅烂其洗菜盐水澄取清者泻著瓮中令没菜肥即止不复调和葅色仍青以水洗去咸汁煮为茹与生菜不殊三日抒出之粉黍米作粥清捣麦面䴷作末绢筛布菜一行以䴷末薄坌之即下热粥清重重如此以满瓮为限其布菜法每行必茎叶颠倒安之旧盐汁还㵼瓮中葅色黄而味美作淡葅用黍米粥清及麦䴷末味亦胜
　　又作汤葅法曰收好菜择讫即于热汤中煠出之若菜已萎者水洗漉出经宿生之然后汤煠煠讫令水中灌之盐醋中熬胡麻油香而且脆多作者亦得至春不败又䖆葅法曰〈葅菜也不切曰䖆葅〉用干蔓菁正月中作以热汤浸菜令柔软解瓣择治净洗沸汤煠即出于水中净洗便复作盐水斩度出著箔上经宿菜色生好粉黍米粥清亦用绢筛麦䴷末浇葅布菜如前法然后粥清不用大热其汁才令相淹不用过多泥头七日便熟葅瓮以穰茹之如䖆酒法〈玄扈先生曰齐民要术所著食物烹治古今习尚不同有难施用者今录之一见此种为用之博一见古人留心民事之勤耳大都此物兼芋魁芦菔及菘芥诸菜之用制造之法亦依诸品从事可也〉
　　附乌菘菜八月下种九月下旬治畦分栽
　　夏菘菜五月上旬撒子粪水频浇密则芟之
　　蒜尔雅曰⿱山蒜〈说文曰蒜荤菜也按初中国止有小蒜一名泽蒜馀唯山蒜石蒜自张骞使西域得大蒜种归种之今京口有蒜山多出蒜蒜有大小之异大曰葫即今大蒜每头六七瓣收条中子种者一年为独蒜再种之则皆六七瓣矣小曰蒜叶似细葱而涩头小如□即今山蒜也　王祯曰蒜性热而有小毒气极荤然以入臭肉掩臭气夏月食之解暑辟疗气北方食饼肉不可无此家有其种多者收一二顷以供岁计今在在种之〉
　　齐民要术曰蒜宜良软地〈白软地蒜甜美而科大黒软欠刚强之地辛辣而痩小也〉三遍熟耕九月初种种法黄𤳈时以耧耩逐垅手下之五寸一株〈谚曰左右过锄一万馀株〉空曳劳二月半锄之令满三遍〈勿以无草则不锄不锄则科小〉条拳而轧之〈不轧则独科〉叶黄锋出则辫于屋下风凉之处桁之〈早出者皮赤科坚可以远行晚则皮坏而善碎〉冬寒取谷䎪布地一行蒜一行䎪〈不尔则冻死〉收条中子种者一年为独瓣种二年者则成大蒜科皆如拳又逾于凡蒜矣〈瓦子垅底置独瓣蒜于瓦上以土覆之蒜科横阔而大形容殊则亦足以为异今并州无大蒜朝歌取种一岁之后还成百子蒜矣其瓣粗细正与条中子同芜菁根其大如碗口虽种他州子一年亦变大蒜瓣变小芜菁根变大二事相反其理难推又八月中方得熟九月中始刈得花子至于五谷蔬果与馀州早晚不殊亦一异也并州豌豆度井陉已东山东谷子入壶关上党苗而无实皆余目所亲见传信传疑盖土地之异者也〉崔寔曰布谷鸣收小蒜六月七月可种小蒜八月可种大蒜
　　农桑通诀曰又一种泽蒜可以香食吴人调鼎率多用此根解葅更胜葱韭此物易滋蔓随斸随合熟时采子漫散种之按诸菜之荤者惟宜采鲜食之经日则不美惟蒜虽久而味不变嫩薹亦可为蔬
　　又曰种法半尺地一根锄治令净时加粪壅菜上一尺许渐渐拨开上头土见白则本大不尔止益草耳或结叶亦佳
　　四时类要种蒜作行下粪水浇之
　　务本新书蒜畦栽每窠先下麦糠少许地宜虚春暖则锄拔薹时频浇㔇麦时人多食解暑毒蒜于肥地锄成沟陇隔二寸栽一科粪水浇之八月初可种或以牛草鞋小便浸之将种包在内一夹粪土栽之上粪令厚其大如碗
　　葱尔雅曰茖山葱〈说文曰葱荤菜也其色葱葱然故名葱浅绿色　凡四种由葱胡葱汉葱冻葱一名芤草中有孔也一名鹿胎初生曰葱针叶曰葱青衣曰葱袍茎曰葱白叶中涕曰葱苒诸物皆宜故又名菜伯又名和事草　王祯曰山葱宜入药胡葱亦然食惟用汉葱冻葱耳汉葱木葱也汉葱叶大而香薄冬即叶枯宜供虀食冻葱叶细而益香又宜过冬比汉为胜或名大官葱　广志曰葱有冬春二种有胡葱木葱山葱晋令曰有紫葱昔龚遂渤海劝农口种葱一畦非惟足供烹饪种多亦可资富梁吕僧珍其先赈葱为业及贵其兄子弃业求官珍不许曰汝等自有常分不可妄求可速归葱肆尔可谓知所本矣〉
　　齐民要术曰收葱子必薄布阴干勿令浥郁〈此葱性热多喜浥郁浥郁则不生〉其拟种之地必须春种菉豆五月䅖杀之比至七月耕数遍一亩用子四五升〈良田五升薄田四升〉炒谷拌和之〈葱子性涩不以谷和下不均调不炒谷则草秽生〉雨耧重耩窍瓠下之以批契继腰曵之七月纳种至四月始锄锄遍乃剪剪与地平〈高留则无菜深剪则伤根〉剪欲旦起避热时良地三剪薄地再剪八月止〈不剪则不茂剪过则根跳若八月不止则葱无袍而损白〉十二月尽扫去枯叶枯袍〈不去枯叶春初则不茂〉二月三月出之〈良地二月出薄地三月出〉收子者别留之葱中亦种胡荽㝷手供食乃至孟冬为葅亦不妨
　　崔寔曰二月别小葱六月别大葱七月可种大小葱〈夏葱曰小冬葱曰大〉
　　四时类要种葱炒谷搅匀塞搂一眼于一眼中种之他月葱出取其塞楼一眼之地中土培之路密恰好又不劳移
　　王祯曰种法先以子畦种移栽却作沟垄粪而壅俱成大葱皆高尺许白亦如之宿根在地来春并得作种移栽之
　　又曰葱种不拘时先去冗须微晒疏行密排种之宜粪培壅猪粪鸡鸭粪和粗糠壅之
　　韭礼记曰丰本尔雅曰藿山韭〈说文曰韭子象叶出地上形一种而久生故谓之韭一名草中乳言其温补也一名起阳草一名懒人菜以其不须岁种也　苏颂曰韭一岁三四割其根不伤至冬壅培之先春复生茎名韭白根名韭黄花名韭菁韭之美在白在黄黄乃未出土者　罗愿云物久必变故老韭为苋　郑玄曰久道得利阴变为阳故葱变为韭　金幼孜北征录曰云台戍地有野韭人皆采食即许慎所谓截也　王祯曰诗七月献羔祭韭　周礼醢人其实韭俎　礼王制庶人春荐韭以卯　杜诗夜雨剪春韭　乐天诗秋韭花初白　玄扈先生曰种树诗云深其畦为容粪也〉
　　齐民要术曰收韭子如葱子法〈若市上买韭子宜试之以铜铛盛水加于火上微煮韭子须臾芽生者好芽不生者是浥郁矣〉治畦下水粪覆悉与葵同然畦欲极深〈韭一剪一加粪又根性上跳故须深也〉二月七月种种法以升盏合地为处布子于围内〈韭性内生不向外畏围种令科盛〉𧂭令常净〈韭性多秽数𧂭为良〉高数寸剪之〈初种时止一剪〉至正月扫去畦中陈叶冻解以铁杷耧起下水加熟粪韭高三寸便剪之剪如葱法一岁之中不过五剪〈每剪杷耧下水加粪悉如初〉收子者一剪则留之若旱种者但无畦与水耳耙粪悉同一种永生崔寔曰正月扫除韭畦中枯叶七月藏韭菁〈菁韭耙出菁韭花也〉王祯曰凡近城郭园圃之家可种三十馀畦一月可割两次所易之物足供家费积而计之一岁可割十次秋后可采韭花以供蔬馔之用谓之长生韭至冬移根藏于地屋䕃中培以马粪煖而即长高可尺许不见风日其叶黄嫩谓之韭黄比常韭易利数倍北方甚珍之又有就旧畦内冬月以马粪覆之于迎阳处随畦以薥黍篱障之用遮北风至春蔬其芽早出长可三二寸则割而易之以为尝新韭
　　韭二月下旬撒子九月分栽十月将稻草灰盖三寸许又以薄土盖之则灰不被风吹立春后芽生灰内则可取食天若晴暖二月中芽长成菜以次割取旧根常留分栽更不须撒子矣
　　四时类要九月收韭子种韭不如栽作行令通锄割一遍以杷耧之令根不相接为佳如此当叶阔如薤博闻录韭畦若用鸡粪尤好
　　薤〈音械古文作䪥〉尔雅曰薤鸿荟〈一名莜子一名火葱一名藠子一名菜芝薤韭之大者也收种宜火熏故名火葱又一种山薤生山中茎叶与薤相类而差长大即尔雅所谓葝也亦可供食但不多有王祯曰薤本出鲁山平泽今处处有之叶似韭而阔本丰而白深本草云虽辛不荤五脏学道人长饵之以〉
　　〈其能温中通神安魂魄续筋力尔汉北海太守龚遂劝农家种薤百本民获其利〉
　　齐民要术曰种薤宜曰软良地三转乃佳二月三月种〈秋种亦得但春未生〉率七八支为一本〈谚曰葱三薤四移葱者三支为一本种薤者四攴为十科然支多者科圆大故以七八为率〉薤子三月叶青便出之〈未青而出者肉未满令薤痩〉燥曝挼去莩馀切却姜根〈留姜根而湿者即痩细不得肥也〉先重耧耩地垄燥培而种之〈垄燥则薤肥耧重则白长〉率一尺一本叶生即锄锄不厌数〈薤性多稼荒则嬴恶〉五月锋八月初耩〈不耩则白短〉叶不用剪〈剪则损白供常食者别种〉九月十月出卖〈经久不出也〉拟种子至春地释即曝之
　　农桑通诀曰杜甫诗云束比青刍色圆齐玉筋头或取其白芼酒尤佳乐天诗云酥煖薤白酒又内则曰切葱薤实诸酰以柔之碎录云豚脂用葱膏用薤然则酒也酰也膏也无施不可种法与韭同
　　姜鲁论不撤姜食〈说文御温之菜也　吕览春秋曰和之美者有杨仆之姜注杨仆蜀地名史记曰种千畦姜与千户侯等　春秋运斗枢云璇星散而为姜　苏颂曰姜以汉温池州者为佳苗高二〉
　　〈三尺叶似箭竹叶而长两两相对姜性畏日而恶湿故秋热则无姜初生嫩者其尖微紫名曰紫姜或作子姜宿根谓之母姜〉
　　齐民要术曰姜宜白沙地少与粪和熟耕如麻地不厌熟纵横七遍尤善三月种之先种耧耩㝷垄下姜一尺一科令上土厚三寸数锄之六月作苇屋覆之〈不耐寒热故〉九月掘出置屋中中国土不宜姜仅可存活势不滋息〈玄扈先生曰今北土种之甚滋息奚云不宜也〉
　　崔寔曰三月清明节后十日封生姜至四月立夏后蚕大食芽生可种之九月藏茈姜蘘荷其岁若温皆待十月〈生姜谓之茈姜茈音紫〉
　　四时类要种姜阔一步作畦长短任地形横作垅相去一尺馀深五六寸垅中一尺一科带牙大如三指阔盖土厚三寸以蚕沙盖之粪亦得牙出后有草即耘渐渐加土已后垅中郤高垅外即深不得并上土锄不厌频农桑通诀曰凡种宜用沙地熟耕或用锹深掘为善三月畦种之畦阔一步长短任地横作垄深可五七寸垅中一尺一科以土上覆厚三寸许仍以粪培之益以蚕粪尤佳芽出生草勤锄之垄中渐渐加土培壅一法用席草覆之勿令他草生使姜芽自迸出覆其上六月用枝叶作棚以防日曝〈姜性不耐寒热故尔或只用带叶枯枝扦插〉四月竹箄爬开根土取姜母货之不亏元本秋社前新芽顿长分采之即紫姜芽色微紫故名最宜糟食亦可代蔬刘屏山诗云恰似匀妆指柔尖带浅红似之矣白露后则带丝渐老为老姜味极辛可以和烹饪盖愈老而愈辣者也曝干则为干姜医师资之今北方用之颇广九月中掘出置屋中宜作窖谷秆合埋之今南方地暖不用窖至小雪前以不经霜为上拔去日就土晒过用箬篰盛贮架起下用火熏三日夜令湿气出尽却掩篰口仍高架起下用火熏令常煖勿令冻损至春择其芽之深者如前法种之为效速而利益倍谚云养羊种姜子利相当
　　王祯曰姜宜耕熟肥地三月种之以蚕沙或腐草灰粪覆盖每垅阔三尺便于浇水待芽发后又揠去老姜上作矮棚蔽日八月收取九十月宜掘深窖以穅秕合埋暖处免致冻损以为来年之种置火阁亦可
　　又云按姜辛而不荤去邪辟膻䔫茹中之拂士也日用不可阙
　　芥本草云芥稙名水苏〈陶弘景曰芥似菘而有毛味辣可生食一名劳耝一名辣菜一名腊菜　王祯曰芥字从介取其气辛而有刚介之性其种不一有青芥紫芥白芥南芥荆芥旋芥马芥石芥皱叶芥芸薹芥蜀芥即胡芥也　刘恂岭南异物志曰南土芥高五六尺子大如鸡子芥极多心嫩者为芥蓝又有一种花芥叶多刻缺如萝卜英冬月食者俗呼腊菜春月食者俗呼春菜〉
　　齐民要术曰种芥子及蜀芥芸薹取子者皆二三月好雨泽时种〈三物性而耐寒经冬则死故须春种〉
　　又曰蜀芥芸薹芥取叶者皆七月半种地欲粪熟蜀芥一亩〈用子一升〉
　　崔寔曰六月大暑中伏后可收芥子七月八月可种芥务本新书芥菜宜秋前种大槩虽不及蔓菁馀亦颇同子作芥花芥末如近郭芥菜宜多种芸薹芥子种同蜀芥每亩用子四升足霜始收辛不甚香经三冬以草覆之不死至春复可供食
　　王祯曰今江南农家所种如种葵法俟成苗必移栽之〈早者七月半后种迟者八月种〉厚加倍壅草即锄之旱即灌之冬芥经春长心中为咸淡二俎亦任为盐菜
　　又云十月收芜菁讫时收蜀芥
　　又云如即收子者即不摘心夫芥之为物心多而耐久味辣而性温可捣取汁以供庖馔
　　务本新书曰芥蓝二月畦种苗高剥叶食之剥而复生刀割则不长加火煮之以水淘浸或炒爁或拌食或包馂馅或卷饼生食颇有辛味五月园枯此菜独茂故又曰主园菜食至冬月以草覆其根四月终结子可收作末根又生叶又食一年陜西多食此菜若中人之家但能自种三两畦蓝菜并一二畦韭周岁之中甚省菜钱玄扈先生曰芥菜八月撒种九月治畦分栽粪水频灌冬月淹藏家家用度晒干于无烟雨处架起三年亦可食
　　蒝荽说文葰〈注可以香口其茎柔叶细而根多须绥绥然也一名胡妥张骞使西域始得种归故名一名香荽并汾之间避石勒讳胡也俗呼为蒝荽蒝乃茎叶布散之貌俗作莞非　又有一种名石葫荽亦名鹅不食草载在本草堪入药却非此种〉
　　齐民要术曰胡荽宜黒软青沙良地三遍熟耕〈树阴下不得和豆处亦得〉春种者用秋耕地开春冻解地起有润泽时急接泽种之种法近市负郭田一亩用子二升故穊种渐锄取卖供生菜也外舍无市之处一亩用子一升疏密正好六七月种一亩用子一升先燥晒欲种时布子于坚地一升子与一掬湿土和之以脚蹉令破作两段〈多种者以砖瓦蹉之亦得以木砻之亦得子有两人人各著故不破两段则疏密水浥而不生著土者令注入壳中则生疾而长速种时欲燥此菜非雨不生所以不求湿下也〉于旦暮润时以耧耩作垄以手散子即劳令平〈春雨难期必先藉泽蹉跎失机则不得矣地正月中冻解者时节既早虽浸芽不生但燥种之不须浸子地若二月始解者岁月稍晚恐泽少不时生失岁计矣便于煖处笼盛胡荽子一日三度以水沃之二三日则芽生于旦暮时投润漫掷之数日悉出矣大体与种麻相似假令十日二十日未出者亦勿怪之㝷自当出有草方令拔之〉菜生二三寸锄去穊者供食及卖十月足霜乃收之取子者仍留根间拔令稀〈穊即不生〉以草覆上〈覆者得供生食又不冻死〉又五月子熟拔取曝干〈勿使令湿湿则浥郁〉格柯打出作蒿⿱盛之冬日亦得入窖夏还出之但不湿亦得五六年停一亩收十石都邑粜贵石堪一疋绢若地柔良不须重加耕垦者于子熟时好子稍有零落者然后拔取直深细锄地一遍劳令平六月连雨时橹生者亦㝷满地省耕种之劳秋种者五月子熟拔去急耕十馀日又一转令好调熟如麻地即于六月中旱时耧耩作垄蹉子令破手散还劳令平一同春法但既是旱种不须耧润此菜早种非连雨不生所以不同春月要求湿下种后未遇连雨虽一月不生亦勿怪麦底地亦宜种止须急耕调虽名秋种会在六月六月中无不霖望连雨生则根强科大七月种者雨多亦得雨少则生不尽但根细科小不同六月种者便十倍失矣大都不用触地湿入中生高数寸锄去穊者供食及卖作葅者十月足霜乃收之一亩两载载直绢三疋若留冬中食者以草覆之尚得竟冬中食其春种小小供食者自可畦种畦种者一如葵法若种者挼生子令中破笼盛一日再度以水沃之令生芽然后种之再宿即生矣〈昼用箔盖夜则去之昼不盖热不生夜不去虫耧之〉凡种菜子难生者皆水沃令芽生无不即生矣〈玄扈先生曰畦种水浇何必须连雨乎可必乎〉
　　王祯曰先将子捍开四月五月七月晦日晩宜种种宜湿地以灰覆之水浇则易长
　　又曰胡荽其子捣细香而微辛食馔中多作香料以助其味于蔬菜子叶皆可用生熟皆可食甚有益于世也齐民要术曰作胡荽葅法汤中渫出之著大瓮中以煖盖经宿水浸之明日汲水净洗出别器中以盐酢浸之香美不苦亦可洗讫作粥津麦䴷味如䖆芥葅法亦有一种味作裹葅者亦须渫去苦汁然后乃用之矣博闻录曰胡荽必于月晦日晩下种
　　芸薹服䖍通俗文曰胡菜〈注羌陇氏胡多种此菜能历霜雪故名或云塞外有地名云台戍始种此菜故名一名油菜　陶弘景云芸薹乃人间所啖菜也　寇宗奭曰芸薹经冬不死辟蠧　李时珍曰乃今油菜也形色微似白菜冬末春初采心为茹三月则老不可食开小黄花四瓣结荚收子灰赤色炒过榨油然灯甚明近人因有油利种者颇广〉
　　齐民要术曰芸薹一亩〈用子四升〉种法与芜菁同既生亦不锄之
　　又云芸薹足霜乃收〈不足霜即涩〉
　　又云旱则畦水浇五月熟而收子〈芸薹冬天草覆亦得取子种种又得生茹供食〉
　　王祯曰芸薹不甚香经冬根不死
　　便民图纂曰油菜八月下种九十月治畦以石杵舂穴分栽用土压其根粪水浇之若水冻不可浇至二月间削草净浇不厌频则茂盛薹长摘去中心则四面丛生子多子可榨油柤可壅田
　　藏菜七月下种寒露前后治畦分栽栽时用水浇之待活以清粪水频浇遇西风则不可浇
　　玄扈先生曰吴下人种油菜法先于白露前日中锄连泥草根晒干成堆用穰草起火将草根煨过约用浓粪搅和如河泥复堆起顶上作窝如井口秋冬间将浓粪再灌三次此粪灰泥为种菜肥壅也到明年九月耕菜地再三锄令极细作垅并沟广六尺垅上横四科科行相去各一尺五寸用前粪灰泥匀撒土面然后将菜栽移植植之明日粪之地湿者粪三水七干者粪一水九如是三四遍菜栽渐盛渐加真粪冬月再锄垅沟泥锹起加垅上一则培根一则深其沟以备春雨腊月又加浓粪生泥上春月冻解将生泥打碎正二月中视田肥痩燥湿加减加粪壅四次二月中生薹摘取之糟腌听用即复多生薹心花实益繁立夏后拔科收子中农之入亩子二石薪十石薪中用蚕簇也种蔓菁法宜仿此菠菜菠薐一名赤根又名波斯草〈刘禹锡云菠薐本西国中种自颇陵国将其子来今呼其名语颇讹耳　博闻录菠菜过月朔乃生须二十七八间种之月初即生种时须以其子砑开易浸胀〉
　　农桑辑要云菠薐作畦下种如萝卜法春正月二月皆可种逐旋食用秋社后二十日种于畦下以乾马粪培之以备霜雪十月内以水沃之以备冬食
　　农桑通诀曰菠薐七八月间以水浸子壳软捞出控干就地以灰拌撒肥地浇以粪水芽出惟用水浇待长仍用粪水浇之则盛
　　春月出薹至春暮茎叶老时用沸汤掠过晒干以备园枯时食用甚佳实四时可用之菜也
　　苋尔雅曰蒉赤苋〈茎叶皆高大易见故从见苋亦多种有马齿苋䑕齿苋及糠苋此野苋也若夫赤苋白苋紫苋红苋人苋又有五色苋皆可蔬茹人白二苋亦可供药易言苋陆夬夬谓其柔脆也列子言宁生程程生马马生人马者马苋马蓝草之类人者人参人苋之类也〉
　　农桑辑要曰人苋但五月种之园枯则食〈今人有三四月种者〉如欲出种留食不尽者八月收子本草云不可以苋菜与鳖同食则生鳖症试以鳖甲如豆片大者以苋菜封裹之置于土坑以土盖之一宿尽变成鳖也
　　苋菜二月间下种三月下旬移栽于茄畦之旁同浇灌之则茂
　　茼蒿蓬蒿〈形气同于蓬蒿故名　王祯曰同蒿者叶绿而细茎稍白味甘脆〉
　　农桑通诀曰茼蒿春二月种可为常食秋社前十日种可为秋菜如欲出种春菜食不尽者可为子俱是畦种其叶又可汤泡以配茶茗实菜中之有异味者
　　李时珍曰八九月下种冬春采食四月起薹花浅黄色如单瓣菊花结子近百成球最易繁茂
　　甜菜〈古作菾〉释名菾菜〈即莙荙也〉
　　农桑通诀曰莙荙作畦下种如萝卜法春二月种之夏四月移栽园枯则食如欲出子留食不尽者地冻时出于暖处收藏来年春透可栽收种或作蔬或作羮或作菜干无不可也
　　本草云茎灰淋汁洗衣其白如玉
　　便民图纂曰莙荙八月下种十月治畦分栽频用粪水浇之
　　芹尔雅曰芹楚葵〈芹古作蕲一名水英按生江湖陂泽间者水芹也生平地者旱芹也二月生苗其叶对节生　晋书立春日以芹芽为菜盘相馈又有紫芹出太行黄屋可制汞不可食　又一种马芹尔雅曰茭牛蕲叶细锐可食亦芹类也　别有一种黄花者名毛芹食之杀人蛟龙食之亦病〉
　　齐民要术曰芹菜收根畦种之常令足水尤忌沈泔及咸水浇之则死性易繁茂而甜脆胜野生者
　　陶隐居曰二三月芹作英时可作俎及熟爚食之玄扈先生曰野芹须取嫩白为佳轻盐一二日汤焯过晒须一日乾方妙
　　𦼫〈古苣字〉小雅薄言采芑〈疏云苦菜也青州谓之芑　说文𦼫作苣吴人呼为苣菜茎青白色摘其叶白汁出脆可生食亦可烝为茹按苣有三种白苣苦苣莴苣皆不可烹煮故通曰生菜彭秉曰呙菜自呙国来故名〉
　　农桑通诀曰莴苣作畦下种如菠薐法但得生芽先用水种浸一日于湿地上布衬置子于上以盆椀合之候芽渐出即种正二月种之可为常食秋社前一二日种者可为腌菜其茎去皮蔬食又可糟藏谓之莴笋苜蓿尔雅翼曰木粟〈言其米可炊饭也　郭璞作牧宿谓其宿根自生可饲牧牛马也汉书西域传曰罽賔有苜蓿大宛马武帝时得其马汉使采苜蓿种归陆机与弟书曰张骞使外国十八年得苜蓿归西京杂记曰乐游苑自生玫瑰树下多苜蓿苜蓿一名怀风时人或谓光风草风在其间萧萧然日照其花有光彩故名怀风茂陵人谓之连枝草　李时珍曰二月生苗一科数十茎叶绿色入夏及秋开细黄花结小荚圆扁旋转有刺内有米如穄米可为饭亦可酿酒〉
　　齐民要术曰地宜良熟七月种之畦种水浇一如韭法〈玄扈先生曰苜蓿须先剪一上粪铁杷掘之令起然后下水〉早种者重耧耩地使垄深阔窍瓠下子批契曳之每至正月烧去枯叶地液辄耕垄以铁齿𨱐楱𨱐楱之更以鲁斫斸其科土则滋茂矣〈不尔则痩〉一年则三刈留子者一刈则止春初既中生啖为羮甚香长宜饲马马尤嗜之此物长生种者一劳永逸都邑负郭所宜种之
　　崔寔曰七月八月可种苜蓿
　　玄扈先生曰苜蓿七八年后根满地亦不旺宜别种之根亦中为薪
　　紫苏尔雅曰苏桂荏〈注曰苏荏类也故名桂荏一名赤苏又有一种白苏　王祯曰苏六畜所不犯类能全身远害者于五谷有外䕶之功于人有灯油之用　东人呼为鱼以其似苏字但除禾旁故也茎方叶圆而有尖四围有齿肥地者背面皆紫痩地背紫面青面背皆白即白苏也　荏子白者良黄者不美荏即今白苏子也〉
　　齐民要术曰荏随宜园畔漫掷便岁岁自生荏子秋末成可收蓬于酱中藏之〈蓬荏角也实成则恶〉其多种者如种谷法〈雀甚嗜之必须近人家种〉收子压取油可以煮饼〈荏油色绿可爱其气香美煮饼亚胡麻油而胜麻子脂膏麻子脂膏并有腥气然荏油不可为泽焦人发研为羮臛美于麻子远矣又可以为烛良地十石多种博谷则倍收于诸田不同也〉为帛煎油弥佳〈荏油性淳涂帛胜麻油〉玄扈先生曰二月三月下种或宿子在地自生
　　务本新书凡种五谷如地畔近道者亦可另种苏子以遮六畜伤践收子打油燃灯甚明或熬油以油诸物王祯曰苏子碾之杂末作糜甚肥美下气补益
　　苏采叶茹之或盐或梅卤作葅食甚香夏月作熟汤饮五六月连根收采以火煨其根阴干经久则叶不落蓼尔雅曰蔷虞蓼〈郭璞注虞蓼泽蓼也一名水蓼〉
　　齐民要术曰三月可种荏蓼荏性甚易生蓼尤宜水畦种也
　　崔寔曰正月可种蓼
　　家政法曰三月可种蓼
　　齐民要术曰蓼作葅者长二寸则剪绢袋盛沈于酱瓮中又长更剪常得嫩者〈若待秋子成而落茎既坚硬叶又枯燥也〉取子者候实成速取之〈性易凋零晩则落尽〉五月六月中蓼可为虀以食苋苏恭曰茎赤色水挼食之胜于蓼子
　　冦宗奭曰水蓼造酒取叶以水浸汁和面作曲盖取其辛耳
　　兰香罗勒也〈北人避石勒讳改兰香一名翳子草以其子能入目去翳也　韦弘赋叙曰罗勒者生昆仑之丘出西蛮之俗案今世大叶而浥者名朝膊香矣　刘禹锡曰兰香处处有之有三种一种似紫苏叶一种叶大二十步内即闻香一种堪作生菜〉
　　齐民要术曰三月中候枣叶始生乃种兰香〈早种者徒费子耳天寒不生〉治畦下水一同葵法及水散子讫水尽蓰熟粪仅得盖子便止〈厚则不生弱苗故也〉昼日箔盖夜则去之〈昼不宜见日色夜须受露气〉生即去箔常令足水六月连雨拔栽之〈掐心著泥中亦活〉作葅及干者九月收〈晚即干恶〉作干者大晴时薄地刈取布地曝之干乃挼取末瓮中盛须则取用〈拔头悬者裛烂又有雀粪尘土之患也〉取子者十月收〈自馀杂香菜不列者种法悉与此同〉
　　博物志曰烧马蹄羊角成灰春散著湿地罗勒乃生事类全书云香菜常以洗鱼水浇之则香而茂沟泥水米泔亦佳夏秋采叶可作菜食或切叶以芼诸菜或于素食面粉之类皆可覆食以助香味也
　　俞贞木种树书曰香菜与土龙朏不得用粪浇浇则不香只以沟泥水米泔汁浇之佳
　　蘘荷说文⿱苴也〈搜神记作嘉草一名覆苴一名蘘草一名猼苴与芭蕉音相近　潘岳闲居赋云蘘荷依阴　苏颂曰荆襄江湖间多种之北方亦有春初生叶似芭蕉根似姜芽而肥其叶冬枯根堪为葅性好阴在本下生者尤美　史游急就章曰蘘荷冬日藏其来远矣然有赤白二种赤者堪啖　崔豹古今注云似芭蕉而白色　杨慎丹铅录云蘘荷注甘露甘露即芭蕉也　玄扈先生曰蘘荷绝似芭蕉芭蕉结子此不结子有时开花承甘露故又名为甘露子非蔓生之甘露也今岭北人家所种蕉皆蘘荷耳〉齐民要术曰蘘荷宜在树阴下二月种之一种永生亦不须锄微须加粪以土覆其上八月初踏其苗令死〈不踏则根不滋润〉九月中取旁生根为葅亦可酱中藏之十月终以谷麦种覆之〈不覆则冻死〉二月扫去之
　　食经藏蘘荷法蘘荷一石洗渍以苦酒六斗盛铜盆中著火上使小沸以蘘荷稍稍投之小萎便出著席上令冷下苦酒三斗以二升盐著中干梅三升使蘘荷一盐酢浇上绵覆罂口二十日便可食矣
　　崔豹曰其子花生根中花未败可食久则消烂
　　寇宗奭曰八九月间腌贮以备冬月作蔬果
　　甘露子〈苗长四五寸许根如累珠味甘而脆故名甘露〉
　　王祯曰凡种宜于园圃近阴地春时种之用麦糠为粪地宜沾润为佳至秋乃收
　　务本新书曰白地内区种暑月以麦穅盖之承露滋𦙍以是得名
　　又云宜肥地熟锄取子稀种其根皆连珠须耘净方茂又云甘露子生熟可食可用蜜或醤渍之作豉亦得菌尔雅曰中馗菌小者菌〈郭璞曰地⿱也似盖今江东名为土菌亦曰馗厨可啖之王祯曰菌皆朽株湿气烝浥而生中原呼菌为菌茹乂为莪又一种谓之天花桑树上生者呼为桑莪施之〉
　　〈素食最佳虽南北异名而其用则一今江南山中松下生者名为松滑菌之种不一名亦如之野⿱如赤菰黄耳皆可食然辨之不精多能毒人虽甘无益也不复具载　玄扈先生曰北土有羊䐗菜生天淀中此苇根所为也南土有天仙菜此茅根所为也有竹菇竹根所为也他如天花麻菇鸡踪猴头之属皆草木根腐坏而成者又曰五木耳亦桑槐榆杨楮所生〉
　　四时类要曰三月种菌子取烂构木及叶于地埋之常以泔浇令湿三两日即生又法畦中下烂粪取构木可长六七寸截断磓碎如种菜法于畦中匀布土盖水浇长令润如初有小菌子仰杷推之明旦又出亦推之三度后出者甚大即收食之本自构木食之不损人〈玄扈先生曰构树即榖树也一名楮叶有瓣曰楮无瓣曰构见段成式酉阳杂俎〉
　　农桑通诀曰取向阴地择其所宜木〈风诸栲等树〉伐倒用斧碎砍成坎以土覆压之经年树朽以⿱碎锉匀布坎内谓之惊禅雨雪之馀天气蒸暖则⿱生矣虽逾年而获以继取及土覆之时用泔浇灌越数时则以槌棒击树其利则甚博采讫遗种在内来岁仍发复相地之宜易岁代种新采趁生煮食香美曝干则为之香⿱今深山穷谷之民以此代耕殆天茁此品以遗其利也














　　农政全书卷二十八
<子部,农家类,农政全书>



　　钦定四库全书
　　农政全书卷二十九
　　明　徐光启　撰
　　树艺
　　果部上
　　枣尔雅曰壸枣边要枣櫅白枣樲酸枣杨彻齐枣遵羊枣洗大枣煮填枣蹶泄苦枣晳无寔枣还味棯枣〈郭璞注曰今江东呼枣大而锐者为壶壶犹瓠也要细腰今之鹿卢枣櫅即今枣子白熟樲酢　遵实小而圆紫黑色俗呼羊矢枣即羊枣也　今河东猗氏大枣子如鸡卵蹶泄子味苦晳不著子者还味短味也　陆佃埤雅曰大曰枣小曰棘棘酸枣也　河东安邑出御枣今名　落苏　乐氏枣丰肌细核多膏肥美旧传乐毅自燕携来蹙咨枣即大白核小而肥　榖城紫枣长三寸　章邱脆枣实小而圆生食脆美不能久留　西王母枣冬〉
　　〈夏有叶九月生花十一月乃熟大如李核三子一赤又云名玉文枣其实如瓶　羊角枣亦三子一赤　青城无核枣实小核仅有形食之不觉　窑坊枣味佳出应天府窑坊门　洛阳夏白枣　汲郡墟枣　信都大枣梁国夫人枣　尧山有历枣　又有三星枣骈曰枣灌枣狗牙枣鸡心枣牛头枣狝猴枣氐枣夕枣木枣桂〉
　　〈枣棠枣丹枣崎廉枣玉门枣水菱枣说文云梬枣也似柿而小　陶弘景曰出青州者形大而核细多膏甚甜郁州玄市者亦好微不及耳　李时珍曰枣本赤心有刺四月生小叶尖觥光泽五月开小花白色微青　本草衍义曰南北皆有之然南枣坚燥不如北枣肥美生于青晋绛者尤佳〉
　　齐民要术曰常选好味者留栽之候枣叶始生而移之〈枣性硬故主晚栽早者坚格生迟也〉三步一树行欲相当〈如本年芽未出勿遽删除谚云三年不算死亦有久而复生者〉令牛马覆践令净〈枣性坚强不以苗椋是以耕荒秽则虫生所以须净地坚锐故宜践也〉正月一日日出时反斧班駮椎之名嫁枣〈不椎则花无实子而零落也玄扈先生曰北方枣木岁岁嫁之结实繁盛而木俱内伤不堪作材〉候大蚕入簇以杖击其枝间振落狂花〈不打花繁则实不成〉全赤即收收法日日撼落之为上人家凡有阜劳之地不任耕稼者历落种枣则任矣〈枣性燥收故任阜劳之地〉
　　太史公曰安邑千树枣其人与千户侯等
　　群芳谱曰枣全赤即收撼而落之为上半赤而收者肉未充满干则色黄而皮皱将赤味亦不佳全赤久不收则皮破复有鸟雀之患一法将才熟枣乘清晨连小枝叶摘下勿损伤通风处晾去露气拣新缸无油酒气者清水刷净火烘干晾冷取净秆草晒干候冷一层草一层枣入缸中封严密可至来岁犹鲜
　　齐民要术曰先治地令净布椽于箔下置枣于箔上以椽聚而复散之一日中二十度乃佳夜仍不聚〈得霜露气干速成阴雨之时乃聚而苦之〉五六日后别择取红软上高厨上曝之〈厨上者已干虽厚一尺亦不坏〉择去胖烂者其未干者曝晒如法
　　食经曰作干枣法须治净地铺菰箔之类承枣日晒夜露择去胖烂曝干收之切而晒干者为枣脯煮熟榨出者为枣膏亦曰枣瓤蒸熟者为胶枣加以糖蜜拌烝则更甜以麻油叶同蒸则色更润泽捣枣胶晒干者为枣油其法取红软干枣入釡以水仅淹平煮沸漉出砂盆研细生布绞取汁涂盘上晒干其形如油以手摩刮为未收之每以一匙投汤碗中酸甜味足即成美浆用和米𪎊最止饥渴益脾胃也卢谌祭法云春祀用枣油即此
　　冦宗奭曰青州人以枣去皮核焙干为枣脯以为竒果桃尔雅曰旄冬桃褫桃山桃〈郭璞注曰旄桃子冬熟山桃实如桃而不解核群芳谱曰褫桃一名毛桃味恶不堪食其仁充满多脂可入药　邺中记曰石虎苑中有句鼻桃重二斥　洛中昆仑桃一名王母桃一名仙人桃一名冬桃形如葀蒌表裹彻赤得霜始熟味甘美　日月桃一枝二花或红或白　波斯国扁桃形扁肉涩不堪食核状如盆树高五六丈围四五尺叶似桃而阔三月闲白花花落结实如桃彼地名波淡树仁甘美畨人珍之　新罗桃子可食性热　方桃形微方　饼子桃状如香饼味甘　油桃小于众桃有赤斑点光如涂油月令中桃始花即此花多子小不堪㗖惟取仁出汴中　常山巨核桃霜下始花盛暑方熟汉明帝时献　绯桃俗名苏州桃花如剪绒比诸桃开迟而色可爱　积石桃大如斗斛器　汉武帝上林苑有缃桃紫文桃金城桃　瑞仙桃色深红花最密　绛桃千瓣　二色桃色粉红花开稍迟千瓣极佳　金桃形长色黄如金肉粘核多蛀熟迟用柿接者味甘色黄　银桃形圆色青白肉不粘核六月中熟千叶桃花色淡结实少　美人桃花粉红千叶又名人面桃不实鸳鸯桃千叶深红开最后结实不双　李〉
　　〈桃花深红形圆色青肉不粘核其实光泽如李一名光桃　十月桃花红形圆色青肉粘核味甘酸十月中成熟一名古冬桃又名雪桃　水蜜桃上海有之其味亚于生荔枝　雷震红每雷雨过辄见一红晕更为难得络丝桃开时垂丝一二尺采之炼以松脂纒织成履甚轻　夀星桃树矮而花能结大桃然不堪食　卢山〉
　　〈有山桃大如槟榔又有白桃乌桃五月桃秋桃胭脂桃灰桃秋白桃秋赤桃绮带桃合桃　农桑通诀曰早熟者谓之络丝白晚熟者谓之过雁红夏秋咸有食之不匮〉
　　齐民要术曰种法熟合肉全埋粪地中〈直置凡地则不茂桃惟早实三岁便结子故不求谷也〉至春既生移栽实地〈若仍粪中则实小而味苦矣〉栽法以锹合土掘移之〈桃性易种难栽若离本上率多死故须然矣〉
　　又法〈桃熟时墙南阳中暖处深宽为坑选取好桃数十枚擘取核即内牛粪中头向上取好烂和土厚覆之令厚尺馀至春桃始动时徐徐拨去粪土皆因生芽合取桃种之万不失一其味以熟粪粪之则益桃味〉桃性皮急四年以上宜以刀竖𠠫其皮〈不𠠫者皮急则死〉七八年便老〈老则子细〉十年则死〈是以宜岁岁常种之〉
　　便民图纂曰于暖处为坑春间以核埋之蒂子向上尖头向下长二三寸许和土移种其树接杏最大接李红甘
　　种树书曰柿接桃则为金桃李接桃则为李桃梅接桃则为脆桃
　　群芳谱曰或云种时将桃核刷净令女子艳妆种之他日花艳而子离核
　　凡种桃浅则出深则不生故其根浅不耐旱而易枯近得老圃所传云于初结实次年斫去其树复生又斫又生但觉生虱即斫令复长则其根入地深而盘结固百年犹结实如初
　　桃实太繁则多坠以刀横斫其干数下乃止又社日舂根下土持石压树枝则实不坠桃子蛀者以煮猪首汁冷浇之或以刀疏斫之则穰出而不蛀如生小虫如蚊俗名蚜虫虽桐油洒之不能尽除以多年竹灯檠挂悬树梢间则虫自落甚验
　　李时珍曰生桃切片瀹过曝干可充果食
　　又酢法取桃烂自零者收去内之于瓮中以物盖口七日之后既烂漉去皮核密封闭之三日酢成香美可食三月三日采桃花酒浸服之除百病好颜色
　　又三月三日取桃花阴干为末收至七月七日取乌鸡血和涂面光白润色如玉
　　李〈附棠棣〉尔雅曰休无实李痤接虑李剥赤李〈荆州记曰房陵南郡有名李　风土记曰南郡细李四月先熟　西京杂记曰有朱李黄李紫李绿李青李绮李青房李车下李颜回李合枝李羌李燕李猴李武帝修上林苑群臣献木李实大而美　麦李麦秀时熟实小有沟肥甜一名座一名椄虑　南居李解核如杏堪入药　季春李冬花春实　御黄李形大而味厚核小而甘香　均亭李紫而肥大味甘如蜜　擘李熟则自裂　糕李一名离李肥粘如糕　中植李麦前熟　赵李无核一名休　御李大如樱桃红黄色先诸李熟　赤驳李其实赤　冬李十月十一月熟　离核李似柰有劈裂　经李一名老李树数年即枯　杏李味小酸似杏　缥青李出房陵　建黄李出河沂　又有黄扁李夏李青皮李赤陵李马肝李牛心李紫粉李小青李水李扁缝李金李鼠精李晚李赤李之类今建宁者甚甘李干皆出焉　李时珍曰李名嘉庆子出东都嘉庆坊今人呼干李为嘉庆子称谓既熟不复知其所自矣梵书名李曰居陵迦琳国玉华李五千岁一熟　员邱红李锺山李大如瓶食之生竒光　天台水晶李〉
　　便民图纂曰取根上发起小条移栽别地待长又移栽成行栽宜稀不宜肥地肥则无实宜腊月移栽〈玄扈先生曰李接桃梅易活且耐久亦耐粪〉
　　齐民要术曰树下欲锄去草秽而不用耕垦〈耕则肥而无衍实树下犂拨即死〉桃李大率方两步一根〈大槩连阴则子细而味不佳管子曰三沃之土其木宜梅李韩诗外传云简王曰春树桃李夏阴其下秋得食其实春种蒺藜夏不得采其实秋得刺焉家政法曰二曰从梅李也〉
　　李性耐久树得三十年老虽枯枝子亦不细嫁李法正月一日或十五日以砖著李树岐中令实繁〈又腊月中以杖微打岐间正月晦日复打之亦足子也又以煮醴酪火掭著树枝间亦良树寒实多者故多束之以取火焉〉李时珍曰用盐曝糖藏蜜煎为果惟曝干白李有益〈其法用夏李色黄便摘取于盐中挼之盐入汁出然后合盐晒令萎手捻之令𥚹复晒更捻极褊乃止曝干馀酒时以汤洗之漉著蜜中可酒矣〉
　　附棠棣如李而小子如樱桃熟食美北方呼之林思又名郁李
　　梅尔雅曰梅柟时英梅〈郭璞注曰梅似杏实醋英子雀梅　广志曰蜀名梅为䕩大如雁子　绿萼梅凡梅花跗蒂皆绛紫色惟此纯绿枝梗亦青实大五月热特为清高　重叶梅花叶数层如小白莲结实多双　消梅实圆松脆多液无滓落地必碎惟可生啖不入煎造　玉蝶梅花甚可爱　冠城梅实甚大五月熟　时梅实大五六月熟　早梅四月熟冬梅实小十月可用不能熟　千叶红梅出湘闽有福州红潭州红邵武红　鹤顶梅实大而红　鸳鸯梅花轻盈叶数层凡双果必并蒂惟此一蒂而结双梅　双头红梅叶重或结并蒂小实不堪啖　杏梅色淡红实扁而斑味似杏　冰梅实吐自叶罅不花色如冰玉无核含之自融如冰　墨梅花黑如墨或云以苦楝树接者　又有千叶黄腊梅侯梅朱梅紫梅同心梅紫蒂梅丽枝梅胭脂梅百叶梅湘梅　梅先众木而花子赤者材坚子白者材脆　接本叶皆如杏实赤于杏而酸亦生啖〉
　　便民图纂曰春间取核埋粪地待长三二尺许移栽其树接桃则实脆若移大树则去其枝梢大其根盘沃以沟泥无不活者
　　接法春分后用桃杏体杏更耐久〈梅谱云江梅野生者不经栽接花小而香子小而硬〉
　　齐民要术曰栽种与桃李同
　　梅实采半黄者笼盛于突上熏干者乌梅〈浓烧穰以汤沃之取汁以梅投之使泽乃出烝之则不蠧乌梅入药不任调食〉青者以盐渍之日晒夜渍十昼夜为白梅亦可蜜煎糖藏以充果饤〈白梅调鼎和虀所在多任〉熟者笮汁晒收为梅酱〈夏月可调水饮〉陆机诗疏云其实酢曝干为脯入羮臛虀中又可含以香口
　　食经曰蜀中取梅极大者剥皮阴干勿令得风经二宿去盐汁内蜜中月许更易蜜经年如新〈一糖脆取青梅每百个以刀划成路将熟冷醋浸一宿取出控干别用熟醋调沙糖一斤半浸没入新瓶肉以箬扎口仍覆碗藏地深一二尺用泥上盖过白露节取出换糖浸〉
　　杏释名曰甜梅〈广志曰有黄杏有李杏　西京杂记曰文杏材有文彩　济南金杏大如梨黄如橘熟最早味最胜一名汉帝杏　荥阳白杏熟时色白或微黄味甘淡而不酢　沙杏甘而多汁世称水杏梅杏黄而带酢邺中柰杏青而带黄　金刚拳赤大而扁肉厚味佳一名肉杏　木杏形扁色青黄味酢不〉
　　〈堪食　山杏不堪食可收仁用　玄紫杏蓬莱杏赤杏齐民要术曰梅花早而白杏花晩而红梅实小而酸核有虀文杏实大而甜核无文采世人或不能辨言梅杏为一物失之远矣　花六出者必双仁有毒千叶者不结实　叶似梅差大色微红圆而有尖花二月开未开色纯红开时色白微带红至落则纯白矣实如弹丸有大如梨者生酢熟甜〉
　　便民图纂曰熟杏和肉埋核于粪土中待长四尺许大则移栽不移则实小而苦〈凡薄地不生生亦不茂至春生后即换地移栽不移则实小而味苦若种下一年不可种种则肥而不实矣〉
　　四时类要曰既移不得更于粪地必致少实而味苦移须含土三步一树穊即味甘服食之家尤宜种之〈树大花多实根最浅以长石压根则花盛子牢〉
　　种杏宜近人家〈树大戒移栽移则不茂正月䦆树下地通阳气二月除树下草三月离树五步作畦以通水旱则浇灌遇有霜雪则烧烟树下以䕶花苞〉
　　桃树接杏结果红而且大又耐久不枯
　　释名曰杏梅皆可以为油
　　生杏可晒脯作干果食之〈杏熟时榨浓汁涂盘中晒干以手摩刮收之可和水调𪎊食〉
　　齐民要术曰杏子仁可以为粥〈多收买者可以供纸墨之直也〉
　　嵩高山记曰牛山多杏自中国丧乱百姓饥饿皆资此为命人人充饱
　　神仙传曰董奉居庐山为人治病不取钱重病得愈使种杏五株轻病一株数年中杏有十数万株杏熟于林中所在作仓宣语买杏者不须求报但自取之其一器谷便得一器杏奉悉以前所得谷赈救贫乏
　　梨尔雅曰山樆〈郭璞注曰即今梨樆一名快果一名果宗一名蜜父一名玉乳　广志曰洛阳北邙张公夏梨海内惟有一树常山真定山阳钜野梁国睢阳齐国临菑钜复并梨上党楟梨小而加甘　广都梨又云钜鹿豪梨重六斤数人分食之　新丰箭谷梨　弘农京兆及扶风郡界诸谷中梨多供御　阳城秋梨夏梨　三秦记曰汉武东园一名御宿有大梨如斗落地即碎取者以布囊盛之名曰含消梨　荆州风土记曰江陵有石梨　永嘉青田邨民家有一梨树名曰官梨树大一围五寸常以贡献名曰御梨实落地即融释　西京杂记曰上林苑有青玉梨金柯梨缥蒂梨紫条梨紫梨芳梨实小青梨实大大容梨细叶梨　瀚海梨出瀚海地耐寒不枯　本草图经曰乳梨又名雪梨出宣州皮厚而肉实鹅梨出近京州郡及北都皮薄而浆多味差短于乳梨香则过之其馀有水梨消梨紫煤梨赤梨甘棠梨御儿梨之类　又有桑梨惟堪煮食今北地有香水梨最为上品　太上之药玄光梨涂山有梨大如斗紫色〉
　　齐民要术曰种者梨熟时全埋之经年至春地释分栽之多著熟粪及水至冬叶落附地刈杀之以炭火烧头二年即结子〈若□生及种而不栽者著子迟每梨有十许惟二子生梨馀皆生杜〉插者弥疾插法用棠杜〈棠梨大而细理杜次桑梨大恶枣石榴上插得者为上梨虽治十收得一二也〉杜如臂已上皆任插〈当先种杜经年后插之至冬俱下亦得然俱下者地死则不生也〉杜树大者插五枝小者或二梨叶微动为上时〈玄扈先生曰凡贴法皆于叶微动时无不活者〉将欲开莩为下时先作麻纫纒十许匝一锯截杜令去地五六寸斜㩥竹刺皮木之际令深一寸许折取其美梨枝阳中者阴中枝则实少长五六寸亦斜㩥之令过心大小长短与签等以刀⿱梨枝斜㩥之际剥去黑皮〈勿令伤青皮青皮伤即死〉拔去竹签即插梨令至⿱处木还向木皮还近皮插讫以绵裹杜树封熟泥于上以土培覆之勿令坚固百不失一〈梨枝甚脆培土时宜慎之勿使掌拨䕶拨䕶则折〉
　　其十字破杜者十不收一〈所以然者木裂皮开虚燥故也〉
　　梨既生杜旁有叶出辄去之〈不去势分梨长必迟玄扈先生曰凡树皆然〉凡插梨园中者用旁枝庭前者中心〈旁枝叶下上易收中心上耸不妨〉用根边小枝树形可喜五年方结子鸠脚老枝三年即结子而树丑〈吴氏本草曰金剑乳妇不可食梨多食即损人非补益之物产妇蓐中及疾病未愈食梨多者无不致病欬逆气上者尤宜慎之〉
　　便民图纂曰梨春间下种待长三尺许移栽或将根上发起小科栽之亦可俟干如酒锺大于来春发芽时取别树生梨嫩条如指大者截作七八寸长名曰梨贴将原干削开两边插入梨贴以稻草𦂳缚不可动月馀自发芽长大就生梨梨生用箬包裹恐象鼻虫伤损在洞庭山用此法或用身接根接尤妙春分可插
　　栽梨春分前十日取旺梨笋如拐様截其两头火烧鐡器烙定津脉卧栽于地即活
　　齐民要术曰凡远道取梨者下根即烧三四寸可行数百里犹生
　　藏梨法初霜后即收〈霜多即不得经夏也〉于屋下掘作深阴坑底无令润湿收梨置中不须覆盖便得经夏〈摘时必令好接勿令损伤物类相感志云梨与罗卜相间收藏或削梨蒂种于罗卜上藏之皆可经年不烂今北人每于树上包裹过冬乃摘亦妙〉
　　凡醋梨易水熟煮则甘美而不损人也
　　太史公曰淮北荥河南济之间千株梨其人与千户侯等〈好梨多产于北土南方惟宣城者为胜〉
　　魏文帝曰真定郡梨大如拳甘若蜜脆若菱可以解烦热参之神农经中疗病之功亦为不少西路产梨处用刀去皮切作瓣子以火焙干谓之梨花尝充贡献实为佳果上可供于岁贡下可奉于盘珍张敷称百果之宗岂不信乎
　　栗〈附榛〉尔雅曰栎其实梂〈郭璞注曰有棣彚自褁　广志曰关中大栗如鸡子大蔡伯喈曰有胡栗魏志云有东夷韩国山大栗状如梨　三秦记曰汉武帝栗园有栗十五颗一升　王逸曰朔滨之栗　西京杂记曰榛栗块栗峄阳都尉栗都尉曹龙所献其大如拳　栗之大者为板栗中心扁子为栗楔稍小者为山栗山栗之圆而末尖者为锥栗圆小如橡子者为莘栗小如指顶者为芽栗即所谓栭栗也一名栵栗可炒食之　刘恂岭表录云广中无栗惟靳州山中有石栗一年方熟圆如弹子皮厚而味如胡桃　衍义云湖北一种栗顶圆末尖谓之旋栗或云即榛栗也奥栗子圆而细惟江湖有之或云即莘也　陆机疏曰栗五方皆有周秦吴扬特饶渔阳及范阳生者甜美味长　梵书名笃迦　本草图经云兖州宣州者最胜治腰脚之疾　燕山栗小而味最甘树高二三丈花生多刺极类栎四月开花青黄色长条似胡桃花实有房彚大者若拳中子三四小者若桃李中子惟一二〉
　　便民图纂曰栗腊月或春初将种埋湿土中待长六尺馀移栽二三月间取别树生子大者接之
　　齐民要术曰栗种而不栽〈栽者虽生㝷死矣〉要初熟出壳即裹埋著湿土中〈埋必须深勿令冻　若路远者以韦囊盛之见风日则不复生矣〉至春三月悉芽生出而种之既生数年不用掌近〈凡种成之树皆不用掌近栗性尤甚也〉三年内每到十月常须草裹至二月乃解〈不裹则还死大戴礼夏小正曰八月零而后取之故不言剥之玄扈先生曰凡裹树俱须三月解之〉
　　种树书曰栗采时要得披残明年其枝叶益茂
　　九月霜降乃熟其苞自裂而子坠者乃可久藏苞未裂者易腐也其花作条大如箸头长四五寸可以点灯〈玄扈先生曰古赋云榛栗罅发栗熟自开壳落子〉
　　冦宗奭曰栗欲干收莫如曝之欲湿收莫如润沙藏之至夏初尚如新也〈藏干栗法取稻灰淋取汁渍栗日出晒令栗肉焦燥不畏虫得至后年春夏藏生栗法著器中细沙可煨以盆覆之至后年二月皆生芽而不虫者也〉
　　太史公曰秦饥应侯请发五苑之枣栗由是观之本草所谓栗厚肠胃补肾气令人耐饥殆非虚语
　　附榛周官曰似栗而小〈说文曰榛似梓实如小栗卫诗曰山有蓁　陆机诗疏云榛有两种一种大小枝叶皮树皆如栗而子小形如橡子味亦如果枝茎可以为烛诗所谓树之榛栗者也一种高丈馀枝叶如水蓼子作胡桃味辽代上党甚多久留亦易油坏〉
　　栽种与栗同其枝茎生樵爇烛明而无烟
　　太史公曰燕秦千树栗其人与千户侯等栗之利诚不减于枣矣本草言辽东榛子军行食乏当粮榛之功亦可亚于栗也
　　柰广志曰橏掩蓲柰也〈与林檎一类而二种白者为素柰赤者为丹柰又名朱柰青者为绿柰张掖有柰酒泉有赤柰　魏明帝时诸王朝京赐东城柰一区陈思王谢曰柰以夏熟今则冬生物非时为珍恩以须为厚诏曰此柰从凉州来晋官阁簿曰秋有白柰　西京杂记曰紫柰别有素柰朱柰　凉州有冬柰色微碧大如兔头　上林苑紫柰大如升核紫花青汁如漆著衣难浣名脂衣柰树与叶皆似林檎而实稍大味酸带涩梵言谓之频婆〉
　　齐民要术曰不种但栽之〈种之虽生而味不佳〉取栽如压桑法〈玄扈先生曰此果最多虫宜勤勤修治〉栽之如桃李法亦可接林檎
　　便民图纂曰花红将根上发起小条腊月移栽其接法与梨同摘实后有蛀处与修治橘树同三月开花结子若八月复开花结子名曰林檎
　　西方多柰家以为脯数十百斛以为蓄积如藏枣栗法谓之频婆粮
　　柰𪎊〈其法拾烂柰内瓮盆合勿令风入六七日许当大烂以酒腌痛拌之令如粥状下水更拌以罗漉去皮子良久澄清泻去汁更下水复拌如初看无臭气乃上泻去汁置布于上以灰饮汁如作米粉法汁尽刀剔大如梳掌于日中曝干研作末便甜酸得所芳香非常也〉
　　柰油〈其法以柰捣汁涂缯上曝燥取下色如油〉
　　李时珍曰今关西人以赤柰取汁涂器中曝干名果单味甘酸可以馈远又曰柰有冬月再实者
　　陶隐居云江东有之而北国最丰皆作脯
　　林擒一名来禽一名文林郎果一名蜜果〈此果味甘能来众禽于林故有林禽来禽之名　唐高宗时纪王李谨得五色林檎似朱柰以贡帝大悦赐谨为文林郎人因呼林檎为文林郎果又云其树从河中浮来有文林郎拾得种之因以为名　本草图经曰木似柰实比柰差圆亦有甘酢二种甘者早熟而味脆美酢者差晩须熟烂堪啖陈士良云大长者为柰圆者为林檎夏熟小者味涩为梣又名楸子秋熟　林檎树二月开粉红花六七月熟又有金红水蜜黒五种　李时珍曰其味酢者即楸子也〉
　　栽压法与柰同〈此果根不浮岁栽故难求是以须压也〉又法于树旁数尺许掘坑泄其根头则生栽矣凡树栽者皆然
　　物类相感志云林擒树生毛虫埋蚕蛾于下或以洗鱼水浇之即止
　　林檎𪎊〈林檎亦熟时劈破去子心蒂日晒令干或磨或𢭏下细绢筛麄者更磨𢷬以细尽为限以方寸匕投于椀中即成美浆不去蒂则大苦合子则不度夏留心则大酸若干啖者以林檎𪎊一升和二面二升味正适调〉
　　冷金丹〈林檎百枚蜂蜜浸十日取出别入蜂蜜五斤细丹砂末二两搅拌封泥一月出之阴干饭后酒时食一二枚甚妙〉
　　柿〈附椑柹君迁子〉说文曰柿赤实果也〈广志曰小者如小杏王逸曰苑中牛柿　李亢曰鸿柿苦瓜　张衡曰山柿　本草云黄柿出近京州郡红柿南北通有之朱柿出华山似红柿而皮簿更甘珍诸柿食之皆善而益人　衍义曰柿有著盖柿于蒂下别生一重有牛心柿蒸饼柿皆以形得名华州有一等朱柿比诸品最小深红色有一种塔柿又有椑柹生江淮南似杮而青黒潘岳闲居赋云梁侯乌椑之柿是也　酉阳杂俎云柿有七绝一夀二多阴三无鸟巢四无虫五霜叶可爱六嘉实七落叶肥大其树高大四月开花黄白色八九月熟〉
　　荒政要览曰三月间秧黑枣备接柿树上户秧五畦中户秧三畦下户秧二畦凡坡陡地内各密栽成行柿成做饼以佐民食
　　齐民要术曰柿有小者栽之无者取枝于㮕枣根上插之〈栭而究反红蓝枣似柿〉
　　便民图纂曰冬间下种待长移栽肥地接及三次则全无核接桃枝则成金桃〈玄扈先生曰树无再接之理况三次乎〉
　　藏柿〈柿熟时取之以灰汁燥再三令汁绝著器中可食〉
　　烘柿〈生柿置器中自然红熟涩味尽去其甘如蜜〉
　　醂柿〈水一瓮置柿其中数日即熟但性冷亦有盐藏者有毒〉
　　乌柿〈火熏干者〉
　　柿糕〈糯米一斗洗净干柿五十同捣成粉如干煮枣泥和拌之烝食乃佳〉
　　柿饼〈大杮去皮捻扁日晒夜露至干纳瓮中待生白霜取出一名白杮又名杮花〉
　　柿霜〈即杮饼所出霜也乃杮中精液〉
　　玄扈先生曰今三晋泽沁之间多柿细民干之以当粮也中州齐鲁亦然
　　附椑柹〈一名漆柹一名绿柹一名青柹一名乌柹一名花柹一名赤棠椑椑乃柹之小而卑者故名椑他柹至熟则黄赤惟此虽熟亦青黒色捣碎浸汁谓之柹漆可以染罾扇诸物出宣歙荆襄闽广间大如杏惟堪生啖不可为干也闲居赋所谓梁侯乌椑之杮是也〉
　　君迁子〈一名㮕枣又作软枣一名梬枣一名牛奶杮一名丁香柹一名红蓝枣生海南树高丈馀子中有汁如乳汁甜美吴都赋平仲君迁是也其木类杮而叶长实亦尤佳美救荒本草以为羊矢枣亦误矣〉种软枣法〈阴地种之阳中则少实足霜色殷然后乃收之早收者涩不任食之也〉
　　安石榴博物志曰张骞出使西域得涂林安石国榴种以归故名安石榴〈一名若榴一名丹若一名金罂一名金厐一名天浆有富阳榴实大如碗海榴来自海外树仅二尺栽盆中结实亦大直垂至盆　黄榴色微黄带白花大于常榴结实甚多最易传〉
　　〈种　河阴榴中间有三十八子　四季榴四时开花秋结实实方绽旋复开花　火石榴其花如火　饼子榴花大不实　畨花榴花大于饼子出山东移他省便不若　邺中记云石虎苑中有安石榴子大如盂碗其味不酸　抱朴子曰积石山有苦榴　庐山记曰香炉峯头有大盘石可坐数百人垂生石榴二月中作花色如石榴而小淡红敷紫萼炜晔可爱　京口记曰龙刚县有石榴　西京杂记曰有甘石榴　酉阳杂俎曰南诏有榴皮薄如纸　农桑通诀曰出河阴者最佳其树不甚高大枝柯附干自地便生五月开花有大红粉红黄白四色实有甜酸苦三种果大如杯皮赤有黒斑皮中如蜂窠有黄膜隔之〉
　　齐民要术曰栽石榴法三月初取枝大如手大指者斩令长一尺半八九枝共为一窠烧下头二寸〈不烧则漏失矣〉掘圆坑深一尺七寸口经尺竖枝于坑畔〈环口布枝令匀调也〉置枯骨礓石于枝间〈骨石此是树性所宜〉下土筑之一寸上一重骨石平坎止〈其上令没枝头一寸许也〉水浇常令润泽既生又以骨石布其根下则科圆滋茂可爱〈若孤根独立者虽生亦不佳焉〉十月中以稿裹而纒之〈不裹则冻死也〉二月初解放若不能得多枝取一长条烧头圆屈如牛拘而横埋之亦得然不及上法根强早成其拘中亦安骨石其斸根栽者亦圆布之安骨石于其中也〈玄扈先生曰石榴须于春分前剪去繁枝及树稍则实大〉
　　便民图纂曰石榴三月间将嫩枝条插肥土中用水频浇则自生根根边以石压之则多生果又须时常剪去繁枝则力不分〈玄扈先生曰此果最宜多种又宜痛剥〉
　　性喜肥浓粪浇之无忌当午浇花更茂盛蚕沙壅之佳不结子者以石块或枯骨安树乂间或根下则结子不落所谓榴得骸而叶茂也
　　农桑通诀曰藏榴之法取其实有棱角者用熟汤微泡置之新甆瓶中久而不损若圆者则不可留留亦坏烂榴房比他果最为多子北齐高延宗纳妃妃母宋氏荐石榴盖取其房中多子之义北人以榴子作汁加蜜为饮浆以代杯茗甘酸之味亦可取焉
　　道家书谓榴为三尸酒言三尸虫得此果则醉也










　　农政全书卷二十九



　　钦定四库全书
　　农政全书卷三十
　　明　徐光启　撰
　　树艺
　　果部下
　　荔枝上林赋曰离枝蜀都赋曰荔枝〈一名丹荔一名饤坐真人其类有三四十种以状元香为最然不如长乐胜肉厚而味甘为种中第一第干之不能如状元香风味　南记曰此木以荔枝为名者以其结实时枝弱而蒂牢不可摘取以刀斧剔去其枝故以为名生岭南巴中泉福漳兴化蜀渝涪二广州郡皆有之其品闽为最蜀川次之岭南为下树形团圆如帷盖叶如冬青华如橘朵如蒲萄核如枇杷壳如红绘膜如紫销肉白如肪花于二三月实于五六月〉
　　农桑通诀曰荔枝根浮必须加粪土以培之性不耐寒最难培植才经繁霜枝叶枯死〈玄扈先生曰亦云冬夏不凋〉遇春二三月再发新叶初种五六年冬月覆盖之以䕶霜雪种之四五十年始开花结实其木坚固有经四百馀年犹能结实者
　　熟时人未采百虫不敢近人才采摘诸鸟蝙蝠之类群然伤残故采者必日中而众采之最忌麝香遇之花实尽落〈凡果皆然〉
　　晒荔〈采下即用竹篱朗晒经数日色变核干用火焙之以核十分干硬为度收藏用竹笼箬叶裹之可以致远成朵晒干者名为荔锦其肉生以蜜熬作煎嚼之如糖霜然名为荔煎北方无此种自汉南粤以备方物于是荔枝始通中国〉
　　农桑通诀曰汉唐时命驿驰贡洛阳取于岭南长安来于巴蜀虽曰解献传置之速然腐烂之馀色香味之存者无几盖此果若离本枝一日色变二日香变三日味变四五日外色香味尽皆去矣非惟中原不尝生荔之味江浙之间亦罕焉今闽中岁首亦晒干者昔李直方第果实或荐荔枝曰当举之首魏文帝诏群臣曰南方果之珍异者有荔枝龙眼焉今闽中荔枝初著花时商人计林断之以立劵一岁之出不知几千万亿水浮陆转贩鬻南北外而西夏新罗日本琉球大食之属莫不爱好重利以酬之夫以一木之实生于海滨岩险之远而能名彻上京外被四夷重于当世是亦有足贵者龙眼〈附山龙眼龙荔〉广雅曰益智龙眼也〈一名骊珠一名龙目一名比目一名圆眼一名蜜脾一名燕卵一名绣水圑一名海珠藂一名川弹子一名亚荔枝一名荔枝奴　龙眼花与荔枝同开树亦如荔枝但枝叶稍小壳青黄色形如弹丸核如木梡子而不坚肉白而带浆其甘如蜜熟于八月白露后方可采摘一朵五六十颗作一穂荔枝过即龙眼熟故谓之荔枝奴福州兴化泉州有之比荔枝特罕木性畏寒北方亦无此种今充岁贡焉　玄扈先生曰乾龙眼肉胜荔枝且能补心气大益人鲜食之大不如荔真堪作奴〉
　　晒龙眼〈采下用梅卤浸一宿取出晒干用火焙之以核干硬为度如荔枝法收藏之成朵干者名龙眼锦〉
　　附山龙眼〈出广中夏月熟可啖此亦龙眼之野生者〉
　　龙荔〈出岭南状如小荔枝而肉味如龙眼其身叶亦似二果故名曰龙荔不可生啖但可熬食〉橄榄〈附馀甘〉橄榄一名青果一名忠果一名谏果〈生岭南及闽广州郡性畏寒江浙难种树大数围实长寸许形如诃子而无棱瓣其子先生者居下后生者渐高有野生者波斯橄榄生邕州色类相似但核作两瓣蜜渍食之绿榄色青绿核内无仁有亦干小　乌榄色青黒肉烂而甘取肉槌碎干自有霜如白盐谓之榄酱仁最肥大有纹丛叠如海螵蛸色白外有黒皮最甘嫩　方榄出广西两江洞中似橄榄有三角或四角〉
　　农桑通诀曰树峻不可梯缘但刻其根方寸许内盐于其中一夕子皆自落蜜藏极甜生啖煮食之并消酒解诸毒人误食鯸鲐〈即河鲀〉鱼肝迷闷欲死者饮其汁立解以其木作楫拨著鱼皆浮出物之相畏有如此者此果南人尤重之可作茶果其味苦酸而涩食久味方回甘故昔人名为谏果然消酒解毒亦果中之有益于人者〈一云以木钉钉之子亦自落〉
　　附馀甘〈惟泉州有之乃深山穷谷自生之物非人家所种其树梢高其子梭形又如梅实两头锐始嚼味酸涩饮水乃甘九月采比之橄榄酷相似以蜜藏之亦佳〉
　　樱桃〈附山婴桃〉尔雅曰楔荆桃〈郭璞注曰今樱桃　广雅曰楔桃大者如弹丸子有长八分者有白色者凡三种　孙炎云大而甘者谓之崖蜜樱桃一名楔一名荆一名英桃一名莺桃一名含桃一名朱樱一名牛桃一名麦英　西京杂记列樱桃含桃为二种　苏颂曰樱桃处处有之洛中者最胜其实深红者谓之朱樱紫色皮裹有细黄点者谓之紫樱味最珍重又有正黄明者谓之蜡樱小而红者谓之樱珠味皆不及极大者〉
　　齐民要术曰二月初山中取栽阳中者还种阳地阴中者还种阴地〈若阴阳易地则难生生亦不实此果性生阴地既入园囿便是阳中故多难得生宜坚实之地不可用虚粪也又法二三月间分有根枝栽土中粪浇即活〉
　　李时珍曰三月熟时须守䕶否则鸟食无遗也〈其法以二破竹相击鸟闻声自去或以网张其上鸟亦不至熟时以粪置其下则一树齐熟〉盐藏蜜煎皆可久食或同蜜𢭏作糕唐人以酪煎食之〈樱桃经雨则虫自内生人莫之见用水浸良久则虫皆出乃可食也试之果然〉
　　附山婴桃〈本草释名朱桃麦樱英豆李桃　孟诜曰此婴桃俗名李桃又名柰桃前樱桃名樱非桃也　别录曰婴桃实大如□多毛四月采阴干　陶弘景曰樱桃即今朱樱可煮食者婴桃形相似而实乖异山间时有之　李时珍曰树如朱樱但叶长尖不圆子小而尖生青熟黄赤亦不光泽而味恶不堪食〉杨梅博物志云地瘴处多生杨梅〈一名朹子生江南岭南山谷间会稽产者为天下冠杨梅种类甚多大叶者最早熟味甚佳次则卞山本出苕溪移植光福山中尤胜又次为青蒂白蒂及大小松子扬州呼白者为圣僧树若荔枝叶细青如龙眼二月开花结实如楮实子肉在核上无皮壳五月熟生青熟则有白红紫三色〉
　　便民图纂曰六月间取粪池中浸过核收盫二月锄地种之待长尺许次年三月移栽三四年后取别树生子枝条接之复栽山地其根多留宿土腊月开沟于根旁高处离四五尺许以灰粪壅之不宜著根每遇雨肥水渗下则结子肥大
　　物类相感志云桑树接杨梅则不酸树上生癞以甘草钉钉之则去
　　盐藏蜜渍糖制火酒浸皆佳
　　林邑记云邑有杨梅大如杯碗青时酸熟则如蜜用以酿酒号为梅花酎甚珍重之
　　葡萄〈附野葡萄〉张骞使大宛取葡萄实于离宫别馆旁尽种之〈一名蒲萄一名赐紫樱桃　广志曰有黄白黒三种水晶葡萄晕色带白如著粉形大而长味甘　紫葡萄黒色有大小二种酸甜二味　绿葡萄出蜀中熟时色绿至苦西畨之绿葡萄名兔晴味胜糖蜜无核则异品也　琐琐葡萄出西畨实小如胡椒小儿常食可免生痘又云痘不快食之即出今中国亦有种者一架中间生一二穗云南者大如枣味尤长波斯国所出大如鸡卵可生食可酿酒最难干不干不可收　齐民要术曰蔓延性缘不能自举作架以承之叶密阴厚可以避热〉
　　便民图纂曰二三月间截取藤枝插肥地待蔓长引上架根边以煮肉汁或粪水浇之待结子架上剪去繁叶则子得霑雨露肥大冬月将藤收起用草包䕶以防冻损〈其根茎中空相通暮溉其根至朝而水浸其中浇以米泔水最良以麝入其皮则葡萄尽作香气以甘草作针针其根则立死三元延夀书云葡萄架下不可饮酒恐虫屎伤人　玄扈先生曰须春分便插太迟则有浆出损本〉
　　又法宜栽枣树边春间钻枣树作一窍引葡萄枝从窍中过候葡萄枝长塞满窍子斫去葡萄根托枣以生其实如枣〈十月中去根一步许掘作坑收卷葡萄悉埋之近枝茎薄安黍穰弥佳无穰直安土亦得不宜湿湿则冰冻二月中还出舒而上架性不奈寒不埋即死其岁久根茎粗大者宜远根作坑勿令茎折其坑外处亦掘土并穰陪覆之　玄扈先生曰北方必须舒卷年远亦难南方竟以穰草褁根可也〉
　　正月末取嫩枝长四五尺者卷为小圏先治地令松沃之以肥种时止留二节在外春气萌动发芽尽萃于出土二节不一年成大棚实大而多液生子时去其繁叶遮露则子尤大忌浇人粪
　　齐民要术曰摘葡萄法〈逐熟者一一零叠一作摘取从本至末悉皆无遗世人全房折杀者〉
　　作干葡萄法〈极熟者一一零压摘取刀子切去蒂勿令汁出蜜两分和内葡萄中煮四五沸漉出阴干便成矣滋味倍胜又夏月不败〉
　　藏葡萄法〈极熟时全房折取于屋下作荫坑坑内近地凿壁为孔插枝于孔中选筑孔使坚屋子置土覆之经冬不异也〉
　　玄扈先生曰葡萄作酒极有利益然非西种不可亦可作醋作糖今山西亦作酒然不真也
　　附野葡萄〈一名蘡藇一名山葡萄蔓生苗叶花实与葡萄相似但实小而圆色不甚紫堪为酒〉银杏一名白果一名鸭脚子〈银杏以白得名鸭脚取其叶之似其木多历岁年其大或至连抱可作栋梁多生江南以宣城者为胜二月开花成簇青白色二更开花随即卸落人罕见之一枝结子百十状如楝子经霜乃熟烂去肉取核为果〉
　　便民图纂曰春初种于肥地候长成小树来春和土移栽以生子树枝接之则实茂
　　农桑通诀曰春分前后移栽先掘深坑水搅成稀泥然后下栽子掘取时连土封用草要或麻绳纒束则不致碎破土封其子至秋而熟初收时小儿不宜食食则昏霍惟炮煮作粿食为美以澣油甚良颗如缘李积而腐之惟取其核即银杏也
　　其木有雌雄之意雄者不结实雌者结实其实亦有雌雄雌者二棱雄者三棱须雌雄同种其树相望乃结实或雌树临水照影或凿一孔纳雄木一块泥之亦结采摘〈熟时以竹篾篐树本击篾则银杏自落〉
　　枇杷上林赋曰卢橘〈枇杷易种叶微似栗冬夏不凋冬花春实夏熟大者如鸡子小者如龙眼白者为上黄者次之无核者名焦子出广州　李时珍曰枇杷非卢橘也〉
　　便民图纂曰以核种之即出待春移栽三月宜接橘〈附柑柚佛手柑金橘金豆〉禹贡曰厥包橘柚锡贡〈注云大曰柚小曰橘然自是两种橘有数种有绿橘有红橘有蜜橘有金橘而洞庭橘为胜今充土贡　又有黄橘扁小多香雾为上品　芳塌橘状大而扁外绿心红巨瓣多液春熟甚美　包橘外薄内盈隔皮可数　绵橘微小极软美可爱不多结冻橘八月花开冬结春采　穿心橘实大皮光心虚可穿　又有沙橘　早黄橘　朱橘　荔枝橘　乳橘油橘橘之下品　生南山川谷及江浙荆襄皆有之木高可丈许刺出于茎间夏初生白花至冬实黄逾淮〉
　　〈则化为枳　闽中柑橘以漳州为最福州次之树多接成惟种成者气味尤胜〉
　　便民图纂曰正月间取核撒地上冬月搭棚春和撤去待长二三尺许二月移栽浇忌猪粪既生橘摘后又浇有虫则凿开蛀处以铁线钩取〈一说以杉木塞其孔则虫自死取虫讫以疏黄和土塞其窍〉
　　农桑通诀曰种植之法种子及栽皆可以枳树截接或掇栽尤易成宜于肥地种之冬收实后须以火粪培壅则明年花实俱茂干旱时以米泔灌溉则实不损落玄扈先生曰此树极畏寒宜于西北种竹以蔽寒风又须常年搭棚以䕶霜雪霜降搭棚谷雨卸却树大不可搭棚可用砻糠衬根柴草裹其干或用芦席宽裹根干砻糠实之
　　须记南枝掘深坑粪河泥实底方下树下松土满半坑筑实又下粪河泥方下土平坑又下粪河泥又加筑实则旺凡树耐肥者皆用此法
　　以死鼠浸坑中浮起取埋根中极肥
　　种树书曰南方柑橘虽多然亦畏霜不甚收惟洞庭霜虽多无所损橘最佳岁收不耗正谓此焉以死鼠浸溺缸内候鼠浮取埋橘树根下次年必盛涅槃经云如橘得鼠其果子多〈橘见尸则多实〉
　　玄扈先生曰冬寒无损正因种者多且培植有方耳惟闽广地暖即无损耗而实甚佳胜浙者十倍
　　橘柚橙柑等须于腊月根边宽作盘连粪三次不宜著根遇春旱以水浇之雨则不必花实并茂橘之种不一惟扁橘蜜罐甜瓶为佳湘橘耐久
　　最忌猪粪以茅灰及羊粪壅之多生实
　　农桑辑要曰西川唐邓多有栽种成就怀州亦有旧日橘树北地不见此种若于附近面访学栽植甚得济用〈畏寒多死北地非宜〉
　　述异记曰越多橘柚园越人岁出橘税
　　收藏〈十月后将金橘安锡器内或芝蔴杂之经久不坏藏菉豆中尤妙近米即烂〉
　　又法铺干松毛藏于不近酒处多不坏
　　农桑通诀曰惟皮与核堪入药用皮之陈者最良又宜作食料其肉味甘酸食之多痰不益人以蜜煎之为煎则佳食货志云蜀汉江陵千树橘其人与千户侯等夫橘南方之珍果味则可口皮核愈疾近升盘俎远备方物而种植之获利又倍焉其利世益人故非可与他果同日语也
　　柑一名木奴一名瑞金奴〈农桑通诀曰柑甘也橘之甘者也茎叶无异于橘但无刺为异耳生江汉唐邓间而泥山者名乳柑地不弥一里所其柑大倍常皮薄味珍脉不粘瓣食不留滓一颗之核才一二间有全无者然又有生柑有郛柑有海红柑有衢柑虽品不同而温台之柑最良岁充土贡焉江浙之间种之甚广利亦殊博　又有山柑　洞庭柑岀洞庭皮细味美熟最早　甜柑每颗八瓣未霜先黄　馒头柑　生枝柑　平蒂柑大如升出成都　朱柑　大柑　黄柑　白柑　沙柑　江南岭南为盛蜀次之实似橘而圆大未经霜犹酸霜后始熟柑树犹畏冰雪〉
　　栽种与橘同
　　种树书曰柑树为虫所食取螘窠于其上则虫自去柑之大者擘破气如霜雾
　　李衡于武陵龙阳洲上种柑千树谓其子曰吾州里有千头木奴不责汝衣食岁止一疋亦足用矣及柑成岁输绢数千疋故史游急就篇注云木奴子无凶年盖言可以市易谷帛也
　　柚尔雅曰柚条又曰櫠椵〈郭璞曰柚属也似橙而实酢大于橘橘皮薄味辛苦柚皮厚而肥甘其肉有甘有酸酸者名胡柑一名条一名櫾一名壶柑一名臭橙广雅谓之铛实有大小二种小者如柑如橙俗呼为蜜䇶大者如升如瓜俗呼为朱栾有□及尺馀者俗呼香栾闽中岭外江南皆有之南人种其核云长成以接柑橘甚良吕氏春秋曰果之美者有云梦之柚〉
　　佛手柑〈木似朱栾而叶尖长枝间有刺植之近水乃生其实如人手有指有长尺馀者皮皱而光泽味不甚佳而清香袭人置衣笥中虽形干而香不歇可糖煎蜜煎作果甚佳捣蒜罨其蒂香更充溢浸汁洗葛纻绝胜酸浆〉
　　金橘〈一名金柑一名夏橘吴越江浙川广间出营道者为冠五月开白花秋冬黄熟大者径寸小者如指头糖造蜜煎皆佳广人连枝藏之入脍醋尤香美〉
　　便民图纂曰金橘三月将枳棘接之至八月移栽肥地灌以粪水为佳
　　金豆〈一名山金柑一名山金橘木高尺许实如樱桃生青熟黄形圆而光溜皮甜可食味清而香美可蜜渍〉
　　橙埤雅曰橙柚属可登而成故字从登〈一名枨一名金球一名鹄壳叶有两刻缺者是也似橘树而有刺叶大而形圆皮甚香厚而皱其瓤味酸唐邓间多有之江南尤盛北地亦无此种过淮则化为枳〉
　　种植与橘同
　　其皮香气馥郁可以熏衣可以芼鲜可以和葅醢可以为酱虀可以蜜煎可以糖制为橙丁可以蜜制为橙膏嗅之则香食之则美诚佳果也
　　其瓤洗去酸汁细切和蜜盐煎成食之亦佳
　　桑葚〈栽种别见蚕桑部〉尔雅曰桑瓣有葚栀
　　农桑通诀曰尝考之史传三国魏武祖军乏食乃得干葚以济饥魏志武祖军无粮新郑长杨沛进干葚后迁沛为邺令后汉王莽时天下大荒有蔡顺采葚赤黒别盛之赤眉贼见而问之顺曰黒者奉母赤者自食盖桑葚干湿皆可食可以救俭昔闻之故老云前金之末饥歉民多饿莩至夏初青黄未接其桑葚已熟民皆食葚获活者不可胜计凡植桑多者葚黒时悉宜振落箔上晒干平时可当果食歉岁可御饥饿虽世之珍异果实未可比之适用之要故录之
　　玄扈先生曰桑生葚者叶小而薄故蚕桑之家不得有葚
　　木瓜尔雅曰楙木瓜〈郭璞注曰实如小瓜酢可食一名铁脚梨山阴兰亭尤多西京亦有之而宣城者为佳　李时珍曰其叶光而厚其实如小瓜而有鼻津润味不木者为木瓜圆小于木瓜味木而酢涩者为木桃似木瓜而无鼻大于木桃味涩者为木李亦曰木梨即榠樝及和圆子也鼻乃花脱处非脐蒂也〉
　　农桑通诀曰木瓜种子及栽皆得压枝亦生栽种与桃李同法秋社前后移栽至次年率多结实胜春栽者宣城人种莳最谨始实则簇纸花薄其上夜露日曝渐而变红花又如生本州以充土贡故有天下宣城花木瓜之称
　　广志曰木瓜子可藏枝可为数号一尺百二十节诗疏义曰欲啖者截著热灰中令萎⿱净洗以苦酒头汁蜜之可案酒食蜜封藏百日乃食之甚美凡腰肾脚膝者服之不宜阙以蜜渍食亦堪益人〈蜜渍之法先切皮煮令熟著水中拔去酸味却以蜜熬成煎藏之〉又宜去子烂烝擂作泥入蜜与姜作煎饮用冬月尤美夫木瓜得木之正故入筋试以鈆霜涂之则失醋味受金之制也五行相克之义于此盖亦可验此果既能愈疾又宜饮啖兼用有益诚可贵焉〈陶弘景曰木瓜最疗转筋如转筋时但呼其名及书土作木瓜字皆愈此理亦不可解俗人拄木瓜杖云利筋脉也〉樝子尔雅云似梨而酢涩埤雅曰木桃〈陶隐居本草注云木瓜利筋胫又有榠樝大而黄可进酒去痰樝子涩断痢　礼记曰樝梨曰攅之郑公不识樝乃云是梨之不臧者　雷公炮炙论和圆子即此也　李时珍曰樝子乃木瓜之酢涩者小于木瓜色微黄蒂核皆粗核中之子小圆也〉淮南子曰树柤梨橘食之则美嗅之则香庄子曰樝梨橘柚皆可于口者盖古人以樝列于名果今人罕食之耳西川唐邓多种此亦足济用然樝味比之梨与木瓜虽为稍劣而以之入蜜作汤煎则香美过之亦可珍也榠樝诗经曰木李埤雅曰木梨〈郑樵通志曰蛮樝拾遗曰瘙樝　李时珍曰榠樝乃木瓜之大而黄色无重蒂者也〉
　　可浸酒去痰置衣箱中杀蠧虫
　　榅桲〈李时珍曰即榠樝之生于北土者　苏颂曰今关陜有之沙苑出者更佳其实类樝但肤慢而多毛味尤甘其气芬馥置衣笥中亦香〉
　　冦宗奭曰食之须净去浮毛不尔损人肺其果最多生虫少有不蛀者
　　山樝尔雅曰朹子檕梅〈又名赤瓜子鼠樝猴樝芽樝羊梂棠梂子山里果此物生于田原茅林中猴鼠喜食之故有诸名也〉
　　九月熟取去皮核捣和糖蜜作为樝糕以充果物〈亦可入药令人少睡有力悦志〉
　　甘蔗说文曰薯蔗也〈或为芋蔗或干蔗或邯睹或甘蔗或都蔗所在不同　汉书离骚俱作柘有数种曰杜蔗即竹蔗绿嫩薄皮味极醇厚专用作霜曰白蔗一名荻蔗一名劣蔗一名蜡蔗可作糖江东为胜今江浙闽广蜀川湖南所生大者围数寸高丈许　又扶风蔗一丈三节见日则消遇风则折交阯蔗长丈馀取汁曝之数日成饴入口即消彼人谓之石蜜丛生茎似竹内实直理有节无枝长者六七尺短者三四尺八九月收茎可留至来年春夏玄扈先生曰甘蔗糖蔗是二种〉
　　农桑辑要曰种法用肥壮粪地每岁春间耕转四遍耕多更好摆去柴草使地净熟盖下上头宜三月内下种迤南暄热二月内亦得每栽子一个截长五寸许有节者中须带三两节发芽于节上畦宽一尺下种处微壅上高两边低下相离五寸卧栽一根覆土厚二寸栽毕用水绕浇止令湿润根脉无致渰没栽封旱则二三日浇一遍如雨水调匀每一十日浇一遍其苗高二尺馀频用水广浇之荒则锄之无不开花结子直至九月霜后品尝秸秆酸甜者或熟味苦者未成熟将成熟者附根刈倒依法即便煎熬外将所留栽子秸秆斩去虚梢深㙭窖坑窖底用草衬藉将秸秆坚立收藏于上用板盖土覆之毋令透风及冻损直至来春依时出窖截栽如前法大抵栽种者多用上半截尽堪作种其下截肥好者留熬沙糖若用肥好者作种尤佳
　　煎熬法若刈倒放十许日即不中煎熬将初刈倒秸秆去梢叶截长二寸碓捣碎用密筐或布袋盛顿压挤取汁即用铜锅内斟酌多寡以文武火煎熬其锅隔墙安置墙外烧火无令烟火近锅专令一人看视熬至稠粘似黒枣合色用瓦盆一只底上钻箸头大窍眼一个盆下用瓮承接将熬成汁用瓢豁于盆内极好者澄于盆流于瓮内者止可调渴水饮用将好者止就用有窍眼盆盛顿或倒在瓦罂内亦可以物覆盖之食则从便慎勿置于热炕上恐热开花大抵煎熬者止取下截肥好者有力糖多若连上截用之亦得〈玄扈先生曰熬糖法未尽于此〉家法政曰三月可种甘蔗
　　雩都县土壤肥沃偏宜甘蔗味及菜色馀县所无一节数寸长供献御














　　农政全书卷三十
<子部,农家类,农政全书>

本作品在全世界都属于公有领域，因为作者逝世已经超过100年，并且于1929年1月1日之前出版。

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