农政全书 (四库全书本)/卷37

农政全书　卷三十七

　　钦定四库全书
　　农政全书卷三十七
　　明　徐光启　撰
　　种植
　　种法
　　齐民要术曰凡作园篱法于墙基之所方整耕深凡耕作三垄中间相去各二尺秋上酸枣熟时收于垄中穊种之至明年秋生高三尺许间断去恶者相去一尺留一根必须稀穊均调行五条直相明当至明年春剥去横枝剥必留距〈若不留距侵皮㾗大逢寒即死此剥树常法也〉剥讫即编为巴篱随宜夹剥务使舒缓〈急则不复得长故也〉又至明年春更剥其末又编之高七尺便足〈欲高作者亦任人意〉匪直奸人惭笑而返狐狼亦息望而回行人见者莫不嗟叹不觉白日西移遂忘前途尚远盘桓瞻瞩久而不能去枳棘之篱折柳樊圃斯其义也〈种树书曰棘能辟霜花果以棘园中即茂〉其种柳作之者一尺一树初时斜插插时即编其种榆荚者一同酸枣如其栽榆与柳斜直高与人等然后编之数年长成共相蹙迫交柯错叶特似房栊既图龙蛇之形复写鸟兽之状縁势嵚㟢其貌非一若值巧人甚便采用则无事不成尤宜作杌其盘纡茀郁其文互起萦布绵绣万变不穷玄扈先生曰凡作园于西北两边种竹以御风则果木畏寒者不至冻损若于园中度地开池以便养鱼灌园则所起之土挑向西北二边筑成土阜种竹其上尤善西北既有竹园御风但竹叶生高下半仍透风老圃家作稻草苫䌸竹上遮满之若种慈竹则上下皆隐蔽矣凡作园篱诸品　冬青取其干可作骨取子作药取其叶冬夏不凋病在二十年后即烂坏或云以猪粪壅之则久宜试二三八九月移　爵梅取其条叶作刷绿布取其干可作骨取其远年者根株盘结可作几杌等器正二月移　五加皮取其干可作骨取其刺可却奸取其芽可食取其根皮作药作酒正月插　金樱子取其刺可却奸取其花香味可翫取其子可作药正月插　梅取其花香味可翫取其干可作骨取其干上微有刺移种不拘时　枸杞取其芽可食取其子作药取其根作药取其干作骨正八九月插　飞来子取其花可食种不拘时　椒取其刺可却奸取其干可作骨取其实可食可作药取其叶可作味核可作油四月种　茱茰取其干可作骨取其实可食可作药　栀子取其干可作骨取其花香单台者取其子作药作染色取其叶不凋猫奶子取其干可作骨取其刺可却奸取其叶冬夏
　　不凋取其花香取其嫩叶可食名神仙茶此移种者迎春花取其花早种于篱内　酸枣取其干可作骨取其枝可却奸取其子可食取其仁药材移种不拘时木笔取其干可作骨取其花美分移于篱内　桑取其干可作骨取其叶可饲蚕取其椹可食可作药压条枳取其干可作骨取其刺可却奸取其枝可盖墙可卖取其子可傅生接博移种　槿取其干可作骨取其花不拘时插　野蔷薇取其刺可却奸取其花可蒸露可插可移　榖树取其干可作骨取其汁可作胶书金字取其子中药材取其皮可造纸取其木可种⿱　拣取其干可作骨且速成　榆取其干可作骨且速成荚可食　白杨取其干可作骨速成修取为薪且不若杨柳之多蛀也宜插　刺杉取其干可作骨刺可却奸　皂荚干作骨且速成芽可食有刺可却奸　种山矾不凋花香易成　插金银花花香中药　移椿树易成芽可食　种枇杷易成冬月开花花药材干叶俱青　插小叶树易成芽可食　木龙易成叶贴毒疮不凋
　　齐民要术曰凡移栽一切树木欲记其阴阳不令转易〈阴阳易位则难生小小栽者不须记也〉大树髠之〈不髠风揺则死〉小则不髠先为深坑内树讫以水沃之著土令如薄泥东西南北揺之良久〈揺则泥入根间无不活者不揺虚多死其小树则不须尔〉然后下土坚筑〈近上二寸不筑取其柔润也〉时时灌溉常令润泽〈毎浇水尽即以燥土覆之覆则保泽不覆则干涸〉埋之欲深勿令挠动凡栽树讫皆不用手捉及六畜触突〈战国䇿曰夫柳纵横颠倒树之皆生十人树之一人揺之则无生矣〉凡栽树正月为上时〈谚曰正月可栽树言得时易生也〉二月为中时三月为下时枣鸡口槐兔目桑虾蟆眼榆负瘤散自馀杂木䑕耳䖟趋各其时〈此等名目皆是叶生形容之所象似以此时栽种者叶皆即生早栽者叶晩出虽然宁大早为佳不可晩也〉树大率种数既多不可一一备举凡不见者栽时之法皆求之此条崔实曰正月自朔暨晦可移诸树竹漆桐梓松柏杂木唯有果实者及望而止过十五日则果少实务本新书曰一切移栽枝记南北根深土远宽掘土以席包包裹不令见日大车上般载以人撁拽缓缓而行车前数百步平治路上车辙务要平坦不令车轮揺摆于处所依法栽培树树决活古人有云移树无时莫令树知区宜宽深以水搅土成泥仍糁新粟大麦百馀粒即下树栽树大者须以木扶架若根不动揺虽丈许之木可活仍须芟去繁枝则不招风务本直言云近闻诸般材木比之往年价直重贵盖因不种不栽一年少如一年可为深惜古人云木奴千无凶年木奴者一切树木皆是也自生自长不费衣食不忧水旱其果木材植等物可以自用有馀又可以易换诸物若能多广栽种不惟无凶年之患抑亦有久远之利焉种树书曰凡移树不要伤根须须阔不可去土恐伤根〈玄扈先生曰土封纵小无绝根须其法宜先宽掘土封渐用竹木剔去旁土勿伤细根约量人力可致者以绳束之新坑务掏令阔大令根须条直不可卷曲〉移树者以小牌记取南枝不若先凿窟沃水搅泥方栽筑令实不可踏仍多以木扶之恐风揺动其颠则根揺虽尺许之木亦不活根不揺虽大可活更茎上无使枝叶繁则不招风又曰移树木用榖调泥浆水于根下沃之无不活者又曰凡栽植忌西风又曰凡植果木先于霜降后锄掘转成圆垛以草索盘定泥土复以松土填满四遭用肥土浇实次年正二月移至今种处宜宽作区安顿端正然后下土半区将木棒斜筑根垛底下须实上以松土加之高于地面二三寸度其浅深得所不可培壅太高但不露大根为限若本身高者必用椿木扶缚庶免风雨揺动灌以肥水天晴毎朝水浇半月根实生意动则已大树秃稍小不必秃若路远未能便种必须遮蔽日色垛碎日炙则难活矣凡移果树宜宽深开掘先入粪和泥干次日用土盖根无宿土者深栽泥中轻轻提起树根使与地平则其根舒畅易活必三四日后方可用水浇灌勿令揺动柳宗元作郭橐駞传曰駞所种树或移徙无不活且硕茂蚤实以蕃他植者虽窥伺效慕莫能如也有问之对曰槖駞非能使木夀且孳也以能顺木之天以致其性焉尔凡植木之性其本欲舒其培欲平其土欲故其筑欲密既然已勿动勿虑去不复顾其莳也若子其置也若弃则其天者全而其性得矣故吾不害其长而已非有能硕而茂之也不抑耗其实而已非有能蚤而蕃之也他植者则不然根拳而土易其培之也若不过焉则不及茍有能反是者则又爱之太恩忧之太勤旦视而暮抚已去而复顾甚者爪其肤以验其生枯揺其本以观其疏密而木之性日以离矣虽曰爱之其实害之虽曰忧之其实仇之故不我若也
　　玄扈先生曰凡诸木俱宜在下后上前移种地气随月而盛观诸潮汐此理易晰矣方气盛时生气全在枝叶故移则伤其性接则失其气伐用则润气满中久而生蠧也
　　分栽者于树木根傍生小株毎株就本根连处截㫁未可便移须待次年方可移植别处或丛生亦必按时月分植则易活也
　　压条者身截半断屈倒于地熟土兜一区可深五指馀卧条于内用木钩子攀拗在地以燥土壅近身半段露稍头半段勿壅以肥水灌区中至梅雨时枝叶仍茂根必生矣次年此日初叶将萌方断连处是年霜降后移栽尤妙
　　凡扦插花木先于肥地熟斸细土成畦用水渗定正二月间树芽将动时拣肥旺发条断长尺馀毎条上下削成马耳状以小杖刺土深约与树条过半然后以条插入土壅入毎穴相去尺许常浇令润搭棚蔽日至冬换作煖䕃次年去之候长高移栽初欲扦插天阴方可用手过雨十分无雨难有分数矣大凡草木有馀者皆可采条种㝷枝条嫩直者刀削去皮二寸许以蜜固底次用生山药捣碎涂蜜上将细软黄泥裹外埋阴处自然生根
　　春花以半开者摘下即插之萝卜上实土花盆内种之灌溉以时花过则根生矣不伤生意又可得种亦奇法也立夏日取交春一个时辰内扦插各色树木入地四五寸无不活者当年即便生结又云于正二月上旬取树木嫩枝扦插胜于种核五年方大插扦全活则二年已生矣食经曰种名果法三月上旬斫好直枝如大母指长五尺内著芋魁种之无芋大芜菁根亦可用务本新书曰凡桑果以接博为妙一年后便可获利昔人以之譬螟子者取其速肖之义也凡接枝条必择其美〈宜用宿条向阳者庶气壮而茂嫩条阴弱而难成〉根株各从其类〈然荆桑亦可接鲁桑梅可接杏桃可接李〉接工必有用其细齿截锯一连厚脊利刃小刀一把要当心手凝稳又必趁时〈以春分前后十日为宜或取其条衬青为期然必待时暄可接盖欲藉阳和之气也〉一经接博二气交通以恶为美以彼易此其利有不可胜言者矣接博其法有六一曰身接〈先用细锯截去元树枝茎作盘砧高可及肩以利刃小刀际其盘之两旁微启小罅深可寸半先用竹签之测其深浅却以所接条约五寸长一头削作小箆子先噙口中假津液以助其气却内之罅中皮肉相对插之讫用皮树封繋宽𦂳得所用牛粪和泥斟酌封裹之勿令透风外仍上留二眼以泄其气玄扈先生曰开砧宜用老鸦嘴为妙高如马低如瓦〉二曰根接〈先截断元树身去地五寸许以所接条削箆插之一如身接法就以土培封之以棘之围䕶之〉三曰叉接〈用小利刃刀子于元树身八字斜锉之以小竹签测其浅深以所接枝条皮肉相向插之封固如前法候接枝发茂以斩去其元树枝茎使之茎茂耳〉四曰枝接〈如皮接之法而差近之耳〉五曰靥接〈小树为宜先于元树横枝上截了留一尺许于所取接条树上眼外方半寸刀尖刻断皮肉至骨并带凝掲皮肉一方片须带芽心纳于口噙少时取出印湿㾗于横枝上以刀尖依㾗刻断元树靥处大小如之以接按之上下两头以桑皮封繋𦂳慢得所仍用牛粪泥涂䕶之随树大小酌量多少接之〉六曰搭接〈将已种出芽条去地三寸许上削作马耳将所接条并削马耳相搭接之封系如前法粪壅〉农桑辑要曰正月取树本大如斧柯及臂者皆堪接谓之树砧砧若稍大即去地一尺截之若去地近截之则地力大壮矣若夫所接之木稍小即去地七八寸截之若砧小而高截则地气难应须以细齿锯截锯齿麄即损其砧皮取快刀子于砧縁相对侧劈开令深一寸毎砧对接两枝候俱活即待叶生去一枝弱者所接树选其向阳细嫩枝如箸麄者长四寸许阴枝即少实其枝须两节兼须是二年枝方可接接时微批一头入砧处插入砧縁劈处令入五分其入须两边批所接枝皮处插了令与砧皮齐切令宽急得所宽即阳气不应急则力大夹煞全在细意酌度插枝了别取本色树皮一片长尺馀阔二三分纒所接树枝并砧縁疮口恐雨水入纒讫即以黄泥泥之其砧面并枝头并以黄泥泥之对插一边皆同此法泥讫仍以纸裹头麻绳䌸之恐泥落故也砧上有叶生即旋去之乃以大粪拥其砧根外以刺棘遮䕶勿使有物动拨其枝春雨得所尤易活其实内子相类者林檎梨向木瓜砧上栗子向栎砧上皆活盖是类也张约斋种花法注云春分和气尽接不得夏至阳气盛种不得〈玄扈先生曰春接树必待贴头回青无有不活大都在春分前后亦有宜待榖雨者何云春分不接也种则立夏后便不宜矣〉立春正月中旬宜接樱桃木樨徘徊黄蔷薇正月下旬宜接桃梅杏李半支红腊梅梨枣栗柿杨梅紫蔷薇〈浙人亦云然宜试之恐彼中稍暖故得早耳〉二月上旬可接紫笑绵橙匾橘已上种接茎于十二月间沃以粪壤两至春时花果自然结实立秋后可接林檎川海棠黄海棠寒球转身红视家棠梨叶海棠南海棠以上接法并要时将头与木身皮对皮骨对骨用麻皮𦂳𦂳纒上用箬叶宽覆之如萌出相长即撒去箬叶无有不盛也但取实内核相似叶相同者皆可接换下向根贴谓之树贴如桃贴接杏接梅栎贴接栗盖此类也枳接柑橘亦宜本色接换本色美者最妙若贴大宜高截贴小宜近地截截讫用利刀铦贴上齿㾗㝷树本佳者取到接头须经二年肥盛嫩枝如箸大者断长三四寸以上根头一寸半用薄刀子刻下中半刻成判官头様削其骨成马耳状又将马耳尖头薄骨翻转割去半分将接头口内噙养温暖以借生气然后将刀于贴盘左右皮内膜外批豁两道或三道纳所噙接头于渠子内极要快摙𦂳密须使老树肌肉与接头肌肉相对著或二或三皆了用竹箨拦寸许劈开双指齐贴面于接头外面所批㾗处包裹定麻皮复用竹箨包其贴顶䌸定次用烂泥封其纒处旧麻䌸著上用宽兜盛土培养接头勿令透风见日土干则洒之所包土上条芽长出非接头上者悉令去之以防分力培土上露接头一二眼通活气上用竹箨蔽之以防日雨种树书曰凡接花木虽已接活内有脂力未全包生接头处切要爱䕶如梅雨浸其皮必不活又曰凡接矮果及花用好黄泥晒干筛过以小便浸之又晒干筛过再浸之凡十馀度以泥封树皮用竹筒破两半封裹之则根立生次年断其皮截根栽之又曰接树须取向南隔年者接之则著子多经数次接者核小但核不可种耳不可接者乃用过贴先移叶相似之小树于其畔可以枝相交合处以刀各削其半对合著竹箨包裹麻皮纒固泥封之大树所合枝傍截半段小树所合枝去稍弱不必半段欲花果两般合色则勿去其稍来年春始截断复待长定然后移栽贴绣球花先取八仙花栽培于瓦盆中次年春连盆移就绣球花畔将八仙花梗离根七八寸许刮去半边皮约二三寸又将绣球花嫩枝亦刮去皮半边彼此挨合一处用麻绳䌸频用水浇至十月候皮生合为一处截断绣球本身入土栽培自然畅茂周岁断者尤妙贴玉兰花先以木笔同上法为之玄扈先生曰接树有三诀第一衬青第二就节第三对缝依此三法万不失一
　　便民图曰修葺法正月间削去低枝小乱者勿令分树气力则结子自肥大又曰凡树脚下常令耘草清净草多则引虫蠧亦能偷力乏树弗使下有坑坎雨后水清根朽叶黄宜令平满高如地面三五寸
　　玄扈先生曰凡果木皆须剪去繁枝使力不分不信时试看开花结果之际凡无花无果细枝后来亦须发叶岂不减力若预先芟去则力聚于花果矣又凡果俱三年老枝上所生则大而甘又曰凡树欲取材如椐榆杉柏之类可令挺枝无旁枝其他取花叶芽实者皆令枝旁生剥削令至六七尺其下可通人行可也如此便于采掇凡本树未发芽前半月以上俱可修理
　　种树书曰浇灌法凡木早晩以水沃其上以唧筒唧水其上必须用停久冷粪正宜腊月亦必和水三之一草之类宜四季用肥如正月则用五分粪五分水二月三分粪七分水三四月二分粪八分水五六七八月十一二月八分粪二分水腊月纯粪不妨遇天旱只宜白水浇或加一分粪二月或用浇肥多有所忌假如二月树上已发嫩条必生新根浇肥则根桔而死如萌未发者不妨三月亦然又有一等不怕肥者如石榴茉莉之属虽多肥不妨五月夏至梅雨时浇肥根必腐烂八月亦不可浇肥白露雨至必生细根肥之则死六七月花木发生已定者皆可轻轻用肥谨依月令等级浇之及小春时便能发旺如柑橘之类则不可但用肥则皮被破脂流冬必死矣〈玄扈先生曰苏人种柑橘用肥培壅〉一切树木俱宜十一二月正月馀皆不可合用灰粪和土或麻饼屑和土壅根高三五寸浇水实定不可太过
　　收种下种法凡收子核必择其美者作种必待果实熟甚擘取于墙下向阳煖处深宽为坑以牛马粪和土以半于坑底铺平取核尖头向上排定复以粪土覆之令厚尺馀至春生芽万不失一忌水浸风吹皆令仁腐一切草木种子俱瓢盛悬挂为佳凡取种子必充实老黒者晒干以瓶收贮高悬弗近地气恐生白摸则无用隔年亦不生及时秧子勿使迟误亦不宜太早地不厌高土肥为上锄不厌数土松弥良各要按时及节临下子时必日中晒曝择净然合浸者浸之不浸便用撒入土内子细者撒在土面下子讫即以粪沃其上成行与打潭种者亦然下子者必要晴雨则不茁三五日后又婴雨旱则不生须频浇水
　　种树书曰凡果须候肉烂和核种之否则不类其种便民图曰采果实法凡果实初熟时以两手采摘则年年结实果子熟时须一顿摘其美者迟留之虽待熟亦不美勿先摘动被人盗吃飞禽就来窥食切宜谨之遁斋闲览曰用人发挂枝上则飞鸟不敢近
　　种树书曰凡果实未全熟时摘若熟了即抽过筋脉来岁必不盛〈玄扈先生曰宜少留以养其力有过不采者甚坏树〉果实异常者根下必有毒蛇切不可食
　　文子曰冬冰可折夏木可结时难得而易失木方盛虽日采之而复生秋风下霜一夕而零故采摘不可不慎也
　　玄扈先生曰凡鸟来食果或张网罩树多损树枝或持竿鼓柝甚费力须用弩射取一二置竿首倚竿于树其鸟悉不来
　　便民图曰治蠧虫法正月间削杉木作钉塞其穴则虫立死正月一日五更把火遍照一切果树下则无虫灾或清明日亦可农桑辑要曰木有蠧虫以⿱花纳孔中或纳百部叶虫立死种树书曰果树生小青虫虰蜻肹挂树自无
　　玄扈先生曰凡治树中蠧虫以硫黄研极细末和河泥少许令稠遍塞蠧孔中其孔多而细即遍涂其枝干虫即尽死矣又法用鐡线作钩取之又用硫黄雄黄作烟塞之即死或用桐油纸油燃塞之亦验如生毛虫以鱼腥水泼根或埋蚕蛾于地下
　　便民图曰凡果树茂而不结实者于元日五更以斧斑驳杂砧则子繁而不落谓之嫁果十二月晦日夜同若嫁李树以石头安树了中又曰正月间根芽未生于根旁宽深掘开㝷攒心钉地根凿去谓之骟树留四边乱根勿动仍用土覆盖筑实则结子肥大胜插接者农桑辑要曰凡木皆有雌雄而雄者多不结实可凿木作方寸大以雌木填之乃实以银杏雄树试之便验社日以杵舂百果树下则结实牢不实者亦宜用此法种树书曰凿果树纳少锺乳粉则子多且美又树老以锺乳末和泥于根上掲去皮抹之复茂
　　玄扈先生曰雄木无用而众雌之中间有一二雄者更妙谚云群雌间一雄结实饱蓬蓬
　　崔氏曰卫果法正月尽二月可剥树枝二月尽三月可掩树枝〈埋树枝土中令生二岁以上可移种矣〉凡五果花盛时遭霜则无子常预于园中往往贮恶草粪天雨新晴北风寒切是夜必霜此时放火作煴少得烟气则免于霜矣种树书曰草木羊食者不长凡花最忌麝香瓜尤忌之賸栽蒜薤之类则不损又法于上风头以艾和雄黄末焚即如初种树书曰木自南而北多枯寒而不枯只于腊月去根旁土麦穰厚覆之燃火深培如故则不过一二年皆结实若岁用此法则南北不殊犹人炷艾耳
　　齐民要术曰凡伐木四月七月则不虫而坚韧榆荚下桑椹落亦其时也然则凡木有子实者候其子实将熟皆其时也〈非时者虫蛀且脆也〉凡非时之木水沤一月或火煏取干虫则不生〈水浸之木皆亦柔韧〉周官曰仲冬斩阳木仲夏斩阴木〈郑司农云阳木春夏生者阴木秋冬生者松柘之属郑玄曰阳木生山南者阴木生山北者冬则斩阳夏则斩阴调坚也今案北之性不生虫蠧四时皆得无所选焉山中杂木自非七月四月两时杀者率多生虫无山南山北之异郑君之说又无取则周官伐木盖以顺天道调阴阳未必为坚韧之异虫虫者也〉礼记月令孟春之月禁止伐木孟夏之月无伐大树〈逆时气也〉季夏之月树木方盛乃命虞人入山行木为斩伐季秋之月草木黄落乃伐薪为炭仲冬之月日短至则伐木取竹箭淮南子曰草木未落斧斤不入山林〈九月草木解也〉崔实曰自正月以终季夏不可伐木必生蠧虫或曰以上旬伐之虽春夏不蠧犹有剖析间解之言又犯时令非急不伐十一月伐竹木十二月斩竹伐木不蛀斫松在下后上前永无白蚁他树亦同



　　农政全书卷三十七
<子部,农家类,农政全书>