农书 (四库全书本)/卷下

农书　卷下

　　钦定四库全书
　　农书卷下
　　宋　陈旉　撰
　　蚕桑叙
　　古人种桑育蚕莫不有法不知其法未有能得者纵或得之亦幸而已矣盖法可以为常而幸不可以为常也今一或幸焉则曰是无法也或未尽善而失之则亦曰法不足恃也故愚备论之以次牛说之后
　　种桑之法篇第一
　　种桑自本及末分为三叚若欲种椹子则择美桑种椹毎一枚剪去两头两头者不用为其子差细以种即成鸡桑花桑故去之唯取中间一截以其子坚栗特大以种即其干强实其叶肥厚故存之所存者先以柴灰淹揉一宿次日以水淘去轻秕不实者择取坚实者略晒干水脉勿令甚燥种乃易生预择肥壤土鉏而又粪粪毕复鉏如此三四转踏令小紧平整了乃于地面匀薄布细沙约厚寸许然后于沙上匀布椹子令疏密得所下子了又以薄沙掺盖其上即疏爽而子易生芽蘖不为泥瓮腐而根渐蚀下所踏实者肥壤中则易以长茂矣毎畦阔叁尺其长称焉一畦只可种四行即便于浇灌又易采除草畦上作棚高三尺棚上略薄著草盖却如种姜棚様以防黄梅时连雨后忽暴日晒损也待苖长三五寸即勤剔摘去根干四傍朴蔌小枝叶只存直上者干标叶五七日一次以水解小便浇沃即易长此第一叚也　至当年八月上旬择阳显滋润肥沃之地深鉏以肥窖烧过土粪以粪之则虽久雨亦疏爽不作泥淤沮洳久干亦不致坚硬硗埆也虽甚霜雪亦不凝凛冻冱治沟垄町畦须疏密得宜然后取起所种之苖就根头尽削去干只留根又削去对干一条直下者命根只留四傍根每三根合作一株若品字様繋缚著一竹筒底下筒各长三尺大如脚拇指尽㔉去中心节令透彻底一一繋䌸了然后行列并竹筒植之可相距二尺许一株俾三根日久竹筒朽腐自然三干合为一干以三根共䕃一干植未逾数月干力専厚易长大矣毎一竹筒口㝷常以瓦子一片盖却免雨水得入渍烂之也觉久须浇灌即揭起瓦片子以瓶酌小便从竹筒中下直至根底矣浇毕依前以瓦片子盖筒口但不必如前种苖様作棚也又须时时摘去干之四傍枝叶谓之妒芽恐分其力以害干此第二叚也　　于次年正月上旬徙植削去太半条干先行列作穴毎相距二丈许深广各七尺穴中填以碎瓦石约六七分满乃下肥火粪三两檐于穴中所填者碎瓦石上然后于穴中央植一株下土平填紧筑免风揺动更四畔以椀足大木子四五条长三尺馀斫椠周回牢钉以辅助其干仍以棘刺绊䌸绕护免牛羊挨拶损动也根下得瓦石即虚疏作不泥粪落其中又引其根易以行待数月根行矣乃于四傍以大木斫椠周回钉穴揺动为十数穴穴可深三四尺又四围略高作塘塍贵得浇灌时不流走了粪且䕃注四傍直从穴中下至根底即易发旺而岁久难摧也又时时㸔虫恐蚀损仍剔摘去细枝叶谓之妒条若桑圃在旷野处即毎岁于六七月间必鉏去其下草免引虫援上蚀损至十月又并其下腐草败叶鉏转蕴积根下谓之罨萚最浮泛肥美也至来年正月间斫剔去枯摧细枝虽大条之长者亦斫去其半即气浃而叶浓厚矣大率斫桑要得浆液未行不犯霜雪寒雨斫之乃佳若浆液已行而斫之即渗溜损最不宜也才斫了便鉏开根下粪之谓之开根粪则是毎岁两次鉏粪耳此第三叚也又有一种海桑本自低亚若欲压条即于春初相视其低近根本处条以竹木钩钩钉地中上以肥润土培之不三两月生根矣次年凿断徙植尤易于种椹也若欲接插即别取好桑直上生条不用横垂生者三四寸长截如接果子様接之其叶倍好然亦易衰不可不知也湖中安吉人皆能之彼中人唯藉蚕办生事十口之家养蚕十箔毎箔得茧一十二斤毎一斤取丝一两三分每五两丝织小绢一疋毎一疋绢易米一石四㪷绢与米价常相侔也以此岁计衣食之给极有凖的也以一月之劳贤于终岁勤动且无旱干水溢之苦岂不优裕也哉前所谓毎岁两次粪鉏乃桑圃之远于家者如此若桑圃近家即可作墙篱仍更疏植桑令畦垄差阔其下遍栽苎因粪苎即桑亦获肥益矣是两得之也桑根植深苎根植浅并不相妨而利倍差且苎有数种唯延苎最胜其皮薄白细软宜缉绩非麄涩赤硬比也粪苎宜麄烂榖壳糠稿若能勤粪治即一岁三收中小之家只此一件自可了纳赋税充足布帛也聚糠稿法于厨栈下深阔凿一池结甃使不渗泄毎舂米即聚砻簸壳及腐稿败叶沤渍其中以收涤器肥水与渗漉泔淀沤久自然腐烂浮泛一岁三四次出以粪苎因以肥桑愈久而愈茂宁有荒废枯摧者作一事而两得诚用力少而见功多也仆毎如此为之比邻莫不叹异而胥效也
　　收蚕种之法篇第二
　　人多收蚕种于箧中经天时雨湿热蒸寒燠不时即罨损浙人谓之蒸布以言在卵布中已成其病其苖出必黄苖黄即不堪育矣譬如婴儿在胎中受病出胎便病难以治也凡收蚕种之法以竹架疏疏垂之易见风日又擘绵幂之勿使飞蝶绵虫食之待腊日或腊月大雪即铺蚕种于雪中令雪压一日乃复摊之架幂之如初至春候其欲生未生之间细研朱砂调温水浴之水不可冷亦不可热但如人体斯可矣以辟其不祥也次治明密之室不可漏风以糠火温之如春三月然后置种其中以无灰白纸藉之斯出齐矣先未出时秤种写记轻重于纸背及已出齐慎勿扫多见人才见蚕出便即以帚刷或以鸡鹅翎扫之夫以微渺如丝发之弱其能禁帚刷之伤哉必细切叶别布白纸上务令匀薄却以出苗和纸覆其上蚕喜叶香自然下矣却再秤元种纸见所下多少约计自有叶㸔养宁叶多而蚕少即优裕而无窘迫之患乃善今人多不先计料至阙叶则典质贸鬻之无所不至苦于蚕受饥馁虽费资产不敢悋也纵或得之已不偿所费且狼籍损坏枉损物命多矣一或不得遂失所望可不戒哉又有一种原蚕谓之再生言放子后随即再出也切不可育既损坏叶条且狼籍作践其丝且不耐衣著所损多而为利少育之何益也
　　育蚕之法篇第三
　　凡育蚕之法须自摘种若买种鲜有得者何哉夫蚕蛾有隔一二日出者有隔三五日出者蛾出不齐则放子先后亦不齐矣其收种者取参差未齐之时别纸摘之及正中间放子齐时又别作一纸摘之及末后放子稍迟又别作一纸摘之凡鬻与人皆首尾前后不齐者而中间齐者留以自用始摘不齐则苖出不齐蚕之眠起遂分数等有正眠者有起而欲食者有未眠者放食不齐此所以得失相半也若自摘种必择茧之早晩齐者则蛾出亦齐矣蛾出既齐则摘子亦齐矣摘子既齐则出苗亦齐矣出苗既齐勤勤疏拨则食叶匀矣食叶既匀则再眠起等矣三眠之后昼三与食叶必薄而使食尽非唯省叶且不罨损蚕将饱必勤视去粪薙此育蚕之法也
　　用火采桑之法篇第四
　　蚕火类也宜用火以养之而用火之法须别作一小𬬻令可抬舁出入蚕既铺叶喂矣待其循叶而上乃始进火火须在外烧令熟以谷灰盖之即不暴烈生熖才食了即退火铺叶然后进火每每如此则蚕无伤火之患若蚕饥而进火即伤火若才铺叶蚕犹在叶下未能循援叶上而进火即下为粪薙所蒸上为叶蔽遂有热蒸之患又须勤去沙薙最怕南风若天气郁蒸即略以火温解之以去其湿蒸之气略疏通窗戸以快爽之沙薙必远放为其蒸热作气也最怕湿热及冷风伤湿即黄肥伤风即节高沙蒸即脚肿伤冷即亮头而白蜇伤火即焦尾又伤风亦黄肥伤冷风即黒白红僵能避此数患乃善又须先治叶室必深密凉燥而不蒸湿下作架高五六寸上铺新簟然后置叶其上勿使通风通风即叶易干槁常收三日叶以备雨湿则蚕常不食湿叶且不失饥矣外采叶归必疏爽于叶室中以待其热气退乃可与食若便与食则上为叶热下为沙湿蚕居其中遂成叶蒸矣蒸而黄虽救之亦失半
　　簇箔藏茧之法篇第五
　　簇箔宜以杉木解枋长六尺阔三尺以箭竹作马眼隔插茅疏密得中复以无叶竹篠纵横撘之又簇背铺以芦箔而以篾透背面缚之即蚕可驻足无跌坠之患且其中深穏稠密旋旋放蚕其上初略欹斜以俟其粪尽微以熟灰火温之待入网渐渐加火不宜中辍稍冷即游丝亦止缲之即断绝多煮烂作絮不能一绪抽尽矣才拆下箔即急剥去茧衣免致蒸坏如多即以盐藏之蛾乃不出且丝柔韧润泽也藏茧之法先晒茧令燥埋大瓮地上瓮中先铺竹箦次以大桐叶覆之乃铺茧一重以十斤为率掺盐二两上又以桐叶平铺如此重重隔之以至满瓮然后密盖以泥封之七日之后出而澡之频频换水即丝明快随以火焙干即不黯斁而色鲜洁也











　　农书卷下
　　农书后序
　　西山陈居士于六经诸子百家之书释老氏黄帝神农氏之学贯穿出入往往成诵如见其人如指诸掌下至术数小道亦精其能其尤精者易也平生读书不求仕进所至即种药治圃以自给绍兴己巳自西山来访予于仪真时年七十四出所著农书三卷曰此吾闲中事业不足拈出然使沮溺耦耕之徒见之必有忻然相契处樊迟请学稼子曰吾不如老农先圣之言吾志也樊迟之学吾事也是或一道也仆喜其言取其书读之三复曰如居士者可谓士矣因以仪真劝农文附其后俾属邑刻而传之丹阳洪兴祖序





　　农书后跋
　　此书成于绍兴十九年真州虽曽刊行而当时𫝊者失真首尾㒹错意义不贯者甚多又为或人不晓旨趣妄自删改徒事𫄨章绘句而理致乖越是书也将以晓农事之大使人人心喻志解今乃反惑其说使老于农圃而视效于斯文者方且鄙不暇其肯转相读说劝勉而依仿之耶㒒诚忧之故取家藏副本缮写成帙以待当世之君子采取以献于上然后锲板流布必使天下之民咸究其利则区区之志愿毕矣后五年甲戌元日如是庵全真子题