农桑辑要 (四库全书本)
| 农桑辑要 |
钦定四库全书 子部四
农桑辑要 农家类
提要
〈臣〉等谨案农桑辑要七卷元世祖时官撰颁行本也前有至元十年翰林学士王磐序称诏立大司农司不治他事専以劝课农桑为务行之五六年功效大著农司诸公又虑夫播植之宜蚕缲之节未得其术于是遍求古今农家之书删其繁重摭其切要纂成一书镂为板本进呈将以颁布天下云云案元史司农司设于至元七年分布劝农官巡行郡邑察举农事成否达于户部以殿最牧民长官史又称世祖即位之初首诏天下崇本抑末于是颁农桑辑要之书于民均与王磐所言合惟至元七年至十年不足五六年之数盘盖据建议设官之始约略言之耳焦竑国史经籍志钱曾读书敏求记皆作七卷永乐大典所载仅有二卷盖编纂者所合并非有阙佚永乐大典又载有至顺三年印行万部官牒苏天爵元文类又载有蔡文渊序一篇称延祐元年仁宗特命刊板于江浙行省明宗文宗复申命颁布盖有元一代以是书为经国要务也书凡分典训耕垦播种栽桑养蚕瓜菜果实竹木药草孳畜十门大致以齐民要术为蓝本芟除其浮文琐事而杂采他书以附益之详而不芜简而有要于农家之中最为善本当时著为功令亦非漫然矣乾隆四十二年三月恭校上
总纂官〈臣〉纪昀〈臣〉陆锡熊〈臣〉孙士毅
总 校 官〈臣〉陆 费 墀
钦定四库全书 子部四
农桑辑要目录 农家类
卷一
典训
农功起本 蚕事起本
经史法言 先贤务农
耕垦
耕地 代田
区田
卷二
播种
収九榖种 种榖
大小麦〈青稞附〉 水稻
旱稻 黍穄〈稗附〉
梁秫 大豆〈豍豆附〉
小豆〈菉豆白豆附〉 豌豆
薥黍 荞麦
胡麻 麻子〈苏子附〉
麻 苎麻
木棉
论九榖风土及种莳时月
论苎麻木棉
卷三
栽桑
论桑种 种椹
地桑 移栽
压桑 栽条
栽桑梢 布行桑
修莳〈治虫蠧等法附〉 科斫〈采叶附〉
接废树 接大小树
义桑 桑杂类
柘
卷四
养蚕
论蚕性 収种
择茧 浴连〈収贮蚕连附〉
収干桑叶 制豆粉米粉
収牛粪 収蓐草
収蒿梢 修治苫荐
治蚕具〈蚕粮附〉 蚕室
火仓 安槌
变色 生蛾
下蛾 凉暖总论
饲养总论 用叶
分抬总论 初饲蛾
擘黒 头眠抬饲
停眠抬饲 大眠抬饲
养四眠蚕 稙蚕之利
晚蚕之害 十体
三光 八宜
三稀 五广
杂忌 簇蚕
择茧 缲丝
蒸馏茧法 夏秋蚕法
卷五
瓜菜
种瓜〈黄瓜附〉 治瓜笼法
区种瓜法 西瓜
冬瓜 瓠
芋 葵
茄子 蔓菁
萝卜〈胡萝卜附〉 蜀芥芸薹芥子
姜 菌子
蒜 䪥〈薤同〉
葱 韭
胡荽 菠薐
莴苣 同蒿
人苋 蓝菜
莙荙 兰香〈香菜附〉
荏蓼 芹𦼫
甘露子 豆豉
麸豉
果实
种棃〈插棃附〉 藏棃法
桃〈樱桃蒲萄附〉 李
梅杏 柰林檎
枣〈㮕枣附〉 栗〈榛附〉
柿 安石榴
木瓜 银杏
橙 橘
樝子 诸果
接诸果
卷六
竹木
种竹 松〈杉柏桧附〉
榆 白杨
棠 榖楮
槐 柳
楸 梓
梧桐 漆
柞 皂荚
楝 椿
苇〈荻附〉 蒲
作园篱 诸树
伐木
药草
种紫草 红花
蓝 栀子
茶 椒
茱萸 茴香
莲藕 芡
芰 薯蓣
地黄 枸杞
菊花 苍术
黄精 百合
牛蒡子 决明
甘蔗 薏苡
藤花 薄荷
罂粟 苜蓿
卷七
孳畜
养马牛总论 马〈驴骡附〉
牛〈水牛附〉 羊
猪 养鸡
鹅鸭 鱼
蜜蜂 岁用杂事
农桑辑要原序
圣天子临御天下欲使斯民生业富乐而永无饥寒之忧诏立大司农司不治他事而专以劝课农桑为务行之五六年功效大著民间垦辟种艺之业増前数倍农司诸公又虑夫田里之人虽能勤身从事而播殖之宜蚕缲之节或未得其术则力劳而功寡获约而不丰矣于是遍求古今所有农家之书披阅参考删其繁重摭其切要纂成一书目曰农桑辑要凡七卷镂为版本进呈毕将以颁布天下属予题其卷首予尝读豳诗知周家所以成八百年兴王之业者皆由稼穑艰难积累以致之读孟子书见其论说王道丁宁反复皆不出乎夫耕妇蚕五鸡二彘无失其时老者衣帛食肉黎民不饥不寒数十字而已大哉农桑之业真斯民衣食之源有国者富强之本王者所以兴教化厚风俗敦孝悌崇礼让致太平跻斯民于仁寿未有不权舆于此者矣然则是书之出其利益天下岂可一二言之哉施于家则陶朱猗顿之宝术也用于国则周成康汉文景之令轨也又何待夫序引赞扬而后知其可重哉至元癸酉岁季秋中旬日翰林学士王磐题
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