食鉴本草
食鉴本草 作者:宁原 |
序
[编辑]新暑乍却.凉风渐至.日长似岁.闷坐无聊.适有友以食鉴本草见投.披阅一通.乃知人生之一饮一食.莫不各有宜忌存焉.若五谷菜蔬.以及瓜果六畜等类.靡不毕具.或食以延年.或食以致疾.或食发寒热.或食消积滞.或补腰补肾.益脾滋阴.或动气动风.损精耗血.种种详明.条条是道.此费氏之一片婆心以济世者也.吾愿摄生者.以有益者就之.
无益者违之.庶养生却病.两有裨焉.是为序.
光绪九年秋七月兰庭逸史
谷
[编辑](人之养生.全赖谷食为主.若或一日不食.则饥饿难度.因以谷食居首.)
【粳米】
过熟甚佳.冬春堆过粘热之性.不独易于消化.且最能补胃.老弱小儿便宜.陈稻新碾者尤佳.凡新谷初成.老人体弱者不可食.
【糯米】
脾虚气弱.食之粘滞.不能消运.新者尤不可多食.妊娠与鸡肉同食.令子生寸白虫.
【黍米】
发宿疾.秫米似黍.而小发风动气.不可常食.
【稷米】
即 米.发诸风.不宜多食.又与川乌附子大忌.
【大麦】
久食多方健行.头发不白.又治蛊胀.大麦 消积.健胃.宽中.多食消肾.
【小麦】
占四时秋种夏收.北方多霜雪.面无毒益人.南方少霜雪.面有湿热损人.面筋性冷难消运.
【荞麦】
性沉寒.久食动风.心腹闷痛.头眩.同猪肉食.落眉发.同白矾食杀人.
【芝麻】
压油炼熟.宜食.能解诸毒.乳母食之.令小儿不生热病.黑芝麻炒食.不生风疾.有风人食遂愈.
【黑大豆】
同猪肉食.壅气至危.十岁以内小儿勿食.炒豆煮豆.脾虚人食最泻肚.
【白扁豆】
清胃解毒.久食须发不白.又能解酒毒及煎 热毒.又和中下气.惟患寒热及冷气人忌食.
【绿豆】
清热解毒.不可去皮.去皮壅气.作枕明目.服药人不可食.令药无力.
【赤小豆】
解毒利小便.能逐津液.久食虚人.和鲤鱼煮食.能治脚气水肿.
菜
[编辑](菜性属阴.职司疏泄.是谓之蔬.日用之不可缺.因着于谷次.)
【蔓菁菜】
菜中之最益人者.常食和中益气.令人肥健.凡往远方煮青菜豆腐食.则无不服水土病.
【菠菜】
多食滑大小肠.久食脚软腰痛.
【芥菜】
多食动风发气.不可同兔肉食.能生恶疮.同鲫鱼食.能发水肿.
【苋菜】
动风.令人烦闷.冷中损腹.同鳖食.都变为小鳖.急饮马溺愈.亦不可食蕨.
【 角菜】
久食发病损经络.少颜色.又令脚冷痹.伤肾.
【芹菜】
生高田者宜食.和醋食损齿.赤色者害人.
【 菜】
性冷发痔.
【紫菜】
多食发气.令人腹痛.吐白沫.饮多醋即消.其中小螺蛳损人须拣出.海菜亦然.
【茭白】
不可合生菜食.合蜜同食发痼疾.损阳气.
【蕨】
食之令人 .弱阳.又令眼昏鼻塞.发落.小儿食之.脚弱不能行.气冷人食之多腹胀.
【茄】
性寒滑.动气发疮.多食主腹痛下利.妇人伤子宫.
【葱】
功能发汗.多食则昏神.与蜜同食.则下痢腹痛.葱与鸡雉犬肉同食.九窍出血害人.
【韭】
病患少食.多食助阳损神昏目.尤不可与蜜同食.若同牛肉食成瘕病.
【薤】
似葱而细.食之生痰涕.动邪火.反牛肉.
【蒜】
唯辟恶气.快胃消滞.久食生痰火.伤肝损目.弱阳.食蒜行房伤肝气.令人面变颜色.
【葫荽】
久食损神.健忘.根大损阳.滑精.发痼疾.
【葵菜】
食之发宿疾.服一切药俱忌食.同鲤食害人.
【白萝卜】
消痰下气.利膈宽中.多食耗脾气.生食渗血 心.如服地黄何首乌人参者食之,须鬓发皆白.
【瓠子】
滑肠.冷气人食之反甚.葫萝匏有小毒.多食令人吐烦闷.苦者不宜食.
【笋】
性冷难化.多食动气.不益脾胃.令人嘈杂.
【菌】
地生为菌.木生为薷.为木耳为蕈.凡新蕈有毛者.下无纹者.夜有光者.肉烂无虫者.煮熟照人无影者.春夏有蛇虫经过者.误食俱杀人.若食枫树菌者.往往笑不止而死.犯者掘地为坎.投水搅取.清者饮之.即解.木菌唯楮榆柳槐桑枣木六样耳可食.然大寒滞膈.难消.宜少食.凡煮菌可同银器灯草煮.如银器黑者有大毒,不可食.
【生姜】
专开胃.止呕吐.行药滞.制半夏毒.谚云上床萝卜下床姜.盖晚食萝卜.则消酒食之滞.清晨食姜.能开胃御风.敌寒解秽.九月食姜.伤人损寿.
瓜
[编辑](瓜为菜佐.因列菜后.)
【一切瓜】
一切瓜苦者.双顶双蒂者.俱有毒.不可食.
【冬瓜】
霜降后.方可食.早食伤胃反病.及阴虚人不可食.能利水.多食动胃火.令人牙龈齿痛.又令阴湿痒生疮.发黄胆.
【菜瓜】
常食动气发疮.令脐下症瘕.不可同奶酪鱼 食.令人脘痛.又暗人耳目.不可与小儿食.
【黄瓜】
多食动寒热.患疟疾.发百病.不可与醋同食.小儿尤忌.滑中.生疳虫.
【香瓜】
伤胃破腹.多食作泻.
【丝瓜】
性冷伤阳.凡小儿痘疮.方出未出.取近蒂三寸.连反烧灰存性.砂糖调服.多者可少.少者可无.
【西瓜】
清暑消滞.多食伤脾胃.患泻痢.
果
[编辑](果实能滋阴.生果助湿热.小儿尤忌多食.)
【一切果】
食凡果实异常者.根下必有蛇.不可食.果实能浮.不浮者杀人.
【莲子】
生者动气.胀人.伤脾胃.熟者佳.宜去心.治泄精补脾.久食轻身耐老.忌地黄大蒜.建莲甚有力.
【藕】
生食清热破血.除烦渴.解酒毒.熟补五脏.实下焦.与蜜同食.令腹脏肥.不生诸虫.久服轻身耐老.藕节煎浓汤食.最能散血.吐血虚劳人宜多食.
【枣】
生食损脾作泻.令人寒热腹胀.滑肠难化.瘦弱人更不可食.熟食补脾.和诸药.凡中满与腹胀牙痛者.俱不可食.小儿多食生疳.忌同葱食.
【梅子】
止渴生津.多食坏齿损筋.令人膈上发寒热.服地黄人更不可食.乌梅安蛔止痢.敛肿.不可多食.
【樱桃】
多食发暗风.伤筋骨.小儿多食作热.
【橘】
甜者润肺.酸者聚痰.多食损气.
【柑】
多食令人脾冷发痼疾.大肠泄.
【橙皮】
多食伤肝.与槟榔同食.头旋恶.
【桃】
伤胃.多食作热.桃仁破血.润大肠.双仁者杀人.不可与同食.服术人不可食.
【李】
发疟.多食令人虚热.和蜜食伤五脏.不可临水啖,及同雀肉食.俱损人.李不沉水者大毒.不可食.
【杏】
多食伤筋骨盲目.杏仁泻肺火.消痰下气.止嗽.久服损须发.动宿疾.双仁者杀人.
【枇杷】
多食发痰热.不可与炙肉面同食.发黄病.
【梨】
益齿而损脾.治上焦热.醒酒消痰.病患虚人多食.泄泻浮肿.以心小肉细,嚼之无渣.而味纯甘者佳.
【石榴】
生津解咽喉热.多食损肺损齿.
【栗】
生食难消化.熟食滞气.灰火煨令汗出.杀其水气.或曝干炒食.略可多食.气壅患疯.及小儿忌多食.
【柿】
干饼性冷.生者尤冷.惟治肺热.解烦渴.多食腹痛.久食寒中.同蟹食.即腹痛泄泻.
【白果】
引疳解酒.小儿未满十五岁.食者发惊搐.
【核桃仁】
即胡桃.补肾利小便.动风动痰.久食脱眉.同酒肉食.令人咯血.若齿豁及酸物伤齿者.食之愈.
【松子】
润燥明目生痰.久服轻身不老.
【圆眼】
安神补血.久服轻身不老.同当归浸酒饮养血.
【荔子】
通神健气.美颜色.多食发虚热.
【榧子】
能消谷.助筋骨.杀诸虫.疗诸疮.润肺止嗽.
【榛子】
益气力.宽肠胃.又能健行.
【荸荠】
消食除满.作粉食之.浓肠胃.性毁铜.不可多食.
【菱】
多食冷脏伤脾.
【山药】
凉而补肺.久食强阴.耳目聪明.延年.
味
[编辑](阴之所生.本于五味.人之五脏.味能伤耗.善养生者.以淡食为主.)
【水】
井泉平旦晨汲最佳.味淡大益人.资生日用.不齿其功.不可一日缺也.诸泉水.以雨水为最.
【盐】
多食伤肺.走血损筋.令人色黑.
【酱】
纯豆酿成.不宜煮鲫鱼.食令生疮.
【酒】
味辛.多食之体软神昏.是其有毒也.惟略饮数杯.御风寒.通血脉.壮脾胃而已.若常饮过多.即熏心神.生痰动火.甚则损肠烂胃.伤神损寿.凡中药毒,及一切毒.从酒得者.难治.盖酒能引毒入经络也.夜饮不可过多.盖睡而就枕.热壅伤心伤目.夜气收敛.酒以发之.伤其清明.饮食聚中.停湿生痰.又能助火动欲.因而不谨致病.总之切莫大醉.
【醋】
多食损脾胃.坏人颜色.敷痈肿能消.壁虎最喜吃醋.要藏紧密.若被沾吸,毒能杀人.
【茶】
气清能解山岚障疠之气.江洋露雾之毒.及五辛炙 之热.宜少饮.多饮去人脂.最忌空心茶.大伤肾气.清晨茶黄昏饭.俱宜少食.漱口固齿.
【白糖】
润五脏.多食生痰.
【红糖】
即沙糖.多食损齿发疳.消肌.心痛生虫.小儿尤忌.同鲫食患疳.同笋食生痰.同葵菜食生流 .能去败血.产后宜滚汤热服.
【饴糖】
进食健胃.多食发脾风.损齿.湿热中满人忌.
鸟
[编辑](凡属羽飞.能养阳.但人身阳常有余.阳盛而复补阳.阴益消矣.明哲知忌.)
【一切禽鸟】
凡禽鸟死.不伸足.不闭目.俱有毒.不可食.
【鸡肉】
难消化.有风病患食之.即发.老鸡有大毒.抱鸡食之生疽.小儿五岁内食之生虫.不可与蒜薤芥菜李子牛犬鲤同食.生痈疽.
【鸭】
滑中发冷痢脚气.不可与蒜李鳖同食.野鸭九月以后宜食.不动气.热疮久不好者.多食即好.
【鹅】
性冷.食发痼疾疮疖霍乱.卵亦发痼疾.
兽
[编辑](诸兽肉能助湿生火.俱宜少食.)
【一切走兽肉】
凡兽有歧尾者.肉落地不沾尘者.煮熟不敛水者.生而敛者煮不熟者.热血不断者.形色异常者.鸟兽自死无伤处者.俱有大毒不可食.
【猪】
世虽常用.多食发风.生痰动气.猪肾理肾气.多食反令肾虚少子.猪肠滑肠.猪脑损阳.猪嘴猪头.助风尤毒.同荞麦食患热风.脱须眉.
【羊】
羊独角者.黑头白身者.俱不可食.夏月不可食.
【牛】
耕田.大功于人.不可食.凡卒死者.瘟死者.极毒杀人.非惟不可食.即吸闻其气.亦能害人.
鳞
[编辑](鱼在水无息之物.多食动人热中.)
【一切鱼】
诸鱼目能闭合.逆腮无腮.连珠连鳞.白着.腮有丹字.形状异常者不可食.
【鲤鱼】
发风热.凡一切风病大痈疽疮疥疟痢.俱不可食.
【鲫鱼】
多动火.不可与红糖蒜芥猪肝同食.
【白鱼】
发脓.有疮痼疖人不可食.经宿者.令人腹冷.
【鲥鱼】
发痼疾生疳.
【鲟鱼】
动风气疮疥.多食心痛,腰痛,小儿食之成瘕.
【鳝鱼】
大冷.多食生霍乱.时行病起.食之再发.
【鳗鱼】
清热.治劳虫.孕妇食之胎病.凡重四五斤者.水昂头者.腹下有黑点者.无腮者.俱不可食.
【鲳鱼】
多食难消.生热痰.与荞麦同食.令人失音.
【河 】
有大毒.浸血不尽.有紫赤班眼者.或误破伤子者.或修治不如法.误染屋尘者.俱胀杀人.洗宜极净.煮宜极熟.中毒橄榄芦根汁解.凡服荆芥菊花附子鸟头之人.食之必死.
甲
[编辑]【鳖】
凡头足不缩.独目赤目.腹下不红.腹生王字形.或有蛇纹者.俱不可食.孕妇食之.生子项短.不可与苋菜芥子.及猪兔之肉鸭蛋同食.伤害人.
【蟹】
八月后.方可食.早食有毒.凡脚生不全.独螯独目.腹下有毛者.俱不可食.蟹性极冷.易成内伤腹痛.
【蛤蜊】
性冷.多食令腹痛.蚬能发嗽.消肾生痰.
【螺蛳】
大寒.解热醒酒.难消化.作泻.
虫
[编辑]【虾】
动火.发癣疥.小儿食之.令脚屈不能行.无须及腹下通黑.煮之色白者.俱不可食.
【海蛰】
去积滞.凡疟痢水泻者.及疮毒.宜切细多食.
风
[编辑]【葱粥】
治伤风鼻塞.用糯米煮粥.临熟入葱.连须数茎.再略沸食之.此方又治妊娠胎动.产后血晕.
【苍耳粥】
治耳目暗不明.及诸风鼻流清涕.兼治下血痔疮等.用苍耳子五钱.取汁和米三合.煮食.或作羹.或煎汤代茶.如无新者.即药铺干者亦可.
【煮黑鱼】
治一切颠狂风症.用大黑鱼去肠洗净.将苍耳子装满札紧.用苍耳叶铺锅底.埋鱼煮熟.不可用盐醋.食鱼三四次神效.
【羊脂粥】
治半身不遂.用羊脂入粳米.葱白姜椒豉煮粥.日食一具.十日愈.
【松精粉】
治疠风.又名大麻疯.即癞也.最为恶病.其病手足麻木.毛落眉落.遍身瘾疹成疮.有血无浓.肌肉溃烂.鼻梁折坏.甚则眉落声哑.身面如虫行.指节缩落.足底穿通.臭秽不堪.形貌俱变.且能传染人.虽亲属俱厌恶远避.岭南颇多.因设麻疯院.以另居之.他如卑湿之处.湿热之人.亦间有之.此皆夙孽积愆所致.宜自告解.戒淫欲.忿怒.及一切鲜发猪羊鸡鹅鱼蟹肉食之类.得此神方.久服自愈.但此病深重.服药须久.若服药不耐久无益也.服药不守戒无益也.不自告解.不自知过无益也.俗云.癞子吃肉.不图人身信不诬也.既不知戒.又不痛自告解.一失人身.万劫难得.可不哀哉.用明净松香.不拘多少.去渣滓.取溪河淡水.或雨水.用净锅.将松香煮化.不住手搅.视水色如米泔.尝味极苦.即倾冷水内.将松香乘热扯披.冷定坚硬.另换清水再煮.再披如前制法.不论几十次.只以松香体质松脆.洁白.所煮之水.澄清不苦.为度.阴干研末.重罗极细.凡服此药.每料二斤.日将白米作粥.候温.量投药末和匀.任意食之.不可多嚼.饥则再食.日进数餐.不可更食.干饭只以菜干及笋干少许过口.一切油盐酱醋荤腥酒果糖面杂物.概行禁忌.渴时不可吃茶.用白滚水候温.投药和匀饮之.每日约服药数钱.以渐而进.不可太多.服至旬日.或作呕或胸膈嘈逆或大便内下诸毒物.此药力盛行.必须强服.不可中止.远年痼疾.尽料全愈.患病未深.只须半料须眉再生.肌肤完好.筋骨展舒.平复如旧.饮食不忌.惟猪首鹅肉.及湿毒之物.终身忌食.此方药虽平常.效应如神.予得方甚难.今不吝惜.刊刻普传.仍盼仁人施制.功德最大.
【黄牛脑髓酒】
治远年近日.偏正头风.用牛脑髓一个.片白芷川芎末各三钱.同入磁器内.加酒煮熟.乘热食之.尽量饮醉.醉后即卧.卧醒其病若失.
寒
[编辑]【五合茶】
但凡觉受风寒.头疼鼻塞.身体困痛.即用生姜大块捣烂,连须葱白.红糖胡桃捣碎.霍山茶滚水冲一大碗.热服.微汗即愈.
【干姜粥】
治一切寒冷气郁心痛.胸腹胀满.用粳米四合.入干姜良姜各一两.煮熟食之.
【吴萸粥】
治冷气心痛不止.腹胁胀满.坐卧不安.用吴茱萸二分,和米煮粥食之.
【川椒茶】
治病同上.用细茶川椒各少许同煎.
【丁香熟水】
治病亦同上.用丁香一二粒捶碎.入壶.倾上滚水.其香芬芳.最能快脾利气.定痛辟寒.
【肉桂酒】
治感寒身疼痛.用竦桂末二钱.温酒调服.腹痛泄泻.俗以生姜捣酒饮俱好.如打扑伤坠.瘀血疼痛.用桂枝.
暑
[编辑]【绿豆粥】
绿豆淘净熟煮入米同煮食.最解暑.
【桂浆】
官桂末一两.炼熟.白蜜二碗.先以水二斗.煎至一斗.候冷.入磁镡中.以桂蜜二物.搅一二百遍.用油纸一层.外加绵纸类层.以绳紧封.每日去纸一重.七日开之.气香味美.每服一杯.能解暑渴.去热生凉.益气消痰.百病不起.
【面粥】
痢色白.而口不渴者为寒痢.用面炒过.煮米粥.调下一合.兼能治泄泻不止之病.
湿
[编辑]【薏苡粥】
去湿气肿胀.功胜诸药.用苡仁淘净.对配白米煮粥食之.
【郁李仁粥】
用郁李仁二两研汁.和薏苡五合.煮粥食之.治水肿腹胀喘急.二便不通.体重疼痛.
【赤小豆饮】
治水气胀闷.手足浮肿.气急烦满.用赤小豆三升.樟柳枝一升.同煮豆熟为度.空心去枝.取豆食之.渴则饮汁.勿食别物大效.
【紫苏粥】
治老人脚气.用家苏研末.入水取汁.煮粥将熟.谅加苏子汁.搅匀食之.
【苍术酒】
治诸般风湿疮.脚气下重.用苍术三十斤洗净打碎.以东流水三担.浸二十日.去茎.以汁浸面.如家酝酒法.酒熟.任意饮之.
燥
[编辑]【地黄粥】
滋阴润肺.及妊娠下血.胎下目赤等疾.用生地黄捣汁.每煮粥米二合.临熟入地黄汁一合.调匀.空心食.食久.心火自降.清凉.大益人.
【苏麻粥】
治产后血晕.汗多便闭.老人血虚风秘.腹满不快.恶心吐逆.用真苏子麻子各五钱.水淘净.微炒如泥.水滤取汁.入米煮粥.
【人乳粥】
润肺通肠.补虚养血.用肥壮人乳.候煮粥半熟.丢下人乳代汤煮熟.搅匀食之.
【甘蔗粥】
用甘蔗捣汁.入米煮粥.空心食之.能治咳嗽虚热.口干舌燥.涕吐稠粘等症.
【小麦汤】
治五淋不止.身体壮热.小便满闷.用小麦一升.通草二两.水煎渐饮.须臾即愈.
【甘豆汤】
用黑豆二合.甘草二钱.生姜七片.水煎服.治诸烦渴大小便涩.及风热入肾.
【藕蜜膏】
治虚热口渴.大便燥结.小便闭痛.用藉汁蜜各五合.生地黄汁一升.和匀微火熬成膏.每服半匙.渐含化下.不时可用.忌食煎汁.
【四汁膏】
此膏清痰化热.下气止血.用悉尼甘蔗泥藕薄荷各等分捣汁.入瓦锅慢火熬膏频服.
【梨膏】
清火滋阴.用好黄香大梨捣汁.入上白洋糖饴糖熬膏.随时挑服.痰多者加川贝母末.
【蒸柿饼】
大柿饼放饭锅内.蒸极烂.空心热服.最能清火凉血.凡有大便燥结.痔漏便血等症.便宜多食.
气
[编辑]【橘饼】
一切气逆恼怒.郁结胸膈不开.用好橘饼或冲汤,或切片细嚼.最有神效.
【木香酒】
治病同上条.用广木香研细末.熟酒冲服.
【杏仁粥】
治上气咳嗽.用扁杏仁去皮尖二两,研如泥.或用猪肺同米三合煮食.
血
[编辑]【阿胶粥】
止血补虚.浓肠胃.又治胎动不安.用糯米煮粥.临熟.入阿胶末一两.和匀食之.
【桑耳粥】
治五痔下血.常烦热羸瘦.用桑耳二两.取汁.和糯米三合.煮熟空心服.
【槐茶】
治风热下血.又可明目益气.止牙痛.利脏腑.顺气.用嫩槐叶.煮熟晒干.每日冲茶饮.
【马齿苋羹】
治下痢赤白.水谷不化.腹痛等症.用马齿苋菜煮熟.用盐豉或姜醋拌匀食之.
【柏茶】
采侧柏叶阴干.煎汤代茶.止血滋阴.
【猪 片】
治肺损嗽血咯血.用猪 切片煮熟.蘸苡仁末空心服之.盖苡仁能补肺.猪 引经络也.如肺痈用米饮调服.或水煎服.
【羊肺羊肝羊肾】
治吐血咯血.损伤肺肝肾髓脏引用肺.或肝或肾.煮熟切片.蘸白芨末食之神效.欲试血从何经来.用水一碗吐入水中.浮者肺血也.沉者肾血也.半浮半沉者肝血也.
【藕粉】
真藕粉空心滚水冲食.最能散血补阴.
【藉节汤】
治吐血咳血.用藉节打碎.煎汤频饮.
【归元仙酒】
用当归大圆眼.以好酒浸饮.最养血.
痰
[编辑]【茯苓粥】
粳米煮粥.半熟.入茯苓末.和匀煮熟.空心食.能治湿痰健脾.
【竹沥粥】
如常煮粥.以竹沥下半盏食之.治痰火.
【蒸梨】
大悉尼连皮.安饭锅内蒸.熟食能化痰清火.
【苏子酒】
主消痰下气.润肺止咳.用家苏子炒香研末.以绢袋盛.浸好酒中.每日少饮.
虚
[编辑]【人乳】
用肥壮妇人乳.或二钟.或一钟.清晨滚水中顿热.少入白糖调匀.空心服.补阴滋五脏.悦颜色.退虚热.久服不老.惟泄泻人忌服.
【牛乳】
服法功效俱同人乳.但力应略微.
【人参粥】
治翻胃吐酸.及病后脾弱.用人参末姜汁各五钱.粟米一合.煮粥.空心食.
【门冬粥】
治肺经咳嗽.及翻胃.麦冬煎汁.和米煮粥食.
【粟米粥】
治脾胃虚弱.呕吐不食.渐加羸瘦.用粟白米面等分.煮粥空心食之.极和养胃气.
【理脾糕】
治老人脾弱水泻.用百合.莲肉.山药.苡仁.芡实.白蒺藜各末一升.粳米粉一斗二升.糯米粉三升.用沙糖一斤调匀蒸糕.火干常食最妙.
【山药粥】
甚补下元.治脾泻.淮山药末四五两.配米煮食.
【芡实粥】
益精气.强智力.聪耳目.用芡实去壳三合.新者研成膏.陈者作粉.和粳米三合煮食.
【莲子粥】
功同芡实.建莲肉两余.入糯米三合煮食.
【茯苓粥】
治虚泄脾弱.又治欲睡不睡.粳米三合.粥好下白茯苓末一两.再煮食之.
【扁豆粥】
益精补脾.又治霍乱吐泻.用白扁豆半升.人参二钱作片.先煮熟豆去皮.入参下米煮粥.
【苏蜜煎】
治噎病吐逆.饮食不通.用真苏叶茎二两.白蜜姜汁各五合.和匀.微火煎沸.每服半匙.空心服.
【姜橘汤】
治胸满闷结.饮食不下.用生姜二两.陈皮一两.空心煎汤服.极开脾胃.
【莲肉膏】
治病后胃弱.不消水谷莲肉粳米各炒四两.茯苓二两.为末.砂糖调膏.每服五六匙.白滚汤下.
【豆麦粉】
治饮食不佳.口仍易饥饿.用绿豆糯米小麦.各一升炒熟为末.每用一钟.滚水调食.
【茯苓膏】
白茯苓末.拌米粉蒸糕食.最补脾胃.
【清米汤】
治泄泻.用早米半升.以东壁土一两.吴茱萸三钱.同炒香熟.去土萸.取米煎汤饮.
【枸杞粥】
治肝家火旺血衰.用甘州枸杞子一合.米三合.煮粥食.一方采叶煮粥食.入盐少许.空腹食.
【胡桃粥】
治阳虚腰痛.及石淋五痔.用胡桃肉煮粥食.
【参归腰子】
治心肾虚损.自汗.用人参五钱.当归四钱.猪腰子一对.细切同煮食之.以汁送下.
【补肾腰子】
一治肾虚腰痛.用猪腰子一付.薄切五七片.以椒盐淹去腥水.将杜仲末三钱.包在内外.加湿纸置火内煨熟.酒下.如脾虚.加破故纸末二钱.
【猪肾酒】
童便二盏.好酒一杯.猪肾一付.用瓦瓶泥封.日晚时慢火养熟.至五更初.火温开瓶.食腰子.饮酒.虚弱病笃.只一月效.肾虚腰痛亦除.
【人参猪肚】
治虚羸乏气.人参五钱.干姜胡桃各二钱.葱白七茎.糯米七合为末.入猪肚内扎紧.勿泄气煮烂.空心食完.饮好酒一二杯大效.
【鳗鱼羹】
鳗鱼切细.煮羹入盐豉姜椒.空腹食.能补虚劳杀虫.治肛门肿痛,痔久不愈.
【建莲肉】
入猪肚缚定煮熟.空心食.最补虚.
实
[编辑]【开膈鱼】
凡膈症用大黑鱼一尾.去肠脏洗净.将蒜瓣装满扎紧煮熟饱食.莫放盐醋.虽蛊膈亦愈.
【珍珠粉】
治痰膈.用小紫 壳烧存性.碾细末.每二两.炒米末三两.白糖调食.
附录
[编辑]生产保安母子神方
此方乃异人所授.专治妇人难产横生逆生.以至六七日不下者.或婴儿死于腹中.命已垂危.服之立刻即下.保安母子两命.凡难养诸症.切忌收生婆用手法.只以此药服之.则安然无恙.如临月三五日.觉行走动履不安.预服一剂.临产再服一剂.可保万全无虞.又有血晕阴脱.及小产伤动胎气.一概并治.此药屡试屡验.活人无数.
川贝母(去心一钱) 生黄 荆芥穗(各八分) 靳艾 浓朴(姜汁炒各七分) 枳壳(去穣六分) 川羌活 甘草(各五分) 白芍(炒一钱二分冬月止用一钱)
水二钟.姜三片.煎八分.预服者.空心服.临产者.随时服.分两要准.
产后必要芎归方
此药生产后服一剂.去败血.止腹痛.并除妇人一切杂症.
归尾(五钱) 川芎 山查 红花(各四钱)
水煎一盅.产毕.扶上床坐.即与热服凡孕妇临月.可预备此药收贮磁罐内.勿走药气.则夜晚临期.取用甚便.渣再煎停一时服.
稀痘奇方
立春前一个月.将鸡蛋七个.用麻布袋盛上.用线挂好.浸屎桶内(粪要稠的.)一月.取出去袋.蛋勿水洗.埋土内三日.(不可人走踏碎)立春日早用磁罐.煮三枚(须糖心食小儿易食)中午二枚.下午二枚.宜少进.恐太饱不能进.总期一日内吃完.如儿小者.一二枚亦可服.过三年毒重者必稀.毒轻者不出.按痘皆父母遗毒.人所难免.今用屎浸法以消后天之毒.用土埋法以培先天之气.又当立春百物回春之日.服之毒消痘稀.此必然之理也.勿为秽易忽之.
秘传肥儿丸(大人亦可服)
此方得之异授.复经十数明医较定.专治小儿肚大青筋.骨瘦毛焦.泻痢疳热等症服之.瘦者能肥.弱者能壮.效应如神.予生两儿病弱.俱赖此药服愈.岂可自秘.用后广传.
白术(土炒) 建莲 山药 山查肉(各一两五钱) 芡实 白茯苓(各一两以上五味俱饭上蒸晒两三次) 神曲 白芍(酒炒) 白色大谷虫(各五钱) 陈皮 泽泻(各四钱) 甘草(三钱)
如瘦极成疳加芦荟(三钱)
腹中泄泻.加肉果(面煨三钱)
内热口干结.加川黄连(姜汁炒三钱)
外热加柴胡(三钱) 骨蒸热.加地骨皮(五钱)
有虫积.加君子肉(炒二钱)
肚腹胀大.大便稀水.
肠鸣作声.加槟榔(五分) 木香(一钱)
右为末.炼蜜.丸如弹子大.空心米饮送下三四钱.此药不甚苦.平时可与常吃.若是腹泻.不必蜜丸.可作散末.盛磁罐内.勿走气.用米汤调服,或少加白糖亦可.
重刻大宗伯董玄宰先生秘传延寿丹方
[编辑]陈逊斋先生曰.延寿丹方.系云间大宗伯董玄宰先生久服方也.家先孟受业于门.余得聆先生教.蒙先生受余书法.深得运腕之秘.侍久乃获此方.先生年至耄耋.服此丹须发白而复黑.精神衰而复旺.信为却病延年之仙品.凡人每无恒心.一服辄欲见效.经书明示以久服二字.人不明察.咎药无功误矣.余解组二十余年.家贫年老.专心轩岐之室.请益名流.勤力精进.寝餐俱忘.历二十余年.始悉内经之理.阴阳之道.余于壬子年七十五岁时.饥饱劳役.得病几危.因将丹方觅药修制.自壬子年八月朔日起.服至次年癸丑重九登雨花台.先友人而上.非复向年用人扶掖而且气喘.心甚异之.始敬此丹之神效.余向须发全白.今发全黑.而须黑其半.向之不能步履.今且步行如飞.凡诸亲友.俱求此方.遂发自寿寿人之诚.因付梓广传.令天下人俱得寿长.虽药力如是.必药力与德行并行不悖.乃自获万全矣.药品开后.
何首乌
大者有效.取赤白二种.黑豆汁浸一宿.竹刀刮皮.切薄片.晒干.又用黑豆汁浸一宿.次早柳木甑桑柴火蒸三炷香.如是九次.记明不可增减.晒干听用后.群药共若干两.首乌亦用若干两.此药生精益血.黑发乌须.久服令人有子.却病延年.
兔丝子
先淘去浮皮者.再用清水淘挤沙泥五六次.取沉者晒干.逐粒拣去杂子.取坚实腰样有丝者.用无灰酒浸七日.方入甑.蒸七炷香.晒干.再另酒浸一宿.入甑蒸六炷香.晒干.如是九次记明.晒干磨细末一斤.此品养肌强阴.补卫气.助筋脉.更治茎中寒.精自出.溺有余沥.腰膝软痿.益体添精.悦颜色.增饮食.久服益气力.黑须发.
稀 草
五六月采叶.长流水洗净晒干.蜂蜜同无灰酒和匀.拌潮一宿.次早蒸三炷香.如是九次.记明.晒干为细末一斤.此品殴肝肾风气.四肢麻痹.骨痿膝酸.治口眼 邪.免半身不遂.安五脏.生毛发.唐张咏进表云.服稀 百服.眼目清明.筋力轻健.多服须发乌黑.久服长生不老.
嫩桑叶
四月采.杭州湖州家园摘者入药.处处野桑俱生.不入药用.取叶.长流水洗净.晒干.照制稀 法九制.取细末八两.此品能治五劳六极.羸瘦水肿.虚损.经云.蚕食生丝织经.人食生脂延年.
女贞实
冬至日乡村园林中.摘腰子样黑色者.走肾经.坟墓上圆粒青色者.为冬青子.不入药.用装布袋.剥去粗皮.酒浸一宿.蒸三炷香.晒干为细末.八两.此药黑发乌须.强筋力.安五脏.补中气.除百病.养精神.多服补血去风.久服返老还童.
忍冬花
一名金银花.夜合日开.有阴阳之义.四五月处处生.摘取阴干.照稀 草法.九制晒干.细末四两.此品壮骨筋.生精血.除胀.逐水健身延年.
川杜仲
浓者是.去粗皮.青盐同姜汁拌潮.炒断丝八两.此药益精气,坚筋骨.脚中酸痛.不能践地.色欲劳.腰背挛痛强直.久服轻身耐老.
雄牛膝
怀庆府产者佳.去根芦净.肉屈而不断.粗而肥大为雄.细短硬脆.屈曲易断为母.不用.酒拌晒干八两.此品治寒湿痿痹.四肢拘挛.膝痛不可忍.男子阴消.老人失溺.续绝益精.利阴益体.黑发乌须.以上杜仲牛膝制就.且莫为末.待何首乌八十四两.蒸过六次.不用黑豆汁拌.单用仲膝二种.同何首乌拌蒸三次.晒三次.以足九蒸之数.
怀庆生地
取钉头鼠尾.或原梗末入水曲成大枝者有效.掐如米粒.晒干为细末四两.自兔丝子至生地共七十二两.何首乌赤白共七十二两.用四膏子.(旱莲草熬膏一斤.金樱子熬膏一斤.黑芝麻熬膏一斤.桑椹子熬膏一斤.)同前药末一百四十四两.捣数千捶为率.如膏不足.白蜂蜜增补.捣润方足.
加减法
阴虚人加熟地黄一斤.阳虚人加附子四两.去地黄.下元虚.加虎骨一斤.麻木人加明天麻.当归八两.头晕人加玄参.明天麻各八两.目昏人加黄甘菊花.枸杞子各四两.肥人湿痰多者.加半夏陈皮各八两.群药共数一半.何首乌一半.此活法也.神农以前.人皆寿至数千岁.尝药之后.渐减至百岁.数十岁以至数岁.窃谓草根树皮.毒入脏腑.安得借七情六欲之伤.为老农解嘲哉.方吾儿病时.医人之履满户外.咸云必不生.最后逊斋先生至.独云必不死.随立方.参附至数两.视其方无不骇之.余亦不敢信.吾儿信而服之.果有起色.然其间危险呼吸之际.诸医之摇首属舌而罔顾者.先生笑曰.此生机也.其说甚快.其理甚微.究之十年.枕上之人.竟一日霍然而起.先生之力也.夫医犹医也.药犹药也.或用以死.或用以生.顾亦用之何如耳.乃先生不急病者.而急病病者.医之为医.药之为药.遂已怕仓扁之肩矣.每读列传.疑太史公好为奇谈.今于先生信之.然而先生盖得道者也.年七十有八.童颜渥丹.白髭再黑.自解组以来.一回相见一回少.岂非易凡胎为仙骨者哉.
顷刻延寿丹方行世.种种炮制.尽非诸家所知.利济之功.侔于造化.矧吾见以不起之症而能起之于床褥间.举世之无病者而服之于闲暇之日.何不可以晚 之年而几乎神农以前之寿乎.年家弟何亮功偶笔.
客有问余曰.药能杀人乎.余曰.药何能杀人.杀人者医也.客曰.有是乎.余曰.客姑听之.余邀健身.又性不嗜药.每藏秘方.蓄善药以应世之多病而嗜药者.余心快焉.内侄何大椿.次德之元方也.负奇才.抱奇病.医言不起.众口同声.且为定其期日.或云三日.或云五日,或云七日,十日尽谢去.每与次德相对.无以解其愁苦.惟陈子逊斋.诊脉一过.笑谈甚适.日待将令之起而行也.既而三日不死.五日不死.七日十日又不死.今步履如风.壮健过于未病时.方信逊斋先生.真有见垣之妙矣.逊斋归隐白门.临池之余.留心方药.其所得董玄宰宗伯延寿丹.自服效验.辄刊方示人.虽业非岐黄.深究太素之精.逾于岐黄.人每延之.无不死而复生者.因思诸医以用药之道相兵.虽起剪颇牧不是过也.逊斋独为培养元气.余窃以次德之喜为喜.以次德之感为感.夫危险之症.可以回生.则延寿之丹.可以永年无疑.余愿人之急服勿失也.是又余之藏秘方.蓄善药之婆心.因以答客之问而为之言.年家弟方享咸题. 予另着长寿谱救命针二本.凡年老体虚弱有病者.亟宜熟习.