國臺對照活用辭典/ㄊㄨㄣˇ

汆（ㄊㄨㄣˇ）

　土懇切，阮韻(康典水部)。汆，吐袞切，混韻(普閩典）

國音 ㄊㄨㄣˇ。汆（ㄘㄨㄢ）(七丸切，恆韻)。用沸水短煮。有的字典用「(⿱人水)」字，疑為誤字∥

台甘 ㄊㄨㄣˋ(罕用)∥

普閩 ㄊㄨㄣˋ。

【汆（ㄊㄨㄣˇ）】

1 [動] ①水推物。→②(方)(滬)漂浮。 例：木頭在水上～。(台)柴（ㄘㄚˊ）站（ㄉㆰ˪
ㄉㄧㆰ˪）水（ㄗㄨㄧˋ）面（ㆠㄧㄣ˫）浮（ㄆㄨ˫）咧（ㄌㆤ˪）浮（ㄆㄨ˫）咧（ㄌㆤ˪），漂（ㄆㄧㄠ）流（ㄌㄧㄨˊ）。

【汆（ㄊㄨㄣˇ）】

2 [動] 用油炸（ㄓㄚˊ）。(台)𪸾（ㄐㆪˋ）*油（ㄧㄨˊ）。 例：油～饅頭、油～豆腐、油～花生米。～油條。(廈)浮（ㄆㄨ˫）油（ㄧㄨˊ）條（ㄉㄧㄠˊ）。(台)𪸾（ㄐㆪ˪）油（ㄧㄨˊ）炸（ㄐㄧㄚ˫）(→食（ㄐㄧㄚㆷ ͘）)粿（ㄍㆤˋ
ㄍㄨㆤˋ）。

類語：汆（ㄊㄨㄣˇ）。炸。汆（ㄘㄨㄢ）。

辨似：汆（ㄘㄨㄢ），用沸水短煮。汆（ㄊㄨㄣˇ），油炸。