夢粱錄 (四庫全書本)/卷13

夢粱錄　巻十三

　　欽定四庫全書
　　夢粱録巻十三　　　　　宋　呉自牧　撰兩赤縣市鎭
　　杭州有縣者九獨錢塘仁和附郭名曰赤縣而赤縣所管市鎮者一十有五且如嘉會門外名浙江市北關門外名北郭市江漲東市湖州市江漲西市半道紅市西溪謂之西溪市惠因市北教塲南曰赤山市兒頭名龍山市安溪鎮前曰安溪市艮山門外名范浦鎮市湯村曰湯村鎮市臨平鎮名臨平市城東崇新門外名南土門市東青門外北土門市今諸鎮市蓋因南渡以來杭為行都二百餘年戶口蕃盛商賈買賣者十倍於昔往來輻輳非他郡比也
　　都市錢會
　　銅錢乃歴代所用之寶漢唐以來天下通行宋朝開寶中錢文曰宋通元寶至寶元間則曰皇宋通寶近世錢文皆著年號景定年鑄文曰景定元寶朝省因錢法不通杭城増造鑞牌以便行用元都市錢陌用七十七陌近來民間減作五十陌行市通使官司又印造會子自十五界至十八界行使至咸淳年賈秋壑為相日變法増造金銀關子以十八界三貫準一貫關子天下通行自因頒行之後諸行百市物貨湧貴錢陌消折矣
　　團行
　　市肆謂之團行者蓋因官府囘買而立此名不以物之大小皆置為團行雖醫卜工役亦有差使則與當行同也然雖差役則官司和雇支給錢米反勝於民間雇倩工錢而工役之輩則歡樂而往也其中亦有不當行者如酒行食飯行而藉此名有名為團者如城西花團泥路青果團後市街柑子團渾水閘鯗團又有名為行者如官巷方梳行銷金行冠子行城北魚行城東蟹行薑行菱行州北豬行北候潮門外南豬行南土北土門菜行壩子橋鮮魚行橫河頭布行雞鵝行更有名為市者如炭橋藥市官巷花市融和市西坊珠子市修義坊肉市城北米市且如橘園亭書房鹽橋生帛五間樓泉福糖蜜及荔支圓眼湯等物其他工使之人或名為作分者碾玉作鑽巻作篦刀作腰帶行金銀打鈒作裹貼作鋪翠作褾禙作裝鑾作油作朩作甎瓦作泥水作石作竹作漆作釘鉸作□桶作裁縫作修香澆燭打紙作冥器等作分又有異名行者如買賣七寶者謂之骨董行鑽珠子者名曰散兒行作靴鞋者名雙線行開浴堂者名香水行大抵杭是行都之處萬物所聚諸行百市自和寧門𭩚子外至觀橋下無一家不買賣者行分最多且言其一二最是官巷花竹所聚竒異飛鸞走鳯七寶珠翠首飾花朶冠梳及錦繡羅帛銷金衣袖描畫領抹極其工巧前所罕有者悉皆有之更有兒童戲耍物件亦有上行之所毎日街市不知貨㡬擔也
　　鋪席
　　杭州大街自和寜門𭩚子外一直至朝天門外清和坊南至南瓦子北謂之界北中瓦子前謂之五花兒中心自五間樓北至官巷南街兩行多是金銀鹽鈔引交易鋪前列金銀器皿及見錢謂之看垜錢此錢備準𣙜貨務算清鹽鈔引並諸作分打鈒鑪鞴紛紜無數自融和坊北至市南坊謂之珠子市如遇買賣動以萬數人有府第富豪之家質庫城內外不下數十處收解以千萬計向者杭城市肆名家有名者如中瓦前皂兒水雜貨塲前甘豆湯戈家蜜棗兒官巷口光家美大瓦子水果子夀慈宮前熟肉錢塘門外宋五嫂魚羮湧金門灌肺中瓦前職家羊飯彭家油□南瓦子宣家台衣張家元子候潮門顧四笛大瓦子丘家篳篥自淳祐年有名相傳者如貓兒橋魏大刀𤍨肉潘郎幹𤍨藥鋪壩頭榜亭安撫司惠民熟藥局市西坊南和劑惠民藥局局前沈張家金銀交引鋪劉家呂家陳家綵帛錢舒家紙劄鋪五間樓前周五郎蜜煎鋪童家桕燭鋪張家生藥鋪獅子巷口徐家紙劄鋪凌家刷牙鋪觀復丹室保祐坊前孔家頭巾鋪張賣食麫店張官人諸史子文籍鋪訥庵丹砂熟藥鋪俞家七寶鋪張家元子鋪中瓦子前徐茂之家扇子鋪陳直翁藥鋪梁道實藥鋪張家豆兒水錢家乾果鋪金子巷口陳花腳麪食店傅官人刷牙鋪楊將領藥鋪市南坊沈家白衣鋪徐官人幞頭鋪鈕家腰帶鋪市西坊北鈕家綵帛鋪張家鐵器鋪修義坊北張古老胭脂鋪水巷口戚百乙郎顔色鋪徐家絨線鋪阮家京果鋪俞家冠子鋪官巷前仁愛堂𤍨藥鋪修義坊三不欺藥鋪官巷北金藥臼樓太丞藥鋪胡家馮家粉心鋪染紅王家胭脂鋪淮嶺傾錫鋪清河坊顧家綵帛鋪蔣檢閲茶湯鋪昇陽宮前仲家光牌鋪季家雲梯絲鞋鋪太平坊南倪沒門麪食店南瓦子北卓道王賣麫店腰棚前菜麪店熙春樓下雙條兒剗子店太平坊大街東南角鰕蟆眼酒店漆器墻下李官人雙行解毒丸鮑釗營街呉家夏家馬家香燭裹頭舗李家絲鞋鋪〈闕〉家槐簡鋪沙皮巷孔八郎頭巾鋪陳家條結鋪朝天門戴家鏖肉鋪外沙皮巷口雙葫蘆眼藥鋪朝天門裏大石版朱家褾褙鋪朱家圓子糖蜜餻鋪大廟前尹家文字鋪陳媽媽泥面具風藥鋪大佛寺疳藥鋪保和大師烏梅藥鋪三橋街毛家生藥鋪柴家絨線鋪姚家海鮮鋪灞橋榜亭側朱家饅頭鋪石榴園倪家𤜱鮓鋪張省幹金馬杓小兒藥鋪三橋河下楊三郎頭巾鋪清湖河下戚家犀皮鋪里仁坊口㳺家漆鋪李博士橋鄧家金銀鋪汪家金紙鋪炭楊河下青〈闕〉扇子鋪水巷橋河下針鋪彭家溫州漆噐鋪沿橋下生帛鋪郭毉産藥鋪住大樹下橘園亭文籍書房平津橋沿河布鋪黃艸鋪溫州漆噐青白碗噐鐵線巷籠子鋪生絹一紅鋪薦橋新開巷圓子鋪官巷內飛家牙梳鋪齊家歸家花朶鋪盛家珠子鋪劉家翠鋪馬家宋家領抹銷金鋪沈家枕冠鋪小市裏舒家體真頭面鋪周家摺揲扇鋪陳家畫圓扇鋪自大街及諸坊巷大小鋪席連門俱是即無虛空之屋毎日侵晨兩家巷門浮鋪上行百市買賣熱鬧至飯前市罷而收蓋杭城乃四方輻輳之地即與外郡不同所以客販往來旁午於道曽無虛日至於故楮羽毛皆有鋪席發客其它鋪可知矣其餘坊巷橋道院落縱橫城內外數十萬戶口莫知其數處處各有茶房酒肆麪店果子綵帛絨線香燭油醬食米下飯魚肉鮝醋等鋪蓋經紀市井之家往往多於店舎旋買見成飲食此為快便耳
　　天曉諸人出市
　　毎日交四更諸山寺觀已鳴鐘庵舍行者頭陀打鐵板兒或朩魚兒沿街報曉各分地方若晴則曰天色晴明或報大參或報四參或報常朝或言後殿坐陰則曰天色陰晦雨則言雨蓋報令諸百官聽公上番虞候上名衙兵等人及諸司土蕃人知之趕趁往諸處服役耳雖風雨霜雪不敢缺此毎月朔望及遇節序則沿門求乞齋糧最是大街一兩處麪食店及市西坊西食麪店通宵買賣交曉不絶縁金吾不禁公司營幹夜實於此故也御街鋪店聞鐘而起賣早市㸃心如煎白腸羊鵝事件糕粥血臓羮羊血粉羮之類冬天賣五味肉粥七寶素粥夏月賣義粥□子豆子粥又有浴堂門賣靣湯者有浮鋪早賣湯藥二陳湯及調氣降氣及石刻安腎元者有賣燒餅蒸餅糍糕雪餻等㸃心者以趕早市直至飯前方罷及諸行鋪席皆往都處侵晨行販和寜門紅𭩚子前買賣細色異品菜蔬諸般下飯及酒醋時新果子進納海鮮品件等物闐塞街市吟呌百端如汴京氣象殊可人意孝仁坊口水晶紅白燒酒曽經宣喚其味香軟入口便消六部前丁香餛飩此味精細尤佳早市供膳諸色物件甚多不能盡舉自內後門至觀橋下大街小巷在在有之不論晴雨霜雪皆然也
　　夜市
　　杭城大街買賣晝夜不絶夜交三四鼓逰人始稀五鼓鐘鳴賣早市者又開店矣大街關撲如糖蜜餻灌藕時新果子像生花窠魚鮮豬羊蹄肉及細畫絹扇細色紙扇漏塵扇柄異色影花扇銷金裙段背心段小兒銷金帽兒逍遙巾四時玩具沙戲兒春冬撲賣玉柵小毬燈竒巧玉柵屛風捧燈毬快行胡女兒沙戲走馬燈閘鵞兒玉梅花圓子槌拍金橘數珠糖水魚龍船兒梭毬香鼔兒等物夏秋多撲青紗黃草帳子挑金紗異巧香袋兒朩犀香數珠梧桐數珠藏香細扇茉莉盛盆兒帶朶茉莉花朶挑紗荷花滿池嬌背心兒細巧籠仗促織籠兒金桃陳公梨炒栗子諸般果子及四時景物預行撲賣以為賞心樂事之需耳衣市有李濟賣酸文崔官人將宇攤梅竹扇靣兒張人畫山水扇並在五間樓前大街坐鋪中瓦前有帶三朶花㸃茶婆婆敲響盞掇頭兒拍板大街翫逰人看了無不哂笑又有蝦鬚賣糖福公個背張婆賣糖洪進唱曲兒賣糖又有擔水斛兒內魚龜頂傀儡面兒舞賣糖有白鬚老兒看親箭□鬧盤賣糖有標竿十〈闕〉賣糖效學京師古本十般糖賞新樓前仙姑賣食藥又有經紀人擔瑜石釘鉸金裝架兒共十架在孝仁坊紅𭩚子賣皂兒膏澄沙糰子乳糖澆夀安坊賣十色炒糰衆安橋賣〈闕〉　少十色花花糖市西坊賣蚫螺滴酥觀橋大街賣豆兒糕〈作膏〉輕湯太平坊賣麝香糖蜜糕金鋌裹蒸兒廟巷口賣楊梅糖杏仁膏薄荷膏十般膏子糖內前𭩚子裏賣五色法豆使五色紙袋兒盛通江橋賣雪泡豆兒水荔支膏水中瓦子前賣十色糖更有瑜石車子賣糖糜乳糕澆俱曽經宣喚皆效京師叫聲日市亦買賣又有夜市物件瓦中前車子賣香茶異湯獅子巷口熝耍魚罐裏熝雞絲粉七寶科頭中瓦子武林園前煎白腸〈闕〉腸灌肺〈闕〉賣輕𩛿五間樓前賣餘甘子新荔支朩檐市西坊賣焦酸餡千層兒又有沿街頭盤叫賣薑豉膘皮䐑子炙椒酸𤜱兒羊脂韭餅糟羊蹄糟蠏又有擔架子賣香辣罐肺香辣素粉羮攛肉細粉科頭薑蝦海蟄鮓清汁田螺羮羊血湯糊𤅈海蟄螺頭齋餶飿兒齋麪等各有叫聲大街更有夜市賣卦蔣星堂玉蓮相花字青霄三命玉壺五星草窓五星沈南夫五星簡堂石鼔野庵五星泰來心鑑三命中瓦子浮鋪有西山神女賣卦灌肺嶺曹德明易課又有盤街賣卦人如心鑑及甘羅次北筭子者更有叫時運來時買莊田娶老婆賣卦者有在新街融和坊賣卦名挑花三月放者其餘橋道坊巷亦有夜市撲賣果子糖等物亦有賣卦人盤街叫賣如頂盤擔架賣市食至三更三絶冬月雖大雨雪亦有夜市盤賣至三更後方有提瓶賣茶冬間擔架子賣茶饊子慈茶始過蓋都人公私營幹深夜方歸故也
　　諸色雜賣
　　凡宅舍養馬則毎日有人供草料養犬則供餳糠養貓則供魚鰌養〈闕〉則供雞蝦兒若欲喚錮路釘鉸修補鍋銚□桶上鞋修幞頭帽子補修魫冠接梳兒染紅緑牙梳穿結珠子脩洗鹿胎冠子脩磨刀剪磨鏡時時有盤街者便可喚之且如供香印盤者各管定鋪席人家毎日印香而去遇月支請香錢而已供人家食用水者各有主顧供之亦有毎日掃街盤垃圾者毎支錢犒之其巷陌街市常有使漆修舊人荷大斧斫柴間早修脩扇子打蠟器脩竈捉漏供香餅炭𡐊並炭挑擔賣油賣油苕掃帚竹帚□昻□籠擔聖堂拂子竹柴茹紙生薑薑芽新薑𤓰茄菜蔬等物賣泥風罏小竈兒天窗砧頭馬杓銅鐵器如銅銚湯瓶銅錐熨斗火鍬火筯火夾鐵物漏杓銅沙鑼銅匙筯銅瓶香爐銅火爐簾鈎鑞器如尊榼果盆果盒酒盞注子偏提盤盂杓酒市急需馬盂屈巵澤斗筯瓶家生動事如卓凳涼床交椅兀子長㸠繩床竹椅柎笄裙廚衣架棊盤面桶項桶腳桶浴桶大小提桶馬子桶架朩杓研槌食拓青白瓷器甌碗碟茶盞菜盆油杆杖榾轆鞋楦棒槌烘盤雞籠蟲蟻籠竹笊籬蒸籠糞箕甑簟紅簾斑竹簾酒絡酒籠筲箕瓷甏炒錊砂盆水缸烏盆三腳罐枕頭豆袋竹夫人嬾架涼簟藁薦蒲合蓆子及士具物件如硯子筆墨書架書鎮裁刀書剪簿子連紙又有鐃子木梳篦子刷子刷牙子減裝黒洗潄盂子冠梳領抺針線與各色麻線鞋靣領子腳帶粉心合粉胭脂膠紙託葉墜紙等物又有挑擔擡盤架買賣江魚石首鰙魚時魚鯧魚鰻魚鱭魚鯽魚白□魚白蟹河蟹河蝦田雞等物及生熟豬羊肉鷄鵝鴨及下飯海臘鮝膘鴨子炙鰍糟臟大魚鮓乾菜乾蘿蔔菜蔬茐薑等物又有早間賣煎二陳湯飯了提瓶㸃茶飯前有賣饊子小蒸糕日午賣糖粥燒餅炙焦饅䬦炊餅辣菜餅春餅㸃心之屬四時有撲帶朶花亦有賣成窠時花挿瓶把花栢桂羅漢葉春撲帶朶桃花四香瑞香朩香等物夏撲金燈花茉莉葵花榴花梔子花秋則撲茉莉蘭花朩樨秋茶花冬則朩春花梅花瑞香蘭花水仙花臘梅花更有羅帛脫蠟像生四時小枝花朶沿街吟叫撲賣及買賣品物最多不能盡述及小兒戲耍家事兒如戲劇糖果之類打嬌惜宜娘子鞦韆稠糖葫蘆火齋郎果子吹糖麻婆子孩兒等糕粉孩兒鳥獸像生花朶風糖餅十般糖花花糖荔支膏縮砂糖五色糖線天戲耍孩兒雞頭擔兒罐兒㯲兒鑞小酒器鼔兒板兒鑼兒刀兒鎗兒旗兒馬兒鬧竿兒花藍龍船黃胖兒麻婆子橋兒棒槌兒皮影戲線索傀儡兒獅子貓兒又沿街叫賣小兒諸般食件麻糖䭔子糖鼔兒錫鐵麻糖芝麻糖小麻糖破麻酥沙團箕豆法豆山黃褐青豆鹽豆兒黃糖楊梅糖荊芥糖榧子蒸梨兒棗兒米食羊兒狗兒蹄兒繭兒栗粽豆團糍糕蔴糰湯糰水糰湯丸餶飿兒炊餅槌栗炒槌山裏棗山裏果子蓮肉數珠苦槌荻蔗甘蔗茅洋跳山婆栗茅蜜屈律等物並於小街後巷叫賣遇春新街道巷陌官府差顧淘渠人沿門通渠道汚泥差顧船隻搬載鄉落空閒處人家有泔漿自有日掠者采討去杭城戶口繁夥街巷小民之家多無坑厠只用馬桶毎日自有出糞人瀽去謂之傾腳頭各有主顧不敢侵奪或有侵奪糞主必與之爭甚者經府大訟勝而後已

　　夢粱録巻十三
<史部,地理類,雜記之屬,夢粱錄>