延喜式/卷第卅九

正親司

凡諸王年満十二。毎年十二月。京職移宮內省。省以京職移。即付司令勘會名簿。訖更送省。明年正月待

官符到。始預賜時服之例。

凡賜時服王定四百廿九人。待其死闕依次補之。但改姓為臣之闕。不補其代。隨即減定額數。

凡諸王計帳者。令造二通。司加押署。「東」京職判畢一通留司。待年足符即勘會申省。

凡給季祿男女王。同世之中有同名者。速令申換。載帳進之。但新名下注本名。

凡正月八日給祿女王。所司設座於殿庭。立幄二宇於安福殿前。積祿於版位南。亦供奉殿上裝束。天皇御

紫宸殿。內侍率女官就座。本司官人引女王自月華門參入。女王先就幄下座。／以世為次。／不拠長幼。∥次官人共趨就前

庭座。佑一人執簿唱曰。某親王之後。即一祖之胤皆下座。共稱唯就庭中座。座定執簿一一喚名。女王即稱

唯進受祿退出。余亦如之。其祿法人別絹二疋。綿六屯。／十一月新甞／會准此。∥

凡賜祿女王定二百六十二人。其隨闕補代。「代」及改姓不為闕。事並同上條。

凡諸王給春夏時服者。二世王絹六疋。糸十二〓。調布十八端。鍬〓口。四世王以上並如令。正月廿日録送

省。秋冬准此。「鉄」／但以綿代糸。以鉄／二廷代鍬五口。∥皆向大蔵受之。不得遣人代請。

凡給女王二節祿見參簿。當日早旦奏之。

凡參平野祭所官人並諸王見參歴名。進太政官。

凡參薬師寺最勝會王氏無官六位已下廿人已下十六人已上。司預差定。三月一日名簿進太政官。

凡諸王有出家停給時服。其女王節祿亦停。

凡六位已下諸王死去者。喪家申司。司即申省。

凡女王地一町／在左京北／辺三坊。∥

凡闕官及不仕官人已下要劇番上料者。充修理司中小破並雑用。

內膳司

春日春祭

〓一疋。綿二屯。／官人一人／當色料。∥調布四端。／膳部八人衫料。／各二丈一尺。∥紅花一片。／染膳部／衫料。∥紺布一端。／女丁／裳料。∥商布六段。／四段仕丁擔夫各二人衫／料。二段膳部仕女等巾料。∥

右雑物預前申省。自大蔵省請受。／但供神物見／神祇式。∥官人率膳部仕丁等。赴向祭所以供其事。秋祭准此。／擔夫／臨時∥

／申／省。∥

大原野祭

右一物以上同春日祭。

〓月日春祭

高案二腳。／木工寮／所充。∥調布四條。／各長五尺。覆／敷案料。∥陶高盤八口。筥〓二口。飯笥二合。木綿小一斤。／已上內蔵／寮所充。∥

右雑物申請內侍。其供神物者。割取供奉月料雑物未御者。料理盛備高案送縫殿寮。秋祭准此。

園神祭／春秋／並同。∥

十四座。／京北園二座。長岡園三座。奈良園三座。山科園一／座。羽束志園三座。奈癸園一座。政所一座。∥

右五位一座。／京北／園∥六位十三座。

五位神一座料

五色〓各三尺。倭文一尺。木綿。麻各八両。鍬一口。白米三斗。糯米一斗。大小豆各三升。酒一斗。鰒二斤。堅魚。

〓各六斤。雑鮨十一斤。海藻四斤。塩六升。

六位神料

座別五色薄〓各一尺。倭文一尺。鍬一口。木綿。麻各一両。米一升。酒七合。鰒。堅魚。〓。海藻各五両。塩七合。祝

料庸布二段。

諸祭雑菜／春秋／並同。∥

園韓神祭三斛。春日祭四斛。平野祭三斛。大原野祭三斛。釈奠祭四斗。／色目見／大膳式。∥

六月神今食料／十二月／准此。∥

淡路塩二升。東鰒七斤五両。薄鰒六斤十両。堅魚五斤。干鯛六隻。干鰺〓隻。鮨。鰒。煮塩年魚。醤鮒■煎塩煎地豆交鮨鮒■各二升。甘

塩鯛四隻。海松。海藻各六斤十両。干棗子。生栗子。搗栗子。菱子各二升。／十二月以橘／子代菱子。∥〓０１７９四口。堝十口。／大四。／小六。∥松明

八束。供奉官人二人。膳部六人。各給暴布〓一條。／長八／尺。∥

新甞祭供御料

塩二升。東鰒六斤十両二分四銖。堅魚五斤。鮨。鰒。煮塩年魚。醤鮒各二升。廿塩鯛四隻。海松。海藻各六斤十

両二分四銖。干棗子二升。干栗子二升。搗栗子四升。生栗子一斗。椎子。菱子各四升。橘子四蔭。〓０１７９四口。醤。油

各五升。

右夜料。

米二斗。糯米二斗。糯。粟子等糒各二升。糯稲十束。小麥四升。大豆二升二合。小豆一升六合。胡麻子二升八

合。荏子三升。清酒。濁酒各一斗。酢。醤各五升。塩二升。東鰒一斤十両二分四銖。薄鰒十三斤五両一分二銖。

隠岐鰒二斤五両一分二銖。煮堅魚。螺各十三両一分二銖。烏賊十両二分四銖。〓五升。紫菜十両二分四銖。

海松。海藻各六斤十両二分四銖。干薑三両。干羊蹄一籠。干棗二升。搗栗子六升。干栗子二升。生栗子二斗二

升八合。干柿子二連。椎子四升。菱子。蓮子各二升。橘子廿四蔭。桙橘子十枝。明櫃十合。陶大盤十九口。麻

笥盤十二口。鉢廿六口。大〓七口。筥〓六口。酢〓十口。洗盤十二口。燼〓０１７９。〓臼各八口。土熬堝〓口。大洗盤。小

洗盤各四口。大盤八口。火蓋十二口。〓０１７９十口。堝五十口。／大十二口。／小〓八口。∥柏〓二俵。／一度惣請。／通用七節。∥

右解斎料。但雑器年中七節通用。／次條准／此。∥

米一斗。糯米二斗。粟子糒二升。小麥四升。胡麻子二升八合。荏子三升。塩二升。東鰒六斤十両二分四銖。堅魚

五斤。海松六斤十両二分四銖。海藻十両四分八銖。鮨。鰒。煮塩年魚。醤鮒各二升。干羊蹄一籠。干棗。干栗子

各二升。搗栗子四升。生栗子一斗。干柿子二連。椎子。菱子各四升。橘子四蔭。桙橘子■着竿橘■十枝。明櫃十合。陶大盤

十九口。麻笥盤十二口。鉢廿六口。大〓七口。筥〓六口。酢〓十口。洗盤十二口。燼〓０１７９。臼各八口。土熬堝〓口。

大洗盤。小洗盤各四口。大盤八口。火蓋十二口。〓０１７９十口。松明八束。炭四石。薪六百斤。供奉官人二人。膳部六

人。各給衫〓。

右豊楽料。

塩二升。東鰒六斤十両二分四銖。堅魚五斤。海松。海藻各六斤十両二分四銖。鮨。鰒。醤鮒。煮塩年魚各二升

干羊蹄一籠。搗栗子四升。生栗子一斗。椎子四升。菱子二升。橘子四蔭。明櫃十合。陶大盤十九口。麻笥盤十二

口。鉢廿六口。大〓七口。筥〓六口。酢〓十口。洗盤十二口。臼八口。土熬堝〓口。大洗盤。小洗盤各四口。大盤

八口。火蓋十二口。〓０１７９十口。松明八束。炭四石。薪六十斤。

右同中宮豊楽料。

最勝王経斎會料。雑菜六石五斗四升五合充大膳職。同會料理仏聖供養官人二人。膳部四人。各給調布衫

一領。／別二丈／一尺。∥調布四條。／長各八尺。膳／部四人〓料。∥

七寺七月十五日盂蘭盆料。雑菜三石二斗／寺別四斗／五升七合。∥菓子二石四斗三升。／寺別三斗／四升七合。∥

諸節供御料／中宮亦同。／下皆準此。∥

正月三節

米三斗。糯米四斗六升五合。糯稲十五束。糯糒三升。粟子糒六升。小麥一斗二升。荏子九升。胡麻子八升四合。

大豆三升三合。小豆二升四合。清酒。濁酒。酢。油各一斗五升。醤三斗。塩六升。東鰒八斤四両。隠岐鰒十一斤

一両。煮堅魚四斤二両。螺四斤三両。紫菜一斤。干薑一斤。干棗子三升。搗栗子九升。生栗子六斗四升二合。干

柿子六連。椎子六升。菱子三升。橘子〓六蔭。桙橘子十五枝。〓橘子一斗。長櫃五合。熬堝十八口。竹三囲。料

理所炭十二石。薪一千八百斤。供奉膳部〓人。／〓人御。十／人中宮。∥各給紺布衫一領。／通用／三節。∥其下番膳部〓人。節別各限二

箇日給食。人別日飯米二升。／余節准／此。∥

右三節料依前件一度請受。節別分供。但射禮料用此內。又十八日賭射。弁備肴物給王卿及近衛次

將等。

蘿蔔味醤漬瓜。糟漬瓜。鹿完。豬完。押鮎。煮塩鮎。瓷盤。七口。高案一腳。／長三尺五寸。広一／尺七寸。高四尺。∥

右従元日至於三日供之。

粽料糯米二石。／日別二／升五合。∥大角豆六斗。／日別六／合六勺。∥薴大二斤。薪六十荷。／直。∥蔣六十束。／物。∥

右従三月十日迄五月〓日供料。

五月五日節

米一斗三升。糯米一斗七升。糯稲五束。／焼米／料。∥糯粟。糒各二升。大豆二升。小麥四升。胡麻子。荏子各四升。酒一斗。

酢。油各五升。醤一斗。塩二升。鳥〓四斤。東鰒一斤十両。長門鰒。阿波鰒。出雲鰒。隠岐鰒各二斤五両。鮭二隻。

烏賊一斤五両。煮堅魚。螺各十三両。〓五升。紫菜五両。海藻一斤五両。干栗子一斗。生栗子一斗七升四合。麁

筥二合。生糸二分四銖。青蔣十囲。竹一囲。炭四石。薪六十斤。供奉膳部〓人。／〓人御。十／人中宮。∥各給紺布衫一領。

七月七日

米。糯米各六升。糯糒八斗。粟糒三升。黍子。小麥各六升。小豆一升。酒二斗。酢。油各五升。醤一斗。塩一升。東

鰒一斤十両。隠岐鰒二斤五両。烏賊。螺各一斤五両。煮堅魚十三両。〓五升。紫菜四両。海藻一斤。竃一具。炭

四石。薪六百斤。

九月九日節

米二斗三升。糯稲五束。糯糒一斗。粟子糒二升。小麥。胡麻子各四升。大豆二升。小豆一斗。荏子六升。酒一斗。

酢。油各五升。醤一斗。塩二升。東鰒一斤十二両。隠岐鰒二斤五両。烏賊一斤五両。煮堅魚。螺各十三両。押年

魚。鳥〓各八両。〓五升。紫菜五両。海藻一斤五両。炭三石。薪六百斤。

供御月料

糯米二斗四升七合五勺。粟三斗四升五合。糯糒一斗二升七合五勺。粟糒三升七合五勺。米三斗六升四合。

〓０２０８米一斗五升。黍子三斗。糖一斗四升二合五勺。小麥一石四斗一升。篁子七升五合。大小豆各二斗二升五

合。胡麻子。荏子各一斗一升二合五勺。大角豆一斗三升五合。酒七斗五升。搗糟六斗七升五合。汁糟六斗。酢

三斗七升七合五勺。胡麻油一斗五升。未醤一斗五升。醤八斗三升。滓醤七升五合。塩一石一斗八升五合。脯

九斤。鳥〓。押年魚各十六斤八両。東鰒〓五斤。薄鰒十一斤四両。隠岐鰒〓五斤。醤鰒廿一斤。堅魚二百廿五

斤。煮堅魚。熬海鼠各八斤四両。蛸。烏賊各廿三斤四両。鮭〓五隻。〓四斗五升。乞魚皮廿斤十三両。堅魚煎。

海鼠膓各四升五合。安房雑鰒廿三斤四両。膓漬鰒二斗三升二合五勺。久恵脯十三斤八両。雑鮨二斗三升二

合五勺。〓０２９９皮廿一斤十二両。能登鯖一百〓二隻。紫菜十二両。海松二斤四両。滑海藻十三斤八両。海藻廿二

斤八両。大凝菜四斤八両。於期五斤四両。鹿角菜十二斤。伊祇須九斤。芥子。〓各四升五合。醤瓜廿三顆。干

棗子一斗四升二合五勺。搗栗二斗九升三合五勺。干栗子七斗五升。生栗子二石二斗五升。干柿子廿九連。

椎子四斗五升。呉桃子一斗五升。橘子〓五蔭。〓橘子。菱子各二斗二升五合。蓮子一斗五升七合五勺。帛七

尺。／拭金銀朱漆／御壞料。∥燈油六升。／盛所。進物／所各三升。∥箸竹四百五十株。／九十株山城國乙訓園。三／百六十株相楽郡鹿鷺園。∥

右月料。小月減〓分之一。

炭一石四斗。／盛所四斗。進物所／並菓子所各五斗。∥松明三把。／盛〓。進物。菓子／所各一把。∥薪一百廿斤。／大炊所並煮雑物／所各六十斤。∥造雑餅料甘醴一升。

右日料

盛餅甜物菓子柳筥各二合。／各長一尺。／広九寸。∥麁筥廿一合。円櫃廿四合。檳榔葉十枚。

右起七月七日盡十月供料

荷葉

稚葉七十五枚。波斐四把半。／並起五月中旬／盡六月中旬。∥

壯葉七十五枚。蓮子廿房。稚藕十五條。／起六月下旬。／盡七月下旬。∥

黃葉七十五枚。蓮子廿房。稚藕十五條。／起八月上旬。／盡九月下旬。∥

右河內國所進。各隨月限隔一日供之。

年料

御飯帛被三領／二領別綿五屯。一領三屯一／両二銖。並長二丈五尺。∥裹〓０２０４麺帛帷一條。／長七／尺。∥絹大篩四口。／水〓麻笥料。口別／各長三尺五寸。∥絹小篩九十五口。／煮雑／羮所∥

／十三口。漬菜所十四口。菓餅所十三口。麥粉所十「一」口。糯粉所七／口。油所三口。甘葛煎所三口。醤所八口。雑用廿四口。並長二尺。∥薄〓篩廿五口。／搗胡麻子料四口。各長四尺。胡桃料三口。各長二尺。／甘葛煎料二口。各長二尺五寸。漉蓼料五口。各長四尺。∥

／芥子料三口。各長三尺。已上十七／口。並二重。醤料八口。各長二尺。∥外居案十二腳。〓料油〓十二條。／各長五尺一寸。／広一幅半。∥御膳櫃十二合料曝布綱廿四條。／長一／丈。∥

／中割一／年二換。∥曝布篩十四口。／御井大篩十口。各長三尺五寸。／並二重。水篩四口。各長四尺。∥磨御飯暴布袋一口。／長一／丈。∥暴布巾〓六條。／拭銀御飯鋺料十二條。各／長二尺。作薄餅料二條。各∥

／長一丈二尺五寸。裹〓０２０４麺料一條。長四尺。拭御案料六條。各長五尺。拭釜料一條。長四尺。拭臼料二條。各長二／尺五寸。押鮒料三條。各長二尺。押焼漬鮒料三條。各長二尺。拭〓０１８０料五條。各長五尺。押麥袋料一條。長六尺。∥案〓布三條。／作餅案／料一條。∥

／長一丈四尺。大炊殿案二／腳料二條。各長六尺。∥纏竃〓■〓０１７９也■暴布十二條。／各長一／尺五寸。∥生糸三〓。／縫案〓／並篩料。∥練糸一分二銖。／縫裹御／飯被料。∥砥三顆。／磨刀／子料。∥檳榔葉

廿八枚。／八枚扇涼御飯料。／廿枚扇雑膳火料。∥麻六斤三両。／竃〓廿四條料。以／四両三銖作一條。∥韓櫃五合。／四合納醤酢未醤並漬／物料。一合納御米料。∥中取案廿四腳。／三腳雑器櫃料。／二腳置雑魚料。∥

／四腳雑菓子櫃料。四腳洗雑菜槽料。三腳収雑魚／櫃料。二腳雑韲櫃料。三腳御米櫃料。三腳儲料。∥切案十六腳。／二腳料理雑韲料。二腳料理肴料。二腳料理雑滑海藻料。二腳／料理雑菜料。四腳料理鮮魚料。二腳料理雑菓子料。二腳儲料。∥

大槽八隻。／四隻洗雑漬菜料。一隻洗雑菓子料。一隻／洗雑羮菜料。二隻洗御菜〓布並巾等料。∥円槽十三隻。／二隻洗雑生菜料。五隻洗漬薑料。二隻洗／雑生魚料。二隻洗雑菜料。二隻洗雑韲料。∥木臼四口。／二口／舂塩∥

／並楡等料。二／口舂粉料。∥杵八枚。／舂雑／物料。∥箕五枚。／二枚簸択塩並楡等／料。三枚簸択粉米料。∥匏一百九十柄。／汲雑物／汁料。∥席十六枚。／四枚張大炊殿上料。四枚暴涼／雑菜料。四枚〓御案料。四枚∥

／舂塩並／楡料。∥薦十六枚。／八枚張大炊殿上料。／八枚翳御膳所料。∥黒葛六斤。／結大炊殿／上張席料。∥酢醤〓〓口。鉢八口。負〓四口。大〓八日。小〓八口。筥

〓八口。陶臼四口。／已上八種納／韲物料。∥洗盤十二口。／四口磨御飯料。八口／洗作雑滓漬物料。∥麻笥盤十二口。／四口漬御菜料。八／口納滓醤未醤料。∥缶廿口。／十口納醤／並雑醤漬∥

／物料。十口納／雑滓漬物料。∥壷八口。／納醤漬並／滓漬物料。∥〓０１８０十一口。／汲運／水料。∥由加十六口。／汲運／水料。∥叩〓０１７９二口。／洗納／〓０１０８料。∥火蓋二口。／蓋火／爐料。∥明櫃〓七合。

／四合納羮堝料。四合納汁漬物料。二合納雑洗菜料。六合納雑魚料。三合／納御菜料。四合納雑韲物器料。四合納柏料。四合納菜料。十六合儲料。／荒筥五十七合。／十二合涼御飯料。四合洗納雑韲物／料。四合洗納雑羮菜料。〓七合儲料。∥筥

廿合。／二合納蘿蔔料。四合納餅料。四合納甜物料。四／合納志登伎料。二合納刀子料。四合納菓子料。∥円櫃〓八合。／従御贄殿納雑／物運御膳所料。∥刀子七十七枚。／十枚剝蠣料。四枚打古毛／料。二枚切鰒料。二枚打加∥

／自米料。二枚打魚骨料。一枚作折餅料。一／枚〓０２８８飩料。五十五枚雑用料。長廿枚。短〓五枚。∥案十腳。／四腳料理雑菓子料。二腳居御膳櫃／料。二腳置御案料。二腳盛御膳料。∥足高案二腳。／涼暴御／壞料。∥水樽案七腳。

熬笥廿四口。／熬雑／糒料。∥大蓋十一枚。／樽／料。∥漉籠廿四口。／漉雑〓／餅料。∥暴布九端二丈九尺。／二端一丈六尺巾十條料。長各一丈。三丈六／尺作餅料。膳部二人衫料。長各一丈八尺。一∥

／端四尺襷十一條料。各長四尺。一丈二尺〓二條料。各長六尺。一端二丈三尺駈使十三人〓料。各長五尺。一端一丈八尺。宮人十／人〓料。各長六尺。一丈八尺仕女四人〓料。各長四尺五寸。一端一丈四尺衫四領料。各長一丈四尺。八尺冠四條料。各長二尺。∥

右起十一月供用。明年十月請替。

供御料雑器

朱漆台盤四面。／二面尋常料。／二面節會料。∥

黒漆台盤二面。／潔斎／料。∥

金銀朱漆瓷雑器。

右供御雑器従蔵人所請。但尋常料。台盤二面〓料。油〓二丈五尺二寸。隨破損申官請受內蔵寮。

朱漆椀五口。／各深三寸五分。／口徑一尺一寸。∥中宮。東宮各三口。

金銅界文台五基。／各高一尺。／徑八尺。∥中宮。東宮各三基。

右日供諸節通用。並隨破請換。

荷櫃三具。／御並中宮。東／宮日供料。∥長櫃四合。／運送盂蘭〓０１７９並／諸節雑菜料。∥中取二腳。／〓００８０御／菜料。∥酒槽一口。／洗御／菜料。∥中荷水桶一合。／汲洗御／菜水料。∥布一端。／二／丈∥

／〓００８０洗御菜夫二人〓襷料。／二丈二尺荷櫃四合帯料。∥

右毎年請用。但長櫃酒槽三年一請。

凡採菓子並暴雑穀帷料。庸布四段。三年一請。

凡供雑物標緋幡一十六旒。／各長一尺九寸。／広五寸五分。∥毎年請內侍所。以內侍印印之。

造粉熟料

白米四石。大角豆一石八斗。漉粉薄絹袋。水篩各二口。／袋各長六尺。篩／各一尺五寸。∥乾粉暴布帳一條。／長三／丈。∥〓水〓暴布一條。

／長四／尺。∥挙粉暴布袋二口。／各長／六尺。∥水〓麻笥一口。酒槽一隻。由加二口。杓一柄。席二枚。簀二枚。薪日別〓斤。

右起三月一日。盡八月〓日供之。

供奉雑菜

日別一斗。韲料三升。生瓜〓顆。／准三升。自五月／迄八月所進。∥茄子〓顆。／准二升。六／七八九月。∥〓００８１四升。／五六七／八月。∥薊六把。／准六升。自二／月迄九月。∥蕗二把。／准／二∥

／升。五六／七八月。∥蔓菁四把。／准四升。自正／月迄十二月。∥莖立四把。／准四升。／二三月。∥薺四升。／正二十一／十二月。∥萵苣四把。／准二升。三／四五月。∥葵四把。／准二升。五／八九十月。∥羊蹄四

把。／准二升。四五／八九十月。∥韮二把。／准二升。自二／月迄九月。∥〓二把。／准一升。正四五九／十十一十二月。∥蒜一百根。／准二升。正二三四十一十二／月青進。五六七八九月干進。∥生薑八房。／准二升。六／七八月。∥

蜀椒二合。／三四月稚葉。／五六月子。∥蓼十把。／准二升。自四／月迄九月。∥蘭二把。／准一升。自正／月迄十二月。∥胡〓二合。／正二九十十／一十二月。∥蘿〓００６１根四把。／准四升。正二十／十一十二月。∥

芹四把。／准四升。自正／月迄六月。∥水〓四把。／准四升。五／六七八月。∥芋莖二把。／六七八／九月。∥雑菓子五升。生大豆。小豆各六把。／並六七／八九月。∥生大角豆六

把。／六七／月。∥波々古五升。／二三／月。∥芋子四升。／正九十十／一十二月。∥瓜菰八顆。／六七／八月。∥栗子三升。／七八／九月。∥桃子四升。／七八／九月。∥柚子十顆。／九十／月。∥柿子二

升。／九十十／一月。∥枇杷十房。／五六／月。∥李子二升。／五六／月。∥覆〓０１７９子二升。／五／月。∥筍四把。／五六／月。∥中宮准此。東宮雑菜五升。韲料二升。雑菓

子三升。生大豆。小豆。大角豆各三把。波波古。芋子各二升。栗子一升。桃子二升。柚子五顆。柿子。李子各一升。

枇杷十房。筍二把。

年中七節料生菜。節別一石五斗九合。／本司五斗一升。中宮亦／同。東宮二斗四升九合。∥

五月五日。山科園進早瓜一捧。／若不実者。／獻花根。∥

年料雑菜八十四斛四斗

凡量年中所供雑菜。停斗用斛。其斗斛所准。本司與受物所司相共量定。

凡行幸料雑菜。預備供之。

漬年料雑菜

蕨二石。／料塩／一斗。∥薺蒿一石五斗。／料塩／六升。∥薊二石四斗。／料塩七／升二合。∥芹十石。／料塩／八斗。∥蕗二石五斗。／料塩一斗。／米六升。∥蘇羅自六斗。／料塩二／升四合。∥虎

杖三斗。／料塩一／升二合。∥多多良比売花搗三斗。／料塩／三斗。∥竜葵味〓六斗。／料塩四斗八／合。楡三升。∥瓜味漬一石。／料塩／三斗。∥蒜房六斗。／料塩／五升。∥蒜英五

斗。／料塩四／升四合。∥韮搗四斗。／料塩／四升。∥蔓菁黃菜五斗。／料塩三升。／粟三升。∥

右漬春菜料

瓜八石。／料塩四／斗八升。∥糟漬瓜九斗。／料塩一斗九升八合。汁糟一斗九升／八合。滓醤二斗七升。醤二斗七升。∥醤漬瓜九斗。／料塩。醤。滓醤各／一斗九升八合。∥糟漬冬瓜一石。／料塩二斗二升。／汁糟四斗六升。∥

醤漬冬瓜四斗。／料塩八升八合。醤。滓醤。／未醤各一斗六升八合。∥菘〓三石。／料塩二斗四升。／楡一斗五升。∥蔓根須須保利六石。／料塩六升。大／豆一斗五升。∥蔓菁〓十石。／料塩八／升。楡五∥

／升。∥菁根搗五斗。／料塩／三升。∥菁根須須保利一石。／料塩六升。／米五升。∥醤菁根三斗。／料塩五升四合。／滓醤二斗五升。∥糟菁根五斗。／料塩九升。汁／糟一斗五升。∥蔓菁切〓一

石四斗。／料塩二升四／合。楡二升。∥茄子五石。／料塩／三斗。∥醤茄子六斗。／料塩一斗二升。汁糟。味／醤。滓醤各一斗八升。∥糟茄子六斗。／料塩一斗二升。／汁糟一斗八升。∥竜葵〓六斗。／料塩六／升。楡二∥

／升四／合。∥竜葵子漬三斗。／料塩／九升。∥水〓十石。／料塩／七升。∥糟漬小水〓一石。／料塩一斗二升。／汁糟五斗。∥蘭〓三斗。／料塩二升四合。／楡一升二合。∥大豆六斗。／料塩六／升。汁糟∥

／一斗／八升。∥山蘭二斗。／料塩／四升。∥蓼〓四斗。／料塩四升。楡／一升六合。∥〓一石五斗。／料塩一斗五升。／米七升五合。∥〓００６０荷六斗。／料塩六升。汁／糟二斗四升。∥稚薑三斗。／料塩六升。／汁糟一斗五∥

／升。∥鬱萠草搗三斗。／料塩四／升五合。∥和太太備二斗。／料塩／二升。∥舌附一斗。／料塩二／升二合。∥桃子二石。／料塩一／斗二升。∥柿子五升。／料塩／二升。∥梨子六升。／料塩／三升∥

／六／合。∥蜀椒子一石。／料塩二／斗四升。∥荏裹二石六斗。／料瓜九斗。冬瓜七斗。茄子六斗。菁根四／斗。塩一斗二升。醤。未醤。滓醤各一石。∥

右漬秋菜料

生薑四石五斗。／料塩一石四斗二／升。汁糟四石二斗。∥柏〓五把。／〓〓０１８０／口料。∥匏二柄。／汲汁／料。∥択薑女孺単五十人。女丁十二人半給間食。／人別日／八合。∥

右年料請內侍司漬造。至干明年三月更易塩糟。其數隨殘多少。／仮如殘薑一石。料塩／一斗。糟五斗之類。∥始當年九月迄明

年七月供之。

楡皮一千枚。／別長一尺五／寸。広四寸。∥搗得粉二石。／枚別／二合。∥

右楡皮年中雑御菜並羮等料

山城國。／山蘭／二斗。∥大和國。／乾鼈四擔。已／上年料所進。∥■鼈字勘諸本皆作鼈但尋物実進干蕨今勘鼈字〓０３２８鼈蕨雲々然則〓０３２８誤作鼈歟■

造雑味塩魚廿石六斗／和泉國網曳／廚所造。∥料。商布十六段。信濃麻百斤。塩二石。

造雑魚鮨十石味塩魚六斗／河內國江／廚所進。∥料。〓布十六段。信濃麻百斤。白米一石。塩一石三斗。

造醤鮒鮨鮒各十石。味塩鮒三石四斗。／近江國築摩／廚所進。∥「造」缶〓口。商布十八段。信濃麻一百斤。酒五斗。米一石。塩

八石。醤大豆二石五斗。

諸國貢進御贄／中宮准／此。∥

旬料

大和國吉野御廚所進鳩。従九月至明年四月。年魚鮨火干。従四月至八月。月別上下旬各三擔。擔蜷並伊

具比魚煮凝等隨得加進。志摩國御廚鮮鰒螺。起九月盡明年三月。月別上下旬各二擔。味漬。膓漬。蒸鰒。玉

貫御取夏鰒等月別惣五擔。雑魚十三擔。／並以〓／丁運進。∥若狹國雑魚上下旬各七擔。／司受取課丁百十六人。以其／調物交易鮮物。〓丁運進。∥紀伊國雑

魚上中下旬各三擔半。／司受取課丁七十四人。以其／調物交易鮮物。〓丁運進。∥淡路國雑魚二擔半。／一旬／料。∥

節料

山城。大和。河內。和泉。摂津。近江。〓／正月元日。七日。十六日。五月五日。七月七日。九月九日。十／一月新甞會節。別各七荷。並以正稅交易。令〓丁運進。∥志摩國。／正月元日。新甞會二節各／八擔。正月七日。十六日。五∥

／月五日。七月七日。九／月九日。五節各三擔。∥參河國。／正月三節／各三擔。∥若狹國。／三節各／十擔。∥紀伊。淡路両國。／三節各／五擔。∥

右參河國進雉。余國雑鮮味物。但近江國元日副進豬鹿。其旬料已下並収司家。隨事供之。

凡淡路國進中宮御贄者。貢正月三節料。

年料

山城國。／氷魚。／鱸魚。∥摂津國。／擁釼。／皮蘭。∥和泉國。／鯛。／鰺。∥伊賀國。／鮨年魚二擔四壷。塩塗／年魚二擔。入折櫃。∥伊勢國。／鯛舂酢二擔廿籠二度。鮨年／魚二擔四壷二度。蠣。礒蠣。∥志摩國。／深海／松。∥尾張

國。／為伊二擔廿壷。白具二擔四壷。蟹蜷／二擔四壷。雉〓納十八籠。籠別六翼。∥參河國。／穉海藻一擔四籠。籠様長一尺二／寸。広八寸。深四寸。他皆同此。∥遠江國。／稚海／藻。∥下総國。／稚海藻／六籠。∥常陸國。／雑海藻二／擔廿籠。∥近

江國。／煮塩年魚二石。鮒。／鱒。阿米魚。氷魚。∥美濃國。／鮨鮒隔月三缶。火干年魚一／擔八籠。鮨年魚四擔八壷。∥信濃國。／梨子。干棗。姫胡桃子。楚割鮭。其荷數者。梨子一荷。納八籠。籠別／七十顆。大棗一荷。納八籠。籠別一斗。胡桃子一荷。納八籠。籠別∥

／一斗。楚割鮭一荷。納九籠。籠別六隻。例貢十月進之。梨子三荷。納／八籠。籠別七十顆。大棗一荷。納八籠。籠別一斗。例貢十一月進之。∥陸奧國。／索昆布〓二斤。「調」細昆布／一百廿斤。広昆布〓斤。∥若狹國。／生鮭三擔十三隻三度。山／薑一斗五升三度。穉海藻∥

／二籠十二斤。毛／都久。於己。∥越前國。／穉海藻二擔十籠。籠別一斗。又二捧別一斗。生鮭三擔／十二隻三度。山薑一斗五升三度。鮭児。氷頭。背腸。∥能登國。／穉海藻一／輿六籠。∥越中國。／穉海藻一輿五籠。／雉〓一輿五籠。∥越後國。／楚／割∥

／鮭八籠八十隻。鮭児。氷頭。／背腸各四麻笥。別一斗。∥佐渡國。／穉海藻一／擔十二籠。∥丹波國。／生鮭三擔六隻三度。鮨年魚二擔／四壷。塩塗年魚二擔。入折櫃。∥丹後國。／生鮭三擔十二隻三隻。氷頭一壷。背腸／一壷。山薑一斗五升三度。小鯛〓一石∥

／二／斗。∥但馬國。／穉海藻四擔十六籠。生鮭三擔十二隻三／度。鮨年魚二缶。山薑一斗五升三度。∥因幡國。／穉海藻十二籠。生鮭三擔十二／隻三度。山薑一斗五升三度。∥伯耆國。／穉海藻一擔十籠。／海藻根一擔十籠。∥播磨國。／鮨年魚／二擔四∥

／壷。∥美作國。／鮨／鮎。∥備前國。／氷頭十／缶二度。∥備中國。／煮塩年／魚八缶。∥長門國。／穉海藻一／百四籠。∥紀伊國。／鮨年魚二／擔四壷。∥讃岐國／鯛塩作廿隻。／白干十二籠。∥土佐國。／押年魚一千／隻。煮塩年∥

／魚五／缶。∥太宰府。／御取鰒四百五十九斤五裹。短鰒五百十八斤十二裹。薄鰒八百五十五斤十五裹。陰鰒八十六斤三裹。羽割鰒〓九斤一裹。火焼／鰒三百〓五斤四裹。已上調物鮒鮨一百七十八斤五缶。鮨鰒一百八斤三缶。腸漬鰒二百九十六斤九缶。甘腐鰒九十八斤二∥

／缶。已上中男作物。鮨年魚二百廿三斤六缶。煮塩年魚八百〓九斤廿缶。內子鮨年魚〓六斤一缶。已上梁作。鯛醤四斗八升二缶。完醢／二斗三升一缶。蒜房漬一石五斗七升六缶。以上廚作。雉〓二輿六十籠。別三翼。腹赤魚筑後肥後両國所進出。其數隨得。已上別貢。∥

右諸國所貢。並依前件。仍収贄殿。以擬供御。／但腹赤魚／収司家。∥

山城國江御贄者。國司率預人漁捕進之。

山城國。近江國氷魚網代各一処。其氷魚始九月迄十二月〓日貢之。

參河國保夜一斛。

土佐國腸漬小鰒四缶。／缶別納／三斗。∥毎年交易進上。

凡伊豆國貢進堅魚煎汁一斛四斗六升。以中男作物內進之。

凡諸國貢進御廚御贄結番者。和泉國／子／巳。∥紀伊國／丑午／酉。∥淡路國／寅未／戍。∥近江國／卯。∥若狹國／辰申／亥。∥毎當件日。依次貢進。

預計行程莫致闕怠。

山城國所進供御料青槲。毎日一荷。／五十／把。∥始五月五日終十一月四日。丹波國干槲毎日一荷。始十一月五

日。終五月四日。中宮准此。

木盤一百廿口。／料理所雑用料。木／工寮毎年所進。∥

作木器二人。／一人贄殿。／一人司家。∥作土器九人。月別一人所造。折櫃〓合。士器七百八十口。／大壞。中壞。窪壞。平壞。／〓形。片盤。瓮。堝等類。∥作土器人

充商布九段。／埴器／料。∥鍬九口。／納舊／請新。∥糧人別日黒米二升。塩二勺。時服夏各〓四丈五尺。冬〓一疋三丈。綿四屯。

膳部〓人糧。白米人別日一升。塩一勺。仕丁十七人糧。黒米人別日二升。塩二勺。膳部〓人給衣服。

仕丁十七人。紺布衫一領。／別二／丈。∥調布袴一腰。／別七／尺。∥調布帯一條。／別長八尺四／寸。中割。∥三年一請。

凡山城。河內。摂津。和泉等國。江綱曳御廚所請〓丁。江〓人。綱曳五十人。

凡築摩長。択膳部中補之。

凡膳部労十年已上者。隔三年一人預勘籍例。

凡膳部仕丁。仕女等不仕之物者。充司中雑用。

凡作園所須牛十一頭。以左右馬寮牛充之。其死老者。申省請替。官験其実。然後充之。其鍬七十四口。鍬

柄〓枝。鋤柄〓四枝。並二年一請。／舊鍬／返上。∥馬鍬二具。／舊返／上。∥辛〓０００５閉良二枚。鋒四枚。／已上隨／損請。∥車二両。／年別／請。∥

營園仕丁十四人／一人直丁。十／三人駈使丁。∥

川船一艘。／長三／丈。∥在與等津。

右漕奈良。奈癸等園供御雑菜。

園地〓九町五段二百歩。／京北園十八町三段。奈良園六町八段三百廿歩。山科園九段。奈癸園／五町五段二百〓歩。羽束志園四町九段。泉園一町。平城園二町。∥

雑菓樹四百六十株。／続梨百株。桃百株。柑〓株。小柑〓株。／柿百株。橘廿株。大醸〓株。郁〓株。∥覆〓０１７９子園二段。

右依件令殖。若不満數。遷替之時拘其解由。

田六段二百〓四歩／種芹水〓料。／在乙訓郡。∥

耕種園圃

營大麥一段。種子一斗五升。惣単功十四人半。耕地一遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理一人。畦上作二

人。下子半人。刈功二人。択功五人。搗功二人。／小麥／亦同。∥

營大豆一段。種子八升。惣単功十三人。耕地一遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和一人。畦上作二人。

殖功二人。／三／月。∥芸一遍二人。採功二人。打功二人。

營小豆一段。種子五升五合。惣単功十三人半。耕地一遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理一人。畦上作二

人。／五／月。∥下子半人。芸二遍四人。採功二人。打功二人。

營大角豆一段。種子八升。惣単功十三人。耕地一遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理一人。畦上作二人。殖

功二人。芸一遍三人。採功三人。

營蔓菁一段。種子八合。惣単功〓二人半。耕地五遍。把犁「十」二人半。馭牛二人半。牛二頭半。料理平和一人。

糞「土」百廿擔。／擔別准／重六斤。∥運功廿人。／人別日六度。従左右馬／寮運北園。下皆準此。∥下子半人。／七八／月。∥採功六人。

營蒜一段。種子三石。惣単功九十三人。耕地七遍。把犁三人半。馭牛三人半。牛三頭半。料理平和二人。分畦三

人。糞二百十擔。運功〓五人。殖功六人。／八／月。∥芸三遍。第一遍十人。第二遍八人。第三遍七人。採功十五人。

營韮一段。種子五石。惣単功七十五人。耕地三遍。把犁一人半。馭牛一人半。牛一頭半。料理平和二人。畦上作

二人。糞二百十擔。運功〓五人。択苗子功六人。殖功六人。／九／月。∥芸三遍廿一人。／度別／七人。∥

營〓一段。種子四升。苗一千二百把。惣単功八十七人半。耕地三遍。把犁一人半。馭牛一人半。牛一頭半。料

理平和一人。畦上作二人。糞二百十擔。運功〓五人。下子半人。／八／月。∥殖功廿人。／二／月。∥芸三遍。第一遍十人。第二遍九

人。第三遍七人。

營薑一段。種子四石。惣単功七十八人。耕地五遍。把犁二人半。馭牛二人半。牛二頭半。料理平和二人。糞二百

十擔。運功〓五人。分畦四人。殖功四人。／四／月。∥芸三遍。第一遍九人。第二遍七人。第三遍六人。採択功六人。

營蕗一段。種子二石。惣単功〓四人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和二人。糞百廿擔。運功

廿人。殖功二人。／九／月。∥芸二遍。第一遍二人。／三／月∥第二遍二人。／六／月。∥刈功四人。三年一殖。

營薊一段。種子三石五斗。惣単功〓四人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和二人。糞百廿擔。

運功廿人。殖功二人。芸二遍。第一遍三人。／二／月。∥第二遍三人。／七／月。∥刈功四人。択功八人。三年一度遷殖。

營早瓜一段。種子四合五勺。惣単功〓六人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和三人。堀畦溝三

人。糞七十五擔。運功十二人半。位三百六十座。蹈位一人。下子半人。／二／月。∥払蟲十二人。壅並芸三遍。第一遍五

人。／三月／上。∥第二遍四人。／三月／下。∥第三遍三人。／四／月。∥

營晩瓜一段。種子四合五勺。惣単功〓五人半。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和三人。掘畦溝

三人。位三百六十座。蹈位一人。下子半人。壅一人。／三／度。∥芸三遍。第一遍十人。／三／月。∥第二遍八人。／四／月。∥第三遍七人。／五／月。∥

營茄一段。種子二升。惣単功〓一人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。畦料理平和三人。下子半人。／三／月。∥

採苗一人半。殖功十人。／四／月。∥壅二遍。第一遍三人。／五／月。∥第二遍三人。／六／月。∥芸三遍十八人。／度別／六人。∥

營蘿〓００６１一段。種子三斗。惣単功十八人半。耕地三遍。把犁一人半。馭牛一人半。牛一頭半。料理平和一人。下子

半人。／六／月。∥採功十四人。

營萵苣一段。種子三升。苗一千五百把。惣単功〓九人半。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和二

人。畦上作二人。糞百〓二擔。運功廿二人。下子半人。／八／月。∥採苗功二人。殖功六人。／九／月。∥芸一遍三人。

營葵一段。種子二升。惣単功〓一人半。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和二人。畦上作二人。

糞百〓二擔。運功廿二人。下子半人。／八／月。∥芸一遍三人。

營胡〓一段。種子二斗五升。惣単功廿八人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和二人。畦上作

二人。糞百〓二擔。運功廿二人。下子半人。／三月。／八月。∥

營蕓薹一段。種子一升。惣単功廿八人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和二人。畦上作二人。

糞百〓二擔。運功廿二人。下子半人。／三月。／八月。∥

營蘇良自一段。種子三石五斗。惣単功〓五人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和二人。畦上作

二人。糞百〓二擔。運功廿二人。殖功三人。／九／月。∥芸一遍二人。刈功二人。

營〓００６０荷一段。種子三石。惣単功〓五人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和二人。畦上作二人。

／九／月。∥糞百〓二擔。運功廿二人。殖功三人。芸二人。採功二人。

營芋一段。種子二石。惣単功〓五人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。畦上作。料理功四人。殖功三人。

／三／月。∥壅功六人。芸三遍六人。／五六七月。／度別二人。∥掘功四人。択功十人。

營水〓一段。苗廿囲。惣単功五十三人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和一人。糞百廿擔。運

単功廿人。殖功十五人。／五／月。∥播殖三度十五人。／度別／五人。∥採功十五人。／三／度。∥

營芹一段。苗五石。惣単功〓四人。耕地二遍。把犁一人。馭牛一人。牛一頭。料理平和一人。糞百廿擔。運単功

廿人。殖功六人。／二／月。∥採苗功十人。馭功五人。