植物名實圖考 (道光刻本)/第十二卷/酸桶筍

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植物名實圖考卷之十二 酸桶筍

► 地參

酸桶筍

救荒本草酸桶筍生密縣韶華山山澗邊初發筍葉其後分生莖義科苗高四五尺莖桿似水葒莖而紅赤色其葉似白槿葉而澀又似山格刺菜葉亦澀紋脈亦麄味甘微酸採嫩筍葉煠熟水浸去邪味淘淨油鹽調食