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江南通志 (四庫全書本)/卷086

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  欽定四庫全書
  江南通志卷八十六
  食貨志
  物産通省所同者列於前其專産之物與雖同有而其産尤佳者於各郡縣下條注之穀之品曰麥曰稻曰菽麥之類曰小麥曰麰麥即大麥也曰荍麥稻之類曰秈曰穤曰晚秈之屬有早白秈觀音秈銀條秈六月秈蘆桿秈等類穤之屬有羊脂穤麻觔穤雀不知虎皮穤豬鬃穤光頭穤等類晚之屬有紅芒白芒之不同菽之類曰大豆青黃黑其色三曰菉豆曰赤豆曰豌豆曰蠶豆曰稨豆又有長而架生者曰刀豆曰豇豆洲渚野生者曰穭豆黍之屬二有黑黍有赤黍稷之屬曰小米麻之屬曰胡麻有黑白二種以色黑者為佳即芝麻
  蔬之品曰菘曰筍曰芥曰芹芹有二曰青芹曰白芹曰韮以春初為勝曰蔥曰蒜曰薑曰莧曰茄曰薺曰菌有五色或微毒食宜慎曰萵苣曰蘿葡野生者曰漚藍瓜之屬曰王瓜曰絲瓜曰西瓜曰甜瓜曰苦瓜曰冬瓜曰北瓜其生於水者曰茭瓜曰茭菜曰蒲菜味甜而膩粉者曰薯蕷一名山藥曰芋大者為芋頭即蹲鴟也果之品曰桃曰李曰杏曰梅曰棗曰柿曰榴曰橙曰橘曰梨曰香櫞曰木瓜曰樝子曰林檎曰櫻桃曰胡桃曰栗曰蓮曰藕曰菱曰芰曰芡曰鳬茨曰落花生曰甘蔗
  服用之屬有紗有紬有緞絲皆外省出織工江寧稱善有棉布有絹有麻有葛布有土布有絲綿有土紬有攢紬合絲為縷尤堅而可久有羽扇有折紙扇有竹絲器有螺蜔漆器
  木之屬曰柏曰松曰檜曰桑曰柘曰楮曰榆曰槿曰槐曰檀曰椿曰樗曰楸曰棟曰梧桐曰楊曰栁曰冬青曰石楠曰烏桕曰皂莢曰合歡曰楓香曰杉曰梓曰椶曰黃楊
  竹之屬曰筀竹曰淡竹曰燕竹曰水竹曰牙竹曰斑竹曰紫竹曰木竹其質厚味辣又名剛竹曰鳳尾竹曰慈孝竹二者尤細宻可愛
  草之屬曰芭蕉曰雁來紅曰映山紅曰藍曰莎曰苔曰鳳尾曰翠雲曰吉祥曰萬年青曰虎耳曰蓼曰蘋曰荇
  花之品曰梅梅有三曰玉蝶曰綠蕚曰硃砂以緑蕚者為勝曰桃曰李曰杏曰梨曰夾竹桃曰玉芙蓉曰木筆即辛夷曰玉蘭海棠有四曰西府曰垂絲曰貼梗曰毛葉外此草本則秋海棠也曰紫薇曰薔薇曰桂曰丹桂曰芍藥曰牡丹曰蘭曰蕙曰菊曰水仙曰罌粟曰鷄冠曰千葉蓮曰錦邊蓮曰虞美人曰杜鵑曰碧桃曰山茶曰海桐曰蠟梅曰繡毬曰荼𧃲曰梔子曰榴曰茉莉曰鳳仙曰玉簪曰剪春羅曰剪秋紗曰棣棠曰萱
  藥之品曰桔梗曰蒼術曰白朮曰茯苓曰枸杞曰逺志曰白頭翁曰何首烏曰升麻曰防風曰細辛曰烏頭曰山慈菇一名金燈花冬月生葉如水仙而狹曰龍膽草曰杜蘅一名馬蹄香曰鬼督郵一名獨搖無風自動曰芎藭即川芎也葉似芹曰孩兒菊一名澤蘭曰香薷曰薄荷曰蘇曰艾曰青蒿曰夏枯草曰𦻎薟曰木賊曰麥門冬曰天門冬曰決明曰澤瀉曰藍澱澱即靛也曰蓼曰萞麻曰半夏曰兎絲曰栝蔞其根為天花粉曰葛根曰茜草曰絡石曰木蓮曰旱蓮草曰忍冬曰菖蒲曰苦參曰香附曰茵陳曰車前曰百部曰商陸曰芫花曰南燭曰蒼耳曰蒲公英曰鴨蹠草曰旋覆花曰天名精曰益母草曰土貝母曰土牛膝曰尋骨風曰棋盤草曰紫花地丁曰禹餘糧曰石腦曰金櫻子曰元胡索曰葳㽔曰黃柏曰土大黃
  禽之屬曰鵝曰鴨曰鷄曰烏曰鵲曰鴉曰雀曰䳺鶉曰鳩曰鷹曰鶻曰魚虎曰鳬曰雉曰鴿曰鸕鷀獸之屬曰牛曰羊曰豬曰犬曰驢曰騾曰貓曰兎曰獾
  鱗介之屬曰魴曰鯉曰鯽曰鱸曰鱅曰鱮即鰱也曰鰣出揚子江初夏郭公鳥鳴時有之曰刀鱭曰河豚曰鰻曰比目曰鱖曰鱘曰鱓其介屬曰螺曰蚌曰蠏曰龜曰鼈曰蛤蜊曰蜆
  蟲之屬曰蟬曰蜂曰蝶曰蟻曰蛇曰螢曰蟋蟀即促織曰蜻蜓曰螳螂曰絡緯曰蜘蛛曰蠅曰蛙曰蛟曰蝎虎即守宮曰蚓曰蝸牛曰蜈蚣曰蚱蜢
  江寧府
  觀音秈出江寧縣之金牛洞
  姚棗出上元姚坊門長大而甘脆
  木瓜出上元攝山   𤣥武湖藕甘嫩無渣滓𤣥武湖菱入口如冰雪自化皆出上元縣太平門外櫻桃江寧靈谷寺者佳 銀杏出江寧之天闕山鰣魚出揚子江心上江二邑同
  折紙扇出江寧城中者四方稱最
  江寧天闕山茶香色俱絶城內清涼山茶上元東郷攝山茶味皆香甘雨花臺石出江寧聚寳山茅山石出句容茅山蒼術出句容茅山   黃連香出句容茅山赭石出六合冶山供繪事黃精出句容茅山浮石出六合冶山通體虛靈入水不沒
  靈巖石文理精竒天然異彩出六合靈巖山 陸君弼夏日答朱憲昌山人以錦石見貽詩有云開門或枉故人書貽我錦石五色舒貯之磁盤白盈尺旋汲清泉助生魄翠比結緑紅靺鞨紋如指螺瑩無跡嫋嫋含姿鬬水晶粼粼照案吹寒碧慈石出六合冶山取鐵如慈母招子故名
  石墨出句容茅山
  芝草芝有八品曰龍芝燕胎芝洞草芝萪玉芝㕘成芝夜光芝琅葛芝熒火芝前志皆云出句容茅山然土人云芝靈物可遇而不可求
  薴絲        文絹
  羅         紗
  貢緞皆出江寧城中
  雉         兎俱出句容
  氆氌出溧水     羽扇
  野鳬        鴛鴦
  章雞俱出高淳    浦酒出江浦
  瓢兒菜出冬月者味甘美冠於他蔬郡城特産也或取其種植於他邑則味變而質粗矣白芹味清爽冬底春初尤為香嫩亦郡城之特産也士夫春讌皆以剪芹為名大頭菜芥之屬也其根大如蘿蔔以炒鹽茴香製之香脆異常惟上元江寧二邑有之四方用相餽遺
  雪裡紅亦芥屬也莖圓葉微小於芥醃為冬菜味辛香爽人心脾惟郡城多出焉箭桿白菜菘之屬也取其中心嫩芽以為羮味甘美絶倫其外大莖葉以鹽醃之可以禦冬正月食之尤香脆吳下謂之蔵菜然不若江寧郡城者之佳也竹類不一郡邑皆有
  蘿蔔有紅白二種各郡皆産惟江寧郡城出者肥碩嫩脆味爽蘇州府
  紅蓮稻芒紅粒大有早晚二種唐陸龜䝉詩近炊香稻識紅蓮檀邱米出吳江粒圓而大
  矮糯一名矮兒糯粒白而大
  雲南豆似稨豆大而長紅色可愛
  金釵糯粒長唐劉夢得句酒法得傳吳米好蓴菜味滑出吳江亦稱蒓線即張翰所思者吳中佳品臺菜冬種春生臺
  冬末春初卷茁者名韮芽産崑山者為勝百葉緗梅花葉至二十餘瓣差小而蕊極繁密江梅花疎瘦而早開
  官城梅花敷腴而遲光福鄧尉山香雪萬重幾三十里洞庭長坂亦最盛焉海棠常熟文村有樹髙二丈餘榦盈抱花最艷雲種出海東甘菊花出蘇郡學圃者尤良丁香有紫白二種矮桃出長洲最髙者一二尺結實約重六七兩深秋方成熟其味甘美異常桃消梅其實鬆脆為梅中之最上品出吳縣
  水蜜桃近出吳縣南園漿液香甘不讓綏寧櫻桃即含桃出常熟者更佳白居易詩云含桃最説出東吳香色鮮濃氣味殊枇杷出洞庭東山者名白沙味大甘初接則核小再接則無核楊梅吳中名品味配閩之茘枝出光福銅坑者第一出聚塢者次之綠橘出洞庭兩山大而深緑色未霜臍間一㸃先黃者佳真柑出洞庭而品特髙其木畏霜雪
  金柑常熟沙頭稱最
  金竹色如蒸栗蔣堂詩云百鎰先寒一徑深潛移造化鑄成金荸薺即鳬茨出元和華林村者色紅味美不耐久出吳江陳灣村者色黑帶泥可致逺蘭花筍吳林雲岳園泥黑色産筍肥大香似幽蘭方竹吳中佳植可以為杖
  木瓜産洞庭山者清香可玩
  香櫞蘇郡産比他郡為多
  薄荷府學前南園者名龍腦薄荷
  紫蘇出府學前其葉背面皆紫
  鱸魚巨口細鱗出吳江長橋南者佳
  鮆魚出太湖多子
  銀魚出鶯脰湖者眼圍金色土人多鱐以致逺
  鱠殘魚出太湖    鱖魚狀似鱸
  燈草出郭巷者佳
  太湖石出洞庭西山水底者佳
  㠛村石出靈巖山可為硯
  堯峯石天然蒼翠   錦蘇錦各種五色炫燿
  紵絲出郡城     羅
  紗         綾
  絹         線紬
  綿紬        紋紬
  春紬        捺紬
  飛花布       縑絲布
  斜紋布       麻布
  草布以上皆出蘇郡吳中以蠶桑紡績為工故布帛之屬衣被四方
  堆紗        繡絨
  刻絲三種皆吳中名品 蓆出虎邱者佳次出滸墅蓆草出吳江平望震澤 花箋出郡城
  香爐銅器出郡城   竹筯
  藤枕        木梳
  斑竹器俱出虎邱   崑刀出崑山
  芡實俗名雞豆出吳江者殻薄而糯出元和車坊者次之有粳糯之分腐乳蘇郡名品
  出虎邱金粟房其色白香如幽蘭採於穀雨前為雨前茶天池伏龍俱佳此為最又洞庭兩山亦出佳茗
  松江府
  香粳七月熟米粒小而性柔類糯有紅芒白芒二種箭子稻粒長而細色白味甘香稻之上品九月熟金釵穤米粒長最宜釀得酒倍多三月種七月熟寒豆宋楊萬里詩云翠莢中排淺碧珠甘欺崖蜜輭欺酥 即蠶豆蓴菜出華亭谷及松江甘滑宜芼羮葉似露葵四月生名雉尾蓴最肥美 宋楊萬里詩鮫人直下白龍潭割得龍公滑碧髯曉起相傳蕋珠殿夜來失卻水晶簾一杯淡煑宜醒酒千里何須更下鹽可是士衡殺風景卻將羶膩比清纎
  蘭筍山筍本出佘山
  因其筍味如蘭特賜佳名
  蘭筍山茶色淡而味清芬亦絶品也
  水密桃出上海顧氏露香園在金桃李光桃雷震紅諸種之上梅皮出青浦削青梅皮以蜜製之味殊甘脆黃金間碧玉竹上海所産
  五茄皮出郡中每嵗春時郷人採其嫩芽焙乾以餽京洛顧繡上海顧氏露香園所製
  烏絲絹出郡城光細滑澤望之如水
  絹箋出郡城光澤精美四方書畫家多寳貴之談箋有數種惟玉版玉蘭鏡面宮箋甲於天下金魚出上海者佳好事者畜之為玩
  華亭鶴窠村所出為得地其實自海東來馴養久乃生雛以足有龜紋者貴今無黃雀每嵗秋時山蕩北郷有之吳地記謂小魚長五寸秋社化為黃雀味腴美鱸魚生松江出長橋南者四鰓在諸魚之上橋北者止三鰓味亦不及出三泖者大謂之泖蟹出上橫涇者小謂之金錢蟹今惟出潘蕩者美大銀魚出泖西者最細而肥美
  鯧魚身廣頭鋭細鱗脆骨
  鰣魚出海中郷俗以夏至後半月為三時魚盛於四月取迎時之義銀鱗丕燦厥味鍾焉黃魚即石首魚每初夏海濱網取以冰載之謂之冰鮮梅魚似石首魚不盈五寸青鰕大如掌俗稱對鰕
  淡菜生海濱     吐鐵生海濱沙上蝤蛑生海邊泥穴中
  剪絨花毯花様異巧有廣至數丈者
  沙裡鈎生海堧沙中鈎取乃得故名漬以甘釀殻軟而味腴吳中珍品木棉古名吉貝宋時始傳其種於烏泥涇今沿海髙郷皆種之松郡邑皆能織出沙岡車墩者幅闊三尺餘𦂳細若紬東門外雙廟橋有丁氏者彈棉純熟花皆飛起收以織布尤為精輭號丁娘子布一名飛花布又有斜紋布一名紵絲綾惟松江有之
  出下沙青村等塲所謂吳鹽也色白如雪顧志雲雪香酒味香冽而色白松酒之最佳者俗以九月初製新酒名開清其品短水為上九峯酒次之清酒又次之夏月則用白酒其佳者曰靠壁清上海有清酒曰燒酒十月造至夏始開泖濱近有劉氏者汲泖水倣三白法釀酒味亦甘冽號劉酒常州府
  香珠稻       紅蓮稻俱出武進秈米出武進嵗以二十石充貢
  白果豆武進所産異於常豆
  燕筍出江隂     毛筍出宜興
  岕茶出宜興山谷者佳
  竹菇産宜興之南山者佳
  西瓜武進之奔牛無錫之五牧江隂之青暘皆佳武進之迎春郷者為一郡之冠
  産武進之孟河靖江之諸沙者稱最
  楊梅出武進馬山者佳 菱産武進之蘆墅櫻桃産江隂之青暘
  何首烏出宜興銅官者佳斑竹多産江隂
  牡丹出虎涇口沙山者佳
  棉花各色皆産江隂尤多黃麻
  蓆草俱産無錫
  鶩鳬産武進之太湖滆湖者為多
  黃雀出武進之橫林無錫之五牧者佳
  山牛出宜興諸山   野豬出宜興諸山産武進之芙蓉湖名玉爪者佳
  河豚魚出江隂食之有毒東門闊布出武進
  子鱭出靖江     料絲燈武進獨擅其長惠山泉酒以水出惠山故名
  砂壺宜興之澄泥造作為最工
  蒲扇蒲蓆江隂者為佳
  蒲涼鞋宜興之陳橋尤著
  薴帨武進驛前無錫之蕩口與靖江三處皆極佳鎮江府
  黃粟唐地理志潤州貢黃粟今無惟觀音秈銀條秈為佳杜鵑在鶴林寺高丈餘相傳唐貞元中有外國僧自天台鉢盂中以藥養根來種之玉蘂在昭隠山唐人甚重玉蘂故唐昌觀集賢院翰林院皆有之非凡品也今無玉蘭出馬跡山紫府觀其花表裏瑩白其香如蘭不根而植不蓓而花開時多於春暮遇者以為瑞宋淳祐間忽開郡守李迪有詩見咸淳志陳輔之有玉蘭詩二首見京口集八仙花狀如瓊花八蝶簇一心有簇聚如碧玉者曰玉蝴蝶金沙花蕚有大小二種大者開遲而色鮮明小者開早而色殷重文官花鎮江范氏所植唐時惟學士院有之胡翰有贊山木瓜劉言史有王侍御莊看山木瓜詩
  黃精出茅山九蒸九曝服之可以延年駐顔前已載江寧以山與金壇接界也南燭其樹如木而葉似草其子如茱萸冬夏長青八九月熟酸美可食偷蒼鳥似雀而差小籠畜易馴雌雄遞放不失零陵香出丹陽郡古之蘭蕙也
  鱘鰉        鰣魚俱出大江
  琴魚背上有徽似琴出呂城
  鵜鶘即淘河出丹陽
  鹿         兎
  獐金壇丹陽諸山谷中皆有之
  黃金間碧玉竹出金壇
  出金壇以米麯五茄皮酒為上近以于氏自釀酒為金壇第一
  珍珠麯出金壇    醋金壇粳米釀者極佳葛布出金壇名馳天下 乳餅金壇為佳
  戈扇出溧陽     岳刀出溧陽
  大紅緯出郡城色鮮艷奪目
  淮安府
  鹽産於廟灣白駒劉莊伍祐新興板浦莞瀆臨洪興莊屯徐瀆浦十塲兩淮鹽賦所出黃芽菜安東有之北種也黃薔薇
  五色薔薇皆出安東
  苦蒿金盤露珍珠五香藥酒惟苦蒿最美
  菱         藕
  芡實淮上為多    雉
  兎         白羊
  野馬舊出盧石山中以其性劣今不復取也烏賊魚其背骨即海螵蛸也
  紫菜        靛俱出鹽城安東山陽有黃白二種出山陽
  有薴白檾三種淮屬所出為多
  木棉曰紫曰吉貝産於淮南
  鹽精石淮上所産
  淮鼓大小鞔法皆精
  鏤金銅器淮安鎏工藝為精
  芸香出淮安     蘆席簟色工緻性柔鑄鏡淮鏡開明勝於湖鏡出安東
  鸛         天鵞
  倉鷄        鵠
  鴻鴈        鸂鶒
  鵁鶄凡七種以淮地多湖蕩時有至者名可載而非常産淮地亦多畜之   汗衫出鹽城
  骨碎補       五茄皮俱出山陽
  海蜇        麯俱出淮上
  對鰕出桃源     銀魚
  鰕米        鹽淮上諸邑所出為多揚州府
  黃稑米
  烏節米唐地理志揚州貢黃稑烏節
  海陵紅漢書揚州有桃花米即此
  觀音白近日揚州惟此種稱最
  菰米即菰蔣草也髙寳興諸湖多有之秋生米名雕胡杜甫有詩云波漂菰米沉雲黑是也西瓜産興化餘東者佳 櫻桃
  林檎        梨
  銀杏四種以江都為佳
  沙桃出江都東沙諸處大如鵞卵味極美內與核離 明朱曰藩詩云沙桃風味動江郷每近中元輒寄將供奉似君才不忝漢庭早晚識東方芍藥揚州號天下第一江都凡三十二種惟金帶圍不易得宋有圃在禪智寺前又有芍藥㕔其種最多
  玉蘭一名迎春花 明歐大任王氏園觀玉蘭詩有云翠羽忽驚梅蕚夢瓊花猶聴竹西歌芙蓉
  荷花在處有之不若高郵邵伯諸湖最多
  瑞香葵有荊葵戎葵秋葵兔黃今人誤為葵菜五茄皮一名文章草今高郵以之造酒
  象蘆竹戴凱之竹譜有竹象蘆
  湘妃竹斑紋細秀可愛 海艾本草出揚州花鷄似雀而小味極脆美
  黃雀出揚州者差大  鹽出沿海諸塲
  泰興如臯出    硝出泰興
  鰕         蟹揚號水郷二者為多江都曰雪酒高郵曰皮酒
  鰣魚出大江     鯧魚江都各邑皆出蛇床子通典揚 --(『昜』上『旦』之『日』與『一』相連)州貢  土紬出楊州高郵亦多槐角子出高郵三皇廟者佳
  草布亦名草葛出江都 絲綿
  鹽魚        鹽蛋
  鰕米        藕粉俱出寳應高郵徐州府
  稻乃他郡之常産惟徐地舊止種黍稷麥菽近間有種稻者止水旱二種故稻遂為特産蕭縣白米山泉灌溉者尤佳可見人工足以興地利正不必使有曠土也芝蔴即胡麻也仙傳有胡麻飯
  有水旱二種徐地多旱芹俗名藥芹或雲即藭芎一名土芝史記曰蹲鴟有水旱二種旱芋微辛不若水芋甘芋生應月數每魁有十二子遇閏則益一子民間收儲可以代糧凶嵗尤宜多種蝗所經苗稼草根無遺獨不及芋故知芋足禦荒每芋一畝其入視五穀加倍近水者尤良
  蘑菇州邑通産
  山藥一名薯蕷徐土所出味尤甘膩
  百合郡邑皆出
  黃芽菜與黃芽韮並碭山者佳
  豐縣桃實大而味甘
  以接梅者曰梅杏味尤佳
  蕭縣梨曰兎頭燕頂者甘脆尤異
  蕭縣天門寺出天棗形小色紅味美
  沙果郡邑通産
  蘋婆果俗名蘋果徐地産者極佳
  茵陳蒿類經冬不死因舊苗而生故名茵陳枸杞郡邑通産子苗根皆大補益
  鬼箭草入藥可治疫郡邑通産
  牡丹徐地近豫省種類極繁花時無美不備非他郡所及也素心蠟梅內外一色香倍他種名素心金蓮芍藥徐郡多植此花極為竒盛
  紫草出碭山     鶴宋雲龍山人有放鶴亭出蕭縣者良
  倭鸞一名角鴿善鳴能效百物聲
  獐         兎
  狐         鹿
  徐地土曠山多故多山獸
  野鴨羣飛蔽天聲如風雨郡邑多出
  𩻡魚黃河中生    綿紬出豐縣者為佳花石出東山五色成文竹木如繪
  石炭郡邑遍産    榕木
  蒲菜俱邳州出    羊棗
  南瓜出睢寧     觀音草
  虎鬚草宿遷為多
  釜甑瓦器邳州宿遷睢寧皆有
  雁         鰕
  蟹         猴邳州宿遷睢寧皆出
  灰鶴        天鵞間有至者
  太倉州
  紅山藥種自普陀來  西洋菜二者俱出崇明落花生出嘉定子黃色者佳
  金柑出太倉
  乾柑出嘉定高橋鎮紋細味香如蘭
  金桃出嘉定之婁塘  藥斑布州邑皆出大布闊一尺七八寸出寒山寺者佳
  棉花州邑栽之以資紡織又有一種名紫棉結實大如桃
  雕竹器出嘉定    雕玉器出州內
  絃子提琴出州與嘉定 弓劍出崇明
  有珍珠紅竹葉青十月白等名
  海州
  紫菜州出      鮝魚
  海蜇州邑皆出    鹽出板浦海門
  薏苡仁出贛榆    冬青出秦山
  五色蜀葵      木香
  洋菊        五色薔薇皆出贛榆大小薊亦出贛榆   紅鶴贛榆時有至者
  野鳬州邑皆出    鯊魚
  俱州出      南瓜出沐陽
  蘋果州與沐陽皆出  白蒺藜
  菊香        扁竹皆出沐陽
  對鰕        銀魚
  鰕米三者州邑皆出  鹿
  獐         兎三者州邑亦時有之通州
  靈芝出州軍山    雪酒州出
  車𧑃亦州出
  玉鈎鰕即小白鰕也出州內鮮美異常
  出州內      桃乾出泰興
  櫻桃蜜套出泰興   芙蓉汗衫出州內九葉芸香形似小筍剝之如蕉俗稱囊荷用作蔬食可以解瘴相傳諸葛征五溪得之
  薴布出餘東     剪刀出州內
  出如臯      鹻出泰興如臯
  出泰興      麂皮出如臯
  安慶府
  山葖葉翠如雲正二月間浥露抽苗香甘異常土人美其名曰珊瑚菜懐桐太三縣俱出木耳一名䓴出太湖潛山石耳出天柱山中黃精太陽之草久服可仙出潛山
  茯苓出潛山
  丹砂出太湖司空石壁望若赤霞險峻取之甚難長春藤出太湖服之延年
  青木香一株五根一莖五枝一枝五葉葉間五節故又名五木香栗米一名小栗各邑皆産冬筍出潛山太湖一榦一花香極幽逺
  一榦十餘花出龍眠天柱者更佳
  芽茶出潛山     苦茶可消暑疾出皖山錦鷄出潛山似雉而小文彩煥然
  竹鷄出潛望二邑   石猴出望江
  鵜鶘出太湖     鷫鸘出潛山
  鵁鶄懐寧望江時有至者而非常産
  虎         豺
  狼         鹿
  麂         獐
  貍         雉
  狐         貉安屬多山以上各種皆出
  魚鮓出懐寧     蜜六邑皆有
  白蠟潛山出     龍鬚蓆龍鬚草出龍山
  竹簟出潛山     木棉郡邑皆出
  桕油郡邑皆出    漆出潛山
  出潛太      紫草
  穿山甲俱出宿松   土紬出桐城
  出懐寧石排鎮家機者細厚而幅闊
  漆碗
  漆盃其裏金黃外以黒漆酒器各種俱有出宿松城中葛布出桐城
  秋丹一名秋石補血生精出桐城
  魚米柴炭安屬魚米之郷郡邑所産稱最
  皂角郡邑為多
  徽州府
  穀新安宜秈而不宜秔且多山少田米時取足於外方出松蘿山者最佳有雀舌蓮心金芽數種紫霞茶出歙縣紫霞山色香清幽如蘭新安家家製茶以此品為最山藥歙休二邑皆佳
  六邑皆産出問政山者尤佳
  石耳出黃山    黃精亦以産黃山者為佳白石英新安所出細長白澈
  黃連産黃山
  菖蒲石生而細者良本草載所出之州七歙其一焉大葉者為昌羊白朮歙産勝於浙以其白勝也
  出婺源祁門
  三友柏一樹而扁側翠兼焉
  娑羅樹在潛虬山
  黃山松堅細秀古根出石上異於他松
  春桂似桂而五出三月開
  金縷梅似蠟梅而瓣如縷春日開時翩躚欲舞撚蠟亦似蠟梅一苞四五朶其開也以春杪海罽花生雲海春日遍崖谷紅色深淺相錯至鋪海時爛然雲錦矣彷彿瑞香而差大旌節花老藤上作花行行垂如旌節色淺碧黎州漢源縣亦有之瓔珞花色黃碧幽倩澹冶清香雋永有垂栁之態蕡桃與桃無異但花趺先實耳
  山櫻木本竹葉初夏作花實如含桃
  紫雲花花深紫日光下燭晶然凝望
  石蘭一莖一葉一花色紫生峭壁上
  木蓮花在慈光寺前高柯成圍蜜葉蔽日冬不彫花肖白芙蕖惟房菂不類四五月間開香聞數里山中無二本
  疊雪花花似剪雪中含一葫蘆九月開
  玉鈴花樹高大蘢蔥夏月碧隂中白花串串有類雕刻香色俱佳香杜鵑杜鵑處處有之此則高榦濃香逈異凡種查蔔花木有芒刺四月開小黃花如丁香其結實也如丹砂覆杯花攢生葉底空中下垂似鏤竹髹朱而成仙都花生仙都峯下古榦屈曲花一苞七八朶望之如芙蓉而特香緑心如拳三年一放放則葉下披如相讓然
  紫綺玉環草花也頗肖二物
  傲雲花形色似木蓮自夏徂秋香不斷葉亦微馨悟公雲舫四圍皆此樹鵝羣花藤屬葉似菰蔣秋日著花宛然鵝也 以上諸花多産黃山銀絲麫出祁門其細如銀縷絲故佳
  羅漢松在吳山寺   方竹堅實可為杖佛面竹亦可為杖
  出龍尾山青色綠暈多金星者為上
  五穀樹在顔公山嵗以所實占豐歉
  綠螺歙縣名品
  五代李超及子廷珪造墨至宋嵗以大龍鳳墨千斤充貢仁宗宴廷臣於羣玉殿以李超墨賜之曰新安香墨其後賜翰林皆李廷珪雙脊龍様品尤佳墨譜稱之上者拈來輕嗅來馨磨來清今失其傳近代製墨者以程君房方於魯為上吳去塵次之今亦不可多得惟曹素功紫玉光稱最焉
  蜜棗出休歙     棗乾出休歙
  金豆出婺源     銅鎖出嚴正街
  漆器休歙皆工
  羅盤歙邑稱最程宏宇汪永年二家造者尤精定時羅一名日晷紋理工緻本質端好惟程宏宇汪永年二家製者四方未有倫比竹器出休婺歙縣   螺蜔器出休歙
  虎         猴
  鹿         兎
  獐        山羊徽郡多山故多出焉寧國府
  宣涇寧太諸山皆産松蘿又太平龍門山産翠雲茶香味清芬又雅山茶宋梅詢有茶煮雅山雪滿甌之句今不可多得
  郡邑皆出宣寧二邑尤擅名
  有四種圓棗長棗甜棗羊棗
  郡邑山谷多慄慄熟比於穀熟公私賴之雪梨種類亦多而宣邑雪梨為最
  花紅産寧國實大味甘
  櫻桃一名含桃六邑皆産即蹲鴟也可備荒有六種五月桃六月桃離核桃囘囘桃扁桃矮桃寧邑山郷港口二十里內出薑熟如穀熟財貨所資也白朮産寧太山谷者佳
  鬼箭羽能除疫氣寧國山中為多
  棉花六邑皆出李商隠詩木棉花發鷓鴣飛蓋紀其時也
  絲棉        苧麻二者郡邑皆出芝麻周禮三農生九穀一曰麻蓋胡麻也
  飯瓜嘉靖中仙養心宦嚴州移種給郷人每本結百枚入冬方萎味甘可代飯今産寧邑蕨粉苗可食根可為粉本草雲根如紫草作菜食之味甘寧國多山蕨徧生焉竹鷄宣寧涇太諸山郷皆有其鳴音似泥滑滑木中蛀聞之化為水翡翠大者曰山翠小者曰水翠俱巢水際
  虎         黑熊
  山羊        鹿
  麂         兎
  狐         雉
  猴         𤢭豬
  香貍
  玉面貍自虎而下以寧郡邑多山與徽郡山接壤故多出焉涇寧太三邑多
  有十數種郡邑資之為利
  竹簟出旌徳
  木瓜出宣城能固氣調榮衛止霍亂轉筋 宋楊萬里詩天下宣城花木瓜日華霑露繡成花何須堠子強呈界句有瓊琚先報衙
  郡邑巖壑皆産香最清逺
  鳳尾蕉木本有合圍髙數丈者
  玉荷花似千瓣梔子入夏始開花香過於茉莉可作食亦嚴州移種四季桂四季開花結子狀如蓮實
  琴魚長不盈寸龍鬐果腹三月三日出餘日無幙魚其小似琴魚而無龍鬐味亦佳
  桐魚桐花開時出故名
  寧邑土紬最佳   扇宣城出
  宣州諸葛氏善製筆相傳有晉王羲之索筆帖宣州石出宣州其石質瑩白秀削可供幾盆園亭佳玩四方珍之
  蠟         炭
  漆        石灰以上四者郡邑皆出池州府
  黃粒稻出九華山舊傳金地蔵自新羅攜種至此種之粒肥色殷味尤香軟與凡稻異珍珠菜産石埭杉山暑月入饌蠅不集
  元修菜産貴池見東坡集
  茶有片茶仙芝嫩蕋等名六邑皆出
  金地茶出九華山亦金地蔵自西域攜來者仙人掌茶李白有贈玉泉仙人掌茶詩出九華山中茗地源茶出九華山之閔園隂谷中春夏之間萌芽始發故旗槍不大展亦不可多得本草乾薑以池州者為良貴池銅陵皆出池州産竹故筍稱最
  菉荳粉出東流粉異於他邑者以菊江之水為勝耳竹蕈出九華山生竹根者味甘
  棉花六邑皆種之
  唐宋池州貴紙石林燕語曰宋學士制用白麻紙白麻者池州楮紙也
  出建徳者良    桐油
  桕油郡邑皆産
  雨傘池郡造者輕而適用
  出青陽削竹為骨以柿汁塗紙糊之以泥金畫山水人物於上售之四方千秋松出九華山長二三寸葉類柏生絶巘取供盆玩可與黃山松匹五釵松出九華山每枝五花五股其實可食文理如一仙人燭木名産九華山榦似梧桐長尺許其液可燃羅漢櫃出九華山榦髙一二尺葉似側柏
  仙掌扇木名出九華山葉大如羽翣色青翠木蓮花出九華榦類梔子苞先於葉其花與蓮無異自春開至八九月始已玉女幢木名出九華山隂巖絶壁之上其木髙一二丈自成行列如幢節焉羅漢絛産九華山木本如檜高數丈翠葉間垂心白色作結成絛菩薩線産九華山如檜但枝葉長垂如線色翠香清鉢囊花木本髙丈餘葉細而長色翠而澤花生葉上蕚如黃葵出九華南臺莎羅花木本出九華其枝每生七葉九葉苞如人面花似牡丹色類拒霜香如菡萏
  郡邑皆産     蕙四月間始花
  珍珠蘭出貴池
  淵明菊出東流晉陶淵明遺種
  九節菖蒲出九華山中
  龍鬚草出九華山為蓆甚佳
  紫貝天葵貴池之西厓所産尤多
  七葉一枝花出九華山
  黃精産九華絶壁者為上品
  何首烏産九華山者良於他處
  錦駝鳥出貴池見李白秋浦歌
  惜春鳥出九華山
  念佛鳥出九華山狀如鳩黃褐翠羽作念佛聲碧鷄出九華山
  雲韶部即音聲鳥出九華山其鳴響互答如簫韶蒼鹿九華山中天柱峯下時有見者
  羚羊池郡山中皆有之
  麥魚出東流麥熟時臥虎潭一帶俱出其形似麥上至石人山瀨則形漸大過此則化青蜓飛去
  香鯽        君魚皆産貴池
  嘉魚        銅魚皆出九華
  綠魚出石埭暮春則見巨口細鱗
  貴池青陽石埭建徳山谷中皆有之
  木炭郡邑皆産
  太平府
  黑小豆出當塗可入藥有補益大豆則否
  赤小豆俗謂紅豆
  蓴菜生水中即鳬葵花黃白子紫色莖細如釵股味甜體軟和鯽魚作羮佳荇絲菜田家美味郡邑最多
  菱芰兩角為菱四角為芰生熟皆可食
  珊瑚菜亦名山花菜春月生採石山水邉清香有別味黃池稠塘出者甘嫩無渣滓
  槵子樹髙葉大似栗結實剝核可為念珠
  芡實一名水中丹入藥與金櫻子稱水陸二仙膏金櫻子一名山石榴叢生多刺花白類小薔薇子似榲桲而小色黃有刺收子熬膏治虛損最良
  五茄皮叢生山谷田野莖黃赤春生苗葉俱青高三四尺一苗五葉者佳每葉下生一刺開白花結實如豆根若荊根皮黃輕脆芬香五月七月採莖十月採根隂乾用味辛溫微苦寒無毒入藥功為多
  菖蒲根有一寸九節或十二三節生石澗中名石菖蒲尤佳烏昧草宋范仲淹奉詔安撫江淮還以太平州貧民所食烏昧草進呈今無白紵山有六朝松十餘株橫望山亦多怪松倒懸石壁隠靜山有十里松徑乃杯渡禪者手種駢竹唐姑孰崔氏有駢竹之瑞觀察使崔準奏建寺名瑞竹今報恩光孝寺是也
  穿山甲出繁昌    鰣魚出採石江中鱘鰉出大江
  碧霄魚出繁昌隠靜山碧霄泉中
  竹鷄出繁昌一名泥滑滑諺雲家有竹鷄啼白蟻化為泥子規即杜鵑一名杜宇 鳬
  䳺鶉        麞
  兎郡邑皆出     寒水石出蕪湖荊山膏風出繁昌可以炊熖山煤之別種也
  繁昌紅花山出又土名高墈二處紙戶造紙竹器其類不一繁昌尤多鋼窰出荻港
  凍綠布出繁昌迎薰門外有泉曰烏泥井以此水凍綠色倍鮮明他水不及也
  銀硃        百益酒
  俱出蕪湖
  廬州府
  萬壽紬出合肥機房在萬壽寺左右故名
  出舒城
  絲布出廬江
  何首烏出合肥深山中者佳紅白二種
  郡邑皆出而舒城産者尤佳
  竹簟出舒城
  郡邑多産     梨
  棗         杏
  花紅出合肥舒城無為 薏苡出舒城
  五加皮無為州産者良
  石斛産合肥地理志唐時充貢
  出舒城      白蠟郡邑皆産
  舒城無為巢縣皆出 蜜出舒城
  出合肥舒城無為諸邑出廬江
  炭        柴郡邑皆出
  鰣魚出廬江無為州  鳬即野鴨也出巢縣
  郡邑為多     天鵝
  鵁鶄        淘河皆出巢湖
  黃鴨巢縣為多    虎
  鹿         兎
  獐郡邑多山故山獸為多玉面貍出合肥者佳
  青鶴出廬江     畫眉出廬江
  鴛鴦出巢縣     鶴郡邑時有至者竹鷄一名山菌子郡邑皆産
  猴         野豬出郡邑深山中
  獾         獺
  狐郡邑皆出
  鳳陽府
  雲母石出鳳陽雲母山方輿勝覽雲彭祖取服之輕身延年貌澤不老磬石出靈璧磬石山可取編磬以供郊廟朝廷之用黃芽菜出鳳陽春初生味極甘滑
  黃雀菜出鳳陽樹而花生者
  山藥出鳳陽者甘膩  蘑菇亦以産鳳陽者為佳
  百合郡邑皆産    絲棉木出懐逺
  木棉花中如鵝毳抽其緒可織為布郡邑皆出芹菜虹縣者長而無節 羊脂菜羊城湖出
  郡邑皆出     圏棗出定逺
  軟棗出臨淮者佳   櫻桃出鳳陽
  沙果出懐逺者味勝林檎
  白玉瓜出定逺    文官果出虹縣者佳苜蓿郡邑皆産相傳種出大宛張騫帶入中國蘋果出宿州味清香
  郡邑皆佳以鳳屬近北地也
  木瓜出臨淮者佳霜後取之香幽而耐久
  黃金嵌碧玉竹
  碧玉嵌黃金竹皆以産臨淮者為佳
  天竹郡邑皆産叢生朱實相傳榦踰百者可禦火災箬竹出定逺
  虞美人草出虹縣虞姬墓無風自舞
  石斛出壽州     艾郡邑皆産壽州者佳
  千葉榴       牡丹
  乳餅        白蠟俱出臨淮
  葛根出鳳陽     桔梗
  逺志俱出定逺    花椒
  杏仁郡邑皆産
  老鸛草郡邑皆出熬膏酒服大補天元出宿州者更良石菖蒲出定逺者佳  鶴地僻山多時有見者
  雉         鳬
  獐         鹿
  郡邑皆産     芝麻郡邑皆出
  高梁郡邑皆種與稻麥等麻油郡邑皆産
  出虹縣      絲絹出臨淮
  潁州府
  稬稻出阜陽南逺郷  芝麻郡邑通産
  倒鈎台味甘滑阜陽蔬佳品
  沙果出阜陽     棗
  阜陽近北二者所出為多亳亦多産
  胡桃郡邑皆出亳産為佳
  阜陽出肥大而味甘亳出亦然
  葡萄有二種白者號水晶葡萄味愈佳
  軟棗郡邑通産
  蘋婆果郡邑皆産香清味爽
  郡邑皆出亳産者實大味爽
  蘑菇亳産者最美好 山藥亳土所産堅膩味腴土人多種之熟與穀等亳地宜蹲鴟種者尤多文官果亳州太和䝉城俱産
  瓜子亳産者子大
  玉蘭木高丈餘花白色春時芬芳異常
  芍藥重臺茂密芳香不散以亳出者甲於四方牡丹紅白各種重臺爛熳如錦亳地所出尤天下馳名然亦有來自豫省者有黃紅二種黃色者香愈熾
  芡實毫太䝉皆有
  白扁豆郡邑通産服之補益
  地黃阜陽産者與懷慶相埒
  枸杞苗根果皆可服郡邑通産
  酸棗仁郡邑通産服之養心寧神
  石斛亳産為良    百合亳産者佳
  花椒亳州太和䝉城皆産虎皮鵲阜陽出
  
  錦鷄郡邑多山谷故二者時有
  野鴨阜陽為多    野雉郡邑通出
  鴛鴦潁上霍邱出   翡翠阜陽常有之
  獐         鹿亳州太和䝉城多産
  亳産者良     蠏
  阜陽多出     麥麯潁上者良
  香油郡邑皆産    白蠟
  黃蠟二者亳太䝉多出 靛亳太蒙通産
  木棉
  枲麻二者亳産為多四方取給焉
  紅花郡邑皆産
  郡邑皆出土人用織為絹
  滁州
  芝麻有黑白二種黑者即胡麻也久服可以延年貢麫勻細筋潤全椒出 菱滁水産者佳
  芡實州邑通産可以備饑以州出者為佳琵琶菜芥之屬也出來安
  甜瓜州邑通産有綠有黃有花斑香而小者佳黃如金大如鵝子者名金瓜山藥堅實味美州邑通産滁全者佳
  櫻桃州邑通産    花紅滁地者佳
  牡丹        芍藥二者州邑皆出黃精州邑山多故多出 蒼術州邑通産
  紫蘇州出      木瓜全椒出者色香耐久
  九節菖蒲      𦻎薟二者州邑皆産山查來全皆産
  舊出城濠河今不多見
  野鴨州邑皆出    獐
  鹿         狼
  兎以上四者州邑多山故常有之
  苧麻州邑皆出    油州邑皆出
  州邑皆出山地多木故也
  滁來特産以釀法佳也
  州邑皆出不如蘇杭之多
  和州
  芝麻州邑皆出有黑白二種黑者為勝
  五茄皮州産為佳
  黃精一枝單長形似竹葉相對而生太陽之草也服之可以延年葉後有刺者名鈎吻不可服州邑皆産
  半夏州通産以畝下者為上
  紅花含山多産    梨出含山
  州邑皆産     木芙蓉出含山
  百合州邑皆産花有紅白二種根如胡蒜小瓣多層蒸熟補中益氣牡丹含山産有水紅千葉重臺
  州邑山谷中多有之氣清逺怡人
  蓼花糖州邑多以芋和糖為之用相餽遺
  州出堅㸃細心   酒出含山名含酒苧麻州邑通産
  早取曰茶晚取曰茗惟蒼山宜之
  出大江州濱江故夏初多出焉
  鹿州産       麂州邑通産
  天鵝州渚間時有至者 煤炭州邑通産
  廣徳州
  芽茶出建平鴉山者色味香美
  白薴州多薴布    栗州邑通産可以代糧州邑皆出然終不如北土者之味爽
  木耳州邑通産    銀魚出建平者細白鮮美桐油州産桐有週嵗結子者故多出焉
  舊出建平今不多産 絲舊出建平今亦不産玉面貍此小獸也州邑多出四方以為珍味六安州
  州及英霍二邑並産名茶而霍邑為多
  蕨粉州邑通産可以備荒療饑
  椶櫚葉大如蕉青舊可愛州邑通産可供材用其皮可以造紙其材可為器用
  實竹外強中堅與常竹異
  即山木犀也種類亦多惟黃者金粟燦爛香氣襲人衣裾春季滿山花發幽香被體
  實大味甘土人用以為餅
  棗         栗州邑所産二者尤多胡桃六地土厚多山岡故山果為宜
  櫻桃州邑皆出    林檎州地産
  天鵞        淘河
  鵁鶄        錦鷄
  青鶴        賀鷄
  竹鷄        黃鴨
  翡翠        畫眉
  雉以上山禽十一種皆有文彩為羽屬之特異者州邑皆産州邑多山間有見者 虎州邑多出
  獐         鹿
  兎
  玉面貍以上四者州邑山獸之常見者也
  山牛不常見者六安山中時有之
  𤢭豬身有𤢭矢可以射人其肉香異野豕
  鹿之別種香在臍下 狐六安山中出
  猿         猴州邑山中常有之
  州邑皆有     山紬州邑通産
  絲之所出州邑皆有 竹簟州邑通産
  白蠟州邑通産    黃蠟六安英霍皆産苧麻土人多種之   紙州邑造者多
  桐油        紅花二者州邑皆出
  六安出      木蜜六安山中為多山藥六安出者細膩味美九節菖蒲六安山中出黃精太陽之草也六安山中多産之然葉下有刺者非黃精五茄皮六安山出者其味為厚
  木瓜芳香兼有順氣之功
  枸杞生六安山中者久能變化為仙杞
  薏苡仁能補中州邑人多種之
  黃芪産六安山中者佳
  何首烏有紅白二種亦曰雌雄二種生六安山中年久而大者佳 藥之屬州邑所出者不下百餘種茲特錄數種以其有補益功人多珍重故也泗州
  都梁香即澤蘭草出盱眙都梁山故名古詩博山爐中百合香鬱金蘇合與都梁銀精石亦産盱眙   梨五河者佳
  其類甚多與他處同然惟泗稱蕃庶五方商賈藁之以貿利咸以為淮魚味美人爭嗜之秋冬之間諸客畢集於州中
  銀魚       鰕米二者盱眙五河多出州邑多山澤時有至者州邑皆出
  野鳬泗州天長為多  獐
  五河為多     䳺鶉出天長
  何首烏出五河
  逺志他處皆有方書以泗州産者為勝
  𦻎薟草泗遍地皆出以療疾功多人爭重之半邊蓮盱眙出者良  青木香産五河者佳
  芍藥        牡丹俱産五河
  青芹出天長他處所産皆中虛長邑出者中堅實而有味
  乳餅        乳酥俱出天長盱眙甘露餅出天長之龍岡鎮
  江南通志卷八十六
<史部,地理類,都會郡縣之屬,江南通志>

本作品在全世界都屬於公有領域,因為作者逝世已經超過100年,並且於1929年1月1日之前出版。

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