藝文類聚/卷072

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食

禮記曰．古者未有火化．食草木之實．鳥獸之肉．

禮含文嘉曰．燧人氏始炮生為熟．

易曰．君子以飲食宴樂．

又曰．君子慎言語．節飲食．

尚書．洪範．三八政．一曰食．

又大傳曰．八政何竟先食．食者．萬物之始．人之所本者也．

周禮曰．王齊則玉府供玉食．

又曰．食醫．掌和王之六食六飲六膳．百羞百醬．八珍之齊．凡和．春多酸．夏多苦．秋多辛．冬多鹹．調以滑甘．凡會膳食之宜．牛宜稌．羊宜黍．豕宜稷．犬宜粱．鴈宜麥．魚宜眾．凡君子之食．嘗放焉．

莊子曰．巧者勞而智者憂．無能者無所求．飽食者遨遊．汎若不繫之舟．

史記曰．韓信常數從其下鄉南昌亭長寄食．數月．亭長患之．乃晨炊蓐食．信食時往．不為具食．信亦知其怒．竟絕．乃釣城下．諸母漂．有一母見信飢．為設食．信謂漂母曰．吾必有以重報母．母怒曰．丈夫不能自食．吾哀王孫而進食．豈望報乎．

說苑曰．子思居於衛．縕袍無裏．二旬九食．

漢書曰．萬石君時．賜食於家．必稽首俯伏．而如在上前．子孫有過．對案不食也．

東觀漢記曰．汝郁．年五歲．母疾．不能飲食．郁亦不肯食．母憐之．強為之餐飯．欺言愈．郁視母色未平．輒不食．

又曰．梁鴻少孤．以童幼．詣太學受業．治禮詩春秋．常獨坐止．不與人同食．

王隱晉書曰．何曾食．日近萬錢．猶曰無下箸處也．

又曰．皇甫謐姑子梁抑．為城陽太守．或勸謐送．謐曰．抑為布衣過吾．送迎不出門．食不過鹽菜．貧不以酒肉為禮也．今作郡而送．豈古人之道哉．

【啟】梁劉孝威謝東宮賜聖僧餘饌啟曰．齊桓柏寢之器．周穆軒宮之寶．乳糜香飯．素�糗漿．五杏七桃．靈瓜仙棗．莫不氣馥上天．薰流下界．石崇芳果．金谷僅於萬株．陳湯木滋．杜陵幾於千樹．猶自高謝珍奇．多慚品族．

又謝東宮賜淨饌啟曰．糜獻牛牧．飯出龍宮．千品甘露之食．百花珍藥之果．餅兼髓乳．漿苞蔗㮈．雕盤流其滋旨．寶器委其包香．足使五世長者．羞彼識味．一角仙人．恥其咒術．微物多幸．叨奉曲恩．性命可捐．殊私難答．

陳徐陵謝敕賜祀三皇五帝餘饌啟曰．竊以甘泉之殿．舊禮羲軒．長樂之宮．本圖堯舜．自東京晚世．曠代無聞．西漢盛儀．復睹今日．金壺流十旬之氣．玉案備千品之羞．昔絳羅為薦．既延王母．紫蓋為壇．允招太一．同斯美號．理致眾皇．臣以餘年．豫聞清祀．如陪瑤席．遂飲瓊漿．

【移】梁吳筠移曰．月光離畢．風氣入箕．細雨如網．細柳如絲．離隔東西之怨．眺望山川之阻．企龍門而不見．覽桂枝而延佇．此乃方寸之恆情．羌難得而覼縷也．亦有鮑叔分財．華歆讓位．乃相知於平生．實忘懷於寤寐．雞有呼群之德．鹿有食苹之美．在微物其尚然．況仁義之君子哉．今足下．居則廣夏高堂．連闥洞房．綺窗半卷．屏風角張．指天地如一指．安知故人之可傷．一死一生．乃知交情．一貴一賤．交情乃見．謂古昔之恆談．在今日而方見．嗚呼如何．忘我實多．輒欲彈琴縱酒．於首陽之阿．君有廚中腐肉．而僕不厭糟糠．君有鴈鶩之食．而余不得一嘗．願以小人之腹．為君子之腸．何如哉．今欲君之餘．江皋綠葹之筍．洞庭紫鬣之魚．崑山龍胎之脯．玄圃鳳足之葅．千里蓴羹．萬丈名膾．氣馨若蘭．色美如艾．扶南甘蔗．一丈三節．白日炙便銷．清風吹即折．安定之梨．皮薄味厚．一歲三花．一枚二升．凡厥上味．惟君能施．君若不施．成君深累．於神為不祥．於人為愆義．

餅

漢書曰．宣帝微時．每買餅．所從買家．輒大售．亦以自怪．

三輔舊事曰．太上不樂關中．高祖徙豐沛屠兒沽酒賣餅商人．立為新豐縣．故一縣多小人．

三輔決錄曰．趙歧避難至北海．於市中販胡餅．孫嵩乘犢車入市．見歧．疑非常人．問曰．自有餅耶．曰．販之．嵩曰．買幾錢．賣幾錢．歧曰．買三十．賣亦三十．嵩曰．視處士之狀．非賣餅者．乃開車後．載還家．

【賦】晉束皙餅賦曰．玄冬猛寒．清晨之會．涕凍鼻中．霜凝口外．充虛解戰．湯餅為最．弱似春綿．白若秋練．氣勃鬱以揚布．香飛散而遠遍．行人失涎於下風．童僕空噍而斜眄．擎器者舐脣．立侍者乾咽．

【說】梁吳均餅說曰．宋公至長安．得姚泓時故太官丞程季者．了了人也．公曰．今日之食．何者最先．季曰．仲秋禦景．離蟬欲靜．燮燮曉風．淒淒夜冷．臣當此景．唯能說餅．公曰．善．季乃稱曰．安定曀鳩之麥．洛陽董德之磨．河東長若之蔥．隴西舐背之犢．抱罕赤髓之羊．張掖北門之豉．然以銀屑．煎以金銚．洞庭負霜之橘．仇池連蔕之椒．調以濟北之鹽．剉以新豐之雞．細如華山之玉屑．白如梁甫之銀泥．既聞香而口悶．亦見色而心迷．公曰．善．

肉

左傳曰．晉侯與齊侯投壺．晉侯曰．有酒如川．有肉如坻．寡人中此．為諸侯師．

戰國策曰．晚食以當肉．安行以當車．

漢書曰．伏日．詔賜從官肉．太官丞日晏不來．東方朔獨拔劍割肉．謂其同官曰．伏日當早歸．請受賜．即懷肉去．太官奏之．朔入．上曰．昨賜肉．不待詔．以劍割肉而去．何也．朔免冠謝．上曰．先生起自責也．朔再拜曰．朔來朔來．受賜不待詔．何無禮也．拔劍割肉．一何壯也．割之不多．又何廉也．歸遺細君．又何仁也．上笑曰．使先生自責．乃反自譽．賜酒一石．肉百斤．歸遺細君．

又曰．鮑宣雲．公奈何獨私養外親．與幸臣董賢．多賞賜．賓客漿酒藿肉．〈視酒如漿．視肉如藿．〉

桓譚新論曰．關東鄙語曰．人聞長安樂．出門向西笑．知肉味美．則對屠門而嚼．

【啟】梁劉孝綽謝安成王賚祭孤石廟胙肉啟曰．味過瀹鳳．珍越屠龍．故使屏翳收風．馮夷淨浪．神居鷁首．獨汎安流．民幸同附．得徵遘迕．復等受釐．預頒純嘏．恩靈所降．信次委積．報生以死．竊聞斯義．

脯

呂氏春秋曰．趙宣孟之絳．見骫桑之下．有臥餓人．宣孟與脯二朐．拜受而不敢食．問其故．曰．臣有母．持以遺之．宣孟更賜之脯二束而去．

尚書大傳曰．散宜生閎夭南宮括．三子者．學乎太公．太公見三子之為賢人．遂酌酒切脯．約為朋友．

漢書曰．蜀氏以賣脯而連騎．張里以馬醫而擊鍾．

論衡曰．儒者言泰平時．萐莆生於廚中．廚中自生肉脯．薄如萐形．

神仙傳曰．王遠至蔡經家．與麻姑共設肴膳．擗脯而行．雲是麟脯．

又曰．左慈詣劉表．雲有薄禮．願以犒軍．表使取之．有酒一器．有脯一盤．千餘人共舉．不能勝．慈自取之．引入．求書刀．削脯投地．百人接酒及脯．賜兵人人酒三杯．酒如故．脯亦不減．

【啟】梁劉孝威謝東宮賚鹿脯等啟曰．上林絕胡人之搏．禁地無張京之犯．而猶有班超遊獵．李廣馳射．遠歸於廚吏．入貢於臘人．形圖三事之車．影入九仙之鏡．

醬

論語曰．不得其醬不食．

漢書曰．劉歆謂楊雄曰．今學有祿利．然尚不能明易．又如玄何．吾恐後人覆醬瓿．〈瓿音部．水甖名也．〉

風俗通曰．醬成於鹽．而鹹於鹽．夫物之變．有時而重．

【啟】梁劉孝儀謝晉安王賚蝦醬啟曰．龍醬傳甘．退成可陋．蚳醢稱貴．追覺失言．上聖聞雷．未之能覆．嘉賓流歠．羞無辭窶．

鮓

列異傳曰．費長房又能縮地脈．坐客在家．至市買鮓．一日之間．人見之千里外者數處．

列女後傳曰．吳光祿勳孟宗．為監魚池司馬．罷職．道作兩器鮓．以歸奉母．母怒之曰．吾老為母．戒言唯聽飲彼水．何吾言之不從也．宗曰．於道作之．非池魚也．母曰．汝為主魚吏．而獲鮓以歸．豈可家至戶告耶．乃還鮓於宗．宗伏謝罪．遂沉鮓於江．

世說曰．有人遺張華鮓者．華見之．謂客曰．此龍肉鮓也．鮓中則有五採光．試之．果如言．後問其主．雲於茅積下得白魚所作也．

又曰．陶侃少時．作魚梁吏．嘗以一坩鮓餉母．母封鮓及書責侃曰．汝為吏．以官物見餉．非唯不能益吾．乃以增吾憂也．

【啟】齊王融謝司徒賜紫鮓啟曰．東越水羞．寔罄乘時之美．南荊任土．方揖鮓魚之最．

陳周弘正謝敕賚紫鮓啟曰．珍韜江浦．味越茗川．昔聞八駿東征．上收黑水之麥．七華西討．才獲苦山之菜．豈如兩階干舞．四方來格．臨朝拱默．任土爭貢．

酪蘇

釋名曰．酪．澤也．乳汁所作．使人肥澤也．

漢武內傳曰．西王母雲．仙次藥．有太玄之酪．

晉大康起居注曰．詔雲．尚書令荀勗．既久羸毀．可賜乳酪．太官隨日給之．

西河舊事曰．祁連山．冬夏寒涼．宜牧．牛羊充肥．乳酪好．

郭子曰．陸機詣王武子．武子有數斛羊酪．指以示陸．卿東吳何以敵此．陸雲．有千里蓴羹．未下鹽豉．

笑林曰．吳人至京．為設食者．有酪蘇．來〈○太平御覽八百五十八作未．〉知是何物也．強而食之．歸吐．遂至困頓．謂其子曰．與傖人同死．亦無所恨．然汝故宜慎之．

【啟】梁沈約謝司徒賜北蘇啟曰．曠阻陰山之外．眇絕蒲海之東．自非神力所引．莫或輕至．聖慈普洽．遍芻薇．〈○句有脫文．〉停鑣懼喘．既弘道於世務．方駕四衢．又興言於俗表．

米

古史考曰．神農時．民食穀．釋米加燒石上而食之．

家語曰．子路見孔子曰．由也事二親之時．常食藜藿之實．而為親負米百里之外．親沒之後南遊．從車百乘．積粟萬鍾．重茵而坐．列鼎而食．願欲藜藿．為親負米．而不可得復也．

荀卿子曰．仁義禮智之於人也．譬之若貨財米粟之於家也．多有之者富．少有之者貧．至無者窮．

漢書曰．宣曲任氏．其先為督道倉．秦敗．豪傑爭取金玉．任氏獨窖倉粟．楚漢相距滎陽．民不得耕種．米石萬．而豪傑金玉盡歸任氏．任氏以此起富．

又曰．賈捐之雲．武帝元狩六年．太倉粟紅腐不可食．

又曰．東方朔雲．如以臣言無可用．則宜捐棄．無空索長安之米．

東觀漢記曰．馬援勸光武伐隗囂．聚米為山川地勢．上曰．虜在吾目中矣．

又曰．第五倫性節儉．作會稽郡．雖為二千石．臥布被．自養馬．妻炊爨．受俸祿．常求赤米．與小吏受等．財留一月俸．餘皆賤糶與民飢羸者．

九州春秋曰．臧洪為青州刺史．為袁紹所圍．糧食盡．廚有米三斗．主簿啟進內．稍以為糜粥．洪歎曰．吾獨食此何味．命使為薄粥．與眾共歠之．

吳志曰．魯肅以振窮士為務．甚得邑人歡心．周瑜為居巢長．將數百人故過候肅．並告資糧．肅家有囷米．各三千斛．乃指一囷與瑜．瑜益知其奇也．遂相親結．定僑札之分．

又曰．全琮父．使琮賚米數斛到吳．有所市具．琮至．皆散．空船而還．父大怒．琮頓首曰．愚以所市非急．而士大夫方有倒懸之患．故便振贍．不及啟報．父便以奇之．

語林曰．陳壽將為國志．謂丁梁州曰．若可覓千斛米見借．當為尊公作佳傳．丁不與米．遂以無傳．

世說曰．郤嘉賓餉釋道安米千斛．道安答．直雲損米愈覺有待之煩．

【啟】齊王融謝敕賜米啟曰．臣無王陽之術．計然之智．不能負粟百里．分地一廛．上虧溫養．自取飢切．豈悟外恩橫集．天私妄委．

梁簡文帝謝敕賚長生米啟曰．堯禾五尺．未足稱珍．漢苗九穗．方斯非擬．如隨瑞鹿．若降神烏．暮律向遊．獻春方始．食乃民天之貴．粒有延齡之名．藉此資身．因斯養性．

梁庾肩吾謝東宮賚米啟曰．滍水鳴蟬．香聞七里．瓊山合穎．租歸十縣．肩吾人慚振藻．徒降雲澗之松．職濫便繁．空撤家承之俸．成珠委地．事重逢仙．游玉為糧．珍踰入楚．雖復激水滄流．不待濫河之說．春風掃地．方誚文學之篇．

又謝湘東王賚米啟曰．竊以月滿則虧．恩來無爽．海潮雖大．萬江恆注．遂使連箱委地．不殊陽翟．盈倉接宇．寧異海陵．

周庾信謝趙王賚米啟曰．比陋巷簞瓢．櫛風沐雨．剝榆皮於秋塞．掘蟄鷰於寒山．仰費國租．遂開塵甑．非丹灶而流珠．異荊臺而炊玉．東方朔之俸米．既息長飢．西門豹之墾田．方慚此賚．

酒

古史考曰．古有醴酪．禹時儀狄作酒．

毛詩曰．為此春酒．以介眉壽．

禮記曰．先王為酒醴．一獻之禮．賓主百拜．終日飲酒．而不得醉焉．此先王之所以備酒禍也．

左傳曰．鄭伯有嗜酒．為窟室而夜飲酒．擊鍾焉．

王孫子新書曰．楚莊王攻宋．廚有臭肉．樽有敗酒．將軍子重諫曰．今君廚肉臭而不可食．樽酒敗而不可飲．而三軍之士皆有飢色．欲以勝敵．不亦難乎．莊王曰．請有酒投之士．有食饋之賢．

楚辭曰．蕙有肴兮蘭藉．奠桂酒兮椒漿．

呂氏春秋曰．肥肉厚酒．務以自強．命曰明〈○太平御覽八百四十五作爛．〉腸之食．

黃石公記曰．昔者良將用兵．人有饋一單醪者．使投之於河．令將士迎流而飲之．夫單醪不能味一河水．三軍思為之死．非滋味及之也．

史記曰．晉擊秦．繆公傷．於是歧下食善馬者三百人．馳冒晉軍圍．遂脫繆公而返．生得晉君．初繆公亡善馬．歧下野人．共得而食之者．三百餘人．逐得．欲法之．公曰．君子不以畜害人．吾聞食善馬肉．不飲酒傷人．乃皆賜酒而赦之．

又曰．高帝除秦苛法．為簡易．群臣飲酒爭功．高帝患之．叔孫通知上益厭也．說上．願以諸弟子共起朝儀．後七年．長樂宮成．群臣皆朝十月．復置法酒．諸侍坐殿上．皆伏．尊卑次起上壽．觴九行．諸〈○太平御覽八百四十三作謁．〉者言罷酒．御史執法．舉不如儀者．輒引去．竟朝置酒．無敢失禮者．高帝乃曰．吾今日知為皇帝之貴也．

漢書曰．百米旨酒．〈○百日之米酒也．味或作米．〉布蘭生．〈芬布列．若蘭之生也．〉

又曰．於定國飲酒．至數石不亂．飲益精明．神異經曰．西北海外有人．長二千里．兩腳中間．相去千里．腹圍一千六百里．但日飲天酒五斗．〈天酒．甘露也．〉不食五穀魚肉．唯飲天酒．忽有飢時．向天乃飽．好遊山海間．不犯百姓．不干萬物．與天地同生．

又曰．西北荒中有酒泉．人飲此酒．酒美如肉．清如鏡．其上有玉樽．取一樽．復一樽出．與天地同休．無乾時．飲此酒人．不死長生．

東方朔別傳曰．武帝幸甘泉．長平阪道中有蟲．赤如肝．頭目口齒悉具．先驅馳還以報．上使視之．莫知也．時朔在屬車中．令往視焉．朔曰．此謂怪氣．是必秦獄處也．上使按地圖．果秦獄地．上問朔何以知之．朔曰．夫積憂者．得酒而解．乃取蟲置酒中．立消．賜朔帛百匹．後屬車上盛酒．為此也．

十洲記曰．𤅀洲有玉膏．如酒味．名曰玉酒．飲數升輒醉．乃令人長生．

孔叢子曰．平原君與子高飲．強子高酒．曰．昔有遺諺．堯舜千鍾．孔子百觚．子路尚飲百榼．古之賢聖．無不能飲．吾子何辭焉．續漢書曰．盧植能飲一石不醉．

崔寔四民月令曰．正月旦．進椒酒．降神畢．各舉椒酒於其家長．〈事具椒篇．〉

魏略曰．大祖禁酒．而人竊飲之．故難言酒．以白酒為賢者．清酒為聖人．

博物志曰．西域有蒲桃酒．積年不敗．彼俗傳雲．可至十年．欲飲之醉．彌日乃解．

干寶晉紀曰．杜豫作河橋成．武帝幸橋讌．舉觴勸豫曰．非卿．此功不能就．豫曰．自非陛下之聖明．則臣無所施其愚巧也．〈事具橋篇．〉

晉中興書曰．畢卓嘗謂人曰．右手執酒杯．左手執蟹螯．拍浮酒池中．便足了一生．

語林曰．劉靈．字伯倫．飲酒一石．至酲．復飲五斗．其妻責之．靈曰．卿可致酒五斗．吾當斷之．妻如其言．靈呪曰．天生劉靈．以酒為名．一飲一石．五斗解酲．婦人之言．慎莫可聽．

【詩】宋陶潛飲酒詩曰．既醉之後．輒以數句自娛．紙墨遂多．別辭無次．聊命故人書之．以為談笑也．有客常同止．趣舍邈異景．一士長獨醉．一夫終年醒．醒醉還相笑．發言各不領．

周庾信報趙王賜酒詩曰．梁王修竹園．冠蓋風塵喧．行人忽枉道．直進桃花源．稚子還羞出．驚妻到閇門．始聞傳上命．定是賜中樽．野鑪然樹葉．山杯捧竹根．風池還更暖．寒谷遂長暄．未知稻粱鴈．何時報君恩．

又正旦蒙趙王賚酒詩曰．正旦辟惡酒．新年長命杯．柏葉隨銘至．椒花逐頌來．流星向碗落．浮蟻對春開．成都已救火．蜀使何時迴．

又中山公許乞酒一車未送詩曰．細柳望蒲臺．長河始一迴．秋葉幾迴落．春蟻未曾開．瑩角非難馭．椎輪稍可摧．只言千日飲．舊逐中山來．

又就蒲州刺史乞酒詩曰．蕭瑟風聲摻．蒼茫雲貌愁．鳥寒棲不定．池凝聚未流．蒲城桑葉落．灞岸菊花秋．願持河朔飲．分勸東陵侯．

又答王褒餉酒詩曰．今日小園中．桃花數樹紅．開君一壺酒．細酌對春風．未能扶畢卓．猶足舞王戎．仙人一捧露．判不及杯中．

【賦】漢楊雄酒賦曰．子猶瓶矣．觀瓶之居．居井之湄．處高臨深．動常近危．酒醪不入口．藏水滿懷．不得左右．牽於纏徽．自用如此．不如鴟夷．鴟夷滑稽．腹大如壺．盡日盛酒．人復藉酤．常為國器．託於屬車．出入兩宮．經營公家．由是言之．酒何過乎．

魏陳王曹植酒賦曰．余覽楊雄酒賦．辭甚瑰瑋．頗戲而不雅．聊作酒賦．粗究其終始．嘉儀氏之造思．亮茲美之獨珍．仰酒旗之景曜．協嘉號於天辰．穆生失禮而辭楚．侯嬴感爵而輕身．其味有宜成醪醴．蒼梧縹清．或秋藏冬發．或春醞夏成．或雲沸川涌．或素蟻如萍．爾乃王孫公子．遊俠翱翔．將承歡以接意．會陵雲之朱堂．獻酬交錯．宴笑無方．於是飲者並醉．從橫讙譁．或揚袂屢舞．或扣劍清歌．或嚬蹴辭觴．或奮爵橫飛．或歎驪駒既駕．或稱朝露未晞．於斯時也．質者或文．剛者或仁．卑者忘賤．窶者忘貧．於是矯俗先生．聞之而歎曰．噫．夫言何容易．此乃淫荒之源．非作者之事．若耽於觴酌．流情縱佚．先王所禁．君子所失．

魏王粲酒賦曰．帝女儀狄．旨酒是獻．苾芬享祀．人神式宴．辯其五齊．節其三事．醍沉盎泛．清濁各異．章文德於廟堂．協武義於三軍．致子弟之孝養．糾骨肉之睦親．成朋友之懽好．贊交往之主賓．既無禮而不入．又何事而不因．賊功業而敗事．毀名行以取誣．遺大恥於載籍．滿簡帛而見書．孰不飲而羅茲．罔非酒而惟事．昔在公旦．極茲話言．濡首屢舞．談易作難．大禹所忌．文王是艱．

晉張載酃酒賦曰．惟聖賢之興作．貴垂功而不泯．嘉康狄之先識．亦應天而順民．擬酒旗於玄象．造甘醴以怡神．雖賢愚而同好．似大化之齊均．物無往而不變．獨居舊而彌新．經盛衰而無廢．歷百代而作珍．若乃中山冬啟．醇酎秋發．長安春御．樂浪夏設．縹蟻蓱布．芬香酷烈．垂嘉稱於百代．信人神之所悅．故為其酒也．殊功絕倫．三事既節．五齊必均．造釀以秋．告成以春．備味滋和．體淳色清．宣御神志．導氣養形．遺憂消患．適性順情．於是糾合同好．以遨以遊．嘉賓雲會．矩坐四周．設罍樽於南楹．酌浮觴以旋流．備鮮肴之綺錯．進時膳之珍羞．禮儀攸序．是獻是酬．鹹得志以自足．願棲遲於一丘．於是歡樂既洽．日薄西隅．主稱湛露．賓歌驪駒．僕夫整駕．言旋其居．乃憑軾以迴軌．騁輕駟於通衢．及衡門以隱跡．覽前聖之典謨．感夏禹之防微．悟儀氏之見疏．鑒往事而作誡．罔非酒而惟愆．哀秦穆之見謬．惜三良之殲賢．嘉衛武之能悔．著屢舞於初筵．察成敗於往古．垂將來於茲篇．

【頌】魏劉伶酒德頌曰．有大人先生．以天地為一朝．萬期為須臾．日月為牖戶．八荒為庭衢．行無轍跡．居無室廬．幕天席地．縱意所如．止則操卮執觚．動則挈榼提壺．唯酒是務．焉知其餘．有貴介公子．搢紳處士．聞吾風聲．議其所以．乃奮袂攘衿．怒目切齒．陳說禮法．是非鋒起．先生於是捧甖承槽．銜杯歠醪．奮鬢箕踞．枕麴藉糟．無思無慮．其樂陶陶．

【引】梁朱異田飲引曰．卜田宇兮京之陽．面清洛兮背脩邙．屬風林之蕭瑟．值寒野之蒼茫．鵬紛紛而聚散．鴻冥冥而遠翔．酒沉兮俱發．雲沸兮波揚．豈味薄於東魯．鄙蜜甜於南湘．於是客有不速．朋自遠方．臨清池而滌器．闢山牖而飛觴．促膝兮道故．久要兮不忘．聞談希夷之理．或賦連翩之章．

【戒】晉庾闡斷酒戒曰．蓋神明智惠．人之所以靈也．好惡情慾．人之所以生也．明智運於常厓．好惡安於自然．吾固以窮智之害性．任欲之喪真也．於是椎金罍．碎玉碗．破兕觥．捐觚瓚．遺舉白．廢引滿．使巷無行榼．家無停壺．剖樽折杓．沈炭銷鑪．屏神州之竹葉．絕縹醪乎華都．言未及盡．有一醉夫．勃然作色曰．蓋空桑珍味．始於無情．靈和陶醞．奇液特生．聖賢所美．百代同營．故醴泉涌於上世．懸象煥乎列星．斷蛇者以興霸．折獄者以流聲．是以達人暢而不壅．抑其小節．而濟大通．子獨區區．撿情自封．無或口閇其味．而心馳其聽者乎．庾生曰．爾不聞先哲之言乎．人生而靜．天之性也．感物而動．性之欲也．物之感人無窮．而情之好惡無節．故不見可欲．使心不亂．是以惡跡止步．滅影即陰．形情絕於所託．萬感無累乎心．心靜則樂非外唱．樂足則欲無所淫．唯味作戒．其道彌深．賓曰唯唯．敬承德音．

【啟】梁劉孝儀謝東宮賚酒啟曰．異五齊之甘．非九醞之法．屬車未曾載．油囊不得酤．試儔仙樹．葛玄泥首．才比蒲桃．孟他銜璧．固知託之養性．妙解怡神．擬彼聖人．羞得連類．

【書】後漢孔融難魏武帝禁酒書曰．公初當來．邦人咸抃舞踴躍．以望我後．亦既至止．酒禁施行．天垂酒旗之曜．地列酒泉之郡．人有旨酒之德．堯非千鍾．無以建太平．孔非百觚．無以堪上聖．樊噲解厄鴻門．非彘肩卮酒．無以奮其怒．趙之廝養．東迎其王．非引卮酒．無以激其氣．高祖非醉斬白蛇．無以揚其靈．袁盎非醇醪之力．無以服其命．定國非酣飲一斛．無以決法令．故酈生以高陽酒徒．著功於漢．屈原以餔糟歠醨．身困於楚．猶是觀之．酒何負於治者哉．

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