余在北方食獐兔,極美,及來兩浙江淮,此物稀少,宜其益珍。每得食,率少味,及微腥,有魚暇氣。聚其皮數十,以易筆於都下。皆云此南兔,不經霜雪,毫漫不可用。乃知此物本不產陂澤間也。
本北宋作品在全世界都屬於公有領域,因為作者逝世已經遠遠超過100年。
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