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小琉球漫誌/卷05

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目錄 小琉球漫誌
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瀛涯漁唱(下)

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霜後餘荷尚貼錢,舊雷長是接新年。陰晴十月渾難定,好似江南梅雨天。

臺地十月間有時乍晴乍雨,或日中下雨。彷彿如內地熟梅時。

匇匇寒暑類驚湍,又見青青辣芥盤。節氣剛逢六月朔,曲紅搏就半年丸。

辣芥菜,以六月時有,亦名六月菜。臺俗以六月朔或望日,家雜紅曲于米粉為丸,曰半年丸。

八足雙螯出水潯,君謨誤食笑難禁。不知許事自佳耳,且食滄溟斗大蟳。

蟳,蟹屬之大者,亦名蝤蛑;臺地有大至尺餘者。

佳名黍竊擅番疆,照耀群分曉日光。爭似法曹年正少,漫誇譽望出扶桑。

扶桑花一名佛桑花,深紅色,五出,大如蜀葵,乃木槿別種也。

衍就波提十萬偈,偶拈花笑脫言詮。法華寺裏剛留種,來自牟尼㣼利天。

曇花。六出,色純紫,高五尺許。府治法華寺有數本。僧云種來西方。

強稱此宅為吾有,那識消沉向此中。若見鸚螺應一笑,諸君盡屬寄居蟲。

寄居蟲,臺地呼為寄生。異苑云:「鸚鵡螺常脫殼而朝出;則有蟲如蜘蛛,入其殼,戴以行,夕返,則此蟲出」。庾闡所云:鸚鵡外遊,寄居負殼者也。

投贈曾聞賦衛風,蠻州種別幹如銅。了無香味傳書案,濫竊烏欄正未公。

番木瓜,樹幹亭亭,色青如銅;花白色,生杈椏間。瓜凡五稜,無香味,土人用鹽漬以充蔬。

大明會典:「宣州歲貢烏欄蟲蛀木瓜,以入御藥局」。

難鑽七十二縱橫,蹢躅元夫海岸行。為有文章如玳瑁,便邀五鼎事煎烹。

𪓟鼊龜,四足漫胡,無指爪,常從海岸赴山凹伏卵。人伺其來,尾而逐之。其甲可亂玳瑁,亦用以飾物,但質薄而色淺。

別饒節凸雪霜姿,戴譜分宗尚未知。移得一叢佛眼竹,朝來便置越州甆。

佛眼竹,即人面竹。高四、五尺,節密而凸,宛如人面。

角黍懸蒲俗共誇,漫驚蹤跡滯天涯。海東五日標新樣,兒髻環簪虎子花。

虎子花,一名月桃。花黃白色,倒垂,一莖可數十蕊,香甚濁,五月始開。端午日取其葉以包角黍,摘花插小兒髻上。

東鄰釀熟夜相招,瀲灩長盈貯月瓢。任彼伯倫頌酒德,不堪苦口進糖燒。

臺地無佳釀,土人將蔗熬糖訖,以其渣釀為酒。酒百斤,米不逾數升,名曰糖燒。味極苦,不堪入口。

不見飛花似雪飄,惟餘䓶竹伴無聊。驀逢一樹河西柳,遠勝隋堤千萬條。

臺地物產,載有河西柳,然未嘗見也。予在道憲署,止見一株。

乘興飄然渡海東,便思大臠出廚中;那知蕉鹿終成夢,食指長慚誤子公。

臺地鹿雖多而街市無賣者。凡官臺三年任滿,未嘗生鹿一臠,不獨學署窮員也。

子菜初生漾碧漪,金鴉南至翼低垂。瑯嬌山下施罛集,正是烏魚大上時。

紫菜以子月生海中,故一名子菜。烏魚形似鱮,每歲冬至前自東海來,聚鳳山瑯嬌山下散子,以億萬計。大者五、六斤,小者一、二斤,味甚甘美。腹有魚子,膩滑,性能敗血,有血症者忌食之。

無酒東來倍愴神,鵝黃新造味清醇。朝來漉就光浮盎,何減榮陽土窟春。

初至臺,苦無酒;而內地所載紹興酒,價甚昂,非窮員能購也。同僚林霞海教以釀酒之法,試之甚佳。

夜半丹霞照海漘,滄溟日出氣清新。世人狎視黃金橘,那識扶桑地大輪。

極西云:日輪視地輪為大。

簪奈都人漫共誇,未知異品出天涯。惟應蔣詡新開徑,合種東瀛三友花。

丹鉛錄云:「晉書都人簪奈花,即今茉莉」。臺地有番茉莉,另為一種,花徑寸,每開百餘瓣,望之似白菊;既放,可得三日,不似內地茉莉晨開暮落也。一名三友花,一名葉上花。

漫訝飛霜暑路中,舳艫貨殖倍三農。海東千畝饒甘蔗,何啻人間千戶封。

糖之息倍於榖,臺地富戶,每歲貨糖吳、越,所息不貲。

高士心棲不二門,興亡坐閱似晨昏。壇南數畝閑花竹,道是當年夢蝶園。

龍溪李茂春,明季鄉薦,竄居臺永康里,題所居室曰夢蝶園,在府治社稷壇南;日誦佛經自娛,人稱李菩薩云。

緬想渡江歌阿童,何如元幹乘長風。只愁颶作鯨波惡,但佔天邊屈鱟虹。

凡颶將至,則天邊斷虹先見一片如船帆者,曰破帆;稍及半天如鱟尾者,曰屈鱟。

新醪剛熟舞婆娑,方丈筵陳百不多。買就管豪囷蠢縮,可憐王約奈癡何。

竹䶉,土人呼為管豪;寫豪字作𤢭。

誰云羇客坐無聊,姬侍橫陳伴寂寥。青佩遍垂裙帶豆,朱顏紛坼美人蕉。

裙帶豆,子黑莢綠。

奼李夭桃競放顛,家山習見未為妍。番薑壓樹暹蘭吐,一日還欣見二賢。

番薑,木本,種自荷蘭。開花白瓣,實綠,熟則赤,形尖而長,中有子辛辣。暹蘭,即樹蘭。

花細碎如黍,色黃,以種出暹羅,故名。

生同庶草碧離離,卻號含羞為阿誰?遙想甬東辭老日,九原無面見鴟夷。

含羞草,葉生細齒,觸之則垂,如含羞狀。

隆冬單袷汗仍流,微雨纔零便似秋。誰信颶風三日作,炎方六月御羊裘。

臺地隆冬有時如暑月;值颶風作,則六月御羊裘。

玉延刀切勝瓊瑰,長記花臨五月開。別有細抽番薯好,漫傳嘉種自文來。

番薯有赤、白二種,生熟皆可啖。臺海採風圖云:「有金姓者,自文來攜回種之,故亦名金薯」。

諸番鎮日射伊尼,竹箭藤弓每自隨。僕谷顛阬寧敢悔,祗緣辛苦覓胎皮。

胎皮,即鹿之胎者。臺人貴之,頗難得。

解籜聲清迥不凡,欲𠫵玉版踐巉岩。千頭觳觫穿林出,味苦難禁太守饞。

臺地竹筍,四時皆有;然味苦不可食。

迎風灼灼照窗楹,潘縣翻同渭畝名。誰料此君遽如許,何殊靖節賦閑情。

夾竹桃,一名俱那異,一名半年紅。

新鸝幾日囀高枝,碧蔓糾纏遶架垂。細雨斜風寒食過,四英含蕊正離離。

四英花,藤本。春末開花,瓣小而白,香甚清。

翠蓋團團小葉青,萬花攅蔟弄芳馨。炎州不識冰霜厲,看取盆開潑雪形。

潑雪,一名噴雪。葉深碧,開小白花,每開以千百計,乍望如雪,故名。

漫稱膏壤事耕深,再熟田疇力不任。惟有東西二港地,小春時節出秧針。

臺地稻止一熟,惟鳳山東西港間有再熟者。早冬種於十月,收於三四月,亦惟東西港可種。

熟番形貌肖猿猱,漸製衣裾慕勝流。但羨唐山無限好,安知文物萃神州。

熟番歸化既久,男女服飾同於土人,但兩睛稍圓為異矣。番人謂內地為唐山。

青州從事出遐方,照座渾如琥珀光。珍重數杯啊啂酒,頹然成醉遇周郎。

啊啂酒出外洋,味甘醇,色如琥珀;不敢多飲,以味醇而醉緩也。每瓶不踰四、五斤,價至番銀四圓。

未堪皇樹斗聲華,磊落前庭亦復嘉。坐進一盤柑子蜜,何輸七碗玉川茶。

柑子蜜,果名,橘之類。形如彈丸,土人和糖以充茶品。

栩栩渾如蛺蝶輕,仙人手植號金莖。任教拗取盈頭插,未必蓬壺便列名。

金絲蝴蝶花,黃瓣,有鬚,狀如蝴蝶,一名金莖花。仙島有金莖花,語云:「不戴金莖花,不得列仙家」。

仄行郭索出滄漘,醜劣形殊鎮駭人。料得中書應罷食,將糖免使議門人。

鬼蟹,狀如傀儡。

彷彿滄溟見玉人,合茹珍重口生春。誰云分體吳宮裡,不及江妃羅襪塵。

論海錯之美者,首列江瑤柱;西施舌次之。臺地有西施舌而無江瑤柱。

弱羽䙰褷似不禁,時人卻號九皋禽。祗緣舉目無空闊,共此雲霄一片心。

隆冬時海渚盡出,有鳥類鷺絲,毛羽灰色,土人呼為鶴,究不知何名也。

輕繒作褲白羅襦,那識家仍擔石無。明燭華燈喧夜半,分曹到處快呼盧。

臺地賭博,比戶皆然矣。

寒暑乖違物候偏,蠻花隨意爛瀛壖。獨餘一事艱推測,不見蜂狂蝶放顛。

郡邑志「物產」皆載蜂蝶;予居臺地年餘,蜂蝶從未經見。

九瓣香從內地分,恰宜對酒吐氤氳。微官飄泊東溟遠,那得傳柑餽細君。

九頭柑,柑之佳者;載自內地。

誰把瓊瑤萬朵裝,未堪蹴踘築球場。揮毫難寫垂藤態,只合丹青付趙昌。

番繡球,蔓生,花白色,心微紅。

淡白輕紅逐隊分,安知蠶織事辛勤。倦拋繡線無餘事,快嚼檳榔勝酒醺。

臺地婦女,不解蠶織,惟刺繡為事;檳榔則日不離口。

常時微步踏莓苔,北舍南鄰鎮往回。水麝薰傳羅袖闊,非關寒食踏青來。

臺地婦女,好出遊,人執一傘遮蔽;傘率半開,衣袖約闊二、三尺。

甘蕉舒綠藹如雲,花放惟應配茜裙。何事偏蒙君子號,固宜修竹出彈文。

蓮蕉似美人蕉,而花大數倍,其狀似蓮,其花從葉中抽出。

好是風和景物妍,野花盤髻勝金鈿。乍聞笑語來天半,番女輕盈戲渺綿。

番女有渺綿之戲,即鞦韆也。略如漢人之制,高可丈許,中以木為舁,止容一人,繞梁旋轉如紡,上下可數十回。漢人效之,則暈而嘔。

南至陽生氣盡蘇,恨無飛雪點紅爐。團圞坐飲稱添歲,一幅昇平外海圖。

臺俗:冬至日,家作米丸,祝先禮神畢,卑幼賀尊長者節,略如元旦。合家團圞而飲,謂之添歲。

黌舍周遭任卓錐,庾郎鮭菜鎮相宜。東西壓架頒書遍,頃刻家成十萬貲。

儒官俸薄,日用不足,而貯頒書甚富。

生涯任運自蘧蘧,蹤跡應如海上漁。安得廣張六百釣,從教舉國飽鯨魚。

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