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植物名實圖考 (道光刻本)/第四卷/蕺菜

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 雞腸草 植物名實圖考卷之四
蕺菜
蕓薹菜 
蕺菜

蕺菜別錄下品卽魚腥草開花如海棠色白中有長綠心突出以其葉覆魚可不速餒湖南夏時煎水為飲以解暑爾雅蘵黃蒢注草似酸漿華小而白中心黃江東以作葅通志以為卽蕺蕺蘵音近其狀亦相類吳越春秋越王嘗糞惡之遂病口臭范蠡令左右食岑草以亂其氣注岑草蕺也凶年飢民劚其根食之齊民要術有蕺葅法今無食者醫方亦鮮用唯江湘土醫蒔為外科要藥遵義府志側耳根卽蕺菜荒年民掘食其根本草味辛山陰縣志味苦損陽消髓聊緩溝壑瘠耳