南瀛探索/第三章/第二節
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- 第二節 新石器時代的文化內涵
舊石器時代，接著是新石器時代，考古學者將新石器時代分為早期、中期、晚期。早期以大坌坑文化為代表，中期以牛稠子文化為代表，晚期以大湖文化為代表。大坌坑文化，最早在台北縣八里大坌坑發現後辨識；牛稠子文化，最早在台南縣仁德鄉牛稠子發現後辨識；大湖文化最早在高雄縣路竹鄉大湖發現後辨識。大坌坑文化，又稱粗繩紋陶文化，其陶器器表印有粗繩紋；牛稠子文化，又稱細繩紋陶文化，其陶器器表印有細繩紋；大湖文化，又稱灰黑陶文化，其陶器顏色，以灰黑陶為主。
新石器時代早期：大坌坑文化
[编辑]大坌坑是台灣地區最早的新石器時代文化，廣泛分布於台灣本島及澎湖：台北縣八里鄉大坌坑遺址下層、台北市芝山岩遺址下層、圓山遺址下層、台南縣歸仁鄉八甲遺址下層、七甲遺址、南關里、南關里東、高雄縣林園鄉鳳鼻頭遺址下層、孔宅村、福德爺廟、六合遺址、澎湖縣馬公市果葉遺址等。根據地區性的差異、文化內涵和時間的早晚，可能分為北部的大坌坑類型和南部的八甲類型。[1]另外，八甲遺址可能是此文化的早期，澎湖果葉、歸仁七甲、善化南關里、南關里東可能是此文化的晚期。其年代依據南部地區的絕對年代推測，在距今6500－4300年之間。
大坌坑文化的陶器通稱粗繩紋陶。特徵是手製，質較鬆軟，通常含砂，火候不高約攝氏450－500度之間，表面顏色呈暗紅、渾褐、淺褐色。器型簡單，通常只有缽、罐為多，口緣低矮厚重，常見帶有突脊；圈足矮厚穿孔，並常於口部或脊上施加各式篦劃紋。石器的數量不多，種類也少，計有打製石斧、磨製石斧、石錛、網墜、石鏃、有槽石棒等。
南瀛遺址裡頭，有八甲、南關里、南關里東等處大坌坑文化遺址，及白河水庫壩頂一處粗繩紋陶堆積。其中，八甲遺址因造橋暴露文化層斷面，經考古學者黃士強調查，並在考古人類學刊發表。八甲遺址沒有經過試掘與正式發掘，僅依據建造橋樑形成的文化層斷面及採集到的陶石器，學者普遍認為與台北大坌坑的陶石器相當類似，是南瀛最早發現的大坌坑文化遺址。
白河水庫壩頂遺址，由許清保、許清長所調查發現，經考古學者朱正宜探 勘，沒有發現粗繩紋陶的層位。南關里、南關里東經過搶救發掘，不論層位、年 代都相當清楚。南關里、南關里東兩遺址，可以說目前大坌坑文化最完整的記錄。依據出土的遺物，學者將大坌坑文化分為早期與晚期，八甲遺址屬於大坌坑早期文化，南關里、南關里東屬於大坌坑晚期文化。早晚期主要依據陶器的變化，還有碳14年代。
八甲遺址出土的陶器為罐和缽，南關里出土有罐、缽和盆形豆。八甲遺址的罐形器有2種典型的口部：1.低口、厚頸、薄唇、外侈，口部內緣常施以劃紋；2.唇、頸之間外緣有一圈突脊，這種口部有內斂的趨勢，在口部的外緣，突脊以上，施以劃紋，以下施以繩紋。南關里、南關里東，罐形器主要為：1.矮短口通體施以繩紋的球體罐；2.鼓腹罐和折肩罐，折肩罐，肩以下施以繩紋，口及肩以上施以劃紋或彩繪。南關里、南關里東突脊可能已經減少或消失，突脊是大坌坑早晚期相當重要的分野。除了突脊外，器物的多樣，應該是晚期發展的結果，南關里、南關里東器型的變化較豐富，罐缽外，還有帶緣盆附長條鏤孔圈足豆。當然，八甲遺址僅有地表採集，採集的標本數量並不多，所出現的差異，可能與採集點和標本數有極大的關係。八甲遺址，碳14年代，距今5500年，有位考古學者認為以貝殼所做的年代資料，可能會偏早，而且，僅有一件碳14年代，是否能含蓋整個遺址的年代，不無疑問；考古學者劉益昌依據地質資料及碳14減數修正後，年代應該可信。
八甲遺址是帶有貝塚的遺址，採集層位裡頭的貝殼當碳14的定年樣本，可能比木碳和骨頭容易。八甲遺址雖然碳14絕對年代落在距今5500年前，相信整個遺址，有相當長的延續時間。考古學者黃士強，依據類型學的觀點，東南亞、日本的年代，皆可早到8000至1萬年前，八甲遺址的年代可能更早，但台南期海進(6500－5000年前)，出現的年代，令其困惑。
南關里有兩層文化層，上層碳14年代距今4300年，下層年代距今4600年，兩層文化層年代非常接近，距今4500年，南關里已經是南島語系民族長期居住的聚落了。南關里東還沒有碳14的年代資料，從出土器物判定，年代應該與南關里接近。兩遺址在出土遺跡遺物上，可以說創下台灣考古多項記錄。南關里出土最早的狗全骨骸，學者推測是刻意埋葬，可能是台灣南島語族最早養狗的記錄，南關里出土的碳化稻米、小米粒，可以說是台灣最早食用稻米、小米的證據。南關里、南關里東出土的陶石器數量還未統計完成，無疑是目前台灣大坌坑文化出土器物最多最豐富的遺址，對大坌坑文化器物的演變，可以提供最完整的訊息。
南關里、南關里東共出土約96具墓葬，其中2具木棺葬，可以說是台灣最早用木頭做為棺具的證據。96具墓葬，是目前大坌坑文化最多的墓葬記錄，是研究史前文化墓葬儀式最珍貴的資料。96具墓葬，以仰身直肢為主，頭朝南，偶見陪葬品，合體葬，成年人有拔牙的習俗。從八甲出土的橄欖石玄武岩的石斧及玄武岩質安山岩石錛，南關里、南關里東出土的橄欖石玄武岩石斧及玉鑿，證明距今5000年左右，台南的史前文化與澎湖及東部地區，已經有明顯的互動關係。
大坌坑文化，通常位於河口或近於海岸的階地，從事狩獵和魚撈，採集野生植物的種子和植物纖維。[2]從遺址範圍及文化層的堆積研判，學者認為大坌坑文化早期的聚落較小，或許還處於游耕階段，到了晚期的南關里、南關里東，從文化層堆積及相當數量的灰坑及取水用的土井，學者認為已經進入定居的階段。大坌坑文化，學者推測是南島語系民族祖先的文化。[3]語言學者、人類學者、考古學者，對大坌坑文化都有份濃厚的興趣，對南島語族的起源、擴散、傳承互動，提供有力的證據。
新石器時代中期：牛稠子文化
[编辑]牛稠子文化，是大坌坑文化晚期在台灣逐漸發現形成的幾個地方性文化之一，通稱為「繩紋紅陶文化」。南部以牛稠子文化為代表；學者依據年代、文化內涵和生業形態略有不同，又分為牛稠子、鳳鼻頭、墾丁等類型。[4]牛稠子類型，主要遺址有台南縣仁德鄉牛稠子、官田鄉國母山、善化鎮右先方；鳳鼻頭類型，主要遺址有高雄縣林園鄉鳳鼻頭、潭頭山遺址，彌陀鄉螺底遺址；墾丁類型，主要有屏東縣恒春鎮墾丁。年代距今約4700－3500之間。
繩紋紅陶文化，其陶器以夾砂和細質的紅陶為主，手製而以慢輪整修。器型有罐、缽、盆、杯、盤、豆、細頸瓶、三實足鼎形器。陶器外表部分素面，部分裝飾有較細緻的繩紋，主要施於頸部以下，除容器外尚有紡織用的紡輪和裝飾用的陶環。石器類型與數量相當豐富多樣，主要有打製和磨製的斧鋤形器、磨製錛鑿形器、磨製矛鏃形器、磨製大形犁形器、磨製石刀、網墜等。石器出現大量的農具，及碳化稻米、小米的出土，顯示生活方式已是以種植穀類作物為主的農業。部分遺址中並發現貝塚，其中出土大量貝殼、魚骨、獸骨，顯示對狩獵及海洋資源也有濃重的依賴。
南瀛遺址裡頭有牛稠子、右先方（鋒）、國母山、湖仔內、網寮、崁腳、十三甲、中洲、五甲、沙仔田、番仔埤等11處。其中，右先方經過搶救發掘；牛稠子經過試掘；國母山雖經過試掘，有簡單的試掘報告資料外，1973年建造高速公路取土時，整個遺址遭到破壞，有大量的遺物散落田間，依據採集的器物，可做初步的判斷；其餘均為地表採集，遺物數量少，甚至找不到遺址的位置。
右先方遺址經過搶救發掘，層位、年代都有完整的記錄，是研究牛稠子文化很好的材料。牛稠子遺址，經過試掘，層位、年代都也有完整的記錄，只是試掘的面積太小，無法了解整個遺址文化層堆積的方式及年代間的關係。學者同樣將牛稠子文化分為早晚期，早晚期畫分的依據，主要是器表的繩紋，繩紋較粗、較深，應該是早期的器物，與大坌坑文化的陶器較接近。其實，要將粗繩紋和細繩紋做明顯劃分，不是很科學的做法，只是學者為了研究方便，將連貫的歷史切開，分做兩個不同的文化，其實，多數學者認為大坌坑文化與牛稠子文化間有明顯的傳承關係。
同樣，學者將牛稠子文化分為早晚期，繩紋陶出土的比例，是很好的依據，早期遺址繩紋陶的比例較高，晚期遺址繩紋陶的比例較低，代表晚期製陶時，已經逐漸不在器表加印繩紋。當然，器物可以判斷年代的早晚，碳14的測定，更印證一個遺址的年代。牛稠子遺址，經過試掘，取得一個碳14年代，距今3500年，學者依據取樣及出土器物，研判碳14的年代屬於較晚的堆積，牛稠子遺址的年代，應該會早到距今4000年左右。
右先方遺址，依據考古學者的說法，先取一個碳14年代，往後，還有多個碳14年代送驗。牛稠子、右先方的碳14年代接近，但從器物看來，牛稠子應早於右先方，從文獻及現場採訪記錄，牛稠子繩紋陶的比例遠高於右先方。右先方遺址，正式報告還未出爐，有關陶石器的類型、數量、比例，還不是很清楚，同期間的器物，是否因環境條件的不同及環境適應，而出現物質文化的差異，可能要等待更多的牛稠子文化遺址的發掘，對其文化內涵才會有更深入的了解。
從年代的連續，墓葬、陶、石器型制比對，牛稠子文化應該直接傳承自上期的大坌坑文化。在墾丁國家公園內，至今雖未發現大坌坑文化的遺留，但在墾丁史前遺址及其他數處史前遺址所見的史前文化，或即為大坌坑文化的持續發展。
新石器時代晚期：大湖文化
[编辑]大湖文化是分布於台南和高雄一帶的新石器時代晚期文化，主要遺址為高雄縣湖內鄉大湖遺址、台南縣官田鄉烏山頭遺址、善化鎮三抱竹遺址、玉井鄉鹿陶遺址等。學者依據年代、文化內涵出現的差異，分為平原區的烏山頭類型和丘陵區的鹿陶類型。
烏山頭類型，陶器以灰黑陶為主，器型有罐、瓶、缽、帶沿盆、厚唇盆等；鹿陶類型以橙色陶為主，器型除罐外，尚有相當數量的把手。 南瀛遺址裡頭有烏山頭、三抱竹、五間厝南、五間厝、五間厝北、北三舍、石頭埔、道爺南、灣港、月眉園、大營、八角寮、新化B、茅港尾、火燒珠、右武衛、麻豆寮、下營上帝廟、老師園、南部、三結義(二)、國母山、官田、水雉復育區、菝仔林、渡子頭(一)、鳳梨山、橋頭、上茄苳、鹿陶、兩奶山、灣丘等33處遺址。其中，烏山頭、三抱竹、五間厝南、五間厝、五間厝北、北三舍、和石頭埔，都經過搶救發掘，層位、年代都有完整的記錄，對其文化有較深入的了解；鹿陶、兩奶山經過試掘，有簡單的記錄，對其文化有初步的了解；其餘是地表採集，僅依據地表採集的標本做粗略的判斷。
大湖文化首先在高雄縣大湖發現，因其陶器出現灰黑陶，學者乃稱為「灰黑陶文化」。大湖遺址是大湖文化命名的遺址，僅經過試掘，對其文化內涵的了解並不深入。反而，烏山頭、三抱竹、五間厝南、五間厝、五間厝北、北三舍、石頭埔等遺址經過搶救發掘，層位、年代都有完整的記錄，對其文化有較深入的了解。經過搶救發掘的遺址，遺跡遺物相當類似，碳14年代距今約在2500－2800年間。學者又將大湖文化分為大湖文化烏山頭類型和大湖文化鹿陶類型。
烏山頭遺址是大湖文化烏山頭類型的代表性遺址，經過搶救發掘，並有正式報告。依據考古學者李坤修的報告，烏山頭遺址出土的陶器有陶容器、陶蓋、陶網墜、陶紡輪、陶環、陶珠與管珠。陶容器依器型又分為1.罐、2.瓶、3.盆、4.缽、5.豆等5類型。陶蓋有3型：1.淺缽型，中央有一橋形把；2.淺缽型，中央有魚尾狀把；3.飛碟型，中央有一孔。
陶網墜：粗短的圓柱體，中央有一小孔。功用使魚網下墜。陶網墜是大湖文化烏山頭類型特有器物。陶紡輪：李坤修分為6型，筆者將其簡化為3型，即1.雙錐型，狀如算珠；2.單錐型，側看為梯形3.扁圓型。
陶環：李坤修分為6型，筆者簡化為4型：1.斷面為四角形的四角環，2.斷面為圓形的圓形環，3.斷面為細長方形的扁平環，4.斷面為半月形的D形環，其演變形為三角環。烏山頭的環與其他器物不同，其他器物的器表為灰黑色的還原燒，陶環的器表為紅色，顯然，是刻意採用氧化燒製造完成，實用器物採用製作技術較複雜的還原燒，裝飾品卻採用氧化燒，這樣的行為傾向，頗耐人尋味。
石器：烏山頭遺址出土的石器量並不多，採集及發掘共100多件。器形分為矛頭、箭頭、石刀、石斧、石錛、石環、玉管珠等，其材質有台灣玉、板岩、砂岩、玄武岩、基性變質岩、綠泥岩等6種。石器數量與前期牛稠子文化相對減少，這種現象，值得探討；李坤修從鹿角的鋸痕及高溫熔化石器，懷疑烏山頭已經進入鐵器時代。當然，考古需要的是證據，沒有明顯的鐵器出土，合理的懷疑，只能說明係學者敏銳的用心而已。
墓葬：烏山頭遺址出土39具墓葬，35具人體墓葬，4具狗全骨骸。人體墓葬葬姿，以仰身直肢葬為主，俯身直肢葬則最具特色。墓葬的頭向朝北，異於大坌坑和牛稠子文化的頭向朝南。拔牙：烏山頭遺址出土的墓葬，僅有女性拔牙，拔牙習俗可能是當時社會制度化的行為。覆臉陶：將破碎的大陶片覆蓋在死者臉部，這種習俗，是烏山頭文化的特色。陪葬品：僅有成年女性以陶容器為陪葬品，成年女性死亡，以陶容器陪葬，可能是當時社會制度化的行為。另外，1具小孩有陶容器陪葬品，1具小孩以陶管珠為陪葬品。狗全骨骸墓葬的出土，印證烏山頭文化人與狗間良好的互動關係。
烏山頭遺址出土的墓葬、陶器、石器，可以說是新石器晚期南瀛典型的文化內涵。在曾文溪以南的南科三抱竹、五間厝北、五間厝南、北三舍、石頭埔等遺址，與烏山頭遺址有相當類似的文化內涵。雖然，個別遺址間有些差異，例如：烏山頭尚未出土大型甕棺葬，南科各遺址都有大型甕棺出土，烏山頭、三抱竹、五間厝南同樣都有覆臉陶出土；整體說來，烏山頭與南科大湖文化是大同小異。曾文溪以北，同樣，發現幾個遺址出土的器物與烏山頭遺址相類似，這些遺址僅有地表採集，但從器物研判，極可能是學者所稱的烏山頭類型。
鹿陶遺址是大湖文化鹿陶類型的代表性遺址。1968年，國分直一、陳春木、劉茂源等人試掘，未見試掘報告，陳春木在<<南瀛文獻>>發表發掘遺跡之經過。學者將其定為鹿陶類型，應該與烏山頭類型有明顯差異。筆者曾多次前往調查採集，發現其陶器，紅陶大於黑陶，石器出現打製石器，磨製石器器型異於烏山頭類型，因採集標本數量不多，對其了解並不深入。另外，臧振華在同類型的兩奶山試掘，對其文化內涵，或有更進一步的了解。
傳承互動
[编辑]從大坌坑文化出土的墓葬、陶器、石器及年代，學者研判與牛稠子文化有直接的傳承關係；至於牛稠子文化與大湖文化的關係，在墓葬、陶器有較明顯的變化，學者正在找尋兩者的關連；目前，只從年代及文化內涵，還無法肯定兩者間具有傳承的關係。
總之，史前文化仍存在許多未知的謎，要解開這些未知的謎，需要多領域的整合，及學者與民間研究者的充分合作，才能達成。
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