國臺對照活用辭典/ㄓㄨˇ

枓（ㄓㄨˇ）

　之庾切，麌韻

國音 ㄓㄨˇ。(另音)ㄉㄡˇ＝斗(栱)∥

台甘 (文)ㄉㆦˋ。(語)ㄉㄠˋ(罕用)∥

普閩 未收。

【枓（ㄓㄨˇ）】

[名](文) 勺，有柄，形如北斗。挹水，盛水器。沃水用枓（ㄓㄨˇ）。──舀水用有柄的水杓子。(台)水（ㄗㄨㄧˋ）殼（ㄎㄚㆶ）仔（ㄚ），水（ㄗㄨㄧˋ）瓠(/𣟵)ㄏㄧㄚ。

屬（ㄓㄨˇ）

　朱欲切，燭韻

國音 (文)ㄓㄨˇ。(常音)ㄕㄨˇ(殊玉切，燭韻)。──家屬，部屬，類別。(台)屬（ㄒㄧㆦㆶ ͘）∥

台甘 (古文)ㄐㄧㆦㆶ。ㄒㄧㆦㆶ ͘∥

普閩 (文)ㄐㄧㆦㆶ。ㄒㄧㆦㆶ ͘。另見普通話音【屬（ㄕㄨˇ）】。

【屬（ㄓㄨˇ）】

1 [動](文) ＝囑。屬託也。託付。委託。

【屬（ㄓㄨˇ）】

2 [動](文) 連綴。連續。連接。接續。(台)相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）接（ㄐㄧㄚㆴ）。相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）連（ㄌㄧㄢˊ）續（ㄙㄨㄚ˪）。如：前後相屬（ㄓㄨˇ）(文)。相屬於道(文)。(台)頭（ㄊㄠˊ）前（ㄐㄧㄥˊ）後（ㄠ˫）壁（ㄅㄧㄚㆷ）相（ㄒㄧㄜ）續（ㄙㄨㄚ˪）相（ㄒㄧㄜ）續（ㄙㄨㄚ˪）。人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）馬（ㄇㄚˋ）在(/(⿸人))ㄉㄧ˫路（ㄌㆦ˫）上（ㄒㄧㆲ˫）相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）接（ㄐㄧㄚㆴ）相（ㄒㄧㄜ）/接（ㄐㄧㄚㆴ）。

【屬（ㄓㄨˇ）目（ㄇㄨˋ）】

[動短](文) 屬。專注。集中。(台)屬（ㄐㄧㆦㆶ）目（ㆠㆦㆶ ͘）(文)。注（ㄗㄨ˪）目（ㆠㄚㆶ ͘）(文)。

【屬（ㄓㄨˇ）令（ㄌㄧㄥˋ）】

[動短] ＝囑（ㄓㄨˇ）令。(台)吩（ㄏㄨㄢ）付（ㄏㄨ˪）。

【屬（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[動短] ①注意。如：不復～於文。②意向集中於一人。(台)對（ㄉㄨㄧ˪）某（ㆠㆦˋ）一（ㄐㄧㆵ ͘）個（ㆤˊ）人（ㄌㄤˊ）有（ㄧㄨˋ）所（ㄙㆦˋ）寄（ㄍㄧㄚ˪）望（ㆠㄤ˫）期（ㄍㄧˊ）待（ㄊㄞ˫），愛（ㄞ˪）慕（ㆠㆦ˫）。

類語：屬望。

【屬（ㄓㄨˇ）望（ㄨㄤˋ）】

[動短] (台)注（ㄗㄨ˪）視（ㄒㄧ˫）(集（ㄐㄧㆴ ͘）中（ㄉㄧㆲ）注（ㄗㄨ˪）意（ㄧ˪）)。寄（ㄍㄧㄚ˪）望（ㆠㄤ˫）。期（ㄍㄧˊ）待（ㄊㄞ˫）。瞈（ㆭ˪）望（ㆠㄤ˫）。

拄（ㄓㄨˇ）

　冢庾切，麌韻

國音 ㄓㄨˇ∥

台甘 (文)ㄗㄨˋ。ㄉㄨˋ。(語)ㄉㄨㆷ ͘＝揬∥

普閩 ㄉㄨˋ。

【拄（ㄓㄨˇ）】

1 [動] 支撐。為著支持身體，用棍兒頂住地面。 例：～拐杖走路。(台)托（ㄊㄨㆷ）枴（ㄍㄨㆮˋ
ㄍㄨㄞˋ）仔（ㄚ）行（ㄍㄧㆩˊ）路（ㄌㆦ˫）。

【拄（ㄓㄨˇ）】

2 [動](文) 諷刺。 例：連～五鹿君。(台)連（ㄌㄧㄢˊ）拄（ㄉㄨˋ）五（ㆣㆦ˫）鹿（ㄌㆦㆶ ͘）君（ㄍㄨㄣ）。 互見【柱】。

類語：拄、柱、戧（ㄑㄧㄤˋ）。

台類語：揬（ㄉㄨㆷ ͘）。誚(/嘲)ㄙㄠ。

麈（ㄓㄨˇ）

　腫庾（ㄩˇ）切，麌韻

國音 ㄓㄨˇ∥

台甘 (文)ㄗㄨˋ。(語)ㄙㄨˋ。台日典收「ㄙㄨˋ、ㄙㄨ˪」，字解在「ㄙㄨ˪ㆠㄧˋ」。變音「ㄙㄨˋㆠㄧˋ」∥

普閩 (文)ㄗㄨˋ。(語)ㄙㄨˋ。

【麈（ㄓㄨˇ）】

[名] 獸名。(台)傳（ㄊㄨㄢˊ）為（ㄨㄧ˫）鹿（ㄌㆦㆶ ͘）類（ㄌㄨㄧ˫），又（ㄧㄨ˫）叫（ㄍㄧㄜ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）：駝（ㄉㄜˊ）鹿（ㄌㆦㆶ ͘），俗（ㄒㄧㆦㆶ ͘）稱（ㄑㄧㄥ）「四（ㄙㄨ˪）不（ㄅㄨㆵ）像（ㄒㄧㄤ˫）」。大（ㄉㄞ˫）體（ㄊㆤˋ）上（ㄒㄧㆲ˫）像（ㄑㄧㆫ˫
ㄑㄧㆧ˫）駱（ㄌㆦㆶ ͘）駝（ㄉㄜˊ），頷（ㆰ˫）䫀（ㄍㄨㄣˋ）下（ㆤ˫）面（ㆠㄧㄣ˫）有（ㄨ˫）囊（ㄌㆲˊ），頭（ㄊㄠˊ）親（ㄑㄧㄣ）像（ㄑㄧㆫ˫
ㄑㄧㆧ˫）鹿（ㄌㆦㆶ ͘），腳（ㄎㄚ）蹄（ㄉㄨㆤˊ
ㄉㆤˊ）像（ㄑㄧㆫ˫
ㄑㄧㆧ˫）牛（ㆣㄨˊ），一（ㄐㄧㆵ ͘）枝（ㄍㄧ）尾（ㆠㄨㆤˋ
ㆠㆤˋ）親（ㄑㄧㄣ）像（ㄑㄧㆧ˫
ㄑㄧㆫ˫）驢（ㄌㄧˊ）仔（ㄚ），會（ㄨㆤ˫
ㆤ˫）拌（ㄅㄨㄚ˫）塗（ㄊㆦˊ）粉（ㄏㄨㄣˋ）。──辟（ㄅㄧ˫）塵（ㄉㄧㄣˊ），拂（ㄏㄨㆵ）塵（ㄉㄧㄣˊ）。所（ㄙㆦˋ）以（ㄧˋ）通（ㄊㄤ）取（ㄘㄨˋ）來（ㄌㄞˊ）作（ㄗㄜ˪）「蚊（ㆠㄤˋ）摔（ㄙㄨㆵ）仔（ㄚ）」，佛（ㄏㄨㆵ）家（ㄍㄚ），仙（ㄒㄧㄢ）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）所（ㄙㆦˋ）執（ㄐㄧㆴ）丌（ㆤ）「拂（ㄏㄨㆵ）塵（ㄉㄧㄣˊ）」，台（ㄉㄞˊ）語（ㆣㄨˋ
ㆣㄧˋ）稱「ㄙㄨ˪ㆠㄧˋ」。音字脫節諧：四美。實字應是「麈尾」。台字音「ㄗㄨˋㆠㄧˋ」，語音「ㄙㄨ˪ㆠㄧˋ」，變「ㄙㄨˋㆠㄧˋ」。──不過原是上聲字。可能是「ㄗㄨˋ」(麈)受了「摔（ㄙㄨㆵ）」之類化變「ㄙㄨˋ」→「ㄙㄨ˪」。

【麈（ㄓㄨˇ）尾（ㄨㄟˇ）】

[名] 用具。拂塵。(台)麈（ㄗㄨˋ）尾（ㆠㄧˋ）→麈（ㄙㄨ˪）尾（ㆠㄧˋ）。

台類語：蚊（ㆠㄤˋ）摔（ㄙㄨㆵ）仔（ㄚ）。

【揮（ㄏㄨㄟ）麈（ㄓㄨˇ）】

[動短][動賓] (台)撇（ㄆㄧㄚㆵ）麈（ㄙㄨ˪）尾（ㆠㄧˋ）拌（ㄅㄨㄚ˫）蠓(/蚊)ㆠㄤˋ。

類物：麈尾。雞毛撣（ㄉㄢˇ）子（·ㄗˇ）。

渚（ㄓㄨˇ）

　掌與切，悟韻

國音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄗㄨˋ∥

普閩 ㄗㄨˋ。

【渚（ㄓㄨˇ）】

[名] 水中央的小塊陸地。──小洲。(台)渚（ㄗㄨˋ）。

囑（ㄓㄨˇ）

　朱欲切，燭韻

國音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄐㄧㆦㆶ∥

普閩 ㄐㄧㆦㆶ。

【囑（ㄓㄨˇ）】

[動](文) 託付。如：以事相～(文)。(台)將（ㄐㄧㆲ）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)央（ㄧㄤ）託（ㄊㆦㆶ）人（ㄌㄤˊ）代（ㄉㄞ˫）辦（ㄅㄢ˫）。

【囑（ㄓㄨˇ）咐（·ㄈㄨˋ）】

[動](文) ①託付。(台)交（ㄍㄠ）託（ㄊㆦㆶ），付（ㄏㄨ˪）託（ㄊㆦㆶ）。 ②分付。(台)分（ㄏㄨㄢ）付（ㄏㄨ˪）(語)←ㄏㄨㄣㄏㄨ˪(字音)。 交代(/待)話語：告誡，注意。 例：母親～他好好用功。(台)老（ㄌㄠ˫）母（ㆠㄨˋ）叮（ㄉㄧㄥ）嚀（ㄌㄧㄥˊ）(/吩（ㄏㄨㄢ）咐（ㄏㄨ˪）)伊（ㄧ）(著（ㄉㄧㄜㆷ ͘）愛（ㄞ˪）認（ㄌㄧㄣ˫）真（ㄐㄧㄣ）)好（ㄏㄜˋ）好（ㄏㄜˋ）仔（ㄚ）努（ㄋㆦˋ）力（ㄌㄧㆤㆶ ͘）(/用（ㄧㆲ˫）功（ㄍㆲ）)(讀（ㄊㄚㆶ ͘）冊（ㄘㆤㆷ）)。按：台（ㄉㄞˊ）語（ㆣㄨˋ
ㆣㄧˋ），交（ㄍㄠ）代（ㄉㄞ˫）(/交（ㄍㄠ）待（ㄉㄞ˫）)。台日典收作：交（ㄍㄠ）帶（ㄉㄞ˪）(語音)(分付(/咐)也)。

【囑（ㄓㄨˇ）託（ㄊㄨㄛ）】

[動] 託付。(台)囑（ㄐㄧㆦㆶ）托（ㄊㆦㆶ）(文)。付（ㄏㄨ˪）託（ㄊㆦㆶ）(文白)。(拜（ㄅㄞ˪）)托（ㄊㆦㆶ）人（·ㄌㄤˊ）{辦（ㄅㄢ˫）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)}。央（ㄧㄤ
ㄧㆲ）(人（·ㄌㄤˊ）)。傭（ㄧㆲˊ）(文)。

類語：委託。

【囑（ㄓㄨˇ）令（ㄌㄧㄥˋ）】

[動] 叮囑。使令。叮嚀。告誡。(台)叮（ㄉㄧㄥ）嚀（ㄌㄧㄥˊ）(文語)。分（ㄏㄨㄣ）付（ㄏㄨ˪）(/吩（ㄏㄨㄢ）咐（ㄏㄨ˪）)(語)。叫（ㄍㄧㄜ˪）人（ㄌㄤˊ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)。

類語：囑，～付。托，～付。付，分～。使，差～。令，命～。

矚（ㄓㄨˇ）

　朱欲切，燭韻

國音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄐㄧㆦㆶ∥

普閩 ㄐㄧㆦㆶ。

【矚（ㄓㄨˇ）】

[動] (台)注（ㄗㄨ˪）視（ㄒㄧ˫）(文白)。注（ㄗㄨ˪）目（ㆠㆦㆶ ͘）看（ㄎㄨㆩ˪）遠（ㄏㆭ˫）遠（ㄏㆭ˫）。看（ㄎㄨㆩ˪）無（ㆠㄜˊ）𥍉（ㄋㄧㆷ）目（ㆠㄚㆶ ͘）。 例：凝神遠～。(台)集（ㄐㄧㆴ ͘）中（ㄉㄧㆲ）精（ㄐㄧㄥ）神（ㄒㄧㄣˊ）看（ㄎㄨㆩ˪）遠（ㄨㄢˋ）方（ㄏㆲ）。

【高（ㄍㄠ）瞻（ㄓㄢ）遠（ㄩㄢˇ）矚（ㄓㄨˇ）】

(成) (台)瞻（ㄐㄧㆰ），看（ㄎㄨㆩ˪）高（ㄍㄨㄢˊ），矚（ㄐㄧㆦㆶ）。看（ㄎㄨㆩ˪）遠（ㄏㆭ˫）遠（ㄏㆭ˫）。高（ㄍㄜ）瞻（ㄐㄧㆰ）遠（ㄨㄢˋ）矚（ㄐㄧㆦㆶ）。比（ㄅㄧˋ）喻（ㆡㄨ˫
ㄌㄨ˫）：眼（ㆣㄢˋ）光（ㄍㆲ）遠（ㄨㄢˋ）大（ㄉㄞ˫）。看（ㄎㄨㆩ˪）高（ㄍㄨㄢˊ）看（ㄎㄨㆩ˪）遠（ㄏㆭ˫），有（ㄨ˫）遠（ㄨㄢˋ）大（ㄉㄞ˫）丌（ㆤ）志（ㄐㄧ˪）氣（ㄎㄧ˪）。反語：侷促天地。

辨似：矚（ㄐㄧㆦㆶ），從「目」，看遠。囑（ㄐㄧㆦㆶ），從「口」，(出嘴)用（ㆲ˫）口（ㄎㄠˋ）頭（ㄊㄠˊ）分（ㄏㄨㄢ）付(/咐)ㄏㄨ˪。

貯（ㄓㄨˇ）

　展呂切，語韻

國音 ㄓㄨˇ。按：新華典、普閩典「貯」音「ㄓㄨˋ」∥

台甘 (文)ㄊㄨˋ。(語)ㄉㄨㆤˋ。ㄉㆤˋ(漳)。按：「ㄉㄨㆤˋ/ㄉㆤˋ」與「貯」音字脫節，諧「底」∥

普閩 (文)ㄉㄨˋ。(白)ㄉㄨㆤˋ。

【貯（ㄓㄨˇ）】

[動] 儲存。(台)貯（ㄊㄨˋ）藏（ㄗㆲˊ）(文)。積（ㄐㄧㆤㆶ）存（ㄗㄨㄣˊ）(文白)。收（ㄒㄧㄨ）囥（ㄎㆭ˪）(語)。

（ㄓㄨˇ）

　株玉切，沃韻

國音 ㄓㄨˇ＝斸，斫（ㄓㄨㄛˊ）也。按：「斸」字或音「ㄓㄨˊ」∥

台甘 未收。(台)(文語)砍（ㄎㆰˋ）。字音「（ㄐㄧㆦㆶ）」∥

普閩 未收字。

主（ㄓㄨˇ）

　腫庾切，虞韻

國音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄗㄨˋ。ㄐㄧˋ(漳)∥

普閩 ㄗㄨˋ。

【主（ㄓㄨˇ）】

1 [名] 賓客或奴僕的相對稱。 例：那時候兒，他是～(人)。我是奴。(台)(⿱彼一土)（ㄏㄧㆵ）時（ㄒㄧˊ）陣（ㄗㄨㄣ˫）(/(⿱彼一土)（ㄏㄧㆵ）當（ㄉㄤ）時（ㄒㄧˊ）)，伊（ㄧ）是（ㄒㄧ˫）頭（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）(/主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）)我（ㆣㄨㄚˋ）是（ㄒㄧ˫）奴（ㄌㆦˊ）才（ㄗㄞˊ）(/奴（ㄌㆦˊ）僕（ㄆㆦㆶ）→倩（ㄑㄧㆩ˪）丌（ㆤ）)。沒～兒的狗，打它不要緊(陸彙)。(台)無（ㆠㄜˊ）主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）(/無（ㆠㄜˊ）飼（ㄑㄧ˫）主（ㄗㄨˋ）/無（ㆠㄜˊ）人（ㄌㄤˊ）飼（ㄑㄧ˫）)丌（ㆤ）(野（ㄧㄚˋ）)狗（ㄍㄠˋ），加(/共)ㄍㄚ˫摃（ㄍㆲ˪）無（ㆠㄜˊ）要（ㄧㄠ˪）緊（ㄍㄧㄣˋ）。 一家之～。(台)一（ㄐㄧㆵ ͘）家（ㄍㆤ）(/全（ㄗㄨㄢˊ）家（ㄍㆤ）)丌（ㆤ）主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）(/頭（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）)。

【主（ㄓㄨˇ）(兒（ㄦ）)】

2 [名] 那個人(貶義)(表：輕視)。 例：那～頂次了(陸彙)。(台)(⿱彼一土)（ㄏㄧㆵ）棵（ㄎㆦ）(/牽（ㄎㄧㄢ）)上（ㄒㄧㆲ˫）䆀（ㆠㄞˋ）(/足（ㄐㄧㆦㆶ）(⿰歹奧)（ㄠ˪）仙（ㄒㄧㄢ）)。

【主（ㄓㄨˇ）】

3 [名] 主要的(方法、措施)，重要的。基本。 例：以預防為～，治療為輔(助)(/次要)。(台)預（ㄨ˫
ㄧ˫）防（ㄏㆲˊ）工（ㄍㄤ）作（ㄗㆦㆶ）最（ㄗㄨㆤ˪）基（ㄍㄧ）本（ㄅㄨㄣˋ）重（ㄉㄧㆲˊ）要（ㄧㄠ˪），治（ㄉㄧ˫）療（ㄌㄧㄠ˫）是（ㄒㄧ˫）輔（ㄏㄨˋ）助（ㄗㆦ˫）性（ㄒㄧㄥ˪）質（ㄐㄧㆵ）丌（ㆤ）。

【主（ㄓㄨˇ）】

4 [名] 稱謂。(台)基（ㄍㄧ）督（ㄉㆦㆶ）徒（ㄉㆦˊ）稱（ㄑㄧㄥ）耶（ㄧㄚ）蘇（ㄙㆦ）、回（ㄏㄨㆤˊ）教（ㄍㄠ˪）徒（ㄉㆦˊ）稱（ㄑㄧㄥ）𢙠（ㄧㄣ）丌（ㆤ）主（ㄗㄨˋ）宰（ㄗㄞˋ）叫（ㄍㄧㄜ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）：主（ㄗㄨˋ）。

【主（ㄓㄨˇ）】

5 [動] (台)主（ㄗㄨˋ）持（ㄑㄧˊ）。主（ㄗㄨˋ）事（ㄙㄨ˫）。出（ㄘㄨㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ）。 例：他～不了大事(陸彙)。(台)伊（ㄧ）無（ㆠㄜˊ）力（ㄌㄧㆤㆶ ͘）量（ㄌㄧㆲ˫）通（ㄊㄤ）主（ㄗㄨˋ）持（ㄑㄧˊ）(/主（ㄗㄨˋ）辦（ㄅㄢ˫）、處（ㄘㄨˋ）理（ㄌㄧˋ）)大（ㄉㄨㄚ˫）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)。 這事，我可～不了（ㄌㄧㄠˇ）。(台)(⿱此一)(「此（ㄐㄧ）一（ㄐㄧㆵ ͘）」的字縮音字)(/此)ㄐㄧㆵ個（ㆤˊ）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)，我（ㆣㄨㄚˋ）是（ㄒㄧ˫）𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）出（ㄘㄨㆵ）得（ㄉㄧㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）得（ㄉㄧㆵ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ），不(/伓)ㆬ˫敢（ㄍㆩˋ）作（ㄗㄜ˪）決（ㄍㄨㄚㆵ）定（ㄉㄧㄥ˫）。

【主（ㄓㄨˇ）】

6 [動] 主張。 例：～戰。(台)主（ㄗㄨˋ）張（ㄉㄧㆧ
ㄉㄧㆫ）應（ㄧㄥ˪）戰（ㄐㄧㄢ˪）(/決（ㄍㄨㄚㆵ）勝（ㄒㄧㄥ˪）負（ㄏㄨ˫）)。對：主和──主張和平解決。

【主（ㄓㄨˇ）】

7 [動] (台)占（ㄐㄧㆰ）卜（ㄅㆦㆶ）籤（ㄑㄧㆰ）詩（ㄒㄧ）對（ㄉㄨㄧ˪）人（ㄌㄤˊ）丌（ㆤ）星（ㄘㆥ
ㄑㆪ）運（ㄨㄣ˫）丌（ㆤ）暗（ㆰ˪）示（ㄒㄧ˫）。 例：這籤上～你有近災(陸彙)。(台)(⿱此一)(「此（ㄐㄧˋ）一（ㄐㄧㆵ ͘）」的縮音字)(/此)ㄐㄧㆵ枝（ㄍㄧ）籤（ㄑㄧㆰ）(詩（ㄒㄧ）)暗（ㆰ˪）示（ㄒㄧ˫）汝（ㄌㄧˋ）最（ㄗㄨㆤ˪）近（ㄍㄨㄣ˫
ㄍㄧㄣ˫）有（ㄨ˫）災（ㄗㄞ）厄（ㆤㆷ）。 早霞～雨。晚霞～晴。(台)主（ㄗㄨˋ）：預（ㄨ˫）兆（ㄉㄧㄜ˫）。早（ㄗㄚˋ）起（ㄎㄧˋ）時（ㄒㄧˊ）罩（ㄉㄚ˪）濛（ㆠㆲˊ）(/霧（ㆠㄨ˫）)會（ㄨㆤ˫
ㆤ˫）(泉/漳)落（ㄌㄜㆷ ͘）雨（ㄏㆦ˫）。(⿰要卜)（ㆠㆤㆷ
ㆠㄨㆤㆷ）暗（ㆰ˪）仔（ㄚ）罩（ㄉㄚ˪）濛（ㆠㆲˊ），會（ㄨㆤ˫
ㆤ˫）好（ㄏㄜˋ）天（ㄊㆪ）。

【主（ㄓㄨˇ）】

8 [狀] 表：主要的。如：～將。(台)主（ㄗㄨˋ）將（ㄐㄧㆲ˪），領（ㄌㄧㄥˋ）導（ㄉㄜ˫）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）。

【主（ㄓㄨˇ）】

9 [狀] 表：自己的。如：～觀。(台)以（ㄧˋ）自（ㄗㄨ˫）己（ㄍㄧˋ）個（ㄍㄜ˪）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）丌（ㆤ）立（ㄌㄧㆴ ͘）場（ㄉㄧㆧˊ
ㄉㄧㆫˊ）(漳/泉)來（ㄌㄞˊ）想（ㄒㄧㆧ˫
ㄒㄧㆫ˫）(漳/泉)來（ㄌㄞˊ）看（ㄎㄨㆩ˪）。 主動。(台)由（ㄧㄨˊ）自（ㄗㄨ˫）己（ㄍㄧˋ）意（ㄧ˪）願（ㆣㄨㄢ˫）發（ㄏㄨㄚㆵ）動（ㄉㆲ˫）去（ㄎㄧ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）。

【主（ㄓㄨˇ）僕（ㄆㄨˊ）】

[名](對組) (台)主（ㄗㄨˋ）僕（ㄅㆦㆶ ͘）。主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）(/頭（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）)及（ㄍㄚㆴ）家（ㄍㄚ）僕（ㄅㆦㆶ ͘）。(奴（ㄌㆦˊ）才（ㄗㄞˊ）→奴（ㄌㆦˊ）僕（ㄅㆦㆶ ͘）→工（ㄍㄤ）仔（ㄚ）→倩（ㄑㄧㆩ˪）丌（ㆤ）。工（ㄍㄤ）人（ㄌㄤˊ）、工（ㄍㄤ）友（ㄧㄨˋ）)。 例：～相隨。(台)頭（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）倩（ㄑㄧㆩ˪）丌（ㆤ）相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）隨（ㄙㄨㄧˊ）相（ㄒㄧㄜ
ㄙㆩ）逫（ㄉㄨㆤ˪
ㄉㆤ˪）。

【主（ㄓㄨˇ）顧（ㄍㄨˋ）】

[名] 稱謂。(台)①主（ㄗㄨˋ）顧（ㄍㆦ˪）(客（ㄎㆤㆷ）)。──商（ㄒㄧㆲ）店（ㄉㄧㆰ˪）店（ㄉㄧㆰ˪）頭（ㄊㄠˊ）稱（ㄑㄧㄥ）買（ㆠㄨㆤˋ
ㆠㆤˋ）(泉/漳)貨（ㄏㆤ˪
ㄏㄨㆤ˪）丌（ㆤ）人（ㄌㄤˊ）。顧（ㄍㆦ˪）客（ㄎㆤㆷ）。主（ㄗㄨˋ）顧（ㄍㆦ˪）腳（ㄎㄚ）。按：這詞四百年來在閩南詞義上有演變。

【主（ㄓㄨˇ）觀（ㄍㄨㄢ）】

[名] 對：客觀。(台)主（ㄗㄨˋ）觀（ㄍㄨㄢ）。屬（ㄒㄧㆦㆶ ͘）於（ㄨ
ㄧ）(泉/漳)自（ㄗㄨ˫）己（ㄍㄧˋ）個（ㄍㄜ˪）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）丌（ㆤ）感（ㄍㆰˋ）覺（ㄍㄚㆶ）、意（ㄧ˪）識（ㄒㄧㆤㆶ）、認（ㆢㄧㄣ˫
ㄌㄧㄣ˫）識（ㄒㄧㆤㆶ）。 →偏見。對：客觀。

【主（ㄓㄨˇ）管（ㄍㄨㄢˇ）】

[名、動、定位] (台)主（ㄗㄨˋ）管（ㄍㄨㄢˋ）。負（ㄏㄨ˫）責（ㄐㄧㆤㆶ）處（ㄘㄨˋ）理（ㄌㄧˋ）一（ㄐㄧㆵ ͘）個（ㆤˊ）部（ㄅㆦ˫）門（ㄇㆭˊ）一（ㄧㆵ）切（ㄘㆤ˪）事（ㄙㄨ˫）務（ㆠㄨ˫）丌（ㆤ）人（ㄌㄤˊ）。 例：業務～[名]。主管[動]財政。(台)伊（ㄧ）在(/(⿸圡))ㄉㆤㆷ管（ㄍㄨㄢˋ）財（ㄗㄞˊ）政（ㄐㄧㄥ˪）。 主管[在定位]部門。(台)大（ㄉㄨㄚ˫）機（ㄍㄧ）構（ㄍㆦ˪）丌（ㆤ）主（ㄗㄨˋ）體（ㄊㆤˋ），總（ㄗㆲˋ）管（ㄍㄨㄢˋ）一（ㄧㆵ）切（ㄘㆤ˪）丌（ㆤ）部（ㄅㆦ˫）分（ㄏㄨㄣ）。

【主（ㄓㄨˇ）婚（ㄏㄨㄣ）】

[動短] (台)主（ㄗㄨˋ）持（ㄑㄧˊ）婚（ㄏㄨㄣ）姻（ㄧㄣ）丌（ㆤ）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)。按：大多是父母。

【主（ㄓㄨˇ）張（ㄓㄤ）】

[動、名] (台)主（ㄗㄨˋ）張（ㄉㄧㆫ
ㄉㄧㆧ）(泉/漳)。對（ㄉㄨㄧ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）項（ㄏㄤ˫）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)丌（ㆤ）處（ㄘㄨˋ）理（ㄌㄧˋ）有（ㄨ˫）積（ㄐㄧㆤㆶ）極（ㄍㄧㆤㆶ ͘）(做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）)丌（ㆤ）意（ㄧ˪）見（ㄍㄧㄢ˪）、主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。

【主（ㄓㄨˇ）子（·ㄗˇ）】

[名] 稱謂(古)。(台)臣（ㄒㄧㄣˊ）稱（ㄑㄧㄥ）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ），奴（ㄌㆦˊ）稱（ㄑㄧㄥ）主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）。

類語：主上。

台類語：頭（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）。主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）。頭（ㄊㄠˊ）丌（ㆤ）。

【主（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[名] 心內既定的意見。辦法。(台)主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。如：拿～、打～。(台)做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。拍（ㄆㄚㆷ）算（ㄙㆭ˪）。 打他的主意。(台)(⿰要卜)（ㆠㆤㆷ
ㆠㄨㆤㆷ）利（ㄌㄧ˫）用（ㄧㆲ˫）伊（ㄧ）。

【賓（ㄅㄧㄣ）主（ㄓㄨˇ）】

[名](對組) 來賓和主人。如：～盡歡。(台)主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ），人（ㄌㄤˊ）客（ㄎㆤㆷ）懇（ㄎㄨㄣˋ）談（ㄉㆰˊ）攏（ㄌㆲˋ）真（ㄐㄧㄣ）歡（ㄏㄨㆩ）喜（ㄏㄧˋ）。主（ㄗㄨˋ）人（ㄌㄤˊ）盡（ㄐㄧㄣ˫）敬（ㄍㄧㄥ˪）意（ㄧ˪），人（ㄌㄤˊ）客（ㄎㆤㆷ）有（ㄨ˫）禮（ㄌㆤˋ）數（ㄙㆦ˪）有（ㄨ˫）話（ㄨㆤ˫）講（ㄍㆲˋ）。

【民（ㄇㄧㄣˊ）主（ㄓㄨˇ）】

[名]→(可在狀位) (台)國（ㄍㆦㆶ）家（ㄍㄚ）丌（ㆤ）主（ㄗㄨˋ）權（ㄎㄨㄢˊ）在（ㄗㄞ˫）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）民（ㆠㄧㄣˊ）丌（ㆤ）制（ㄗㆤ˪）度（ㄉㆦ˫）。如：～國家。 例：社會制度很～。對：君主。

【木（ㄇㄨˋ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] 死人的牌位(木製)。(台)木（ㆠㆦㆶ ͘）主（ㄗㄨˋ）(文白)。神（ㄒㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）(語)。按：台諺有「一（ㄐㄧㆵ ͘）個（ㆤˊ）香（ㄏㄧㆧ
ㄏㄧㆫ）爐（ㄌㆦˊ），顧（ㄍㆦ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）個（ㆤˊ）木（ㆠㆦㆶ ͘）主（ㄗㄨˋ）」。一（ㄐㄧㆵ ͘）個（ㆤˊ）人（ㄌㄤˊ）顧（ㄍㆦ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）項（ㄏㄤ˫）物（ㄇㄧㆷ ͘
ㄇㆭㆷ ͘），一（ㄐㄧㆵ ͘）個（ㆤˊ）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)，無（ㆠㄜˊ）人（ㄌㄤˊ）干（ㄍㄢ）涉（ㄒㄧㄚㆴ ͘），應（ㄧㄥ）該（ㄍㄞ）𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）失（ㄒㄧㆴ）落（ㄌㄜㆷ ͘）。

類語：砫。石敢當。

【點（ㄉㄧㄢˇ）主（ㄓㄨˇ）】

[動短] (台)主（ㄗㄨˋ），指（ㄐㄧˋ）神（ㄒㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）牌（ㄅㄞˊ）(木（ㆠㆦㆶ ͘）主（ㄗㄨˋ）)。出（ㄘㄨㆵ）殯（ㄅㄧㄣ˪）日（ㆢㄧㆵ ͘
ㄌㄧㆵ ͘），請（ㄑㄧㆩˋ）名（ㆠㄧㄥˊ）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）來（ㄌㄞˊ）共（ㄍㄚ˫）神（ㄒㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）牌（ㄅㄞˊ）上（ㄒㄧㆲ˫）「主（ㄗㄨˋ）」字（ㆢㄧ˫
ㄌㄧ˫）點（ㄉㄧㆰˋ）頂（ㄉㄧㄥˋ）面（ㆠㄧㄣ˫）(⿱彼一土)（ㄏㄧㆵ）點（ㄉㄧㆰˋ），叫（ㄍㄧㄠ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）點（ㄉㄧㆰˋ）主（ㄗㄨˋ）。例：經名人～的～(陸彙)。(台)(這是)經（ㄍㄧㄥ）過（ㄍㄨㆤ˪
ㄍㆤ˪）名（ㆠㄧㄥˊ）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）親（ㄑㄧㄣ）手（ㄑㄧㄨˋ）「點（ㄉㄧㆰˋ）主（ㄗㄨˋ）」丌（ㆤ）神（ㄒㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）牌（ㄅㄞˊ）。

【店（ㄉㄧㄢˋ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] 稱謂。老闆(/板)。店東。(台)店（ㄉㄧㆰ˪）主（ㄗㄨˋ）。頭（ㄊㄠˊ）家（ㄍㆤ）。

【公（ㄍㄨㄥ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] 稱謂。(台)公（ㄍㆲ）主（ㄗㄨˋ），君（ㄍㄨㄣ）主（ㄗㄨˋ）丌（ㆤ）女（ㄌㄨˋ）兒（ㄌㄧˊ）。台語詞音諧「公（ㄍㆲ）子（ㄗㄨˋ）」。所以俗有「女（ㄌㄨˋ）公（ㄍㆲ）子（ㄗㄨˋ）」一名。諧：宮（ㄍㄧㄥ）主。但「宮」字的台音是「ㄍㄧㆲ」。

【君（ㄐㄩㄣ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] (台)國（ㄍㆦㆶ）家（ㄍㄚ）主（ㄗㄨˋ）權（ㄎㄨㄢˊ）在(/(⿸人))ㄉㄧ˫國（ㄍㆦㆶ）君（ㄍㄨㄣ）丌（ㆤ）制（ㄗㆤ˪）度（ㄉㆦ˫），對（ㄉㄨㄧ˪）：民（ㆠㄧㄣˊ）主（ㄗㄨˋ）。

【失（ㄕ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] (台)失（ㄒㄧㆴ）落（ㄌㄜㆷ ͘）(/扑（ㄆㄚㆷ）不（ㆬ˫）見（ㄍㄧㄢ˪）)物（ㄇㄧㆷ ͘
ㄇㆭㆷ ͘）件（ㄍㄧㆩ˫）丌（ㆤ）人（ㄌㄤˊ）。 物主。

【事（ㄕˋ）主（ㄓㄨˇ）】

[名] (台)發（ㄏㄨㄚㆵ）生（ㄒㄧㄥ）事（ㄙㄨ˫）故（ㄍㆦ˪）丌（ㆤ）重（ㄉㄧㆲˊ）要（ㄧㄠ˪）關（ㄍㄨㄢ）係（ㄏㆤ˫）人（ㄌㄤˊ）。

類語：失主。物主。

【尚（ㄕㄤˋ）主（ㄓㄨˇ）】

[動短][動賓] 主，指：公主。(台)娶（ㄘㄨㄚ˫）皇（ㄏㆲˊ）帝（ㄉㆤ˪）丌（ㆤ）女（ㄌㄧˋ
ㄌㄨˋ）公（ㄍㆲ）子（ㄗㄨˋ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）(⿰妻某)（ㆠㆦˋ）。

【打（ㄉㄚˇ）主（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[動短] ①打譜。定出方法來。 例：這件事我不敢替你～。(台)(⿱此一)(「此（ㄐㄧˋ）一（ㄐㄧㆵ ͘）」的縮音字)(/此)ㄐㄧㆵ層（ㄗㄢˊ）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)我（ㆣㄨㄚˋ）不(/伓)ㆬ˫敢（ㄍㆩˋ）(亦（ㄧㄚㆷ ͘）𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）(⿰⿱旦寸當)（ㄉㄤ˪）)替（ㄊㄨㆤ˪
ㄊㆤ˪）汝（ㄌㄧˋ）出（ㄘㄨㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。──𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）(⿰⿱旦寸當)（ㄉㄤ˪）替（ㄊㄨㆤ˪
ㄊㆤ˪）汝（ㄌㄧˋ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ）。 ②要利用人、派用場。 例：你休想～他的～。(台)汝（ㄌㄧˋ）免（ㆠㄧㄢˋ）數（ㄒㄧㄠ˪）想（ㄒㄧㆧ˫
ㄒㄧㆫ˫）伊（ㄧ）(/想（ㄒㄧㆧ˫
ㄒㄧㆫ˫）(⿰要卜)（ㆠㆤㆷ
ㆠㄨㆤㆷ）叫（ㄍㄧㄜ˪）伊（ㄧ）/(⿰要卜)（ㆠㆤㆷ
ㆠㄨㆤㆷ）利（ㄌㄧ˫）用（ㄧㆲ˫）伊（ㄧ）)替（ㄊㄨㆤ˪
ㄊㆤ˪）汝（ㄌㄧˋ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)。

【拿（ㄋㄚˊ）主（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[動短] 掌握。(台)出（ㄘㄨㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。→決（ㄍㄨㄚㆵ）心（ㄒㄧㆬ）。→決（ㄍㄨㄚㆵ）定（ㄉㄧㄥ˫）。 拿不定主意。(台)主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）掠（ㄌㄧㄚㆷ ͘）𣍐（ㆠㆤ˫
ㆠㄨㆤ˫）定（ㄉㄧㆩ˫
ㄉㄧㄥ˫）。

【做（ㄗㄨㄛˋ）主（ㄓㄨˇ）意（ㄧˋ）】

[短語] 例：你～個～。(台)由（ㄧㄨˊ）汝（ㄌㄧˋ）來（ㄌㄞˊ）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）主（ㄗㄨˋ）、出（ㄘㄨㆵ）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）。→決（ㄍㄨㄚㆵ）定（ㄉㄧㄥ˫）。

【婚（ㄏㄨㄣ）姻（ㄧㄣ）自（ㄗˋ）主（ㄓㄨˇ）】

(常) (台)婚（ㄏㄨㄣ）姻（ㄧㄣ）丌（ㆤ）載（ㄉㄞ˫）(/戴（ㄉㄞ˪）)事（ㄐㄧ˪）(/事（ㄉㄞ˫）情（ㄐㄧ˪）)由（ㄧㄨˊ）當（ㄉㆲ）事（ㄙㄨ˫）人（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）自（ㄗㄨ˫）己（ㄍㄧˋ）去（ㄎㄧ˪）主（ㄗㄨˋ）意（ㄧ˪）、決（ㄍㄨㄚㆵ）定（ㄉㄧㄥ˫）、主（ㄗㄨˋ）張（ㄉㄧㆧ
ㄉㄧㆫ）。

煮/（ㄓㄨˇ）

　掌與切，語韻

國音 ㄓㄨˇ∥

台甘 ㄗㄨˋ。ㄐㄧˋ(漳)∥

普閩 ㄗㄨˋ。

【煮（ㄓㄨˇ）】

[動] 把食物或其他東西放在有水的鍋裡，鍋底升火，把鍋裡的食物熬熱。(台)煮（ㄐㄧˋ
ㄗㄨˋ）物（ㄇㄧㆷ ͘
ㄇㆭㆷ ͘）。 例：～了一鍋灰(陸彙)。(台)炕（ㄎㆲ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）鼎（ㄉㄧㆩˋ）石（ㄐㄧㄜㆷ ͘）灰（ㄏㄨㆤ）。 ～餃子別～爛了。(台)渫(/煠)ㄙㄚㆷ ͘水（ㄗㄨㄧˋ）餃（ㄍㄧㄠˋ）。不(/伓)ㆬ˫通（ㄊㄤ）煠（ㄙㄚㆷ ͘）傷（ㄒㄧㆧ
ㄒㄧㆫ）(漳/泉)久（ㄍㄨˋ）(/爛（ㄋㄨㄚ˫）)會（ㄨㆤ˫
ㆤ˫）(泉/漳)糊（ㄍㆦˊ）去（ㄎㄧ˪）。

【煮（ㄓㄨˇ）箕（ㄐㄧ）】

[名] 用細竹條編成半球形，裝生菜濾水的用器。(台)栲（ㄎㄜˋ）栳（ㄌㄜˋ）。→筊（ㄍㄚ）䇭（ㄌㄜˋ）仔（ㄚ）。

台類語：披（ㄆㄧ）仔（ㄚ）。(平鋪的)。

【煮（ㄓㄨˇ）豆（ㄉㄡˋ）燃（ㄖㄢˊ）萁（ㄑㄧˊ）】

(成) (台)焚（ㄏㄧㆩˊ）荳（ㄉㄠ˫）藤（ㄉㄧㄣˊ）煮（ㄐㄧˋ
ㄗㄨˋ）豆（ㄉㄠ˫）仔（ㄚ），豆（ㄉㄠ˫）仔（ㄚ）及（ㄍㄚㆴ）豆（ㄉㄠ˫）藤（ㄉㄧㄣˊ）本（ㄅㄨㄣˋ）來（ㄌㄞˊ）共（ㄍㄤ˫）一（ㄧㆵ）條（ㄉㄧㄠˊ）根（ㄍㄨㄣ
ㄍㄧㄣ）。比喻：兄弟。→比喻：兄弟不能相容。相殘害。原詩「煮荳燃荳萁（ㄑㄧˊ）、荳在釜中泣、本是同根生、相煎何太急」。「泣、急」二字皆押「～ㄧㆴ」韻。

【煮（ㄓㄨˇ）鶴（ㄏㄜˋ）焚（ㄈㄣˊ）琴（ㄑㄧㄣˊ）】

(成語) (台)鶴（ㄏㄜㆷ ͘），雖（ㄙㄨㄧ）是（ㄒㄧ˫）鳥（ㄐㄧㄠˋ）不（ㆬ˫）是（ㄒㄧ˫）食（ㄒㄧㆵ ͘）用（ㄧㆲ˫），是（ㄒㄧ˫）供（ㄍㄧㆲ）玩（ㄨㄢˋ）賞（ㄒㄧㆧˋ
ㄒㄧㆫˋ）(漳/泉)丌（ㆤ），琴（ㄎㄧㆬˊ）雖（ㄙㄨㄧ）是（ㄒㄧ˫）一（ㄐㄧㆵ ͘）片（ㄆㆪˋ）柴（ㄘㄚˊ）頭（ㄊㄠˊ）不（ㆬ˫）是（ㄒㄧ˫）起（ㄎㄧˋ）火（ㄏㄨㆤˋ
ㄏㆤˋ
ㄏㄜˋ）柴（ㄘㄚˊ），是（ㄒㄧ˫）供（ㄍㄧㆲ）奏（ㄗㄠ˪）出（ㄘㄨㆵ）美（ㆠㄧˋ）妙（ㆠㄧㄠ˫）丌（ㆤ）音（ㄧㆬ）樂（ㆣㄚㆶ ͘）。不（ㆬ˫）知（ㄗㄞ）價（ㄍㆤ˪）值（ㄉㄚㆵ ͘）(/路（ㄌㆦ˫）用（ㄧㄥ˫
ㄧㆲ˫）)丌（ㆤ）人（ㄌㄤˊ）刣（ㄊㄞˊ）鶴（ㄏㄜㆷ ͘）起（ㄎㄧˋ）來（ㄌㄞˊ）食（ㄐㄧㄚㆷ ͘），將（ㄐㄧㆲ）琴（ㄎㄧㆬˊ）當（ㄉㆲ˪）做（ㄗㄨㆤ˪
ㄗㄜ˪）起（ㄎㄧˋ）火（ㄏㄨㆤˋ
ㄏㆤˋ
ㄏㄜˋ）柴（ㄘㄚˊ）、烆（ㄏㄧㆩˊ）火（ㄏㄨㆤˋ
ㄏㆤˋ
ㄏㄜˋ）。比喻：殺風景的行為。

「煮」的類語：

焙（ㄅㄟˋ）：～香。(台)焙（ㄅㆤ˫）芳（ㄆㄤ）。

炮（ㄅㄠ）：～羊肉。水～肚兒。～肉。趙典音「ㄅㄠˋ」，～ㄅㄠˋ魚片。

煲（ㄅㄠ）：～粥。

炮（ㄅㄠˋ）：～肚（ㄉㄨˇ）。

煲（ㄅㄠˋ）：雞～飯。～肚（ㄉㄨˇ）兒。

爆（ㄅㄠˋ）：～肚（ㄉㄨˇ）兒。～炒。～香。～米花。

拌（ㄅㄢˋ）：～和。～攪。

煸(/編)ㄅㄧㄢ：～鍋。～菜，～肉。(台)炒（ㄘㄚˋ）肉（ㆠㄚㆷ），炒（ㄘㄚˋ）菜（ㄘㄞ˪），炒（ㄘㄚˋ）肉（ㆠㄚㆷ）片（ㄆㆪ˪）。

扒（ㄆㄚˊ）：～豬頭。～白菜。～羊肉。互見【燉、煨】。

破（ㄆㄛˋ）：～開西瓜。(台)破（ㄆㄨㄚ˪）開（ㄎㄨㄧ）西（ㄙㆤ
ㄒㄧ）瓜（ㄍㄨㆤ）。

炮（ㄆㄠˊ）：～薑。(台)炮（ㄅㄧㄚㆷ）薑（ㄍㄧㆧ
ㄍㄧㆫ）。

泡（ㄆㄠˊ）：如法～製。

泡（ㄆㄠˋ）：～茶。～湯。～軟。～蘿蔔。

剖（ㄆㄡˇ）→ㄆㄡ：～腹。

烹（ㄆㄥ）：～蝦米。～魚。～對蝦。～茶(/煮茶/煎茶)。～飪(/調)。～肴＝煮菜。

抹（ㄇㄛˇ）：～擦。～油。～勻。

埋（ㄇㄞˊ）：～進熱鹽中。

漫（ㄇㄢˋ）：～過。類語：蓋過。

爛（ㄌㄢˋ）：～了一鍋肉。～扁豆。～飯。類語：燴飯。燒飯。

發（ㄈㄚ）：～軟。～麵。類語：和麵。

翻（ㄈㄢ）：～動。類語：反轉，攤。

反（ㄈㄢˇ）：～轉。類語：攤。鏟（ㄔㄢˇ）。

燔（ㄈㄢˊ）(文)～牛肉。(文)烤牛肉。按：口語燔(/(⿰石卂))ㄈㄢˊ。

打（ㄉㄚˇ）：～散。

剁（ㄉㄨㄛˋ）：～塊。類語：切，砍

對(/兌)ㄉㄨㄟˋ：茶壺裏～點兒開水。類語：攙(摻)和。摻水。

燉(/炖)ㄉㄨㄣˋ：～爛。紅～。～肉。～藥。　類語：扒（ㄆㄚˊ）。煨＝炖＝燉，用文火久煮使爛。清炖。

透（ㄊㄡˋ）：～氣。

攤（ㄊㄢ）：攤(/煎/烙/炒)。～雞蛋。～煎餅。

熥（ㄊㄥ）：再蒸。～饅頭。　類語：餾。

調（ㄊㄧㄠˊ）：～拌。辨似：攪拌。摻和。

填（ㄊㄧㄢˊ）：～在雞肚內。

塗（ㄊㄨˊ）：～刷。

汆（ㄊㄨㄣˇ）：～油炸。(廈)浮油條。油～花生米。油～饅頭。油～豆腐。～蘿蔔。～湯。～丸子。

凝（ㄋㄧㄥˊ）凍（ㄉㄨㄥˋ）：鱁鮧，是凝凍的食品，又名魚膏。

爛（ㄌㄢˋ）：紅～。(生活)。

冷（ㄌㄥˇ）：～卻。

瀝（ㄌㄧˋ）：～去。～油。

拉（ㄌㄚ）絲（ㄙ）：～蘋(苹)果。　類語：拔絲。

拔（ㄅㄚˊ）絲（ㄙ）：～山藥。　類語：拉絲。

溜(/熘)ㄌㄧㄡˋ：～花枝。～炒鮮蝦。～魚片。　類語：滑溜。

餾（ㄌㄧㄡˋ）：～饅頭。類語：蒸、熥。

淋（ㄌㄧㄣˋ）：用紗布～一下。　類語：濾，過～。漉。篘（ㄔㄡ）。過淋。

晾（ㄌㄧㄤˋ）：～乾。　類語：風乾。曬(/晒)乾。

滷（ㄌㄨˇ）：～鴨。～味。～蝦油。

漉（ㄌㄨˋ）：～酒。

烙（ㄌㄨㄛˋ）(語)ㄌㄠˋ，～餅。　類語：烘。焙。炮（ㄆㄠˊ）。

濾（ㄌㄩˋ）：過濾。

蓋（ㄍㄞˋ）：水～過鴨子。類語：漫過。

勾（ㄍㄡ）芡（ㄑㄧㄢˋ）/勾（ㄍㄡ）滷（ㄌㄨˇ）。(台)牽（ㄎㄢ）滷（ㄌㆦˋ），拍（ㄆㄚㆷ）滷（ㄌㆦˋ），蓋（ㄍㄞ˪）滷（ㄌㆦˋ）、企（ㄎㄧㄚ˫）滷（ㄌㆦˋ）。　類語：燴。鹵。

擀（ㄍㄢˇ）：～麵。(台)研（ㆣㄧㄥˋ）麵（ㄇㄧ˫）。

關（ㄍㄨㄢ）：～火。

滾（ㄍㄨㄣˇ）：～動。～熱。～燙。

咕（ㄍㄨ）嘟（ㄉㄨ）：把海帶～爛了再吃。

烤（ㄎㄠˇ）：(台)烘（ㄏㄤ）。燒（ㄒㄧㄜ）(餅（ㄅㄧㆩˋ）)，燒（ㄒㄧㄜ）(鴨（ㄚㆷ）)……攏（ㄌㆲˋ）相（ㄒㄧㆲ）當（ㄉㆲ）於（ㄨ
ㄧ）國（ㄍㆦㆶ）語（ㆣㄨˋ
ㆣㄧˋ）丌（ㆤ）「烤（ㄎㄠˇ）」。如：烤焦。烤肉。

㸆：以鍋隔著火烤。

扣（ㄎㄡˋ）：～肉。

炕（ㄎㄤˋ），～白薯。(台方)音「ㄎㆲ˪」，炕（ㄎㆲ˪）豬（ㄉㄧ
ㄉㄨ）腳(/骹)ㄎㄚ。

熯（ㄏㄢˋ）：火乾也。烘乾。～芋頭。今音諧：旱。　類語：烘，烤。

烀（ㄏㄨ）：～白薯。(台)炰（ㄅㄨˊ）蕃（ㄏㄢ）薯（ㄗㄨˊ
ㄐㄧˊ）。　類語：煨。

滑（ㄏㄨㄚˊ）溜（ㄌㄧㄡ）：～魚片。

和（ㄏㄨㄛˋ）：～麵。～開。

燴（ㄏㄨㄟˋ）：使菜黏和。勾芡。雜燴。燴豆腐。燴飯。燴三丁。燴生雞絲。

烘（ㄏㄨㄥ）：～焙(煙葉等)。

回（ㄏㄨㄟˊ）：～鍋。～籠。～爐。回（ㄏㄨㄟˊ）：即再一次烹煮一次的意思。

澆（ㄐㄧㄠ）：～淋。

煎（ㄐㄧㄢ）：～茶。～魚。類語：炒。烙。攤。

浸（ㄐㄧㄣˋ）：～漬。

醬（ㄐㄧㄤˋ）：～蘿蔔。

焗（ㄐㄩˊ）：(粵方言)鹽水雞。

起（ㄑㄧˇ）：～糊。

沏（ㄑㄧ）：～茶。泡茶。

切（ㄑㄧㄝ）：～件。(蔥)，～段拍碎。類語：削、去、旋。

催（ㄘㄨㄟ）：～肥。～喂。～青。

熗（ㄑㄧㄤˋ）：～芹菜。

清（ㄑㄧㄥ）蒸（ㄓㄥ）：見【蒸】。

焌（ㄑㄩ）：～豆芽。～油。

去（ㄑㄩˋ）：～皮。　類語：削，～果皮。旋，～蘋(/苹)果。

熄（ㄒㄧˊ）：～火。

洗（ㄒㄧˇ）：～淨。

洫（ㄒㄩˋ）：～出，鳥蛋破裂。

燻（ㄒㄩㄣ）：～魚。

炙（ㄓˋ）：～兔肉。

炸(/煠)ㄓㄚˊ：～雞。～油條。(廈)糋（ㄐㆪ˪）油（ㄧㄨˊ）炸（ㄐㄧㄚ˫）粿（ㄍㆤˋ）。(台)𪸾（ㄐㆪˋ）油（ㄧㄨˊ）食（ㄐㄧㄚㆷ ͘）粿（ㄍㄨㆤˋ
ㄍㆤˋ）(/油（ㄧㄨˊ）車（ㄑㄧㄚ）粿（ㄍㄨㆤˋ
ㄍㆤˋ），油（ㄧㄨˊ）炙（ㄐㄧㄚㆷ）粿（ㄍㄨㆤˋ
ㄍㆤˋ）)。　炸白肉。(廈)煠（ㄙㄚㆷ ͘）(？)肉（ㆠㄚㆷ）。　蝦仁炸油。(廈)蝦（ㄏㆤˊ）仁（ㆢㄧㄣˊ
ㄌㄧㄣˊ）蘸（ㄗㆩ˪）油（ㄧㄨˊ）。　(菠菜)炸一下。(廈)蘸（ㄗㆩ˪）一（ㄐㄧㆵ ͘）下（·ㆤ˫）。

掌（ㄓㄤˇ）：～灶。～勺兒。　類語：執爨。

蒸（ㄓㄥ）：清～。～饅頭。類語：餾。

沾(/粘)ㄓㄢ：～滾。～浸。(台)搵（ㄨㄣ˪）。

煮（ㄓㄨˇ）：～餃子。～一鍋灰。～開水。～滾。～茶。

餷（ㄔㄚ）：～粥。

餷（ㄔㄚˊ）：給豬～食。

焯(/綽)ㄔㄠ：把蔬菜放在開水裏略微一煮就拿出來。如：～菠菜。

炒（ㄔㄠˇ）：～蘿卜。～花椒。　類語：煎。煸。炮（ㄅㄠ）。焌（ㄑㄩ）。熯（ㄏㄢˋ）。

吹（ㄔㄨㄟ）：～乾。

炊（ㄔㄨㄟ）：～飯。～饅頭。

拭（ㄕˋ）：～乾。

篩（ㄕㄞ）：～過。～酒，熱酒。

燒（ㄕㄠ）：～飯，紅～蘿蔔。紅～茄子。　類語：紅燉。燒：燒鴨子──烤的鴨子。炊。煎。炒。煸。燒滾。燒焦。燒：煙。烹。烘。

收（ㄕㄡ）：湯汁～濃。台語：收（ㄒㄧㄨ）水（ㄗㄨㄧˋ）。　粥，煮爛後暫時擱著，泔汁就收濃。

刷（ㄕㄨㄚ）：～洗。

涮（ㄕㄨㄢˋ）：～羊肉。

入（ㄖㄨˋ）：～味。

飪（ㄖㄣˋ）：(文)(煮熟)烹～。

漬（ㄗˋ）：茶～。(台)茶（ㄉㆤˊ）滓（ㄉㄞˋ）。(廈)茶（ㄉㆤˊ）垢（ㄍㄠˋ）。

糟（ㄗㄠ）溜（ㄌㄧㄡˋ）：～魚片兒。

做（ㄗㄨㄛˋ）：～飯(/造飯、煮飯、爛飯)。

擦（ㄘㄚ）：～抹鹽。

汆（ㄘㄨㄢ）：～湯。～魚丸。(台)煠（ㄙㄚㆷ ͘）魚（ㄏㄧˊ
ㄏㄨˊ）丸（ㄨㄢˊ）。按：與「(⿱人水)（ㄊㄨㄣˇ）」，異音異義。汆（ㄘㄨㄢ），上從「入」。(⿱人水)（ㄊㄨㄣˇ），上從「人」。

熬（ㄠ）/爊（ㄠˊ）：～蘿蔔。～濃。～白菜。～魚。「熬（ㄠ）」法注重湯汁。另見【熬（ㄠˊ）】，注重所煮東西，本身的成效。

熬（ㄠˊ）：～粥。～膠。～藥。

醃/腌（ㄧㄢ）：～蘿蔔。糖醃(/腌)製的李子。(廈)蜜（ㆠㄧㆵ ͘）李（ㄌㄧˋ）仔（ㄚ）。

醃（ㄧㄢ）：～鹹菜。

煨（ㄨㄟ）：用火灰～白薯。類語：烰（ㄏㄨ）。～雞。～肉。～蘿蔔。

臥（ㄨㄛˋ）：～個雞子兒。

味（ㄨㄟˋ）：入～。

炆（ㄨㄣˊ）：用文火久煮。涼瓜～三鯠。

蘊（ㄩㄣˋ）：～豆芽。(台)翕（ㄏㄧㆴ）豆（ㄉㄠ˫）菜（ㄘㄞ˪）。

瀹（ㄩㄝˋ）：～茗。(台)烆（ㄏㄧㆩˊ）茶（ㄉㆤˊ）。煎（ㄗㄨㆩ）茶（ㄉㆤˊ）。泡（ㄆㄠ˪）茶（ㄉㆤˊ）。沖（ㄑㄧㆲ）茶（ㄉㆤˊ）。