晴川後蟹錄/卷一
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晴川後蟹錄卷之一
仁和孫之騄〈一字晴川〉輯
事典[编辑]
若士[编辑]
《神仙傳》若士者，古之仙人也，莫知其姓名。燕人盧敖者，以秦時遊乎北海，經乎大陰，入乎玄闕，至於蒙穀之山，而見若士焉。其為人也，深目而玄準，鳶肩而修頸，豐上而殺下，欣欣然方迎風而舞。顧見盧敖，因遯逃乎碑下，盧仍而視之，方踡龜殼而食蟹蛤。盧敖乃與之語曰：唯以敖焉，背羣離黨，窮觀六合之外，幼而好遊，長生而不渝，周行四極，惟此極之未窺，今觀夫子于此，殆可與敖為友乎。若士淡然而笑曰：嘻，子中州之民，不宜遠而至此，此猶光乎日月，而載乎列星，比夫不名之地猶窔奧也。昔我南遊乎𣶈濔之野，北息乎沉嘿之鄉，西窮𥥆㝠之室，東貫鴻洞之光，其下無地，其上無天，視焉無見，聽焉無聞。其外尤有沃沃之氾，其行一舉而千萬餘里，吾尤未之能究也，今子遊始至于此，乃語窮觀，豈不陋哉。然子處矣，吾與汗漫期於九陔之上，不可以久駐住。乃舉臂竦身，遂入雲中。盧敖仰而視之，不見乃止，恍惚若有所喪者也。敖曰：吾比夫子也，尤黃鵠之與壤蟲也，終日行不離咫尺，而自以為之遠，不亦悲哉。
鹿宜孫[编辑]
《雲仙雜記》鹿宜孫食蛑蝤，炙于壽陽盌內，頓進數器。
解殼[编辑]
《埤雅廣要》蟹解殼，故曰蟹。蟹𧑃曰寅。
輸芒[编辑]
王梅溪〈會稽風俗賦〉輸芒之蟹，孕珠之蠃，文身合氏之子，〈蛤有文，故謂之文蛤。元微之詩：鄉味尤珍蛤。合氏子，見東坡〈江瑤柱傳〉。〉跛足從事之徒，街填巷委，與土㒰多。
緯蕭[编辑]
《莊子》曰：河上有家貧恃緯蕭而食者，其子沒于淵，得千金之珠，其父謂其子曰：取石來鍛之。東坡詩：夜光明月空自投，一鍛何勞緯蕭手。
郭索[编辑]
《太玄》蟹之郭索，心不一也。
耎蟹[编辑]
蟹蛻必以秋，其匡初蛻，柔弱如綿絮，通體脂凝，紅黃雜糅結為石榴子粒，四角充滿，手觸不濡，是名耎蟹。然每年四月八日潮不大長，是日耎蟹尤多，故諺有云：四月八日耎蟹爭出。則蟹亦以憂而蛻矣。
石蟹[编辑]
《一統志》臨川水在崖州東一百三十里，唐以水名縣，中產石蟹，漁人采之，初頗軟，出水堅硬如石。
劉基〈活水源記〉活水源，其中有石蟹，大如錢。有小鰿魚，色正黑，居石穴中。有水鼠，常來食之。
《西溪叢話》南恩州海邊有石山觜，蟹過之則化為石。又，石蟹生于崖之榆林港內半里許，土極細膩，最寒，蟹入則不能運動，片時則成石矣，人獲之則曰石蟹，相傳置之几案，能明目。在海南。
《桂海虞衡》石蟹，生海南，形真是蟹，云是海沬所化，理不可詰。又有石蝦，亦其類。
《末齋雜言》肇慶瀕海處有石蛇、石蟹之屬，首、足、尾、甲皆具。
賈似道《悅生隨抄》云：蛇、蟹、蠶皆成石，萬物變化不可以一㮣斷。
白蟹[编辑]
都昌柴棚鎮有古松一株，明太祖征陳友諒時，駐蹕其下。萬曆甲申，知縣王廷策即地建亭，掘得白蟹一枚，畜之江。又建前亭，竪梁，有赤鯉從空飛下。
鱟蟹[编辑]
《廣東新語》鱟，大者尺餘，如覆箕，其甲瑩滑而青綠，眼在背，口藏在腹。其頭蜣螂而足蟹，足蟹而多其四，尾三稜，長一二尺，其血碧。其子如粒珠，出而為鱟者僅二，餘多為蟹、為䗿蝦、麻蝦及諸魚族。蓋淡水之魚，多生於魚；鹹水之魚，多生於鱟，鱟乃諸魚蝦之母也。鱟者，候也，善候風，諸水族亦候之而出，故曰鱟。性喜群遊，雌常負雄于背。背有骨如扇，作兩截，常張以為帆，乘風而行，雌雄相積，雖遇驚濤不解，名曰鱟帆。漁者每望其帆取之，持其雄則雌者不去，如持其雌則雄去矣，然失雄亦不能獨活，故曰鱟媚。取之又多以夜，凡海中夜行，舉棹撥浪，則火花噴射。鱟蟹之屬，緣行沙潬，亦一一有火花。水鹹成火，漁者每拾一火，則得一鱟蟹之屬。蓋海族多生于鹹，鹹，火之渣滓也。海族得水之清虛者十之三四，得火之渣滓者十之五六。介之類為離，離為火，鱟蟹者，火之渣滓所生者也。水之清虛所生者知雷，火之渣滓所生者知風，豚魚與風相孚，鱟亦然。
鱟，雌大而雄小。諺曰：香山鱟，雌長雄幼。雌稍大，常負其雄，得其雙者乃可食。單者及身小名鬼鱟者，與尾有鋸刺者，不可食。漁者殺而賣之，中有清水二升許，不肯棄，云以其水同煮，味乃美。非水也，血也，以色碧，故不知其為血也。
水者火之本，水潤下作鹹，則火炎上作苦，海族生于潤下，即其生於炎上者也。凡鱟蟹之屬，置陰處皆有火光，鰉魚亦有火。元微之送客遊嶺南詩：曙朝霞睒睒，海夜火燐燐。火燐燐，謂鱟蟹之屬也。
瑣𤥐[编辑]
瑣𤥐，狀似珠蜯，㱿青黑色，長寸許，大者二三寸，生白沙中，不汙泥淖。有兩肉柱能長短，又有數白蟹子在腹中，狀如榆莢，合體共生。然璅𤥐清潔不食，但寄其腹於蟹，蟹為璅𤥐而食，食在蟹而飽在璅𤥐，故一名共命蠃，又曰月蛄。每冬大雪則肥，瑩滑如玉，味甘以柔，蓋海錯之至珍者。諺曰：霜蟹雪蠃，味不在多。凡蠃皆以雪肥，蟹則以霜。翁山詩云：霜肥蠃有柱，月滿蟹多黃。有紅蠃，腹中亦有小蟹，漁者率釣取之。又有海鏡，有紅蟹子為取食，一名石鏡，其腹中小蟹曰蚌孥，任昉謂之筯。
寄居蟹[编辑]
居蚌腹者曰蠣奴，一名寄居蟹。
《閩部疏》莆中寄生最奇，海上枯嬴殼存者，寄生其中，載之而行，形味似蝦，細視之有四足兩螯，又似蟹類。
《廣東新語》有寄生蠃，生鹹水者，離水一日即死，生淡水者可久畜。殼五色如鈿，或純赤如丹砂。其蟲如蟹有𨅚足，腹則蠃也。以佳殼或以金銀為殼，稍炙其尾，即出投佳殼中，海人名為借屋，以之行酒，行至某客前而駐則飲，故俗以為珍。有蝓螯者，二螯四足似彭螖，其尻柔脆蜿屈，則蠃每竊枯蠃以居，出則負殼，退則以螯足扞戶，稍長更擇巨殼遷焉，與寄生蟲異名。多足蠃，亦曰竊蠌。《越記》負屋之螯，飼以雲母，能產白珠。《梅華國志》：屋蠌千歲，出海為螯龍。蓋此物也。
蟹利[编辑]
沈括〈崇德縣儒學記〉吳越多山，而湖澤漸其下，其枝者崖渚之間，不辨牛馬。崇德居山澤之介，孔道四出。戰國之時，闔閭、勾踐嘗大戰於㰎李、禦兒之間，裂其地而守之，至今墟壟綱絡，稻蟹之利轉徙數州。
蟹食[编辑]
秋深盛寒，蟹食白蜆子而肥。
蟹子[编辑]
《蠡海集》蝦與蟹堅在外，離象也，熟而色歸赤，離中含陰，陰中不生，故蝦蟹之子皆在腹外。
佛書言：蟹散子後即自枯死。
蟹母[编辑]
鱟，雌者子滿腹中，殆無空隙。炎海之蟹不孕，子皆鱟子所化，九為蟹，十一為鱟也。鱟者蟹之母，然獨炎海之蟹母之，他處無鱟，蟹之所生又異矣。
蟹山[编辑]
蟹山，在海寧縣治東六十三里，高五丈，週廻半里。
蟹泉[编辑]
《墨客揮犀》蒲陽壺公山有蟹泉，在嵌嵓之側一丈，大可容臂，其源常竭，求涓滴不可得。州縣遇旱暵，即遣吏齋沐，置淨器于前以茅接之，泉乃徐徐引出，滿器而止。有一蟹大如錢，色紅可愛，緣茅入器中，戲泳俄頃乃去。若遇蟹出，雨必霑足。此亦應天鰻井之類也。
《方輿勝覽》象耳山在彭山縣。有楊祐甫〈十事記〉一曰象耳山。二曰彭祖宅，三曰大悲道場。四曰寳現磨鍼二溪。五曰太白書室，有石刻，太白留題云：夜來月下臥醒，花影零亂滿人襟袖，疑如濯魄於氷壺也。六曰師悟志栖二大士會昌寺。七曰薛范二詩。八曰龍池蟹泉。九曰千歲松柏。十曰石恪畫䕶身法。
徐熙畫[编辑]
米襄陽《志林》雒陽張狀元師德家多名畫，周文矩士女、徐熙鯿魚蟹，皆有丁晉公親題印。
蝤蛑州[编辑]
薛方山《通志》蝤蛑生海邊泥穴中，舒懶堂述里諺云：八月蝤蛑健如虎。前賢多呼四明曰蝤蛑州。
貞女化霧[编辑]
《元池說林》金陵極多蠏，古傳有巨蟹，背圓五尺，足長倍之，深夜每出囓人。其地有貞女，三十不嫁，夜被盜，逃出，遇巨蟹橫道，忽化作美男子，誘之。貞女怒曰：汝何等精怪，乃敢辱我，我當化毒霧以殺汝。遂自觸石而死。明日大霧中，人見巨蟹死于道上，于是行人無復慮矣。至今大霧中蟹多僵者，故云落蟹怕霧。
蟹棬鬼像[编辑]
《夷堅志》吳興鄭伯膺監楚州鹽場曹局，與海絶近，常覩龍掛，或為黃金色，或青，或白，或赤，或黑，蜿蜒夭矯，隨雲升降，但不覩其頭角。土人云最畏龍窩，每出則必有漲潦，大為鹽鹵之害。一旦，忽見之，乃平地竇出一窟，傍穿深竅，蓋龍出入之處也。場眾往視，無復踪跡，滿穴皆龜鼈螺蚌。或于蚌內作觀音像，姿相端嚴，珠琲纓絡，楊枝淨瓶，無不備具。又于蟹棬內一鬼，毛髪森立，怪惡可怖。如是者非一。鄭取數物藏貯之，今為浮梁令，間以示客。
煮茶[编辑]
惠洪烹茶詩：山童解烹蟹眼湯，先生自試鷹爪芽。今人以蟹吐沫聲謂之煮茶。諺云：蟹嗚嘉客至。
佐酒[编辑]
鄭東白〈遊赤松山記〉己酉九月九日遊赤松山，山澗底皆錯落大石可移，其水清冽，因命從者下水堤石作洄湍屈曲勢。擇平者雜布為坐，諸客各據一石，令小僮取盤盞酌酒置上游，泝流而下，稍泊其坐者飲之，從者旋進，肴核各錯布諸石上。水中有小蟹如大錢者，間橫行盤盞間，命童拾之，烹以佐酒，亦一異品云。
草名[编辑]
有蟹眼、蟹殼。
蟲名[编辑]
《拾遺記》石蟹，其形如蚱蜢而小，身長兩股如蟹，在草頭飛，螽之類也，而與蚯蚓交。
南食[编辑]
王十朋〈和南食〉詩：翻笑魚蟹蝦，晨夜何營營。
東首[编辑]
蟹，海族，行必東首。
蟹奴[编辑]
宋狀元樂雷發詩：魚婢蟹奴供俎豆，馬人龍戶雜耕桑。
蟹杯[编辑]
顧太初《說畧》蟹杯，以金銀為之，飲不得其法，則雙螯鉗其唇，必盡乃脫，其製甚巧。戴石屏詩：落木三秋晚，黃花九日催，何當陪勝踐，共把蟹螯杯。
方言[编辑]
《雞林類事》方言：鼈曰圍，蟹曰慨，魚曰水脫。
寄語[编辑]
《寄語畧》魚曰遊河，蟹曰指泥，虱曰未諫，水鼠曰服助來。〈寄即譯也，西北曰譯，東南曰寄。〉
關公蟹[编辑]
《閩小記》通州如臯有虎蟳，俗呼為關公蟹。
烈士檛[编辑]
東坡詩：紅螯烈士檛。
諸市[编辑]
《武林舊事》蟹行，新門外南上門。鮮魚行，候潮門外。
酒樓[编辑]
每樓有賣玉面狸、鹿肉、糟決明、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、柔魚、蝦茸、𩻣乾者，謂之家風。又有賣酒浸江瑤、章舉蠣肉、龜腳、鎖管、蜜丁、脆螺、鱟醬、法蝦、子魚、䱥魚諸海味者，謂之醒酒口味。
市食[编辑]
市食：炒螃蟹，薑蝦米。蒸作從食：蟹黃，鵝項，子母龜，雞頭籃兒。
小經紀[编辑]
虼蚪兒，小螃蟹，蟲蟻食，魚兒活，名什甚多，不可悉數。每一事率數十人各專藉以為衣食之地，皆他處所無者。
發棺[编辑]
《廣五行記》宋元嘉中，章安縣人嘗屠虎。至海口，見一蟹，匡大如笠，腳長三尺，取食甚美。其夜，夢一少嫗語云：汝噉我肉，我食汝心。明日，其人為虎所傷。
《述異記》出海口北行六十里，謄璵之南溪，有溪水清徹照底，有蟹焉，筐大如笠，腳長三尺。宋元嘉中，章安縣民屠虎，取此蟹食之，肥美過常。其夜夢一少嫗語之 曰：汝噉我，知汝尋被噉不。屠⺠明日出行，為虎所食，餘家人殯瘞之，虎又發棺噉之，肌體無遺。此水今猶有大蟹，莫敢復犯。
鳴冤[编辑]
《湖壖雜記》藩司治前有百獅池，甚深廣。順治八年季冬，群兒繞欄嬉戲，忽見赤蟹浮于池上，共訝嚴寒焉得有此，遂鈎取之。有囊吞鈎而起，舉之甚重，視之，一肢解人也。急報藩伯，藩伯陳姓，曰：蟹具八足，此間豈有行八之人，與名八之地乎。一卒曰：去司不遠，八足子巷中有丁八。藩伯曰：速捕之。至則遁矣。廉得巷中有皮匠婦，與丁八有私，而匠復數日不見，鄰人疑而舉之。捕匠婦，一訊而伏，誠與丁八成謀，以皮刀磔匠而沉之池，將偕奔而未迨也。獄成，究不得八。藩伯旋開府粵西，偶至一山寺，寺僧具迎。隨開府者一童子，忽報一僧曰：殺人丁八在是矣。僧失色。開府曰：若安識之。童子曰：予鄰也，雖變服而貌不可變。童子蓋浙人，而挈之以適粵者也。既得八，械送之浙，同伏法。
脂同切玉[编辑]
《北墅抱甕錄》分湖稻蟹極肥，脂同切玉，搗薑薦之，以佐村釀，誰謂荒寒寂寞之濱，遂無佳味哉。
膏色湛金[编辑]
劉屏山詩：光螺暈紫斑，蠞膏湛金色，蟹[弓喿]輙橫鶩，鼈縮常畏出。
江南蟹雄[编辑]
《癸辛雜志》江南蟹雄，螯堪敵虎，然處蒲葦間，一燈水滸，莫不郭索而來，悉可俯拾，捕蟹者未聞血指也。
龍井小蟹[编辑]
《武林舊事》吳赤烏中，葛稚川嘗煉丹於此。在𬕜篁嶺上，巖壑林樾幽古，石竇一泓，清澈翠寒，甘美可愛，雖久旱不涸。石上流水處，其色如丹，遊者視久，水輙溢，人去即減，其深不可測，相傳與江海通，有龍居之，每禱雨必應，或見小蟹、斑魚、蜥蜴之類。井傍有惠濟龍王祠。
金相玉質[编辑]
黃魯直詩：一腹金相玉質，兩螯明月秋江。
解甲流膏[编辑]
羅鄴詩：黃金解甲肌膚實，白玉流膏骨髓香。
灌菊[编辑]
《群芳譜》以死蟹釀水，澆菊花則莠虫不生。
具饌[编辑]
《清異錄》二三友來訪，買得蝦蟹具饌。
寺壁畫蟹[编辑]
風李秀者，不知何許人，佯狂奇譎，人因呼云：洪武未秀，已老托跡燕府。嘗至後宰門側一寺，寺壁新堊，潔甚，僧將募工圖之。秀曰：我為汝畫。顧簷下一筐中有瓠項甚多，秀一一取之，醮墨印壁上。僧恚詈，秀曰：無庸怒。因取筆寫其下，成沙灘之狀，瓠迹傍一一加以螯足，悉成蟹，俯仰傾側，態狀各異，望之蠕動如生焉。後展京城折寺，勅勿毀此壁，輦致門外某寺。
釣蟹得元[编辑]
《祝子志怪錄》吳縣賀解元恩戊子歲，與二士同舟赴試，途次見釣者，賀謂二士曰：吾三人借釣竿各卜之，釣得蟹者為解元，魚蝦雜物者與中列，空餌者下第。二土先之，一得魚，一無獲，賀一釣而得兩蟹，後果如卜，二士忘為誰。
煮彭蠅𧑅[编辑]
東坡讀孟郊詩：初如食小魚，所得不償勞，又似煮彭𧑅，竟日嚼空螯。
換青錢[编辑]
明王叔承南京游記云：燕子磯巖之下多漁人設罾，或依沙洲石瀨為舍，或浮舍水上，或隱其身山罅，或就崖樹下懸居，或將魚蟹向客賣換青錢，或就壚換酒竟去，悠悠天地，此何人哉。
殺生[编辑]
東坡云：余少不喜殺生，時未斷也。近年始能不殺豬羊，然性嗜蟹蛤，故不免殺。自去年得罪下獄，始意不免，既而得脫，遂自此不復殺一物。有餉蟹蛤者，放之江中，雖無活理，庶幾萬一便不活愈于煎烹也。非有所覬，但已親經患難，不異雞鴨之在庖廚，不復以口腹之故，使有生之類受無量怖苦爾，恨未能忘味，食自死物也。
海錯[编辑]
王世懋《閩部疏》陶方伯嘗言閩中海錯定虛得名耳。余怪問何以。曰：蚶不四明，蛤不楊州，蟹不三吳。余大以為然，蚶大而不種，故不佳；蛤乃車螯，非蛤蜊也；蟹之別種曰蛑蝤，吾地名黃甲，此名海蟳，特多此種，而蟹乃異狀不中食，此又是一種，非真蟹也。獨興化數里河中有蟹，形味俱似吳中，而土人不之重，豈日厭海錯，不能別味耶。
生日斫蟹[编辑]
王梅溪〈生日示聞詩聞禮〉詩云：身雖五馬已二毛，烹羊擊鮮斫蟹螯。
樽前風味[编辑]
文徵明詩云：池上秋容霜點葉，樽前風味蟹流膏。
羹蟹[编辑]
《關尹子》庖人羹蟹，遺一足几上，蟹已羹而遺足尚動，是生死者一氣聚散爾，不生不死而人橫計曰生死。
蟹潛[编辑]
韓持國詩：蟹潛石穴幽，魚沫柳根暗。
地形[编辑]
地理書有螃蟹夜遊、螃蟹盤湖、螃蟹出泥等名。又雙爪太陰名曰蟹鉗金側𦙞太陰形如螃蟹橫行裹頭太陰號為橫蟹。又蟹足曜星極貴而難合格。又生氣吐出謂之蟹眼螃蟹之形宜遷眼上有游魚作案故曰金蟹捕魚。又祿存星如值螃蟹形謂之祿存帶殺。
貝類[编辑]
《廣東新語》徐聞之西，每天霽，海水清澈見底，渾然砥平，皆石也。石上多有石欄杆、海菜、鐵樹、雲根、石菌、靈栭、上芝等物。沙中復有蠃、𧊥、蜃、蜊、蠔、蚶、蝤蛑之屬。凡古之威斗、大鍾、刑鼎、瓊弁、敦牟、卮匝，以及罌、缶、甗、釜、豆、區、棬、笞之狀，無不備具。磨盪既久，肌理滑瑩，皆作五色光恠。有客嘗摭拾之，凡得貝類三百餘，蠃類五百餘，蛤類二百餘，石類一百餘，樹類五十餘。其最精麗纖巧，如相思子、甲香、指甲蠃、石蠃、石蟹、石燕、𤥭𤦲、瑇瑁等有六十餘種，一一不同，是皆所謂貝也。
蟹螯[编辑]
柳子厚〈遊南亭〉詩：留連俯𣠄檻，注我壺中醪，朶頤進芰實，擢手持蟹螯。明蔣之翹注：螯，大蟹也。
《芥隱筆記》宋景文詩：蟹美持螯日，魚香抑鮓天。用楊淵五湖賦：連[𦈢亢]抑鮓。
醉銘：茂世紫螯，張翰青蓴，全不知味，何由辨珍。
蟹蝑[编辑]
張孟陽詩：黑子過龍醢，果饌踰蟹蝑。
焚蟹[编辑]
《傭吹錄》焚蟹黃而致⿏，囊螢火而聚魚。《青溪暇筆》蟹烟集鼠，人肌粉犀。
冝蟹[编辑]
《路史》五勝相感篇：皂莢冝蟹，黍以蟹散。
母蟹[编辑]
唐庚詩：須信子魚藏妙理，坐令母蟹愧凡才。
雨蟹[编辑]
《路史》天雨鰕、蛤、蠃、蟹、蠪 〈科斗蟇屬〉、鼈。〈古云：雨鼈兵喪。〉
蟹類[编辑]
《正字通》蟹類甚眾，其名亦殊。大而有虎豹文者曰虎蟳。行泥塗中者曰灘塗。似彭蜞可食，殼薄而小者曰螠。搏土作丸，滿百丸而潮至者曰數丸。出於海者名蠞。濶殼而多黃者名蠘，其螯最銳，斷物如芟刈焉。
《嶺表錄異》紅蟹，殼殷紅色，巨者可裝為酒杯。虎蟹，殼上有虎斑，可裝為酒器。皆產瓊崖海邊， 雖非珍奇，亦不易采得也。
水蟹，敖殼內皆鹹水，自有味，廣人取之，淡煮，吸其鹹汁下酒。 黃膏蟹，殼內有膏如黃酥，加以五味，和殼煿之，食亦有味。赤蟹，殼內黃赤，膏如雞鴨子黃，肉白和膏實其殼中，淋以五味，蒙以細麯為蟹䭞，珍美可尚。
蟹辯[编辑]
《西溪叢語》蔡謨初渡江，見蟛蜞，大喜曰：蟹有八足，加以二螯。令烹之，既食，吐下委頓，方知非蟹。詣謝尚而說之。尚曰：卿讀《爾雅》不熟，幾為勤學死。據《荀子》勸學篇云：蟹六跪而二螯。注云：跪，足也。引說文云：蟹，六足二螯首也。今考《神農本草》，蟹八足二螯，其類甚多。六足者名[立危]，〈音跪。〉四足者名北，皆有大毒，不可食。《爾雅》云：螖蠌曰螖，即彭螖也。似蟹而小。螖，王穴切。謝尚云「讀《爾雅》不熟」，必《爾雅》說蟹。今本止有彭螖一事，而他更無，恐《爾雅》脫文也。「勤學」當作「勸學」，恐《晉書》本誤以「勸」為「勤」也。《建康實錄》所引不誤。今許叔重說文云：蟹有二螯八足，旁行。楊倞引云「六足」，亦誤，又衍一「首」字，亦誤。《韓非子》云：蟹，螯首如鉞。即當有「首」字。文字脫落，疑誤學者，可為嘆息。
蟹畧[编辑]
《蟹畧》四卷，高似孫續古撰。
蟹評[编辑]
晴川子曰：蟹之為物也，外剛殼脆，其鑽穴如穿窬然，夫子所謂色厲內荏，譬之小人者與。
飛頭老子[编辑]
《酉陽雜俎》嶺南溪洞中有飛頭老子，頭將飛一日前，頸有痕匝，項如紅縷，妻子遂看守之。其人及夜狀如病，頭忽生翼，脫身而去，乃於岸泥尋蟹蚓之類食，將曉飛還，如夢覺，其腹實矣。
貴州變婆[编辑]
《剩錄》貴州平越山寨苗婦，年可六十餘。萬曆丙戌秋日入山，迷不能歸，接食水中螃蟹充饑，不覺遍體生毛，變形如野人，與虎交合，夜則引虎至民舍，為虎啟門，攫食人畜。或時化為美婦，不知者近之，輙為所抱持，以爪被胸飲血，人呼為「變婆」。
冶鳥[编辑]
《博物志》越地深山有鳥，如鳩，青色，名曰冶鳥。白日見其形，鳥也。夜聽其鳴，人也。時觀樂便作人悲喜，形長三尺，澗中取石蟹就人火間炙之，不可犯也。越人謂此鳥為越祝之祖。
山都[编辑]
鄧德明《南康記》云：山都，形如崑崙奴，身生毛，見人輙閉目張口如笑，好在深澗中翻石覓蟹噉之。
山㺑[编辑]
《眉公書蕉》西方深山中有人焉，其長尺餘，袒身捕蝦蟹，性不畏人，見人止宿，喜依火以炙蝦蟹。伺人不在，而盜人籃以食蟹。名曰山㺑，其音自叫。人常以竹箸火中烞熚，而山㺑皆驚。犯之令人寒熱。
大蟹[编辑]
《呂氏春秋》非濱之東，夷穢之鄉，大解、陵魚。
珠蟹[编辑]
蔣德璟《珠經》璣珠人形者曰珠佛。齊永明中，越州獻白珠像，是也。長三寸。物形者曰珠魚如魚，珠螺如螺，珠蟹如蟹。
蛤蟹[编辑]
狄遵度〈杜甫贊〉云：詩派之別，源遠乎哉，波流沄沄，乃自我回，蹲崑崙巔，足亂四溟，覼縷蛤蟹，拘致鯤鯨，婉蜒委瑣，巨細雜并。
螺蟹[编辑]
崔伯易高郵西北甓社湖《珠賦》云：魚則鰋、鯉、鯿、鱖、鯩、鰱、鱨、鯋。蟲螺蟹若蝦蛤。
巨螯容與[编辑]
周邦彥〈汴都賦〉其魚則有鱣、鯉、鯋鮀、𩶽、鮅、鰋、鮧、魴、鱒、鰼、鰝、鱖鯞、王鮪、科斗、魁陸、鼃、鼉、鼈、蜃、含螿、巨螯、容與相羊，蔭藻衣蒲。
蝦蟹奔忙[编辑]
東坡〈畫魚歌〉一魚中刃百魚驚，蝦蟹奔忙誤跳擲。
青州蟹黃[编辑]
《酉陽雜俎》梁劉孝儀食鯖鮓，曰：五侯九伯，今盡征之。魏使崔劼、李騫在坐，劼曰：中丞之任，未應已得分陝。騫曰：若然，中丞四履，當至穆陵。孝儀曰：鄴中鹿尾，乃酒餚之最。劼曰：生魚、熊掌，孟子所稱；雞跖、猩唇，呂氏所尚。鹿尾乃有奇味，竟不載書籍，每用為恨。孝儀曰：實自如此，或是古今好尚不同。梁賀季曰：青州蟹黃，乃為鄭氏所記，此物不書，未解所以。騫曰：鄭亦稱益州鹿𣨙，但未是尾耳。
鏡溪蝦蟹[编辑]
白玉蟾〈鏡溪序〉若蝦若蟹，總受羅籠，是魚是龍，更無回避。
寫經[编辑]
《冥報記》唐龍朔元年，洛州景福寺比丘尼修行，房中有侍童伍五娘，死後，修行為五娘立靈座。經月餘日，其姊及弟，于夜中，忽聞靈座上呻吟。其弟初甚恐懼，後乃問之，答曰：我生時于寺中食肉，坐此大苦痛，我體上有瘡，恐污床席，汝可多將灰置床上也。弟依其言置灰，後看床上，大有膿血。又語弟曰：姊患不能䙜衣，汝太藍縷，宜將布來，我為汝作袗及襪。弟置布於靈牀上，經宿即成。又語其姊曰：兒小時染患，遂殺一螃蟹，取汁塗瘡得差，今入刀林地獄，肉中⾒有折刀七枚，願姊慈愍，為作功德救助之，姊煎迫卒難濟辦，但隨身衣服，無益死者，今并未壞，請以用之。姊未報間，乃曰：兒自取去。良久，又曰：衣服取來，⾒在床上。其姊試往觀之，乃所斂之服也，遂送淨土寺寶獻師處，憑寫《金剛般若經》，每寫一卷了，即報云：已出一刀。凡寫七卷了，乃云：七刀並得出訖，今蒙福業助，即往託生。與姊及弟哭別而去。錄此條開後世寫經公案，但既託生後，再食螃蟹奈何。
發願[编辑]
昔人有過嗜蟹者，以寒致疾，其友戒之。遂發願云：願我來世，蟹亦不生，我亦不食。
蟹夫[编辑]
《朝野僉載》唐姜師度好奇詭，為滄州刺史兼按察，造槍車運糧，開河築堰，州縣鼎沸。于魯城界內，種稻置屯，穗蟹食盡，又差夫打蟹。告之歌曰：魯地一種稻，一槩被水沫，年年索蟹夫，百姓不可活。
蟹行[编辑]
蛇行，史形容蘇秦兄妻耳。張起：蟹行索妃。又，孔平仲詩：小女作蟹行。
水類[编辑]
宋俞琰曰：水類出水即死，風類入水即死，然有出入之類者，龜、蟹、鵝、鳧之類是也。
水族[编辑]
夏侯嘉正〈洞庭賦〉水之族將如何居。神曰：大道變易，或文或質，沉潛自遂，其類非一，或被甲而邅，或曳裙而牙，或禿而跋，或角而蜿，或吞而呀，或呿而牙，或心以之蟹，或目以之蝦，或修臂而立，或橫騖而疾，或髮於首，或髯於肘，或儼而莊，或毅而黝，彪彪玢玢，若太虛之含萬彙，各備其生而合乎群者也。
博帶[编辑]
李白詩：霜寒博帶肥。
班師[编辑]
《宋史．列傳》曹翰從征幽州，攻城東南隅，卒掘土得蟹以獻。謂諸將曰：蟹，水物而陸居，失所也。且多足，彼援將至，不可進拔之象。况蟹者，解也，其班師乎。已而果驗。
李漁買命[编辑]
李笠翁平生嗜蟹，以蟹為命。每于蟹未出時即儲錢以待，自呼其錢曰買命錢。
漁人為厭[编辑]
《岳陽風土記》江蟹大而肥，苐殼軟，漁人以為厭。自云：網中得蟹，無魚可賣。人亦罕食，近差珍貴。
舟楫為食[编辑]
廣為水國，人多以舟楫為食。弱齡男女崽，身手便利，即張羅竿首，畫釣泥中，鼈、蟹、蜃、蛤之入，日給有餘，不須衣食父母。
待制批答[编辑]
陳隨隱《漫錄》姑蘇守臣進蟹。待制程奎草批答云：新酒菊天，惟其時矣。上曰：茅店酒旗語，豈王言耶。令陳藏一擬聞，先臣援筆立成，略曰：內則黃中通理，外則戈甲森然，此鄉出將入相，文在中而橫行之象也。
古今諺[编辑]
螃蟹怕見漆，豆花怕見日。
小四海[编辑]
孫節度承佑一宴殺物命千數，每謂人：今日富有小四海矣。謂南蝤蛑，北紅羊，東蝦魚，西棗栗，皆備也。
尤楊雅謔[编辑]
《鶴林玉露》尤梁溪延之，博洽工文，與楊誠齋為金石交。淳熙中，誠齋為秘書監，延之為太常卿，又同為青宮寮寀，無日不相從。二公皆善謔，延之嘗曰：有一經句，請秘監對，曰「楊氏為我」。誠齋應曰：尤物移人。眾皆歎其敏確。厥後閒居，書問往來，延之則曰：羔兒無恙。誠齋則曰：彭越安在。延之先卒，誠齋祭文曰：齊歌楚些，萬象為挫，瓌偉詭譎，我倡公和，放浪諧謔，尚友方朔，巧發捷出，公嘲我酢。
螃蟹戲對[编辑]
《暖姝由筆》一御史廵按松江，與太守有舊，席間戲謂之曰：鱸魚四腮一尾，獨占松江。太守應云：螃蟹八足二螯，橫行天下。
常州府學教授陳旺先生，有學而戅，常得銀，鑿壁磚藏之，外朱書曰：此處並無銀八錢。後被人取去。每過生員家，飲酒無間。趙同知某，戲出對云：溪邊螃蟹渾身腳。陳號北溪故也。陳對曰：簷外蜘蛛一肚絲。趙疑其譏己啣之。
腥涎褻味[编辑]
元吳萊〈甬東古蹟〉昌國中多大山，四面皆海。人家頗居篁竹蘆葦間，或散在沙墺，非舟不相往來。田種少類，入海中捕魚、蝤蛑、蛇母、禪塗、傑步，腥涎褻味，逆人鼻口。
橙熟蟹肥[编辑]
洪舜俞〈老圃賦〉荻生而河豚上，橙熟而蟹螯肥，指雖動而莫酹，腹不負其幾希。
獠羞[编辑]
昌黎〈城南聯句〉楚膩鱣鮪亂獠羞，螺蟹并又驚魂見，蛇蚓觸嗅值蝦蟛。
歲貢[编辑]
《十三州志》扶柳縣東北有武陽城，又北為博廣池，池多名蟹佳蝦，歲貢王朝，以供膳府。
魚蟹饒[编辑]
明李濂〈游百泉記〉蘇門之麓有思親亭，許師可為衛輝路總管，以其父魯齋嘗寓其城，思之為立亭。過亭為衛源廟，世稱靈源公殿，曰清輝，郡邑之得名曰輝，以此宋元皆封王。至洪武初，釐正祀典，改稱衛源之神，禱⾬輙應，廟中刻碑具載唐宋以來褒封之典。近廟有湧金亭，泉仰出縷縷千萬窠，滙為巨池，池方廣一頃餘，日照之如金，故名，中有菰蒲荇藻魚蟹之饒，亭正壁有蘇東坡書。
螃蠏徐[编辑]
四明城中有徐姓民婦，嗜螃蟹。每秋時，其夫于海濱拾螃蟹數十，以繩貫之攜歸。乃婦烹蟹大嚼，棄繩于戶外，久之纍纍然成堆。一日，婦早起，推窻望積繩處如數百鬼現前，大驚得病，臥床數日，時時言螃蟹繞身刺我，遂痛楚呼號卒。至今人稱螃蟹徐。〈或云捫蟹徐。〉
蟹行[编辑]
彈琴輪指曰蟹行，側轉指曰鸞鳴，若全用甲則聲乾而多悲思，全用肉則聲重濁而不匀。
蟹石[编辑]
洪陽洞有石形如蟹，大小數十枚。有石龜石，形如龜伏于洞中。有石螺石，形如螺色白如玉。
釣蟹[编辑]
《廣東新語》蠏之美在膏，而其容善於俯仰，俯以八足之折故曰跪，仰以二螯之倨故曰螯。螯者，敖也。以螯敖人，故昔人食蟹上螯，今則上膏。予村居多暇，秋日輙出扶胥釣蟹。有詩云：紫蟹得霜肥，御禾上釣磯，閒垂兄弟釣，更得白魚歸。兄弟釣本以釣河豚者，蠏觸之亦往往多得。
水傀儡戲[编辑]
《酌中志》宮中水傀儡戲，每游移動轉，水內用活魚、蝦、蟹、螺、蛙、鰍、萍、藻之類浮水上。
巧對絕怪[编辑]
《暖姝由筆》一舉子旅店中，聞樓下一人出對云：鼠偷蠶繭，渾如獅子拋毬。思之不能對，至死，魂常往來樓中誦此對，人不敢止。後一舉子強飲上樓，夜中果有誦此對者，乃答曰：蟹入魚罾，却似蜘蛛結網。怪遂絕。
噀語辱賓[编辑]
《伽藍記》楊元慎口含水噀慶之曰：吳人之鬼，住居建康，小作冠帽，短製衣裳，自呼阿儂，語則阿傍，菰稗為飯，茗飲作漿，呷啜蓴羹，唼嗍蟹黃，手把荳蔻，口嚼檳榔，乍至中土，思憶本鄉，急急速去，還爾丹陽。慶之伏枕曰：楊君見辱深矣。
彭越復生[编辑]
漢高祖殺彭越，覆其醢江中，化為蟹，因名彭越。至獻帝時，彭越復托生為劉備，卒分漢室。出《通鑑博論》
送蟹入釜[编辑]
許棐《獻醜集》攜魚上砧，送蟹入釜，無不惻然，及坑才䧟，藝惟恐不深，是不忍於細而忍於大。
狂客索酒[编辑]
《玄亭閒話》狂客過豪家索酒，適見有饋魚蟹者，未出。客曰：孟嘗門下焉得無魚，吏部盤中定須有蟹。一女奴出，將母命答曰：主人不殺，已付校人畜去，上客先期，都為學士嘗空。
地諱[编辑]
各省皆有地諱，莫知所始。如湖廣曰乾魚，江南曰水蟹。
地氣[编辑]
《草木子》江之水族，如楊子大江，族類各有所限。江蟹至潯陽則少。鰣魚至鴨欄磯則少。麵條魚惟城陵磯冬至前後始有之。其理猶鸜鵒不踰濟，貉踰淮而死，當由地氣使然。 謝華啟秀云：江蟹不過官亭湖，時魚不過鴨闌驛。
蟲類[编辑]
邵子曰：陸生之物，水中必具，猶形之於影也。巨於陸者，水中必細。細於陸者，水中必巨。今試推之，魚，飛鳥類也。龍，蝘蜓類也。蟹，蜘蛛類也。蝦，蠶類也。石虱，蝨類也。石蠶，蠶類也。龜鼈，甲蟲類也。螺螄，胎生類也。鼉蜮，走類也。蛆黽，倮蟲類也。
水利[编辑]
褚稼軒曰：吳為澤國，湖蕩水濵編竹設籪，可專魚蟹菱芡之利，惟有勢力者可得之，西湖亦然。近見杭人謠曰：十里湖光十里笆，編笆都是富豪家，待他十載功名盡，只見湖光不見笆。
秋時[编辑]
《清閑供．秋時》日晡，持蟹螯鱸膾，酌海川螺，試新釀，醉弄洞簫數聲。
文比[编辑]
《詩人玉屑》東坡嘗云：黃魯直詩文如蝤蛑、江珧柱，格韻高絕，盤飱盡廢，然不可多食，多食則發風動氣。《野客叢書》解云：詩文比之蝤蛑、江珧柱，豈不謂佳，至言「發風動氣，不可多食」者，謂其言有味，或不免譏評時病，使人動不平之氣，乃所以深美之，非譏之也。
敖兵[编辑]
《埤雅》敖蓋蟹首二鉗如鉞者，敖蓋其兵也，所以自衛。
趙屯蟹[编辑]
黃庶〈宿趙屯〉詩：菱芡與魚蟹，居人足來去。
解城[编辑]
解城在桑泉之南，以蚩尤體解名。《集韻》音蟹。
腹蟹[编辑]
《堅瓠集》常聞善啖者腹有肉，鼠能飲者腹有酒蟹。
蟹堁[编辑]
《野客叢書》《說苑》載淳于髡穰田之詞曰：蟹堁者宜禾，洿邪者滿車，傳之後世，洋洋有餘。又祝曰：下田洿邪，得穀百車，蟹堁者宜禾。《荀子注》引淳于髡祠田祝曰：蟹螺者宜禾。蟹螺，高地也，音果。《史記》《戰國策》「蟹螺」作「甌窶」。甌窶，猶培塿也。又，「原蟹」可對「地蛇」，見《莊子》。
鮚埼[编辑]
《漢書》鄞有鮚埼亭。梅聖俞〈送鄞宰〉詩：「君行問鮚埼」，指此。
呼佛[编辑]
《堅瓠續集》唐天寶間，宣城劉成舟中聞蟹呼佛。
金液[编辑]
李太白詩：蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。
四行所屬[编辑]
《乾坤體義》二十八宿各有其性而難辨，若十二房者：白羊、獅子、人馬，稟火性。金牛、磨羯、室女，稟土性。雙兄、天秤、寶瓶，稟氣性。巨蟹、天蝎、雙魚，稟水性。〈四元行謂火、土、水、氣也。蟹兄、室女，曆家錯為陰陽雙女，今正之。〉
蟹舡[编辑]
姚淶，字惟東，浙江慈谿人。初赴會試，出江遇蟹舡相觸有聲。淶問故，家人答曰：斷船搖來撞頭。眾聞之，謂語讖之佳相賀。吳音以「斷然姚淶狀頭」，果大魁。
蟹圖[编辑]
江夏吳小仙偉，字魯夫，一字次翁。幼寓金陵，工山水人物，薦入仁智殿供奉，孝廟賜畫狀元印。一日，飲友人家，酒闌，請作畫，小仙將蓮房濡墨，印紙上數處，皆莫測其意。少頃，縱筆揮洒，成捕蟹圖，最為神妙。
倡和蟹詩[编辑]
《挑燈集異》昔宋賈收耘老能詩，隱居苕城南橫塘上。吳興東林沈偕君與者，以蟹詩遺之曰：黃秔稻熟墜西風，肥入江南十月雄，橫跪蹣跚鉗齒白，圓臍吸脇斗膏紅，虀須園老香研柚，羹藉庖丁細劈葱，分寄橫塘溪上客，持螯莫放酒杯空。耘老得之不樂曰：吾未之識，後進輕我。且聞其不羈，因和韻詆之云：彭越孫多伏下風，蝤蛑奴視敢稱雄，江湖縱養膏腴紫，鼎鑊終烹爪眼紅，嗍稱吳兒牙似鍍，劈慚湖女手如葱，獨憐盤內秋臍實，不比溪邊夏殼空。君與怒曰：吾聞賈多與郡將往還預政，言人短長，曾與人所訟，吾以長上推之，乃鄙我若此。復用韻報之云：蟲腹無端苦動風，團雌還却勝尖雄，水寒且弄雙鉗利，湯老難逃一背紅，𧌊入幾家煩海滷，醢城何處污園葱，好收心躁潛蛇穴，毋使雷驚族類空。賈晚娶真氏，時人謂賈秀才娶真縣君以為笑，沈所指團雌為此。近有一𧿧弛士作蟹詩云：五月黃梅觸處生，蛟龍魚鼈混為朋，身羅甲胄將軍勇，口吐珠璣辯士精，食草池塘雖暫隱，輸芒大海自橫行，秋風志在肥天下，那怕人間鼎鑊烹。律韻雖失而氣則雄壯矣。
徙州[编辑]
《宋史．喬維岳傳》維岳體肥年衰，難于拜趨，上特授海州刺史。咸平中，知蘇州，素病風上，以吳中多魚蟹，乃徙壽州。
漆畏蟹[编辑]
蘇軾題跋：予嘗使工作漆器，工以蒸餅潔手而食之，宛轉如中毒狀，亟以蟹食之，乃甦。
服漆[编辑]
《抱朴子》淳漆不沾者，服之則令人通神長生。餌之法，或以大無腸公子，或云大蟹，十枚投其中，或以雲母水，或以玉水合服之，九虫悉下，惡血從鼻去，一年六甲行廚至也。
穀害[编辑]
《論衡》陸田之中時有鼠，水田之中時有魚、蝦、蟹之類，皆為穀害。
擗蟹[编辑]
《抱朴子》以臭雛之甘呼鴛鳳，擗蟹之計要猛虎，豈不陋乎。
畫譜[编辑]
《宣和畫譜》李延之雙蟹圖，徐熙蓼岸龜蟹圖，袁㠖魚蟹圖，御府所藏。
石譜[编辑]
《雲林石譜》廣、連、豐、柳等山多鍾乳洞，洞有石龜、蟾、蟹、蝘蜓及果蓏，一一質堅，或顏色如生。蓋因鍾乳點化成石。
枯蟹[编辑]
《癸辛雜識》余嘗侍先子觀潮，有道人負一簏自隨，啟而視之，皆枯蟹也。
龜蟹[编辑]
陸希聲〈山居記〉决于甽竇使龜蟹為灾，决于沮洳使鼃黽得志。
川澤之實[编辑]
《左傳》山林川澤之實。疏：山林之實，謂材木、樵薪之類。川澤之實，謂菱、芡、魚、蟹之屬。
土貢[编辑]
《唐書．地理志》滄州土貢，糖、蟹、鱧、鮬。江陵郡土貢，白魚、糖、蟹。
捕魚蟹[编辑]
《北史．魏宗室傳》咸陽王坦，性好畋漁，秋冬獵雉兔，春夏捕魚蟹。
詔禁蝦蟹[编辑]
《北史》齊文宣帝天保八年春三月，大熱，人或暍死。夏四月庚午，詔禁取蝦蟹蜆蛤之類，唯許私家捕魚。
蝤蛑簽[编辑]
玉食批，以蝤蛑為簽、為餛飩、為棖瓮，止取兩螯，餘悉棄之地，謂非貴人食。有取之，則曰若軰真狗子也。
晴川後蟹錄卷之一終