本草綱目/鱗之三

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 鳞之二 本草綱目
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鱗之三 (魚類三十一種)[编辑]

鯉魚[编辑]

(《本經》上品)

【釋名】

時珍曰︰鯉鱗有十字紋理,故名鯉。雖困死,鱗不反白。

頌曰︰崔豹云︰兗州人呼赤鯉爲玄駒,白鯉爲黃驥,黃鯉爲黃騅。

【集解】

《別錄》曰︰生九江池澤。取無時。

頌曰︰處處有之。其脊中鱗一道,從頭至尾,無大小,皆三十六鱗,每鱗有小黑點。諸魚惟此最佳, 故爲食品上味。

弘景曰︰鯉爲諸魚之長,形既可愛,又能神變,乃至飛越江湖,所以仙人琴高乘之也。山上水中有此,不可食。

【氣味】

甘,平,無毒。《日華》曰︰涼,有小毒。

宗奭曰︰鯉,至陰之物,其鱗故三十六。陰極則陽復,故《素問》言魚熱中。王叔和言熱則生風,食之多

時珍曰︰按︰丹溪朱氏言︰諸魚在水,無一息之停,皆能動風動火,不獨鯉也。

詵曰︰鯉脊上兩筋及黑血有毒,溪澗中者毒在腦,俱不可食。凡炙鯉魚不可使煙入目,損目光,三日內必驗也。天行病後、下痢及宿症,俱不可食。服天門冬、朱砂人不可食可合犬肉及葵菜食。

【主治】

煮食,治咳逆上氣,黃膽,止渴。生者,治水腫腳滿,下氣(《別錄》)。治懷妊身腫,及胎氣不安癖氣塊,橫關伏梁,結在心腹(藏器喘咳嗽,下乳汁,消腫。米飲調服,治大人小兒暴痢。用童便浸煨,止反胃及惡風入腹珍)。

【發明】

時珍曰︰鯉乃陰中之陽,其功長於利小便。故能消腫脹黃膽,腳氣喘嗽,濕熱之病。作 則性溫,故能去 結冷氣之病。燒之則從火化,故能發散風寒,平肺通乳,解腸胃及腫毒之邪。按︰劉河間云︰鯉

【附方】

舊五,新九。

水腫︰《范汪》︰用大鯉魚一頭,醋三升,煮乾食。一日一作。《外台》︰用大小豆一升,水二斗,煮食飲汁,一頓服盡,當下痢盡即瘥。

妊娠水腫︰方同上。

入腹內,火紙包裹,外以黃土泥包,放灶內煨熟取出,去紙、泥,送粥。食頭者上消,食身、尾者下消,一日用盡。屢試經驗。(楊拱《醫方摘要》)

寸匕,令汗出。(《子母秘錄》)

不安及婦人數傷胎,下血不入蔥、薑、橘皮、鹽各少許,煮一錢,酒調下。(《產寶》)

粥,空心食。(《心鏡》)

吸短氣咳嗽者。用鯉魚長一尺五寸,以尿浸一宿,平旦以木篦從頭貫至尾,文火炙熟,去皮,空心頓食。勿用鹽、醋。(《外台》)

煮粥食之。(《壽域》)

積年骨疽一捏一汁出者︰熬飴糖勃瘡上,仍破生鯉魚 之。頃時刮視,蟲出。更洗敷藥,蟲盡則愈。(《肘後》)

小兒木舌長大滿口︰鯉魚肉切片貼之,以帛系定。(《聖惠

【氣味】

鹹,平,無毒。

弘景曰︰不可合豆藿食,乃成消渴。

【主治】

殺蟲(藏器)。

【附方】

新一。

切),烏麻子(炒研)一升,同搗,入器中,微火炙暖,布裹貼耳。兩食頃,有白蟲出,盡則愈。慎風寒。(《千金》)

【氣味】

苦,寒,無毒。

甄權曰︰蜀漆爲使。

【主治】

目熱赤痛,青盲,明目。久服強悍,益志氣(《本經》)。點眼,治赤腫翳痛。

塗小兒熱腫(甄權)。點雀目,燥痛即明。(《肘後》

【附方】

舊一,新四。

小兒咽腫喉痺者︰用鯉魚膽二七枚,和灶底土,以塗咽外,立效。(《千金方》)

大人陰痿︰鯉魚膽、雄雞肝各一枚爲末,雀卵和,丸小豆大。每吞一丸。(《千睛上生暈,不問久新︰鯉魚長一尺二寸者,取膽滴銅鏡上,陰乾。竹刀刮下,每點少許。(《總錄》)

赤眼腫痛︰《聖濟總錄》︰用鯉魚膽十枚,膩粉一錢,和勻瓶收,日點。《十便良方》︰用鯉膽五枚,黃連末半兩,和勻,入蜂蜜少許,亦治飛血赤脈。

【主治】

食之,治小兒驚忤諸癇(大明)。

腦髓

【主治】

諸癇(蘇恭)。煮粥食,治暴聾

【附方】

新二。

耳卒聾︰竹筒盛鯉魚腦,於飯上蒸過,注入耳中。(《千金》)

耳膿有蟲︰鯉魚腦和桂末搗勻,綿裹塞之。(《千金方》)

【主治】

小兒火瘡,丹腫瘡毒,塗之立瘥(蘇恭)。

【主治】

小兒肌瘡(蘇恭)。

帛裹坐之。俱以蟲盡爲度

弘景曰︰合豬肝食,害人。

【主治】

刺瘡傷風、傷水作腫。燒灰敷之,汁出即愈(藏器)。

【主治】

石淋(《別錄》)。

頌曰︰《古今錄驗》︰治石淋。用齒一升研末,以三歲醋和。分三服,一日服盡。(《外台》)

︰治卒淋,用酒服。

時珍曰︰古方治石淋多用之,未詳其義。

【主治】

女子赤白帶下(《別錄》)。陰瘡,魚鯁

【主治】

癮疹(蘇恭)。燒灰水服,治魚鯁六、七日

【主治】

產婦滯血腹痛,燒灰酒服。亦治血氣(蘇頌)。

下痔 ,魚鯁(時珍)。

【發明】

時珍曰︰古方多以皮、鱗燒灰,入崩漏、痔 藥中,蓋取其行滯血耳。治魚鯁者,從其類也。

【附方】

新三。

門事親》)

鼻衄不止︰鯉魚鱗炒成灰。每冷水服二錢。(《普濟方》)

鱮魚[编辑]

(音序。《綱目》)

【釋名】

鰱魚。

時珍曰︰酒之美者曰䤑,魚之美者曰鱮;陸佃云︰鱮好群行, 相與也,故曰鱮, 相連也,故曰鰱。《傳》云魚屬連行是矣。

【集解】

時珍曰︰ 魚,處處有之。狀如鱅,而頭小形扁,細鱗肥腹。其色最白,故《西征賦》云︰華魴躍鱗,素饌揚鬐, 失水易死, 蓋弱魚也。

【氣味】

甘,溫,無毒。

【主治】

溫中益氣。多食,令人熱中發渴,又發瘡疥(時珍)。

鱅魚[编辑]

(音庸。《拾遺》)

【釋名】

鱃魚(音秋。《山海經》)。

時珍曰︰此魚中之下品,蓋魚之庸常以供饈食者,故曰鱅、曰鱃。鄭玄作溶魚。

【集解】

藏器曰︰陶注鮑魚云︰今以鱅魚長尺許者,完作淡乾魚,都無臭氣, 其魚目旁有骨名乙,《禮記》云食魚去乙是矣。然劉元紹言︰海上鱅魚,其臭如尸, 海人食之, 當別一種也。

時珍曰︰處處江湖有之,狀似鰱而色黑。其頭最大,有至四、五十斤者。味亞於鰱。鰱之美在腹,鱅之美在頭。或以鰱、鱅爲一物,誤矣。首之大小,色之黑白,大不相侔。《山海經》云︰鱃魚似鯉,大首,食之已疣是矣。

【氣味】

甘,溫,無毒。

藏器曰︰只可供食,別無功用。

【主治】

暖胃益人(汪穎)。食之已疣。多食,動風熱

鱒魚[编辑]

(《綱目》)

【釋名】

鮅魚(音必)、赤眼魚。

時珍曰︰《說文》云︰鱒鮅,赤目魚也。孫從必。

【集解】

時珍曰︰處處有之。狀似鯶而小,赤脈貫瞳, 身圓而長, 鱗細于鯶, 靑質赤章, 好食螺蚌,善於遁網。

【氣味】

甘,溫,無毒。

【主治】

暖胃和中。多食,動風熱,發疥癬(時珍)。

鯇魚[编辑]

(音患。《拾遺》)

【釋名】

鰀魚(音緩)。草魚。

時珍曰︰鯇又音混,郭璞作鯶。其性舒緩,故曰鯇曰鰀, 俗名草魚, 因其食草也。江閩畜魚者,以草飼之焉。

【集解】

藏器曰︰鯇生江湖中,似鯉。

時珍曰︰郭璞云︰今鯶子,似鱒而大,是矣。其形長身圓,肉厚而鬆,狀類青魚。有青鯇白鯇二色。白者味勝,商人多䱒之。

【氣味】

甘,溫,無毒。

時珍曰︰李鵬飛云︰能發諸瘡。

【主治】

暖胃和中(時珍)。

膽(臘月收取陰乾)。

【氣味】

苦,寒,無毒。

【主治】

喉痺飛尸,暖水和攪服(藏器)。一切骨鯁、竹木刺在喉中,以酒化二枚,溫呷取吐(時珍)。

青魚[编辑]

(宋《開寶》)

【釋名】

時珍曰︰青亦作鯖,以色名也。大者名䱾魚。

【集解】

頌曰︰青魚生江湖間,南方多有。北地時或有之,取無時。似鯉、鯇而背正青色。南方多以作鮓,古人所謂五侯鯖即此。其頭中枕骨蒸令氣通, 曝乾, 狀如琥珀, 荊楚人煮拍作酒器、梳、篦,甚佳。舊注言可代琥珀者,非也。

【氣味】

甘,平,無毒。

《日華》曰︰微毒。服術人忌之。

【主治】

腳氣濕痺(《開寶》)。同韭白煮食,治腳氣腳弱煩悶,益氣

【氣味】

與服石人相反(《開寶》)。

弘景曰︰不可合生胡荽、生葵菜、豆藿、麥醬同食。

頭中枕

【主治】

水磨服,主心腹卒氣痛(《開寶》)。

解蠱毒(

眼睛汁

【主治】

注目,能夜視(《開寶》)。

膽(臘月收取陰乾。)

【氣味】

苦,寒,無毒。

【主治】

點暗目,塗熱瘡(《開寶》)。消赤目腫痛,吐喉痺痰涎及魚骨珍)。

【發明】

時珍曰︰東方青色,入通肝膽,開竅於目。用青魚膽以治目疾,蓋取此義。其治喉痺骨鯁,則取漏泄系乎酸苦之義也。

【附方】

新八。

乳蛾喉痺︰青魚膽含咽。一方︰用汁灌鼻中,取吐。萬氏︰用膽礬盛青魚膽中,陰乾。

每用少許,吹喉取吐。一方︰用朴硝代膽礬。

海螵蛸末等分。龔氏《易簡》︰用黃連切片入片腦少許,瓶收密封。每日點之,甚妙。

各七個、牛膽半兩,熊膽二錢半,麝香少許,石決明一兩。爲末,糊丸梧子大。每空心茶下十丸。(《龍木論》)

竹魚[编辑]

(《綱目》)

【集解】

時珍曰︰出桂林‧湘、漓諸江中。狀如青魚,大而少骨刺。色如竹色,青翠可愛,鱗下間以朱點。味如鱖魚肉,爲廣南珍品。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

和中益氣,除濕氣(時珍)。

鯔魚[编辑]

(宋《開寶》)

【釋名】

子魚。

時珍曰︰鯔,色緇黑,故名。粵人訛爲子魚。

【集解】

志曰︰鯔魚生江河淺水中。似鯉,身圓頭扁,骨軟,性喜食泥。

時珍曰︰生東海。狀如青魚,長者尺餘。其子滿腹,有黃脂味美,獺喜食之。吳越人以爲佳品,腌爲鯗臘。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

開胃,通利五臟。久食,令人肥健。與百藥無忌(《開寶》)。

白魚[编辑]

(宋《開寶》)

【釋名】

鱎魚(音喬,去聲)。

時珍曰︰白亦作鮊。白者,色也。鱎者頭尾向上也。

【集解】

劉翰曰︰生江湖中。色白頭昂,大者長六七尺。

時珍曰︰鮊形窄,腹扁,鱗細,頭尾俱向上,肉中有細刺。武王白魚入舟即此。

【氣味】

甘,平,無毒。

詵曰︰鮮者宜和豉作羹,雖不發病,多食亦泥人。經宿者勿食,令人腹冷。炙食,亦少動氣。或腌,或糟藏,皆可食。

瑞曰︰多食生痰。與棗同食,患腰痛。

【主治】

開胃下食,去水氣,令人肥健(《開寶》)。

展不相及氣(《食療》)。治肝氣不足,補肝瘡癤人食之,發膿(《日華》)。

【發明】

時珍曰︰白魚比他魚似可食,亦能熱中發瘡。所謂補肝明目,調五臟,理十二經絡者,恐亦溢美之詞,未足多信。當以《開寶》注爲正。

鯼魚[编辑]

(《食療》)

【釋名】

時珍曰︰鯼性啖魚,其目䁓視,故謂之鯼。《異物志》以爲石首魚,非也。《食療》作鯮,古無此字。

【集解】

時珍曰︰鯼生江湖中。體圓濃而長,似鱤魚而腹稍起, 扁額長喙, 口在頷下, 細鱗腹白,背微黃色。亦能噉魚, 大者二三十斤。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

補五臟,益筋骨,和脾胃。多食宜人,作 尤宜,曝乾香美,亦不發病(孟詵)。

鱤魚[编辑]

(音感。《綱目》)

【釋名】

䱤魚(音紺)。鰥魚、黃頰魚。

時珍曰︰鱤,敢也。䱤,䐄也。䐄音陷,食而無厭也。健而難取, 呑㗖同類, 力敢而䐄物者也。其性獨行,故曰鰥。《詩》云「其魚魴、鰥」是矣。

【集解】

時珍曰︰鱤生江湖中。體似鯼而腹平, 頭似鯇而口大, 頰似鮎而色黃, 鱗似鱒而稍細。大者三四十斤,啖魚最毒, 池中有此, 不能畜魚。東山經云, 姑兒之水多鱤魚, 是也。《異苑》云︰諸魚欲產,䱤以頭衝其腹, 世謂之衆魚生母, 然諸魚生子, 必雄魚衝其腹, 仍尿白以蓋其子,不必盡是䱤魚也。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

食之已嘔,暖中益胃(時珍)。

石首魚[编辑]

(宋《開寶》)

【釋名】

石頭魚(《嶺表錄異》)、 鮸魚(音免。《拾遺》)、江魚(《浙志》)、黃花魚(《臨海志》)、乾者名鯗魚(音想, 亦作鱶)。

時珍曰︰鯗能養人,人恆想之,故字從養。羅願云︰諸魚薨乾皆爲鯗, 其美不及石首, 故獨得專稱。以白者爲佳,故呼白鯗。若露風則變紅色,失味也。

【集解】

志曰︰石首魚,初出水能鳴,夜視有光,頭中有石如棋子。一種野鴨,頭中有石,云是此魚所化。

時珍曰︰生東南海中。其形如白魚,扁身弱骨,細鱗黃色如金。首有白石二枚,瑩潔如玉。至秋化爲冠鳧,即野鴨有冠者也。腹中白鰾可作膠。《臨海異物志》云︰小者名䠓水, 其次名春來。田九成《游覽志》云︰每歲四月,來自海洋,綿亙數里,其聲如雷。海人以竹筒探水底,聞其聲乃下網,截流取之。潑以淡水,皆圉圉無力。初水來者甚佳,二水三水來者,魚漸小而味漸減矣。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

合 菜作羹,開胃益氣(《開寶》)。

【主治】

炙食,能消瓜成水,治暴下痢,及卒腹脹,食不消(《開惡。鮮者不及(張鼎)。

【發明】

時珍曰︰陸文量《菽園雜記》云︰痢疾最忌油膩、生冷,惟白鯗宜食。此說與本草主下痢相合。蓋

【附方】

蜈蚣咬傷︰白鯗皮貼之。(《集成》)

頭中石

【主治】

下石淋,水磨服,亦燒灰飲服,日三(小便不通。煮汁服,解砒霜毒、野菌毒、蠱毒

【附方】

新二。

石淋諸淋︰石首魚頭石十四個,當歸等分,爲末。水二升,煮一升,頓服立愈。(《外台秘要》方)

【附錄】

墨頭魚 時珍曰︰四川嘉州出之。狀類 子,長者及尺。其頭黑如墨,頭上有白子二枚。又名

勒魚[编辑]

(《綱目》)

【釋名】

時珍曰︰魚腹有硬刺勒人,故名。

【集解】

時珍曰︰勒魚出東南海中,以四月至。漁人設網候之,聽水中有聲則魚至矣。有一次、二次、三次乃止。狀如鰣魚,小首細鱗。腹下有硬刺,如鰣腹之刺,頭上有骨,合之如鶴喙形。乾者謂之勒鯗,吳人嗜之。甜瓜生者,用勒鯗骨插蒂上,一夜便熟。石首鯗骨亦然。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

開胃暖中。作鯗尤良(時珍)。

【主治】

瘧疾。以一寸入七寶飲,酒、水各半煎,露一夜服(

鱭魚[编辑]

(音劑。《食療》)

【釋名】

鮆魚(音劑)、鮤魚(音列)、鱴刀(音篾)、魛魚(音刀)、鰽魚(廣韻音迺,亦作鮂)、望魚。

時珍曰︰魚形如劑物裂篾之刀,故有諸名。《魏武食製》謂之望魚。

【集解】

時珍曰︰鱭生江湖中,常以三月始出。狀狹而長薄,如削木片,亦如長薄尖刀形。細鱗白色。吻上有二硬鬚,腮下有長鬣如麥芒。腹下有硬角刺,快利若刀。腹後近尾有短鬣,肉中多細刺。煎、炙或作鮓、鱐,食皆美,烹魚不如。《淮南子》云︰鮆魚飮而不食, 鱣鮪食而不飮。又《異物志》云︰鰽魚初夏從海中溯流而上。長尺餘,腹下如刀,肉中細骨如毛。云是鰽鳥所化,故腹內尚有鳥腎二枚。其鳥白色,如醫, 群飛。至夏,鳥藏魚出,變化無疑。然今鱭魚亦自生子, 未必盡鳥化也。

【氣味】

甘,溫,無毒。

詵曰︰發疥,不可多食。

源曰︰助火,動痰,發疾。

【主治】

貼痔 (時珍)。

【附方】

新一。

有數孔︰用耕 土燒赤,以苦酒浸之,合壁土令熱,以大次。(《千金方》)

鰣魚[编辑]

(《食療》)

【釋名】

寧源曰︰初夏時有,餘月則無,故名。

【出產】

時珍曰︰按孫愐云, 鰣出江東, 今江中皆有, 而江東獨盛, 故應天府以充御貢。每四月鱭魚出後即出, 云從海中泝上, 人甚珍之。惟蜀人呼爲瘟魚, 畏而不食。

【集解】

時珍曰︰鰣,形秀而扁,微似魴而長,白色如銀,肉中多細刺如毛,其子甚細膩。故何景明稱其銀鱗細骨,彭淵材恨其美而多刺也。大者不過三尺,腹下有三角硬鱗如甲,其肪亦在鱗甲中,自甚惜之。其性浮游,漁人以絲網沉水數寸取之,一絲掛才出水即死,最易餒敗。故袁達《禽蟲述》云︰鰣魚掛網以筍、莧、芹、荻之屬,連鱗蒸食乃佳。亦可糟藏之。其鱗與他魚不同,鍛石水浸過,晒乾層層起之,以作女人花鈿甚良。

【氣味】

甘,平,無毒。詵曰︰稍發疳痼。

【主治】

補虛勞(孟詵)。蒸下油,以瓶盛埋土中,取

嘉魚[编辑]

(宋《開寶》)

【釋名】

鮇魚(音味)、拙魚(《綱目》)、丙穴魚。

藏器曰︰左思《蜀都賦》云︰嘉魚出於丙穴。李善註云︰魚以丙日出穴。或云穴向丙耳,魚豈能擇日出入耶?按《抱朴子》云︰燕避戊己,鶴知夜半,魚豈不知丙日乎。

時珍曰︰嘉,美也。杜甫詩云︰魚知丙穴由來美,是矣。河陽呼爲鮇魚,言味美也。蜀人呼爲拙魚,言性鈍也。丙穴之說不一。按《文選》注云︰丙穴在漢中沔縣北,有二所,常以三八月取之。丙,地名也。《水經》云︰丙水出丙穴。穴口向丙,故名。嘉魚常以三月出穴,十月入穴。黃鶴云︰蜀中丙穴甚多,不獨漢中也。嘉州雅州梁山大邑順政諸縣,皆有丙穴。嘉魚常以春末出游,冬月入穴。

【集解】

志曰︰嘉魚,乃乳穴中小魚也。常食乳水,所以益人。

時珍曰︰按︰任豫《益州記》云︰嘉魚,蜀郡處處有之。狀似鯉,而鱗細如鱒,肉肥而美,大者五六斤,食乳泉,出丙穴,二三月隨水出穴,八九月逆水入穴。《夔州志》云︰嘉魚,春社前出,秋社後歸,首有黑點,長身細鱗,肉白如玉,味頗咸,食鹽泉故也。范成大《虞衡志》云︰嘉魚,狀如鰣而多脂,味極美,梧州人以爲鮓餉遠,劉恂《嶺表錄》云︰蒼梧戎縣江水日出嘉魚,似鱒而肥美,衆魚莫及,每炙食以芭蕉隔火,恐脂滴火中也,又可爲脡。

【氣味】

甘,溫,無毒。

詵曰︰微有毒,而味多珍美。

【主治】

食之,令人肥健悅澤(《開寶》)。煮食,治

【發明】

志曰︰此魚食乳水,功用同乳。能久食之,力強於乳,有似

詵曰︰常於崖石下孔中,食乳石沫,故補益也。

鯧魚[编辑]

(《拾遺》)

【釋名】

魚(《錄異》)、時珍曰︰昌,美也,以味名。或云︰魚游於水,群魚隨之,食其涎沫,有閩人訛爲 魚。廣人連骨煮食,呼爲

【集解】

藏器曰︰鯧魚生南海。狀如鯽,身正圓,無硬骨,作炙食至

時珍曰︰閩、浙、廣南海中,四五月出之。《嶺表錄異》云︰ 魚形似 魚,而腔上突起,連背而圓,身肉甚濃,白如凝脂,只有一脊骨。治之以蔥、薑, 之以粳米,其骨亦軟而可食。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

令人肥健,益氣力(藏器)。

腹中子

【氣味】

有毒。令人痢下(藏器)。

鯽魚[编辑]

(《別錄》下品)

【釋名】

鮒魚(音附)。

時珍按︰陸佃《埤雅》云︰鯽魚旅行,以相即也,故謂之鯽。以相附也,故謂之鮒。

【集解】

保升曰︰鯽,所在池澤有之。形似小鯉,色黑而體促,肚大而脊隆。大者至三四斤。

時珍曰︰鯽喜偎泥,不食雜物,故能補胃。冬月肉厚子多,其味尤美。酈道元《水經注》云︰蘄州‧廣濟‧青林湖有鯽魚,大二尺,食之肥美,辟寒暑。東方朔《神異經》云︰南方湖中多鯽魚,長數尺,食之宜暑而辟風寒。《呂氏春秋》云︰魚之美者,有洞則鯽爲佳品,自古尚矣。

【氣味】

甘,溫,無毒。鼎曰︰和蒜食,少熱;同沙糖食,生疳蟲;同芥菜食,成腫疾;同豬肝、雞肉、雉肉、鹿肉、猴肉食,生癰疽;同麥門冬食,害人。

【主治】

合五味煮食,主虛羸(藏器)。溫中下氣痢有益,冬月不宜)。合 作羹,主胃弱不下食,調中益五臟。合茭首作羹,主丹石發熱(孟詵)。

生搗,塗惡核腫毒不散及 瘡。同小豆搗,塗丹毒。燒灰,和醬汁豬脂煎灰服,治腸癰(蘇恭)。合小豆煮汁服,消水腫,炙油,塗婦人陰釀白礬燒研飲服,治腸風血痢。釀硫黃 研,釀五倍子 研,酒服,並治下血。釀茗葉煨服,治消渴。釀胡蒜煨研飲服,治膈氣。釀綠礬 研飲服,治反胃。釀鹽花燒研,摻齒疼。釀當歸燒研,揩牙烏髭止血。釀砒燒研,治急疳瘡。釀白鹽煨研,搽骨疽。

頭瘡白禿(時珍)。

【發明】

震亨曰︰諸魚屬火,獨鯽屬土,有調胃實腸之功。若多食,亦能動火。

【附方】

舊五,新三十一。

鶻突羹︰治脾胃虛冷不下食。以鯽魚半斤切碎,用沸豉汁投之,入胡椒、蒔蘿、乾薑、橘皮等末,空心食之。(《心鏡》)

卒病水腫︰用鯽魚三尾,去腸留鱗,以商陸、赤小豆等分,填滿扎定,水三升,煮糜去魚,食豆飲汁。二日一作,不過三次,小便利,愈。(《肘後方》)

消渴飲水︰用鯽魚一枚,去腸留鱗,以茶葉填滿,紙包煨熟食之。不過數枚即愈。(吳氏《心統》)

性,爲末。酒服一錢(或飯丸),日三服。又用硫黃一兩,如上法 服,亦效。

酒煮鯽魚,常食最效。(《便民食療方》)

用活鯽魚,翅側穿孔,去腸留鱗,入白礬末二錢,以棕包紙飲下,每日二服。(《直指方》)

血痢噤口︰方同上。

反胃吐食︰用大鯽魚一尾,去腸留鱗,入綠礬末令滿,泥固 存性,研末。每米飲服一錢,日二。(《本事》)

膈氣吐食︰用大鯽魚去腸留鱗,切大蒜片填滿,紙包十重,泥封,晒半乾,炭火煨熟,取肉和平胃散末一兩杵,丸梧子大,密收。每服三十丸,米飲下。(《經驗》)

小腸疝氣︰每頓用鯽魚十個,同茴香煮食。久食妊娠感寒時行者︰用大鯽一頭燒灰,酒服方乳》)

熱病目暗,因瘥後食五辛而致︰用鯽魚作 食之。(《集驗方》)

目生弩肉︰鮮鯽魚,取肉一片,中央開竅,貼於眶上。日三五度。(《聖濟總錄婦人血崩︰鯽魚一個(長五寸者)去腸,入血竭、乳香在內,綿包燒存性,研末。每服三錢,熱酒調下。(葉氏《摘玄方》)

小兒 喘︰活鯽魚七個,以器盛,令兒自便尿養之。待紅,煨熟食,甚效。一女年十歲用此小兒舌腫︰鮮鯽魚切片貼之,頻換。(《總微論》)

小兒丹毒︰從髀起,若熱流下,令陰頭赤腫出血。用鯽魚肉(切)五合,赤小豆末二合,搗勻,入水和,敷之。(《千金方》)

小兒禿瘡︰《千金》︰用鯽魚燒灰,醬汁和塗。一用鯽魚去腸,入皂礬燒研搽。危氏︰用大鯽去腸,入亂髮填滿,燒研,入雄黃末二錢。先以齏水洗拭,生油調搽。

小兒頭瘡︰晝開出膿,夜即復合。用鯽魚(長四寸)一枚,去腸,大附子一枚,去皮研末填入。炙焦研敷,搗蒜封之,效。(《聖惠方》)

走馬牙疳︰用鯽魚一個去腸,入砒一分,生地黃一兩,紙包燒存性,入枯白礬、麝香少許,爲末摻之。

牙疳出血︰大鯽魚一尾,去腸留鱗,入當歸末,泥固燒存性,入 過鹽和勻,日用。(《聖惠方》)

揩牙烏須︰方同上。

刮骨取牙︰用鯽魚一個去腸,入砒在內。露於陰地,待有霜刮下,瓶收。以針搜開牙根,點少許,咳嗽自落。又方︰用 砂入鯽魚肉,煨過瓶收,待有霜刮取,如上法用。

諸瘡腫毒︰鯽魚(一斤者)去腸,柏葉填滿,紙裹泥包 存性,入輕粉二錢,爲末。麻油調搽。(《普濟方》)

浸淫毒瘡︰凡卒得毒气攻身,或腫痛,或赤癢,上下周匝,煩毒欲死,此浸淫毒瘡也。

生鯽魚切片,和鹽搗貼,頻易之。(《聖惠方》)

上便毒︰鯽魚一枚,山藥五錢,同搗敷之,即消。(《醫林集要》)

骨疽膿出︰黑色鯽魚一個去腸,入白鹽令滿扎定,以水一盞,石器內煮至乾焦爲末。豬油調搽,少痛勿怪。(危氏方)

手足瘭疽︰累累如赤豆,剝之汁出。大鯽魚長三四寸者,亂髮一雞子大,豬脂一升,同煎膏,塗之。(《千金方》)

脛生瘡︰用中鯽魚三尾洗淨,穿山甲二錢,以長皂莢一挺,劈開兩片夾住扎之。煨存性,研末。先以井水洗淨膿水,用白竹葉針孔貼之,候水出盡,以麻油、輕粉調藥敷之,日一次。(《直指方》)

小兒撮口出白沫︰以艾灸口之上下四壯。鯽魚燒研,酒調少許灌之。仍掐手足。兒一歲半,則以魚網洗水灌之。(《小兒方》)

婦人陰瘡︰方見主治。

【主治】

久痢赤白,腸 痔疾,大人小兒丹毒風眩(藏器)。治腳風及上氣(思邈)脾胃,去寒結氣(時珍)。

【主治】

瘡。批片貼之,或同桃葉搗敷,殺其蟲(時珍)。

【附方】

新一。

赤痢不止︰鯽魚 二臠(切),秫米一把,薤白一虎口(切)。合煮粥,食之。(《聖惠方》)

【主治】

小兒頭瘡口瘡,重舌目翳(蘇恭)。燒研下痢。酒服,治脫肛及女人陰

子(忌豬肝)

【主治】

調中,益肝氣(張

【主治】

瘡。燒灰敷,數次即愈(張鼎)。

【主治】

取汁,塗疳瘡、陰蝕瘡,殺蟲止痛。點喉中,治骨鯁竹刺不出

【附方】

舊一,新二。

小兒腦疳︰鼻癢,毛發作穗,黃瘦。用鯽魚膽滴鼻中,三五日甚效。(《聖惠》)

消渴飲水︰用浮石、蛤蚧、蟬蛻等分,爲末。以鯽魚膽七枚,調服三錢,神效。(《本事》)

滴耳治聾︰鯽魚膽一枚,烏驢脂少許,生麻油半兩,和勻。納入樓蔥管中,七日取滴耳中,日二次。(《聖惠方》)

【主治】

耳聾。以竹筒蒸過,滴之(《聖惠》)。

【附錄】

魚 詵曰︰一種 魚,與鯽頗同而味不同,功亦不及。云米所化,故腹尚有米色

時珍曰︰孟氏言鯽、 皆櫛、稷化成者雪錄》中嘗書之,時珍亦嘗見之,此亦生生化化之理。鯽、雅》所謂鱖 ,郭璞所謂外家魚、婢魚,崔豹薄黑而揚赤。其行以三爲率,頌曰︰黔中一種重唇石鯽魚,味美,亦鯽之類也。

魴魚[编辑]

(音房。《食療》)

【釋名】

鯿魚(音編)。

時珍曰︰魴,方也。鯿,扁也。其狀方,其身扁也。

【集解】

時珍︰魴魚處處有之,漢沔尤多。小頭縮項,穹脊闊腹,扁身細鱗,其色青白。腹內有肪,味最腴美。其性宜活水。故《詩》云︰豈其食魚,必河之魴。《俚語》云︰伊洛鯉魴,美如牛羊。又有一種火燒鯿,頭尾俱似魴,而脊骨更隆。上有赤鬣連尾,如蝙蝠之翼,黑質赤章,色如煙熏,故名。其大有至二、三十斤者。

【氣味】

甘,溫,無毒。

【主治】

調胃氣,利五臟。和芥食之,能助肺氣,去胃風,消穀。作 食之,助脾氣,令人能食。作羹 食,宜人,功與鯽同。患疳痢人勿食(孟詵)。

鱸魚[编辑]

(宋《嘉 》)

【釋名】

四鰓魚。

時珍曰︰黑色曰盧。此魚白質黑章,故名。淞人名四鰓魚。

【集解】

時珍曰︰鱸出吳中,淞江尤盛,四五月方出。長僅數寸,狀微似鱖而色白,有黑點,巨口細鱗,有四鰓。楊誠齋詩頗盡其狀,云︰鱸出鱸鄉蘆葉前,垂虹亭下不論錢,買來玉尺如何短,鑄出銀梭直是圓。白質黑章三四點,細鱗巨口一雙鮮。春風已有眞風味,想得秋風更迥然。《南郡記》云︰吳人獻淞江鱸鱠於隋煬帝。帝曰︰金齏玉鱠,東南佳味也。

【氣味】

甘,平,有小毒。

宗奭曰︰雖有小毒,不甚發病。

禹錫曰︰多食,發 癖瘡腫,不可同乳酪食。李鵬飛云︰肝不可食,剝人面皮。

詵曰︰中鱸魚毒者,蘆根汁解之。

【主治】

補五臟,益筋骨,和腸胃,治水氣。多食宜人,作 尤良。曝乾甚香美(嘉 )。

益肝腎(宗 )。安胎補中。作 尤佳(孟詵)。

鱖魚[编辑]

(居衛切。《開寶》)

【釋名】

罽魚(音薊)、石桂魚(《開寶》)、水豚。

時珍曰︰鱖,蹶也,其體不能屈曲如僵蹶也。罽,𦇧也。其文斑如織𦇧也。

大明曰︰其味如豚,故名水豚,又名鱖豚。

志曰︰昔有仙人劉憑,常食石桂魚。桂、鱖同音,當即是此。

【集解】

時珍曰︰鱖生江湖中。扁形闊腹,大口細鱗。有黑斑,采斑色明者爲雄,稍晦者爲雌,皆有鬐鬣刺人,厚皮緊肉,肉中無細刺,有肚能嚼,亦啖小魚,夏月居石穴,冬月偎泥罧,魚之沉下者也。小者味佳,至三五斤者不美。李廷飛延壽書云,鱖鬐刺凡十二,以應十二月。誤鯁害人,惟橄欖核磨水可解,蓋魚畏橄欖故也。

【氣味】

甘,平,無毒。《日華》曰︰微毒。

【主治】

腹內惡血,去腹內小蟲,益氣力,令人肥健(《開寶》)。補虛勞,益脾胃【發明】

時珍曰︰按︰張杲《醫說》云︰越州邵氏女年十八,病勞瘵累年,偶食鱖魚羹遂愈。觀此,正與補勞、益胃、殺蟲之說相符,則仙人劉憑、隱士張志和之嗜此魚,非無謂也。

【主治】

小兒軟癤,貼之良(時珍)。

【氣味】

苦,寒,無毒。

【主治】

骨鯁,不拘久近(時珍)。

【附方】

舊一。

骨鯁竹木刺入咽喉︰不拘大人小兒,日久或入臟腑,痛刺黃瘦甚者,服之皆出。臘月收鱖魚膽,懸北檐下令乾。每用一皂子許,煎酒溫呷。

得吐,則鯁隨涎出。未吐再服,以吐爲度。酒隨量飲,無不出者。蠡、鯇、鯽膽皆可。(《

【附錄】

魚 時珍曰︰按《山海經》云︰合水多食之不癰,可以治 。郭注云︰ ,音滕。逵乃功用,俱與鱖同,亦鱖之類也。日華子

鯊魚[编辑]

(《綱目》)

【釋名】

鮀魚(《爾雅》)、吹沙(郭璞)、沙溝魚(俗名)、沙鰮(音問)。

時珍曰︰此非海中沙魚,乃南方溪澗中小魚也。居沙溝中,吹沙而游,咂沙而食。鮀者肉多形圓,陀陀然也。

【集解】

時珍曰︰鯊魚,大者長四五寸,其頭尾一般大。頭狀似鱒唇。細鱗,黃白色,有黑斑點文。背有鬐刺甚硬。其尾不歧。小小時卽有子,味頗美,俗呼爲呵浪魚。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

暖中益氣(時珍)。

杜父魚[编辑]

(《拾遺》)

【釋名】

渡父魚(《綱目》)、黃䱂魚(音么)、船矴魚(《綱目》)、伏念魚(《臨海志》)。

時珍曰︰杜父當作渡父。溪澗小魚,渡父所食也。見人則以喙插入泥中,如船矴也。

【集解】

藏器曰︰杜父魚生溪澗中。長二三寸,狀如吹沙而短。其尾歧,大頭闊口,其色黃黑有斑。脊背上有鬐刺,螫人。

【氣味】

甘,溫,無毒。

【主治】

小兒差頹。用此魚擘開,口咬之,七下即消(藏器︰差頹,陰核大小也)。

石斑魚[编辑]

(《綱目》)

【釋名】

石礬魚(《延壽書》)、高魚。

【集解】

時珍曰︰石斑生南方溪澗水石處。長數寸,白鱗黑斑。浮游水面,聞人聲則劃然深入。《臨海水土記》云︰長者尺餘,其斑如虎文,而性淫,春月與蛇醫交牝,故其子有毒。《南方異物志》云︰高魚似鱒,有雌無雄,二、三月與蜥蜴合於水上,其胎毒人。《酉陽雜俎》云︰石斑與蛇交。南方有土蜂,土人殺此魚標樹上,引鳥食之,蜂窠皆盡也。

子及腸

【氣味】

有毒,令人吐瀉。

《醫說》云︰用魚尾草研汁,服少許解之。

石鮅魚[编辑]

(《拾遺》)

【集解】

藏器曰︰生南方溪澗中。長一寸,背裏腹下赤, 南人以作鮓云甚美。

【氣味】

甘,平,有小毒。

【主治】

瘡疥癬(藏器)。

黃鯝魚[编辑]

(音固。《綱目》)

【釋名】

黃骨魚。

時珍曰︰魚腸肥曰鯝。此魚腸腹多脂,漁人煉取黃油燃燈,甚腥也。南人訛爲黃姑,北人訛爲黃骨魚。

【集解】

時珍曰︰生江湖中小魚也。狀似白魚,而頭尾不昂,扁身細鱗,白色。闊不逾寸,長不近尺。可作鮓菹,煎炙甚美。

【氣味】

甘,溫,無毒。

【主治】

白煮汁飲,止胃寒泄瀉

【主治】

瘡癬有蟲,燃燈,昏人目(時珍)。

鰷魚[编辑]

(《綱目》)

【釋名】

白鰷(音條)、䱗魚(音餐)、鮂魚(音囚)。

時珍曰︰鰷,條也。䱗,粲也。鮂,囚也。條,其狀也。粲,其色也。囚,其性也。

【集解】

時珍曰︰鰷,生江湖中小魚也。長僅數寸,形狹而扁,狀如柳葉,鱗細而整。

潔白可愛,性好群游。

《荀子》曰︰鰷,浮陽之魚也。最宜鮓菹。

【氣味】

甘,溫,無毒。

【主治】

煮食,已憂暖胃,止冷瀉(時珍)。

鱠殘魚[编辑]

(《食鑒》)

【釋名】

王余魚(《綱目》)、紙魚。

時珍曰︰按︰《博物志》云︰吳王闔閭江行,食魚鱠,棄其殘餘於水, 化爲此魚,故名。或又作越王及僧寶志者,益出傅會,不足致辯。

【集解】

時珍曰︰鱠殘出蘇、淞、浙江。大者長四五寸,身圓如筋, 潔白如銀, 無鱗, 若已鱠之魚,但目有兩黑點爾。彼人尤重小者,曝乾以貨四方。清明前有子,食之甚美。清明後子出而瘦,但可作鮓臘耳。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

作羹食,寬中健胃(寧源)。

鱵魚[编辑]

(音針。《綱目》)

【釋名】

姜公魚(俗名)、 銅 魚

時珍曰︰此魚喙有一針,故有諸名。俗云姜太公釣針,亦傅會也。

【集解】

時珍曰︰生江湖中。大小形狀,並同 殘,但喙尖有一細黑骨如針爲異耳。《東山經》云︰ 水北注於湖,中多箴魚,狀如鰷,【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

食之無疫(時珍)。

鱊魚[编辑]

(音聿。《綱目》)

【釋名】

春魚(俗名)。作臘,名鵝毛 。

時珍曰︰《爾雅》云︰鱊魚,小魚也。名義未詳。春,以時名也。 ,以乾臘名也。

【集解】

時珍曰︰按︰段公路《北戶錄》云︰廣之恩州出鵝毛其味絕美。郭義恭所謂武陽小魚大如東陽江縣出之,即 魚兒也。然流出,狀似初化魚苗。土人取收,曝乾爲 ,以充苞苴。食以薑、醋,味同蝦米。或云即鱧魚苗也。

【氣味】

甘,平,無毒。

【主治】

和中益氣,令人喜悅(時珍)。

金魚[编辑]

(《綱目》)

【集解】

時珍曰︰金魚有鯉、鯽、鰍、 數種,鰍、惟《北戶錄》云︰出邛婆塞江,腦中有金,蓋亦訛傳。《述異記》載︰晉桓沖中有赤鱗魚。即此也。自宋始有畜者,今則處處人家養玩矣。春末生子於草上,好自吞啖,亦易化生。初出黑色,久乃變紅。又或變白者,名紙魚。亦有紅、白、黑、斑相間無常者。其肉味短而韌。《物類相感志》云︰金魚食橄欖渣、肥皂水即死。得白楊皮不生虱。又有丹魚,不審即此類否?今附於下。

【氣味】

甘、鹹,平,無毒。

【主治】

久痢(時珍)。

【附方】

新一。

久痢噤口,病勢欲死︰用金絲鯉魚一尾,重一二斤者,如常治淨,用鹽、醬、蔥,必入胡椒末三、四錢,煮熟,置病患前嗅拱《醫方摘要》)

【附錄】

丹魚 按《抱朴子》云︰丹水出京兆上洛縣西北塚嶺山,入於均先夏至十日,夜伺之。魚浮水側,必有赤光上照,赫然若火。割血


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