植物名實圖考 (道光刻本)/第三卷/蒜
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蒜别錄下品葫別錄下品小蒜為蒜大蒜為葫諸家說同唯李時珍以瓣少者為小蒜瓣多者為大蒜其野生小蒜別為山蒜范石湖在蜀為蒜所薰致形譏嘲若北地則頓頓伴食同於不徹行炙而不得鹽蒜其能斆張融搖指半日而口不言耶祈寒暑暍得之者以為滹沱粥淸涼散避暑錄話一僕暑月馳馬仆地欲絕王相教用大蒜及道上熱土各一握研爛以新汲水一琖和取汁抉齒灌之卽甦今官道勞人囊盛而趨活人殆無算也曾見負戴者蹲而大嚼不止晉帝盡兩盂燥蒜矣然目不赤而腹不螫異於袁子所覿食冶葛而粥硫黃性固有偏五月五日食卵及蒜哀牢以東風俗同之小正納卵蒜之訓奕𥜥遵行順民情也損性伐命服食所忌然裴晉公有言雞猪魚蒜遇着卽食何况餘子閔仲叔含菽飲水周黨遺以生蒜受而不食李恂為兗州刺史所種小麥胡蒜悉付從事而不留淸介之士不取一介如此今人謂大蒜為葫也以繩為繩毒本廣雅蛇床一名繩毒也蛇床氣味微芬宜近香澤葫氣至穢一薰一蕕十年有臭無乃移鮑魚之肆以近芝蘭之室乎草木名胡者多矣固不可盡以葫當之而胡繩一物古無確詁以為虺床尚各從其類耳