植物名实图考 (道光刻本)/第三卷/蒜
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蒜别录下品葫别录下品小蒜为蒜大蒜为葫诸家说同唯李时珍以瓣少者为小蒜瓣多者为大蒜其野生小蒜别为山蒜范石湖在蜀为蒜所薰致形讥嘲若北地则顿顿伴食同于不彻行炙而不得盐蒜其能敩张融摇指半日而口不言耶祈寒暑暍得之者以为滹沱粥清凉散避暑录话一仆暑月驰马仆地欲绝王相教用大蒜及道上热土各一握研烂以新汲水一盏和取汁抉齿灌之即甦今官道劳人囊盛而趋活人殆无算也曾见负戴者蹲而大嚼不止晋帝尽两盂燥蒜矣然目不赤而腹不螫异于袁子所觌食冶葛而粥硫黄性固有偏五月五日食卵及蒜哀牢以东风俗同之小正纳卵蒜之训奕𥜥遵行顺民情也损性伐命服食所忌然裴晋公有言鸡猪鱼蒜遇着即食何况馀子闵仲叔含菽饮水周党遗以生蒜受而不食李恂为兖州刺史所种小麦胡蒜悉付从事而不留清介之士不取一介如此今人谓大蒜为葫也以绳为绳毒本广雅蛇床一名绳毒也蛇床气味微芬宜近香泽葫气至秽一薰一莸十年有臭无乃移鲍鱼之肆以近芝兰之室乎草木名胡者多矣固不可尽以葫当之而胡绳一物古无确诂以为虺床尚各从其类耳