植物名實圖考 (道光刻本)/第五卷/獾耳菜

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植物名實圖考卷之五 獾耳菜

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獾耳菜

救荒本草獾耳菜生中牟平野中苗長尺餘莖多枝义其莖上有細線楞葉似竹葉而短小亦軟又似萹蓄葉却頗闊大而又尖莖葉俱有微毛開小黲白花結細灰靑子苗葉味甘採嫩苗葉煠熟水浸淘淨油鹽調食