救荒本草遏藍菜生田野中下濕地苗初搨地生葉似初生菠菜葉而小其頭頗圓葉間攛葶分义义上結莢兒似榆錢狀而小其葉味辛香微酸性微溫採葉煠熟水浸取酸辣味復用水淘淨作齏油鹽調食 按此草湖南山坡春時有之俗呼犁頭草象其形有為蚊蝱嚙者嚼葉敷之止癢
