農政全書/卷34

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卷三十四·蠶桑

○桑事圖譜（織紝附）

王禎曰：夫蠶之用桑，必有鉤筐等器，以供其事。然遠近之間，習俗不通，故其製度巧拙絕異。彼併力而不及，此或一工而兼倍。今特採輯，去短從長，使知所擇。夫桑具，蠶之用也。故次於蠶事之後。

【桑几】狀如高櫈，平穿二桄，就作登級。凡柔桑不勝梯附，須登几上，乃易得葉。《齊民要術》云：“採桑必須高几。”《士農必用》云：“擔負高几，繞樹上下。”今蠶家採彼女桑，茲為便器（圖不載。）

【桑梯】《說文》曰：“梯，木階也”。夫桑之穉者，用几採摘；其桑之高者，須梯剶斫。梯若不長，未免攀附，勞條不還，則鳩腳多亂。樛枝折垂，則乳液旁出。必欲趁手高下，隨意去留，須梯長可也。《齊民要術》云：“採桑必須長梯”，“梯不長則高枝折”，正謂此也。

【斫斧】桑斧也。其斧銎匾而刃闊，與樵斧不同。《詩》謂：“蠶月條桑，取彼斧斨，以伐遠揚。”《士農必用》云：“轉身運斧，條葉偃落於外。”即謂“以伐遠揚”也。凡斧所剶斫，不煩再刃者為上；至遇枯枝勁節，不能拒遏，又為上；如剛而不闕，利而不乏，尤為上也。然用斧有法，必須轉腕回刃，向上斫之：枝查既順，津脈不出，則葉必複茂。故農語云：“斧頭自有一倍葉。”以此知科斫之利勝，惟在夫善用斧之效也。

【桑鉤】採桑具也。凡桑者，欲得遠揚枝條，引近就摘，故用鉤木，以代臂指攀援之勞。昔者親蠶，皆用筐鉤採桑。唐上元初，獲定國寶十三，內有採桑鉤一。以此知古之採桑，皆用鉤也。然北俗伐桑而少採，南人採桑而少伐。歲歲伐之，則樹脈易衰；久久採之，則枝條多結。欲南北隨宜，採斫互用，則桑斧桑鉤，各有所施，故兩及之。

【桑籠】《集韻》云：“籠，大篝也。”即今謂有係筐也。桑者便於提挈。古樂府云：“羅敷善採桑，採桑城南頭，青絲為籠繩，桂枝為籠鉤。”今南方桑籠頗大，以擔負之，尤便於用。

【切刀】斷桑刃也。蠶蟻時用小刀，蠶漸大時用大刀，或用漫鍘。蠶多者，又用兩端有柄長刃切之，名曰懶刀。（懶刀如皮匠刮刀，長三尺許，兩端有短木柄，以手按刀，半裁半切，斷葉雲積，可供十筐。）先於長櫈上，鋪葉勻厚；人於其上，俯按此刀，左右切之。一刃之利，可桑百箔。

【桑網】盛葉繩兜也。先作圈木，緣圈繩結網眼，圓垂三尺有餘，下用一繩紀為網底。桑者挈之，納葉於內。網腹既滿，歸則解底繩傾之。或人挑負，或用畜力馱送，比之筐盤，甚為輕便。北方蠶家多置之。

【桑碪】《爾雅》曰：“碪，謂之榩。”郭璞注曰：“碪，木礩也。”碪從“石”，榩從“木”，即木碪也。碪，截木為碢，圓形豎理，切物乃不拒刃。此北方蠶小時，用刀切葉碪上；或用几，或用夾。南方蠶無大小，切桑俱用碪也。（玄扈先生曰：木砧傷葉，吳中用麥秸造者為佳。）

【劖刀】剶桑刃也。刀長尺餘，闊約二寸，木柄一握。南人斫桑、剶桑，俱用此刃。北人斫桑用斧，劖桑用鐮。鐮刃雖利，終非本器，殆不若劖刀之輕且順也。若南人斫桑用斧，北人劖葉用刀，去短就長，兩為便也。

【桑夾】挾桑具也。用木礩，上仰，置叉股，高可二三尺；於上順置鍘刃。左手茹葉，右手按刃切之。此夾之小者。若蠶多之家，乃用長椽二莖，駢豎壁前，中寬尺許。乃實納桑葉，高可及丈；人則躡梯上之，兩足後踏屋壁，以胸前向壓住；兩手緊按長刃，向下裁切。此桑夾之大者。南方切桑，唯用刀碪，不識此等桑具。故特曆說，庶仿用之，以廣其利。（今人自三眠以後，食切葉二頓，即食帶枝全葉矣。）

附織紝圖譜

王禎曰：織紝，婦人所親之事。傳曰：“一女不織，民有寒者。”古謂“庶士以下，各衣其夫。秋而成事，蒸而獻功，愆則有辟。”是也。凡紡絡經緯之有數，梭繀機杼之有法，雖一絲之緒，一綜之交，各有倫敘。皆須積勤而得，累工而至，日夜精思，不致差誤，然後乃成幅匹。如閨閫之屬務之，不惟防閑驕逸，又使知其服被之所自，不敢易也。

【絲籰】絡絲具也，《方言》曰：“援，兗豫河濟之間，又謂之轅。”（郭璞注云：所以絡絲。）《說文》曰：“籰，收絲者也。”或作<角間>，從角間聲。今字從竹又從矍，竹器，從人持之矍矍然，此籰之義也。然必竅貫以軸，乃適於用。為理絲之先具也。

【絡車】《方言》曰：“河濟之間，絡謂之給。”（郭璞注曰：所以轉籰給事也。）《說文》云：“車柎為柅。”《易·後》曰：“係於金柅”（金者，堅剛之物；柅者，製動之主。）《通俗文》曰：“張絲曰柅”。蓋以脫王之絲，張於柅上；上作懸鉤，引致端緒，逗於車上。其車之製，必以細軸穿籰，措於車座兩柱之間，（謂一柱獨高，中為通槽，以貫其籰軸之首；一柱下而管其籰軸之末。）人既繩牽軸動，則籰隨軸轉，絲乃上籰。此北方絡絲車也。南人但習掉籰取絲，終不若絡車安且速也。今宜通用。

【經架】牽絲具也。先排絲籰於下，上架橫竹，列環以引眾緒，總於架前經𥱼。（與牌同。）一人往來，挽而歸之紖軸，然後授之機杼。

【緯車】《方言》曰：“趙魏之間，謂之曆鹿車；東齊海岱之間，謂之道執；今又謂繀車”。《通俗文》曰：“織纖謂之繀，受緯曰莩。”其柎，上立柱置輪，輪之上，近以鐵條中貫細筒，乃周輪與筒，繚環繩。右手掉綸，則筒隨輪轉；左手引絲上筒，遂成絲繀，以充織緯。

【織機】織絲具也。按黃帝元妃西陵氏，曰亻⒒祖，始勤蠶稼。月大火而浴種，夫人副褘而躬桑。乃獻繭絲，遂稱織紝之功，因之廣織，以給郊廟之服。見《路史》。《傅子》曰：“舊機五十綜者五十躡，六十綜者六十躡。馬生者，天下之名巧也，患其遺日喪巧，乃易以十二躡。”今紅（音工。）女織繒，惟用二躡，又為簡要。凡人之衣被於身者，皆其所自出也。

【梭】《通俗文》曰：織具也，所以行緯之莎。

【砧杵】搗練具也。《東宮舊事》曰：“太子納妃，有石砧一枚，又搗衣杵十”。《荊州記》曰：“秭歸縣有屈原宅，女媭廟。搗衣石猶存。”蓋古之女子，對立，各執一杵，上下搗練於砧。其丁冬之聲，互相應答。今易作臥杵，對座搗之，又便且速，易成帛也。

王禎曰：纊絮禦寒，古今所尚，然製造之法，南北互有所長。故特總輯，庶知通用。今附於後。

【綿矩】以木框方可尺餘，用張繭綿，是名綿矩。又有揉竹而彎者，南方多用之。其綿外圓內空，謂之豬肚綿。及有用大竹筒，謂之筒子綿。就可改作大綿，裝時未免拖裂。北方大小用瓦。蓋所尚不同，各從其便。然用木矩者，最為得法。酈善長《水經注》曰：“房子城西，出白土，細滑如膏，可用濯綿，霜鮮雪耀，異於常綿。世俗言房子之纊”也。抑亦類蜀郡之錦，得江津矣。今人張綿用藥，使之膩白，亦其理也。但為利者，因而作偽，反害其真，不若不用之為愈。因及之，以為世戒。

【絮車】構木作架，上控鉤繩滑車，下置煮繭湯甕。絮者掣繩上轉滑車，下徹甕內鉤繭，出沒灰湯，漸成絮段。《莊子》所謂洴澼絖者。（疏云：“洴，浮也。澼，漂也。絖，絮也。”）古者纊、絮、綿一也；今以精者為綿，粗者為絮。因蠶家退繭造絮，故有此車煮之法。常民藉以禦寒，次於綿也。彼有搗繭為胎，謂之牽縭者，較之車煮，工拙懸絕矣。

【撚綿軸】製作小碢，或木或石，上插細軸。先用叉頭掛綿，上軸懸之。撚作綿絲，即為紬縷，可代紡績。