養羊法

養羊法
作者：卜式　漢

常留臘月正月生羔為種者上，十一月二月生者次之。大率十口一羝，羝無角者更佳。供廚者宜刺之羊，必須老人及心性宛順者。起居以時，調其宜適。牧民何異於是，唯遠水為良，二日一飲。緩驅行，勿停息。春夏早放，秋冬晚出，圈不厭近，必須與人居相連。開窗向圈，架北牆為廠，圈中作臺、開竇，無令停水。二日一除，勿使糞穢圈內。須並牆豎柴柵令周匝。羊一千口者，三四月中種大豆一頃，雜穀並草留之不須。鋤治八九月終刈作青苔，若不種豆穀者，初草實成時收刈雜草，薄鋪使幹，勿令鬱邑。既至冬寒，多饒風霜或春初雨落青草未生時，則須飼，不宜出放。積茭之法於乾燥之處，堅桑棘木，作兩圓柵，各五六步許。積茭著柵中高一丈亦無嫌。任羊饒柵指食竟日，通夜口常不住，終冬過春無不肥。充若不作柵，假有千車茭與十口羊，亦不得飽群羊踐躡而已。不得一莖入口不收茭者，初冬乘秋似如有膚羊羔乳食其母，比至正月母皆瘦死，羔小未能獨食水草，尋亦俱死。非直不滋息或滅群斷種矣。寒月生者須然火於其邊，凡初產者宜煮穀豆飼之白羊。留母二三日，即母子俱放。羖羊但留母一日。寒月者內羔子坑中日，父母還乃出之十五日後方吃草。乃放之白羊三月得草力，毛床動則鉸之。五月毛床將落，鉸取之。八月初胡葈子未成時又鉸之。