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养羊法

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养羊法
作者:卜式 

常留腊月正月生羔为种者上,十一月二月生者次之。大率十口一羝,羝无角者更佳。供厨者宜刺之羊,必须老人及心性宛顺者。起居以时,调其宜适。牧民何异于是,唯远水为良,二日一饮。缓驱行,勿停息。春夏早放,秋冬晚出,圈不厌近,必须与人居相连。开窗向圈,架北墙为厂,圈中作台、开窦,无令停水。二日一除,勿使粪秽圈内。须并墙竖柴栅令周匝。羊一千口者,三四月中种大豆一顷,杂谷并草留之不须。锄治八九月终刈作青苔,若不种豆谷者,初草实成时收刈杂草,薄铺使干,勿令郁邑。既至冬寒,多饶风霜或春初雨落青草未生时,则须饲,不宜出放。积茭之法于干燥之处,坚桑棘木,作两圆栅,各五六步许。积茭著栅中高一丈亦无嫌。任羊饶栅指食竟日,通夜口常不住,终冬过春无不肥。充若不作栅,假有千车茭与十口羊,亦不得饱群羊践蹑而已。不得一茎入口不收茭者,初冬乘秋似如有肤羊羔乳食其母,比至正月母皆瘦死,羔小未能独食水草,寻亦俱死。非直不滋息或灭群断种矣。寒月生者须然火于其边,凡初产者宜煮谷豆饲之白羊。留母二三日,即母子俱放。羖羊但留母一日。寒月者内羔子坑中日,父母还乃出之十五日后方吃草。乃放之白羊三月得草力,毛床动则铰之。五月毛床将落,铰取之。八月初胡葈子未成时又铰之。