鬭茶記

鬭茶記
作者：唐庚　北宋
1112年

本作品收錄於《廣羣芳譜/卷019》

政和二年三月壬戌，二三君子相與鬭茶於寄傲齋，予為取龍塘水烹之，而第其品，以某為上，某次之，某閩人，其所賫宜尤高，而又次之，然大較皆精絶。蓋嘗以為天下之物有宜得而不得，不宜得而得之者，富貴有力之人或有所不能致，而貧賤窮厄流離遷徙之中或偶然獲焉，所謂尺有所短，寸有所長，良不虛也。唐相李衛公好飲惠山泉，置驛傳送，不遠數千里，而近世歐陽少師作《龍茶錄序》，稱嘉祐七年親享明堂，致齋之夕，始以小團分賜二府，人給一餅，不敢碾試，至今藏之，時熙寧元年也。吾聞茶不問團銙，要之貴新，水不問江井，要之貴活，千里致水，真偽固不可知，就令識真，已非活水，自嘉祐七年壬寅至熙寧元年戊申，首尾七年，更閱三朝，而賜茶猶在，此豈復有茶也哉。今吾提瓶支龍塘，無數十步，此水宜茶，昔人以為不減清遠峽，而海道趨建安不數日可至，故每歲新茶不過三月至矣。罪戾之餘，上寬不誅，得與諸公從容談笑於此，汲泉煑茗，取一時之適，雖在田野，孰與烹數千里之泉，澆七年之賜茗也哉，此非我君之力歟。夫耕鑿食息，終日蒙福而不知為之者，直愚民耳，豈吾輩謂耶，是宜有所紀述，以無忘在上者之澤云。